Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.
Тарты с грибами под сметанно-сырным соусом
Очень вкусные тарты!
Хрустящее тесто, нежная, ароматная начинка. И все это под вкуснейшим соусом.
Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 порций.
Хрустящее тесто, нежная, ароматная начинка. И все это под вкуснейшим соусом.
Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 порций.
Ингредиенты
- 500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
- 300 г грибов
- 150 г лука
- растительное масло
соус:
- 250 г сметаны
- 150 г сыра
- зелень по вкусу
- соль
- перец
Приготовление
Лук нарезать соломкой.
Грибы мелко нарезать.
Зелень мелко нарезать.
Сыр натереть на мелкой терке.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы.
Посолить, поперчить.
Жарить в течение 15–20 минут.
Готовим соус
Смешать сметану и сыр.
Добавить зелень.
Немного посолить.
Перемешать.
Из теста вырезать квадратики 10×10 см.
Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Выложить тесто.
Отступая от края 1 см, по периметру сделать надрезы, не прорезая тесто.
Выложить начинку.
На начинку выложить соус.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.
Приятного аппетита!