Комментарии к рецепту:
Торт «Наполеон»

Татьяна ЮС УРА! Мой любимый торт!

снежана спасибо!!! вкуснятина!!!

Saida ммммм…какая вкуснятина! Спасибо!!!

Elena Выглядит очень аппетитно и вкусно! Спасибо за очередной рецепт!

Наталья Вкусно!

Ju-Ju Настенька, спасибо тебе! Как просто, доступно, не слишком хлопотно и…уверена, очень вкусно. В эти выходные обязательно попробую испечь.

Иришка Как здорово, всё так легко и просто. Спасибо большое.

Катя Красотища какая!!!

Татьяна ЮС На 23-е приготовлю этот тортик своим «наполеонам»))) Настюш, спасибо за рецепт и прекрасный сайт -'-,-{@

незабудка обожаю Наполеон! Спасибо за рецепт!

Наташа О любимый торт моего мужа! Иду делать!

Олька Настя наконец-то, сколько я искала, все что-то не то было. Спасибо огромное, давно мечаю сделать, но все чего боялась- с твоими рецептами смело в бой. Счастья и любви! С днем святого Валентина! Мы тебя любим!

Нюша Надо как-нибудь рискнуть испечь коржи по этому рецепту:) Обычно, в целях экономии времени и уменьшения калорийности основы беру 2 пачки слоеного бездрожжевого теста, выпекаю 4 слоистых коржика, полпорции вышеуказанного заварного крема — и за час торт готов. Муж уверяет, что это самый вкусный вариант наполеона:) Как-нибудь преодолею природную лень, попробую испечь коржи и сравнить

юляшка я вами восхищаюсь!!!

РАИСА Настя, благодарю от всей души.Очень рада новому рецепту.Постоянно подбегаю к компьютеру, чтобы не пропустить волшебный момент, когда новый рецепт от нашей любимой Насти увидит свет.Спасибо тебе и твоему мужу за вашу прекрасную, очень нужную работу.ВЫ ЛУЧШИЕ!!!

Настя Супер! уже хочу приготовить!

Светлана Как же я стала любить вторники. Что ни вторник, то новый рецепт. Просто праздник. Очень рада, что вы выложили рецепт любимого торта, да еще и полностью с вареным кремом. Ваш сайт и рецепты – самые лучшие. Пусть вам все это добро вернется десятикратно. А торт будем готовить на выходные. С любовью к вам из АмстердамУ.

Алеся Только вчера о нем подумала! Хочется самой испечь, покупной Наполеон совершенно не такой! Спасибо!

Марчик Настя, спасибо тебе большое!

Ольга У Насти как всегда в приготовлении какая-то изюминка, даже когда рецепт вроде известен. Вот и здесь — может это только я не догадывалась, но я всегда обрезала уже выпеченные коржи. Не очень удобно было, расход больше и вот оно гениальное решение, как всегда простое, когда тебе его преподнесли на блюдечке! Спасибо Настя! С праздником всю Вашу семью!

Валентина Мой любимый торт!!! Здорово))

Albina Спасибо за хорошие рецепты, легкие в описании и легки в приготовлении.

Елена Блииииин, я так хотела именно этот торт, я так его ждала, не знала как он делается именно с заварным кремом, покупала его в кафе и ресторанах всегда, но очень хотела научиться сама, теперь я вижу это именно ОН!!! УРА!

Ксения-Сургут Настя, Вы моя спасительница!!! Мой молодой человек любит только мамины наполеоны, а я не умею их готовить, теперь же с Вашей помощью я буду их делать и делать на радость ему) на 23 февраля сделаю обязательно.

Таисия Ура!1 наконец-то Наполеон!!! только вчера о нем подумала)) обязательно в планах приготовить))

Олеся Настя! Спасибо Вам огромное! Не сомневаюсь, что по Вашему рецепту все получится!

Катюня Настя, большое спасибо за ваш сайт!!! Постоянно балую свою семью и друзей чем-нибудь вкусненьким, а рецепты неизменно беру с вашего сайта-на другие даже не захожу)))) Мне даже посоветовали открывать свою кулинарию))))))) А еще, благодаря вам, мой муж никак не может похудеть)))))))))))))))))))))))))))))))) От всей души поздравляю с днем Святого Валентина!!! Любви, счастья и новых идей! Привет из Пскова)))

Марина Новокузнецк Сууууупееер!!! Настя! Спасибо за рецепт! Завтра же испеку, и сразу напишу отчет!

Дина Господи, какая красота! Спасибо, Настя!

Танюсик Спасибо огромное! Я, как и много других, с нетерпением жду вторника и нового рецепта.
Наполеон еще никогда не делала, хотя муж очень любит его. Завтра у нас годовщина свадьбы — обязательно сделаю.
Спасибо, Настенька, что Вы у нас есть:)
С праздником Вас!

Татьяна К. перевосходнооо Настя, спасибо Вам за ваши рецептики!!! Девченочки-хозяюшка всех Вас с праздником всех влюбленных!!!

Мария Омск только фотку издалека увидела, аж дух захватило от восторга! Обожаю этот тортик

Наталья Ура!!! Давно хотела приготовить мужу «Наполеончик», вот и замечательный рецептик. Спасибо, Анастасия!!! Не перестаю восхищатся Вашими рецептами!!!

Светланка СУПЕР!!! Только сегодня подумала об этом торте! Красота и думаю безумная вкуснота! Спасибо Настя Вам огромное, я Ваша большая поклонница! Все Ваши рецепты мне по вкусу!!! Всего Вам самого самого доброго!!!

Алена Это настоящий подарок к празднику! Спасибо Настенька!!!

Екатерина Любимый торт моей семьи! Я тоже по такому рецепту делаю!!! Очень вкусно!!!

Наталья Спасибо за очередной рецептик! Муж очень любит этот торт и у него скоро День Рождения, так что торт как раз кстати. Обязательно сделаю, надеюсь всё получится, как собственно всегда когда я пользуюсь Вашими рецептами!!! Спасибо!

Настя СПб Наконец-то Наполеон появился на любимом кулинарном сайте! Вот только придумаю куда дену оставшиеся 8 белков и испеку))))

Ольга Анастасия, Большое Вам СПАСИБО!!! Только что испекла ванильные печеньки!!! В выходные у нас НАПОЛИОН!!

Елена Мой любимый тортик! Спасибо.

Катя Настенька, вот это подарок ко Дню влюбленных! Кстати, и Вас с мужем поздравляю)) Вчера зашла на сайт, чтоб отобрать рецептики к празднику, а на сайте уже все отобрано! Спасибо! День Валентина-с вашими рецептами! как и все праздники!

Елена Как раз к моему дню рождению Настя приготовила мой любимый торт! Спасибо большое! Делаю «Наполеон» по такому рецепту уже много лет, с заварным кремом он получается очень нежным, по вкусу, как сливочный пломбир!

Елена.Я. Вкуснейший торт, постоянно делаю и именно такой рецепт теста и крема, действительно очень нежно получается, Спасибо Анастасия.

Елена А мы на работе сегодня съели по кусочку «наполеона» в честь праздника, но я сладкоежка и мне было мало. В субботу сделаю целый торт для своих любимых и родных. СПАСИБО!!!

Дарья Мой любимый торт! Обязательно приготовлю!

Юлия Это он! Это он! Из детства! Настя… мои самые искренние благодарности Вам! Какой же он вкусный. Только мы его часов 12 ждали… Тогда крем не тёк:)

татьяна to Настя СПб:
насчет оставшихся 8 белок:, а как насчет безе? на этом сайте есть хороший рецепт этого лакомства. можно подать этот торт, а вокруг него разложить безешки

НАТАЛИНА Спасибо за рецептик тортика!!! Я сегодня непременно сделаю, у отца был юбилей и я ему пекла, а муж и домой заказал так, что рецепт кстати.Бегу готовить!!! Всех с праздником!!! Любите и будьте любимыми!!!

Ann Настя, спасибо за ваш труд! Все очень вкусно и здорово!!!

Олюшка буду печь, легко и не дорого, выйдет всего 170р примерно!

Татьяна Настенька, золушка наша, спасибо тебе огроооооомное за все всееее!!! Всех с днем святого Валентина поздравляю!
Чтоб любили сильно-сильно! Чтобы было веселей на душе. Ведь миром правит только счастье и любовь!

nadin Для «Настя СПб». Из белков можно сделать белковый омлет. Диетическая вещь.

Маришка Как здорово! Я в восторге! Давно хотела торт Наполеон в Вашем исполнении.
Побегу готовить..
С праздником Вас, Настя!

В@лентин@ Настенька и Серёжа! Поздравляю вас с Днём бракосочетания и Днём всех влюбленных! Большой вам любви!

Наталья Огромное спасибо!!!30 лет не пекла наполеон…И вот пожалуйста!!! Только сегодня о нём говорили…

Лилия Ура! Я несколько дней бороздила просторы интернета, выискивала рецепт этого торта. Сегодня с утра начала выпекать коржи, а завтра решила их смазать и собрать торт, что бы времени меньше убить. А теперь вот и на моем САМОМ ЛЮБИМОМ САЙТЕ есть рецепт торта «Наполеон». Крем на желтках обязательно этот сварю! У меня все меню состоит из ваших рецептов! Огромное Вам спасибо, за Ваш труд! Настенька я Вам как женщина женщине желаю огромного женского счастья! С праздником!!!

Ирина Настя! Огромное СПАСИБО за рецепт! Обязательно попробую!

Катеринка Пока смотрела на фотографии, слюнки потекли. Обязательно попробую приготовить «Наполеон», хотя раньше мне это казалось нереальным. С праздником всю вашу семью!!

Ninell Nastya, Spasibochki za recepti…Pravda u menya ne poluchaetsya tak krasivo kak u Vas.Mozhet nujno bolshe praktiki?

марьям на 23 обязательно надо испечь! уверена что получится!)

Елена Я много лет пеку тесто для Наполеона по такому рецепту. Лучшего рецепта не знаю, хотя пробовала многие. А главное достоинство такого Наполеона то, что его можно начинать есть сразу же после приготовления. Постояв, он сильно пропитывается и становится очень кремовым. И так и так вкусно. Мы, обычно, съедаем за два дня, получая разные по вкусу пирожные. Только я заветной крем взбиваю с 100–200 граммами масла, мне так кажется намного вкуснее. Можно и масло взбить с сахарной пудрой, тогда получится масляный крем. Тоже вкусно, но на любителя.

Елена В дополнение: заварной крем нужно охладить и только после этого взбить с маслом.

Алтын Настя, я так давно жду от вас этого рецепта, очень обрадовалась, когда именно его увидела! Спасибо большое! Обязательно сделаю и уверена, что будет супер!!!

Таня Это самый любимый тортик моей мамы)
Обязательно порадую ее на выходных такой вкусняшкой!!!

Milairis Настя! С Днём ВЛЮБЛЁННЫХ поздравляю тебя и твою семью!!! ТОРТ прелесть♥♥♥!!! Спасибо за рецепт!!!

Яна мой любимый тортик)))))))))

Пампура Настенька, большое Вам спасибо за этот шедевр!!! Обязательно попробую сделать этот торт на праздники.

Олеся Настенька поздравляем с днем влюбленных вас!!! Спасибо что ты есть!!! И спасибо за очередной шедевр!!!

Наталья Ну надо же, сегодня весь день мечтала о Наполеоне, захожу на сайт, а тут он))))) Спасибо!

Оля Настя вы читаете мои мысли. Я только вчера «бродила» по сайту и искала рецепт наполеона, хочу сделать своим любимым мужчинам на 23 февраля! Спасибо за рецептик очень во время!!!

Танюша Обожаю этот тортик!!!

Полина Давно ждала рецепт. Большое спасибо!

Вика Какой же вкусный торт! Один из моих самых любимых!
Я давно хочу его самой испечь, но все никак не решаюсь. Но при виде вашего рецепта все сомнения отпали! Обязательно испеку в ближайшее время.
Спасибо вам большое за ваши труды, и за такие замечательные рецепты, приготовленные с огромной любовью и теплотой!

Татьяна Только что приготовила! Так и не дождались когда пропитается и сухим съели!!! ВКУСНООООО! Сто лет не ела Наполеон! Настенька, огромное спасибо!!!

Елена Бесподобно! Спасибо…)))

kris oi u menja slunki tekut

наталья несколько лет готовлю по вашим рецептам, спасибо вам большое!!!, а наполеон это нечто- красота!!!

Анна Приготовила 2 минуты назад, получилось красиво, даже сфотографирую на память. Завтра будем пробовать)))

Лана Супер! Так Наполеон пекла моя мама… Самый любимый тортик из детства!

Полина Лазаревна Воплощение моих мыслей произошло, я накануне целую неделю думала о том что хорошо было бы если бы Настя предложила нам свой рецепт наполеона и недождавшись 13 числа сделала торт по своему старому рецепту который мне уже поднадоел и тоже с заварным кремом только на сливках.
Ваш рецепт отличается от моего и поэтому я обязательно попробую приготовить торт по вашему рецепту в ближайшее время. Спасибо большое.

Лиза Спасибо Вам!!!

Юля Уже год мечтаю приготовить сие великолепие, но на просторах интернета рецепты были невнятные и не внушали доверия. Все! Дождалась! Теперь точно испеку!!! Спасибо за вдохновение!

Пусечка_ Аксай Наконец-то! Спасибо, Настенька!!! Классика жанра!!! Самый вкусный и любимый торт!

Ольга Ура! Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю.

Ольвина Анастасия! Огромное Вам спасибо за ваше искусство делиться желанием готовить!!! Искала рецепт лазаньи…случайно прочитала…сохранила…и вот уже 2-ой месяц каждый день что то готовлю именно по вашим советам. Муж с сыном заказывать меню стали и специально ходят в магазин за теми продуктами, которые нужны для заказанного ими блюда))) честно)))) Муж замешивает тесто на ханум в свой выходной теперь с утра, пока я еще сплю, а этот шикарный и изысканный Наполен мы вообще готовили с сыном))) получилось…даже слов не подберу. Спасибо что все в ваших рецептах сфотографированно пошагово, это добавляет уверенности когда начинаешь готовить! Дай Вам Бог здоровья и желания не бросать ваших хозяюшек-поварих, то есть нас)))) . Удачи Вам во всем! Спасибо

Таня Настенька, ВЫ БОЛЬШАЯ УМНИЧКА, сколько раз готовлю по Вашим рецептам все получается ооооочень вкусно, приготовлю мужу тортик, огромадное Вам спасибо за все Ваши рецепты!!!

Неля Вчера вечером приготовила этот торт по вашему рецепту, а сейчас мы с моими сыновьями,2 летними близнецами, уплетаем его за обе щеки))в следующий раз сделаю немного меньше крема, оказалось многовато для меня, но, а вкус очень хороший, не слишком сладкий и не жирный, самое то! Спасибо!

Натали спасибо, Настенька!
на 23 обязательно приготовлю))

Марина Урааа!!! Наполеон!!! Спасибо Настенька!!!

Марина Новокузнецк Отчитываюсь: Уууураааааааа, испекла, слов даже подобрать не могу, какой он вкусный! Получилось целых два торта, один вечером увезу свекрови, а то что осталось от второго накормлю любимого)))
Переживала, что крем не получится, но оказывается проще простого готовить это чудо! Настенька еще раз огромнейшее спасибо!

Катапуся Настя еще раз Вам огромное спасибо, на Ваш сайт наткнулась случайно перед самым главным праздником «НОВЫЙ ГОД», и теперь каждый день у меня на кухне только новые приготовления, муж просто в восторге, а Наполеон это мой любимый тортик давно хотела его испечь, но не решалась открываешь другие сайты вроде то да не то, а это просто сказка!!! 5+ тебе Настя.

Miuda Настюша, просто потрясающе! Я была уверена, что ты делаешь этот торт на самом высоком уровне и не ошиблась! Вся твоя выпечка всегда безукоризненна так же как и остальные блюда! Наполеон великолепнейший у тебя получился! с удовольствием забираю рецепт! Огромное тебе спасибо, Настюша!!! =)

Наталья Думала что этот торт очень тяжело приготовить, поэтому никогда не озадачивалась. Но глядя на то как здесь описано, ничего сложно, обязательно попробую сделать на свой день рождения.Спасибо!

Юля Испекла только что. Результатом очень довольна — и тесто приятное в работе, и крем чудесный. на заметку тем, кто боится, что крем не получится или подгорит. Я смешивала сначала все ингредиенты миксером с холодным молоком, потом всё ставила на водяную баню — всё получилось без комков и запаха жжённого молока. СПАСИБо за рецепт!!!

Юлец Настенька! я видела столько много рецептов наполеона и мне они все показались безумно сложными и я так и не решалась его приготовить…а вы просто гений, объяснили просто и понятно! вы просто умница-у вас талант) спасибо вам большое!

Р как зайду на этот сайт слюни аж на клавиатуру падают))))))))))))

Оксана Наполеон это шедевр!!! Для моего папы самый лучший подарок на любой праздник — это Наполеон!!! Мама делает его для отца уже почти 30 лет:)
Настя, вы потрясающая хозяйка и большая умничка!

girs vkusnota

Еженька наконец-то тут появился Наполеон))обязательно надо попробовать)спасиииииииибо)

Татьяна Кокс Вчера решила испечь этот торт. Муж крутился на кухне. Достала первые коржи из духовки и он расстроился, что коржи твердые)) А ночью встал по-тихоньку и пошел к холодильнику. Приходит в комнату, толкает в бочок и шепчет:, а тортик то мягким стал.))))))

Вера Настя, ты умничка.Этот рецептик, просто супер, что-то такое ностальгическое и родное.Сделаю обязательно.Спасибо за рецептик еще раз.

Rizhyk Спасибо за рецепт, очень просто и вкусно!

Анастасия Большое спасибо за рецепт, давно мечтала сделать этот тортик. Вчера как увидела его, не откладывая сделала.Вышло очень очень вкусно, Всем понравилось, и в приготовлении не такое и сложное. СПАСИБО)))

Ася заготовку сделала накануне поздно вечером (крем и тесто), а утром с утра по-раньше испекла коржи и собрала торт. получилось очень вкусно. только видимо мой холодильник очень сильно охлаждает и коржи не очень сильно пропитались — крем так застыл)))
Настя, спасибо за рецепт! этот вкус я помню с детства…на дни рождения моя мама пекла точно такой же!!!

Галка-мама Сделала этот торт 14 февраля. Очень вкусный! Крем бесподобный, торт пропитался за ночь, стал нежным, мягким, ммм…
Тем, кто (как и я) впервые делает Наполеон, скажу: строго соблюдайте инструкции Насти. Коржи перед духовкой вилкой часто наколоть — обязательно! Я замоталась (одновременно 3 блюда готовила) и забыла — первый корж у меня вздулся пузырями. Он тоже не пропал, но торт чуть-чуть кривоват получился. Еще у меня так невовремя закончилась бумага для выпечки, без нее очень (!) трудно. Переносила раскатанный пласт теста на скалке, он тонюсенький, нежный очень. А еще и протвинь только из духовки — горячий. На него как тесто положишь, расправить уже невозможно: масло в тесте тут же плавится, будущий корж становится очень мягким и совсем непластичным. А еще при варке крема нельзя ни на минуту перестать помешивать. Я отошла минуты на 2–3, образовались мелкие комочки на дне, которые я растворить не смола, выловила и выбросила.
Не смотря ни на какие сложности, торт этот я приготовлю еще не раз, очень уж он вкусный получается. Только в крем решила класть сахара чуть поменьше (гр 320–350)
Настя, бесконечное Вам спасибо за труд. Вы настоящий талант!

Наташа Новомосковск Настенька очень люблю готовить по вашим рецептам. Напалеон готовлю практически как вы, но в тесто натираю холодный сливочный маргарин, а в крем вместо муки крахмал развожу. Тоже очень вкусно.

Gillian Изумительно вкусный торт и по размеру просто огромный! Только крем делала из вареной сгущенки с маслом. Очень вкусно!!!

Майсик Ура! Дождалась!!! этот тортик из моего детства… Спасибо Анастасия за рецептик;)

Марго В этом году исполняется 100 лет торту Наполеон. Факт мало кому известный.Но, зато хороший повод украсить подзабытым десертом какой-нибудь праздник.

зайка Увидела сегодня ваш рецепт наполеона и рискнула приготовить то, что всегда считала трудным .уже попробовали. супер . я часто готовлю по вашим рецептам .у вас талант.

Лена Супер! Самый любимый тортик!

Никола Стаинградский Спасибо за рецепт! Да кстате, из оставшихся белков сделал пироженое «бизе» (взбить белки с сахаром+выпечь = БИЗЕ).

Катя Вчера сдела, еще не пробовала, но мне кажется очень вкусно!!! Спасибо за рецептики!!!

Ольга Какая красота, все просто, наглядно, огромное Вам спасибо!!!

Наташа86 Бабулин любимый торт. А 6 марта у неё день рождения. А что дарить не знаю. Вот приготовлю её любимый торт.

Анна Планирую приготовить этот торт, спасибо большое за подробное разъянение Галка-мама!!!

Елена спасибо, очень вкусно, с масляным кремом будет суховат, так как не пропитается.

Манзура Вчера испекла, получился отличный тортик. Спасибо вам, Настя!

Таня Прийдётся компьютер перенести на кухню!

Arcticsunflower Получился идеальный торт. Ничего не меняла, все делала по рецепту. Коржи тоненькие, крем не слишком сладкий, это именно тот рецепт, который я искала очень давно.

Lenochka_O Моей бабушке завтра 84 года, я ей приготовила Наполеон точно по Настиному рецепту. Крем немножко взялся комками, но я его процедила. Получился очень вкусный, даже не хватило на 2 коржа (было 11), сыночек постарался. И коржи поломались, но я их кремом замаскировала. В-общем, красота неимоверная, и рецепт, как всегда, очень точный, тесто быстро сделала в комбайне. Наша Настя МОЛОДЕЦ!!!

Ilta (Татьяна) К дню рождения младшего сына (10 февраля ему было уже 25 лет) пеку его самый любимый торт, наполеон.Это уже традиция в нашей семье. Только всегда делала с масляным кремом. Может к своему дню рождения, 27 марта, отважусь тоже наполеон испечь, теперь уже с заваренным кремом.:)) Вы меня воодушевили. Спасибо большое за ваш труд.

Люблю готовить Спасибки большое!!! очень ждала рецепт этого тортика, именно с заварным кремом:)

Nasten`ka спасиииииибо!!! очень здоровский рецепт!!! для меня вообще не существует больше кулинарных сайтов, кроме Вашего, Настя!!!, а рецепты, изложенные Вами, выше всех похвал!!!

Озидея Вот она мечта моего мужа:) оказывается не так сложна в Вашем исполнении, взяла на заметочку, приготовлю к 23 февраля своим мужикам любимым. Спасибо, Настенька!

Оленька Давно хотела именно такой тортик, но к сожалению муж сладкое не ест ((..Но как увидела такую прелесть, не удержалась, а у мужа день рождение как раз.Тортик за вечер разошелся, последний кусочек делили)))…на следующий день ещё испекла-муж попросил) Настенька, огромное спасибо вам за такие волшебные рецепты!

Марина Давно хотела приготовить этот вкуснейший тортик, но мне казалось что это очень сложно.В моей записной кулинарной книге много рецептов Наполеона, но все эти рецепты каждый чем то меня не устраивали. А этот рецепт классического Наполеона, да еще с таким доступным и подробным описанием! Так что теперь я готова приготовить себе и мужу эту вкусняшку))) Спасибо Настенька, что всегда радуете своими потрясающими рецептами!!!

елена только что сделала, через час буду пробовать,6 часов ждать невозможно

Наталия Торт получился восхитительный. Нежный, ароматный и очень вкусный. СПАСИБО!!!

Людмила Готовила 3 часа, но тортик того стоит! на ура получился, всё по Вашему рецепту, спасибо, я и муж в восторге от этой вкуснятины.

Элина Благодаря этому рецепту, взяла смелость на приготовление наполеона! Этот торт я готовила первый раз, получился очень вкусно, единственное что с кремом я немного переборщила, благо он не маслянный, а заварной. Через некоторое время приготовлю снова, исправлю все свои недочеты.

Спасибо Вам большое за рецепт! Вы как Джулия Чайлд и ее детище «Постигаем искусство французской кулинарии». Она сделала приготовиление блюд настолько быстрым и понятным способом. Желаю успехов Вам в ваших кулинарных приключениях!

Лилия Казань Сделала все в точности по Вашей рецептуре, и получмла торт как на Вашей картинке! Конечно, затратила достаточно много времени, но это того стоило. Вкус коржей и крема как из детства, очень вкусно.
Я использовала 150 гр.белого и 200 гр коричневого сахара, т.к. он менее сладкий. Крем получился приятного кремевого цвета. Спасибо, Настя!
Собиораюсь приготовить солянку по Вашей рецептуре.

Евгений пять с плюсом

Ксюня Готовлю не первый раз по Вашим рецептам и как всегда получилось очень вкусно. А за Этот рецептик — Огромнейшее СПАСИБО долго его ждала и искала. Никогда не думала что так просто могут получиться по-настоящему слоённые коржи + такие ровненькие.

Алена Состряпала себе на ДР. вкуснатища… Лопали все с удовольствием.Спасибки.:)

Екатерина УРА!!! Этот торт моя мечта:)Хотела его давно состряпать и вот чудо он появился:0Получился просто пальчики оближешь:)Огромное вам спасибо за ваш труд:)Вы находка для каждой хозяйки:)Здоровья вам, счастья и успехов:)

Аня Супер класс нет слов!!!

Оля Вчера приготовила, точно по рецепту. только коржей получилось всего 8. Самое хлопотное для меня-это раскать и выпечь коржи., а так все легко и доступно. Торт получился наивкуснейший: нежный, пропитаный, с вкусным кремом и очень нарядный. Ура, первый блин не комом!!

Галина Настенька, благодарю тебя за чудесный сайт, за огромную твою работу! Я только что приготовила торт и мои внучата с нетерпением ждут завтрашнего дня, чтобы съесть его!
И, вообще, лучшего сайта кроме этого нет.
Спасибо огромное.

Ольга К. Вот ведь загадка… Мужчины, которые вообще равнодушны к сладкому приходят в восторг от одной фразы «я собираюсь приготовить наполеон»?! Прямо сейчас доделываю бисквитно-желейный торт по Вашему, конечно, рецепту, и следующий торт, который я спеку, будет только его величество «Наполеон»! Спасибо Вам еще раз за рецепты!

Светлана Вчера вечером пекла, сегодня дегустировала. Коржи и крем просто великолепны.
Знаете, как с этим тортом обычно бывает? У одного он слишком сухой, как опилки, у другого – слишком влажный или сладкий.
А здесь золотые пропорции, классика! Все делала строго по рецепту. Только сахара в крем положила на 100 гр меньше.
Маленький совет тем, у кого крем немного неоднородный получается. Доварите его, а потом прямо в кастрюльке разбейте погружным блендером несколько секунд.
Крем становится идеальным, просто шелковым. Спасибо, кормильцы из Новосибирска! В этом году будем этим тортом праздновать 200-летие победы в войне 1812-го года.

окса супер

Настя Сделала точно по рецепту-получилось идеально! Стоит пропитывается)) Только очень много времени занимает процесс приготовления-провела на кухне 4 часа.. Спасибо за рецепт.

Мила Торт получился просто супер!!! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!!

Аксанушка Супер НАПОЛЕОНЧИК.Вчера испекла, а сегодня жалкие крохи остались.СПАСИБО НАСТЕНЬКА.

Olga ivanovna Super! Spasibo!

Ольга Ну и я приобщилась. Всё получилось отлично, правда, пропитаться тортику как следует не удалось, часа 3 только постоял — и нет Наполеона. Очень-преочень понравилось. Но конечно часто печь не будешь, действительно много времени требуется. Из белков сделала безе, впервые. Тоже очень удачно получилось. Спасибо!

Маришка Спасибо большое за простой, но в тоже время шикарный рецепт! Торт получился отличный. А чтобы крем получался без комочков, попробуйте сделать так: сначала смешать желтки, сахар и муку, а затем эту массу залить постепенно молоком и не обязательно горячим. Комочки тогда почему то не образовываются изначально.

Оленька:-) Торт просто супер…Понравилось всем безумно! Спасибо за такой хороший рецепт…

Лена-Австрия Всю жизнь была уверена, что этот трудный торт не могу делать. Но так как уже многие рецепты получились с Вашего сайта, решилась и на Наполеон. Он получился такой вкусный! И просто даже — он получился! Сказка, нежный, вкусный, легкий!
Спасибо!

Ириша. Обожаю Наполеон.и готовлю именно по такому рецепту.вот как раз пеку коржи.будет тортик на 23 февраля.спасибо Настенька за сайт)))

Таня когда сказала мужу что буду готовить торт наполеон у него глаза загорелись как у кота на сметану))))))))В вообщем приготовила получился очень вкусным, мне правда один кусочек достался остальное все муж слопал(((Ну и ладно в следующий раз еще приготовлю!!! правда долго с тортом провозилась…но он это стоит .

Оленька Настенька, и вправду суперский тортик!!! За 5 дней уже 3-й сделала…понесу родителям мужа))…Спасибо ещё раз огромное и всего самого хорошего вам и вашей семье!

Ксюня г.Балабаново Нежный, вкусный тортик! Понравился всем. Не сравнить с заводским! Буду делать периодически. Спасибо Настя!

Вера В субботу делала тортик на свой День Рождения, все гости были в восторге.Настолько вкусный, что разошелся на ура.Ваш сайт для меня просто находка.Спасибо вам за ваши рецептики и поэтапные способы приготовления.

Мадина Спасибо за вкусный тортик!!! Первый раз пекла торт, получился на УРА!!! Испеку еще родителям!!! Счастья и Здоровья Вам Настя!!!

Юля из Тамбова А у нас противоречивые остались ощущения: нам с мамой торт понравился, но из слоеного теста понравился больше. А вот наших мужчин за уши было не оттащить. Другой вариант Наполеона они теперь признавать не хотят.

Юлия Настя, спасибо Вам большое за рецепт, это вкусно и красиво получилось! Понравилось всем!

Гузя у вас афигительный сайт)))

Дарина (г.Барнаул) Торт получился отличный!!

светлана самара блин как классно!!! давно хотела мужу приготовить такой торт(из его детства)а то он мне всё раньше был другой наполеон…

Natalia Moi lubimii tortik! Spasibo, Nastenka!

Nadezda Spasibo bolchoe sa rezept, eto tort is moei molodosti Deti eli s ydovolswtviem, v sl ras poprpobyu s maslaynim kremom,
zdy novix rezeptov

Товус из Памира Спасибо вам большое за восхитительний рецепт

Sophid Dorogaja Nastja, Vy umnichka. Spasibo, chto vy delites' s nami, ved' mnogie xozjajki starajutsja xoroshie recepty uderzhat' dlja sebja, a u Vas dusha otkrytaja, ljubjawix blizhnix vot i staraetes' podelit'sja s nami Spasibo vam ewe raz dorogaja. Pust' Bog vas blagoslovit v vashem trude.

Илианна Настюша, Вы — Находка для меня, добрая фея, БОЛЬШОЕ СПАСИБО за Ваш труд!!!

Мария Сегодня приготовила тортик, завтра торжественная дегустация) это пока что самый сложный торт из всех, что готовила) надеюсь получился) Анастасия, спасибо Вам большое за ваш чудесный сайт) Благодаря ему начала готовить)))

Верунчик2011 Настя, если бы Вы знали, как давно я хотела попробовать испечь Наполеон. Не могу сказать, что не пекла его раньше, но вот то, что получалось тортом назвать никак нельзя… Какая-то лепешка, невообразимой толщины, словно я её совсем не раскатывала, а на вкус — без комментариев! Естественно, никакой крем положения спасти уже не мог! Мусорное ведро — самое лучшее место для подобного «шедевра». Исходя из собственного опыта, я уверена, что этот торт получится замечательным, равно как и все, что я готовила ранее по Вашим рецептам. Как только приготовлю — отчитаюсь! Но моя благодарность не становится меньше. Наоборот! Только увеличивается!!! Кухня теперь — место паломничества всей нашей семьи. Моя мама как-то незаметно уступила мне плиту, раковину, кастрюли, сковороды и прочее и прочее. Так что спасибо — это самое малое, что я испытываю, когда, благодаря Вам и Вашему сайту, слышу добрые слова в свой адрес. Дай Бог Вам и Вашей семье здоровья, счастья и солнца в душе.

Анита Настенька! вот прям сейчас выпекаю по вашему рецепту…
утром прийдёт муж с работы и обрадуется такому сюрпризу:))) Всё очень легко в этом рецепте и просто! Вкуснотища!!! Вы волшебница Настенька!

Ann Настя, спасибо. Торт получился очень вкусный, вся семья хвалила и быстренько съела. Не жалко ни одной минуты, потраченной на этот тортик!!!

Настя очень, очень вкусно! Настя спасибо за новый рецептик!

Ольга Одесса А у меня тоже тортик получился на славу:))). Ну оооочень вкусный. Семья так любит этот тортик, а тут собственными ручками. Что может быть лучше чем домашняя выпечка:)))).

Юля Добрый день!
Анастасия, хочу сказать Вам большое спасибо за рецепт!!! Это мой первый опыт изготовления Наполеона, думала, что это что-то сверх сложное, оказалось все намного проще)) Еще не пробовали, но процесс приготовления мне очень понравился!!! И получился внешне торт очень красивым!!! 23-е февраля запомниться;)) Хочу также отметить, что делала все точно по рецепту. Коржи получились хорошие, крем однородный без комочков. Все супер!!! Спасибо большое!!!

Наташа Устала:) надеюсь получилось вкусно, завтра проверю! Сомневаюсь в креме, сколько его надо было варить не понятно и насколько сильно он должен был загустеть тоже… А сверху я украсила торт шоколадными звездами, посыпала стружку на трафарет, смотрится красиво! Все с наступающим 23 февраля, желаю всем приятно удивить ваших мужчин своими шедеврами:)

Екатерина Уфф, испекла, наконец,))) Усталааааааааа, но оно того стоило) У меня вышел высокий тортик, т.к. диаметр моих кружков 20 см.Решила мужа на 23 февраля порадовать)

вероника торт просто пальчики оближешь! Спасибо за рецепт! Очень простой. Сегодня приготовили. Вкуснятина!

Наталья Жутко калорийный тортик, но очень вкусный

Екатерина Анастасия, спасибо за рецепт! Испекла мужу к празднику, смотрим на тортик и уже слюнки текут!!!

Елена Е. Первый раз приготовила Наполеон! Хочу сказать для тех кто будет его делать впервые! Не переварите крем!!! Я переварила и он получился как молочный кисель на вид, и в последствии, плохо пропитал коржи! Торт получился вкусным, но суховатым! Спасибо за вкусные рецепты!!!

Olawish Настенька, сейчас пеку торт по Вашему рецепту. могу сразу сказать, что получаю огромное удовольствие от процесса приготовления. особенно, спасибо за подсказку раскатывать коржи сразу на пергаменте и с ним переносить на противень, без этого маленького секрета хозяюшки намаялись бы с коржами. Завтра подарю этот торт своим мужчинам! Вы огромная молодчина! спасибо за Вашу работу!

truskawka Настя, еще одно спасибо за рецепт! за неимением нормальной духовки я пекла коржи в МИКРОВОЛНОВКЕ! на корж ухдило 3 мин. из-за боязни, что может не плучится, я все взяла в пропорции в 2 раза меньше. зря боялась:)) получился супер вкусный мини-тортик из 8 коржей. для меня это просто классный рецепт, потому как не всякая выпечка выходит в микроволновке, а тут аж Наполеон удался! спасибо!

Diana Ocheny vkusniy no slishkam sladkii

мирина испекла торт вчера вечером, сегодня попробовали, в следующий раз сахара в крем положу в два раза меньше, слишком сладко

Lara Croft У тебя просто суперские рецепты, спасибо тебе за всё!!!

Вера Сейчас пойду печь. Это мой дебют с Наполеоном. Завтра будем есть, потом напишу отзывы родных. Настенька спасибо огромное за твой талант и доброту к людям. Ты МОЛОДЕЦ!!!

Наталья Т. Анастасия спасибо большое за рецепт торта. Давно искала простой и вкусный рецепт Наполеона на заварном креме. Как раз во время нашла! Скоро день рождения мужа. Вот и испеку! Ваш сайт просто находка. Жду вторников с нетерпением! Благодарю!

Юлия, Харьков Огромное спасибо за рецепт, испекла вкуснейший торт своим мужчинам!
По случаю, поздравляю Вас с Днем рождения сынишки! Пусть растет здоровым и счастливым на радость родителям!!!

татьяна сделала на 23 февраля этот торт. конечно, хлопот приносит он много… мне кажется, что нужно добавить какой-то компонент еще в крем, тк немного пресновато., но торт все-равно очень вкусный)

Елена Анастасия, огромное спасибо за такой вкусный тортик! Пекла на 23февраля, всем очень сильно понравился! Хоть и провазилась с ним долго, но это того стоило! Очень вкусно!

ooo7 Спасибо огромное за рецепт! Это мой первый наполеон и он великолепен!!!

Оксана торт просто чудо!!! спасибо за волшебный рецепт, не ожидала что получится настолько вкусно!))))СПАСИБО ВАМ!!!

Света Приготовила по вашему рецепту.Очень вкусно, но оооооочень долго.Наверное это был первый и последний раз)))

Катерина Сделала! Рабочий день на кухне провела практически)) стоит пропитывается и благоухает — ждет мужа с работы. Спасибо за рецепт!

Ксения Настя, какая прелесть… вчера испекла отцу на 23 февраля… сказал что эта самый вкусный Наполеон который он ел. делала его первый раз и сразу все получилось… спасибо что ты есть!!!

александр очень вкусно получилось спасибо

Галя Поздравляю С Днем Рождения Вашего сыночка .Желаю самого лучшего.Будьте счастливы!

Наталья Вот и мой Наполеон наконец то готов, решилась сделать этот торт впервые, по времени ушло 6 часов.Но это того стоит, торт пока еще не ели…но я в предвкушении уже.Потому что точно уверена с помощью этого сайта я приготовлю что угодно!!! Настя огромное спсибо за Вашу работу!!! Это такое чувство прекрасное, когда ты можешь ощутить себя прекрасным кулинаром…в общем спасибо за пошаговую помошь в приготовлении.

Елена Огромное спасибо за рецепт. Тортик получился просто СУПЕР!!! Впрочем как и многие другие. Очень понравился всем без исключения. Крем очень нежный и вкусный. Еще раз СПАСИБО!!!))))

Лилия Спасибо!!! Обязательно приготовлю!!! Обожаю Ваш сайт))))

Марина Торт вышел супер. Сначала волновалась. Масло было мягкое и с мукой чуть перемешала, крошек никаких не было. Коржи были дубовыми мягко говоря. Думала все выброшу. Крем получился отменным. В результате решила перемазать коржи. Ели через 14 часов. Торт пропитался и стал объедением

Севара Отличный рецепт, получилось с первого раза! СПАСИБО!:)

Виктория Спасибо за рецепт, торт получился очень вкусным, но коржи не слишком хорошо пропитались, хотя торт настаивался больше десяти часов, может что-то не так сделала…)

Настя вчера испекла тортик по вашему рецепту, все получилось, очень вкусный! спасибо за рецепт!

Ксения Настя, огромное спасибо за рецепт потрясающе вкусного «Наполеона»! Пекла его впервые, т.к. всегда считала сложным рецептом. Оказалось быстро, доступно и необыкновенно нежно! Сейчас, 1-й раз на Вашем сайте…поняла, что попала так по назначению…в свое место…Спасибо большое за Ваш труд и заботу!!!

Инга Спасибо! Испекла по вашему рецепту (первый раз пекла Наполеон), получилось очень вкусно!

Яна Испекла торт на 23 февраля! Мужчинам очень понравилось))))))))

Наталия! Я аж «завизжала» от удовольствия, что торт получился! Моим мальчикам (мужу и сыну) очень понравился, были в восторге. Я довольна, что получилось. Правда я его делала почти 5 часов (упала без задних ног)))))))). Очень вкусно!
Еще у меня ассоциации есть по этосму поводу. Помню лет 12 мне было. Мама возила меня в Ялту. Там на пляже (все знают) ходят продовцы вкусняшек… и мне запомнилась одна женщина с ежедневной фразой « тортик Наполеончик, тортик Наполеончик))))))) … я с такими словами и подала торт к столу))))))))) .

Таня Это просто шедевр!!! Мой сын будет просто в шоке, если я все-таки сделаю его. Это его самый любимый торт. Я не пекла Наполеон никогда. Пожелайте мне удачи!

Таня Ну просто обожаю Ваш сайт. спасибо Вам!!!

Вика Испекла торт на 23 февраля))) По моим вкусовым ощущениям торт получился совершенно обычным, второй раз его готовить я бы не стала, он не такой, что его хочется есть-есть и есть. Готовила все согласно рецептуре)) Думала, что там коржи, да крем сделать, ан нет, крутилась с ним с 11 вечера до 2,5 ночи, это только коржи))) и утром еще крем делала прилично получается по затратам времени. Хочу сказать, что я конечно получала удовольствие от всего этого процесса, даже наверное больше понравилось печь, делать, чем есть, на вкус самый обычный торт. ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ вдобавила бы, они так на вкус и просятся. Спасибо за рецепт, опыт это всегда хорошо))))

Алла Украина Настюша хочу сказать БОЛЬШОЕ СПАСИБО за Ваши идеи! Я давно готовлю по Вашим рецептам, но написать решилась только сейчас. Готовила Наполеон мужу и сыну (2.8 года) на 23 февраля все были в восторге. Пекла не первый раз по другим рецептам и торт получался безвкусный. А по Вашему рецепту получился с первого раза и ВКУСНЮЩИЙ!!! Спасибо Вам за все чудо рецепты! ждем новые идеи. Спасибо

Александра Первый раз в жизни пекла торт на свой день рождения. все получилось! торт изумительный! вот только на покупной наполеон не похож)

Надюшка Первый раз пеку наполеон, и так.. сейчас идет процесс… Поставила тесто в холодильник..

Настенька, благодаря Вам я научилась идеально готовить…
Я живу с мужем и его родителями.
Свекровь хорошо готовит, и так вот..
Не давно мне свекр сказал при ней, если бы не Надя я бы питался одним резотто из пакетиков, это конечно не очень приятно для нее, но я… В восторге.. Спасибо Вам Настенька!!!

Светлана Огромное спасибо за рецепт! Торт получился очень большой, необыкновенно вкусный и совсем недорогой. Единственное, что я изменю в следующий раз — это буду печь не 12 коржей, а где-то 8, но бОльшего размера. Еще раз спасибо за Ваш труд, Настенька.
А, кстати, и мое know how. В крошку обрезки теста не терла на терке, а положила их в пакет, и поверх пакета покатала скалкой для теста.

Breeze Ну вот и мое французское чудо готово-стоит в холодильнике и ждет своего часа))))))))))))), а мы ждем его!

Ирина Делала половинную норму, приготовление заняло в общей сложности 4 часа. Крем оказался легким в приготовлении (заварной делала впервые), консистенцию «поймала» удачно. Главное — делать его в антипригарной посуде. Коржи вышли твердыми (мне такие в «Наполеоне» и нравятся), за 6 часов практически не пропитались, за сутки стали уже помягче.
Спасибо за рецепт!
ЗЫ на мой взгляд, рецепт простой в приготовлении и главное, что торт нежирный выходит.

ЛЕНОЧКА Спасибо большое за рецептик. Для меня наполеон был всегда очень сложным. Но этот рецепт доступный и понятный. Правда времени ушло около 5 часов.
Но он действительно того стоит. Испекла вчера, после 4 часов попробовали, ещё суховат был. Но мужу понравилось безумно. Сегодня звоню с работы, говорю, ты мне оставь хоть попробовать, он отвечает: да не волнуйся, я всего один кусочек съел, там ещё почти половина торта осталась (!!!). К моему приходу осталась только четвертинка. Застала его за поеданием, говорит, убери его, а то я остановиться не могу, сейчас лопну! И это спортсмен, следящий за каждым лишним граммом жира. Правда я в крем в 2 раза меньше сахара положила, но всё равно вкусно для всех получилось.
Прочитала комментарии и решила поделиться несколькими тонкостями. Бумаги наджо немного, всего два кусочка, раскатывать поочередно. Один раскатала и в духовку, пока печется, следующий раскатала, вытащила предыдущий, сняла и на этом же листе раскатывать следующий корж.
И еще я бы советовала не отрывать производство крема и коржей друг от друга. Пока тесто охлаждается, сварить крем, интенсивно мешать венчиком (не ложкой) через каждую минуту (или постоянно потихоньку мешать). После выключения комфорки мешать через каждые 5 минут (иначе комочки будут). Когда остынет до градусов 40 мешать через 10–15 мин. Хорошо совмещается с раскатыванием и выпеканием коржей.
Еще раз спасибо за рецептик. Я, привыкшая к магазинным наполеонам, хочу отметить, что тортик мне больше напоминает рыжик, только без меда, но это по вкусу, а на вид очень даже наполеон!!!

Анна Приготовила! Всем понравился! Спасибо, Настя!!!

Наталочка Огромное спасибо за рецепт! Не думала, что смогу так быстро и качественно испечь наполеон! Огромное, ещё раз спасибо!

Viktorija Zdravstvujte. Ispekla etot tortik na 23 fevralja. Poluchilosj 13 korzej i rasdelila na 2 torta. Vkusno, muz bil v vostorge ot krema. Pravda nam pokazalosj, cto korzi slegka tolstvati poluchilisj

Фарида Спасибо большое! Долго искала. Наконец)) На 8 марта обязательно сделаю!

Nataliy С уважением отношусь к людям, которые так точно и просто излагают информацию. Я когда-то делала «Наполеон» по книге на практике все было именно так как у вас. Спасибо за простоту и чесность.

Евгения В нашей семье на праздники никогда не покупают торт, всё остлаьное может быть покупным — салаты, пироги и т.д., если не было времени готовить, НО торт должен быть сделан! Теперь и у меня семья, повторять фирменные рецепты мамы/тёти/бабушки не захотела, теперь, похоже, у меня появился свой:) До торта у гостей правда дело не дошло — праздник (День Рожденья мужа) удался, но я после задутой свечи себе кусок отрезала и получило неописуемое наслаждение (сам себя не похвалишь — фиг дождёшься:)))). С детства люблю этот тортик, но раньше только в покупном варианте, а теперь я знаю, что у меня-то лучше! Спасибо!

Наташа Спасибо большое за такой интересный рецепт! Всегда хотела попробовать сделать Наполеон, теперь обязательно сделаю! Спасибо Настя вам из далекого Ванкувера!

Надежда А я своим мужчинам тоже на 23е испекла этот тортик, пекли накануне вместе с сыночкой)))) Провозились долго, но результат того стоит. Намного вкуснее покупного, все хорошо пропиталось. Практически за день его весь и съели, а это для меня лучшая похвала, когда съедается все быстро)))) Настя, спасибо, ты умничка!

Яна Спасибо большое за рецепт!)))Тоже сделала(кстати делала 1 раз в жизни Наполеон), получилось супер!))когда делала крем и влила целый литр молока, прямо не верила что загустеет, а всё получилось! Потом думала куда же столько крема много -, а весь и разошёлся на коржи!))Спасибо еще раз!)))))))))

Яна Кстати у меня на готовку этого торта вроде ушло около 2.5–3 часов, и хочу отметить, что мне он больше нравится постоявшим около суток…кстати думаю следующий раз попробовать тесто в хлебопечке сделать!

Елена Настенька, я аплодирую тебе стоя!!! Все пропорции выверены до мелочей! Поздравляла своих мужчин-мужа и папу с 23-м февраля, и в качестве подарка был этот великолепный торт. Ты просто умничка!

Оксана Торт оболденный!!! Правда очень много времени уходит на его приготовление, но он того стоит!!! Муж в восторге!!! Очень вкусный)))У меня двое детей, но сегодня я опять хочу порадовать любимых этой вкуснятиной))))))))))))))

Лилия К сожалени, коржи у меня не очень получились, а так очень вкусно, спасибо большое, за прекрасный рецепт!!!

Наталья Самый лучший кулинарный сайт! Всё очень профессионально и в то же время просто! Но самое главное, всегда получается очень вкусно! Браво Маэстро!!!

Юлия Выглядить аппетино, непременно приготовлю его..

Ольга Приготовила! Прекрасный рецепт и как следствие результат!
Огромное спасибо за самый лучший кулинарный сайт! А так же спасибо всем за комментарии, очень помогают!

ольга А я на 8 марта испеку.Побалую себя любимую. Испекла бы и сейчас, но муж стал катастрофически прибавлять в весе на Настенькиных рецептах.Каждые выходные требует какой-нибудь вкусняшки!

Lanochka Получилось очень вкусно, особенно крем, правда, у меня образовались комочки, но это нисколечко не испортило вкуса, спасибо, Вам, Настя, за этот рецепт!!! И спасибо всем за комментарии, тоже очень помогают в готовке!:))))) от себя скажу, что крема хватило как раз, так что не жалейте ингридиентов для крема, на мо

Lanochka Ой что-то не то нажала, и комментарий ушел недописанный:))))))) Лучше положить побольше ингридиентов для торта и пообильнее его смазать, ну это на наш с мужем вкус. Настя, спасибо еще раз

Светлана Мммммм, обожаю этот тортик.
Спасибо за рецепт!!!

ГАЛИНА А Я НА ПАСХУ ИСПЕКУ! СПАСИБО, АНАСТАСИЯ, ЗА РЕЦЕПТЫ, С ВАМИ ДАЖЕ СЛОЖНЫЕ БЛЮДА СТАНОВИТСЯ ВОЗМОЖНЫМ ВОПЛОТИТЬ В ЖИЗНЬ НА СОБСТВЕННОЙ КУХНЕ!

Лена Настенька, огромное спасибо за рецепт! Получилось необыкновенно вкусно, правда, в крем добавила после остывания сливочное масло-мне с маслом он нравится гораздо больше. В комментах народ иногда жалуется, что крем получился с комочками. Чтобы этого не произошло, перед варкой все ингридиенты смешайте блендером. Очень удобно варить крем в кастрюльке с антипригарным покрытием-он тогда не пригорит. Я после остывания крема добавляю сливочное масло и опять перемешиваю блендером-и масло размешается, и комочки, если они всеж-таки образовались. Всем удачи!

Irina Спасибо за рецепт, торт получился очень вкусный!!! Разошелся за праздничным столом в один миг!!! (каждый корж, сверху крема, я посыпала измельченным миндалем. всем понравилось!!!)

Светлана Я поздно зашла на Вашу стр.Хотя на 23-пекла мужу именно «Наполеон»и, впервые за 16 лет совместной жизни, узнала, что это его любимый торт…Пишу для тех, у кого нет духовки(или не работает, как у меня случилось, когда уже тесто было готово…)можно испечь на сковородке, с двух сторон, вкус возможно немного меняется, но домочадцы вряд ли поймут…

Кэти Анастасия огромное вам спасибо!!! Если я хочу приготовить что-либо ВСЕГДА захожу на Ваш сайт!=))Приготовила Торт Он ЧУДЕСНЫЙ!!! Очень вкусный невозможно оторваться!!! Спасибо Вам огромное за ваши чудесные рецепты!!!

Татьяна вот терпеть не могу возиться с тортами, но тут так все понятно написано, что прям хоть сейчас бери и делай… придется наверное)))))

Таня Спасибо за рецепт! Тортик сделала, сейчас пока в холодильнике, но думаю постоит не больше 2 часов там) домашние не выдержат)

Галина Дочь испекла «Наполеон» по вашему рецепту, получилось шикарно. И хотя коржи она пекла в микроволновке, тк духовка не работает пока, торт от этого не проиграл ничуть. Спасибо за ваши замечательные рецепты))

Ирина Чтобы сэкономить время, можно делать большие квадратные коржи и резать их на равные 4 части. Таким образом, за раз можно выпекать сразу 4 коржа, торт получится квадратным))

Nadya Napoleon pekla perviy raz, v etot raz reshilas sovsem netrudno, a glavnoe vkusno.Spasibo

Кошпетка Настя! Я и моя маленькая семья просто в восторге от ваших рецептов! Завтра у мужа ДР — все меню с вашего сайта, а главное решила! На десерт буду печь Наполеон!

ксюша очень, очень вкусно! Настя спасибо за новый рецептик!

Yelena Я делала похожий тортик..только у вас рецепт проще и слава богууу, что он прощеее)))), а то от того рецепта я еще не отошллааа, а так хочется приготовить еще раз именно такой НЕ рассыпчатый торт!

Тася Торт высший! Уже год «пасусь» на Вашем сайте- ни разу не пожалела.Других для меня теперь просто нет.Спасибо!

віка-борик супер супер

Лена Классический рецепт моей бабушки.А теперь и мой.Этот самый лучший!

Стешана Спасибо, большое за рецепт! Пекла сегодня в первый раз, и вроде все получилось, стоит теперь миленький пропитывается и ждет своего часа))))У меня на все ушло 3 часа- и это с тем, что 1 час, когда тесто в холодильнике было, я занималась домашним фитнесом. Еще хочу поделится маленькой хитростью в выпекании коржей- выпекала я их на двух протвинях по два коржа на каждом- и поэтому весь процесс, выпекания, занял не больше 30 минут. Удачи всем!!!

(((Elena))) Вот он, дорогой мой Наполеончик!!! У нас на родине готовят именно такой «мокрый» наполеон! Это самый вкусный торт из всех мне известных!!! (а известно мне немало))) Настюша, большое спасибо за рецепт!!!

Галина Спасибо за рецепт! Давно хотела испечь такой торт.Глядя на фото торта в разрезе кажется, что он не рассыпчатый и очень хорошо пропитался.Но когда я пекла, то коржи у меня получились очень жесткие и поднялись пузырями, хотя вилкой накалывала.Может в следующий раз добавлю больше воды, и в крем больше молока, у меня густой получился и коржи поэтому плохо пропитались.Но торт всё же вкусный, поели очень быстро!

Алина. Украина Спасибо вам за этот рецепт и фото к нему! Вы чудо! Я никогда не пекла ни один торт! И решилась сразу..на ваш Напалеон…Получилось!!! Все родные просто в шоке)

Татьяна 1 марта выдался выходной. Приготовила практически всё из ваших новинок. Наполеон — это лучшее из рецептов, хотя мы любим Наполеон из слоенного теста, но и этот рецепт хорош до безобразия. Огромное спасибо. Ухожу на семь рабочих дней с чувством — семья голодной не останеться.

Ирина Залезская Вот он, вот он, вот он тот самый рецепт, чтоя так давно искала!!! Я прошерстила весь интернет в поисках настоящего Наполеона, а он вот где — здесь, у вас!!! Ещё не готовила, но собираюсь на 8 марта рискнуть и сделать такое чудо. Спасибо за доступные и такие понятные рецепты!!!

tinatin Спасибоньки за рецепт. Мне кажется это то, что я искала, а то я боялась взяться за Наполеон, а тут так просто оказывается

Galina Торт стоит в холодильнике. Завтра будем пробовать. Диаметр коржей у меня получился больше (тарелка такая), все тесто ушло на 12 коржей. Поэтому, в качестве присыпки послужил молотый миндаль. Думаю, что он не испортит вкус.

Жанна обалденный торт!) домашние попросили продублировать в двойном размере!) Спасибо огромнейшее за сей замечательный рецепт!))

Ксюша Торт получился просто волшебный!!! Сначала переживала, т.к. при выпекании коржи немного деформировались, но когда все промазала кремом и дала немного постоять, то торт приобрел необходимую плотность. Получился очень нежный тортик и на кусочки с легкостью порезала керамическим ножом! В следующий раз буду готовить обязательно, но положу в середину еще слой фруктов (клубнику или киви)!!! Спасибо за рецепт!)))

Людмила. Краснодар Настенька, спасибо большое за великолепный рецепт. Муж мой просто в восторге от наполеона.

Леесечка У меня тоже коржи получились жесткие, хотя делала строго по рецепту и пропитывался всю ночь.((Но крем очень вкусный.

Фирсова Ирина Готовила торт на мой день рождения — бесподобный! Я ещё один слой крема маком пересыпала, а другой — миндалём тёртым!

Лина Я уже пеку! запах на весь дом!!

Ольга Настя, большущее спасибо, за рецепт)))!!! мой любимый обажает наполеон, и это оказался именно ТОТ рецепт!!!))) до этого делала дважды с других сайтов, вкусно, но не то, а в этот раз самое оно!!!)))))

Натали Сегодня делаем этот торт.:) на замес теста потратила всего 15 минут.:) стоит в холодильнике, а я валяюсь на диване. крем мама сделала- мы поделили обязанности пополам. крем делала заварной, но чуть другой.:) на крем пошло где то полчаса. Теперь стоит стынет. Через 15 минут буду печь коржи, попробую в микроволновке один испечь, так как духовка не оч.:) думаю торт будет супер! Спасибо за рецепт.:)

Julia-Canada tort prosto skazka..polu4ilsia super…delala strogo po retseptu..bolishoe spasibo…

Ольга Мой любимый сайт!!! Всё доступно, и очень вкусно. Спасибо Вам!!!

Юлия Рецепт замечательный, очень доступный! Моё первое знакомство с наполеоном, оставило не очень приятное впечатление, тогда на кухни провела весь день! С Вашим рецептом, всё гораздо проще, весь процесс занял часа 3–3,5!!! Итог: потрясающий, очень вкусный тортик, особенно на 2ой день, когда окончательно пропитался!!! Обязательно повторю! Спасибо

Анна торт получился вкусным. Только что-то с кремом не то… То-ли я его переварила, в общем, не знаю. Но мне его не хватило, пришлось доваривать, и коржи не очень пропитались. Слудующий раз попробую в крем добавить немного масла.

Ольга Недавно приготовила этот торт.
Пробовали его на следующее утро. Коржи не совсем пропитались. Навверно у меня получился очень густой крем.
Потом на следующий день торт стал еще вкуснее:)
В следующий раз, когда буду готовить сделаю крем более жидким.
Тортик очень вкусный!

nida Tort super. Osobenno udivil krem — ne ozydala, chto bez masla polucitsa tak vkusno. U nas Napaleon gotoviat v 1–2 sloja dobavliaja svezuju kliukvu ili cerniku. Etogo mne i nexvatilo:) Budu gotovit' ne raz. Bolsoje spasibo!

Людмила Настя, спасибо за рецепт, отличное тесто, а с вашим вариантом крема, торт получился очень нежным и легким, с белков я сделала очень много безе по вашему рецепту. Получилось очень вкусно, безешками поделились с родителями. Спасибо!

Ольга Настенька, здравствуйте! Огромное спасибо за рецепт! Пару дней назад пекла этот торт, очень волновалась, так он был предназначен в подарок бабушке:) но, как оказалось, волновалась зря. Торт получился просто волшебным! Нежный, в меру сладкий, коржей у меня получилось 10 штук, но в разрезе казалось, что из гораздо больше:)) Коржи раскатывала тонким слоем, кремом (я делала заварной) смазывала обильно, торт всю ночь стоял в холодильнике. Обязательно испеку еще раз и еще:))

Людмила Пресная Спасибо огромное за рецепты и замечательный сайт! Испробовала приготовить не одно блюдо… Все доступно, понятно, вкусно, красиво…

Aisha Мне казалось этот торт очень труден в приготовлении, поэтому никак не решалась его приготовить, оказывается все очень просто! БаракаЛлагь (спасибо) Вам, дорогая Настя!

заира-чеченка Готовила первый раз, получилось бессподобно, до этого всегда покупали. Я не могу подобрать слов, чтобы выразить свое восхищение и благодарность. Спасииииибоооооо!!!

Анна Спасибо за рецепт, муж обожает этот торт, испекла на 23е февраля, высоковат получился, но ничего, главное-это вкус, он просто идеальный, восхитительный, нежный.В следующий раз буду делать коржей 7, чтоб побыстрее его испечь.

Вероника Пекла Наполеон впервые, думала не получится.Но вышло просто супер!!! Нежный сливочный вкус получился свекровь говорит как мороженное.Вообщем рецепт замечательный! Большое вам спасибо.А за крем отдельное спасибо! Просто класс!!!

Оксана Пеку Наполеон в первый раз, завтра у меня день рождения, захотелось чего-нибудь новенького. Этого торта всегда боялась, а в Вашем рецепте, Настя, всё более, чем понятно и, вроде — просто. Надеюсь у меня всё получится. Всех с наступающим праздником!!!

Наталия Всегда боялась, что испечь торт Наполеон — это очень сложно. Вчера испекла, сегодня попробывали — супер вкусно и легко. Спасибо за Ваши рецепты. Поздравляю с праздником весны!

Карина Пекла, очень понравилось, домашние его просто проглотили. Нежнейший тортик получился.

Зарина Приготовила наполеон уже во второй раз и сегодня сразу два пекла завтра понесу моим мамам на праздник! Торт просто чудесный, это первый торт который я пекла получилось просто класс!!!

Oksana vot i ja reshilas segodnja ispe4 etot zame4atelnij tort…nadejus vsjo polu4itsja i smogu poradovat muza. A sait prosto otli4nij, vsjo tak 4etko i nagljadno…ja prjam ne naradujus!!! spasibo bolshoe!!

Ирина Дорогая Настя! С наступающим Вас праздником!

Диана Пеку наполеончик по вашему рецепту уже второй раз. Очень вкусно!!!

Айна Настя! Выражаю вам огромную признательность — уже в который раз готовлю по вашим рецептам, и всегда все получается превосходно! Хотя кулинар я… совсем неопытный. Наполеон получился идеальным! Это мой первый полностью, от крема до коржей, самодельный торт. Не самый простой рецепт для новичка, но получилось!!! Родные в восторге! И, главное, все просто на самом деле *пусть правда близкие об этом не догадываются)))

татьяна Ваш сайт вдохновляет на кулинарные подвиги!!! Приятно и тем .кто готовит и тем кто угощается. Спасибо за удовольствие.

Лариса Во первых всех с праздником 8 марта и особенно саму хозяку сайта Настеньку. Решила побаловать саму себя и испекла лично себе (, но и если кто в гости заглянет) этот тортик в качестве подарка. Скажу често- тортик супер. Начну с того, что пока готовила крем- уже хотела всё бросить и съесть только его. Потому что он оказался по вкусу как пломбир хорошего качества. Очень вкусный крем. Но я устояла. Коржи пекутся легко, не говоря уже о тесте- оно (вопреки мои ожиданиям) вымешалось быстро и возни с ним не было. Торт легок в приготовлении. Мне понравилось то, что не пачкается много посуды. Коржи выпекаются легко и быстро. Ни в коем случае не беритесь печь без бумаги. Будет не только сложно, но и не удобно.Крем конечно надо всегда помешивать и не начинать с горячей комфорки, а на малом огне. Помешивать надо действительно всегда. Я просто поставила стул рядом с плитой и сидя мешала крем. Собирается быстро, украшается тоже. Немного долго получается только потому что крем долго остывает и коржей все таки не 3–4, а целых 10.
Пекла его с вечера, ночью пропитывался. Так я среди ночи вставала, что бы попробовать что получилось. А получилось очень и очень вкусно! Спасибо за рецепт. Тут одна девушка писала, что испекла этот торт первый и последний раз. А я скажу, что испекла первый, но НЕ последний раз.

Karbash Наивкуснейший торт! Всем спасибо =)

Дарья Спасибо большое за рецепт, испекла получился очень вкусный и сам рецепт не сложный.

мари спасибо, огромное за рецепт! получилось очень вкусно!!!

Катя Крем-обалденный! Да и коржи вкусные, но вот одно «но»-они, когда пекутся не слоятся(ну как бы не покрываются такими пузырьками), как в обычном «Наполеоне», потому торт немного суховат.Но в целом-мои уплетали и говорили-вкуснота))

Корзинкина огромное спасибо, Настя, за такой прекрасный рецепт. Пекла наполеон 1 раз, но точно не последний! Очень очень вкусный. Хотя заварной крем мне и не нравится, решилась все-таки приготовить строго по рецепту и не прогадала — крем получился превосходный. Из белко сделала бисквит и безешки! Спасибо, Вам Настя, от меня и моей семьи! И с праздником, милые женщины!

Наташа Е. Торт вкусный-превкусный, пекли вместе с сыночком. Всем очень, очень понравился. Спасибо Вам Настенька за замечательный сайт!!!

Люся Спасибо за рецепт!!! Готовила торт к 8 марта. Целых 5 часов провозилась на кухне — замучилась! Коржи и правда получались как будто толстые и твёрдые, но я была уверенна что когда он постоит реакция случится:) и всё будет как надо. Так и было! Торт почти сутки был в холодильнике, а потом пару часов на столе. Всё было очень вкусно, коржи как бы расслоились. Но думаю, что в тепле надо подольше подержать перед подачей, чтобы чуть получше пропитались коржи. Спасибо Настя!

Ирина Я тоже приготовила! До 2-х часов ночи пришлось печь (пока дети спали), но какая получилось вкуснотища!!! Сегодня буду снова печь!!! Спасибо огромное!!!

gorchichca Настенька, хочу выразить огромную благодарность за рецепт. Пекла первый раз и всё получилось, оч вкусный. На всё у меня ушло часа 4, но результат этого стоил. СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!

Алёна Вчера пекла, управилась за 2 часа, сверху заливала шоколадным кремом (в часть крема добавила какао). Мужу с дочкой очень понравилось.

маришка Испекла на свой день рождения — получился изумительный))всем очень понравился! спасибо, Настя, огромное за такой простой и доступный рецепт!

Иринка Сегодня пекли с подругой 3 часа, очень трудоемкий процесс! я тоже думала, что коржи будут немного более слоеными… Количество сахара в креме сократила, мне показалось, что 400 грамм уж очень сладко. Крем наверное переварила, он у меня получился густоват и на 12 (!) коржей не хватало, пришось экономить, домазывая последние коржи, из за чего получился суховат, да и пропитывать не было времени. Если бы пропитался как следует, думаю, получился бы лучше и мягче. В конце концов я довольна, торт вкусный, но повторюсь — очень трудоемкий процесс. Настя, спасибо за проверенные рецепты
))

Varzania Вчера приготовила торт по вашему рецепту! Все получилось как нельзя лучше, это мой первый наполеон, поэтому гордости моей нет предела. Хочу сказать девочкам: не бойтесь что крема будет слишком много, по указаным мерам получается в аккурат на торт!!! (т.к. я очень шедро смазывала, последние коржи тоже пришлось экономно размазывать=))))) А еще я его на ночь не стала убирать в холодильник. Только утром отправила его туда. Мой тортик пропитался на славу! теперь чуть застынет и вперед на дигустацию! Настя огромное вам спасибо за ваши рецепты!!!

Женчик Тоже пекла этот торт по вашему рецепту Настюша.Когда я увидела этот рецепт, подумала «ой как всё просто! тяп ляп и готово!»))))))))Не тут то было)))Намучалась ппц как с этим тортом, но получился НЕОБЫКНОВЕННО СУПЕРСКИ ВКУСНО!!! Спасибо ВАМ за шикарно-вкусные рецепты=***

Оля Делала впервые Напалеон по этому рецепту. Ну очень вкусно получилось!!! Правда 2, 5 часа пекла коржи.Но процесс этого стоит. Крем получился превосходный. Ночь торт стоял в холодильнике, пропитался отлично! Главное муж оценил. Это его любимый торт.

Natalia Spasibo vam!

Ирина Залезская Вчера я приготовила-таки торт, который с таким нетерпением ждал мой муж. Но, к слову сказать, готовили мы с мужем вместе, даже сыночек двухлетний помогал! Тесто не составило труда замесить — это здорово. Раскатывать на бумаге не получалось двумя руками(бумага скатывалась), так что раскатывала одной рукой, другой придерживала. Коржи были тонкие при раскатке, а когда испекла они стали толще раза в три. Пекла сразу по два коржа в духовке. На 2-м и 4-м ярусах. Так быстрее, а качество не страдало. Пекла в режиме «конвекция». Получилось 11 коржей. Крем ну очень уж сладкий, хотя муж сказал, что в самый раз. И крема мне еле хватило. Бока нечем было обмазывать!!! Поставила в холодильник, простоял он там 16 часов, но когда мы сегодня его решили продегустировать я была в лёгком разочаровании. Торт пропитался, но не так как нужно — суховат получился. Вкусный, питательный, красивый…но суховат. Хотя некоторые междурядья, скажем так, вполне пропитаны. И теперь я даже не знаю, в чём дело — то??? Муж считает крем густоват был. А я считаю, что крема просто мало было. Нужно было где-то на 1,5 литра молока делать. А может коржи раскатала не очень тонко, хотя мне кажется тоньше нереально уже было. Но итог один: первый раз — он и в Африке первый раз. Будем эксперементировать ещё. Потому что очень уж красиво и сытно получается. Спасибо за рецепт!!!

Наталья На 8 марта сделала этот Наполеон, кстати впервые в жизни его делала. Очень приятно была удивлена, что ничего трудного там нет))) Коржей получилось 12 шт., крем изумительный просто, хватило на весь торт и бока. Пропитался просто супер! И самое главное мне понравилось, что эти коржи не надо переносить руками, а сразу расскатывать на бумаге и так переносить, супер просто!

Нелли И у нас тоже как у Ирины Залезской. Тоже всей семьёй пекли и сыном 2-летним. Коржи раскатывали на стеклянном столе, очень легко переносились на противень. Коржи тонкие, очень вкусные. Крема вроде хватило, но за 18 часов плохо пропитался. В след. раз тоже буду брать больше молока на крем. А вообще, очень простой и вкусный!!! Спасибо!!!

Гостья Анастасия, спасибо за рецепт:) Хочу поделиться своими впечатлениями по поводу крема. Я согласна с мнением Иринки. Мне кажется, что со 100 г муки он получился немного густоват: коржи не полностью пропитались (хотя торт стоял всю ночь в холодильнике). В следующий раз положу на столовую ложку муки меньше. Возможно, добавлю еще сливочного масла, т.к. на мой придирчивый к заварному крему вкус, этот рецепт крема немного простит торт. Но в целом спасибо за рецепт!

Людмила Рецепт торта давно мне известен и много раз опробован.Получается очень вкусно.Только я немного изменила рецепт крема.Делаю заварной крем, но в него добавляю взбитое сливочное масло-250–300 грамм.Попробуйте.Приятного аппетита.Автору большое спасибо за интересные рецепты и что сопровождается картинками.

Марина Обожаю мой любимый тортик))) спасибо за рецепт!!!

Елена Очень вкусный тортик получился!!! Делала вчера, сегодня попробовали))) Коржи пропитались. Настя, спасибо за рецептик!!!

лидия спасибо вам огромное за рецепт, перепробовала множество рецептов, очень люблю этот торт, и только ваш рецепт попал в самую точку, особенно мне понравился крем, от него торт не стал мокрым и в тоже время пропитался, всем кто будет печь этот торт, советую строго следовать вашему рецепту и все получится!!!

Lesochka Испекла этот восхитительный Наполеон!!! Он в разы лучше и вкуснее любых покупных, и даже вкуснее, чем я пробовала в разных кофейнях. Он нереально вкусный!!! Пили чай с друзьями и все были в восторге! Настя, огромное спасибо за Ваш сайт!!!

Мария Сегодня приготовила этот тортик)) супер!!! все получилось, несмотря на то, что с тестом «не дружу»)))))Очень вкусный, нежный! Пропитался за 5 часов очень хорошо! Настюша, спасибо вам, чувствую себя мега кулинаром!!!

Екаиерина А я еще не готовила торт, но прочитав рецепт уже слюнки текут. скоро у мужа д/р обязательно испеку ему такой тортик. Спасибо!!!

Марина Настенька, большое спасибо за рецепт! Последний раз пирожные с таким заварным кремом я ела в Одессе лет 12 назад, и потом полжизни этот крем вспоминала. А тут приготовила сама, и чуть эту кастрюлю с кремом не съела))) Но сдержалась и доделала торт. Он получился потрясающий! Невероятно вкусный. Спасибо!

irina oceni apetitnoe

Елена Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно, простой и быстр в приготовлении тортик! Стряпою его уже второй раз. А чтобы он получился еще нежнее я смазываю по чуть — чуть дно коржа сладкой водичкой и тогда он лучше пропитается и станет еще нежнее!

ОЛЬГА-БЕЛГОРОД Девчата, вчера пекла тортик в самый-самый ПЕРВЫЙ РАЗИК!!! Сегодня им позавтракали-получился вкусный, но я ожидала большего!!! Старательно все выполняла по Настиной рецептуре-все получилось идеально…вот только крем я немного не доварила--- получился жидковатым (я его доварила до консистенции густо-тягучего киселя, в надежде что он при остывании затянется, а нужно было до консистенции густой сметаны), но это не беда, впереди еще много времени чтоб набить руку… Много идей в голове появились и по поводу крема-можно его сделать шоколадным(с какао Нэсквик), можно в крем добавить цедру лимона---как попробую отпишусь… .И напоследок у кого мало времени на приготовление торта- крем рекомендую варить в первую очередь, пока напечете коржи крем остынет, ну, а коржи быстро остывают…Я тоже долго возилась с тортиком около 4 часов…
НАСТЕНЬКА, ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК И С НЕТЕРПЕНИЕМ ЖДУ СЛЕДУЮЩЕГО ВТОРНИКА;;;))))))!!!

Елена Вот и я сегодня сделала этот тортик, сделала всего за 2! часа, читала тут делают его за 5 и пишут очень долго готовится, я не заметила, все получилось быстро. Как сказано в рецепте тесто разделила на 12 частей, в след. раз сделаю на 6–7, а то получился торт маленький, но высокий. Не очень удобно есть, но вкус ммммм…вкуснота! Спасибо от моих деток и мужа!!!

Инна Спасибо большое за рецепт! торт получился великолепный! с первого раза всё удалось!

нара сегодня испекла наполеон.не знаю-как вам -девочки-удается -готовить 5 часов. я без возни испекла его за полтора часа.правда тесто делала в хлебопечке.торт очень вкусный-хотя в моем понимании не совсем классический наполеон., а как тут отмечали-больше похож на медовый с заварным кремом.
отдельное спасибо НАСТЕ за ее труд и за то-что даже такую безнадежную хозяйку научила печь, готовить…очень приятно когда берешь один из ее рецептов и все получается как на картинке с первого раза…буду с нетерпением ждать новых рецептов.удачи!

Аселек Настя, спасибо вам огромное! впервые в жизни попробовала испечь тортик, правда провозилась много, коржи у меня почему-то долго пеклись, каждая около 15 мин, но в целом мои труды оказались не напрасными!

Мария Звягина Настенька, не знаю как, но у меня всегда все получается по вашим рецептам. Наполеон получился просто сказка! И пропитался замечательно, делала уже 2 раза. Все гости моментально его сметают!

Алексеева Екатерина Пеку свой самый первый торт и по вашему рецепту, скрестила пальчики))))

Саша Наконец-то нашла рецепт любимого торта!!!

Юлена)) Пекла вчера))Ооочень вкусный и очень красивый получился)))вот только крема я взяла 80% от Ваших пропорций)))ООООЧЕНЬ понравилось! Большое спасибо, Настя!!!

ангелочек спасибо большое с удовольствием испеку

Ирина, Челябинск Восхитительный торт! Я когда попробовала, УЛЕТЕЛА! По-другому не скажешь. Очень нежный. Вкусный, как в детстве мама пекла. Я в восторге, мама, попробовав, лишилась дара речи. Говорит, настоящий Наполеон! Буду почаще его печь, не так уж долго, если правильно организовать время, можно параллельно выпекать и другим делом заниматься))) Спасибо Вам, Настенька!

Нина Вчера испекла торт по вашему рецепту.Пекла“Наполеон»первый раз.Всё получилось.Только крем я сделала сметаны+сахар.За ночь пропитался, получилась вкуснятина да и только.Спасибочки за рецепт.Продолжайте радовать нас новыми рецептами.Спасибо, спасибо, спасибо!!!

анна Спасибо!!! Торт обалденно вкусный!!! Настя, вы талант!!! Успехов и крепкого здоровья вам и вашим близким!!!

Алла Тоже делала впервые, на удивление всё получилось отлично, результат впечатлил…

lida peku v tretij raz, dobavila morozenuju molinu v dva sloja. Bespodobno, vse bez uma! Bystro, legko i vkuuuusno. Spasibo!

марина у меня почему-то осталось много крема, получилось 9коржей один сгорел, выпекались почему-то долго я думаю надо духовку ставить больше чем на 180!

Кулёма Ух! Спекла тортик за два часа! Все строго по инструкции. Отправляла коржи в духовку по три штуки (на трех противнях), так что всего 4 захода было. Остатков теста вышло много — весь торт крошками засыпала! Зато какой он огромный и важный, ну точно Наполеон. Делала первый раз и не скажу, что я фанат этого торта. Просто захотелось проверить свои силы. А пробовать будем завтра! Родители приезжают в гости!:)

марина вечером уже ели торт, пропитался за 4ч! ОБАЛДЕННЫЙ! В крем добавляла сок и немного цедры лимона, советую очень вкусно, всё делала строго по рецепту! А сверху ещё посыпала жареным грецким орехом!

нина испекла торт и с первого раза все получилось!!! кстати коржи запекала без бумаги, на подсолн.рафен.масле! спасибо за рецепт!!!

Натали Анастасия Вы просто волшебница!
Так расписать торт «Наполеон»! Никогда я не готовила этот тортик. А сейчас обязательно приготовлю. Так пошагово расписано, все просто и понятно. Супер!
Спасибо!!!

Анастасия Спасибо Вам огромное, Настенька, за ваши рецепты!!! Испекла торт, все получилось с первого раза, хотя до этого ни разу торты не пекла. Очень вкусно!!! От всего сердца благодарю!!!

Тетя Таня Мммм, очень вкусненько выглядит!

Татьяна Очень вкусный торт! Испекла уже 2 раза. В первый раз коржи раскатывала на бумаге, как у Вас в рецепте (торт получился вкусным, но не таким как хотелось бы, потому что плохо пропитался, коржи жестковатые). Во второй раз коржи раскатывала на столе, затем перекладывала на бумагу, вырезала круг и далее все по рецепту. Во второй раз торт получился очень нежнейшим и вкусным. Крема я сделала в 2 раза больше. Спасибо Вам большое за сайт.

Ася Ура, я наконец-то испекла! Торт получился чудесный!) Спасибо огромное!)

Лариса Очень вкусно получилось!!! Только бока мы не смогли обсыпать.

Татьяна очень вкусно, готовила дочке на день рождение.торт получается не очень сладким, что мне больше всего понравилось.спасибо за рецепт.

нара забыла добавить.девочки, после того как приготовите наполеон.не ставьте его сразу в холодильник. я оставила на столе где то за 3 часа он пропитался и мы уже его ели..

Екатерина Спасибо) выглядит, что делать легко — завтра попробую..
единственное час ждать-всегда терпения на это не хватает:):):)

Татьяна Ох, так как с этим тортом я ни маялась еще ни с чем. Полдня только на выпекание коржей ушло, я была уверена, что за час-полтора выпеку все. Ну это ладно, потому как сами коржики чертовски нежные и такие рассыпные получаются, нямка! НО! Своих идеальных вкусовых качеств тортик достиг только через неделю (так долго его ели, поначалу как-то не очень понравился), а в конце недели так пропитался и настоялся, что чуть не подрались за последний кусочек))) Но вот повторять буду вряд ли. Очень трудозатратный, а результат все таки оставляет желать лучшего. Разве что придумаю как усовершенствовать.

Виталина Спасибо, за рецепт.Уже пекла семья одобрила.Пекла первый раз в жизни «Наполеон».По времени недолго и мороки немного, главное с/с вышла в 30 гривен.Огромное спасибоооо!

Елена Спасибо за прекрасный рецепт. Совсем не трудозатратный, и за 4 часа торт прекрасно пропитался, стал очень нежным. Я коржи пекла на противне и на решетке одновременно, меньше, чем за час все 12 были готовы. А чтобы получились обсыпанные бока, я брала крошки в горсть, и прижимала их ладонью к боку торта, и так по кругу. Получилось, что с боков крем вытекал немного, к нему крошки и прилипали. А еще можно остатки крошек после посыпания сверху смешать с маленьким количеством крема, и получится такая как замазка из крошек:) Этой «замазкой» я тоже с боков промежутки смогла залепить. Получилось очень красиво.

Даша Тортик очень вкусный.Большое спасибо за рецепт!

Любовь Макуха сделала торт вчера после обеда. собрала часам к трём.
коржей взяла максимальное количество -12.
крем вышел просто потрясающий, без комочков (почитала комментарии, не отходила от плиты), густота крема понравилась, очень вкусный!
на вид мой торт и отрезной кусочек получились как на картинке.
достали с утра, простоял он часов 18… ИТОГ — вкус не порадовал совсем ((((коржи суховаты, не пропитались совершенно! (крем ушел весь!)
всё-таки я соглашусь с Татьяной — очень трудозатратный, а результат оставляет желать лучшего. может, когда-нибудь попробую сделать его еще раз, кто знает., а может наша семья просто не любители такого торта.
в любом случае, огромное СПАСИБО за сайт Насте и Сергею! я уже не первый год многое готовлю по Вашим рецептам и всё просто потрясающе получается! один… «Наполеон» у меня подкачал))))

Rosanna Такой рецепт Наполеона я нашла очень давно в старой кулинарной книге моей мамы, торт действительно получается намного нежнее, чем традиционный. Молодец, что выложила! Попробуйте уксус заменить спиртом, получится более хрустящее и рассыпчатое тесто.

Marina Ogromnoe spasibo za rezept, tort syper))))) jA delala na vecher, na noch ostvljala na kyxne, newnui, syper)))

Татьяна Первый раз испекла точно по рецепту, очень вкусно. Правда белки не знала куда деть. Сегодня испекла немножко по-другому крем. Вместо 8 желтков я положила 5 яиц, и получилось тоже очень вкусно и белки не выбрасывать!

Тамара Обожаю любимый торт! Спасибо!!!

Наталья Супер тортик вкусняшка!!!

Регина_1994 Завтра же приготовлю)))

Гюнель Большое спасибо за рецепт!!! Я впервые в жизни приготовливаю торт, к вечеру будем пробовать жду мужа.но видно что вкусно и правильно.Обажаю ваш сайт.Я всегда готовлю по вашим рецептам разные блюда.Спасибо что все обьясняете очень четко.

Anna пеку второй раз уже, очень вкусно, спасибо за рецепт.

Алиса Очень вкусно:)))))) Спасибо!:)

мусульманка самый вкусный наполеон который я пробовала, и по сравнению сдругими рецептанами намного проще,

Ольга Испекла вчера наполеон по вашем рецепту). Муж возврщается из командировки — сегодня будет пробовать)))

НАТА Торт получился сказочно вкусным!

varvorava Спасибо за рецепт. Муж очень любит Наполеон, а я никак не могла ему угодить. Перепробовала кучу рецептов, а ему все не то. А этот тортик мужу понравился.

Кулёма Не верьте, что торт энергозатратный! Это смотря как всё заранее спланировать. И, конечно, от опыта зависит! Продумайте тщательно, как делать, подготовьте всю посуду и инструменты. Я справилась за два часа и обязательно повторю! Насчет сухости, «Наполеон» же и не должен таять как суфле!

Евгения Действительно рецепту лет 20, но у меня к воде с уксусом ещё сода ½ ч.л. и крем заварной, но со сливочным маслом, ночь пропитывается и очень вкусный и нежный . Анастасия, огромное СПАСИБО за Ваш сайт.

Алина Всегда думала, что этот торт из области фантастики, испекла, и получилось прекрасно и вкусно, живу заграницей, а этот торт мне напоминает родину и маму.Спасибо вам огромное.

Раушаночка Дорогая Настя хотела поблагодарит Вас за такой чудесный сайт, где все так просто и понятно изложено. Вы просто молодец, у вас золотые руки. Торт получился изумительным. и это учитывая что в пекла в первы

neige Оооого, он сказал «лучше чем у Мааамы», такого за десять лет еще небыло: [ ] :)
Спасибо Настюш, с тобой я пригтовила свой первый напалеон, как и все эти годы твой рецепт не подвел!:)

Ольга_Краснодар Очень вкусно! Я пекла его в микроволновке, т.к. духовки нет, очень переживала, что не получится, поэтому взяла половину ингридиентов…Но напрасно я тревожилась! Все получилось, коржи были маленькие и тоненькие, поэтому проблем с их выпеканием в микроволновке у меня не было! Готовый торт оставила на 2 часа на столе, затем на всю ночь в холодильник, но на утро оказался суховат…но все же очень-очень вкусный!!! Зато н аследующее утро уже было то, что надо-пропитанный, мягкий нежный и …обалденно вкусный! В следующий раз спеку большой, как положено, а то мы с мужем не наелись)))))

Оля Торт готовила полдня, но результат того стоил!!! Все пропиталось- очень вкусно, мой совет, пока тесто в холодильнике начинайте готовить крем, он готовится ооочень долго и еще на мой вкус я бы добавила в него немного коньяка для аромата. Спасибо

Наталья Мурманск Спасибо за рецепт, еще один торт добавился в мою копилку вкусняшек! Даже мужу понравился, хотя от него отличную оценку получить ох-как непросто!

Елена Моему мужчине тортик очень понравился. А вот по мне так не очень — коржи не слоеные получились.

Даша Спасибо за рецепт. Торт получился))

Нади Спасибо за рецепт. Торт просто восхитительный, вся семья в восторге!!!

Наталья Хочу поделиться- моя подружка делает наполеон всегда только с вишней(поверх крема кладет немного вишни в собственном соку на каждый корж), получает обалденное сочетание приторного крема и кисленькой вишни. Попробуйте поэкспериментировать.

Зарина пеку не первый раз по Вашему рецепту, все домашние в восторге! Спасибо!:)

Наталья Спасибо за рецепт! Торт готовила полдня, но это того стоит, очень вкусный, сытный, мужу понравился крем заварной, он половину втихушку съел, пришлось верхушку коржей заливать сметанным кремом.Получилось очень жирненько и вкусненько!!

Анастасия мммм… такой тортик))
мой любимый)
вкусно получился!

Ирина Первый раз испекла наполеон, так как всегда думала, что это очень сложно. Сделала за 5 часов. В следующий раз буду коржи печь не по одному, а сразу по три. Духовка позволяет. Сейчас сижу и наслаждаюсь вкусом!!! Спасибо!!! Думала, что же сделать из 8 белков. Нашла рецепты только безе, которое я не люблю. И придумала запеканку: отварила спагетти, затем выложила в огнеупорную посуду, сверху белки, а затем натертый сыр. И все это в духовку. Получилось вкусно)) Попробуйте!

Светлячок Спасибо большое за великолепные рецепты!!! Действительно, все получается просто восхитительно, главное делать с душой и тогда обязательно все получится!!!

Жени истекаем коллективно слюной:)

Эльвира Спасибо! Как всегда гениально и просто! Очень люблю Ваши рецепты, Настюш продолжайте нас радовать!!!

Ольга Настя, Спасибо Вам огромное за рецепты и идеи! Я боялась печь торты, но от этого рецепта я в восторге и не только я, но и мои родные! Торт получился отпадный, очень вкусный!

Надежда Спасибо большое за рецепты)))))

Любовь Ваши рецепты самые, самые… Очень часто ими пользуюсь. Спасибо большое за все рецепты. А торт буду обязательно печь на Пасху.

Ira SPASIBO! SPASIBO za rezept, ochen dostupno i VKUSNO!

Инна Хочу попробовать этот рецепт, мне заказали этот торт, попробовала вчера спечь, но по другому рецепту, мне вообще не понравился, очень сладкий и жирный, так как в крем идет масло, показался очень приторным, уже хотела отказать заказчице, но вот нашла ваш рецепт, попробую, и обязательно поделюсь результатом, мне нравиться, что в вашем креме нет масла, но сахар я все таки сокращу, потому что попросили не сладкий.

Алиса Это мой первый торт серьезный) намучилась я с выпеканием коржей конечно. И с тестом накосячила из-за невнимательности. Я думаю если бы Настя видела как я реанимировала тесто, она бы от души хохотала!:) Но вопреки моим ожиданиям, торт получился! Он и на запах и по вкусу настоящий «Наполеон»!
Спасибо вам за ваши рецепты! Я по вашим рецептам начала готовить. Мне повезло, что я напала на ваш сайт, потому что по вашим рецептам все действительно получается))

Вераника Этот рецепт на 98% процентов схож с нашим «семейным»! Передавался от мамы к дочке уже 4 поколения!!! Спасибо огромное за него и Вам! Попробуем этот вариант!
P.S.: Прочла рецепт, а перед глазами детство… Мы с мамой всегда его вместе пекли… Спасибо за ностальжи!!!

zilola картинка отпадная, надеюсь что вкус еще круче

Гюля Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю, выглядит вкуснооооооо

Катеринка Делала в субботу. Времени убила около 6 часов. Но почему-то коржи пеклись сначала дольше, думаю, из-зп духовки. Крем получился отменный, муж съел ложки 4 просто так, в итоге крема еле-еле хватило на торт(11 коржей). Пропитывался 7 часов, кржи получились не совсем мягкие, но мне это даже понравилось!!! Пока не попробовали с мамой говорили, что оч много времени уходит на приготовление и что больше врядли будем делать, но как только попробовали сказали, что ОБЯЗАТЕЛЬНО еще приготовим, просто надо печь 3–4 коржа за раз. 2 протвеня у меня есть, еще один со старой духовки пойдет и еще 1 корж на подставке с миктоволновки можно попробовать печь. Я и моя мама были первые кто попробовал и так ждали когда гости уйдут, ведь получилось порций ровно сколько гостей(12 порций). Остался 1 кусочек и мы с мамой его доели. Еще с мужем доедали кусочек дочки. Она съела половинку, хотя практически ничего не кушает из выпечки, ей 2 года и 2 мес. Всем гостям оч понравилось! Спасибо за рецепт! В ближайшее время хочу приготовить для родителей мужа, а то не хватило торта им завезти на праздник. Посчитали с мамой расходы, в итоге оч выгодно делать. Торт получился на 2 кг, а потратились на него меньше чем на 1килограммовый!!!

Anya Pervyj raz v ghizni delala tort i krem, do etogo nikogda i nikakie. Vse polychilos' SUUUUUUPERRRRR!!!(hotya, ja i ne somnevalas'))). Anastasija! OOOOOgromno vam spasibo za to, chto vy delaete! Yspehov vam i procvetanija zdes' i na knighnyh prilavkah (i eto esche ne predel)))) Blagopolychija vashej sem'e!

Александра Тортик супер! очень вкусный получился. Первый раз делала за вечер, устала, но результатом довольна. На днях делала снова, разделила приготовление на два этапа. Первый день коржи, второй день крем. Стоит в холодильнике, ждет гостей)))

Нюшка Торт очень вкусный! Спасибо за рецепт!)))

Рената Супер!!! Прямо, как мой рецепт. Только я еще в холодный крем добавляю 150 г. масла сливочного и взбиваю. Крем получается еще нежнее!

Ольга Торт удался! Сделала точно по рецепту только диаметром получился 22 см. Получилось очень вкусно!!!

Светлана Огромное спасибо за рецепт. Торт очень вкусный и не сложно печь!!!

Аня Торт получился, спасибо за рецепт! хотя намучалась, особенно с тестом, тем кто делает в первый раз не советую делать углублений в тесте и выливать туда яйца с солью и… иначе всё потечёт и потом убирать дольше и всё переделывать, лучше всё замесить в таре, а и ещё муки надо гораздо больше, в итоге всё получилось, торт вкусный, с масленым кремом не сравнить, дети в восторге!

Оля-89 Делали этот торт с мамой.Очень вкусный!!! Я больше всех и съела))

Раиса Грозный большое спасибо Вам, за такой прекрасный рецепт торта напалеона!!! Очень Вам благодарна!!!

Lana Первый раз я испекла этот торт в 11 лет, пока все спали. Взяла бабушкину тетрадку и по ней все сделала! Рецепт такой же как у Насти, один в один!!! Торт получился обалденный, гости никак не могли поверить, что ребенок на такое способен) и тем не менее…

Окси Настя ты суперрр!!!

ЛИЛИЯ вчера испекла торт по вашему рецепту.получилось оооочень вкусно! мои были в восторге) СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, НАСТЯ!

КСЮНЧИК Настенька спасибо огромное за рецепты.я ранше думала что приготовить собственноручно торт, это из области фантастики! в этом году первый раз в своей жизни я испекла кулич, пасхальный венок, зебру и сегодня наполеон.вот это меня понесло .и все благодаря тебе! спасибо.родные в шоке.

To4ka_almaty спасибо большое за рецепт!!! крем закончился на последнем корже — все просчитано идеально! Я поставила мой Наполеон в холодильник, но уже точно знаю, что он будет гениально вкусным!
Я живу в Америке, и я никогда не думала, что рецепты, которые я вычитываю в рунете, подойдут здешним продуктам. НО я рискнула. Муж никогда не пробовал такого! Спасибо!

Оксана Вчера пекла торт по вашему рецепту. Времени ушло 3 часа на все, включая мытье посуды. На пробу делала, поэтому количество продуктов взяла 50%. Еще не пробовали, торт стоит в холодильнике,6 часов просто стоял в комнате и напитывался. Мое мнение: действительно нужно печь по 2, а лучше 3 коржа сразу, т.к.за 7–10 минут, как указано в рецепте ничего не испечется. Протыкать вилкой нужно как можно чаще, т.к.пузыри пустые внутри получаются и торт будет кривой. Крем заварной я делала по своему рецепту: 2 ст.л.муки,1 яйцо,4 ст.л.сахара и 300 мл. молока, на мое количество торта хватило крема, у меня 6 коржей получилось из 50% ингредиентов. Надеюсь, что получится вкусно, вечером попробуем и я напишу результат))

елена настя, огромное спасибо за ваши рецепты, раньше готовка была как поход на работу, сейчас с кухни не выхожу, муж в восторге, ребенок все съедает, дедушка с бабушкой через день в гости приходят.

ИЛОНА++++ спасибо какой раз готовлю всё время получается спасибо

Оксана Пишу результат, хотя немного с опозданием) Торт получился великолепный. Коржи слоеные, мягкие, вкус потрясающий. Всё, как надо.Спасибо, Настенька!

Диляра Здравствуйте Настя. Я первый раз в жизни пекла торт и у меня очень вкусно получилось, все домашние были в восторге. Спасибо Вам за хороший рецепт.
P.S. очень часто пользуюсь вашими рецептами

Юлия Очень понравился торт! Делала точно по рецепту. Теперь это один из моих любимых рецептов!

Наталья Настя, торт просто супер!!! На 1 мая приходили в гости родственники мужа, все как один любят торт «Наполеон», все пекут и по разным рецептам, я же его пекла впервые, и была на высоте с этим шедевром, всем очень понравилось. Они всегда пекут коржи наверху на сковороде, не в духовке, и крем делают масляный. По твоему рецепту торт понравился больше. Единственное что от себя я добавила, сверху не посыпала крошкой, а плотно украсила колечками киви и малиной. Это придало тортику легкую кислинку. Время, конечно, затрачивается, но этот торт этого стоит. Спасибо тебе большое за твои рецепты!!! Жду твоих новых шедевров!

Ольга Berlin А я начитавшись коментариев к этому торту сделала всё точно по рецепту, не отходя ни на грамм, подготовила всё заранее, и выпекала по 3и коржа сразу, и на решотке тоже, крем сварила как в рецепте- короче- всё получилось с первого раза, не приторно, как надо, хорошо! Крема хватило ровно, на эти 12 коржей. Пропиталось как надо! Как раз для большой семьи, или на работу, для всех. И смотрится он правда как настоящий Наполеон, очень важно и гордо! Я боялась, что промахнусь, потому что продукты из немецкого магазина другие, и например торт Зебра у меня не получился, видимо из за сметаны или ещё чего?! А этот как раз! И немецкие коллеги просили ичпечь торт Наполеон на работе, чтоб они могли посмотреть, как он готовится, вот буду учить! Спасибо большое Анастасия! Желаю вам и вашей семье здоровья! Берегите свои золотые руки!!! Целую, обнимаю!!!

Алина какой же это трудоемкий процесс, я никогда бы не решилась такое готовить…так, только посмотреть и повосхищаться, что кто-то ЭТО может приготовить.

алина 4612 сёдня буду печь очень вскусно!!! пеку 4 раз спосибо анастасия за ваш рецепт

Лиза Сегодня пробую самостоятельно сделать эту вкуснятину!!!

Лера Киев Спасибо за рецепт! Торт получился вкусным!!

марина у меня сын любит торты надо попробовать испечь.спасибо за рецепт.

лера класный рецепт

Татьяна И я решилась испечь этот торт, приятно удивилась, что все не так сложно, в холодильнике стоит, завтра на праздничном обеде отведаем!

Марина Торт получился с первого раза, на второй раз закрепила навык. Спасибо, я очень довольна, открываю в себе потенциал. Моя уверенность, что я готовлю очень хорошо, все больше и больше растет, благодаря вашим понятным инструкциям. Спасибо большое!!!

соловей торт получился очень вкусным, всем очень понравилось, спасибо за рецепт

аня самый вкусный торт в мире! Даже вкуснее чем в магазине!!

Татьяна тортик получился супер, всем понравился! В меру сладкий, как любим. Спасибо за рецепт!

Замира Ммм…Настя, вы супер!!! Столько вкуснятины, так все подробно описано!!! Вообще, очень очень все нравится!!! Молодец!!!

лиля на днях готовила, ну очень вкусненький, спасибо!

Мария Вкуснее ничего не ела! На приготовление ушло правда 3 часа, но ЭТО того стоит.спасибо

Леночка Очень вкусный торт…за день скушали больше половины…

Saule Gollandiya Spasibo, ya tozhe seichas gotovlu v pervij raz, no krem poluchilsya ne belogo, kak u vas, a zheltovatogo ottenka. nadeus, poluchitsya vse kak opisivaut moi predshedstvennici:)

Andre Фуф, рашилась наконец сделать этот тортик! Сделала… Завтра будем пробовать… Самое долгое и кропотливое занятие это выпекать коржи… Надеюсь, они пропитаются и получится вкусненький тортик! Спасибо за рецепт!))

Наталья! Вот это вкуснотища!!! я пробовала сделать и у меня получилось! моим всем понравилось!!! огромное спасибо вам!

Любовь Супер торт! испекла, получился очень вкусным!!! спасибо за рецепт!!!

Gulya Nastya hotela poblagodarit vas za vash ochen ochen polezniy sayt ya vchera ispekla vash napoleon vse moi gosti bili v takom vostorge on poluchilsya oboldeno vkusnim i nejnim. I kak i vse vashi ostalnie vashi recepti poshel na ura!!! Spasibo vam!!!

Ольга Вчера готовила маффины, сегодня взялась за Наполеон. Тесто в холодильнике, крем готов, уже не терпится попробовать!!! О результате сообщу! Спасибо большое за рецепт!

Оленька Решила и я наконец оставить свой отзыв:) Пеку по этому рецепту уже много лет и действительно это самый лучший и оригинальный рецепт — именно с заварным кремом. Вместо уксуса я добавляю 1–2 ст ложки водки или рома (или коньяка):) Торт не очень подходит для больших торжеств и с трудом съедается на сытый желудок. Но для вечернего чаепития — лучшего торта нет!!! Настя, спасибо, что выкладываешь действительно ЦЕННЫЕ рецепты, проверенные годами!

Светланка Думаю, что будет вкусно. Как раз остывает крем, а коржики уже готовы..Жду)))

Ольга Как и обещала, пишу о результате)))Торт получился наивкуснейший, только что доели последний кусочек, точнее большущий кусмень. Чем дольше тортик стоит, тем нежнее получается, у меня стоял пропитывался 16 часов, и 6 часов я его готовила. Готовила так долго, потому что выпекала каждый корж отдельно, печка маленькая, туда входит один противень. Выяснилось еще, что дома не оказалось пергаментной бумаги, пришлось использовать обычную промасленную бумагу…на ее приготовление тоже ушло определенное время. Когда готовила торт, думала, что 1 раз в год наверное и отважусь вновь его приготовить, но после того, как мы с семьей его отведали, решила, что буду готовить такую вкуснотень для своих близких как можно чаще!!! Настя, еще раз спасибо за рецепт!

Татьяна Огромное спасибо за рецепт.всегда хотела испечь этот торт.моя проблема была-крем.По Вашему рецепту крем просто замечательный и пропитывает чудесно.Я сделала свой выбор-ВАШ РЕЦЕПТ ЛУЧШИЙ!!!

Лана Это любимый торт моих сыновей, но я так редко им его пекла, потому что мой рецепт гораздо сложнее.И я совершенно согласна с вышесказанным: ВАШ РЕЦЕПТ ЛУЧШИЙ!!! Спасибо Вам огромное за Ваш труд! Пойду порадую своих мальчишек.

Иванка Позавчера делала Тортик по єтому рецепту.Оооочень понравился!!!

Света Такого вкусного Наполеона я еще не ела))) Начитавшись комментариев задумалась стоит ли его делать, пишут, что очень долго, у некоторых суховат получился. Но был свободный день, и решилась таки. Действительно, времени уходит много, у меня от замеса теста и до полной готовности ушло 4,5 часа. Но это того стоит. Молока я взяла больше, побоялась, что бы суховат не получился (кстати, если бы молока больше не взяла, крема бы не хватило). Уже через 5 часов он был божественный. Поделилась с молодым человеком одним кусочком (завернула ему на работу), и сама съела этот огромный тортище! Прекрасный вкус. Буду готовить еще не раз!

Виктория Делала 2 раза ТОРТ. Оооооочень понравился! Гости прям нахваливали и нахваливали))) Даже те, кто торты не употребляет)). Первый раз готовила долго — 3 часа. Во второй раз увеличила порцию и прям делала на противне громадный торт! Я была в шоке. Испекла за 1,5 часа (не считая томления теста в холодильнике))) ТОлько успевала раскатывать на лист, вынимать и пропитывать))) Сегодня повторю шедевр))
p.s. беру для крема топленое молоко. Вкус обалденный!!!

леля. Болит все: спина, живот, запястья, подушечки ладоней. Это я так рьяно раскатывала тесто. Весь день провела на кухне. Но это того стоило. Умяли за 2 дня и хочется еще.

Юля Пекла торт строго по рецепту, все ПОЛУЧИЛОСЬ!!! Мои домашние торт умяли быстро, даже муж оценил сказав что это лучший наполеон. Настенька, Вам удачи и дальнейшего творческого и кулинарного роста!

Юля Настя, хочу поблагодарить тебя за этот рецепт, делала торт на день рождения, все в восторге, очень ВКУСНО. Буду ждать новых рецептов.

Юля У вас самые лучшие рецепты. Уже много лет пользуюсь вашим сайтом. Спасибо большое. Все просто и доступно, а главное, вкусно. Удачи вам!

Наталья... Получился просто обалденный торт! Не думала, что приготовить получится так просто, а все благодаря Вам (все понятно и доступно)! Спасибо, пользуюсь этим сайтом недавно, но некоторые рецепты уже попробовали-и очень довольны!!!:)

Юлияcbxd Самый вкусный в мире торт!

Елена Очень вкусный торт! Спасибо за рецепт!

Сандра Настенька, добрый день! Раньше готовила Наполеон, но по другим рецептам. К приезду мужа (мы не виделись 6,5 месяцев!) решила испечь торт по Вашему рецепту. Тесто уже стоит в холодильнике. Уверена, торт получится шикарным! Когда готовлю по Вашим рецептам иначе не получается! Спасибо огромное Вам за Ваш труд!!!

Elena D. Испекла на днях свой один из любимых тортов. Восхитительно! Невероятно нежный и вкусный торт. Времени ушло много, но оно того стоило, определенно! Настя, спасибо за рецепт.

Ксения Я готовила этот торт по вашему рецепту, получился обалденный, очень вкусно! Спасибо, что вы есть!

Анечка Очень вкусный! огромное спасибо!!!

Татьяна Первый раз взялась за приготовление торта-ну очень хотелось научится! Всё получилось очень вкусно! да, процесс приготовления не быстр, но результат того стоит!!! Спасибо вам за рецептик, за сайт)!!!

Оксана Спасибо большое за рецепт, наполеон получился очень вкусным..у меня из 12 коржей получилось 2 наполеончика))

Ольга Готовила Наполеон по вашему рецепту уже 3-й раз, и снова очень нежный и вкусный!!! Нямка! Спасибо, Настя, за рецепт!

Таня Спасибо! Сделала точно по рецепту, получилось как на вашей картинке! и Очень вкусно

Антонина Спасибо, торт вкуснятина, оценили все!!! Думаю еще по этому рецепту не раз сделаю))))

Людмила Большое спасибо, очень вкусно

Кира Я решила, что если приготовлю Наполеон, то покорю гору Эверест в тортах!:)) И я это сделала!!! Строго по рецепту…такая ВКУСНОТИЩА!!! Очень долго, но очень вкусно! Спасибо за очередной шикарный рецепт:)

наргиза очень оригинально и просто неуходит так много продукты СПОСИБО

Вера Усилия, затраченные мною на изготовление этого торта, оправдались с лихвой! Пекла мужу на день рождения, чтобы он угостил коллег по работе, тортик разошелся в лёт и собрал немало похвалы! Большое спасибо за рецепт!

Денис Барановский А я чуть чуть недопёк коржи, оон немного резиновый получился!

Наталья очень вкусно получилось, спасибо большое.

Нефедя Приготовила!!!:) Это шикарно!:) Не успевала мужа отгонять от обрезков и крема)))) Спасибо!

irina ochen vkysno poluchilos

Katrin Приготовила своей беременной сестричке, очень понравился!!! Спасибо за рецепт!!!)))

Гульмира Приготовила тортик, но крем передержала на плите густой слишком получился и с сахаром переборщила, немного кривой получился т.к. вилкой редко натыкала на первые 4 коржа, не поняла зачем))) пока дошло))), а последующие ничё более менее, НО думаю на первый раз пойдёт))) мужу понравилось главное, он сладкоежка))). Спасибо за рецепт. Со временем руку набью и будет получаться на ура, мне этот торт очень нравится.

Katrin МОЙ ЛЮБИМЫЙ ТОРТ!!!

Мальвина мммм вкусно …

Алиса выглядит очень аппетитно и на вкус, думаю восхитительный) спасибо большое за рецепт! как только похудею, обязательно сделаю и съем: З

Анна Торт получился очень вкусным! Только коржики плохо пропитались, думалось что торт будет похож на медовик с мягкими коржами, но получились хрустящие. Свекровь сказала, что их вообще прижимают и оставляют на ночь не убирая в холодильник! Очень трудоемкий процесс приготовления, но результат оправдал ожидания.

Ольга Вкуснятина! Делала впервые, с коржами конечно пришлось повозиться, но получилось очень очень вкусно! Спасибо за рецепт! И, да-с заварным кремом мне тоже больше понравилось!

Инна Настенька, у вас просто золотые руки))
тортик мой любимый

Анюта Сергеевна Спасибо Насте за рецепты! Все легки в приготовлении и доступны по цене.Приготовила вчера тортик ко дню рождения нашего дедушки.Все были в восторге, прям хвалили хвалили меня.

Алена Очень доступный и классный рецепт… Спасибо!!!

Ксю Спасибо за рецепт! Только что закончила делать этот торт, первый раз в жизни, получилось все супер и тесто и крем . Завтра у дочки ДР будем пробовать .

Ня Смотрю тут не у одной меня у мужа это любимый торт. Мой тоже его обожает, как и я. Раньше покупали у одной кулинарной мастерицы. Больше такой возможности нет. Найдена альтернатива, с двойной пользой: научиться самой, чтобы муж гордился и просил еще и еще, и экономия денег. Зато будет свое, родное, вкуснючее. Но с небольшим секретом — рецепт то от Анастасии Скрипкиной!;) Спасибо! Бегу в магазин за продуктами!

Ванек Торт вкусный, но готовить его очень хлопотно

Татьяна Огромное спасибо за рецепт)))!!!

;) Спасибочки за рецептик

Lulu Спасибо за рецепт! Торт получился оочень вкусным, вкуснее, чем покупной в магазине.На приготовление этого вкусного наполеончика ушло 4 часа.Получилось 10 коржей.У меня не было бумаги для выпечки, я использовала фольгу, смазала ее подсолнечным маслом, коржи не подгорели, получилось все ок.В итоге торт получился очень красивым, мои родные даже подумали, что он покупной).Вообщем меня расхвалили и я осталась очень довольна.Советую всем приготовить по этому рецепту)

Елена Испекла торт на день рождения мужа и на следующий день рожать поехала)))

Настя Класс! Рецепт — просто супер обязательно сделаю!

Анна Сейчас его стряпаю на Д.Р мужу…)))

наталья супер) я приготовила, рецепт хороший и это было легко и просто)) спасибо)

Sophie Первый раз в жизни решилась испечь торт, и замахнулась на Наполеона. Духовки нет, готовила коржи в аэрогриле. Вроде бы все получилось, завтра будем пробовать!))
Спасибо Вам, Анастасия! Благодаря Вашему сайту я научилась готовить)) Добавила в свой арсенал уже множество рецептов, а теперь еще и торт умею печь))

Мария Торт просто восхитительный!!! Получается хорошо пропитанным и очень вкусным! Сюда нужен только заворной крем как в рецепте и ничего другого.. вот только на тесто у мен я уходить чуть больше муки..))
ВСЕМ СОВЕТУЮ ЭТОТ ТОРТ!!!
Спасибо вам, Анастосия!!

Мадина Спасибо большое, очень вкусно и не вероятно просто!!!

Анна По-стряпала…всё получилось))) Гостям очень понравилось! Я РАДА! Спасибо!!!

ГАЛИНА ИЗ ЯРОСЛАВЛЯ Отличный рецепт, попробую по вашим рекомендация в точности все сделать. В крем можно добавить мороженое пломбир, будет тоже вкусно!

Александра Большое спасибо за рецепт!!! Очень вкусный получается, нежный и сытный тортик!!!

Марина Спасибо огромное за рецепт. Сделала мужу на день рождения. Будем пробовать. Муж, уже, по коржам и креме сказал что это оно)))))))Он умоляет мам и меня сделать этот торт, а мы все отнекивались. Ну вот решила сделать. Муж помогал выкатывать коржы и мазать торт)))))

Ирина Я тоже хочу сделать этот тортик на др мужу, он любит «наполеон», о результатах отпишусь!

Наталья А я сделаю свекрови на день рождения, она его очень любит

Елена Настя, спасибо большое за Ваш сайт! Я очень люблю торт Наполеон, но все рецепты, которые предлагают, какие-то сложные. А Ваш очень прост, а главное очень вкусный. Позавчера пекла точно по Вашему рецепту, всё получилось: торт в меру сладкий, пропитался в течение ночи, а главной он понравился моему мужу (хотя он очень избалован моими тортиками). Теперь снова просит его испечь!

Екатерина спасибо большое за рецепт

Валерия Надеюсь вкусно)))**Хочу попробовать

Танюся Настюня спасибо! За рецепт, давно искала такой простой рецепт Наполеона.

Мария Тоже приготовлю свекрови на ДР, всю семью порадую!!! Месяц назад уже произвела фурор на ДР свекра вишневым пирогом «Наслаждение»! Настя, спасибо, благодаря Вашим тортам я в семье мужа становлюсь легендой;)))))

Ирина Приготовила мужу на др, отписываюсь о результатах- спасибо за совет раскатывать на бумаге для выпечки и сразу обрезать- никогда коржи у меня такими тоненькими и ровненькими не получались! Крема сварила на 1,8 литров молока (немного осталось) и коржи мазала с двух сторон, уж очень боялась, что непропитаются. Через сутки наполеон хорошо пропитался- был мягким и вкусным. Теперь буду готовить по этому рецепту, только крем заранее буду готовить, чтобы остыть успел. Родственники, пришедшие поздравлять мужа, были удивлены, как я с 10 мес. ребенком умудрилась и стол праздничный накрыть и наполеон приготовить. Спасибо!!!

наталья! Этот торт можно приготовить и с 3 месячным ребенком!!!))
ооочень вкусный! спасибо за рецепт, как всегда с Вами!
правда муж сказал, что торт больше похож на рыжик…, но мне это не важно — хоть рыжик, хоть Наполеон, ВСЕ РАВНО это БЕСПРОИГРЫШНЫЙ ВАРИАНТ для праздника души и тела!

Наталья Спасибо за рецепт, побежала печь тортик

Ольга Настя, спасибо за рецепт! Советую всем! Не сложный и вкусный!

Ольга саратов Первый раз в своей жизни пекла торт и все получилось. Правда коржи немного суховаты, но тем не менее домочадцы смели мое произведение искусства все до крошки. Я добавила немного своего, после того как промазывала корж клала несколько тонких долек банана. вкус получился необычный, такой классическо-банановый наполеон)))

zarifa суперрррррр

Марина Спасибо за рецепт!
Почти совпал с тем, по которому готовила моя мама, а я всегда помогала: мама рубила и выпекала тесто, а я — растирала желтки с мукой для крема. Только один нюанс: в тесто добавлялась водка (одна рюмка), в идеале — ром, в качестве разрыхлителя, а не уксус.
А что, если вместо уксуса попробовать лимонный сок?)))

Ирина Настя, спасибо за рецепт, торт получился. Единственный минус это то, что времени на него много ушло больше 3 часов. Кстати заварной крем по вашему рецепту получился необыкновенно вкусным (только я вбила немного сливочного масла в остывший крем)

Ольга саратов Марина, я вместо уксуса добавила лимонный сок. и все получилось супер!

Oksana Avstria Spasibo vam za rezept, ja delala napoleon soslojonoho testa i zavarnim kremom, no eto bilo vserovno neto, a etot napoleon eto totschno napoleon raznica bolschaja, nam ponravilsja bolsche SPASIBO.

Аида. Здоровья вам и счастья за все ваши труды!!! Обязательно испеку на следующие выходные!

оксана моя мама выпекает такой же торт, очень вкусный.Но муку, которая идет в крем, мама обжаривает до коричневатого цвета и орехового аромата.Попробуйте, занимает несколько минут, но торт получается более насыщенный

Светлана, 24 Спасибо за рецепт. Этот торт напоминает мне детство. Вчера испекла, мужу очень понравилось, хотя он к тортам равнодушен. Если семья большая, то предлагаю сделать два торта — каждый из шести коржей (я так и поступила).Торт получится не таким высоким, но зато надеятся все до отвала)))

сергей От меня тоже спасибо. Очень красивый сайтик. Буду пробовать осуществить.

Валентина испекла сегодня коржи, только они тоненькие и пузырчатые, хоть и вилкой прокалывала. А на картинке они плоские и полненькие. Завтра смажу кремом. Не сомневаюсь, что будет очень вкусно. Спасибо!!!

Халя Тортик просто суппеерский мммм… Спасибо!

Светланка Ребята!!! Последняя пышка в духовке сейчас!!! Анастасия, огромное спасибо за Ваш рецепт и за сайт в целом!!!))))))))

Светлана Сегодня испекла торт по ввашему рецепту, очень вкусно.

Залина Всем привет не знаю что сделала не так, но коржи были очень твёрдыми как сухарики, после смазки торт еле разрезала ножом, в общем не понравилось

Юлія Я делала по такому же рецепту. Все точно также. Торт изумительный. Только я не могу выдержать как минимум 6 часов, я его ем после 2 часов, он даже еще тепленький. Очень-очень вкусный. Муж тоже в восторге!!!

Elena Заметила одно, у кого торт получился, те в восторге, а у кого нет — разочарованы и больше его делать не хотят…Смешно!!!)
Ведь торт получается очень вкусный, ведь у кого-то он получается, значит дело в другом;)))
Поэтому вместо того, чтобы отказываться от него сразу — попробуйте ещё раз:)))
П.С. И сухой он получается от нехватки крема (или времени, чтобы хорошо пропитаться), так что сделайте крема по-больше и будет ВАМ счастье!!!:))))))))))

Ната Это любимый торт моего мужа)).Сделала все по вашему рецепту, все получилось, а самое главное мужу очень понравилось.Большое спасибо

neige Делая в тысячный раз этот рецепт и набив руку на нем подтверждаю слова Елены, я начала делать крема немного больше (гдето в треть, потом немного остается, но он точно не пропадает, классно идет с кроасанами:)) и торт стал более нежный и сочный, плюс желательно его выдержть в холодильнике хотябы ночьку

Жаха спасибо за рецепт

Ксения Спасибо огромное за рецепт! Готовлю этот вкуснейший торт уже в третий раз и очень довольна результатом! Всем рекомендую!)

Илья Sk13 Вкуснятина. Хотел сделать со сгущенкой решил с заварным попробовать сделать =) Сижу обьедаюсь =) Следующий вариант комбинировать сгущенку и заварной! =)

ЛЮДАРИЯ СУПЕР!!! СПАСИБО ВАМ!!!

марина Обожаю обожаю обожаю торт спасибо за рецепт!!!

Ольга Вкуснейший, нежнейший торт!

Валентина Вкусняшка, за рецепт, большое спасибо

Xenia 21.10 у сына Первый День Рждения!!! Обязательно испеку!!!

Жанна-США Настенька спасибо Вам огромное за Ваш труд во благо.У Вас действительно простые в приготовлении, благодаря пошаговому фото, рецепты.Этот Наполеон Восхитительный.

verohk Завтра у мужа день рождения. Буду печь его любимый Напалеон))) Очень вкусный торт!!!

nurjan spasibo za retsept! deti prostp v vostorge ot nego

Татьяна Спасибо за рецепт, Настя!
Просто супер какой получается торт! Как в детстве!!

Хозяйка дома Уже испекла коржи, сварила крем.
Сижу, жду когда остынет.
Муж ходит кругами: «когда готово будет?»
Узнал что еще на ночь в холодильник ставить — так просит меня обрезки съесть.
Отгоняю. Обрезками еще посыпать буду.

Елена А у меня к сожалению сухой вышел, но всеравно вкусный.Учитывая, что это первый иорт в моей жизни.
Спасибо за все:)

Юлия Вчера приготовили с мужем тортик.М-м-м-м-м, пальчики оближешь…Никогда не занималась сладкими блюдами, а тут все так просто оказывается. Спасибо Вам за столь понятные и вкусные рецепты.

Нежнова Ольга Вчера вечером так захотелось сладкого…увидела Ваш «Наполеон» и не поленилась приступить за дело!!! Да!!! Сколько я пекла всякого, но такого ВКУСНЯЧЕГО рецепта у меня не было еще!!! Уже вписала в свой блокнотик, мужу на День Рождения теперь еще раз сделаю!!! Спасибо за рецепт! ОЧЕНЬ понравился!!!

Anastasia Спасибо большое за рецептик))))))))

Акжан Я очень люблю этот торт спс за рецепт

Елена Планирую испечь на выходных. Вдохновляет, что очень все просто. Надеюсь приготовление займет не очень много времени.

Анна Ооооочень вкусный торт!!! Спасибо Вам большое за такой шикарный рецепт!!!

Елизавета Шикарный торт и рецепт несложный. Делала несколько раз. Самое главное — не съесть до того, как пропитается. Огромное спасибо за рецепт.

Milla У меня получилось! Спасибо! Из комметариев взяла себе на заметку…использовать не только белый, но и коричневый сахар! Спасибо еще раз, девчонки!!!

Анастасия Я просто влюблена в наполеон. Толь дома кроме меня его никто не любит, но им приходится смириться с этим. И иногда я его все же готовлю.
Рецепт очень интересный. Обязательно попробую на досуге))))

Lera Спасибо за рецептик! У меня всё получилось и крема хватило.. Только вот в тесто для коржей муки больше подсыпала.. Липло всё слишком))
ВКУСНЯША! Сегодня опять пойду за ингредиентами.. Я думала он только мой любимый торт, оказалось, что трём моим мужчинам(мужу и детям) он тож по душе!

Жадыра Ваш сайт мне посоветовала подруга. Сказала что получаются все блюда по вашим рецептам у неё. Ну долго не думаю решила начать с Сладкой горки (ЧАК ЧАК) получилось, правда оттерла посуда потом очень долго (мед с сахаром застыл), а наполеон решила вчера вечерам сделать, вот с утра попробовала оооочень вкусно. Вообщем спасибо Вам огромное, за ваши рецепты и полезные советы.

Виктория Спасибо за рецепт, Наполеон очень вкусный получился)! Но как же он долго делается…и так быстро съедается))

маша Какой хороший рецепт!!! Мой любимый торт

Татьяна.Е Пекла по этому рецепту. Торт получался отменным.
Благодарю от всей души!

Лариса Огромнейшее спасибо за рецепт вкуснейшего торта. Вся семья в восторге, раньше никогда я не пекла торты. Благодарю Вас. Вы супер!!!

жанна спосиба иду печ

джулька прикольно

Лаура Даже не знаю, с чего начать..
Рецепт очень простой, продукты все доступные, а результат.. Не даром я всегда считала кулинарию магией))
Большое спасибо за рецепт! Вот прямо сейчас делаю третий корж:))

Оксана спасибо за рецепт), сегодня приготовила тортик, еще не пробовали, стоит пропитывается), но думаю будет очень вкусный)

Анастасия Огромное спасибо за доступные и понятные рецепты.

Alina Ogromnoe spasibo za prostoi recept. Tort polushilsja prjam kak w detswe!!!

Мария Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно.правда рецепт заварного крема свой проверенный сделала и вследующий раз коржей 8 сделаю.

Ринат Просто обалденный торт!!! Спасибо Вам большое! Моя Любимая в восторге от того, что Вы и Ваш сайт пробудил во мне кулинарную жилку)))

Tatjana .E Очень простой и доступный рецепт!
Пекла уже 2 раза, работая в Кении, сегодня решила испечь снова! Это самый мой любимый торт!
Настя! Огромнейшее спасибо за весь этот сайт!
Постоянно готовлю по Вашим рецептам!

Анна Спасибо большое за рецепт! делала торт себе на день рождения. всем безумно понравилось, пришлось поделиться рецептом!

5 сууууууупер вкусна

Тестолина с тортом, конечно, пришлось повозиться, но результат порадовал! торт получился как в кофейне! крем вкусный! Настя, с Вами нестрашно даже за «Наполеон» браться;))

Тестолина забыла добавить! в тесто добавляла одну ложку сметаны, так как у меня вышло суховато. возможно, я переборщила с мукой) в итоге всё получилось отлично!

Tatjana Торт получился очень вкусный, но слегка жирноват.

Евгением Торт супер! Делала с масляным кремом. Муж в восторге:) СПАСИБО!!!

АЛЕКСЕЙ ТОЛЬКО ЧТО ПРИГОТОВИЛ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ СПАСИБО ВСЕ КЛЕВО ПОЛУЧИЛОСЬ

Татьяна Спасибо большое за то, что передаёте нам свои знания.Я и моя дочь с радостью смотрим и готовим по вашим рецептам.Новых Вам творческих успехов, радуйте нас и дальше.

Виктория Невероятно! С первого раза все получилось, спасибо за чудесный рецепт!

VIki Впервые за 8 лет испекла Наполеон, пеку очень много и разное, но больше по американским кулинарным книгам.Торт делала строго по рецепту и крем тоже.Если честно не очень понравился.получился суховат, может просто отвыкли.Предпочитаю тающий во рту медовик, а также разного вида кейки с добавление в тесто тыквы, моркови, а также разные кексы!

Лена спасибо очень вкусно!

танюха у меня совсем по другому было, но тоже вкусно))))

Светлана Я просто в восторге от ваших рецептов, сколько раз бы я не пробовала что-то печь, никогда ничего не получалось… Сегодня попробовала и всё получилось, с первого раза!!! У меня нет слов, ВЫ СУПЕР!!!

Наталья Первый раз делала Наполеон. Все удалось. Домашние в восторге, лучше магазинного. Спасибо за рецепт.

наталья пекла по этому рецепту 2 раза очень вкусный и настоящий тортик сегодня еще раз испеку

Елена Идеальный рецепт) Не люблю этот торт, и мама не любит) Готовила папе на день рождения, в итоге все съели по огромному куску, потмоу тчо очень вкусно! Не понимаю как некоторые вышеотписавшиеся умудрились приготовить его невкусно)

Bota Pervi raz delala etot tort!!! Spasibo za resept!!! Super poluchilos!!!
Kazakhstan

L1ka Спасибо за рецепт.

Александр Большое спасибо за рецепт, не ожидал .. тесто класс, не надо долго катать слои теста и готовить само слоеное тесто. Крем просто отличный, густой красивый и вмеру сладкий, только его надо немного больше варить как мне показалось . А так все просто замечательно . Респект!!!

Алёна Спасибо, получилось с первого раза, вкуснее чем в кафе и магазине!!!

Диёра ммммм ням-ням

Ольга Столько людей написало комментарии, а страшно браться за изготовление. Обычно в такое тесто добавляют соду., но всё таки сегодня попробую)

Юлия Настенька, спасибо большое за рецепты!!! Спекла торт, вкуснятина!:)

Вера Делала все по рецепту-получилось просто отлично, теперь только так и пеку!!!
Девочки, пробуйте, НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!!! Вкуснючий тортик!!!

Александра Спасибо за рецепт, торт получился замечательный.

Елена Спасибо большое! Очень вкусно)

Камила Урааааааа любимый торт моей мамы я испеку его ей на день рождение

Елена Делала по вашему рецепту уже 3 раза, торт очень вкусный. Только я делаю по 14 коржей и получается 2 торта по 6 коржей и по 1 на обсыпку.

герман да, торт действительно замечательный. делала точно по рецепту. впервые пекла наполеон. легко, только занимает много времени. получился идеальный, всем понравился.спасибо за рецепт

ЕКАТЕРИНА как вкусно всё было! Пальчик оближешь.

Виктория И от меня большоооооооое спасибо!!! Тесто просто великолепное и очень податливое! То, что я искала!

Аня Спасибо большое за рецепт!!! Вчера делала 2 наполилна, один по вашему рецепту, второй по рецепту бабушки. Ваш наполеон победил;) еще раз спасибо!!!

Татуша Не люблю наполеон!!! Вчера приготовила мужу на ДР его любимый торт!!! Я полюбила наполеон!!! Вот он оказывается какой))))

Дмитрий Завтра попробую сделать, спасибо!

Геннадий Карпинский Очень хорошо показано приготовление этого торта. Подробно с фото. Прям есть у кого учиться. Сам тортик мне тоже очень нравится. Буду делать. С заварным кремом ещё не пробовал. Я обычно сгущёнку с маслом сую во все торты. А так даже экономнее. Спасибо!

Оленька Обожаю ваши рецепты! На другие сайты уже давно не хожу,
и маме подарю на Праздник Вашу книгу. Обязательно сделаю Наполеон на Новый Год детям =))))) Хочется ещё попробовать торт «Медовик» в Вашем исполнении. P.S. Сколько же метров у Вас кухня, что помещается столько разнообразной посуды?

zoya спасибо за необычный рецепт тортика!

Лаура Получился очень вкусный торт. Спасибо за рецепт.

Наталья Настюш, спасибо за рецепт очень вкусный

володя мне понравился!

нила огромное спасиба за прекрасные рецепты.Желаю здоровья радости и творческих успехов.

Настя! Первый раз в жизни пекла торт сама, и по вашему рецепту, жених и будущая теща в восторге, благодарю вас за прекрасный рецепт, с наступающим вас!

Галина Замесила тесточко, потом отпишусь как вышло!

Victoria Vsegda peky na prazdniki tort Napoleon, v etot raz spekla po vawemy recepty, takogo Napoleona moy sem'y ewe ne ela, prosto ob'eden'e.Vsex S Nastypauwim Novum Godom S Izraily!

Анна Вчера вечером первый раз делала Наполеон! Все получилось, торт выглядит как на фото, а запах…весь холодильник пропах его ароматом.Сегодня будем дегустировать, я уверена-он великолепен! Спасибо этому сайту!!!

Наталья Настя, вчера делали по вашему рецепту торт Наполеон, это изумительно, коржи ровные все благодаря проколу вилкой, а крем, это сказка, очень-очень вкусно. С Наступающим Новым Годом!!! Благополучия вашей семье. Пусть ваши детишки растут здоровыми!!!

Дарья сейчас делаем тортик:)
потом отпишусь как все вышло)

Майя Торт очень и очень вкусный получился. Спасибо за рецепт!!! Этот сайт находка для молодых хозяюшек!!!)

Елена Долго коржики печь, но в целом приготовление простое.
Муж будет моим критиком)))) Надеюсь, что получилось вкусно.

Лида Очень жаль, что тортик не получился, хотя пекла строго по рецепту! (((думаю дело в коржах, они пропитались и застыли, поэтому торт получился твердым.

Елена Испекла на Новыи год.Не оправдал ожидании.Делала все по рецепту.Получился суховат.Больше не буду экспериментировать к празднику

Ольга М. Я тоже испекла на Новый год. Елена, наверное, у Вас вышло больше теста. Я тоже, когда смазывала коржи, поняла, что крема будет мало. Чтобы не получился сухим, нужно достаточно крема. Сдела побольше. Думаю, что крем надо делать на 1,5 литра молока. В холодильнике оставила на целую ночь. Получилось очень вкусно! Торт пропитался отлично! Наполеон знаю с детства. Мама пекла. Я сама решилась только, когда нашла этот сайт. Настенька, спасибо за рецепт. Продолжайте радовать рецептами и в Новом году!

Tania Никогда не готовила этот тортик. Чтобы не гадать, получится или нет, решила сделать маленький, все ингредиенты взяла в половину меньше. Однако все получлось отлично, дети съели по две порции и сказали что ооочень вкусно. Попросили еще. Теперь буду делать большой торт. Оказался очень простой в приготовлении, единственное, на выпекание коржей нужно время. Спасибо Насте за рецепт!!!

Аля Вкусняшка

Ирина Тортик очень вкусный! Готовила на день рождение сына — гости очень хвалили! И, вообще, с Вашим сайтом так хочется готовить! Большое спасибо, Настя, Вам и Вашему мужу!!! С Новым 2013 годом! Здоровья, счастья и удачи вашей семье!!!

машка это че хотела Торт замечательный восхитительный прекрасный очень вкусный большое спасибо за прекрраснейший рецепт мой самый любимый торт

Татьяна Пекла. Всегда казалось, что заварной крем это дело рук золотых.. Но все получилось супер!!! Долговато правда, но того стоит. Белки мотом в безе пошли, и тоже получилось! Спасибо

Наталья Торт супер, ни разу не пекла торты, вернее не получались они у меня, но этот, о чудо, получился супер! всем советую! спасибо огромное за рецепт!

оксана Пекла сегодня в первый раз, получилось все замечательно и крем, и коржи.Брала в гости к родителям, понравилось всей семье.Спасибо за рецепт!

Алина В первый раз испекла по этому рецепту!
Ооочень вкусно и красиво!
Огромное спасибо за рецепт!

Рори Замечательный рецепт, получился классический «Наполеон» из детства. Всем понравилось.

Маргарита Спасибо за великолепный рецепт! Вышло ооооочень вкусно!;)

НАТУЛЬКА Спасибо за прекрасный рецепт.Да, занимает много времени на приготовление, но оно того стоит.Потрясающий по вкусу крем.С праздниками и побольше вкусных рецептов!!!

Шура коржи, почему-то, выпекаются не 10 минут, а больше((жду, сижу вот…никак не зарумяниваются(

лариса Рецепт очень понравился.Всё очень доступно для понимания и приготовления.Один тортик приготовила для меня с дочкой и на следующий день испекла для родителе

й моего любимого .
Спасибо огромное за великолепные рецепты, завтра приготовлю фаршированную рыбу, уверена, что будет очень вкусно…

Ирина Часто песку подобный торт, но вместо крема использую протестую с сахаром черную смородины. Вкусно, необычно, а самое главное безопасно. Дети в восторге!

Иннеса Анастасия, спасибо вам огромное за ваш труд! Я так люблю Наполеон! Обязательно приготовлю. Я в восторге от ваших рецептов!!!

Ирина Очень хороший торт. Всё делала по рецепту. Получился супер! Очень мягкий и вкусный, друзья и домашние оценили. До этого Наполеон никогда не делала. Спасибо за рецепт!

Мария Впервые решила попробовать испечь торт своими руками, да к тому же ещё Наполеон.Решила сделать приятное мужу, это его наилюбимейший торт.Крем превзошёл все ожидания, он просто супервкуснющий!!! А вот коржи так и не поняла, в моём представлении, когда например использую покупное слоёное тесто, так там оно действительно имеет много слоёв, а это тесто при выпечке таким не получилось.Но в торте были очень даже вкусны.Торт пропитался очень хорошо!!! Родные оценили, как-то быстро всё смели!!! В следующий раз хочу попробовать сделать на маргарине Пышка.Может тесто немного другим получится?! Насте спасибо за такой потрясающий рецепт, и за все её труды на этом сайте!!!

Юлия Торт действительно очень вкусный!!! Съели с удовольствием и попросили добавки. Но все мои едоки, да и я, если честно, сказали, что это не наполеон… Спасибо Вам за подробные инструкции, советы и вкусные рецепты.

маша очень классный рецепт) сделала всем понравился) спасибо большое, НАСТЕНЬКА)

Марина Спасибо большое) Пошла готовитЬ!

Евгения Всегда готовила Наполеон по одному и тому же рецепту. Но сегодня решила попробовать какой-то другой, набрела на этот сайт. Все получилось: коржи пеклись быстро(что удивительно при моей старой духовке), были хрупкие, крем получился вкусны-единственное, на мой вкус многовато сахара(но это лично для меня). Крема хватило на 12 небольших коржей, все отлично-думаю, что все пропитается до утра, так что рецепт хороший. И, кстати, времени у меня ушло совсем немного-около 2х часов всего! А по старому своему рецепту я долго возилась. Так что спасибо большое за рецепт! Ваш сайт-в закладки)))

Татьяна спасибо за такой простой и доступный рецепт.уже готовлю.

Евгения Сегодня попробовала торт-очень хорошо пропитался! И очень вкусный, действительно! Этот рецепт намного лучше того, по которому я делала раньше! Спасибо!

Екатерина. Настя спасибо Вам огромное за Ваши рецепты!!! Благодаря Вам научилась готовить очень вкусные блюда, лазанья по Вашему рецепту получилась с 1-го раза! Сейчас готовлю наполеон-очень давно искала такой рецепт! Вы очень доступно всё объясняете! Спасибо Вам огромное!!!

Ирина Спасибо за идеальный рецепт!!! Готовила уже не один раз и каждый раз получается безумно вкусно!!! Муж вообще в восторге, даже согласился помогать в приготовлении этого тортика!!!

Светлана-Сургут Очень-очень вкусно!!! Знатоки оценили, сказали, что торт по всем правилам, а остальных было просто за уши не оторвать! Я тортик на всякий случай, боялась, что не допропитается, из холодильника вытаскивала, может и не зря, казалось морозил сильно, и он был мягенький и вкусный к подаче на стол! Пекла на свой день рождения вместе с вишневым пирогом «Наслаждение»(людей было очень много)я к нему ещё вернусь,, всем хватило, все были очень удивлены и довольны! Спасибо большое ещё раз!!!

Котя Торт просто «БОМБА», коржи получаются вкуснющие, пекла на новый год, из полученного кол-ва теста у меня вышло коржей на 2 больших торта, один сделала с заварным кремом по вашему рецепту, второй крем -сгущенное молоко с маслом. Спасибо большое, Настюша за ваши рецепты. Готовлю только с вашего сайта уже несколько лет. Так держать!:)

Юлия Здравствуйте!!! Я в восторге от вашего сайта, решила испечь наполеон, но вы знаете, не получился. В Холодильнике простоял всю ночь и не пропитался, не пойму в чём причина, всй делала по вашему рецепту.

ольга вау!!!

Еатерина Рецепт просто СУПЕР! У меня раньше не очень этот торт получался, а теперь все в восторге!!!
Уже 4 раза его делала, это с новогодних праздников))))
Спасибо огромное за подробный рецепт!!!

Дана Чтобы легче было катать тесто надо перевернуть протвень и на нем же раскатывать и также выпекать

Екатерина Большое спасибо! Наполеончик получился ну ооооочень вкусныйЁ

Кристина Наконец закончила я свой Наполеон…чеса 5 точно простояла на кухне… Очень трудоемкий процесс, получилось красиво конечно, как на картинке один в один! Про крем хочу рассказать, у меня он почему-то не густел со 100 г муки, думала подожду пока остынет, и может загустеет..подождала, загустел совсем немного, поставила на огонь еще раз и добавила еще муки..и поучилось! Все осталось подождать до завтра, но я уверена что вкусно, потому что коржи на вкус очень вкусные и крем тоже ничего..Всем привет! Пеките торты
=))))

тогжан спасибо, вот сейчас пойду готовить

Валентина Давно полюбила Ваш сайт за хорошие и простые рецепты! Торт получился слишком вкусный и красивый! Спасибо!!!

Алена я читала что не пропитываются коржи кк раз из-за холода, поэтому лучше его в тепле оставить на столе, а утром в холодильник. В общем, сразу в холод не убирать.

Таня Анастасия, этот рецепт действительно знаком: моя бабушка так же делает наполеон:) Хочу подкинуть идею: очень вкусный наполеон получается, если чередовать слой заварного крема с клюквенным вареньем;) Кислинка придаёт торту незабываемый вкус.

Лилия Мой любимый торт!!!)))) для сокращения времени приготовления использую готовое слоеное бездрожжевое тесто 2е упаковки по 500 гр.

Евгения Делала по этому рецепту торт уже во второй раз! В первый раз он был отличный, а во второй-еще лучше! И времени я еще меньше поратила-где-то с тестом, кремом и намазыванием-часа 1,5. Коржи пекутся быстро, крем густеет отлично и со 100 г(только нужно много терпения его долго мешать на медленном огне)! Спасибо большое за рецепт! Затра идем радовать им свекровь))

Маришка Ну вот, управилась! Сейчас 2 часа ночи почти, и я наконец доделала его! Мой первый наполеон! Как мне всегда казалось, вершина кондитерского мастерства))) я безумно счастлива, что испекла Наполеон)) утром попробуем с мужем на завтрак, но я знаю, что он будет супер вкусный, потому что попробовала остатки от коржей и крем… Мммм!!! И одно, и другое неописуемо вкусно!!! Страшно представить, как это вкусно будет все вместе… Утираю слюнки и жду утра! Анастасии за рецепт преогромное спасибо!!!

Ольга Вот и мы с племянницей управились со своим первым наполеоном! получилось наверно очень вкусно, выглядит супер! Завтра попробуем:)) Спасибо Настя!

Лиана Я вчера пекла первый раз. С коржами все в порядке, немного насторожил крем, не могла определиться с густотой, держала на огне минут 40 и помешивала. На вид и вкус вроде бы хорошо. жду вечера чтобы попробовать

Светлана Завидую тем, кто стакой легкостью описывает рецепт!!!
Все-таки слоеное тесто -это не мое!!!

Наталия Сделала по этому рецепту тортик — просто супер. Причем пекла торт в первый раз — все доступно и понятно.

Светлана Огромное спасибо за рецепт получился очень вкусный. Слоеное тесто делала в первый раз и все получилось!!! Большое Вам спасибо!!!

Елена Сегодня испекла торт. Буду мужа завтра угощать!!! Торт ооочень вкусный.

Елена Сегодня испекла этот тортик, получился бесподобный! Очень нежный и вкусненький! Муж и сын в восторге! Спасибо Настенька за рецептик!!!

Алёна Тортик вкусняша!!! Огромное СПАСИБО!!!

Киви На день Святого Валентина готовила другу Наполеон по Вашему рецепту. Делала впервые, на всё ушло 2,5 часа, настаивался в холодильнике всю ночь, а результат просто изумительный! Я не отступала от рецепта ни на шаг, получилось идеально! Друг попробовал торт и сказал, что никогда ничего вкуснее не ел, с тех пор ни дня не прошло без разговоров о торте:) Вот, сегодня опять делаю, только уже два, один для семьи и один для друга:)

юлька Торт вышел просто супер!!! Спасибо за Ваши рецепты!!!

Ирина Парень очень любит именно этот тортик, никак не решалась его приготовить, но на его День Рождения всё таки решилась.Вот преподнесла такой сюрприз, был безумно счастлив и сказал почему он один…и нет ли еще)))) Большое спасибо за рецепт, и за подробное описание)))))))

Вика Спасибо большёе это мой любимый торт! Я в первые его делала и получился на славу. Думаю пора заводить книгу рецептов!

Ольга Спасибо вам, за такой полезный труд! Пока писала комент. чуть не проворонела крем(загустел, комочками взялся), т.ч. мой совет всем: помешивайте постоянно:)

Елена Пошла я девочки делать подарок себе на 8 марта, буду печь свой любимый торт. сколько раз делала всегда очень вкусно, что б крема хватило я делаю 1,5 л молока и чуток побольше ингредиентов для крема, у тогда крема хватает достаточно.когда крем остывает то пенка образуется, что б этого не было ставлю крем на окно и закрываю пищевой пленкой прям на крем в кастрюле. когда остынет, пленку снять и крем как только с плиты и без пенок

Виктория (германия) Я попробовала сделать этот торт в первый раз, получился превосходный!!! С первого раза!!! съели за один раз!!! спасибо огромное. и всем кто еще не делал этот торт — делайте не совневайтесь, все у вас получится.

Юлия Сделала этот торт на 8е марта. Вкусный, но очень тяжелый.

Поитька Торт изумительный, боялась что не получится, все получилось, вкуснятина, СПАСИБО! Уже 2 раза делала:-)

Олеся Тортик просто супер!!!

Таня Киев и у меня получилось! делала строго по рецепту

Виктория Тортики просто супер!!!

Настя Спасибо большое:)очень вкусно:)

Ольчик =) Настенька вы прелесть СПАСИБО за такои вкусныи тортик =)

Вика Спасибо большое очень вкусно!

Вика Очень вкусно!

Вика Очень вкусно!

Люда Очень вкусно. Завтра опять будем готовить.

Настя - Днепропетровск Потрясающий торт! только-что приготовила, уже все ходят вокруг него — только отгоняй:)

лена рецепт супер, обязательно буду печь его еще,

Зизо Вот сейчас сижу и пеку коржы.пока меня все устраивает.так как я сейчас живу в другой стране для меня этот тортик воспоминание о детстве…

Стася Спасибо огромное Настя, за это прекрасный рецептик. Я его уже пеку не в первый раз и всем очень нравиться) Я в прошлый раз на крем добавляла клубнику свежую один раз через слой, и получилось очень вкусно. А сегодня я буду добавлять вишню.

лесечка очень вкусный пирог)
спасибо большое за рецепт)

Натали шикарный торт получился:) вместо молока использовала сливки 10%, крем густой и очень вкусный. Настя спасибо за сайт)))

gulnur спасибо за рецепт…торт просто супер!!

Лиля Огромное вам спасибо за сайт и за ваши замечательные рецепты! Торт просто объедение!

Zarina Super rezept, spasibo, ochen vkusno poluchilos, palchiki oblizhew!!!

Таньча Ура и я сделаю Напалеон и огромное Вам спасибо!!! и знаю что получиться, я теперь пользуюсь вашим сайтом всегда и думала, что я не люблю готовить, а оказалось благодаря вам и даже очень люблю и мне приносит удовольствие, семейного счастья ВАМ Настенька, продолжайте нас радовать!!!

Татьяна13 Это торт моего детства)) готовили его на все праздники))) только крем был масло+сгущенка))) как раз недавно вспоминала о нем, хотела у мамы рецепт уточнить, т.к. пропорции не помню…, а сейчас смотрю… ингредиенты те же самые))) порадую мужа и дочу в скором времени этим замечательным тортиком)) спасибо))

Татьяна13 часто здесь встречала отзывы, про то, что какие-то странное слоеное тесто и т.п.
ДЕВОЧКИ, ЭТО НЕ СЛОЕНОЕ ТЕСТО…
это немного другой наполеон, не путайте…

Nargiza Спасибо за рецепт!!!

Таня Спасибо! очень вкусно!

Нана Малая Сейчас приготовила тесто и поставила в холодильник. Через час начну печь. Обязательно завтра напишу, какой получился торт.

Вика Настя, спасибо за рецепт! Первый раз делала торт сама! Все получилось!!!

татьяна г, ХЕРСОН СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ЭТО САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ ТОРТИК

Гулья прекрасно! очень вкусно! классссссс

Юлия! Спасибо за подробный рецепт! Первый раз делала этот торт. Всё получилось! Правда крем жидковатый получился (пожалела муки видать). Но семье понравилось! Спасибо!

Olga England Пекла торт по этому рецепту уже 4 раза. Всегда получался превосходно. Я с детства не люблю заварной крем, поэтому чередую слои крема в торте- слой заварного, слой масляного. И для девочек, которые живут за пределами бывшего СССР — в супермаркетах продают Custard, как по мне, он на много вкуснее, чем заварной крем, и мороки с ним меньше, и кожи хорошо пропитывает, и сделать можно быстро столько, сколько нужно. Попробуйте, не пожалеете. А Вам, Настенька, спасибо большое!!!

юля класс

Луковка Моему сыночку «Наполеону» завтра 10 лет! Вот пеку торт по вашему рецепту) коржи очень симпатичные получились, крем остужается) думаю все будет круто! Спасибо!

Роза Спасибо! Очень вкусный получился торт!

Ольга Торт получился очень вкусный, один маленький минус, из такого количества продуктов он выходит небольшой, если готовить для большой компании рискуете не попробовать

Юлия Спасибо большое, Настенька. Рецепт — то 4то надо.

Поитька Этот торт пекла уже несколько раз, очень вкусный, нежный, легкий. Правда нужно повозиться, ну это того стоит! Спасибо большое за рецепт!!!:-)

БОТА СПАСИБООООООО БОЛЬШОЕЕЕ НАСТЯЯ..ПОЛУЧИЛСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ТОРТ

Дина Спасибо вам большое)))

Окс Спасибо за рецепт! торт получился отличный! я почему-то всегда думала, что заварной крем — это трудно и долго, а по вашему рецепту оказалось все просто! Дочке понравился(3 года), мужу понра и даже свекрови!))))
Готовить долго., но вкусно, как в детстве. сделала еще прослойку из бананов!) Спасибо! частенько пеку маффины по вашим рецептам! все разлетается моментально!

Аяш Спасибо за рецепт!

Ирина Торт очень вкусный. Всем очень понравился. По поводу времени выпекания коржей, я выпекала минут 15–18. У меня один противень в духовке, по этому на приготовление ушло 3,5 часа. У кого 2 противня, могут сократить время приготовления. Вообще не жалейте времени, торт того стоит. Настеньке огромное спасибо за рецепт!)))

няша вкусняшка!

Татьяна Огромное, преогромное спасибо за рецепт! Торт наивкуснейший! Делала 2 дня назад, в первый раз. Никогда не думала, что такой торт, как Наполеон, может у меня получиться с первого раза. Когда читала отзывы, честно признаюсь думала, что они «заказные» (думала, ну не может у всех быть вкусно). Оказалось, что даже такие чайники, как я, могут сделать. Ушло примерно часа 4. Еще раз большое спасибо за пошаговый рецепт!

fialoshka У меня не получилось «В полученной массе сделать углубление, вылить яйца с уксусом.» точнее вылила и как со всех сторон начало все растекаться, просто ужас, но в итоге кое как все-таки закончила, получился немного суховат, но вкусный.

Елена торт очень вкусный.все получилось хорошо, только на пропитку коржей ушло около 13 часов, оставила на ночь, на утро он стал нежный)

Дарья Очень вкусный торт

Эльвира Торт супер! Сын у меня его просто обожает. Могу от себя посоветовать, если при приготовлении теста вымешать его слегка, что бы только сформировать немного, то тесто получается лучше. Рецепт отличный, Настенька, спасибо!

ЛиЛу Вчера первый раз в жизни испекла торт!))), а его уже почти весь съели)) Муж в приятном шоке))) И я тоже) Провозилась долго — часа 4. С коржами, нужно было сделать как в рецепте, сначала разогреть духовку. Под конец не выдержала и запекала при t=200. И тесто делала в большой миске — удобно. И молока для крема налила не 1, а 2 пакета по 900 мл и хорошо, что так сделала, так как люблю много крема и хорошо пропитанные коржи. И то нижние несколько штук коржей не пропитались сильно, как верхние, боялась переусердствовать, испортить торт. Даже остался неиспользованный крем. Так что советую тем, кто любит хорошо пропитанные коржи — ДОБРОТНО намазать коржи кремом. Спасибо за рецепт! Мой первый в жизни Наполеончик!))) Вкуснотища

КатеринКа Обалдееееенный торт!))Пекла первый раз и очень очень сильно ввсем понравился! Большое спасибо за рецептик! Всем советую, обязательно сделайте)

юлия Торт получился классный.мне очень понравилось печь.предложила испечь бабушке в деревне.и ей понравился торт пеките обязательно.

Тася Добрый день) испекла тортик, не вытерпела до утра решила попробовать, ещё не пропитался, но все равно вкусненько) НО крем слишком сладкий, хотя я положила сахара 300 гр вместо 400… Думаю хватило бы 200, конечно дело вкуса)

Ирина не люблю возиться с тестом, плохо у меня это дело получается! но…на Вашем сайте все так доступно и подробно описано, что невольно захотелось приготовить выпечку! сохраняю рецепт! буду учиться! хочу порадовать мужа! Спасибо!

ВИКУЛЯ ЛЮБИМЫЙ ТОРТ МОЕГО МУЖА И МОЙ КОНЕЧНО ЖЕ!!!..ОЧЕНЬ ЛЁГКИЙ РЕЦЕПТ ИДУ ЗАПИСЫВАТЬ И ОБЯЗАТЬЛЬНО СПЕКУ..СПАСИБКИ ВАМ!!

Мария Спасибо большое за рецепт! пекла Наполеон первый раз и все получилось! единственное-я все ингридиенты поделила на 2, т.к мы с мужем одни-для нас один большой торт будет слишком много…) все получилось, единственное, крем на 2 коржа еще остался, т.к. что можно было бы и 450 гр муки на половину взять)) и сахара немного по-меньше).., а так супер! спасибки

Александр сейчас пойду приготовлю посмотрим что получиться:)

матлуба спасибо за рецепт

наташа Спасибо за рецепт.Готовим тортик почти каждые выходные, а главное легко.

Дарья Волкова Вчера испекла его, сегодня с гостями будем пробовать:)

Туля Спасибо за рецепт. И стекла ребенку на день рождения. Торт супер. Все получилось. Дети в восторге.

Юлечка Настенька готовлю наполеон только вашему рецепту.Угодила что называется мужу, вечно рассказывал какой его бабушка готовила вкусный наполеон.Теперь мой на первом месте благодаря вам.Спасибо вам огромное!!!

Кристина Испекла торт по Вашему рецепту, все получилось, только в моей духовке коржи выпекались в 2 раза дольше чем в рецепте, но это уже особенности духовки. Торт с каждым днем все вкуснее и вкуснее, кушаем и радуемся. Спасибо Вам огромное за доступный пошагал вый рецепт!

светлана Спасибо, только коржи получились диаметром 19 см.

калерия Вкусняшка!!!

Наталья Все получилось! Оооочень вкусно! Получилось 10 коржей диаметром по 26 см. Все очень просто, но долго, зато потом! Мммммм)))

Ольга Сим сижу время выжидаю, пока шарики в холодильнике. Посмотрим получится или нет, я яица как то не так взбила.. не как на картинке. А вашем саиттом уже три года пользуюсь) скопировала -послала на печать, пошла попробывала приготовила, и потом рецептики в фаилик вставляю) и картинка есть и рецепт), а раньше в блокнотик записывала)

Ирина Приготовила торт по Вашему рецепту.Получился очень вкусный.Это мой первый торт который я испекла.Горда за себя)) Спасибо за рецепт.

Влада На мой вкус крем получился ну оооочень сладким;(, но это не беда, в следующий раз буду знать))) в конце-концов это мой первый наполеон;))

Анастасия Настя вы супер!!! Огромное спасибо за ваш сайт!!! Пользуюсь только вашими рецептами!!! Сегодня сделала напалеон!!! Муж в восторге!!! Спасибо вам за это!!!

Тамара Спасибо большое за рецептик, мой любимый очень любит Наполеон, пеку по Вашему рецепту, завтра будем дегустировать.

Зарина Спасибо большое, получилось превосходно!!!

Зарина Спасибо большое, получилось превосходно!!!

Светик Анастасия, спасибо за детальное описание рецептов, все понятно и вкусно! Мы ждем Наполеона и Наполеон ждет нас! Завтра встреча наша состоится…

Анастасия Я лет 10 назад пекла «наполеон» постоянно-, но рецепт был немного другой. В июне нашла другой рецепт «Наполеона» -спекла и он не получился (сама не поняла как так). И тут наткнулась на Ваш сайт- и чудо все получилось -, а самое главное понравилось дочери и мужу. Спасибо Вам.

Катя Огромное спасибо за рецепт! Готовила часов 5, но оно того стоит. Просто восхитительный вкус.

Ирина Пекла папе на день рождения! Ооочень долго, 4,5 часа. Коржи уже намазывал муж и обсыпал) сил не было. Внешне получилось потрясающе красиво, как на Настиных картинках! Все гости были в восторге, на вкус всем тоже очень понравилось, просто куча комплиментов))), а вот я ожидала большего. Думала получится нежнее и будет таять во рту.

галина Умница! Завтра буду печь!

Света Никогда не бралась готовить торт, потому что думала, что не получится. Но благодаря Вам, Настя, у меня всё вышло выше чем на отлично! Спасибо Вам большое!!! Пользуюсь только вашими рецептами))

Надежда Такой торт раньше готовила по другим рецептам, но Ваш с моей точки зрения вкуснее. Я торты пеку часто, поэтому разницу в них понимаю.
А насчет того, что пишут готовиться долго. Если конечно вы привыкли дома готовить полуфабрикаты, то по сравнению с ними конечно долго. А так это совершенно нормальное время приготовления торта Наполеон.
Рецепт отличный! И без масляного крема на самом деле вкуснее.

Айгулька Приготовлю папе на день рождения!))) Спасибо огромное!!

Анна Получился! Достаточно просто, и самое главное, вкусно! Спасибо!

Лана Наполеон — это был наш традиционный семейный торт. Обычно пекли их сразу по 2шт. Иногда средний слой бабушка промазывала абрикосовым вареньем. И это было тоже очень вкусно. Рецепт, кстати, как у моей бабушки из ее старой кулинарной тетрадки! И даже само приготовление — один в один.
Первый раз этот торт я испекла в 11лет, маме на ДР. Это был мой первый кулинарный опыт! Как сейчас помню -все спят, а я на кухне с бабушкиной тетрадкой, орудую рано утром. В итоге торт поучился такой же как у мамы и бабушки, ничем не хуже. Гости все хвалили!)
Только крема я делаю в 1.5 раз больше, и когда крем почти остыл-вбиваю в него небольшой кусочек сливочного масла и немного взбиваю миксером для однородности.
Это самый классический рецепт Наполеона! Спасибо Вам, Настя!

Анна Сделала первый раз Наполеон, завтра попробуем.Выглядит аппетитно!!! Спасибо!!!

Alina Ogromnoe spasibo sa recept! Eto kak ras napoleon, kotorij ja ela kogda bila ochen malenkaja. Posle etogo nikogda ne ela takogo wkusnogo, poka sama ne prigotowila po washemu receptu! Teper etot tort delaju na kashdij prasdnik!!

Савенок Очень вкусный тортик!!! только вот коржи плохо очень пропитались((видимо мало сделала

Люба Спасиба за рецепт очень вкусный.

Юля Настенька, спасибо вам за ваш рецептик! получилось очень вкусно, но правда ушло на все 5 часов!

Алена Спасибо за рецепт! Готовлю этот тортик только по Вашему рецепту! Очень вкусный!

Оля Оля Приготовила ваш торт. Получилось очень очень вкусно. Никогда не думала, что смогу самостоятельно такое приготовить. Спасибо большое!

Елена Спасибо большое за рецепт. Все делала как было написано. вот только крем остудила, и у меня его не хватило:) пришлось делать еще 1 порцию крема. Торт получился оооочень красивый и безумно вкусный. Спасибо огромное!!!

Kristina Spasibo Vam za recept!!!

Елена Спб Спасибо за рецепт! Готовила и сравнивала по фотографиям: нет, у Насти тесто однородное, надо еще помесить, яйца с сахаром растерты до белого цвета, еще порастираю). Вообщем, очень помогают пошаговые фотогафии! Торт очень вкусный, пекла сыну на день рождения, абсолютное попадание в десятку, браво, Настя!

Олеся Спасибо Вам за рецепт!!! Это вкуснатища незабываемая!!!

Алла Без лишних эмоций, по делу. Все получилось. Но было несколько моментов, которые упоминались в комментариях, и которых не избежала и я (комментарии читала уже после, к сожалению). Во-первых, при вливании смеси яиц с водой в углубление муки с маслом вся жидкость вылилась на стол и мгновенно потекла на пол. В следующий раз буду проделывать эту операцию в какой-нибудь плоской миске.
Коржи при 180 гр. выпекались больше, чем 10 мин. Устала ждать, прибавила градусов до 195 и стала укладываться как раз в 10–11 мин. Если бы прочитала комменты раньше, стала бы ставить по два противня сразу для ускорения процесса. Сама не догадалась, поэтому получилось долго. И еще про пропитку: все таки нужно делать как моя мама: делать торт накануне, на ночь оставлять в комнате пропитываться, а с утра — в холодильник. И вечером подавать обязательно из холодильника — холодненький крем очень вкусен!!! Мне на пропитку 5 часов не очень хватило…

ЛЕВ Впервые делала этот торт сама.Строго следовала инструкциям Насти, только молоко в крем добавила холодным.Получилось просто супер вкусно, крем без единого комочка.А красиво-то как! Я даже не думала, что сама смогу сделать такую вкусноту и красоту.Очень помогают фото, мне пригодилось с накалыванием коржей.Посмотрев, как надо, стала добавлять еще наколы.Результат на лицо.Хочу сказать всем: в этом рецепте все сбалансировано.Не надо ничего менять, доьавлять.Все просто класс.Через неделю от этого торта заказывала на д.р.ребенка красивый торт ручной работы с машинками.Так вот ни одному человеку он не понравился.Все вспоминали мой Наполеон.Настя, спасибо за простоту, вкусноту и многообразие!!!

ЛЕВ Да, выпекались коржи минут по 17–18, я и делала накануне днем, ели в обед след дня.Было объеденье.Все уже описала.

Татьяна Спасибо Вам за рецептик, второй раз сделала тесто очень понравился, только у меня почему то получается тортик побольше на весь листик из духовки и в первый раз получилось 13 колобков в этот раз 12, какого размера еще не знаю так как лежит в холодильнике.

Наталья Всегда боялась тортов, но я очень люблю торт НАПОЛЕОН и не удержалась чтоб попробовать испечь когда увидела на сайте, моя мама сказала что это самый вкусный НАПОЛЕОН который она ела. Огромное вам спасибо!

Альфира Очень хороший рецепт, даже наверное самый лучший! Спасибо огромное!

Юлия Первый раз решилась испечь этот Тортик, попался ваш рецепт! Получилось очень вкусно, домашние в восторге, пеку уже 2 раз! Спасибо вам большое!

Екатрина Спастбо огромнейшее за рецепт. Никогда не готовила торты, тут решилась, у сестры др. Помучилась немного с коржами, не было бумаги, в итоге взяла обычную для печати)) Кстати, выпекала при 180 градусах за 6 минут, так что у кого как. Крем получился божественно вкусным. Осталось только попробовать, но это уже завтра))

Екатерина Торт вкусный, но оооочень тяжелый!!

Elenaa большое спасибо за рецепт! торт получился замечательный! пекла Наполеон и раньше, но вашим рецептом уж очен довольно. тесто получилось чудесное и слоилось как настоящее слоеное!!! спасибо огромное!!! съели с удовольствием

Маша Ето супер

иришка Вчера делала тортик, получился просто великолепно. Спасибо огромное Настенька за хороший рецепт.Я часто пользуюсь Вашим сайтом, мне нравится как доходчиво и пошагово с фото расписаны Ваши рецепты. СПАСИБО.

Елена Таллинн Вчера испекла «наполеон» по Настиному рецепту ко дню рождения мужа. Получилось восхотительно! Муж и гости облизывали и пальчики, и тарелки:) Спасибо большое за рецепт!

Татуся Ммм вкус знакомый с детства.Что касается приготовления, я здесь наверное одна такая, у которой крема осталось еще на один торт.Приготовила тесто по рецепту, но вот раскатать свои шарики до 24–26 см не смогла, только до 20 см. Смазывала не тонким слоем, но в результате крем (пальчики оближешь!) остался. Сегодня купила тесто 1 кг слоеного готового и вуаля, новый тортик готов! Конечно его делала намного быстрее и на двух листах одновременно, используя всего 2 листа бумаги.Жаль комменты первый раз не до конца прочла.Много дельных советов было, а я не смогла ими воспользоваться вовремя.Но, как говорится опыт — сын ошибок трудных — великое дело!

Александра Изумительный торт! Моим понравился! Только много времени занимает приготовление! Большое спасибо за рецепт!!!

алена буду пробывать позже отришусь!!

Александра Изумительный торт! Моим понравился! Только много времени занимает приготовление! Большое спасибо за рецепт!!!

Ирина Такой торт бабушка моя готовила — вкус детства.

Юлия Делала по вашему рецепту крем, получился очень вкусныыый! Спасибо вам, Анастасия.:)

Дарья Делаю тортик в данный момент, тесто получилось так как надо, вкусное. Я хочу только добавить что вырезать надо после выпечки, так как коржи немного ведет. я сначала прикладываю, чтобы с запасом было, потом ставлю в духовку

Елена Сделала торт по этому рецепту ко Дню матери, завтра будем презентовать мамочке) Не удержалась, попробовала крем с остатками крошки, как же вкуснооо, мне напомнило вкус мороженного (пломбир в вафельном стаканчике). Спасибо огромное за рецепт, Настя!!!

анастасия спасибо большое хорошо описано советую всем сделать такой прекрасный и вкусный торт

Ирина Уже стоит в холодильнике, пропитывается. Пока готовила — домашние все кругами ходили: что же я такое ваяю? Честно скажу, настоящий «Наполеон» делала лет 20 назад. Конечно, время убила, но, думаю, оно этого стоит.

Марина Готовила этот торт почти пять часов, с непривычки. Но, это того стоило, очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!

Светлана Вот и я впервые попробовала испечь Наполеон! по времени ушло 3 часа. Делала все по рецепту, коржики получаются очень тонкие и выпекаются меньше 10 мин. Спасибо Настеньке, всегда пользуюсь ее рецептами!!! все очень удачно получается

Динара Пекла торт на день рождения сыну! Получился просто замечательный! Процесс очень трудоемкий, на все ушло ок 4 часов) не знаю возьмусь ли печь его еще раз..)) спасибо за ваши рецепты! Строго следовала инструкциям, получился в точности как на фото

Виола Пекла торт по этому рецепту уже три раза. Никогда не думала, что смогу испечь такой торт. Но все получается прекрасно! Три часа, но результат того стоит.
Спасибо за рецепт!

Valentina Всегда хотела попробовать испечь Наполеон. Вот решила по вашему рецепту =) Получился отлично! Но в следующий раз сделаю больше крема, потому как мне показалось маловато его в торте, он весь впитался и получилось суховато))) Хотя гости съели в два счета!)

Мария* Очень вкусный тортик! Пальчики оближишь)) Спасибо вам!

Вита Очень вкусный тортик! Сейчас идем делать!!!)

Сергей Сделал торт по вашему рецепту, мне очень понравился.Спасиба бальшое.

Наташа На Новый год- только Ваш рецепт! Большой, Новогодний привет из Германии!!

Лора Вчера делала торт по Вашему рецепту. Спасибо, всё получилось. Коржи очень удобно раскатывать и сразу выпекать на обратной стороне слегка подогретого противня.

Маша Только что сделала торт! получился красивенный, пробовать будем на НГ!!!, но надо сказать, что непростой, вернее требующий времени и терпения! Спасибо за Ваши рецепты Настя! благодаря Вам я тут на Сицилии прослыла экспертом по кухне! на Рождество католическое корзиночки из пармезана имели ошеломляющий успех! с Новым Годом всех!!!

саша круто, первый раз в жизни делал и всё получилось, правда перезалил пропиткой и коржи примерно по 20 см вышли, а так вроде ничего..спасибо и с наступающим Новым Годом!!!

Юлия Здравствуйте! Хочу сказать, что торт очень вкусный. Я никогда не пекла «Наполеон» и решила попробовать испечь к Новогоднему столу. Была в восторге от замечательного вкуса и от того, что у меня все получилось! А так же испытывала гордость за саму себя, потому что, все те кто пробовал мой тортик, были в восторге!!! Очень рекомендую!!! Спасибо огроменное за рецепт!!!:)

Вика Пекла дважды Наполеон по Настиному рецепту, ролучилось вкусно! Но крем впитался и торт получился немного суховат.в следующий раз возьму в полтора раза больше крема к этой дозе крема.

наталья Пекла наполеон первый раз, торт получился))) единственное почитала комменты, что слишком сладко, и в крем добавила в 2 раза меньше сахара. так вот на мой вкус получилось не сладко), в следующий раз буду делать точно по рецепту.

Ольга Егорова Ааа! еще 6 коржей осталось!:)Все получается! Крем супер, только в следующий раз буду делать заранее, так как долго остывает:(Муж уже в очереди на тортик:) Настя-Ты Гения:)

Вика Начала делать, посмотрим что получится)

Ирина Отличный тортик, получилось вкусно!!! Спасибо за рецепт!!!

Лора Сегодня испекла по этому рецепту торт, делала всё точно по рецепту, получился просто СУПЕР, домашние в восторге, хочу сказать большое спасибо девушке которой поделилась рецептом, очень просто и доступно, а главное просто обалденно)))).

Галина_Севастополь Испекла сиё чудо на рождество, вышло изумительно. В остывший крем добавила 200 грамм маскарпоне и 3 ст. ложки ликера, это сочетание придало особую пикантность крему. Гости были в восторге, просили рецепт. Настюша, что бы я без Вас делала?!!

Алексей Почет автору данного чуда

елена Сделала тортик, только мне муж помогал с тестом тяжеловато его раскатывать на бумаге, особенно когда на 6 месяце беременности 12 коржей. Вчера попробовали с гостями на старый нг, я такоговкусного наполеона никогда не ела:-), Это очень нежно и вкусно! Все довольны:-)

наташа титаренко такой вкусный тортик пальчики оближешь моей семья понравилось я его делала на свое др всем понравилось дочка потом крем еще просила сделать вкуснятина ням-ням попробуйте советую

Ольгита Ребята, только что сделала торт.
1. Сначала сделала крем так как пока он остывает вы можете занятся выпечкой коржей.
2. Делая крем не дайте ему закипать, верите на маленьком огне.
3. Коржи только на перманентной бумаге для выпечки. И доставайте шарики из морозилки по мере раскатывания и выпекания.
4. Печь строго на 180 градусах или 160 если используете режим с вентиляцией, иначе коржи подгорят.

катя чуть подрумянившиеся коржи кстати придают торту необычный вкус! мне очень нравится поэтому 2–3 коржа я всегда делаю румяными чуть передержав их.
крем можно и до кипения довести и затем мазать его горячим, таким образом он гораздо легче распределяется по поверхности. лично я мажу сразу после снятия с плиты

ирина Может я не так что-то делаю, у меня ушло на приготовление от силы 2,5 часа с учетом того что 1ч он провел в холодильнике, что тут можно делать по 5–6ч как многие в коментах пишут непонятно. У меня не было бумаги для выпечки, но тесто было податливым и без прорывов переносилось на противень, наверное повезло, с бумагой так в обще легко будет. Получилось вкусно и не дорого:)

Наталья Очень вкусно спосибо Анастасия

ЕКАТЕРИНА Пекла этот торт еще в прошлом году, по Вашему, Настя, рецепту! Все делала строго по рецепту, получилось СУПЕР!!! Спасибо большое!!!

Ксения Вкусный тортик, делала уже раза три, строго по вашему рецепту, всегда получается очень вкусный!!! Спасибо Большое!!!

Ангелина Торт вкусный, сытный! Спасибо за его рецепт. На приготовление ушло порядка 4-х часов: в 21–30 начала, в 1–30 поставила в холодильник. Коржи выпекала на двух протвенях при температуре 200 гр на «классическом нагреве верх-низ». Настаивался сутки, тем самым замечательно пропитался. Всем приятного аппетита.

Екатерина Тортик отличный! Готовится не сложно! Самое тяжелое и долгое это выпекать коржи. Делала сначала на полную норму — устала очень, потом сделала на половину — САМОЕ ТО для небольшого семейного торжества. Если кому интересно, при выпекании на половину коржи должны быть диаметром 17–18 см.

Кристина Только приготовила, прям уморилась

Нина Девочки! Спасибо, за рецепт)) в данный момент в действии))) только вот беда((((, некоторые коржи закрутились(((теперь думала почему, вроде все верно…но пришла к выводу, что из-за того, что духовку проглядела, а она нагрелась до 240…(((вот теперь думаю, что делать…и крем чуть подогрела, может смягчит))) всем приятного))))

Анна отличный рецепт! спасибо огромное)))

ОЛЬКА СПАСИБО!!! Тортик супер! Помаялась с ним изрядно, но оно того стоило)))

жанат спасибо

карина спасибо очень вкусно

олег огромное спасибо.

александра очень вкусно спасибо

Татьяна Торт шикарный, очень вкусно. Муж слезно плакал, чтобы без него не ела, но я не удержалась бессовестная. Готовила 5 часов, но это только коржи много времени заняли. И торт я оставляла пропитываться сутки, чтобы повкуснее.

Екатерина Набралась мужества и решила сегодня испечь этот торт (ранее сторонилась Наполеонов) для бабушки в честь праздника. Очень довольна!
Взяла треть нормы, учла все советы. Крема получилось более, чем достаточно — обильно промазала коржи, и торт хорошо пропитался всего на 3,5 часа!
Думаю, буду печь его еще — по особым случаям.

Настенька, спасибо! Ваш сайт — это бесконечный праздник и кладезь вкуснейших кулинарных рецептов! С 8 марта и всего самого доброго!

Ирина Николаевна Рецепт отличный! Огромное спасибо! Вы большая умница, Анастасия!!!

Юлия Спасибо огромное за рецепт! За последний месяц делала уже 3 раза. Теперь горжусь собой, я умею делать“Наполеон»!!!

Татьяна, Уфа Все получилось, очень вкусно. Единственное, по мне высокий очень, форма 24 см., но я разделила на 2 по 6 коржей, тоже нормально. И я клала фруктозу, вместо сахара, так вот очень сладко, можно убавить до 300 гр. Это самый вкусный Наполеон из тех, что я пробовала. Спасибо

Ольга Вкусный тортик!!!

вадим спасибо огромное за рецепт!

Светлана Тортик получился такой вкусный, что некоторым членам семьи даже крошек не досталось)))) Спасибо за рецепты! Теперь я точно знаю, что умею готовить!

Алия Анастасия! Пожалуйста допишите в рецепте, что на колоть вилкой нужно коржи, сижу пеку торт на день рождение мужу, коржи вздулись и форма некрасивая получилось, начала читать комментарии и нашла запись, но полторта криво:(надеюсь завтра, когда пропитается еще немного приведу в порядок. А вообще очень хороший рецепт, от испуга первый корж пропитали кремом и с детьми съели- очень вкусно. Надеюсь мужу понравится. А вам большое спасибо, пользуясь вашим сайтом всегда с большим удовольствием!!!

Зера Спасибо! Отличный рецепт, все наглядно и понятно)

Ульяна Я уже несколько раз готовила, но всё равно каждый раз открывала ваш рецепт, чтобы освежить память! Получалось очень вкусно! Мама попросила мастер-класс! Спасибо большое за ваши рецепты и очень подробное описание!

Елена Спасибо за рецепт, торт всем очень понравился, Вместо сливочного масла использовала сливочный маргарин(2 пачки по 180 гр).В остальном всё строго по рецепту.На всё про всё ушло часа полтора.Всем советую приготовить.

nina пожалуй, я единственная у кого торт не вышел.Это мнение и мое и всех гостей. На крем потратила больше часа, в целом торт делала очень долго. В итоге вкус как у тянучей резины, ЧТО сделала не так, не знаю.

ксения Супер приготовила тортик этот, все получилось, коржи у меня практически не поднялись, за счет дырок от вилки, получилось 13 коржей. Раскатала на бумаге, легко. Крем получился сладкий, но за счет не сладких коржей- он получился с самый раз- точно уж не приторно сладкий. Очень всем понравился- остался 1 кусочек- и я его сьем:) спасибо за рецепт!

Маша очень вкусный получился)

Анна Никифорчук Я раньше делала Наполеон по другому рецепту и всегда думала, ну что там может быть необычного в этом торте? Как его не пеки, получится одно и то же. Но природное любопытство взяло верх и я попробовала. ВКУСНЕЕ ЭТОГО Наполеона просто не бывает!!! Настя как всегда выше всяких похвал!!! Как же я вам благодарна за то, что вы есть! Ни разу такого не было, чтобы по вашим рецептам вышел прокол! Всегда получается!

Sirena Amaranta Настенька, ты — волшебница! Приготовить наполеон, наверное, мечта любой хозяйки, но как же его трудно приготовить так, чтобы это было действительно вкусно! Меня угощаи самыми разными домашними наполеонами. И, как правило, это были очень твердые коржи. Действительно вкусный наполеон получался только на покупном слоёном тесте. И я даже поверила по отзывам знакомых, что в домашних условиях слоёное тесто хорошим не получится. Еще как получится! По этому рецепту торт получился практически как из магазина. Я бы только на будущее хотела поэксперементировать с кремами, так как и магазинные наполеоны бывают разными. Хочу поделиться хитростью. Очень важно тонко раскатать тесто. Я раскатывала коржи на пекарской бумаге — заранее вырезанном круге. Вначале скалкой, а потом — маленькой скалкой — роликом. Так коржи получались идеально круглыми и тонкими. Так же я вырезала несколько бумажных заготовок и процесс выпечки-сборки торта превратился в конвеер. ока печется один корж, я успеваю раскатать очередной корж и промазать слой кремом.

Никита Очень вкусный торт, спасибо вам большое:*

Татьяна вчера, испекла тортик, фотоотчёт выложила в группу в одноклассниках. Тесто замесилось идеально, крем без комочков-желтки с сахаром растирала в комбайне. От крема не отходила ни на секунду. Сделала 12 коржей. Но думаю наверное лучше 10 набо было сделать, на посыпку мало очень осталось, пришлось добавить кокосовую стружку.

Вика Спасибо за такой рецепт, обязательно попробую!

Светлана Ух, какая вкуснятина! Супер!

Ирина Готовила этот торт на День Рождения любимому. Начала в 8 вечера и закончила в 2 часа ночи (всё из-за того что очень плохая духовка). Крем приготовила в первую очередь (и так как писали в комментариях-увеличила количество молока) достаточно быстро и без проблем. С тестом всё тоже было легко и просто., а вот выпекание заняло у меня очень много времени((Торт пропитывался сутки, даже немножечко больше. Но результат просто ошеломляющий был…
Такого вкусного Наполеона я еще ни разу не ела (хотя моя бабушка делает великолепный Наполеон). Вам даже не передать словами насколько же он вкусный))
И очень сытный (у меня получилось 10 коржей), даже один кусочек сложно съесть до конца. Вот как только куплю новую духовку снова приготовлю, а то возиться с ним 6 часов очень сложно, ну или готовить в несколько дней, сначала спечь коржи, потом сделать крем, а на третий день всё собрать)
Анастасия, я Вам очень благодарна за такой шикарный рецепт!)) Я уже неоднократно пользуюсь Вашими рецептами и всегда всё получается очень вкусно. Огромное Вам спасибо!

Юлия Ура, я это сделала, спасибо за рецепт!

Асем Настя, спасибо большое за рецепт! Пекла торт 2 раза и оба раза на ура получилось, особенно крем очень вкусный! творческого вдохновения вам!!!

Ольга Спасибо большое за рецепт. Тесто отличное, раскатывается очень просто и не рвется! Крем тоже вкусный, все получилось, Делала 1 раз))

Катя На этот НГ делали и с сгущенкой и с заварным кремом по этому рецепту! И тот и другой торт вышел супер!

Евгения М. Спасибо за вкусный и правильный рецепт!!!:-)
Делала первый раз НАПОЛЕОН и влюбилась в негоавсегда! Все получилось просто превосходно! Только вот нам с дочкой оказалось вначале моговато крема…так мы « немножко» попробовали:-):-) и потом именно этого « немножка» не хватило на13- й корж:-):-):-):-) Так что рецепт просто идеальный! Еще рз спасибо за довольных гостей!

djuljetta Настя, спасибо большое за то, что своими рецептами научили меня любить готовить!!! И это спасибо не только от меня, но и от моей семьи! Уже несколько лет я“ убиваю наповал» своих гостей Вашими отпадными рецептами!!! но!
Наполеон моя любовь навсегда! делаю второй раз и второй раз просто можно вместе с пальчиками съесть!!!
Рекомендую всем! Приятного Наполеона:-):-):-)

Merenneito Настенька, большое спасибо за рецепт! Готовила по нему уже два раза, все получается идеально, крема хватает (и даже еще остается!). Пеку на обычной бумаге А4, которую легко самой промаслить. Готовила второй раз отцу на ДР и полночи пекла «Наполеон», была уверена, что все получится. А в результате гости подумали, что торт сырой и не пропекся, когда сказала, что там 12 отдельных коржей, то не поверили. Я очень расстроилась и после этого на все праздники готовлю только «Цукотто», дорого, но очень эффектно! Возьмите на заметку;)

РАМИЛЯ Сегодня родители приедут, испеку этот торт, всегда по вашими рецептами пользуюсь и всем очень нравится. Результат позже напишу.Огромное Вам спасибо за такие отличные рецепты!!!

Ирина Я пекла этот тортик, не отклоняясь от рецепта. Получилось просто безумно вкусно!!! Спасибо.

Лиана))))) Класный торт))))И крем впервые получился))))И советы девочки дают замечательные))))
Спасибо Анастасие за рецепт и девочкам за советы)))

Наталья Абдухалимова Вот сегодня и я решилась испечь данный торт потратила 6 часов. Но этот торт того стоит. Получилось все изумительно вкусно и с первого раза. Спасибо Настя за замечательный рецепт:)

Маша Испекла вчера ваш тортик.Потратила на него весь вечер. Потом он ночь простоял, а коржи так и не пропитались.Муж сказал он больше на киевский похож « такой же сухой».

Яна Потрясающий Наполеон получается, мужу очень нравится!

Алёна Спасибо большое за рецепт! Торт получился очень вкусным. Единственное, что я изменила — добавила в крем немножко коньяка, столовую ложку примерно, для аромата)

kristina ну наконецто…нормальный крем. спасибо

Светлана Харьков Спасибо большое за рецепт! Получился замечательный наполеон, семья в восторге:)

Екатерина А мне вот не понравился! Столько сил и времени потраченно в пустую…видимо наполеон-это не мое! Больше предпочитаю бисквитные торты!

Диана Спасибо большое, тортик по этому рецепту получился неимоверно вкусный, а уж какой красивый! И не скажешь, что не магазинный! Единственное, обязательно нужно дать ему постоять при комнатной температуре какое-то время, а не сразу ставить в холодильник.Вот тогда он отлично пропитается.

Мария (Минск) Делала всё по рецепту. Торт получился очень нежным, вкусным. Спасибо. Крепкого Вам и Вашей семье здоровья.

Angela мой любимый торт! спасибо очень вкусно!)

Лина Пекла Наполеон в версии Анастасии 6 раз. Каждый раз немного отличается от предыдущего, но всегда бесподобный результат! Очень вкусный торт, он стОит времени, потраченного на выпечку. Семья и друзья в восхищении!

Анна Спасибо большое за рецепт. Очень вкусно!

я.танечка сегодня испекла этот шедевр! провозилась 3.5 часа, крем получился однородный, без комочков, но по мне очень сладенький, коржи делала по 24 см-11штук, пропеклись замечательно за 7 мин, торт ровненький и хорошой высоты! завтра будем дегустировать))))

Марина Спасибо за рецепт! Готовила этот торт в первый раз на новый год. И гостям, и мужу очень понравился, торт получился нежным -то, что надо) Хоть и потратила на приготовление весь вечер 30 декабря — 4 часа, получилось 14 коржей — результат того стоит!

я.танечка отписываюсь по вкусу…нежный, не приторно сладкий (изначально боялась что крем все таки будет сладковат), но коржи впитали свое и сладость распределилась ровномерно, коржы мягкие, не сухие.в общем обязательно буду готовить его еще и не один раз.
P.S. муж с сыном остатки крема намазывали на батон и с молочком холодным уплетали, сказали ну ооооочь вкусно…это было вчера пока тортик настаивался.)))))

Дарья Добрый день! Готовила коржи по вашему рецепту и получилось великолепно! Анастасия, большое спасибо за рецепт! Торт получился идеальный!

ВиктОриЯ Я очень люблю торт «Наполеон». Решила испечь на свой Д.Р. торт получился очень вкусный! Благодарю Вас за этот рецепт!:)

Юлия Вот я блин забыла проткнуть! Думаю что не так?) Все повздувались мои коржики (((ну ничего все равно слопали за обе щеки!

Татьяна Пеку уже пятый раз по этому рецепту! Спасибо очень вкусно получается. Всем очень нравиться!!

Эльмира Доброй ночи. Делала все исключительно по рецепту. Торт получился высший класс. Превереда в еде младшая сестренка озвучила: «В миллион раз лучше, чем в магазинах». Огромное при огромное спасибо за этот и многие другие рецепты. Вы просто волшебница.

Екатерина Это первый торт, который я пекла. Моя родня, узнав, что я выбрала именно этот торт, делали большие глаза от удивления. В общем-не верили они в мой успех. Зашла на Ваш сайт не случайно. Все самые интересные рецепты я смотрю именно здесь. Всё очень доступно и просто у вас показано! И за своим первым тортом я, естественно, пришла именно сюда. Сделала всё строго по рецепту. Очень боялась, что у меня не получится! Но всё получилось! Оооочень вкусно (особенно на второй день). Спасибо огромное за рецепт. И вообще за все рецепты!

Юлия Анастасия, огромное вам спасибо!
Теперь для меня навсегда решена проблема с тем, что приготовить! Думала, что «Наполеон» очень сложно и долго готовить, а по вашему рецепту в первый раз получилось безумно вкусно! Получилось аж 2 торта из этого количества продуктов. Родные и коллеги на работе были просто в восторге! Спасибо!

Татьяна Только что поставила в холодильник свой «шедевр»! Завтра утром своих на завтрак побалую)) Заодно и оценят.
Это мой первый жизни торт. Как и многие, думала, что это очень сложно и обходилась кексами и пирогами. Но вот теперь начало положено!
Настя! Огромное спасибо!!

Ольга! Это просто объедение!))Готовила на др любимому человеку, так я впервые пожалела, что не сделала два торта!)))Очень вкусный, сытный! На его готовку главное-отважиться, 3–4 часа у меня на все ушло, но это того стоит!!!))

Вера Большое спасибо за рецепт! Это мой любимый тортик!) Вот, испекла сегодня, получился точь-в-точь как на картинке рецепта! Стоит, ждет своего часа!)

Екатерина Потратила часа 3,5…
скажу честно: так себе… вроде и вкусно, но НЕ так, чтобы ВАУ… больше делать не буду. гостям не особо понравилось.. хотя делала всё точь-в-точь как в рецепте.

Инна Пекла Наполеон первый раз. Торт получился очень вкусный и сытный! Спасибо, Настя!

Юлия Настя, спасибо за рецепт! Вчера пекли с мужем, все получилось как надо! Очень понравилось, что в меру сладкий, не приторный!

Светка-пипетка Пеку второй раз, Торт получился красивый, высокий, тает во рту. Правда, сахара взяла только 300 гр и добавила в крем коньяк:). Спасибо, Настя!

Марина Спасибо Анастасия, этот тортик стал нашим домашним лакомством!

Айгерим Спасибо большое за рецепт!!! Очень легко готовится, но на приготовление ушло 6 часов))сама не пробовала, но гостям понравилось😘😘😘

Екатерина Пекла первый раз. В целом всё положительно, тесто делала по рецепту, впритык 10 коржей, но это нормально. В креме делала «отсебятину», взяла 4 ЦЕЛЫХ яйца в целях экономии, 50 г муки -ибо 100, по мне многовато, побоялась, что густой будет, плохо пропитается, и добавляла ХОЛОДНОЕ молоко, чтобы не было комочков, варить немного дольше, но консистенция хорошая. Спасибо, часто готовлю по Вашим рекомендациям, отдельный комплимент за фото!

Кристина Пекла этот торт первый раз, строго все по рецепту, торт получился красивый высокий и вкусный, Анастасия спасибо вам огромное!

Дарья к сожалению торт особого восторга не вызвал. Процесс приготовления трудоемкий, но в результате получилось суховато, хотя стоял больше суток.

Катюша Пекла наполеон первый раз. Все делала по рецепту. У меня было 12 коржей. Я сама накосячила, когда грела молоко для крема, редко его мешала и оно подгорело. Горелый привкус чуть-чуть чувствовался потом в креме, а в остальном все отлично получилось. За ночь коржи пропитались и стали мягкими, как я и люблю. Спасибо за рецепт!

Юля (Рига) Торт получился вкусным, делала маме на день рождения. Единственное, что расползался по коржам, когда его разрезали и ели. Казалось, что он не застыл, что ли… Делала все по рецепту. Прочитала в комментариях, что можно использовать блендер для крема без комочков — это реально работает)) Но крема было чуть многовато. Да и ушло порядка пяти часов.
Но на вкус был обалденный, спасибо за рецепт.

Ольга Филатова, г. Чита Почему-то тесто получилось слишком жидким, а торт в итоге не очень сладким. Даже не знаю, что я не так делала!

Галина Прекрасный торт! Никогда бы не подумала, что получится с первого раза! Готовила мужу, это его любимый торт-очень нахваливал. Когда пекла коржи, те, которые пеклись 10 минут, получились хрустящие и золотистые, а те, которые были в духовке 7 минут-светлые и гибкие. И с теми, и с другими торт пропитался и был нежным. Но вот думаю, в следующий раз сколько держать? Сахара в крем положила меньше раза в 1,5 -получилось не приторно! Благодарю Вас, Настя, в который раз!

Нелечка Вчера сделала этот тортик, справилась за 3 часа. Получилось 12 коржей, правда диаметр торта получился 20 см. Утром попробовали, все прекрасно пропиталось, муж сказал, вкус как в детстве!) Спасибо Настя за такой прекрасный сайт!!!

Натали (Венгрия) Наполеон шикарный! Делала четко по рецепту. Вкуснючий нереально! Спасибо

Анна Одна моя тётка, вредная выскочка, всю жизнь считала, что торт «Наполеон» — исключительно её рецепт. Теперь её секрет взломан… Если серьёзно, спасибо за рецепт! Торт удался. Правда, не знаю, отважусь ли я на него ещё раз. Занималась им целый день.

Лия, Алматы Анастасия, здравствуйте. Спасибо за пошаговую инструкцию. У нас все получилось. Все по рецепту. Торт очень вкусный. Нежный и в меру сладкий. По комментариям выше в крем добавили не 100 гр муки, а 85 гр. Тогда крем получается жидковатый и коржи отлично пропитываются. И сахар не 400 гр, а 300. Еще раз спасибо Вам огромное.

Анна Позавчера там мне захотелось наполеон и решила сделать по Вашему рецепту! Какая же вкуснота!))) калорийнейко конечно очень, но иногда можно себе позволить))

Юлия Бездольная Настя, в очередной раз реку Наполеон по твоему рецепту! Знаю его наизусть, но каждый раз все равно сверяю свои действия с твоими фото;) Спасибо, что ты у нас есть!!!

аня воронеж Пекла первый раз Наполеон и получилось!!! Единственно коржи катать нужно очень тонкие и в крем добавила гр 250 сахара(нельзя больше) и наверное муки в крем добавлю меньше, чтобы был пожиже. Настенька, спасибо от мужа и двух мальчишек.

Наташа Большое спасибо.
Впервые тортик получился как нужно. Правда из-за особенности местных продуктов пришлось брать немного другим. Оремнтировалась по вашим фото. Все вышло и получилось очень вкусным. А главное семейным. Детки сами расскатывали и вырезали коржики)

Катя Это самый вкусный рецепт моего любимого торта, спасибо!)

Нина Приготовила на новый год наполеон по этому рецепту.Получился очень вкусный!!! Мужу, сыну и всем родственникам очень понравился.Спасибо!!!

Лора Рецепт удачный, делала несколько раз. Торт очень вкусный и не такой уж и затратный по времени. Коржи пеку не круглые, а прямоугольные. Раскатываются они легко силиконовой скалкой на силиконовых ковриках, на них же и выпекаются. Пеку сразу на двух протвинях. Итого 4 коржа за 10 минут. Один испеченный корж (самый неудачный) размалываю в блендере до крошки на обсыпку. В крем иногда добавляю Маскарпоне и размягченное сливочное масло и взбиваю хорошенько (мне кажется так вкуснее, но, конечно, калорийнее). За ночь пропитывается идеально!

Катерина (Ташкент) Настя, я впервые в своей жизни испекла торт! И это был Наполеон по вашему рецепту. Все получилось! Так рада! Муж умял! Даже сынок ел… так то он у нас такую выпечку не очень то. Муж теперь просит раз в неделю торт О_о в общем спасибо Вам за труд!

Ирина Сегодня к празднику пеку тортик) Вечером будем уминать!!! Анастасия, вы всегда выручаете!!! И какие же у вас золотые руки и рецепты 😉 От всего сердца Вам большое спасибо!!!

Виктория Напишу и я свой комент, возможно кому то он пригодится и ускорит процесс выпекания Наполеона. я человек с выпечкой на ты, пеку часто и много чего разного, причём из разных кухонь мира. по этому рецепту пекла Наполеон несколько раз, по поводу пергаментной бумаги-она тут не нужна совсем, тесто достаточно жирное и хватает просто смазанного противня, пеку сразу по 2–3 коржа, печка у меня большая и помещаются 2 противня на одну полку, если боком, хотя один немногокриво, но на выпечку это не влияет, а 3 ставлю на противне на полку ниже.пекуться коржи при указанной температуре действительно не 10 минут, а дольше немного. Пока пекуться 3 коржа катаю другие 3-вполне можно успеть.Теперь крем- я яиц кладу меньше, а муку заменяю на такое же количество крахмала, как и муки, крахмал у меня кукурузный, можно и картофельный применять, тогда в креме не будет мучного привкуса, с крахмалом вкуснее. И масло советую вбивать в крем, не тогда когда он уже остынет, а в немного тёплый крем вбивать размягчённое масло, тогда не будет маленьких маслянных хлопьев, и не понадобиться столько усилий, размягчённое масло взобьётся быстрее и однороднее. По поводу хлопьев муки в креме- просто смешиваете яйца, муку или крахмал, сахар в стакане холодного молока (очень холодного) и вливаете в кипящее молоко и никаких хлопьев у вас не будет никогда, если нужно быстрее охладить крем, накрываете плёнкой и в большой таз или ванну с холодной водой ставите, и время приготовления значительно уменьшается!

Елена Уже 3-й раз делаю в этом году:) Первый раз решила испечь на НГ. Все получилось. Муж уже 3 января попросил повторить))) Сегодня опять захотелось именно Наполеон. Все делаю по рецепту. У меня выходит по 12 шариков (коржей). Очень вкусно! Спасибо, Настя!

Анастасия Уже давно пользуюсь рецептами Анастасии, Настала очередь Наполеона) Первый раз пекла торт. На всё ушло 5 ч!!!((Каждый корж выпекала отдельно, тк один противень. Пекла в силиконовой форме из-под пиццы. Очень удобно! Там же и раскатывала, точнее руками разминала тесто по форме. получилось достаточно тонко. Из теста вышло 12 шариков, каждый, примерно, 102–106 гр. Сахара в заварной крем положила 300 гр, вычитала в комментариях, что сладко очень.300 гр в самый раз, Не смотря, на то, что ооочень долго выпекала коржи, каждый по 12–13 мин при 180С, в целом, достаточно экономичный торт) 260 руб себестоимость) Получился очень вкусно! Крем, поначалу экономила, начиталась, что не хватает, зря.. Пришлось перемазывать коржи, т.к. его слихвой хватило на весь торт и еще густо обмазать сверху! Готовила точно по рецепту!(кроме сахара в крем))))

Кира Торт великолепный! Делала впервые, сразу получился! Небольшие заметки: проверьте, чтобы бумаги для выпечки у вас много и времени в итоге полдня занимает плюс ночь на пропитку) единственное, на мой вкус крема побольше, чтобы сочнее был)

Орнелла Рецепт классный!
1. Не держите тесто в холодильнике больше часа)) как это сделала я)) тесто тяжело было раскатывать, пришлось оттаивать перед тем как с ним работать (это меня дети так задурачили))))
2. Температуру делайте выше до 195С тогда 12 минут ориентировочно будет для первого коржа и второй еще минуту полторы додержать потом. (спасибо комментам).
3. Пеките по два коржа, это будет быстрее)) (спасибо комментам!!!)
4. Тыкайте вилкой так же подробно как на фото в рецепте, слои будут ровненькие)) хотя тыкать и утомительно было для меня и пару коржей волнистые)))
5. Чтобы пергамент не болтался туда сюда, рвите куски побольше, каждый раз бедром к столу будете прижимать)))
6. Помешивайте крем все время, ни секунды не отходя!)) Помешивайте его после выключения, потому что в этот момент вы какраз комков и нахватаете. Я помешала убедилась что комков нет и перелила в другую посуду.))

Все остальное класс, коржей 13 получилось, крема много)) По вкусу верю всем на слово, сама пробовать не буду, я на диете, завтра муж на работу отнесет. Советы по времени пропитки тоже учту)))) Спасибо!))

Юлия Полностью согласна с предыдущим оратором!:)) Продержала тесто больше часа — к 12 коржу скалку катала локтями! (устала):)
Пекла по 2 коржа, после первого своего приготовления наполеона (6 часов готовила)!
Так же осталось много крема, пришлось ещё готовить эклеры:)! этот крем идеально подходит для них!!!
Самый лучший рецепт наполеона, который приходилось видеть, готовить и пробовать!!! Спасибо, Насть!!!

Lilu Рецепт отличный. Но в первый день я выпекала 16 шт коржей, а на второй день варила крем и обмазывала им коржи, на 3й день все было готово. Это сказка! Надо повторить! Спасибо, Настенька, за рецепт!

Юляша Настенька, в очередной раз испеку Наполеон по твоему рецепту. Завтра мой юбилей — 30 лет:)) решила побаловать себя и семью вкусняшным домашним тортиком.

Коржи уже прохлаждаются)) через час-полтора тортик будет готов! Зову всех в гости на днюшку))))

Лора Йошка Испекла тортик, но он так быстро закончился, что придется печь снова. Всем понравился. Я 8 желтков тоже заменила 4 яйцами, как сказано в одном из комментов. Наполеоны люблю очень и этот будет одним из любимых. Спасибо большое!!! Вдохновения, удачи и здоровья!

Евгения Настя, хочу от души поблагодарить за тортик!!! Однажды уже готовила Наполеон, получился очень жесткий. Вчера решилась испечь по вашему рецепту. Готовила точно по описанию. Получилось очень вкусно, коржи за ночь отлично пропитались! Спасибо еще раз огромное!!!

Татьяна Рецепт просто супер! Торт получился очень вкусный! Делала все по рецепту, за исключением одного: сахара в крем добавила меньше! Обязательно приготовлю этот торт ещё раз и не один! Настя, огромное вам спасибо за такие чудесные рецепты!

Юлия Любимый торт сына! И уже традиция каждое ДР ему его готовить и обязательно по вашему рецепту! Большое Вам спасибо!

Ольга Дорогая Анастасия! Наполеон по вашему рецепту пекла несколько раз! Всегда получается прекрасно! Вот и в этот раз испекла для семейного торжества! На столе было много сладостей и выпечки, но почти всё осталось, кроме Наполеона! Родственники говорят, что знают теперь кого просить испечь такой обалденный тортик! СПАСИБО!

zuzuka_ Доброго времени суток)
Частенько готовлю по Вашим, Анастасия, рецептам, но после приготовления этого торта, поняла, что я просто обязана зарегистрироваться и лично поблагодарить. Анастасия, торт получился просто бомба! Это даже не вкусно, а умопомрачительно!!! Крем нежный очень что- то между пломбиром и сгущенкой, коржи не раскисли. Через сутки торт, точнее его остатки, стали только вкуснее.
Огромное Вам спасибо за рецепт!
У кого закудрявились коржи, это Вы передержали их в духовке, но это поправимо кремом, у меня все выровнилось;)
Крема делала ¾, т.к. ну очень люблю чтобы было много крема, для коржей брала половину пропорций, т.к. Нас было четверо. Тортик, конечно, немного поплыл при сборке, но по вкусу…улет. В следующий раз буду собирать в форме со съемными бортами.
Еще раз спасибо, что поделились рецептом!

Екатерина Сделала первый раз в жизни торт, получилось объедение, гости хвалили! Чтобы сэкономить время, делала на 2 листах бумаги- пока один печется, раскатывала другой, а между делом готовила салаты. Спасибо, что так доступно учите готовить, почти все вкусности на новогоднем столе приготовила благодаря вашим рецептам!

Анастасия Настюша, если мне нужен какой-то рецепт, всегда первым делом ищу его на твоем сайте. Уже не один рецепт отсюда испробовала, все получается изумительно хорошо. Теперь настало время приготовить Наполеон, и он тут есть. Ура!

Диана Очень хороший рецепт. Рекомендую

Елена Испекла сегодня этот торт. Предварительно прочитала комментарии, изменила вот что: в крем вместо муки насыпала крахмал (чуть меньше, чем 100 г), сахара в крем положила ровно 400 г, сначала сахар с желтками смешала, потом туда стакан холодного молока, все размешала, а потом эту массу уже вылила в горячее молоко и мешала, пока все не загустеет. Никаких комков не было))))))). У меня получилось 9 коржей, сейчас вижу, что можно было 10 сделать, т.к. крема много получилось, и крошки на обсыпку очень много. Пеклись коржи по 8 минут, не больше, темп.духовки 180 гр., наверное, у кого коржи дольше пеклись, не очень мощная духовка была. Сейчас торт будет охлаждаться и настаиваться до утра. Завтра допишу, как по вкусу получился. (Но уже попробовала и крем, и крошки, обалденно вкусно!).
Хочу сказать Анастасии большое спасибо за рецепт! Я его сравнивала со старым рецептом еще своей бабушки (на старой бумажке был записан, часть оторвана и до конца не прочитывается.., но ингредиенты в нем полностью соответствуют Настиному рецепту). Спасибо еще раз!!

Елена Дописываю свой отзыв. Уже второй день радостно «трескаем» Наполеон, коржи очень хорошо пропитались, мягкие стали, едим ножом в вилкой))) Для меня это идеальный Наполеон, я такой и хотела в итоге получить. Наш папа-привереда сказал, что я сильно пропитала коржи, и что они должны были хрустеть. Значит, в следующий раз сделаю 11–12 коржей, соответственно, кремом они будут меньше пропитаны и будут хрустеть.
Насте еще раз спасибо! (Вообще любые рецепты любых блюд берем только с Вашего сайта, т.к. уверены на 100%, что все получится).

Куралай Анастасия, а можно коржи по вашему рецепту на сковороде испечь?

Наталья Отличный рецепт! Делала первый раз, все получилось! Все в восторге, Спасибо!

Анна Торт получился отличный!!! Делали с дочкой строго по рецепту. Спасибо большое за Ваш сайт, доверяю Вашим рецептам на 100%, всегда получается вкусно и красиво. Спасибо!!! Удачи Вам и успехов)))

Надежда Анастасия, благодаря вам, я покорила своему мужчину! Настолько он ему нравится что в иерархии на первом месте, даже мамин ушел на второе место!))) Просит и просит!
Торт действительно очень вкусный, съедается ОЧЕНЬ быстро!
Давно готовлю по вашим рецептам, вы прям палочка выручалочка для меня!
Спасибо вам ОГРОМНОЕ!
Недавно еще открыла для себя чизкейк, вкусный просто обалдеть! и сладкоежка мой очень его полюбил)

Евгения Сегодня приготовила торт по вашему рецепту. Прочитала в отзывах о том что торту надо больше времени провести в холодильнике и решила сделать его за день до праздника. Вишни мне не хватило так красиво выложить. Поэтому по краю выложила в плотную, а в середине пришлось ягодку хаотично разложить. В любом случае думаю будет вкусно. В следующий раз куплю две банки. Жду завтрашнего дня.
А уж муж как доволен. Первый торт в его честь от меня!:)

Танюша Хочу огромную благодарность выразить за рецепты. Я точно знаю, если готовлю по вашим рецептам. то у меня на 150% из 100% все получится))) Полностью Вам доверяю (только уж бзик у меня на сахаре его всегда кладу меньше)Гости хвалят, тарелки все пустые, рецепты разбирают. Хотя я не сильно хорошо готовлю, но очень люблю баловать своих родных. С Вашими рецептами мне так хочется готовить и готовить!
Завтра будем пробовать Наполеон, отпишусь. Пока готовила, возникали конечно у меня вопросы. Вроде все легко и просто, но готовила долго 4,5 часа. Сахара взяла 300 гр., крем вкусный, не сильно сладкий, прям то, что для меня надо Тесто к скалке липло, ладно догадалась мукой слегка посыпать. Духовка все таки у всех индивидуально печет, на 180 гр.выпекала, оч долго минут пятнадцать, пришлось прибавить до 200, а под конец и до 210. Вопрос возник какие выпеченные коржи должны быть мягкие белые или румяные. На фото румяные, и я до этих пор держала. Получились хрустящие, но думаю кремом пропитаются. Еще одна моя постоянная проблема — кривой торт)))) Не получаются у меня идеально ровные формы))))) Но Вот даже ни на грамм не сомневаюсь, что завтрак у нас будет восхитительным. Вместо каши — сам Наполеон!!!

Танюша Получилось очень вкусно, муж оценил)))

Ирина Анастасия, добрый день! Подскажите, пожалуйста, а может тесто храниться в морозилке более длительное время (не час). Например, тесто сделала сегодня, а все остальное завтра.

Екатерина Настя, здравствуйте! Огромное спасибо за торт! Пекла его несколько раз и всегда получается очень вкусно. Подскажите, пожалуйста, можно ли коржи испечь за 1–2 дня до пропитки кремом?

Юлия Сделала вчера тортик по Вашему рецепту. Первый раз в жизни. Он не реальный, очень вкусный, спасибо!!!

Машк@ Очень удачное тесто! Раньше сама «Наполеон» не делала, потому что мама говорила, что слишком много возни с тестом. По этому рецепту ничего не рвалось, раскатывалось тоненько и ничего не сломала в процессе сборки. Вкусно!
Рецепт маме передам, чтобы и она не мучилась.
Спасибо, Настя!

Наташа Настенька, дорогая, нет слов что бы описать восторг и благодарность тебе！ Вчера я впервые приготовила Наполеон！ Попробовала первый кусочек и перенеслась в детство！ Тот самый вкус ммм…Волшебство！ Настенька, мира, любви и добра вашей семье！ Спасибо！

Татьяна Сделала этот тортик на 8 марта. Вкусный, но… Надо на ночь не в холодильник ставить, а в кухне (чтоб была комнатнач температура). Мне потребовалось два дня чтоб пропитался. А так оооочень вкусно. Большое спасибо

Мари Настенька, спасибо Вам огромное!!! сегодня вместе с доченькой готовили впервые этот торт и все получилось просто замечательно!!! вся семья в восторге)))
обожаем Ваш сайт!!!

Ириша У тортика интересный, насыщенный сливочный вкус. Чувствуется, что сделан от души: в тесте много масла, в креме — желтков и сахара. Похожий Наполеон продается в пекарне недалеко от нашего дома. И иногда хочется именно такого вкуса. По такому рецепту пекла впервые. У меня вышло 12 шариков из которых я сделала тонюсенькие коржи диаметром 28 см. Пеклись они по мин. 5. Тесто решила сделать из топленого молока и это стало настоящим открытием, если его довести до кипения и немного проварить — появится приятный карамельный вкус. Никто не мог понять что я добавила в крем — мед или сгущенку) Я делала полуторную норму крема, а можно даже и на 2 литра на мой вкус, торт большой, с одним литром молока некоторым может показаться суховатым, к тому же такие масляные коржи вберут в себя много крема. Муки в крем клала из расчета 80 грамм на 1 литр молока, для меня это идеальная консистенция, а желтков дала 10. Правда, на мой вкус сахара в креме очень много, лучше брать классику как для эклеров: 150 грамм сахара на 0,5 литров молока. Тортик пропитывался сутки с хвостиком. Результат: добротный, вкусный торт, но должен еще пропитаться, не таял во рту. Вообще я выросла в семье наполеономанов и пеку этот торт с лет 17. У нас фамильный рецепт другой, торт более легкий, некоторые наверное назвали бы его «мокрый наполеон». В тесто идет 200 гр масла, 200 гр сметаны, 6 белков, пол стакана сахара, по 0,5 ч.ложки соли и гашеной соды. А в крем на 2 литра молока нужно как раз 6 желтков, пару стаканов сахара, 10–12 ст.ложек муки и обязательно маленький кусочек масла. Такой Наполеон пекла еще моя прабабушка и для меня это самый нежный, воздушный торт. Он пропитывается моментально, можно кушать уже через час-два. Главное — раскатать коржи потоньше. Спасибо Вам за еще один вариант Наполеона. Мой рецепт этого торта ассоциируются у меня с балериной в легких, пышных платьях, а Ваш с роскошно одетой дамой в мехах и золоте. Когда захочется чего-то такого, насыщенного буду печь Ваш вариант)

Лина Огромное Вам спасибо за рецепт. Вчера готовила свой первый Наполеон! Рецептов много, но душа к ним не лежала и не люблю масленой крем. По Вашему рецепту он получился вкуснейший, нежнейший и презентабельно выглядел:)съели практически моментально) Спасибо за Ваши идеи, успехов:)

Юлия Всё получилось замечательно на 9-летие дочери. Пропитывался сутки до торжества. Крем не подгорел, надо постоянно мешать. Коржи раскатывались хорошо, не липли к скалке. Да, по времени затратно, но результат очень хороший.

Кокосик Кокосовый Ну что тут сказать! Торт получился изумительный! Не сухой и не слишком влажный, идеальный. Единственный минус — это конечно время готовки)) часа 4 как минимум придется на кухне покрутиться. НО РЕЗУЛЬТАТ ТОГО СТОИТ! Вкуснейший наполеончик.Спасибо вАМ!

Ирина Ваш сайт Лучший! Спасибо за Ваш труд!

Людмила Рецепт очень трудоемкий, все по рецепту получилось, но никакой «слоистости» у коржей уже после сборки не вышло, хотя после выпечки были такие пузырястые сухенькие.. Разрез как на фото у Анастасии. Клеклый, мокрый. Дочке, которая заказала его на д.р. не понравился, а это самое печальное. Сказала так: вкусно, но не Наполеон.Больше делать точно не буду. Хотя все рецепты Анастасии уже много лет использую, вот с первым такое разочарование(((

Наталия Сегодня испекла строго по рецепту: мягкий, нежный, в меру сладкий.
Получилось 10 коржей, 9 пошли в торт на слои, 1 — на посылку.
Всегда не любила в покупном «Наполеоне» невозможность легко есть коржи ложкой, а здесь с ними легко управиться.
Торт понравился, спасибо за рецепт!
Анастасия, подскажите пожалуйста, крем нужно доводить до кипения или убирать с огня при загустении?

Дарья Торт получился очень очень вкусный! Спасибо

Юлия Самый шикарный торт. Идеальный рецепт. Кладу сахара в крем 300 гр, не так сладко.

Марина Анастасия! Спасибо! Божественный торт! Невозможно остановится, поглощая его!

Надежда Настенька! Поздравляю ВАС с Новым годом и Рождеством! Желаю Вам и вашим родным здоровья, счастья и всего самого доброго в жизни! С тех пор, как моя племянница нашла ваш рецепт, пеку только ваш «Наполеон». Спасибо за прекрасный рецепт! (Только я больше люблю крем из сливочного масла и сгущёнки.) Успехов ВАМ!

Ташуля Делала уже 2 раз. Первый строго по рецепту. Вышел шикарный. А второй раз половину нормы. И в крем добавила варёную сгущёнку (сахар добавлять не стала). И тоже вкусно. Спасибо, Настенька, ты даёшь желание экспериментировать. А я прослыла великим поваром. Всё друзья ужинать напрашиваются.а муж так вообще в восторге. А я что? Я не скрываю, что это ты вдохновитель. С тобой уже лет 5 готовлю. В общем горячий привет из Новосибирска.

Ольга Спасибо, Настя!
Торт очень понравился, получила большое удовольствие от приготовления, сборки торта и вкуса) Только меня удивляет, что Наполеон готовят и с масляным, и с заварным кремом, и коржи у кого-то более хрустящие, у кого-то менее. Такие разные вкусы, и все называют Наполеоном.

Кристина Настя, торт просто сказка! Спасибо за подробное описание процессе и за этот восхитительный рецепт!

Медина Мммм😋 вкуснятина👍

Людмила Великолепный, вкуснейший торт!!!
Спасибо Вам огромное!!!
Настя, подскажите, пожалуйста, какой процент масла вы используете?

Ирина Получился замечательный торт. Спасибо за рецепт. Прям вкус из детства вернули 😊

Susanna Met Наполеончик делала тоже, очень вкусно. Отныне это один из наших любимых рецептов.

Виктория Спасибо за ИДЕАЛЬНЫЙ рецепт!!! Получился невероятно вкусный торт! Люблю именно такой «мокрый» Наполеон! Пропорции супер выверены! Обожаю такие рецепты 👍

Лариса Спасибо! Очень вкусно!

Жанна Дорогая Настя, большое спасибо за рецепт! Торт получился замечательный! Пекла впервые, и четко следовала инструкции😊. Домашние остались очень довольны!

Елена Екб Отличный торт получился! Спасибо за рецепт!

Алена Я очень редко оставлю комменты по поводу рецептов, но здесь не могу пройти мимо. Очень долго искала не сложний и вкусный рецепт Наполеона. Я люблю готовить и печь, и читая рецепт, могу представить какой будет результат на вид и на вкус. И до сих пор ни один прочитанный мною рецепт этого торта не заставил меня его приготовить.То с тестом морочится полдня, то крем — читаешь продуктов много, но в результате понимала, что не будет так вкусно как хочется. Ваш, Настя, я приготовила. Как писали выше — это действительно «золотая середина» всего вмеру — и сладкий, но не приторный, хотя и удивили 400 гр сахара на 8 желтков, влажный, но не мокрый или сухой. На мой взгляд — идеальный рецепт. Благодарю.

Людмила Испекла напалеон по вашему рецепту. Очень хороший рецепт, спасибо

Лида Всегда идеально получается по этому рецепту. Только немного берет больше муки, а масла 250 г и сахара 300 г. Спасибо за замечательный рецепт.

Ольга Анастасия!
Я узнала о вашем сайте очень давно, еще до появления целой армии фудблогеров! И до сих пор нет ни одного кулинарного блога равному вашему!
Все очень понятно, вкусно, интересно!
Я научилась и полюбила готовить благодаря вам! Спасибо вам за ваш труд! 🙏

Наталья Уже делала 3 раза, получается очень вкусным! Спасибо за подробные рецепты!!

Ольга О да, я сделала этот наполеон и он был прекрасен, а из оставшихся белков сделал безе, Все в восторге. Настя по Вашим рецептам у меня всё получается. Сайт мне посоветовал знакомый серб 7! лет назад, и что бы я не готовила по Вашим рецептам всё всегда получается. Большое спасибо Вам за Ваш труд.

Лиля Не получаєтся заварной крем! Переварила! А рецепт торта очень класний! Спасибо

Юлия Карпачёва Вчера приготовила торт, по этому рецепту. Очень понравился, сохраню и буду делать всегда

Настя Рецепт супер. Теперь только по этому рецепту, спасибооо))

Татьяна. Анастасия, спасибо Вам огромное! С вашего сайта уже внушительные количество лет назад я начала учится готовить простые и доступные блюда. Наполеонов за эти годы приготовлено великое множество, но этот рецепт — один из самых любимых. Спасибо!

Роза Спасибо за рецепт! Впервые готовлю, и просто бомба!!! Вы мой гуру вдохновитель кулинар!!!

Элла Сделала точно по рецепту. Великолепно. Вкусно. Крем когда остыл по совету мамы взбила миксером.
Огромное спасибо!

Таня Большое спасибо. Позавчера испекла. Это лучший «Наполеон», что я ела.

Кристина56 Очень и очень вкусный наполеон! Великолепный рецепт! Пальчики оближешь😋

Диана Спасибо за рецепт!!! Торт получается вкусный!!! Готовила по этому рецепту торт несколько раз. В этот раз я добавила меньше сахара грамм 300. Для меня 400 г очень приторно. Коржи раскатывала на диамнтре 24 см очень тонко, получилось 13 шт. Но вот посыпки из обресков получилось маловато, наверное стоило один корж оставить для посыпки. Молока для крема я налила чуть больше. Все обмазала и оставила на несколько часов на столе, чтобы коржи пропитались, под тяжестью крема торт просядет и коржи станут ровнее, а так иногда советуют их чуть придавить.

Ирина Здравствуйте Настенька!)Ну во-первых, Ваш сайт самый мой любимый.Сколько я уже приготовила по рецептам и Вашим и по рецептам форума, не счесть).А сегодня сделала торт, очень надеюсь, что будет вкусно).Внешне, получился очень красивый.А вот какой на вкус, узнаю вечером, подожду, пока испробует сын).Я сама-то не сладкоежка, но «Наполеон'люблю). Спасибо Вам, за Ваш труд, умения и прекрасные рецепты.Процветания Вам и Вашей семье, а самое главное здоровья!)

Натали Шикарный рецепт. Все получилось, только немного изменила количество сахара, 300 гр. вместо 400 гр. и в крем добавила 6 желтков. В следующий раз когда буду готовить крем, меньше добавлю муки, или больше молока. Крем получился густоват. Спасибо большое, Анастасия, за рецепт! Вы моя вдохновительница!

Анна Спасибо за рецепт. Всё получилось. Вкуснее домашнего Наполеона нет ничего)

Алина не хочу обидеть …но видимо просто не мой торт. много очень много времени занимает приготовление.это для меня минус. дела все по рецепту. получилось 17 коржей . крем напоминает пудинг. пропитался и стал мокрым…

Татьяна Анастасия, здравствуйте! Восхищаюсь Вашим сайтом, давно слежу за Вашими работами, люблю готовить по Вашим рецептам, потому что все выверено, вкусно и красиво. Недавно замахнулась на торт «Наполеон». Для начала приготовила «ленивый», и меня покорил там именно крем. Я стала сверять крем в Классическом и Ленивом Наполеоне. Они немного разнятся. У меня к Вам вопрос: как Вы считаете, подойдет ли крем от «ленивого» для Наполеона Классического?

Светлана Приготовила, торт просто обалденный!!!

Регина Разделила тесто на 12 коржей. Оказывается, зря. Получается корж размером с небольшую тарелку. В другой раз сделаю на 8.

Мария Анастасия, спасибо за рецепт! Люблю этот торт, но никогда не пекла раньше, всегда боялась. А получилось супер вкусно! Не быстро, но оно того стоило)) спасибо ещё раз!!

Елена Спасибо за рецепт! Самый любимый торт нашей семьи. Готовлю только по Вашему рецепту.

Леся Спасибо за рецепт! Уже много лет если решаюсь испечь тортик, то одним из вариантов становится именно этот рецепт. В этот раз уложилась в 2.5 часа — пекла сразу по два коржа на двух уровнях духовки. А пока торт пропитывается и все домашние спят — макаю обрезки от коржей в остатки крема и пью чай =)

Оксана Домашний Наполеон это шедевриально!

Ирина Это самый лучший торт! Много лет готовлю именно по этому рецепту. Семья и коллеги очень счастливы, когда едят этот Наполеон! Спасибо, Настя! Вы волшебница!:))