Комментарии к рецепту:
Крем заварной

Ani sposibo vam

Марина! Рецепт супер!
Приготавливая крем второй раз я добавила в 2 раза меньше сахара… Кажется так получилось лучше:)

Наталья Настя, спасибо за рецепт, всё получилось!!!

Marina Крем получился идеальным. В меру сладкий. И комочков не было. Гладкая, нежная структура. Промазывала им Наполеон, он подошел для торта лучше некуда

Anya Vpervye poluchilsya zavarnoi krem! Prosto i ochen' vkusno. Spasibo!

анастасия сибо огромное! сколько не пыталась заварной крем не получался! а по этому рецепту всё получилось идеально! дети и муж в восторге!!! спасибо

азалия уфа здравствуйте настенька!!! ЭТО ПРОСТО СЧАСТЬЕ ЧТО Я ПОПАЛА НА ВАШ САЙТ! хочу сказать вам огромное спасибо:-**** вы просто человек от бога. я не поленилась и посмотрела все ваши рецепты и очень много записала. мне сегодня исполнилось 16 и если честно не очень любила готовить, но вы просто открыли мне глаза:-) такие удивительные рецепты и очень вкусные грех не готовить! еще раз спасибо что вы есть! вы прсто умничка

Li Sa Класс!!!

СЛАСТЕНА ЛУЧШИЙ КУЛИНАРНЫЙ САЙТ))))))))))))

Светлана Я вообще, не умею печь, а тут решила купить трубочки и чем то их наполнить, помню у моей мамы то не всегда получался, а у меня пару раз свернулся ну вот и больше не делала.Зашла в интернет нашла пару рецептов.Записала ваши ингридиенты, только молоко потихоньку вливала в яйца растёртые с сахором и мукой.Всё это аккуратно помешивала венчиком, а потом на водяной бане 5–7 минут, как у вас написано.Всё теперь у меня ближайшие пол года будет выпечка с заварным кремом.Такой нежный вкусный, что даже у моей мамы такой не получался.Спасибо, ваш сайт для таких как я находка, теперь буду с вами!!!

ЛюдМила Захотелось удивить семью(я не дружу с тестом, а мои муж и сын — сладкоежки)Сделала- классненько получилось, не ожидала! СПАСИБО!!! Муж смотрит тит диву дивуется -у меня заварнушки(купила пустышки) на столе!!

Яна Огромное спасибо, на вкус крем сначало показался манной кашей)))) я добавила какао и в морозильник охладится поставила потом в холодильник, просто супер!!!

RAYA Настя! Вы просто молодчина. Кроме того, что талантлива, так ещё и щедро делитесь своими рецептами и наработками. Мне многое пригодилось.

Алена Крем получился, но сильно сладкий.

Наталья Спасибо огромное, Настя!!! Теперь умею готовить и крем и эклеры!!!

Екатерина Буду сейчас второй раз варить этот крем! Очень вкусный получился в первый.Эклеры с таким кремом продаются в Питере во французской кондитерской и стоят достаточно дорого, вдвойне приятно приготовить такую вкуснятину самой, да еще и бюджетненько!))Спасибо борльшое за рецепты, не надо больше никаких кулинарных книг и сайтов — это самый лучший!!!

Аида Сколько готовила заварных кремов этот первый что получился. Теперь буду готовить только его.

Олька Ура!!! Всё получилось!!! Ужасно рада, учитывая, что обычно с первого раза у меня редко что выходит… А тут и крем, и эклеры сразу в десятку… Спасибо!!! Спасибо!!! Спасибо!!!

Анастат Спасибо ОГОРОМНОЕ!!! КРЕМИК ОБАЛДЕННО-ВКУСНЫЙ! (готовила первый раз) =*

Pronina Helen Анастасия! Рецепт прекрасен с сестрой приготовили этот рецепт маме на день рождения мама была в восторге!

Natasha_Galoshina Очень вкусно малышке мужу сыну и мне очень понравилось спосибо Анастасиия.

Сергей спасибо

лили спасибо

Татьяна. Раньше всегда доедала этот крем, когда мама делала для тортов))) Теперь вот сама делаю))и ем просто так)))спасибо)

Анюта Спасибо большое! У меня все получилось, хотя я в первый раз в жизни делала крем. Было очень вкусно, я сделала и эклеры по вашему рецепту, муж остался просто в шоке! Еще раз скажу большое спасибо!

анна спасибо офигено получилось!!!

Дмитрий Настя, большое вам спасибо!
Давно искал рецепт, чтобы без масла был.
Жена была в восторге от такого сюрприза!

Сашок Настя, большое вам спасибо!
Мы с семьёй попробовали!
Вкусно, очень очень.

Машенька Супер-пупер крем получился, ела ложками) Но он очень сытный)

Nатали Спасибо, очень помогли!

Вика Спасибо, сделала все по рецепту, получился оочееень вкусный крем))))

золотая не рыбка Спасибо!!! Огромное!!! Крем получился просто умопомрачительный . Покупала раньше в пакетиках ничего не получалось . А тут с первого раза . Супер! Еще раз СПАСИБО)))

Ульяна (Украина, Мариуполь) Вчера спекла эклеры, сегодня сварила крем. Не ожидала такого хорошего результата. Спасибо. Из всех рецептов в интернете — ваш самый лучший!!! По картинкам проверяла правильность приготовления.

Стася Отличный крем, и делать очень быстро.
Главное не нарушать пропорций и постоянно мешать. А то я вот замечталась сегодня и он с комочками.:)

Лена Эклеры с заварным кремом получились обалденные, огромные и пустые, не подгорели. правда тесто я вымесила блендером. и крем холодным оказался очень вкусный. мы в канаде, последний раз год назад в калифорнии муж покупал эклеры, он любит., а в канаде я их не нашла в продаже. мне мои понравились, хоть я не люблю эклеры. муж будет в восторге.

полина крем получился замечательный правда варился долго

Тамара В восторге от рецептов сайта!, а на заварной крем читаю комменты-странно, почему столько возмущения? Крем, на мой взгляд, идеальный. Я знала его раньше под именем «заварной английский» и немножко в другой технике: на 100 мл молока 1 желток и по 10 гр сахара, сахарной пудры и муки. Сахар в молоко, пудру в желтки, все остальное как у Насти. Не знаю конечно, но этот крем-единственный, который обожает мой муж. Человек, в целом равнодушный ко всяким булочкам-пряничкам. Настя, вы молодец!!!

Татьяна В Мммммммммм, только отпробовали.
вкусно — бесподобно!!!
Спасибо за рецепт! насладились с мужем)))

Елена Спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось

nira soko спасибо за ваши рецепты они великолепны

НастЁнка-СласТёнКа круто, спасибки, очень вкусно)))

Наталья спб сделала мисочку в пропорции на 1 желток на пробу, и…съела в один присест!!! просто так, без ничего)))

Александра Спасибо большое за рецепт! Получилось просто отлично! И очень экономно — желтки использую в этот крем, а белки в белковый))))

эля спасибо большое

Елена Огромное спасибо за такой вкусненький и довольно быстрый способ приготовления заварного крема! я все сделала по рецепту! и очень довольна!)))))

вероника очень вкусно отличный рецепт:)

Нона Я готовлю такой крем примерно также, только молоко добавляю не все сразу, а постепенно и не горячее (вообще не подогреваю), т.к. яичную массу ставлю на огонь и сразу помешивая доливаю по-немногу молоко — никаких комочков:) вкусный крем!
, а сайт Ваш самый лучший!

сева сегодня приготовлю

мама Вика Настенька! С Праздником Вас! Спасибо Вам огромное за Ваш сайт!
По поводу крема: даже у такой хозяйки как я, крем получился замечательный, просто отличный! Жаль, эклерчики не успела начинить: всё слопали ещё до них!

Vicky Прочитав комментарии, даже немного боялась готовить этот крем, хотя в кулинарии я далеко не новичок!
Вывод один, милые дамы, если вы уже воспользовались этим рецептом (или любым другим с этого сайта), тем более Анастасия настолько доступно все показывает, то и готовьте без дополнительных импровизаций!!! После которых, не придется описывать все ваши неудачные попытки, сбивающие с толку других!
Крем у меня получился вообще без комочков (когда добавите горячее молоко в общую массу, то не торопитесь ставить все на огонь, перемешивайте до тех пор, пока сахар полностью не расстает. А вот, когда поставите на плиту, то тут ваша рука с венчиком или обычной ложкой, особого значения это не имеет, не должна останавливаться ни на минуту, при чем помешивания должны быть ОЧЕНЬ интенсивными!!!), без запаха (когда крем остывает он вообще ничем не пахнет, ну, разве, что едва уловимый аромат ванили), достаточно густой и приятный на вкус. Все, как сказано в рецепте!
Такой крем смело могут использовать те хозяйки, которые любят «легкий» крем, нашей же семье больше по вкусу масляно-заварной крем, но это уже дело вкуса.
СПАСИБО ВАМ, Анастасия, ЗА ТАКОЙ «ВКУСНЫЙ» и ПОЛЕЗНЫЙ САЙТ!!!

Татьяна Л. Большое спасибо за рецепт. Сегодня я его делала второй раз и, видимо, мало подержала на огне, получился жидковат. Я его доделала в микроволновке. Супер! Теперь, думаю, я его там и буду делать, не на печке.

Юля Нова Спасибо большое за рецепт!!! вкуснейший крем! Давно его искала.Сразу сделала его для эклеров и со слоёным тестом вкусно получилось!!!

Трини у меня всё вышло с первого раза. никаких комков. спасибо огромное.

Кристина Спасибо огромное за рецепт, очень вкусно и просто

Марианна Замечательный рецепт! Первый раз делала заварной крем и всё получилось на 5+!
Для меня произошло столько кулинарных открытий благодаря Вашему сайту! Спасибо Вам большое!

Ольга очень хороший рецепт, вкусный, простой, и всегда получится. Спасибо!

Юлька спасибо большое Вам за рецепты!!!

Анна Спасибо очень вкусно без комков Густой!

Гузель Делала этот крем первый раз, получилось отлично и без комков, постоянно помешивала. Спасибо за рецепт и за сайт.

Оксана Прекрасный простой рецепт крема. Всё получилось с первого раза (хотя готовить не очень умею)

айка супер

Пушистик Ванильный сахар надо добавлять после варки. При варки теряется весь его запах. А так ваши рецепты все очень хорошие.
Спасибо.

Елена Спасибо большое.Получилось с первого раза.Только сахара нужно немного меньше добавлять. Спасибо ещё раз.

Сонечка спасибочки)я искала недорогой рецепт, но этот превзошел мои ожидания все что нужно я не покупала кроме сахара и молоко, т. живу в деревне)СПАСИБО!!

Мария)))) Вкусноооооо!!! Буду готовить пирожные!!!

Chelovek Все получилось великолепно с первого раза! Я прочитала рецепт и все комментарии. Взяла на заметку совет о микроволновой печке и такми поистине чудесным образом решила всю проблему водяной бани (терпеть не могу) и подгорания, а соответственно противного запаха подгорелого молока и яиц. Крем чудесный! Спасибо!

женя СПАСИБО

Викун очень интересный рецепт, обязательно попробую, моя мама в детстве делала медовик с заварным кремом, вот буду пробовать рецепт крема с сайта, уже слюнки текут)))

Ирина Добрый день! Огромное спасибо за рецепт заварного крема. Это настоящий, классический рецепт. Очень переживала, что не получится, но вышло прекрасно! И это сразу с первой попытки! Я правда на всякий случай поставила все на «водяную баню» и в рецепте, по совету посетителей добавила 125 гр. сахара. Заварные пирожные научилась делать, а вот с кремом все было никак.А тут такая прелесть и нет масла! Еще раз огромное спасибо!

Светлана Спасибо за рецепты!

Елена Я сделала крем по рецепту Майи просто СУПЕР!!!
Всем советую!!!

Natasha Spasibo!!!

никита) спасибо огромное

ЭЛЯ БОЛЬШОЕ СПАСИБО, ОЧЕНЬ ВЫРУЧИЛИ!!!

Nikolletta U vas super retcepti.Spasibo ogromnoe

Димочик Спасибо, прям как в детстве получилось)))

Светик Спасибо большое за ваши рецепты)))

Аня Это самый легкий и самый вкусный крем! Для наполеона сделала — просто супер! А чтобы не было запаха горелого молока, кипятите его в нержавеющей кастрюле. А сам крем с молоком доводите до загустения на водяной бане

ИРИША спасибо за рецепт, очень пригодился;)))

троянка Решила взять ингридиенты вдвое меньше, т.к. первый раз собиралась делать заварной крем. Получился очень густой крем, что ложка стояла, по консистенции напоминала мягкий сыр «Омичку». Зашла сюда, стала читать и осенила: муку не уменьшила вдвое!!! Вот так бывает…

Наташа Замечательный рецепт. Попробовала, всё получилось прекрасно. Крем пошел в пирожки с черешней. Спасибо Вам огромное.

Иринка Замечательный рецепт-уже пробовала! Спасибо!

Василий Здравствуйте Настя! Я с Вашего сайта черпаю много всяких интересных рецептов.Здесь подробное описание каждого блюда.Благодарю Вас за такой такой сайт!!!

Алёна Здравствуйте Настя! Уже года два на нашем праздничном столе стоят только блюдо ваших рецептов.Спасибо вам огромное!!! А насчёт заварного крема.хотелось бы дополнить, что очень вкусный крем получается когда на половину ложиться мука с крахмалом!!!

Леночка я решила испечь для родителеей заварное печенье искала простой рецепт вроде нашла, а вот рецепта крема нет тут я нашла ваш сайт тут много всего интересного!

Ирина Спасибо, Настенька! Приготовила профитроли с заварным кремом по вашим рецептам и угодила всей семье и друзьям. Более четких, точных дозировок ингредиентов не встречала нигде. Более полугода на Вашем сайте и знаю, что благодаря Вам получится любое блюдо. Счастья Вам и Вашей семье!

Легенька Большое спасибо, второй раз готовлю по вашему рецепту эклеры с заварным кремом — просто изумительно получается!!! Спасибо за чёткие и ясные инструкции! С вашими рецептами легко и просто! Вы замечательный шеф-повар!!!

Алёна Я не пробовола, но очень хочу.Мне нужен просто крем, я его буду делать не для начинки! Спасибо за такой потрясающий рецепт!

Мария Спасибо вам огромное за рецепт!!! Крем получается изумительный!!!

Гость Большое спасибо!!! Я в востогре!!!

Влада Огромное спасибо вам Настя и Лора! Приготовление крема в микроволновке заняло 6 мин + 1 на перемешивание всех ингредиентов. Великолепно! не надо мучиться и варить…

Марианна Спасибо большое, никогда не любила готовить, но у Вас все так просто и доступно что все я делаю с удовольствием для мужа и детишек!)
Огромное спасибо!!!

Djalala spasibo vam ya ne znala kak varit zavarnoy krem vot i nasla na vasom sayte budu qotovit spasibo

Лара Класс!!! Класс!!! Класс!!! Всё получилось!!! Настя Вы просто волшебница)))

наталья СПАСИБО ВАМ!!! ЛЕГКО И ПРОСТО ВАРИТЬ КРЕМ!!! А КАК ВКУСНО!!!

zarifa spasiba za recsept superrrrrrrrrrr

Оксана спасибочки очень вкусно))))

Валентина ПРОСТО, БЫСТРО, ВКУСНО! СПАСИБО!

Марина Спасибо) все получилось.
Боялась, что свернутся желтки, но все получилось, как в рецепте))

Машенька Настенька, спасибо Вам огромное!!! я приготовила этот замечательный заварной крем!!! он получился!!! это просто такое вкусное чтото!!! Я очень люблю заварной крем, но боялась его готовить, мне казалось это долго, сложно, но вот он, стоит на плете и ждёт, когда же испечется пирог(кстати тоже по вашему рецепту“Апельсиновые маффины», только я решила сделать с лимоном.С апельсином мне и семье понравилось, думаю с лимоном будет не хуже=)))

юля Спасибо огромное за такой хороший рецепт!!!

Светлана спасибо

Алёна У меня все получилось!!! Спасибо, большое Настенька!!!

Вилена Все очень легко и быстро получилось, но на мой взгляд очень уж сладко, или я с сахаром переборщила, Огромное спасибо!!! Вы ЧУДО!

Люба У меня крем получился похожим на манную кашу и по вкусу и по консистенции.=(

Simona Крем супер, делаю его очень давно (по рецепту Анастасии), очень много чего делала с сайта этого, могу сказать, что рецепты выверены до граммов все получается как написано. Мой первый торт был Птичье молоко», получилось все! даже мастика! Спасибо огромное Насте за ее терпение и щедрость душевную. Многие не дают рецепты (секреты держат в ТАЙНЕ!))) полностью, а тут все расписано пошагово. Я этот сайт тоже всем рекомндую (друзьям и знакомым) Кремы всегда варю по 2 порции (много уходит «на попробовать на сахар»)))) качество отменное, ни комков ни проблем.

милена ням НЯМ

Letavicza Много блюд по вашим рецептам делаю, вкусно и замечательно. А вот крем не понравился

света пойду пробовать.

нарцисса большое спасибо-Анастасия.
я сделала крем по рецепту в первый раз.понравился.но в следующий раз жаба задушила и я заменила 4 желтка -просто на 2 яйца. получило лучше.

Sveta Spasibo za recept!

марина настя, только что сделала крем, получилось сразу и очень вкусно, но я добавила немного сгущенки в уже готовый крем и слегка вскипятила, и еще уменьшила кол-во сахара до 100 гр. получилось еще лучше. Никаких комков у меня не было. Можно добавить цедру лимона, тоже хорошо

Светлана Анастасия, спасибо вам огромное за этот рецепт!!! У меня впервые в жизни получился заварной крем! Я вообще увлекаюсь выпечкой и делаю иногла довольно сложные рецепты, но заварной крем пару раз делала и он никогда не удавался — не густел, поэтому когда в рецепте был заварной крем я всегда разводила из пакетика. Но сегодня решила рискнуть и все вышло!

Станислав Все отлично получилось! Спасибо!;)
С уважением Станислав!

Василий Сегодня купил коржи и сделал этот крем.объедение!!! получился вкусный сытный торт.Спасибо вам большое!!!

Анастасия отличный сайт!
самое главное, что все расписано детально и фотографии прикреплены!

Хана Присоединяюсь и думаю что стану одной из довольных. Мне нужен был рецепт заварного крема и завтра же попробую.

наташа Классный рецепт.Все получилось без комочков и цвет красивый.

Юлия Готовила крем и эклеры по Вашим рецептам. Получилось очень вкусно. До сих пор вспоминают мои эклеры. Спасибо огромное!

ольга Я взбиваю оставшиеся белки в пену с половиной сахара(в желтки ложу половину сахара) и когда масса остынет ввожу туда белки. Получается еще пышнее.

Нина Вкуснятина! Только я молока чуть поменьше 400 мл добавила. Еще бы цвет посимпатичней был:) Пошла мазать свой шоколадный бисквит.
Спасибо Вам, Настя!

настя крем получается очень очень вкусный. спасибо большое за рецепт

Клавдия Здравствуйте, кулинары.
Хочу признаться, крем и в правду очень даже жостойный. Хочу выразить благодарность организаторам сайта и даме, что подсказала про комочки.

Ирина В этот крем добавила цедру 1 лимона.Вкус Супер.Цвет бледно-желтый.Красиво.СПАСИБО.

Дана Офигителино вкусно!!! Абажаю етот крем)))ням-ням))))

Александра Попробую приготовить!

Ксения Очень вкусно получилось! Муж сказал, что теперь мне прийдется часто их готовить!

Виктория Мои уплели за 5 минут!!! Молча и без чая;)Это-что-то!!! СПАСИБО!!!

лена класный

Анна Спасибо большое Вам! Благодаря доступности изложения и фото, впервые получилось вкусно и что самое главное без единого комочка!)

Наталья Добавила какао и сливочное масло, очень вкусно!

Елена Все делала строго по рецепту и получилось очень хорошо. НО сахара и правда многовато и лучше делать на водяной бане. А еще в молоко я положила стручок ванили.

Natali msc Делала вчера первый раз этот крем. Люблю его с детства Получился!!! Да, нужно четко отмерять продукты! Если не отмерили и выходит густой можно чуть молока добавить не проблема или жидкий то муки и желток с сахаром. Ещё нужно будет купить хорошую антипригарную кастрюльку. Крем использовала для наполеона (из покупного теста). Прекрасно получилось) Спасибо!

Ирина Крем не получился (((((

Алла Спасибо за рецепт! Очень вкусные эклерчики получились. Рецепт достойный!

Марина Очень вкусный крем.Получился с первого раза.Спасибо за рецепт!!!

sabina super

lanzer super

Владимир! Отличный рецепт! Мне такой крем мама в детстве делала! Я его обожаю!!!

Владимир! Отличный рецепт! Мне такой крем мама в детстве делала! Я его обожаю!!!

Елена Спасибо за роецепт, крем просто супер.я его делала для торта медовика, отличный.

Светлана Спасибо огромное за рецепт, я вспомнила свою бабушку стоящую у газовой плиты, она так всегда делала заварной крем. Это запах и вкус моего детства!

Наталья Крем вышел невыносимо сладкий… Есть невозможно, в след. раз уменьшу сахар вдвое… =(

Катерина Спасиба.Хорошый рецепт!!! Крем очень вкусный!!!

Юрий Я делаю торт наполеон уже раз 10
и каждый раз использую новый рецепт крема
вот и теперь попробую этот рецепт!!!

Людмила Сегодня хочу сделать такой крем и перемазать коржи для торта «Рыжик». Надеюсь получиться.

Татьяна Спасибо за рецепт! Делала крем первый раз, получилось очень вкусно! Добавляла тёплое молоко в смесь и не переставала помешивать, никаких комочков!

Эвелина нет слов!!! получился очень вкусный! спасибо Вам огромное! Ваш сайт лучший!

Aliona U menia toze polu4ilsia krem s kamo4kami, ja dumaju muki mnogovato, no kakaja raznica, ved, zapolniv ekler, etogo sovsem ne vidno:) Vkus prekrasnij!

Евгения Девочки, крем-супееееееееееер!!! Очень легко и просто! Никаких комочков(я все время помешивала венчиком). Только я добавила сахара (люблю послаще). Очень хороший рецепт!

Галина Таких замечательных сайтов еще не встречала БРАВО!!!

Ольга Спасибо большое за рецепт. Получилось очень вкусно!!!

Айгерим приготовила крем первый раз готовила. Супер получился спасибо за рецепт)

Людмила Настя, спасибо!!! Было очень вкусно!)

Милена Крем по этому рецепту нежный и очень вкусный! Спасибо!:)

Татьяна Готовила в первый раз, все получилось, постоянно взбивала венчиком крем, даже на огне, и еще добавила масла 50 гр. супер!!! Спасибо

ОйОйОй Ахаха. ну я вообще… О______О Я случайно не распечатала последний пункт рецепта, не прочитав его… Пфф… и потом думала, почему он не густой.. Да и думаю, его уже ничем не испортить, поставлю-ка я его на плиту, вдруг желток загустеет и получится крем: D И ЧУДО!: D Он загустел!: DD

Аня уже несколько лет как делаю по вакшему рецепту! очень вкусно, все в восторге! Спасибо!

Елена Супер, у меня получился вкусный крем! Я им начинила трубочки, получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт!

Алиса Спасибо Большое за рецепт! получилось все очень вкусно)хоть и делаю крем первый раз

Михаил Сделал. Получилось приторно аж… Не люблю так. В следующий раз попробую сахара только полстакана насыпать.

бела Должно быть вкусно

Марина делаю этот крем в наполеон, по советам добавляю меньше сахара.очень вкусный крем.рекомендую!!!

елена у меня дома такие тарелочки)))))))

елена очень хороший рецепт) с удовольствием воспользуюсь) спасибо)

Алёна спасибо за то, что пишете просто и понятно)

dzjenita samij prostoi variant iz vsex 4to ja probavala delatj i super vkusnij!

Наталья Крем просто КЛЕВСКИЙ!!! Сделала все по рецепту и вышло СУПЕР! У меня мама готовила наполеон с таким кремом, к сожалению мамы уже нет и я не знала как она делала крем, а попробовав этот рецепт пришла в ВОСТОРГ, так же вкусно как и у мамы!!! Спасибо Вам Огромезное!

Татьяна Спасибо за рецепт, вкусный, легок в приготовлении-то что надо!

Ольга Спасибо большое за рецепт, впервые делала подобный крем — получился на ура, без комочков, все как нужно. Я правда вместо сахара использовала пудру.

tanea vkusno i prosto

Марианна Супер делаю уже не первый раз, и всегда двойную порцию!!! вот только сахара ложу меньше, так как приторно сладкий получается.

Мариша Спасибо БОЛЬШОЕ! крем подучился обалденный! Вы просто умничка

Олег сделав крем рекомендую обмазать им обильно печенье (топлёное молоко или подобное), следом в холодильник на часа 3, крем проникает в печенье и получается необычайное пирожное

Марина Спасибо за крем, очень боялась делать (думала что не получится).Получилось всё супер.

Олеся Настенька!!! Спасибо огромное за Ваш сайт!!! Все что я попробовала приготовить получается просто изумительно))))), а эклеры с заварным кремом стали одним из любимых лакомств))))

Зоя Делала первый раз заварной крем и получилось:) Спасибо за рецепт:)

лесенька вкусный получился крем
НЯМ НЯМ

Мария Потрясающе вкусный крем!

Марина Спасибо за рецепт!!!))) Делала первый раз в жизни и получилось обалденно!!!

Дарья Впервые делала такой крем! Я ещё добавила баночку варёной сгущёнки — обалдеть получилось!!! Завтра будем кушать вкуснейший тортик!!

Лариса Спасибо за простой и легкий рецепт.

Ека Я добавила один белок, потому что смесь из желтков, муки и сахара в указанных пропорциях была сухой и рассыпчатой. Варила крем постоянно помешивая, в итоге все получилось. Для аромата добавила ликер бейлис и немного масла вбила в охлажденную массу. Все удалось! Спасибо!

Елена из Рыбинска (Яросл.... Спасибо! Рецепт классный! Доступно по продуктам, не сложно по технологии, возможны вариации с ликерами, сгущенкой, маслом. Использовала при приготовлении слоеного пирога с вишней. Домашние пищали от восторга, уплетая за обе щеки! Еще раз спасибо.

Евгения Отличный крем! Можно на его основе и шоколадный сделать, и фруктовый, и лимонный. А чтобы не было комочков я продолжаю взбивать миксером крем до конца, пока варится. Получается очень нежный, однородный крем, и совсем не пригорает.

Юлия Вкусный крем, начинила эклеры, а часть просто съела, спасибо, классный сайт!!!

ольга Супер!!! крем — вкус из детства, получилось с первого раза. Спасибо за рецепт

Сэмбль крем просто класс на торт

izumrud Приготовила этот крем для медовика, бесподобно! Пышный, очень вкусный, отлично пропитывает коржи. Сладость как раз для меня. раньше делала простой из сгущенки с маслом. Спасибо вам, Настя!

галя class

Ksyshka Спасибо я сделала очень вкусно получилось

Иванка И я сегодня сделала..ням-нямка еще та!!!

Валерия Нашла случайно. Сделала крем.очень легко и вкусно!!!
теперь я тут на долго!=)
Спасибо!!!

Жека если муку спассировать то крем вообще будет просто потрясающий!

Ольга Крем получился с первого раза, спасибо за рецепт! Я только ванилина добавила в два раза больше, а сахара уменьшила до 100 грамм.

Валентинка Готовила этот крем точно по рецепту — получилось очень вкусно, а попробовала разводить холодным молоком, как писали выше и потом все кипятить, то пришлось долго ждать пока закипит, постоянно мешать, было много комочков, хорошо, что блендер спас.Вывод прост — доверять только Вам, Настя, и больше никому!!!
Спасибо, Вам, огромное за такой прекрасный сайт, благодаря Вам я из чайника превратилась в хорошую хозяйку!

Таня отличный рецепт!!! все получилось)

ання я делаю крем по этому рецепту!!! прада на такоеже количество ингредеентов беру 1 литр молока! тоже получается густой

ирина Рецепт очень простой и не требующий особых навыков и кулинарных способностей! у меня как у новичка в кулинарии все получилось! спасибо)

Юлия Очень вкусно)))Спасибо большое)))