Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Кекс «Снежинка»

Вкусный кекс из простых продуктов.
Готовится быстро и просто.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты

380 г сгущенного молока
1 яйцо
1 лимон (150 г)
100 г крахмала (я использовала кукурузный)
2 ч.л. разрыхлителя
150–200 г муки

Приготовление

Из лимона выжать сок (нам необходимо 100 мл).

В сгущенное молоко добавить яйцо.

Перемешать.

Добавить сок лимона.

Добавить крахмал.

Перемешать.

Добавить разрыхлитель, муку.
Замесить не густое тесто.

Формочку немного смазать маслом.
Выложить тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30–35 минут.
Чтобы проверить готовность кекса, проткните его спичкой, если она сухая — кекс готов.

Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!