SAY7.INFO

Салат с морскими гребешками и рукколой

Салат с морскими гребешками и рукколой

Изысканный салат! Идеально подойдет для романтического ужина.

Вместо гребешков можно использовать креветки, вместо рукколы другой салат. Но тогда получится совершенно другой вкус.

Из указанного количества ингредиентов получается 3-4 порции.


Ингредиенты

  • 300 г морских гребешков
  • 20 перепелиных яиц (или 3 куриных)
  • руккола

заправка:

  • 3 ст.л. растительного масла
  • сок лайма
  • корень имбиря (или 1 ч.л. сушеного имбиря)
  • соль
  • перец

Приготовление

Сковороду разогреть.
На растительном масле пожарить гребешки в течение 1–2 минут.

Перевернуть.
Жарить в течение 1–2 минут.

Имбирь натереть на мелкой терке (нам понадобится 1 ч.л.).

Смешать растительное масло и 3 ст.л. сока лайма.

Добавить имбирь.

Посолить, поперчить.

Рукколу смешать с заправкой.

На тарелки выложить рукколу.

На рукколу выложить гребешки и перепелиные яйца.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Салаты

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.