Все рецепты
Рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.
Упорядоченно:
- Яйца, фаршированные семгой5 яиц, 150 г слабосоленой семги, майонез, петрушка
- Винегрет400 г свеклы, 300 г моркови, 400 г картофеля, 200 г квашеной капусты, 200 г маринованных или соленых огурцов, 150 г лука, соль, растительное масло
- Говядина, запеченная с картофелем и грибами500 г филе говядины, 700 г картофеля, 300 г грибов, 300 г лука, майонез, соль, перец
- Бутерброды с паштетом из куриной печени500 г куриной печени, 150 г лука, сметана, соль, перец, растительное масло, хлеб
- Рыба с картофелем, запеченные под майонезом500 г филе рыбы, 1 кг картофеля, 350 г помидоров, 100 г сыра, майонез, соль, перец
- Картофельный суп с фрикадельками500 г фарша, 700 г картофеля, 150 г моркови, 150 г лука, 50 г панировочных сухарей, 2–3 лавровых листа, соль, перец черный молотый, перец горошком
-
Кексы «Морковные»тесто: 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 яйца, 150 г сырой моркови, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–180 г муки
крем: 200 мл сливок 33–35%, 50 г сахара, 100 г маскарпоне - Оладьи из кабачков с сыром500 г кабачков, 150 г сыра, 1–2 зубчика чеснока, 1 яйцо, 30–50 г муки, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло
-
Пирог с беконом, картофелем и грибамитесто: 150 мл молока, 7 г сухих дрожжей, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 10 г сахара, 5 г соли, 350–400 г муки
начинка: 150 г бекона, 100 г лука, 300 г картофеля, 200 г грибов, растительное масло, соль, перец
также: яйцо для смазывания -
Салат с запеченной семгой и овощами300 г филе семги или форели, 250 г помидоров, 150 г огурцов, листья зеленого салата
заправка: 4 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. соевого соуса, 4 ст.л. сока лайма и ли лимона, 3 зубчика чеснока, 3 ст.л. кунжута, соль, перец - Салат с куриными сердечками и яичными блинчиками500 г куриных сердечек, 3 яйца, 150 г лука, зелень по вкусу, 2–3 лавровых листа, 6–7 горошин душистого перца, соль, перец, растительное масло, майонез
-
Салат с языком, маринованным луком, горошком и огурцами500 г языка, 200 г моркови, 150 г лука, соль, перец
маринованный лук: 150 г лука, 15 ст.л. воды, 10 ст.л. уксуса 6–9%, 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли
также: 200 г огурцов, 200 г горошка, 200 г помидоров, 6–8 препелиных яиц, майонез -
Сметанное печенье с творожной начинкой100 г сливочного масла, 50–100 г сахара, 10 г ванильного сахара, 1 яйцо, 150 г сметаны 10–15%, 10 г разрыхлителя, 400–450 г муки
начинка: 200 г творога, коричневый сахар по вкусу - Суп с вешенками и охотничьими колбасками350 г охотничьих колбасок, 500 г картофеля, 150 г лука, 150 г моркови, 300 г томатов, 300 г вешенок, 100 г гречневой крупы, соль, перец, растительное масло
-
Фаршированные помидоры6–7 средних помидорок, 300 г фарша, 300 г грибов, 150 г лука, 100 г сыра, соль, перец, растительное масло
Для украшения: зеленый горошек, зелень - Фаршированные шампиньоны300 г шампиньонов, 150 г филе индейки, 100 г лука, 100 мл сливок, 150 г сыра, соль, перец, растительное масло
- Фруктовый салат с фундуком и йогуртом300 г яблок, 300 г мандаринов, 300 г винограда, 100 г фундука, 300 г клубничного йогурта
-
Шоколадный торт с молочно-клубничным желебисквит: 3 яйца, 150 г сахара, 3 ст.л. какао, 100 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя
желе: 400 мл клубничного сиропа, 400 мл молока, 40 г желатина, ванильная палочка
также: 500 г свежей или замороженной клубники - Баранина с мятой500 г баранины, мята, 3 зубчика чеснока, 5 ст. л. растительного масла, соль, перец
- Баранина, тушенная с айвой800 г баранины, 400 г айвы, 150 г лука, 5–7 веточек тимьяна, 1 ч.л. зиры, соль, перец, растительное масло