SAY7.INFO
Шоколадный заварной крем

Шоколадный заварной крем

На сайте уже есть рецепт Заварного крема, предлагаю попробовать и такой вариант.
Крем можно использовать для начинки пирожных, для прослойки тортов, можно подавать с ним кексы, маффины и т.д.
Из указанного количества ингредиентов получается 500–600 мл крема.

Ингредиенты

Шоколадный заварной крем. Ингредиенты
  • 500 мл молока
  • 100 г шоколада (молочного или горького)
  • 100 г сахара
  • 4 желтка
  • 50 г муки

Приготовление

Шаг 1 Молоко нагреть, добавить шоколад.

Шаг 2 Нагревать до полного растворения шоколада.

Шаг 3 Желтки растереть с сахаром.

Шаг 4 Добавить муку.

Шаг 5 Хорошо перемешать.

Шаг 6 Смешать горячее шоколадное молоко и желтковую массу.
Нагревать, при постоянном помешивании, до тех пор, пока крем не загустеет.

Шаг 7

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (26)


Иришка
25.10.2016
Легко, просто и вкусно! Спасибо)
Настя
25.10.2016
Иришка, буду рада, если рецепт пригодится.
Елена
25.10.2016
Обязательно попробую
Настя
25.10.2016
Елена, надеюсь, Вам понравится!
Елена Агафонова 27
25.10.2016
Настенька, здравствуйте! Крем похож на мус, выглядит таким лёгким, воздушным, как шоколадное облако! Интересно, как будет, если сделать с белым шоколадом?!! Надо срочно попробовать, так и эдок..:). Ну, а на счёт кексиков я даже не сомневаюсь, и так видно, что они Ооочень вкусные:)!
Настя
25.10.2016
Елена Агафонова 27, он и правда легкий и воздушный.:)
С белым шоколадом можно попробовать, думаю, получится неплохо.
Спасибо Вам за отзыв!
Лия, Алматы
29.10.2016
Анастасия, здравствуйте. Спасибо за идею. Сделали для Наполеона. Крем даже с горьким шоколадом получился очень сладким), но пресные коржи все сгладили. Мама внесла свою лепту, из экономии взбила с сахаром целые яйца, на качество и текстуру крема это не повлияло. Торт был достойным украшением дня рождения. Спасибо Вам огромное)) Вы нам очень помогли!
Настя
30.10.2016
Лия, Алматы, я очень рада!
Спасибо за отзыв!
Ирина
29.10.2016
Потрясающий крем! Приготовила эклеры с новым кремом, теперь он самый любимый! Любимый сайт и любимые рецепты! Спасибо Вам, за то что научили меня готовить!
Настя
30.10.2016
Ирина, как приятно!
Рада, что крем понравился!
Спасибо за отзыв!
Ольга
03.11.2016
Готовила шоколадный торт с этим кремом — безумно вкусно! Делается легко и приятная консистенция. Спасибо за рецепт!
Настя
03.11.2016
Ольга, рада, что рецепт пригодился!
Алата
16.11.2016
крем прямо для меня… так я не люблю эти многоходовки с маслом и взбиванием того-сего в десяти разных мисочках), а тут все просто и быстро. спасибо)
Настя
16.11.2016
Алата, рада, что рецепт понравился!
Спасибо за отзыв!
Умму
02.12.2016
Спасибо за рецепт.
Настя
03.12.2016
Умму, на здоровье!
Людмила
03.12.2016
Все что ни готовила с сайта Анастасии получается изумительно вкусно!
Настя
04.12.2016
Людмила, спасибо большое!
Маша
30.12.2016
Несложно и вкусно
Настя
30.12.2016
Маша, спасибо за отзыв!
Карина
09.01.2017
Очень вкусный крем! Сделала с ним эклеры, отлично получилось.
Настя
09.01.2017
Карина, я очень рада.
Спасибо за отзыв!
natalia
30.01.2017
Ohen ohen vkusno!
Настя
30.01.2017
natalia, спасибо за отзыв!
Виктория
20.06.2017
Здравствуйте! Пользуюсь Вашими рецептами постоянно, очень за это благодарна. Всегда все получается с первого раза. Вопросик, можно ли, да и стоит ли в этот крем добавить кокосовую стружку вместо шоколада? Будет ли «райское насладжение»?))))
Настя
20.06.2017
Виктория, попробуйте и нам расскажите.


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.






Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.