SAY7.INFO

Пирог «Мармеладный»

Пирог Мармеладный

Ингредиенты

Пирог Мармеладный. Ингредиенты
  • 100 сахара
  • 150 г сливочного масла или маргарина
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 200 г сметаны
  • 300 г мармелада
  • 1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. соды)
  • 300-350 г муки

Рецепт приготовления


Вкуснейший пирог!
Тесто нежное, а кусочки мармелада растаяли, и стали мягкими и ароматными.
Очень важно пирог полностью остудить, и лишь потом разрезать на порции.
Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 порций.


Фото 1 Мармелад нарезать небольшими кусочками.

Фото 2 Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Фото 3 Добавить сметану, перемешать.

Фото 4 Добавить мармелад, хорошо перемешать.

Фото 5 Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.

Фото 6 Форму для запекания (у меня форма размером 20х30 см) застелить бумагой для выпечки или смазать маслом, выложить тесто, разровнять.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 25-30 минут.

Книга Вышла книга с рецептами сайта.
Все подробности здесь:
http://forum.say7.info/topic44751.html
Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего города.

Приятного аппетита!



Ваши комментарии (131)


Natalia
06.11.2006
Spasibo!
Света
14.02.2007
Недавно приготовила по этому рецепту пирог, так муж чуть слюной не подавился, потом долго мычал от удовольствия и причмокивал. Пирог получился отменным.
Ирина
09.10.2007
Все отлично, пирог вкусный, и очень вкусный мармелад, растаял.Ням-ням...
Ольга
21.10.2007
Сегодня сделала. ОЧЕНЬ ВКУСНО!! Только мармелад, вернее жалейные конфеты растаяли, но это абсолютно не помешало. В следующие выходные сделаю с настоящим мармеладом. Спасибо большое!
Надюша
24.01.2008
Спасибо, очень необычно,быстро и вкусно
Люмана
11.04.2008
Чтобы мармелад при выпекании не оседал, его предварительно надо посыпать мукой и хорошо обвалять в ней. Излишек отсеять через дуршлаг.
Так же поступают с изюмом и кусочками фруктов, вводимых в тесто (кексы, шарлотки).
натали
14.04.2008
СЛОВ У МЕНЯ НЕТ ОДИН АППЕТИТ
Катрин
28.04.2008
У меня получился очень клеклый - сверху зарумянился, а снизу не пропекся. Мармелад тоже, как у Тани, вытек, хоть форма и стеклянная, еле отодрала.
трижды ставила в духовку допекаться, но уже не помогло.
Верхушка, которая пропеклась, действительно очень вкусная, жаль, что так вышло. Плита, конечно, имеет большое значение, грешу только на нее.
Нина Уфа
18.05.2008
Попробуем. Никогда такого с мармеладом не пекла.Думаю, что все получится. Плита новая и печет неплохо. Спасибо за рецепт.
Rondine
10.06.2008
Искала недорогой рецепт и вспомнила, мармелад лежит, никто не ест, он как раз с кислинкой, сегодня на ужин попробую испечь мармеладный пирог по Вашему рецепту. Тем более дочка после эклеров просит еще и даже обещает мне помогать :)) Обязательно напишу, что получилось.
олина
19.06.2008
Люмана дала замечательную рекомендацию по поводу того,чтоб не было неудач с мармеладом.
А Катрин писала что пирог не пропекся в стеклянной форме-и я обратила внимание что в стеклянной форме пироги не пропекаются
Вита
09.08.2008
Настя, а соду гасить или не надо?
Настя
10.08.2008
Вита, не надо, сметана ее погасит.
Наташа
07.10.2008
Испекла. Действительно-ОЧЕНЬ ВКУСНО. САМЫЙ вкусный из тех, что я когда-либо пекла. и пропекся хорошо.
Инна
09.10.2008
Народ, вам для чего с картинками рецепты дают? Обратите внимание, Настя постелила в форму для выпечки бумагу!
Приятного аппетита!
Дева
24.10.2008
Обычный пирог:)
Оленька
30.10.2008
Пирог получился очень вкусным. Теперь поэксперементирую с начинкой: попробую сделать с кислыми яблоками или орехами. Спасибо!!!
Тамара
07.11.2008
Большое спасибо, Очень вкусною
Алина
13.11.2008
я сделала с ананасами из банки )) клеваааа! начинку же можно менять самим ))
Марина
27.11.2008
Это не просто пирог, а какое-то ЧУДО!!!!!! Необыкновенно нежный, сладкий, конечно, но к чаю самое то!!!! БОЛЬШОЕ СПАСИБО!
Юля
26.12.2008
Пирог получился очень вкусным.В доме не было бумаги для выпечки и тогда я посыпала протвень мукой и полила подсолнечным маслом.(после пригтовления в протвень налила воды и оставила на ночь,к утру легко отмыла)..
Светлана
28.12.2008
Пирог и в самом деле чудесный, моей дочери очень понравилось.
Irina
29.12.2008
Так вкусно спосиба!!
Юля
17.01.2009
Настя!Очередной фантазийный рецепт.Делала все как всегда - слово в слово с вашего рецепта.Не могу найти спец.бумагу поэтому пирог достала как придется,но это ничего.А вот то,что он очень-преочень сладкий не понравилось.Наверно сахара надо поменьше класть.Но мужу все равно очень понравилось,даже крошечки все съел.Спасибо,Настя!!Представляю как Вы балуете ежедневно ваших близких )))
маргарита
31.01.2009
Вкусно,быстро,оригинальный вкус.Сахара немножко поменьше-чай без сахара-чудесное вечернее чаепитие!Спасибо зп рецепт(впрочем спасибо за все рецепты,даже которын не прижились в семье.Зато я стала чаще готовить и все домашние Вам за это особо благодарны)
шттф
05.02.2009
вкусно
Ксюня
18.02.2009
Настюша, просто великолепный пирог!!! Я очень давно занимаюсь выпечкой и вообще кулинарией, люблю побаловать своих домашних вкусненьким!!! Но Ваша фантазия не знает границ!!! Спасибо огромное, приятно готовить все очень понятно и доступно!!! Всем рекомендую отменный пирог!!!
Маруся
15.03.2009
Настя! Спасибо Вам огромное. Мужу и дочери очень понравился пирог. Вы возрадили во мне желание готовить
Нася
22.03.2009
Спасибо, Настя, за рецепт! у этого пирога очень необычный вкус! да, сладковато, но добавьте в тесто поменьше сахара. Пирог для настоящих сладкоежек:-)
Сиамская_кошка
26.03.2009
мм... иду за ингредиентами !
Аксёна
29.03.2009
Мармелад конечно растекся, но вкус просто отпад! =)
Кристина Головатюк
12.04.2009
Большое вам спасибо Настя мы с бабушкой сделали пирог.Пальчики оближешь.был такой большой и осталось два кусочка и то дедушке оставили.Очень аппетитно выглядит.Ещё раз огромное спасибо.
Наталья
06.05.2009
Испекла :)
Вкуснятинка!!! Только мармеладик к зубам почему то липнет... но это не мешает ему быть вкусным)
Шоколадка
11.05.2009
На днях обязательно сделаю этот пирог! Тока, наверно действительно надо сахара меньше класть...
Вика Бэкки
12.06.2009
эх обажаю этот сайт)) Но вот именно с этим пирогом мы не подружились(( мармелад весь осел и растаял... поэтому с низу получилось что-то похожее на жвачку... Наверно что-то не так сделала. А вот у верхнего слоя вскус отменный...
Наталья
17.06.2009
Девочки, пирог очень вкусный, но мармеладик все таки к зубкам липнет)
Anzhelika
29.06.2009
Polu4ilosj s pervogo raza! Isspoljzovala bumagu dlja vipe4ki. Ni4to ne viteklo i ne priliplo! Vkus polu4ilsja karameljnij. Tortik tajal vo rtu! Vse ostaljsj dovoljno. Upleli za raz! :)
Лариса
14.07.2009
Сейчас готовила пирог,всё получилось.Постелила бумагу,к форме не прилипло,к зубам тоже не прилипало.Аромат изумительный.Мужу и дочери понравилось.
Ксюша)
10.08.2009
Очень вкусный пирог. Просто пальчики оближешь. Получитось превосходно. Спасибо за ростые, но оригенальные рецепты.
Оля
11.08.2009
Пирог понравился всей семье, пеку почти каждый день даже двойную порцию делаю. Щгромное спасибо Настя ! Я одна готова половину скушать, особенно когда он ещё тёплый, с молоком.
Devilty
19.08.2009
Очень(!) вкусный пирог! Буду теперь часто такой делать.
А проблему с прилипанием я решила путем застилания формы фольгой. Она потом легко снимается.
Анастасия, спасибо Вам)
Илюза
23.08.2009
Классно!!!!!!!!!!!!!Мне очень понравилось,а ещё я очень люблю мармелад =)
Наська
14.09.2009
получилась вкуснотища,спасибо ))
Anita
17.09.2009
приготовила по вашему рецепту, понравилось. несмотря на точно мармелад липнет и слегка низ подгорел, но эти претензии к плите...Спасибо Вам, что Вы есть, Настя!
ЕКАТЕРИНА
10.10.2009
ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ.ВЫГЛЯДИТ АППЕТИТНО.
Анна
05.11.2009
«Хм...какой интересный и незатейливый рецепт», - подумала я. И решила приготовить.
Сделала все в точности по рецепту, правда, противень у меня оказывается побольше, поэтому пирог получился неровный. А когда я заглядывала в духовку во время приготовления, то видела, как мармелад растекся, когда достала пирог, не показался он мне аппетитным. НО, когда я попробовала...!!! Не передать словами!!!! Настоятельно всем рекомендую!!!! Спасибо огромное за рецепт!!!!!!!! Очень вкусно!!!!!
Надежда
19.11.2009
Приготовила мармеладный пирог по Вашему, Настя рецепту, предварительно изучив все комментарии. Правда мармелад мукой не присыпала, сахара положила чуть меньше заявленного количества. Мармелад, к счастью, не растекся. Пирог очень понравился своим оригинальным вкусом. Совет тем, кто будет печь впервые: смело кладите сахара в два раза меньше. Настя, большое спасибо Вам за рецепт!
Оксана
20.11.2009
Очень вкусно получилось )))
Наталья
29.11.2009
Прочитав коментарии учла информацию про сахар, так как мы не любители сильно сладкого, положила его в 2 раза меньше. Получилось замечательно!!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо!
Жанна
08.12.2009
Пирог очень вкусный,за счёт разновкусного мармелада,но сахара ,действительно,можно и поменьше,т.к. очень сладко.Спасибо за простой рецептик!
Виташа
26.12.2009
Мне очень понравилось! Мармелад не вытек, к зубам не лип и количество сахара вполне нормальное, ведь это - пирог к чаю. Спасибо за рецепт!
Тыквинка
08.01.2010
Очень вкусный пирог! Сладкий в меру, как и нужно к чаю! Часто пеку его для своих домашних, если использовать разноцветный мармелад, то он такой нарядный и веселенький! Всем советую, просто и очень вкусно! Спасибо!
ksuchka
10.01.2010
Пекла для гостей! Брала пластовый мармелад, яблочный! получилось восхитительно! не сладко! ни чего не липнет к зубам! ни чего не вытекло! выпекала в силиконовой форме, ввиде бабочки! пока взрослые разговаривали, дети половину бабочки съели :)
варюша
23.01.2010
Очень вкусно.
регина
23.01.2010
я в восторге от вашего сайта! спасибо огромное !
Арина юрьевна
24.01.2010
у меня как раз был никем не сьеденый мармелад, приготовила все как в рецепте, только муку «на глаз» сыпала и сахара меньше. Все супер! вкуснотища и дети с удовольствием уплетают. Выпекала на бумаге ничего не прилипло. Оч. рекомендую.
Светлана
29.01.2010
Анастасия, оромное вам спасибо за такое количество отличных, оригинальных и интересных рецептов. Многие из них уже «испытала», все очень понравилось!
Натали
31.01.2010
Огромное спасибо за замечательные рецепты! Сегодня приготовила этот пирог! Все замечательно получилось! Вот только удивительная история))) - всю неделю лежал мармелад - вот думаю, в субботу испеку пирог - в пятницу вечером прихожу с работы - муж съел почти половину.... Что делать... Пришли на помощь конфеты «бешеная пчелка»!!!! все отлично получилось!!! СПАСИБО ЗА ПРЕКРАСНЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ
Людмила
02.02.2010
В жизни не ела такой вкуснятины, даже не подозревала что мармелад совместим с тестом. Пирог разошолся за 30 минут, не успев остынуть.Еще очень вкусно есть его с молоком))))ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ВКУСНЯТИНУ
Tomiris
04.02.2010
Обалденно...слов нет,как вкусно :)
Боялась прилипания мармелада,но если быстро сразу же переложить пирог на тарелку, то всё отлично :)
Ирина
06.02.2010
Очень хороший сайт! Огромное спасибо! Я вместо бумаги практически всегда использую фольгу - замечательно.
Анюто4ка
13.02.2010
Пирог получился очень аппетитным на вид и цветной мармелад его украшает.Только я не смогла снять его с бумаги и просто переложила его на блюдо и оборвала бумагу по краям, а низ не стала трогать. Дочка сказала СУПЕР! И этим все сказано. Сахара положила 2/3 от сказанного в рецепте, но кажется, все равно сладко сильно. 2 ст.л. Было бы вполне достаточно.
Ольга
23.02.2010
Очень вкусно, мармелад в муке не обваливали, ни чего не растеклось.
Belanka
23.02.2010
Только что приготовила пирог, получился очень нежный, но очень уж сладкий. Для себя решила, что в следующий раз вообще не буду класть сахар. А так просто превосходно, первый раз получился пирожок не сухой, чему безусловно рада! Спасибо!
Татьяна
22.03.2010
Спасибо за прекрасные рецепты!!!Сайт достоин только похвалы!!!!!
Юля
23.03.2010
По моему рецепт отличный! Минимум ингридиентов и очень достойный пирог получается, быстро и вкусно.Единственное, что сахара я положила на 30гр. меньше.
А по поводу клёклости, как некоторые пишут, так тут дело не в тесте, а в духовке и разрыхлителе!
Спасибо огромное за рецептики!
Жанна
28.03.2010
Доброе утро, Настенька... Вчера, совершенно случайно наткнулась на ваш сайт, не могла оторваться... Прямо с утра побежала готовить мармеладный пирог! получился выше всех похвал!!! родные слопали за один присест, а вроде много было... требуют еще... Вы просто молодчина!!! огромное спасибо за такие прекрасные, а главное понятные рецепты. Удачи Вам...
Евгения
30.03.2010
Пирог получился вкусный, но совсем не такой как я ожидала:) когда ешь, то полное ощущение, что жуешь печенье в прикуску с мармеладом, нет какого-то единого вкуса. И само тесто получилось ни как у пирога, а точно как печенье. Мне кажется, я что-то с температурой напутала в духовке. А вообще вкусно, спасибо!
ольга
31.03.2010
спасибо
Маришка
03.04.2010
Здравствуйте! хочу сказать огромное спасибо, уже давно, по совету подруги, пользуюсь вашими рецептами и ни разу, к своему стыду не поблагодарила, еще раз огромное спасибо!!!
что касается пирога, получился восхитительным, правда я не люблю мармелад и заменила его консервированными ананасами, в муке я их не обваливала, и они не осели а равномерно распределились по тесту никогда не сталкивалась с подобными пирогами, он получился настолько воздушным, что я подумала поначалу, что он не пропекся, но все в порядке, поповоду вкуса печенья, как многие пишут, у мня тоже было на третий раз приготовления из-за того, что передержала в духовке, она у меня очень сильная и даже после отключения остается надолго очень горячей, но родным это не помешало, все уплели, единственное, что кладу меньше сахара и масла
Елена
12.04.2010
Получился просто вкуснейший пирог! А как быстро он готовится! чудо! Спасибо за рецепт :)
Татьяна
16.04.2010
Жаль,пирог не получился вовсе;( Весь «потёк» и развалился, хотя соблюдала рецепт, да и кулинар с опытом! Так что перестрахуйтесь, и испеките сначала для себя!
Однако, спасибо огромное за сайт с восхитительными рецептами!!!Каждый день у вас смотрю, чтобы новенького на вечер приготовить или испечь!!! Очень много у вас позаимствовала для своего семейства!
Ksjusha
18.04.2010
spasibo!!!!Obaldennyj Pirog....Mmmmmm....OBJEDENIE!!!
Аннушка Куркино Москва
26.04.2010
Пирог понравился, с чаем самое оно!
яна
11.05.2010
прочитав комментарии, не верила, что получится, тем более что за час до этого кекс «Дружба» провалился (не пропекся ни в какую), но попробовала. Результат - не очень сладко - я мармелада положила мало - всего штук 6, зато не пригорел нисколько, учитывая, что форму смазывала маслом, а не стелила бумагу! правда, в середине не совсем пропекся, но было не заметно. Попробуйте как я - положите больше сахара, но меньше мармелада - будет вкусно и НЕ ПРИЛИПНЕТ!
Виктория
03.06.2010
Пирог стоит уже 45 минут - сверху так красиво запекся, но внутри совершенно сырое тесто :( буду ждать
Алина
11.06.2010
Готовила по этому рецепту, используя мармелад со вкусом киви и 10% сметану. Очень вкусненько) Благодарна!
Оля.
24.06.2010
Всё сделала по рецепту.Вкуснотища.Не прилип ни к противню ни к зубам.Даже на следущий день тоже был вкусным.Спасибо за лёгкость в приготовлении и за вкусняшку.
Юля
27.06.2010
Спасибо. Сайт просто восхитительный!
Юлия
27.06.2010
Всё сделала по рецепту. Получился красивый. Но на мой вкус не очень. Пекла почти всю выпечку с вашего сайта. Причем не по одному разу. Ну очень вкусно. Но этот пирог второй раз печь не хочу. Может быть что-то не так сделала. Спасибо
Елена
28.06.2010
а я в тесто еще добавила 2 яйца. получилось очень вкусно)))

Спасибо за отличный рецепт!
Оля
12.07.2010
Готовила строго по рецепту. Получился ну очень вкусный пирог. Всем рекомендую его приготовить. Пекла я его 50 минут при 180гр, а не 25-30мин. Порезанные мармеладки я обваляла в муке, перед тем как добавить в тесто. И пекла на бумаги для выпекания. Это обязательно. Еще рекомендую тесто разделить пополам и только в одну часть добавить мармеладки. В емкость сначала выкладывать тесто без мармеладок, а потом с ними.
-МАРГОША-
04.08.2010
ОТЧИТАЮСЬ, ЧТО ПОЛУЧИЛОСЬ У МЕНЯ! ПИРОГ ПРОПЁКСЯ, ЗАПАХ ЕЩЁ НАСЛЕДУЮЩИЙ ДЕНЬ ВКУУУУСНЫЙ СТОЯЛ В КВАРТИРЕ.НО ВСЁ ЖЕ МАРМЕЛАД ОПУСТИЛСЯ ВНИЗ(Я ДУМАЮ ТЕСТО НУЖНО ПОГУЩЕ БЫЛО СДЕЛАТЬ ЛИБО,КАК ПИСАЛА ОЛЯ, РАЗДЕЛИТЬ ТЕСТО ПОПОЛАМ, В НИЖНЮЮ НЕ ДОБАВЛЯТЬ МАРМЕЛАД А В ВЕРХНЮЮ ДОБАВИТЬ)И ВНИЗУ ПРИЛИП К БУМАГЕ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ, СООТВЕТСТВЕННО, ЗАКАРАМЕЛИЗОВАЛСЯ И ЛИПНЕТ.И ЕЩЁ, ХОЧУ ОТМЕТИТЬ ЧТО ПИРОГ ДОСТАТОЧНО ЖИРНЫЙ ПОЛУЧАЕТСЯ.МУЖА ЗАСТАВИЛА КУСОЧЕК ТОЛЬКО СКУШАТЬ.ХОТЯ САМА ЕМ НЕ БЕЗ УДОВОЛЬСТВИЯ)А КАК САМА ЖЕ ПЕКЛА, ЗНАЧИТ ВКУСНО) НЕСМОТРЯ НА НЕ ОЧЕНЬ УДАЧНЫЙ ОПЫТ ИСПЕКУ ЕГО ПОВТОРНО, НО РАЗДЕЛИВ ТЕСТО ПОПОЛАМ.
Маша
22.08.2010
А у меня внутри не до конца пропекся - но это все духовка))) Сладкий-пресладкий получился))) К бумаге не прилип, мармаладки подрастаяли немного,но нигде не прижарились)))
Ксения
24.08.2010
Вообще-то я хочу немного похудеть. Да разве тут похудеешь! Пирог получился замечательный. Сахара положила всего 2 ложки. Мармелад при нарезке хорошо пересыпала мукой, потом лишнее отрясла. У меня духовка газовая, еще советская, там нет термометра, поэтому, уже приспособилась. После 5-10 минут, я приоткрываю немного духовку (см на 1,5-2), чтобы не горел верх, а вниз ставлю емкость с водой, чтобы снизу не пригорало.Пропекается все очень хорошо и ничего не горит.
татьяна
01.09.2010
пирог обалденный!другого слова не подобрать!вкуснятина!!!!
Ленусик
16.09.2010
На самом деле пирог очень вкусный. Главное застелить бумагой для выпечки. Еще я добавила пару яиц. Отлично получилось. Спасибо Насте.
Анастасия
18.09.2010
Решила сделать этот пирог, делала все по рецепту, торжественно достаю из духовки и ...вижу, что он очень мокрый! Ну, думаю, яиц там нет, можно попробовать. Какой же он вкусный! Понравился всей семье, съели за один день! Спасибо за рецепт!
lybra
12.10.2010
а я испекла мармеладные кексики по этому рецепту в силиконовых формочках (сахара взяла поменьше)
получилось изумительно! первый раз мне самой действительно понравилось то, что я испекла
очень удачное сочетание такого теста и мармелада
спасибо за рецепт! просто готовить и очень вкусно есть!
Аленка
27.10.2010
щас попробую испечь =)
Наташа
10.11.2010
Красота необыкновенная получилась:) Я сделала пирог тоненьким, но большой площади. Прочитав комментарии, положила 150 гр мармелада и 50 гр сахара и не прогадала. Все отлично пропеклось! Выпекала на бумаге для выпечки.
Юлия
11.11.2010
Приготовила вчера этот пирог, 25 минут выпикала на функции Верхний и нижний нагрев при температуре 180 С, но показался мокрым и на конвекции еще 10 минут добавила, получилось то что «доктор прописал», действительно очень сладкий, но моим всем понравился :) Вот остатками завтракаю :)
Лесечка
14.11.2010
Испекла! Очень вкусно , уже всем на работе посоветовала! Большое спасибо за интересную идею.
Ольга
15.11.2010
олина Пироги в стеклянных формах пропекаются и очень хорошо! Все зависит от плиты и только
Екатерина
07.12.2010
Сделала пирог!!! Но почему-то он у меня плохо поднялся... какой-то мокрый, но все равно вкусный))) Спасибо за рецептик)))
Елена Р.
17.12.2010
Испекла пирог, но так и не поняла, понравился он мне или нет. Моим домашним понравился, а это главное. В следующий раз попробую добавить яйца и положить меньше мармелада, думаю, получится неплохой кекс.
Svetlanaa
28.12.2010
Klasssna
Наталья
05.01.2011
Сегодня попробовали испечь, с виду такой же как на картинке, проверили спичкой......... но! ...... когда стали переворачивать на тарелку, он от нас улетел на пол ((( Правда, был на фольге и бОльшая часть осталась на ней! ))) Спасибо огромное, за рецепт!!! Вкусный!!!
Eлена
22.02.2011
Очень вкусно, быстро и легко! Любители мармелада оценят!
Нелли
24.02.2011
сейчас вот пробую испечь.мне 14 лет и я решила своим родителям сюрприз сделать,а то они все жалуются,что уже не маленькая,а готовить не умею:) надеюсь,что получится.тем более в приготовлении он мне сложным не показался,а даже наоборот)))
Нелли
05.03.2011
сделала!!!все получилось прекрасно!!
слопали пирог всей семьей за максимально короткий срок))
готовила 2 раза)
один раз с мармеладом
второй-вчера-с ананасами
получилось безумно вкусно
спасибо огромное за рецепт)
ваши рецепты так вдохновляют!!
проснулось дикое желание удивлять и готовить
сейчас буду пробовать делать «Мясо, запеченное в слоеном тесте с грибами и рисом»
надеюсь,все получится))
Наталия
11.03.2011
Сегодня приготовили аж три таких кекса!!!
Мелкие кусочки мармелада обваляли в муке.
Воспользовались советом разделить тесто на 2 части. Частью без мармеладок тонким слоем выложили дно и края формы., массу с мармеладом положили как начинку внутрь. Так форма осталась совсем чистой :)
Девочки, залипает и не пропекается, если слой толстый. Слоем в 2-3 см печётся отлично,быстро, а мармелад сохраняет аромат, цвет и форму.
Татьяна
27.03.2011
Получился с третьего раза, и теперь с уверенностью могу сказать, что смело можно увеличить разрыхлителя до 1,5-2 ложек без горки. Вместо мармелада беру желейные конфеты(не в шоколаде). Обязательно пересыпать мармелад , после нарезки, мукой. Выкладывать тесто только на бумагу для выпечки. Этот пирог стоит всех усилий. Очень ароматный и вусный.
Ирина Петровна
09.04.2011
Готовила два раза, всё получилось,вкусно,спасибо.!
Ирина Петровна
23.04.2011
Опять пекла этот пирог.На этот раз попробовала не с цветным мармеладом, а с персиковым.Просто замечательно! Даже на работе оценили и попросили рецептик.
Огромное спасибо АНАСТАСИИ !!!!!
Дарья
19.05.2011
Спасибо большое за сайт и за этот рецепт в частности! Готовила, учитывая комментарии про «обвалять мармелад в муке» и пр. Получилось сладковато, но интересно!
Моя проблема заключалась в том, что уж очень долго пропекался, хотя температуру держала.
Кристина
05.06.2011
Почитав коментарии, боялась печь. Но как говорят «глаза боятся, а руки делают», ну уж очень заинтриговало тесто с мармеладом, очень я люблю его. Попробовала все как в рецепте. Получилось просто супер! Сначала смутило отсутствие яиц, но рецептам Насти привыкла доверять, поэтому сделала точь в точь как написано. Пекла 30 минут, на бумаге. Ничего не пригорело, не прилипло, все замечательно пропеклось. Сделала такой вывод: положила 2 вида мармелада. Один не растекся, остался целенькими кусочками, второй ролностью «растворился» в тесте, т.е. поведение мармелада зависит от его качества.
Но и целый мармелад очень скусный, о тот, который растекся, придал интересные нотки тесту. Решила, что станет одним из моих любимых пирогов))))
Виктория
10.06.2011
Прочитав комментарии, боялась,что вытечет мармелад. Я брала 150 гр обычного мармелада (круглешки в сахаре) и 150 бутербродного мармелада (так и называется,продается пластом). круглешки действительно вытекли,а бурбродный остался такими аппетитными кусочками. Большое спасибо Вам,Настя, за такой чудный рецепт и ооочень вкусное тесто!! Муж в восторге)
натали
10.06.2011
Очень вкусно получилось,я даже в тесто сахар не добавляла,за счет мармелада и так сладко.
Victorienne
13.07.2011
Только что приготовила этот пирог. Вместо мармелада взяла апельсины. Сначала боялась, что делаю что-то не так, поскольку тесто получилось липкое и не очень хорошо разравнивалось. Но когда достала из духовки...ммм, это просто восторг! Пирог отличный! Тонкий, с легкой хрустящей корочкой и сочной начинкой!
Огромное спасибо Анастасии за чудесный рецепт!
Элина
21.07.2011
Делала два раза)
Первый раз по рецепту, второй раз какао добавила)
Все получилось. очень вкусно)
Спасибо за рецепт)
Ирина
26.07.2011
Пирог очень вкусный, спасибо, Настя!!! Но я вместо мармелада добавляла цукаты, и тоже чудненько)))))
Катя
07.08.2011
Пирог очень вкусный! Когда пекла в антипригарной форме - прилип к бумаге... А вот в силиконовой форме супер!! Ничего не прилипает и вынимается отлично!
Елена
09.08.2011
пирог отличный просто. Единственное, что я изменила- положила совсем мало сахара. Пропекся отдично, был не мокрый и не липкий. Я думаю, что все здесь от мармелада зависит. А чтоб не прилипал, воспользовалась советом в комментах- постелила фольгу в форму. Пирог хорошо вытащился и форма чистая!
Алла
12.08.2011
Настенька! Спасибо огромное за ваш сайт! Сижу каждый день, экспериментирую, благодаря вашим рецептам! Сегодня приготовила мармеладный пирог, очень понравился!!! Очень просто, быстро, дёшево и обалденно вкусно! Учла рекомендации девочек, положила 50г сахара и 1 яйцо. Всё получилось с первого раза, ничего не прилипло, хоть пекла и без пергамента, но в чугунной сковородке. Я думаю, что всё дело в мармеладе, я использовала, как и у вас, цитрусовые дольки. Ещё раз огромное спасибо!
Анна
08.09.2011
Анастасия!!!Пирог получился просто супер!!!!!!!!!!!!
Спасибо большое!!!
Ольга
17.09.2011
Спасибо, ОГРОМНОЕ, за такой необычный пирог. Сделала всё по рецепту, только вместо ванили добавила ароматизатор Дюшез и то,потому что на кухне ремонт и я её просто не нашла :-). Мармеладки распределились по всему тортику, не переместились вверх-вниз, и к зубам он не прилипает. А те, кому по счастливой случайности, довелось попробовать этот пирог-остались просто в восторге!!
Соня
06.10.2011
Спасибо! Пирог очень-очень вкусный! И рецепт несложный.
Анна
08.11.2011
Спасибо за рецепт!!!! Пирог получился очень вкусный. Ни чего не подгорело и хорошо снимается с противня. Всем советую попробовать его приготовить.
Наталия
23.11.2011
Здравствуйте. Большое спасибо за Ваше творчество.Пирог получился чудесный.
Наташа
29.11.2011
Необычный, очень вкусный пирог. Огромный плюс - простота приготовления. Большое спасибо за рецепт!
юлия
03.12.2011
пирог отличный!правда выпекался 50 минут .быстро и просто
Галина
05.12.2011
а мне не понравился((.. очень приторный получился.. хотя я еще и не весь сахар в тесто добавила!!
Юлец
08.12.2011
Пирог к сожалению не получился((( я-большая сладкоежка, но даже для меня пирожок ОЧЕНЬ сладкий, советую вообще не добавлять сахар в тесто. в добавок ко всему, не до конца пропеклось тесто..
Лена
10.12.2011
Пирог-ОБЪЕДЕНЬЕ!!!!!!!!!Очень вкусный,все пропеклось,время увеличила до 45 мин.
анна суворова
08.01.2012
огромное спасибо,за рецепт!очень простой,вкусный и быстрый!
Людмила
11.01.2012
Только что съели этот пирог. Мармелад не расстаял, был обвалян в муке перед тем, как класть в тесто. Возможно есть разница в том, какой мармелад кладем. Я использовала желейные грейпфрутовые дольки. Выпекала при низкой температуре 45 мин. Противень смазала маслом. Всё получилось шикарно.
rolly
15.01.2012
очень довольна, пеку уже второй раз, сахара положила грамм 30 всего, т.к. очень сладко, добавила яйцо, и пекла я 55 мин.
Ольга
29.01.2012
ЭТО мой любимый пирог,класс
Настена
30.01.2012
обалденный пирог))) спасибо за рецепт))
Катя 02
02.02.2012
Не знаю куда я смотрела... Кинула не 200, а 420 г. (большой стакан) сметаны(((
Пирог остывает, не знаю что получилось, но сырое тесто было просто фантастически вкусное !!!

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.






Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Печенье «Серпантин»
    200 г сливочного масла или маргарина, 200 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 400-450 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 4 ст.л. какао
  • Шоколадное печенье
    150 г сахара, 200 г сливочного масла или маргарина, 2 ч.л. ванильного сахара, 1 яйцо, 3 ст.л. какао, 300-350 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 100 г шоколада
  • «Бантики» из слоеного теста
    500 г слоеного теста, 2 яйца, 150 г сахара
  • Кекс «Дружба»
    1 стакан кефира, 1 стакан варенья, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 350-400 г муки
  • Кекс «Снежинка»
    1 баночка сгущенного молока, 1 яйцо, 1 лимон, 100 г крахмала, 2 ч.л. разрыхлителя, 150-200 г муки
  • Сладкая горка
    5 яиц, 50 мл молока, 3 стакана муки, 300-400 г меда, растительное масло
  • Слоеные пирожки с вишней
    500 г слоеного теста, 200 г вишни, сахар по вкусу, 4 ч.л. крахмала

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.