SAY7.INFO
Суп с уткой, рисом и грибами

Суп с уткой, рисом и грибами

Предлагаю вашему вниманию суп из утки.
Все мы привыкли утку запекать, но я очень рекомендую попробовать использовать ее в супе.
Суп получается очень вкусный! Вместо утки можно использовать курицу, но получится совсем другой вкус.
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

Ингредиенты

Суп с уткой, рисом и грибами. Ингредиенты
  • половина утки (около 1 кг)
  • 600 г картофеля
  • 300 г грибов
  • 150 г риса
  • 150 г лука
  • 3 ст.л. томатного соуса
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Шаг 1 Лук мелко нарезать.

Шаг 2 Грибы мелко нарезать.

Шаг 3 С утки срезать жир (он нам не понадобится).
Нарезать небольшими кусочками.

Шаг 4 В кастрюле на растительном масле обжарить лук.

Шаг 5 Добавить грибы.
Жарить в течение 10 минут.

Шаг 6 Добавить утку, слегка обжарить.

Шаг 7 Залить водой.
Посолить, поперчить.
Варить в течение 40 минут.

Шаг 8 Картофель почистить, нарезать кубиками.

Шаг 9 В бульон добавить рис.

Шаг 10 Добавить картофель.
Варить в течение 10 минут.

Шаг 11 Добавить томатный соус.
Если необходимо, посолить.
Варить до готовности картофеля.

Шаг 12

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (37)

Следующие 6 кулинарных рецептов в категории Первые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.