SAY7.INFO
Салат с морскими гребешками и рукколой

Салат с морскими гребешками и рукколой

Изысканный салат! Идеально подойдет для романтического ужина.
Вместо гребешков можно использовать креветки, вместо рукколы другой салат. Но тогда получится совершенно другой вкус.
Из указанного количества ингредиентов получается 3–4 порции.

Ингредиенты

Салат с морскими гребешками и рукколой. Ингредиенты
  • 300 г морских гребешков
  • 20 перепелиных яиц (или 3 куриных)
  • руккола

заправка:

  • 3 ст.л. растительного масла
  • сок лайма
  • корень имбиря (или 1 ч.л. сушеного имбиря)
  • соль
  • перец

Приготовление

Шаг 1 Сковороду разогреть.
На растительном масле пожарить гребешки в течение 1–2 минут.

Шаг 2 Перевернуть, жарить еще 1–2 минуты.

Шаг 3 Имбирь натереть на мелкой терке (нам понадобится 1 ч.л.).

Шаг 4 Смешать растительное масло и 3 ст.л. сока лайма.

Шаг 5 Добавить имбирь.

Шаг 6 Посолить, поперчить.

Шаг 7 Рукколу смешать с заправкой.

Шаг 8 На тарелки выложить рукколу.

Шаг 9 На рукколу выложить гребешки и перепелиные яйца.

Шаг 10

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (14)


УляСпб
11.08.2015
Спасибо! Пробовала такой в ресторане, очень вкусно. Здесь главное не испортить гребешки)))
Юля
11.08.2015
Круто и просто! спасибо!
Светка-пипетка
11.08.2015
Настюша, как же вкусно и красиво! У меня гребешки всегда пресные получаются. Вот теперь буду радовать себя и близких новым ярким вкусом. Спасибо!
Рыбка79
11.08.2015
Здесь главное — правильно приготовить заправку!!!
Карина
12.08.2015
Сразу вспоминается шеф Рамзи с его:“гребешки пережарены! Гребешки сырые! они резиновые!»
Так вот, Настя, ваши гребешки идеальны) по виду- точно)
Лина
12.08.2015
Отличный салат!
От себя добавлю, что гребешки получаются гораздо вкусней, если жарить их на сливочном масле.
УляСпб
12.08.2015
Лина, спасибо, за совет! У меня редко гребешки получаются, может быть сказывается их качество? Попробую теперь на сливочном масле пожарить.
Олеся
12.08.2015
Интересный салатик! Спасибо!
Olyalushenka
13.08.2015
Мне салат показался пустоватым, может из-за небольшого количества имбиря, мы его не любим просто. Может не хватало хруста, сухарики может следовало добавить
Елена
19.08.2015
Мне показалась заправка слишком кислой. В следующий раз буду уменьшать количество сока лайма.
Лена
28.08.2015
вкусно!
Светлана Я
04.11.2015
Настя, спасибо за рецепт! Очень вкусно! Прочитав комментарии, жарила на сливочном масле. В остальном — все по рецепту.
Ольга Филатова, г. Чита
01.01.2016
Приготовила этот салат на Новый год, его съели самым первым, но лично мне показалось, что в нем все как- то разрозненно — каждый ингредиент сам по себе, они не связаны в единую вкусовую композицию.
Любава-Ярославль
13.03.2016
А мне очень понравилась. Действительно просто и изысканно! Ничего лишнего


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Салаты


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.