SAY7.INFO
Закусочные пирожные из слоеного теста, форели и авокадо

Закусочные пирожные из слоеного теста, форели и авокадо

Дорогие друзья!
От всей души поздравляю Вас с наступающим Новым годом!
Пусть он принесет только хорошее!
Предлагаю вашему вниманию яркую праздничную закуску, которая украсит новогодний стол и порадует отличным вкусом.
Я использовала готовое слоеное тесто, нарезанное на прямоугольники 17×10 см.
Вместо авокадо можно использовать огурец.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–8 порций.

Ингредиенты

Закусочные пирожные из слоеного теста, форели и авокадо. Ингредиенты
  • 300 г слоеного теста (дрожжевого или пресного)
  • 200 г слабосоленой форели или семги
  • 200 г творожного сыра (Альметте, Хохланд, Филадельфия)
  • 2 авокадо
  • 4–5 ст.л. икры
  • сок лимона

Приготовление

Шаг 1 Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить тесто.

Шаг 2 Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 10–15 минут.
Остудить.

Шаг 3 Форель тонко нарезать.

Шаг 4 Авокадо почистить, удалить косточку, тонко нарезать.
Сбрызнуть соком лимона.

Шаг 5 Корж смазать творожным сыром (отложить около 3 ст.л. сыра для бортиков).

Шаг 6 Выложить форель.

Шаг 7 На форель выложить авокадо.

Шаг 8 Накрыть вторым коржом.
Смазать сыром, выложить форель и авокадо.
Накрыть третьим коржом.

Шаг 9 Смазать сыром.

Шаг 10 Разрезать на 4 или 8 частей.

Шаг 11 При помощи кондитерского шприца сделать бортики.

Шаг 12 Выложить икру.

Шаг 13

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (100)

Следующие 4 кулинарных рецепта в категории Закуски и бутерброды

  • Сыр «Домашний»
    1 литр молока, 1 кг творога, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 ч.л. соды, 1 ст.л. соли
  • Тарталетки с печеночным паштетом и гранатовым желе
      паштет: 300 г куриной печени, 100 г лука, 100 г моркови, 50 мл сливок, 100 г творожного сыра, соль, перец, растительное масло   желе: 100 мл гранатового...
  • Кабачковый торт
      тесто: 1 кг кабачков, 3 яйца, 100 г муки, соль, перец, растительное масло   начинка: 150 г плавленого сыра, 150 г лука, 150 г моркови   соус:...
  • Рулетики из кабачков
    700 г кабачков, соль, растительное масло   начинка: 150 г моркови, 150 г сыра, 2–3 зубчика чеснока, сметана, зелень

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.