SAY7.INFO
Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Семга в кокосовом молоке


Потрясающая рыба!
Нежная, сочная и очень ароматная!
Советую в рецепте ничего не менять, использовать именно кокосовое молоко (продается в супермаркетах).
Из указанного количества ингредиентов получается 3-4 порции.

Ингредиенты

  • 1 кг стейков семги
  • 400 мл кокосового молока
  • 1 ст.л. кокосовой стружки
  • 1 ч.л. молотого имбиря
  • маленький перчик чили
  • сок половины лайма (или лимона)
  • зеленый лук
  • соль
  • перец

Приготовление

Лук мелко нарезать.

Чили очистить от семян.
Мелко нарезать (можно использовать только половину чили).

В сковороду вылить молоко.

Добавить чили, имбирь, кокосовую стружку.

Перемешать.

Выложить семгу.
Посолить, поперчить.

Накрыть крышкой.
Тушить в течение 5 минут.

Перевернуть.

Накрыть крышкой.
Тушить в течение 5 минут.

Добавить лук.
Тушить в течение 1 минуты.

При подаче сбрызнуть соком лайма (или лимона).

Приятного аппетита!

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.