Все рецепты
Рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.
Упорядоченно:
- Запеканка с кабачками и фаршем1 кг кабачков, 500 г фарша, 200 г моркови, 150 г лука, 100 г сыра, соль, растительное масло
-
Рулетики из кабачков700 г кабачков, соль, растительное масло
начинка: 150 г моркови, 150 г сыра, 2–3 зубчика чеснока, сметана, зелень - Рыба в нежном суфле500 г филе рыбы, 2 яйца, 250 мл молока, 5 ст.л. кетчупа или томатной пасты, соль, перец, растительное масло
- Квашеная капуста, тушенная с куриным филе500 г куриного филе, 700 г квашеной капусты, 3–4 ст.л. томатной пасты, 200 г лука, 2 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло
- Картофель, жаренный с грибами1 кг картофеля, 600 г грибов, 300 г лука, растительное масло, зелень по вкусу, соль
-
Клубничный пирог с миндальными лепестками (или кокосовой стружкой)50 г сливочного масла, 50 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 1 яйцо, 1 ч.л. разрыхлителя, 150–200 г муки
также: 600 г клубники, 50 г миндальных лепестков - Кофе «Гляссе»600 мл свежесваренного кофе, 100 г мороженого, сахар по вкусу, 4–6 кубиков льда
- Куриное филе с рисом и помидорами500 г куриного филе, 500 г помидоров, 450 г вареного риса, 2–3 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло
- Куриное филе, жаренное с брюссельской капустой500 г куриного филе, 400 г брюссельской капусты, 200 г лука, 200 г моркови, соль, перец, растительное масло
- Оладьи из кабачков с фаршем500 г кабачков, 200 г фарша, 1 яйцо, 50–70 г муки, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло
-
Пирог с творогом и абрикосамитесто: 150 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 350–400 г муки
начинка: 600 г творога, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 200 мл сливок, 50 г крахмала
также: свежие или консервированные абрикосы -
Нуга300 г сахара, 100 г меда, 140 мл воды, 2 белка, 100 г миндаля, 50 г фисташек
также: сахарная пудра для обваливания - Печенье «8 марта»150 г сливочного масла, 3 яйца, 150 г сахара, 100 г миндаля, палочка ванили, 1 ч.л. молотой корицы, 2 ч.л. разрыхлителя, 350–400 г муки
- Печенье «Сахарное»300 г сметаны, 150 г сахара, 180 г сливочного масла, 600–650 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 2 ч.л. ванильного сахара
-
Салат с авокадо, креветками и помидорами1–2 авокадо, 1–2 помидора, 150 г креветок, листья зеленого салата
заправка: 3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец - Салат с авокадо, помидорами и фетой400 г авокадо, 10–15 помидорок черри или 2–3 обычных помидора, 200 г феты или брынзы, листья салата, 3 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. уксуса 6%
- Салат с тунцом и стручковой фасолью200 г консервированного тунца, 200 г стручковой фасоли, 8–10 перепелиных яиц, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло
- Слоеный пирог с моцареллой и помидорами500 г слоеного теста, 500 г помидоров, 500 г моцареллы, соль, перец
-
Сосиски в слоеном тесте500 г слоеного теста, 8–9 сосисок
по желанию: маринованные огурчики, корейская морковь, сыр -
Сосиски в тесте10–15 сосисок
тесто: 250 мл молока, 7 г сухих дрожжей, 30 г сахара, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, 1 ч.л. соли, 400–450 г муки
также: 1 яйцо для смазки, кунжут