Еще один вариант салата с фунчозой.
Салат вкусный, сытный, но не тяжелый.
Вместо свинины можно использовать говядину или куриное филе.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- 300 г свинины (без жира)
- 100 г фунчозы
- 150 г сыра
- 3 яйца
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление
Свинину отварить до готовности (варить около 40 минут после закипания).
Остудить.
Нарезать небольшими кусочками.
Яйца (каждое отдельно) взбить.
Сковороду немного смазать маслом.
Пожарить яичный блинчик с одной стороны.
Перевернуть.
Пожарить с другой стороны.
Блинчики остудить.
Нарезать соломкой.
Фунчозу приготовить так, как написано на упаковке.
Я ее залила на 5 минут кипятком.
Затем промыла в холодной воде.
По желанию, ее можно нарезать.
Сыр натереть на крупной терке.
Смешать фунчозу, блинчики, мясо, сыр.
Посолить, поперчить.
Заправить растительным маслом.
Приятного аппетита!