SAY7.INFO
Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Тарты с помидорами и луком


Очень вкусные тарты!
Хрустящее тесто, сочная, ароматная начинка.
Очень важно использовать спелые, вкусные, не кислые помидоры.
Рекомендую использовать красный лук, у него вкус более деликатный, но если красного лука нет, можно использовать обычный.
Из указанного количества ингредиентов получается 9-10 тартов.

Ингредиенты

  • 500 г слоеного теста (бездрожжевого или дрожжевого)
  • 450 г помидоров
  • 250 г лука
  • базилик
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Лук нарезать соломкой.

Помидоры нарезать небольшими кусочками.

Базилик мелко нарезать.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить помидоры.
Тушить в течение 3–4 минут.

Посолить, поперчить.

Добавить базилик.
Перемешать, убрать с огня.

Из теста вырезать квадратики 10×10 см.
Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Выложить тесто.

Отступая от края 1 см, по периметру сделать надрезы, не прорезая тесто.

Выложить начинку (жидкость слить).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.

Приятного аппетита!

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.