SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Трюфели шоколадные

Трюфели шоколадные

Вернуться к рецепту: Трюфели шоколадные


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (281)


Людмила
05.02.2007
Спасибо, Настя! Вы напомнили вкус детства. Такие же вкусности я готовила своим детям. Можно сделать с сюрпризом: внутрь трюфелины скатать целый орешек или чернослив.
Анюточка
05.02.2007
Супер, мне мама в детстве такие готовила!!!
Оксана
05.02.2007
Анастасия, день добрый! Я тоже помню такие трюфели из детства. Но вот только рецепт несколько иной: детская смесь «Малютка» и обязательно с рисовой мукой+ какао+вместо молока, масла и сахара мы берём 2 стаканчика сливочного мороженого. Всё это перемешивается до тех пор, пока мороженое не растает. Далее всё, как в Вашем рецепте. Может кто-то попробует так сделать. Я уверенна, Вам понравится!!!
Ната
08.02.2007
А я какао добавляю в смесь молока и масла. И только после — в эту горячую смесь засыпаю малютку. Получается более однородная и пластичная масса.
Эти конфетки напоминание детства.
:-)))
Ксюша
09.02.2007
А у меня они не получились. Масса никак не хотела скатываться в шарики. Понадобилась сила мужа. В процессе поедания шарики крошились в руках. Да и вкус что-то не очень.
Люся
09.02.2007
Настя спасибо за рецептик. Сегодня сделала мои домашние остались очень довольны. Присылайте еще вкусненькие рецептики
Елена.
11.02.2007
Настенька большое вам спасибо за такие простые рецепты.Мы все хозяйки со стажем и несомненно у каждой из нас есть свои фирменные рецепты. Хотелось бы узнать на сайт вы выставляете свои фирменные рецепты и можно ли посетителям присылать свои рецепты вам и куда в личку или на форум?
Мои пожелания сайту и его хозяюшке побольше вкусных и простых рецептов. Ведь с помощью вашего сайта можно накрыть и праздничный стол и устроить шикарный пикник.
Спасибо вам за смелость открытия сайта и за желание делиться с нами плодами вашего труда — прстыми и отличными рецептами.
Настя
11.02.2007
Елена, спасибо большое за такие теплые слова! Буду очень рада, если Вы поделитесь своими рецептами. Вы можете опубликовать их форуме, в разделе Кулинарные рецепты. Заранее спасибо!
Елена
21.02.2007
Спасибо, сейчас пойду попробую исправить свое творение:-)
Елена
21.02.2007
Настя, огромное спасибо за рецепт и совет. Получились очень вкусные конфетки!
Катерина
22.02.2007
Спасибо большое, что вы есть. Мой муж был доволен трюфелями. Все ждет когда я еще приготовлю. Передает вам большое спасибо.
Маруся
15.05.2007
Спасибо, Настенька, что напомнила рецептик из детства! Замечательные конфетки! Если ты знаешь, подскажи пожалуйста рецепт теста для печенья, которое выпекается на двухсторонней сковородке на плите. В детстве мама такое готовила, она ложкой наливала какое-то тесто в выемки на сковородке, потом придавивала другой стороной и готовила прямо на газу…У меня есть такая сковорода, но валяется без применения
Барбацуца
12.06.2007
Настенька!!!
Что так просто???
Я трюфели обожаю…но даже не думала, что можно их самой приготовить…
Обязатетельно попробую!!!
Спасибо Тебе!!!
tamila-aivazova
17.06.2007
ocen-vkusno-moemu-muza-ocen-ponravilas
poman
30.06.2007
Привет Настя! Это Максим. Спасибо за репцепт теста яблочного пирога. На его основе я сделать пирог со сгущенкой и грецким орехом. Вкусно! Когда приедешь я тебя угощу.
Анастасия
14.07.2007
Настенька, все сделала по рецепту, но одного не понимаю: ак из рыхлой сыпучей смеси скатать шарики?! ну не формируются они у меня, а рассыпаются((((подскажи, что не так?
Настя
14.07.2007
Анастасия, масса хоть и сыпучая, но «липкая» и сформированный шарик прекрасно держит форму. Формируйте шарик руками, не катая его, а «сдавливая». Если совсем не хочет формироваться, добавьте немного растопленного масла, только совсем чуть-чуть.
настя
25.07.2007
я ела такие в детсве, но не знала рецепт.огромное спасибо
Karina
01.08.2007
Oj, eto lakomstwo pomnu toje v detstwe s udovol'stwiem upletala:)
segodnya je poprobuju sdelat':), spasibo.
Ирина
28.08.2007
Вкусно! Большое спасибо! Только я не Малютку использовала, а Малыш. Надеюсь, что вкус такой же как у вас Настя? Или это важно, что использовать только Малютку?
Настя
29.08.2007
Ирина, нет, это не важно. Я тоже иногда использую смесь «Малыш».
Кармен
06.09.2007
я сделала эти труфеля…мне они конечно понравились…но мне кажеться что вся эта сладкая стрепня немного не по ГОСТу сделана…уж как то все просто…но все равно вкусно.
Люси
06.09.2007
Кармен, а вы только по Госту готовите?
Карина
15.09.2007
Если честно, мм.. я не в восторге:(. готовила с привкушением вспомнить детство, но вышло че-то не то:))), Слишком твердые и вкус непривычный.
ЛЕНА
01.10.2007
СПАСИБО НАСТЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Алёна
03.11.2007
Я правда не ела в детстве и мама мне не готовила такие вот штуки, но по задумке по-моему должна получиться не плохая штука. А самое главное все очень просто. Я по себе знаю, что с маленьким ребенком, особо много времени на готовку и всякие выдумки не остается. Спасибо за ваши рецепты!
Евгения
20.12.2007
А мы с мамой делаеам чуть иначе: не делаем сиропа и не растапливаем масло. Просто даём маслу из холодильника постоять при комнатной температуре, а потом всё месим руками. Масло понемногу плавится, и всё отлично перемешивается. И непременно добавляем дроблёные орехи — грецкие или фундук.
Irina
24.12.2007
Is anybody know what to use in the USA instead of 'malutka'
Irina
30.12.2007
Там же написано в рецепте, что можно использовать обычное сухое молоко…
Лилия
06.01.2008
Я всё строго по рецепту делала, но всё таки где то ошиблась, наверно масло мало загустело. Жаль, но буду пробовать дальше!!!
Алина
12.01.2008
Irina
24.12.2007 22:46
Is anybody know what to use in the USA instead of 'malutka'
Ирина, сухое молоко продается в любом супермаркете, но можно также использовать смесь Nan от Nestle, в зеленых баночках
Света
20.01.2008
Спасибо огромное за рецепты. Очень всё вкусно, красиво, подробно.
Светлана
30.01.2008
Спасибо, это правдо очень вкусно.
лиза
02.02.2008
очень вкустно
natasha
04.02.2008
gotovila po vashemu receptu, macca polychilac ochen' zirnaja, maclo prjam vitekalo. ne3nay na vkuc, polozila v xolodilnik.ja neyvereena cho prigatovly eccho ra3.
Ангвен
09.02.2008
А у нас оба раза замечательно получилось. Главное- следить за масляно-сахарной смесью (я кипятила около 35 минут, постоянно помешивая) и строго соблюдать попорции. Тогда получаются очень вкусные рассыпчатые шарики:)
tatsiana
15.02.2008
nastenka vi super.
Алена
19.02.2008
Я все делала по рецепту: один раз просто с сухим молоком, а второй раз из детской смеси, причем даже не знаю как точно называется(брала на угад), правда второй раз кудато ваш рецепт подевала, а в инет выйти не было возможности, пришлось немного отсебятины внести и получилось не сразу, но в конце концов закончилось все благополучно и вкусно! Большое спасибо замечательный и простой рецепт!
Kristen
21.02.2008
mne mama toje takix ne delala:(.
smotrela na drygux sajtax na receptu etix konfet, da tam tam stolko vsego nyjno..vozitsia pol dnia pridetsia, da u y menia nikogda bu nichego ne polychilos. Ia takogo nikogda ne gotovula. A tyt vse prosto i s foto, s pervogo raza.Eslu vse delat toch v toch po recepty--bez problem. Y nas maluytki zdes konechno ne najti, no i na syxom moloke ochen vkysno .
Vsegda spasubo!!!:)))))))))))))))))))
Kristen
21.02.2008
Irina
24.12.2007 22:46
Is anybody know what to use in the USA instead of 'malutka'

----> > > for those who dont speak Russian…in any supermarket in baking cakes section they should have a box that says «Dry Milk» on it. use that.
k7nka
05.03.2008
Я ожидала немного другой вкус…, но этот тоже получился вкусный! Спасибо Настя!
А ещё они у меня очень твёрдые… может из за того что я добавила всего 120 г. масла(всё что было)?
Мурка
13.03.2008
Сижу читаю, слюнки текут.Сейчас побегу в магазин за ингридиентами.
Ольга
17.03.2008
Я тоже делала такие в детстве, но немного по-другому. Рецепт потеряла, поэтому пропорции не помню. Но точно помню ингредиенты (как у Оксаны): детская смесь, брала не растопленное, а размягченное масло и мороженое. Очень вкусно!!!
Спасибо Настя, рецепты очень вкусные и простые!!! Действительно можно удивить своих домочадцев.
Тane4ka
01.05.2008
А у меня рассыпчатой масса не получилась, видимо масло все таки не вовремя сняла с огня.Но…добавив сухого молока и хорошо перемешав, получила пластичную массу, которая не липла к рукам.Набирала чайной ложкой и лепила шарики, обваляв их в кокосовой стружке.Дома сказали, что бесподобные:)Спасибо за рецепт!
Лера
27.05.2008
СПАСИБО!!!
Tanja Germanija
01.06.2008
Spasibo za prekrasnui recept! Delala yge cheture raza! Teper eto odin iz lьbimux desertov moego myga.No ja ispolzyь gorazdo bolshe detskoi smesi, dobavljaь na glaz, poka massa ne stanet takoi kak y Vas na kartinke, gotovue shariki obvalivaь v kokosovoi strygke.Ochen vkysno!
Аленочка
10.06.2008
конфетки удались, очень всем понравились. пару штук я обваляла в какао, но оно впиталось в масло, тк что остальными я ничем не покрывала. Но все равно ооочень вкусно! Спасибо за рецепт
novic
14.06.2008
у меня получилось шоколадное тесто (очень вкусное)
Tigrasha
19.06.2008
Готовила из смеси Hipp 1. Все получилось, только смесь в процессе лепки пришлось разогревать — слипалась она только в горячем виде.:)
дарья
20.06.2008
Настя, я прям таки просто получаю удовольствие от Вашего сайта и Ваших рецептов. Вы спасли мою кухню от коллапса. А то я ж нифига готовить не умела, а тут… так легко, просто, понятно…
олеся
08.07.2008
трюфели супер моим детям очень понравилось спасибо Настенька.
Наташка
09.07.2008
Вчера опять делала «труфеля». Советую всем: если масса, остывая, станет загустевать, то чтобы вернуть ее прежнее пластичное состояние, добавьте немножко умеренно горячей воды! И еще советую сделать конфетки разными: например, часть посыпать какао с сахаром, часть полить растопленным шоколадом, часть полтить шоколадом и посыпать дробленым грецким орехом. Результат оценят все!
Татьяна
18.07.2008
Так вкусно описан рецепт, что хочется попробовать…
Одна загвоздка — живу в Куала Лумпуре и тут нет привычных нам продуктов. Ну с детской смесью еще как-нибудь разберемся, а вот какао-порошка я здесь не видела. Кто-нибудь сможет посоветовать чем еще можно заменить привычный нам какао-порошок? Может быть что-то типа Несквика подойдет? Это же какао смешанное с молоком и сахаром вроде…
Спасибо заранее…
Настя
19.07.2008
Татьяна, можно попробовать использовать Несквик.
Ирина
24.07.2008
Практически все блюда очень калорийные((Настенька, как тебе удаётся с таким меню сохранять фигуру? (вопрос риторический, не требующий ответа))
Адиля
30.07.2008
Спасибо за рецепт очень понравился!!!
Дева
04.08.2008
Очень вкусные конфеты и простые в приготовлении!:)
нина
05.08.2008
очень вкусно
neige
08.08.2008
Настенька прости пожалуйста что ставлю под сомнение твой рецепт, но нет ли опечатки в кол-ве сахара, у меня конфеты получились как и все твои рецепты которые я делала, но вот черезчур уж они сладкие, может сахара не 250 г, а 150…
Настя
08.08.2008
Neige, я добавляю 250 г сахара, но можно добавить меньше — по вкусу.
Леруська
21.08.2008
Ооочень вкууусно.
Ирина
07.09.2008
Только что сделала, масляно-сахарная смесь у меня кипела минут 15 до загустения (может я сделала большой огонь), но самое главное, что все получилось!!! Спасибо вам огромное за рецепты!
Светлана
09.10.2008
А я вместо воды добавляю молоко и дожидаюсь КИПЕНИЯ смеси, то есть, не довожу до загустения. Тогда масса получается пластичная, а не рассыпчатая, а сами конфеты не такие сухие.
Альфия
26.10.2008
ням-ням
Влада
27.10.2008
Настя, я в школе на свободном уроке по труду с девчёнками сделала ваш рецепт, просто супер!!! Спасибо! Учителю понравилось!
zina
13.11.2008
НАСТЕНЬКА, с какой любовью выполнен ваш сайд, не говоря о изумительных рецептах! Вы просто умничка! огромное спасибо!!! ЗИНА.PRIVET FROM CHICAGO.!!
Аня
16.11.2008
Настенька спасибо за рецептик присылайте новые рецепты. ОЧЕНЬ ВКУСНО
Николь
24.11.2008
Настенька, большое спасибо! Видимо, переварила масляно-сахарную смесь (хотя варила на медленном огне всего 15 минут), и получилось больше похоже на халву или ириски, но все равно очень вкусно. А еще я в середину шарика клала по цельному орешку). Можно еще попробовать вместо какао использовать кофе (или смесь кофе с какао). Получается очень необычный вкус, слегка горьковатый. Всем моим домашним очень понравилось.
Наташа
24.11.2008
Настя спасибо за трюфели
Капитошка
30.11.2008
Ну очень хочу попробовать таких сладостей!!!
Валюша
03.12.2008
Я попробую, напишу)))
Jul
10.01.2009
Настя, спасибо Вам огромное за сайт! Никогда особо не любила готовить, но благодаря Вам полностью изменила своё отношение(теперь это мое хобби). В каждом Вашем рецепте, в каждой фотографии чувствуется любовь и мастерство.
В детстве мама готовила нам такие же трюфели, а когда я подросла, стала сама их делать по выходным)) Осмелюсь предложить. Если добавить пару ложек коньяка(бренди) или Амаретто, то вкус станет еще более ярким. Еще раз спасибо за то, что Вы делаете!
Nadenka
12.01.2009
Настя, спасибо за трюфели. Все получилось замечательно: готовится легко и шарики скатывались. Мои родные оч.довольны.
Дима
13.01.2009
Очень вкусно спасибо большое!!! Я очень люблю готовить по вашиму сайту!!! Я просто повар!;)))
Юлия
21.01.2009
Вкус потрясающий! И у меня наконец-то получилось, со второго раза! В первый раз тоже было очень вкусно, но, похоже, переварила масло, и конфеты были каменные. А в этот раз все замечательно, всем понравилось. ОГРОМНОЕ СПАСИБО!
Елена
10.02.2009
Я помню мне в детстве бабушка такие делала. Раньше другая смесь Малютка была, вкусная))
Только она их еще в холодильник ставила на несколько часов остыть, они получались такие, что прям во рту таяли. Эх, вспомнила детство))))
лала
10.02.2009
Очень извиняюсь, у меня трюфели на вкус получились отличные, но вот консистенция очень смаховала больше на ириску.И еще очень удивило то, что масло текло по рукам ужасно! Не думаю что так должно быть.Я даже добавила еще целый стакан смеси, вот и получилась ириска, но масло продолжало течь по рукам в процессе лепки шариков.
Катя
11.02.2009
Сделали вчера, получились очень вкусные. Мужу очень понравились))))
И лепили всей семьей:-) Ну прям как пельмени в сибири:-)
Сегодня опять делать будем.
Лерчик :-)
19.02.2009
Очень вкусно!!!
Светлашка
20.02.2009
А у меня получились как сосульки:))) Наверное я слишком долго варила!
Через пару дней снова попробую!
Елена
02.03.2009
ААААААААААААА, родом из детства, все не могла вспомнить рецепт, в детстве помогала часто маме их делать, а теперь своим деткам буду готовить…ОГРОМНОЕ СПАСИБО НАСТЕНЬКА!!!
Катерина
09.03.2009
Я делаю такие же..только добавляю 200 г. сливочного мороженого и не кладу сахар.. получается очень вкусно!
Юленька
13.03.2009
Настя! Спасибо! Все получилось!
Из указанного количества продуктов должно получиться около 20 конфет.Я делала половинную порцию и получилось 9трюфельков))))))))
Настя, а вы так здорово их оформили!!! Просто загляденье.Фото-класс!!! А Сергей случайно не профессиональный фотограф?
Настя
13.03.2009
Юленька, нет, Сергей профессиональный программист.
Спасибо за добрые слова!
наталия
16.03.2009
а у меня трюфели получились твердые и с очень сильным привкусом сухого молока.Я ожидала совсем другого вкуса…
тома
18.03.2009
нам тоже очень понравилось))
Амура
28.03.2009
Я такие часто готовлю… обожаю этот рецепт… только обваливаю в вафельной стружке…;)
Юлия
08.04.2009
Нам в ЖК выдавали витамины «Фемилак — дополнительное питание для беременных и кормящих». Это порошок (на основе сухого молока) с диким запахом. Напиток, который из него готовили пить можно только залпом и обязательно закусывая. Осталось у меня несколько пачек, и выкинуть жалко и пить не возможно. Вот приготовила эти конфетки. Для аромата (точнее чтоб его не было) добавила немного кофе. Получилось вполне съедобно, по крайней мере не пить эту гадость. Поэтому огромное спасибо за рецепт.
PS. В Москве на пражском рынке видела гофрированные формочки (как на фото, только белые), в павильонах, которые торгуют кухонной утварью. Уверена, что их можно купить не только в Москве.
Ириска
10.04.2009
Трюфели не получились… Едим ириски)))
Катя
14.05.2009
СПАСИБО ВАМ! За сайт, за рецепты!!! Такие конфеты мне готовила в детстве мама, я их обожала! Сегодня же займусь приготовлением)))
ирина
19.05.2009
А мы в детстве детскую смесь со сгущёнкой смешивали, обваливали в какао и в холодильник
Маруся
22.05.2009
Огромное спасибо за Ваши рецепты! Мама готовила мне в детстве такие конфетки, но использовала смесь Малютка, мороженое, сливочное масло. Все перемешать(шарики катаются замечательно) и обвалять в какао, потом в холодильник. Только что все это проделала, наелась и довольная пишу комментарий!!!
Ласто4ка
27.05.2009
Ой! Трюфели почему-то у меня получились солёные:(((
Валентина
30.05.2009
Огромное спасибо! За такой вкусный, замечательный десерт!
Аня
12.06.2009
Как-то не получились у меня, у сожалению, вышли твёрдые, и вкус только сухого молока присутствовл. И действительно только половина смеси понадобилась. Надо будет колбаску сделать…;))
Arminka
15.06.2009
Спасибо большое
Kerry
16.06.2009
Клевый рецепт!
Быстро, вкусно, а главное просто.
За последние «трюфеля» боролись с мужем не на шутку:)
Катя
19.06.2009
я знаю этот рецепт так.
1) сухая смесь «малютка»
2) мороженное пломбир
3) какао (для панировки)
мороженное смешиваете с малюткой (тесто должно получится густым, что бы можно было сформировать трюфели)
трюфели обвалять в какао и поставить в холодильник
За уши не оттащишь!
Костя
26.06.2009
Получилось мням! Но только не конфеты, а нечто среднее иежду трюфелями и халвой Сильно рассыпчатое Всеравно мням Перебор был когда уваривал сахарно масляную смесь
эдита
07.07.2009
спасибо за рецепт я приготвила просто и ооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооочень вкусно
Татьяна
19.07.2009
Супер! !!
LiLu
20.07.2009
Приготовила труфели по вашему рецепту, получились, как говорит моя свекровь — ПОТОЛОЧНЫЕ!!! Спасибо огромное!!! Только я немного съимпровизировала, удвоила колличество ингридиентов и вместо 400 гр. сухово молока, добавила 100 гр. молотого печенья и 300 гр. детской смеси, получилось очень даже ничего!!!
Катофука
24.07.2009
Офигеть! как настоящие! когда лепила, думала что не получится(точнее не знала что из этого выйдет), а в холодильнике часик постояли и прям кафетки, мням! Я ТЕПЕРЬ УМЕЮ ДЕЛАТЬ МОИ ЛЮБИМЫЕ КОНФЕТЫ)))))))))
luba
25.07.2009
eto prosto afegitelnoo iiaa tokovo udavolstvia eshoo ne paluchala:):) mne ochen ponravilas
Верчик
27.07.2009
Прикольно!!! Очень вкусные получились! ням-ням…
Натала
06.08.2009
Мне такие конфетки в детстве готовила мама, это было мое самое любимое лакомство. Готовила она их из детской смеси «Малыш с толокном». Толокно придает непередаваемый вкус, запах и небольшую рыхлость конфеткам. Сейчас эту смесь не производят, да и толокно можно купить только в Кировской области. Я сама пробовала потом воспроизвести это чудо из нынешних смесей, это совсем не то. Но вот свекровь привезла толокно, и я подумала, а не попробовать ли?!
стас
09.08.2009
попробуем
Виктория
18.08.2009
Это просто супер! Очень — очень вкусно получилось, спасибо за такой простой и быстрый рецепт…
Денис
20.08.2009
А я испортил. Мне не хватило масляно-сахарной жидкости, я немного стал добавлять воды, получилась каша…
Попробовал добавить в эту кашу какао — в итоге оно аж скрипело на зубах! Да и какао сдуру купил Несквик — другого не было, а оно не чистое, а уже с сахаром, сухим молоком и т.п.
Буду пробовать ещё раз.
Самое смешное, что на работе всё смели за 2 часа. Ещё и рецептик попросили. половина сладкоежек решили что эт оя их накормил пирожным-картошкой)))
Оля Раевская
22.08.2009
Настенька, спасибо большое, за такой прекрасный и легкий рецепт. Спасибо, что напомнили о детстве. Мне мама такие тюфели в детстве готовила.
Ирина
29.08.2009
Наверное слишком загустело масло за 30 минут, получилось более похоже на ириски, хотя тоже вкусно. Оставшееся масло поставила в холодильник, завтра намешаю еще.
Ириан
05.09.2009
Спасибо за рецепт, Настя! Получились ооочень вкусные, нежные, с кофе без сахара — просто обалденное лакомство! Муж в восторге, особенно учитывая то, что мы с ним не едим магазинные конфеты из-за большого кол-ва E ***.
Ещё раз — Grand Merci от нашей семьи!
Аля
16.09.2009
Спасибо!
наталья ;)
20.09.2009
вкуснятинка!!! знакомые из детства конфетки)) всем советую приготовить!!! настенька молодец! успехов Вам и удачи во всем!!!
Xfera
02.10.2009
Спасибо за рецепт! Сначала сделала с какао, но мне не понравились ни вкус ни вид. Попробовала с Несквиком-получились как в магазине. Теперь только с ним и делаю. Всем очень понравилось. Очень вкусно!!!
Натали
13.10.2009
Спасибо за рецепт!!! Варила массу 30 мин., в ириски не превратилось, но половину смеси пришлось оставить. И все равно жидковато, масло текло по рукам, но шарики получились и потом, обваляв в какао с пудрой, были похожи на трюфели, поставила в холодильник, завтра оценим. Но смесь вкусная — успела попробовать.
наташа
28.10.2009
давно искала этот рецепт очень их люблю .обязательно сделаю.спасибо
Яна
28.10.2009
Спасибо большое)Немного правда добавила в конфетки орехов грецких и растопила плитку шоколада, тоже очень вкусно получилось)
Еленка
06.11.2009
Мне мама не готовила таких конфет, и я решила их приготовить своей дочурке.Все вроде делала по инструкции, но масса никак не хотела лепиться в шарики, разваливалась. Я расстроилась. В итоге добавила размягченного пломбира и налепила шариков, конечно они получились не такие красивые как у Насти, но на вкус думаю не хуже. Нам с дочкой понравились.
Татьяна
11.11.2009
У меня все получилась — сначале переживала, так как не получалась слепить шарик, а потом поняла что надо их по сильней сдавливать — в общем все получилась. Даже со второй порцией стала эксперементировать — добавила не много растворимого кофе. Настя — большое Вам спасибо за рецепт! Моей семье конфетки понравились:)
Таня
12.11.2009
Очень вкусно выглядит . Обязательно попробую. Спасибо.
Татьяна
15.11.2009
Очень красиво выглядят!!! А о вкусе и говорить не прходится… вкус детства…
Екатерина
16.11.2009
Настя, спасибо за рецепт! Очень вкусные получились трюфеля! Раньше мы с мамой готовили похожие «Конфеты». Смесь «Малютка» + 200 гр слив. масло (не топить)+ мороженое слив. в брикете «48 копеек» — холодную сметь размять в однородную массу и скатать шарики, обваляв их в какао, и положить на 40 мин. в морозильную камеру. ВКУСНЯТИНА! Гарантирую!
Аля
16.11.2009
Очень, очень вкусные конфеты!!!
Татьяна
17.11.2009
Выглядит очень вкусно и красиво! СПАСИБО!!!
Ольга Ант.
17.11.2009
Мне эти трюфели не понравились, получились с сильным привкусом сухого молока, да и по консистенции магазинные приятней.
надюша)
20.11.2009
очень вкусно спасибо за рецепт)
Олена
21.11.2009
А как красиво-о-о-о!
Наталья
24.11.2009
Единственный пока рецепт с Вашего сайта, который у меня не очень получился-масса с большим трудом формировалась в шарики.Наверное, переварила сироп.Однако, семья была довольна и этим результатом.
Лидия881
26.11.2009
А у меня получились как ириски, но с сухим молоком вкуснее, делала со смесью, немного отдавало ею.К чаю очень обалденная штучка.
Нурсулу
02.12.2009
класно
Аня
05.12.2009
Получилось потрясающе!!! Спасибо Настенька!!! Пришлось, конечно, повозиться, но это того стоило! Очень вкусно!!!
таня
06.12.2009
огромное спасибо настя напомнило вкус детства мама делала их постоянно, но я забыла их рецепт с помощью вас я вновь вернусь в детство!!!
Madina
15.12.2009
Vkusnytina!!!
Алина
19.12.2009
Спосибо!!
Жанна
21.12.2009
Готовлю. Племянник смесь не доел. Сестре сказала, чтоб не выбрасывала. Вот и пригодилась. Как приготовлю, напишу.:-))))))
Жанна
21.12.2009
Ну и жирненько все таки. Завтра утром попробую. Поставила в холодильник. Тока вот когда первое сообщение писала, прозевала масляно-сахарную смесь. Оч густая получилась. Думаю, не страшно:-))))) Но в следующий раз буду внимательнее.
Настя, просто большущее спасибо!!! Захаживаю на сайт частенько. Всем своим знакомым рекламирую.
Настя, хочется поздравить Вас и Вашего мужа с наступающими праздниками, пожелать, чтобы творческие фантазии в кулинарном волшебстве били ключом и в новом году (на новогоднем столе обязательно будет что-нибудь вкусненько от Вас).
Мила
24.12.2009
Очень вкусно! Но с консистенцией, действительно, надо угадать. У меня немного рассыпались.
Ирина
25.12.2009
Настя, я в полном восторге от вашего сайта! Спасибо огромное за рецепты! Приготовила трюфели, все получилось (правда со второго раза)! Многие писали о том, что трюфели получились как ириски, масло текло по рукам, на самом деле так получается когда много добавляешь масляной смеси, с этим компонентом нужно быть крайне осторожным!
А
27.12.2009
Готовила трюфели по этому рецепту на День рождения мамочки! Она страшная поклонница трюфелей, даже не поверила сперва, что я приготовила их сама))
Гости были в восторге!
Алена
27.12.2009
Уважаемая Настя! Очень благодарна Вам за ваши рецепты-такими простыми в приготовлении, не дорогими ингридиентами, экономией во времени, и самое важное-все ингридиенты нам знакомы…Все по картинкам показано-это очень важно (для меня). Я-таки стала хорошей хозяйкой для своей семьи…Это ваша заслуга! С наступающими праздниками Вас!!! Благополучия Процветания и Мира дому Вашему!
Алина13
29.12.2009
спасибо за рецептик..попробую приготовить для своих детишек…
сергей
29.12.2009
спасибо
юлия
31.12.2009
мне понравилось
Светик
14.01.2010
классный рецепт, попробую приготовить, обожаю сладости, особенно шоколадные штучки.
Алёна
14.01.2010
У меня, к сожалению, тоже получились как ириски. пока поставила в морозильник, попозже попробую.((((((((((((надо сделать ещё раз.
Лена
16.01.2010
Не знаю как получиться, но сейчас готовлю, вся в предкушении…
Лена
16.01.2010
Спасибо, наконец-то у меня все получилось, сначала не лепились конфеты, потом добавила немного молока, стало жидковато, добавила «малютки» — и наконец-то все вышло, очень красиво и много, около 35 штук! Спасибо за рецепт!
ирина
19.01.2010
Сын просит сладенького, сейчас приготовлю (сыну 26 лет)
Татьяна
26.01.2010
Нам мама в детсве делала такие. только еще добавляла измельченные вафли. кстати, не знаю, в чем секрет, но из обычного сухого молока получается не так вкусно, как из смести
studentka
28.01.2010
сделала! вся кухня в сухом молоке и какао)

главное — не переварить масло с сахаром.
делала в процессе варке этой смеси и чем дальше — тем труднее. то есть, варить недолго надо. у меня вышло где-то 15–20 мин.

и сахара я в следующий раз поменьше добавлю, но это дело вкуса.
Кристюшка
31.01.2010
Девочки, хочу дать совет по поводу чрезмерной сладости етих конфет.Обваляв их просто в какао(лучше взять темное), без сахарной пудры, получиться более сбалансированный вкус.Такие в магазине стоят бешеных денег, и они именно покриты темным какао! Получилось просто супер, я и сама не ожидала.Настюш, спасибо огромное за рецептик!
Liana
06.02.2010
Настя, спасибо Вам за то, что просто есть — такая оригиналка! Конфетки просто супер вышли — сестра сравнила их с конфетками из частной кондитерки — да и со сладкими подарками к 8 марта я уже определилась))))))
Женя
23.02.2010
Спасибо))) Приготовила! Очень вкусно
Маргарита
14.03.2010
получилось вкусно, но я еще добавила пломбир 80 г, делала из сухого молока!
огуречница
31.03.2010
не готовила лет 200! СПС
Карина
04.04.2010
Очень вкусно и просто готовится!!! Спасибо за рецепт!
Ярослав
15.04.2010
Очень вкусно выглядит! Обязательно попробую. Спасибо за рецепт.
светлана75
18.04.2010
Это же из детства!!!
Настасья
21.04.2010
Огроменное спасибо за этот рецепт! В восторге, приготовив по вашему рецепту, вкус получился как у трюфелей моей бабушки! И вообще, спасибо за сайт. Я раньше как то особо не готовила, но когда случайно обнаружила ваш сайт, стала увлекаться все больше и больше. Муж, конечно, счастлив:-))
Наталия
30.04.2010
НЕТ СЛОВ! Одни благодарности! Спасибо, Настюша! Сделала, просто вкуснятина!..МУж скоро придет, думаю понравится ему, да не думаю, уверена!
Ирина Москва
01.05.2010
Только что сделала, думала, не получиться — поэтому даже старательно не лепила, но попробовала — вкусно!!! Очень вкусно! Массу варила где-то минут 30, потом, когда смешала с какао немного ии попробовала, подумала — БЕСПОДОБНО! и вылила всю… сталоо все жидко, как глазурь, добавила еще какао и смеси. на вкус стало как-то не так… Подумала — ну, вс следующий раз буду знать. и стала лепить… Попробовала- и обалдела.
Для тех, у кого рыхлая масса (не как каща, а рыхлая), разваливается. Я лепила НЕ КАК КОТЛЕТЫ-ФРИКАДЕЛЬКИ, скатывая шарики, а из одной руки. сжимая в кулак, в другую. Попробовала как фрикадельки — разваливается.
Мария
02.05.2010
Здравствуйте, Анастасия!
Рецепт и вправду очень хороший)
Спасибо большое!
Людмила
07.05.2010
Хочу выразить тоже своё восхищение рецептами на этом сайте! Молдчина Анастасия!!!
Алина
31.05.2010
СУУУПЕР!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!:)))МУЖ СЧАСТЛИВ, А ЭТО ГЛАВНОЕ!!!
ирина
05.06.2010
вкусно
Натик
18.06.2010
долго искала этот рецепт — нашла случайно. спасибо.
PS и сайт замечательный
Наталия
30.06.2010
Как же невнимательно я прочитала рецепт! Себя сейчас за это ругаю! Масса у меня получилась сразу как густая каша, а должна быть рыхлой. Бухнула сдуру всю сахарно-масляную смесь. Конфеты конечно же лепились замечательно, а потом меня осенило… Ну, что делать, и такие поедим, очень тугие получились, но… в общем есть можно!
ольга
04.07.2010
правдо я заменило какао несквиком . А рецепт просто супер
Наталия
09.07.2010
Спасибо, Анастасия!
Я готовила трюфели на сухом молоке с орешком внутри. Вкус замечательный, конфеты удалис на славу, лучше покупных!
Вика
12.07.2010
а я хоть и не всю жидкость сахарную вылила, а только половину, но и этого оказалось много ((конфеты слепила, но они не держат форму и плющутся:(, но на вкус всеравно как в детстве!) вид тока не очень))
Алла
05.08.2010
Вкусно!
Настасья
06.08.2010
А у меня вообще не6 получились, масса получилась жидкая, а не рыхлая(((Ноооооо, я вышла из положения, добавила 3 яйца, соды гашеной и муки, получиля отличный пирог, уже съели))))))
Настенка
07.08.2010
Интересно! Попробую приготовить!!!
Марина
09.08.2010
Спасибо горомное за этот сайт, как только ко мне кто-то в гости собирается прийти — я тут как тут на сайте, всегда нахожу что-то вкусненькое и интересное, готовлю — и всегда получается превосходно!!!
Вот на днях приготовила трюфеля, ням — ням!!! В магазинные они там мало-ли что бросают, а тут все как на ладони. Сегодня буду готовить опять, уж очень понравилось, но во внутрь фундук покладу, и тертым шоколадом посыплю, как получиться напишу)))
Марина
17.08.2010
Ой наконец-то. Мне их в детстве бабушка делала. И я вспоминаю о них часто, но рецепт утерян. И главное помню, что туда детскую смесь она добавляла. А теперь я нашла этот рецепт у Вас. Спасибо огромное. Ля ля ля, ура ура ура.
МаринаЯ
17.08.2010
ЗОЛОТЫЕ РУКИ!!! СПАСИБО!
Викуля
25.08.2010
Спасибо большое за рецепт! Очень понравилось!!! И вообще все ваши рецепты бесподобны! Золотые у вас руки!!!
Олюня
10.09.2010
я в шоке, сколько можно приготовить всего быстро, недорого и со вкусом!!! ах эти салатики в форме зверюшек, это просто шедевры))))спасибо вам, Настенька, за эти рецепты!!!
миновна
17.09.2010
хозяюшки!!! Спасибо большое за рецепт, прочитала его и обрадовалась, ведь он был у меня утерян и давно Когда у меня был сын маленький я ему делала такие конфеты, но с небольшим дополнением-в середину шарика мы клали ядрышко грецкого ореха, а с верху обваливали вафельной стружкой то есть брали вафлю разбирали ее, счищали глазурь и размельчали хрустящий хлебец очень мелко ну, а потом обваливаем конфетку в этой крошке Ну вот и все-можно пить чай, Приятного аппетита
Ален-ка!
19.09.2010
Спасибо большое Настя за ваши рецепты. Вчера делала трюфеля, но чуть изменила рецептуру, масло и сахар заменила на сливочное мороженое.Очень переживала за конечный результат, но зря. Они получились не жирные, что для меня было крайне важно! Это был первый рецепт взятый из вашего сайта.Спасибо вам и мужу за вашу работу!!!
Мария
22.09.2010
Настена, как всегда бесподобно!!! Делала на крестины сыночка, гости были в восторге, даже дедушка, который сладкое не очень уважает))) Спасибо!!!
ирина
26.09.2010
приготовила конфетки, в вафельной крошке. Просто вкуснятина!!! Спасибо большое!!!
Кошка:-)
30.09.2010
Настя, спасибки! Так вкусно!!! Дочь весь вечер ходила и просила еще шоколяки!!! Теперь часто буду делать.Главное что все натурально!!!
Лиля
01.10.2010
делала 2 раза уже трюфели. 1й всю жидкость ливанУла:) пришлось добавить еще смеси с какао., а второй раз уменьшила ровно в половину смесь масла, сахара и воды., но было жирновато., но мне все больше нравится этот рецепт!!!, а главное быстро!!! Настенька, спасибо!
Лана
05.10.2010
перебрала много кулинарных сайтов, но ваш лучший!!! так много оригинальных идей! Главное без заморочек! А шоколадные трюфели я сделала так быстро! очень вкусные, спасибо вам!
Ксения
07.10.2010
конечно шарики такими ровными не получились)))но ооочень вкусно))
Катрин
08.10.2010
Только что закончила с конфетками. Трюфеля не получились, хотя смеси вылила не больше половины, получилось что-то похожее на гематоген по составу и немного жирновато. Обваляла в какао, но все равно вкусно! Думаю стоит и правда изначально уменьшать количество масла и сахара с водой, а то потом жалко выбрасывать полпачки масла =)
Влада
17.10.2010
очень давно хотела слепить таких шариков, и вот наконец то я до них добралась. Получились оооочень сладкими, а так хотелось ощущать не сахара, а немного сладкого какао. В следующий раз буду уменьшать пропорцию сахара))))
Таня
19.10.2010
Спасибо большое за рецепт! Получилось очень вкусно и здорово. Единственное готовьте сразу побольше какао с молоком сухим или смеси, т.к. масла остается прилично неиспользованным.
Светлана
25.10.2010
Мне бабушка делала в детстве точно такие, огромное Спасибо, всем очень понравилась, а я в детство окунулась. КРУТО!!!
Иришка
29.10.2010
Спасибо за рецепт! Я такие конфеты в молотых вафлях обваливаю, вкус напоминает Родные просторы.
Ирина
30.10.2010
Делала сегодня второй раз, первый был в четверг, осталась сахарно-масляная смесь, допользовать надо было. Еще вкуснее, чем в первый раз получилось! В первый раз у меня смесь, из которой уже конфетки делать, получилась как для «Картошки», а этот раз как на фото у Насти. Похоже, в тот раз все-таки перелила масла.
Ди
31.10.2010
Рецепт хорош! Правда я переборщила сначала с сухим веществом, а потом наоборот, перелила. В итоге получилось нечто среднее между трюфелем и ириской с орешком внутри ^_^ Спасибо большое!!! Я сама не помню, но моя бабушка кажется такие готовила:)
Оксана
01.11.2010
=)) Сделала такие! Получились не такими красивыми как на фото Насти, ноооо… мой муж-сладкоежка уплетал так, что за ушками трещало)) Но на мой вкус слишком сладкие)
Наталья
14.11.2010
Сделала все по рецепту. Нереально вкусно. Все тютелька в тютельку и масляная смесь использовалась полностью. Огромное спасибо за Ваш сайт. Стала часто готовить и все очень вкусно получается!
Олеся
25.11.2010
Спасибо большое!!! получились супер!!!
Евгения_Нижний Новгород
01.12.2010
Я грубо нарушила технологию — закапризничал сынишка в момент загустения смеси. Готовку пришлось отложить, а когда вернулась на кухню, все застыло в карамель. Заново разогрела, смесь стала темно-коричневой. А конфетки в итоге получились достаточно тугие, совсем не рассыпчатые, но вполне съедобные.
Ирина
02.12.2010
Ооо, я тоже вспомнила детство))) только моя мама смешивала малютку с мороженным и обваливала это в какао, потом в морозилку…
Натали
07.12.2010
Вкусно! Моему ребенку понравилось.
зося
12.12.2010
объедение!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Десерты, напитки


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.