Мороженое «Кокосовое»

Легкое, нежное, освежающее мороженое с ярко выраженным кокосовым вкусом.

Кокосовое молоко продается практически во всех супермаркетах.

Замораживать мороженое можно в отдельных формочках, либо заморозить в одной большой форме.

Из указанного количества ингредиентов получается 10-15 порций.

Ингредиенты

Отделить белки от желтков.
Желтки растереть с сахаром.

Белки взбить.

Сливки взбить.

В сливки добавить желтки.
Аккуратно перемешать.

Добавить кокосовую стружку.
Перемешать.

Добавить кокосовое молоко.
Перемешать.

Добавить белки.

Аккуратно перемешать.

Массу разлить в формочки.
Поставить в морозилку на 6–8 часов.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 09.08.2016

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Десерты, напитки

Яблочный мусс
мусс: 500–600 г яблок, 30 г манной крупы, 100 г сахара бисквит: 1 яйцо, 50 г сахара, ½ ч.л. корицы, 30–40 г муки

Мороженое кофейно-сливочно-шоколадное
900 мл сливок 33–35%, 550 г сгущенного молока, 100 г шоколада, 2 ч.л. растворимого кофе

Крамбл с яблоками и брусникой
крошка: 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 150–200 г муки начинка: 500 г яблок, 100 г брусники, 100 г сахара

Фруктовый салат с фундуком и йогуртом
300 г яблок, 300 г мандаринов, 300 г винограда, 100 г фундука, 300 г клубничного йогурта

Морковное суфле
500 г моркови, 500 мл молока, 2 яйца, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 50 г манки, 50 г муки

Какао с маршмеллоу
500 мл молока, 30 г какао порошка, 50–100 г сахара, 30 г маршмеллоу

Кофе «Латте»
30 г молотого кофе, 250 мл воды, 200 мл молока, сахар по вкусу, корица по вкусу