Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.

Слоеные пирожки с орехами и вареной сгущенкой 59 комментариев
Состав: 500 г слоеного теста, 100 г грецких орехов, 380 г вареного сгущенного молока

Пасхальный венок 143 комментария
Состав: 250 мл молока, 7 г сухих дрожжей, 500-700 г муки, 3 яйца, 200 г сахара, 100 г сливочного масла или маргарина, 2 ч.л. ванильного сахара, 100 г орехов, 100 г цукатов, 100 г изюма

Свинина с грибами и картофелем, тушенная в фольге 80 комментариев
Состав: 500 г филе свинины, 500 г картофеля, 300 г свежих или замороженных грибов, 200 г лука, соль, перец

Суп-пюре с кабачками и цветной капустой 52 комментария
Состав: 1 кг кабачков, 1 кг цветной капусты, 200 г моркови, 200 г лука, соль, перец, растительное масло по желанию: вареные яйца, сыр, сухарики

Запеканка с грибами и картофелем 89 комментариев
Состав: 350 г свежих или замороженных грибов, 600 г картофеля, 150 г лука, 150 г сыра, сметана или майонез, растительное масло, соль, перец

Кулич шафрановый 80 комментариев
Состав: 250 мл молока, 7-11 г сухих дрожжей, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 5 желтков, щепотка рыльцев шафрана или 1/3 ч.л. молотого шафрана, 200 г сливочного масла или маргарина, 650-700 г муки, 50 г изюма...

Десерт с маскарпоне и голубикой 16 комментариев
Состав: 250 г маскарпоне, 100 г сахара, 200 мл сливок 33-35%, палочка ванили или 2 ч.л. ванильного сахара, 200 г голубики

Фруктовая фантазия 22 комментария
Состав: 500 г свежих абрикосов или персиков, 5 ст.л. сахара, 3 яйца, 5 ст.л. лимонного сока, 250 мл белого яблочного или виноградного сока, 2 ч.л. крахмала

Печенье «Морковное» 135 комментариев
Состав: 1 стакан натертой на мелкой терке сырой моркови, 200 г сахара, 100 г сливочного масла или маргарина, 2 ч.л. разрыхлителя, 350-400 муки

Сосиски в слоеном тесте 106 комментариев
Состав: 500 г слоеного теста, 8-9 сосисок по желанию: маринованные огурчики, корейская морковь, сыр

Куриные окорочка, жаренные в кокосовой стружке 14 комментариев
Состав: 3 окорочка, кокосовая стружка, 2 яйца, соль, перец, специи по вкусу, растительное масло

Курица, фаршированная печенью с рисом 18 комментариев
Состав: 1 курица, 250 г куриной печени, 200 г отварного риса, 100 г лука, 150 г моркови, растительное масло, соль, перец

Макароны с сыром 132 комментария
Состав: 300 г макаронных изделий, 200 г сыра, 350 г помидоров, соль, перец, растительное масло

Эклеры 388 комментариев
Состав: 100 г сливочного масла, 4 яйца, 180 г муки, 1/2 ч.л. соли, заварной или масляный крем

Жареная рыба с грибами 24 комментария
Состав: 500 г рыбы, 1 яйцо, панировочные сухари, 300 г грибов, 150 г лука, соль, перец, растительное масло

Кофейный крем 14 комментариев
Состав: 250 мл кофе, 3 желтка, 150 г сахара, 10 г желатина, 300 мл сливок 33-35%

Курица, фаршированная грибами 24 комментария
Состав: 1 курица, 300 г шампиньонов, 200 г лука, 3-4 зубчика чеснока, 3 ст.л. растительного масла, соль, перец

Пирог с лимоном и клюквой 50 комментариев
Состав: тесто: 300 г сливочного масла или маргарина, 200 г сахара, 3 яйца+2 белка, сок двух лимонов, 600 г муки, 10 г разрыхлителя посыпка: 2 желтка, 100 г сливочного масла или маргарина...

Томатный суп с рисом и фрикадельками 119 комментариев
Состав: 700 г помидоров, 500 г фарша, 1 яйцо, 150 г риса, 100 г лука, 2-3 зубчика чеснока, соль, перец, зелень по вкусу

Торт «Нежность» 95 комментариев
Состав: тесто: 200 сливочного масла или маргарина, 250 г сахара, 7 яиц, 10 г разрыхлителя, 400 г муки, 100 г темного шоколада крем: 500 мл молока, 3 столовые ложки манки, 100 г сливочного...