SAY7.INFO
Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Торт «Конфетти»


Потрясающий торт.
Нежный, сочный, с ароматом и вкусом кофе.
Подойдет и для праздничного стола, и для домашнего чаепития.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты

  • 200 г шоколада
  • 200 мл кофе (3 ч.л. на 200 мл кипятка)
  • 150 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 4 яйца
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 500–550 г муки
  • 3 ч.л. разрыхлителя

крем:

  • 700 г сметаны
  • 150 г сахара

Приготовление

В кофе добавить шоколад.
Поставить на маленький огонь.

Растопить шоколад при постоянном помешивании.
Остудить.

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйца.

Перемешать.

Добавить шоколадно-кофейную массу.

Добавить муку, разрыхлитель.
Замесить не густое тесто.

Тесто разделить на 3 части.
Каждую часть выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15–20 минут.
Испечь, таким образом, 3 коржа.

Каждый корж разрезать по горизонтали на 2 части, в итоге получится 6 коржей.

Сметану перемешать с сахаром до исчезновения крупинок.

Корж смазать кремом.

Накрыть вторым коржом.

Смазать кремом.
Накрыть третьим коржом.
Смазать кремом.
Собрать, таким образом, все коржи.
Поставить торт в холодильник на 5–6 часов.

Украсить по вкусу.

Приятного аппетита!

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.