Комочек10.08.2008
Вот это да!!! Такая вкуснота!!! Самое то для праздничного стола!
Aromushka10.08.2008
Супер!
Обожаю плов!!!
Олеся10.08.2008
Выглядит аппетитно. Завтра обязательно своим приготовлю.
ОЛЮШКА.RU10.08.2008
Какая же Вы, Настя, молодец! Опять нас порадовали новым рецептом. Спасибо. Я недавно первый раз попробовала приготовить плов, нашла у девченок на форуме, теперь попробую как у Вас, с чесночком и барбарисом!
Анна10.08.2008
Огромное спасибо за рецепт. Плов у меня не получается. Использую Ваш рецепт.
А.Ю.10.08.2008
Многоуважаемая Настя! Какие же у Вас объяснения внятные и толковые, все по полочкам и шаг за шагом.Теперь я совсем не расстраиваюсь, что не научила свою взрослую дочку готовить. Просто дам ссылку на Ваш сайт, который научит ее всему, коли нужно ей будет. Спасибо Вам!
Владимир10.08.2008
А на какой объём конечного продукта приведено количество ингридиентов? т.е. сколько плова получится??
Алиса10.08.2008
Ну, хозяйский такой плов… Блльшая дозировка. Но очень красиво и вкусно. Вы рис какой берете, Настя?
Настя10.08.2008
Владимир, я использовала 5-ти литровый казан, как видите, он почти полный.
Алиса, я использовала длиннозерный рис.
Марина11.08.2008
Супер, попробуем приготовить, хотя тема для дискуссии после рецепта — прямо как после шашлыков
Капризулька11.08.2008
Прямо через 30 минут собиралась готовить плов! И тут зашла на любимый сайт! И тут- ПЛОВ! мммм.. супер!
Капризулька11.08.2008
Настенька! Спешу поделиться своими ВПЕЧАТЛЕНИЯМИ!!! УРА!!! УРА!!! УРА!!! ПЛОВ- просто СКАЗКА!!! ОБАЛДЕННО!!! И, кстати, готовила в обычной большой кастрюле!!!
элиночка12.08.2008
Спасибо за рецепт, завтра же приготовлю плов, вот только казана нет, придется делать в кастрюльке.Если получится, то обязательно расскажу.
Светлана12.08.2008
А я кладу 5 головок чеснока, и немного раньше, он когда пропарится, м-м-м, наивкуснейший становится. Весь чеснок съедается!
Юля12.08.2008
Настя, браво. Идеальный рецепт настоящего узбекского плова.
Наиля12.08.2008
Как всегда — прекрасные рецепты. Добавлю от себя, обычно используется круглозернистый рис — краснодаский или «Кубань».
Ольга12.08.2008
Мясо оказывается надо залить водой и тушить. Я раньше только обжаривала, а воду наливала только на рис. Спасибо за идею.
Lyulyam12.08.2008
Сделала вчера-божественно!!! Уже умяли здоровенный казан))) Я и до этого с пловом хорошо справлялась, но по Вашему рецепту-чудо!!! Спасибо, Настенька, огромное!!! Вот, сейчас пойду печь творожный пирог с черникой:)
Миша13.08.2008
зиру, барбарис, куркуму ---я готовил без этих индигриентов, получилось тоже очень вкусно
Андрей15.08.2008
приправы я беру на рынке прошу сделать «набор для плова»там кроме указанного много чего еше добавляют если продавец знаюший ему только надо сказать накакое количество риса, а в пакетиках в магазине все не то какие только не брал.А вместо мяса например в пост можно положить грибы.И вобше способов приготовления плова столлько что все и описать не возможно.
светик.15.08.2008
Настя, по вашему рецепту у меня впервые в жизни получился настоящий плов., а я то думала, что безнадежна, потому что сколько до этого не пыталась сварить, получалось все не то.Спасибо вам за рецепты, я в восторге))))
Чукча17.08.2008
Настя, спасибо большое! Плов отменный, только я немного недосолила, а так всё супер!:-))) только учусь готовить, и ваши рецепты безумно помогают:-)))
ol'ka17.08.2008
Плов получился ОЧЕНЬ вкусный. Спасибо большое за ваши рецепты!!!
anilinka18.08.2008
Спасибо большое. Сегодня впервые попробую приготовить плов
салех18.08.2008
Спасибо большое за ваши рецепты
Артем19.08.2008
Готовлю повашему рецепту второй раз!!! Спасибо! =)
Sofya21.08.2008
Как здорово что есть такой сайт!!! Вот подсмотрела у сас рецептик 'плов из курицы', получилось очень вкусно!!! Спасибочки!!!
lina22.08.2008
plov prosto super
lölik23.08.2008
Julia если ты из Германии то Зира это — Kreuzkьmmel
Карина24.08.2008
Настя, вам надо с каждого человека, кто воспользовался Вашими рецептами, брать хотя бы по доллару! Были бы уже миллионершей))) Спасибо за сайт!
Татьяна*25.08.2008
я приготвила…результат-как на ваших фотках…сижу, смотрю на плов и жду мужа:)
margaritka25.08.2008
Со знанием дела ПОДТВЕРЖДАЮ- количество продуктов, порядок закладки и все остальное — соответствует стандартам. ВКУСНО-О-О-О Даже запах чувствую
Наталья29.08.2008
Вчера приготовила по Вашему рецепту. Очень вкусно! Спасибо!
Малика29.08.2008
Хороший рецепт. В Узбекистане делают почти также. Вот только морковь жарят до тех пор пока она не станет совсем мягкой. Рис предворительно замачивают на 20 минут. А все остальное именно так.
Ульяна31.08.2008
Плов просто объеденье!!! Я еще добавила туда изюм и курагу, получилось просто супер!!! Спасибо большое)))
Тимошков И.31.08.2008
Короче, я приготовил, мне кажется, я стал Богом кулинарии..:)
катерина!!02.09.2008
очень вкусно!:))спасибо огромное за рецепт!:)))))))))
Виталий Дядька Slade02.09.2008
Плучилось вкусно, только маркови, как я считаю, мало.
Делал ½ от всех ингредиентов. А так всё великолепно)))
Спасибо))
Лидия05.09.2008
Здравствуйте, Настя, я сейчас как раз делаю плов, но по рецепту своего отца, а у него получался замечательный плов, ведь мы жили в Ташкенте, где готовят самы настоящий ПЛОВ. Если можно, расскажу, что по узбекски это тушенноем с морковью мясо в воде называется зирвак, и как говорят узбеки, чем дольше варится зирват, тем вкуснее плов, еще я люблю класть в него нахат (желтый крупный горох, предварительно размоченный). СПАСИБО Вам большое за сайт!!!
New York07.09.2008
Thanks vam za recept, tolko chto prigotil! Nadeys vse polychilos!:) poidy ygoshat lubimyuy!!!
SanHel09.09.2008
Супер просто супер нет слов
Natalia, Riga11.09.2008
Вчера сделала плов по Вашему рецепту, получилось вкусно, большое спасибо за Ваш сайт.
Елена12.09.2008
Просто пальчики оближешь! Спасибки
максим14.09.2008
благодарю.
Сергей14.09.2008
Уррра!!! Заработало!!! Спасибо.Это лучший плов в Чикаго!!!
Fish17.09.2008
Плов получился очень очень вкусный! Спасибо огромнющее за замечательный сайт!!!
Вера17.09.2008
Вот. доедаю плов приготоленый по твоему рецепту — ВКУСНЯШКА!!! И понела-чем больше оливкогого масла-тем вкуснейюА ВОБШЕ ЭТОТ САЙТ ДЛЯ МЕНЯ НАХОДКА!!! С П А С И Б О НАСТЯ!!!:*
Heyli17.09.2008
Приготовила сегодня ужин любимому, сказал вкуснее не ел. Спасибо огромное!
Готовила плов впервые.
Benedicte20.09.2008
Делала все по рецепту, но рис у меня разварился и превратился в кашу:(начала смотреть в интернете возможные причины, думаю, может из-за того, что огонь оставила средний, когда рис добавила, а там пишут, что надо на очень медленном огне варить; и воды может добавлю на сантиметр выше, а не два, не знаю. Сейчас опять попробую с учетом медленного огня.
общага МАИ20.09.2008
оч вкусно и не особо дорого))))и прекрасно готовится даже в условиях общежития)))
Еленка20.09.2008
Спасибо за рецепт! Всё получилось, просто объеденье:-)
viktorio20.09.2008
Спасибо Настя за рецепт!!! Правда я после первой, классической, готовки немного изменил технологию. Второй раз я приготовил пол закладки в стеклянной посудине, предназначенной для СВЧ, но на электроплите, а на этапе закладки риса, переставил посудину в СВЧ-печь в режиме СВЧ+ конвекцией. Результатом доволен! Буду совершенствоватся дальше, считая тебя УЧИТЕЛЕМ! Спасибо!
Алёнка20.09.2008
Настенька, твой сайт-чудо! Я вообще к своему стыду не умею готовить… Сегодня впервые приготовила ужин.)) Сделала плов, сырную закуску на чипсах, салат с колбасой, сыром и помидорами и миндальные конфеты. Получилось сразу ВСЁ, хотя даже и не надеялась на это.))))Спасибо тебе большое!!! Мне очень понравилось готовить, даже проснулось желание к этому!
Alex21.09.2008
Сделал сам плов по вашему рецепту. Съел весь казан…
ужас, как вкусно:)
карина21.09.2008
большое прибольшое вам спасибо Настя!!! Я ни разу не гтовила плов!, но вот на работе подарили на день рождение чугунную кастрюлюи вот решила попробовать приготовить. плов получился изумительный! еще раз спасибо вам Настя
Olga21.09.2008
Привет всем! Я живу в Португалии. Абсолютно не знаю, как выглядят куркума, зира и барбарис. Помогите! Уж не спрашиваю, как это все называется по-португальски, может хоть по-английски кто подскажет. Спасибо.
Olga21.09.2008
Bolshoe spasibo!
Оля21.09.2008
Очень вкусно)))))))))) спасибо за рецепт.
вик21.09.2008
Настя, Вы дарите мне праздник каждый день. Спасибо.
Рома21.09.2008
Привет, я обычно после приготовления плова, перемешивания, даю ему настоятся с пол часика, рис тогда рассыпчатый получается и рис больше аромата специй натягивает.
Настя23.09.2008
Настя, спасибо! Многие рецепты очень заинтересовали!
Вика24.09.2008
Плов от души! Всем советую!
Светлана25.09.2008
А я обожаю плов из пропаренного риса, а вот зиру просто не переношу(:
Олеся26.09.2008
спасибо за рецепт. Сегодня обязательно попробую)))))
Димон26.09.2008
Готовлю сейчас мужикам этот плов, мы вахтовики. Думаю получится обалденно, спасибо!)
Ириша+28.09.2008
А я готовлю точно так же, только добавляю немного светлого изюма.А еще, после того, как закипит плов, я ставлю на 35–40 минут в разогретою духовку.Очень вкусно получается.И еще, лучше брать посуду с толстым дном и стенками.
Елена28.09.2008
Еще даже рис не положила, а пахнет уже обалденно. спаибо за рецепт)))
Ирина30.09.2008
Ну ОООООООчень вкусно, огромное спасибо за рецепт! Делала в первый раз-получилось пальчики оближешь!
Ltdi WreDina30.09.2008
Я так почти и готовлю плов, Только у нас в Таджикистане масло обязательно должно быть хлопковым..
Tochka30.09.2008
Рецепт уникальный!!! Я не давно вышла замуж, и ваши рецепты для меня спасение))))) Огромное Вам спасибо!!!
Совсем скоро мой плов можно подавать к столу:)
Алла01.10.2008
блин, как хорошо, что есть интернет и такие сайты! можно в любой момент залезть, подглядеть речептик и приготовить вкусняшку. даже ленивый может=))) СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!!
Екатерина02.10.2008
Спасибо! Приготовила по вашему рецепту — ооочень вкусно и просто, мужу так понравилось…
Alex Israel02.10.2008
a ya dobavil eshe krasnoe vino merlot
Ольга03.10.2008
Утром муж встал и сказал: Хочу плов! А в семье никто его делать не умеет, точнее раньше не умели. Нашла ваш рецепт и все получилось! Плов очень вкусны!!! Спасибо!
юра03.10.2008
Спасибо. так показательно. Холостяк, пошел на рынок, соскучился по мясу, люблю беляши, и сейчас готовлю плов. Всего Вам хорошего.
Мария04.10.2008
Я тоже всегда так плов готовлю! И в данный момент он готовиться! Думаю мужу понравится!)))
Мила05.10.2008
Настя, мой папа всегда добавлял еще айву к чесноку — очень вкусно, попробуйте.
Алексей05.10.2008
спасибо за рецепт, наглядно, ясно. Жду когда приготовится, но аромат уже ммм…
Юлёна06.10.2008
Насть, подскажите пожалуйста, на каком огне готовить? очень хочу порадовать близких, но боюсь что он подгорит/разварится/недоварится… заранее спасибо!
Настя06.10.2008
Юлёна, я готовлю на среднем огне.
Елена06.10.2008
Анастасия, готовлю плов по Вашему рецепту, скоро должно уже быть готово. Плов раньше не получался, но благодаря Вашему рецепту, думаю все получится. Спасибо большое. Ваш муж должен Вами гордиться. Всего Вам хорошего.
Юлёна07.10.2008
это получилось просто божественно! правда настояться плову не дали. слопали все моментом))) единственный нюанс, я готовила на среднем огне, но видимо последнюю часть приготовления необходим маленький огонь, потому как чуть-чуть подгорело. этого правда никто кроме меня не заметил., но на будущее уже знаю свою ошибку.
Ленчик08.10.2008
Настя! Сделала без чеснока… очень вкусно! Даже муж ел — хоть рис не любит особо кушать! СПАСИБО ЕЩЕ РАЗ!!! Рекомендую ваш сайт всем своим знакомым!
Иринка10.10.2008
Ммм… Плов получился просто супер. Единственное, что не порадовало это то что немножко мало было воды(он впитал воду, но не доварился), но это было исправлено, и получчилось просто супер. Огромное спасибо за рецепт!!!
Аня11.10.2008
Дорогая Настя большое спасибо Вам за рецепты!!! Если следовать вашим инструкциям, то приготовить сможет каждый!!! Даже тот кто никогда не заходил на кухню!
У меня первый раз в жизни получился плов, хотя с рисом я всегда была на Вы=))))
Плов-супер!!!
СПАСИБО!
Александр14.10.2008
Огромное спасибо! Отличный сайт, все понятно и доступно! По Вашему рецепту приготовил солянку мясную, очень вкусно, дети тарелки вылизывали. Сейчас готовлю плов. Еще раз спасибо!!! Удачи.
Митя14.10.2008
в данный момент готовлю ваш плов.попробую потом напишу
iriwka15.10.2008
Spasibo ogromnoe za otli4nij recept, sdelala polu4ilos o4en vkusno, v o4erednoj raz vospolzovalas vawimi receptami.Otli4naja rabota.Spasibki
идрис17.10.2008
Спасибо за рецепт.Только что готовиться.Надеюсь будет вкусно.
евгения20.10.2008
хороший рецепт…спасибо…вот только приготовила — на вид красиво…надеюсь и вкусно:))
Манюнька21.10.2008
Я никогда не готовила плов, но любимый захотел, придется научиться. Буду первый раз по вашему рецепту готовить. Спасибо, что он такой понятный, с картинками.)))
Алексей.22.10.2008
Спасибо за рецепт, я готовил плов именно так года 4 назад, но подзабыл. А у Вас прочитал всё один в один.:-)
Hell_N22.10.2008
Большое спасибо за рецепт! Готовила 2 раза, оба все прекрасно получилось, очень вкусно.
Живу в Канаде, приготовила канадским друзьям- настолько всем понравилось, переводить с русского на английский пришлось, а то вопросами засыпали.:)
Насчет посуды- если казана чугунного нет (как у меня, и как мама плов готовить учила), можно использовать плоскодонную тефлоновую глубокую кастрюлю, только по моему опыту готовить после добавления риса чуть меньше по времени (чотя, конечно, от нагрева тоже зависит).
Еще раз, спасибо!
Викуля22.10.2008
спасибо, готовила в глубкой сковородке, и ингредиентов взяла меньше, но плов по истине чудо!!!
Сергей25.10.2008
Сделал плов по вашему рецепту, всей семье понравился, спасибо!
Наталья28.10.2008
Спасибо за рецепт и картинки-наглядно и понятно-сколько, чего. Я взяла в другой пропорции: на 1 кг риса,1 кг баранины (оказалось маловато:-)), 2 кг моркови и 1 кг лука и почти стакан кукурузного масла и 3 чеснока, можно было больше, он очень вкусный. Как в классике узбекского плова, лук остался только в запахе, морковь вся упрела. Рис зернышко от зернышка и не слипся, как в предыдущий раз-было три попытки, готовила в казане. Морковь только резать, тереть нельзя-уходит сок. Плов получился на загляденье и объеденье. Спасибо огромное.
Irina(Germ.)31.10.2008
Барбарис в Германии называется: Sauerdorn (Berberitzen)
Андрей ЩАС31.10.2008
Первый раз в жизни приготовил плов, да и ещё в особо трудных условиях т.е. на костре, друзья подарили большой казан и приехали, я взял Ваш рецепт увеличил кол-во продуктов и о чудо всё получилось на оценку 6 балов по пяти бальной шкале. СПАСИБО за помощь
Елена01.11.2008
Вик, зира и тмин — это совершенно разные приправы. Положите тмин — испортите все блюдо. Зира по-другому называется кумин.
Наталья04.11.2008
Очень-очень вкусный получился плов, я пробувала плов в разных поваров нашей страны, но это …просто супер.
Лена04.11.2008
Плов в кастрюле, во всяком случае с тонкими стенками, хронически не удается. Получается этакая каша. Если нет казанка, лучше готовить в массивной сковороде.
Алсуша05.11.2008
Спасибо настя за рецепт. Готовлю плов также только вместо чеснока кладу чернослив и рис предпочитаю класть длинозерный.
lana05.11.2008
Cherez den' ego gotovlyu… NU OCHEN' VKUSNIY!!!
саид06.11.2008
все ништяк
ляйсан07.11.2008
Настя, спасибо за рецепт. А мне вот длиннозерный рис не нравится, он суховат, поэтому кладу круглозерный. Получается тоже очень вкусно
Jossefina07.11.2008
Великолепно! Только что приготовила — аромат по всему дому, а вкус… ммм… пальчики оближешь!!! Занесла Ваш сайт в «избранное». Несмотря на то, что надо писать диплом — сижу, не могу оторваться от Настиного сайта. Теперь готовка — мое любимое занятие. СПАСИБО, Настенька!
Маргарита08.11.2008
Настенька, СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ за ВСЁ!!! Очень хочется иметь Вашу книгу кулинарных рецептов, такую же красивую, как сайт. Здесь всё в тему — оформление сайта и его содержание, разумеется, и этот бежевый цвет, просто в точку! Всё время хочется сюда возвращаться, единственное неудобство — интернет часто вылетает!
Андрей10.11.2008
Два раза готовил в большой чугунной сковороде Wok- получается отлично. Спасибо за рецепт!
Гельназ10.11.2008
Никогда не увлекалась готовкой, но ситуация вынудила остаться дома за хозяйку. Первая же ссылка в интернете была на ваш сайт. Недавно папа сказал, что ему не стыдно отпустить меня замуж!:-), а его отзыв для меня наиважнейший. Искренне благодарю Вас, Гельназ
Юрий10.11.2008
Плов в сковороде с полукруглым дном получается еще лучше, в конце приготовления его легче перелопачивать. Эта операция с готовым пловом обязательна!
Лариса10.11.2008
Поставила варить плов, а потом открыла сайт и стала читать как готовить. В следующий раз сделаю по предлагаемому рецепту.
Игорь11.11.2008
Настя, большое спасибо Вам за рецепты, все просто великолепно!
А для жителей Канады:
Зира — Cumin (в любом отделе специй)
Куркума — Turmeric или Haldi (стоит поискать в индийских специях)
Барбарис — Barberry, но спросите Zereshk в иранском магазине (Persian store)
Nikatara12.11.2008
Отличный плов. Среди тысяч рецептов, один из самых актуальных, т.к. такой плов едят все, без исключения.
Добавила бы только ссылку на выбор риса, т.к. мелко-зернистый достаточно промыть, а длинно-зернистый нужно замачивать в воде на 1 час.
Спасибо.
Эльвира13.11.2008
Плов получился просто обьедение!!!
Такой сочненький..
ни у кого такой не ела..!
все получалось в точности как на картинках!
Супер! Спасибо!!
Михаил15.11.2008
Настя, ОГРОМНОЕ СПАСИБО, ПЛОВ ПРОСТО БОЖЕСТВЕНЕН, до того как я использовал Ваш рецепт, у меня такой вкусный плов никогда не получался)))))
Диана16.11.2008
Спасибо большое! Очень помог Ваш рецепт, всё получилось на ура, вся семья довольна)))
КИТ16.11.2008
первый раз готовлю плов. Вкусно все получилось! спасибо
Татьяна17.11.2008
Настя, дорогая! Замечательный рецепт, получилось очень вкусно! Только в конце я все не перемешивала, а накрыла кастрюлю большой тарелкой и перевернула. Получился большой «кулич» рис, морковь сверху мясо. Украсила зеленью, вышло очень красиво.
Светлана из США19.11.2008
Добрый день всем! В субботу у нас большое семейное торжество — собирается около 40 чел.(америк и русские) — я долго думала, что приготовить на горячее. Рецепт мне ваш понравился, тем более на большую партию, но меня смущают приправы — здесь я таких не найду(барбарис, зира) Здесь много других, но я боюсь испортить. Может чем-нибудь заменить или попробовать без них?
Ирина19.11.2008
Вот как раз сейчас готовлю по твоему рецепту плов..позже напишу что получилось. Мне главное, чтобы муж оценил! А он у меня БОЛЬШОЙ гурман!!!
Светлана19.11.2008
Настя, возможно похвала Вам уже слегка примелькалась, но я тоже не могу не сказать огромное спасибо! Ваш плов за 2 недели делаю уже третий раз, мы с мужем в восторге!!!:)
Людмила21.11.2008
Настенька, Вы суППер! Особенно вкусный плов получается, если его готовить в четверг. Спасиба, Настенька!
irirna21.11.2008
Потрясающе вкусно. Спасибо за рецепт
алекс22.11.2008
!!! УМНИЦА!!!1
Илона22.11.2008
Спасибо, дико вкусно
Асель23.11.2008
Правильный хороший классический рецепт — вы молодец. Несколько советов плюс:
1) Рис должен быть в идеале сорта «девзира»., но есл его нет, то подойдет сортов баракад и ему подобных. Самые неподходящие сорта — круглозернистые типа краснодарского — в них много крахмала
2) Рис нужно промывать тщательно (раз 10) до полностью прозрачной воды. Мешать рис при этом очень аккуратно, чтобы не ломать рисинки;
3) в классическом узбекском варианте моркови должно быть столько же, сколько мяса;
4) в зирвак можно добавить целиком, не ломая чилийский перчик. Тогда перчить необязательно
5) плов бывает разным — есть мой любимый — ферганский (темный) плов. Для получения такого цвета нужно в самом начале на масле поджарить хорошенько почти голую баранью костояку. Другой вариант — зажарить луковицу целиком до черноты. У такого плова неповторимый карамельный цвет и вкус;
6) в классическом рецепте нужно в начале обжарить кусочки курдючного жира -вытащить их -и готовить на этом масле. Можно просто срезать излишки жира с баранины — и растопить этот жир. Будет вкуснее чем готовить на растительном масле;
7) если же масло растительное — многие скажут что как в оригинале — длжно быть хлопковым. Но! помните, что хлопковое исопльзовали не потому что так вкусно, а потому что другое было ну очень дорого и недоступно. Поэтому смело пробуйте на оливковом, кукурузном или любом другом масле (добавляла масло виноградных косточек — обалденно вкусно получается).
Вероника25.11.2008
Анастасия, спасибо большое за рецепты! Плов получился на славу! Муж сказал, что лучше чем в «Чайхоне» (узбекский ресторан в Москве)))) съел две порции -, а это лучший показатель!))))
Эльза25.11.2008
Супер!!! Супруг оценил. У меня обычно получалась рисовая каша с мясом. Назову плов «Пловом от Насти».
Эльза25.11.2008
Жаль только что я на диете. Готовила вслепую. Выглядело аппетитно.
Ильдара27.11.2008
Плов получился замечательный!!! Совсем как у мамы!!! Мужу очень понравилось!!! Спасибо за такой чудесный сайт!!!
гюзель29.11.2008
сейчас пойду приготовлю плов по твоему рецепту!
Ирина29.11.2008
спасибо огромное=))) вкуснятина, хотя готовила и просто в кастрюле…
oxana30.11.2008
Настенька спасибо тебе большое за твои рецепты!
твой сайт просто палочка выручалочка!
не на вижу готовить, особенно утром ни что в голову ни приходит, но как читаю твои рецепты, сразу появляется желание готовить! всем рекомендую твой сайт! ещё раз большое спасибо!
светлана01.12.2008
Просто чудо что есть такие рецепты вкусные и доступно обьяснённые- спасибо!!!
Виктория02.12.2008
спасибо огромное, Настенька!!!
в последнее время готовлю по Вашим рецептам! все получается и муж очень доволен))
Irina F.04.12.2008
Anastasia wi o4en krasiwo ukrasili waschu seit!))))
iI plow u menja polut4ilsja SPASIBO
Наташа04.12.2008
А я завтра ложусь в роддом, вот и решила мужу приготовить на неделю плова. Запах стоит — очуметь! Пусть запомнит как я о нем заботилась:)
Елена07.12.2008
Готовлю по Вашему рецепту плов третий раз) (до этого никогда не готовила). Всем очень нравится. Даже друзья когда собраются заехать. просят приговтоить именно плов) чудесный рецепт! спасибо огромное!
ДЛЯ НАТАШИ: удачи Вам в роддоме!!! карапузик подрастет, будете его пловом таким кормить, я сегодня свою 2х летнюю дочу кормила:)
Ярослав07.12.2008
Рис, почему — то, получился суховат:(
Татьяна08.12.2008
спасибо вам большое. это мой первый плов и он потрясающе удался!!! муж в восторге=))) до этого я вообще не очень мясные блюда умела готовить. Спасибо что так все подробно и просто описали.
Ира08.12.2008
Спасибо, плов просто велеколепный, что б я без вас делала!
Сой парень был в восторге!
Анюта08.12.2008
Спасибо за хороший рецепт!!!)))))
Пашка09.12.2008
Второй раз готовлю, офигенно вкусно получается! Хотя все друзья мои сначала мясо обжаривают, а потом все остальное.
Людмила09.12.2008
Сделала по вашему рецепту, вкусно. Большое спасибо!
ALEX10.12.2008
PREKRASNUY PLOV
Артём!!!10.12.2008
Обажаю плов особенно с баранины и люблю его всем готовить!!!
НАТАЛИСА11.12.2008
Очень вкусный плов! Настя, спасибо Вам за такие удачные рецепты.
сашка12.12.2008
1000000 раз СПАСИБО!!!
Виктор14.12.2008
Спасибо!
Любовь14.12.2008
ой, вкуснотеень!!! спасибо за рецепт. мой первый плов-удался!!! горжусь собой)
Лилия15.12.2008
Несколько раз пыталась приготовить плов и никогда не удавалось создать кулинарный шедевр, сегодня сделала все точно по рецепту и получилось идеально! Спасибо огромное Анастасии)))
Артём15.12.2008
шикарно, мама завтра приготовит
ИННА17.12.2008
Настя, Ваш сайт лучший среди аналогичных, равных Вам нет!
Спасибо! Представляю, как Вам приятно читать такие обалденные отзывы о сайте и вкуснейших, доступных блюдах от такого огромного количества восхищенных людей! Я в их числе! С наступающим Новым годом и дальнейших успехов во всех делах!
наташка19.12.2008
спасибо огромное!!! плов просто сказка!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО
Таня-Танюша23.12.2008
Настенька, я с уверенностью могу заявить, что именно ВЫ научили меня готовить по-настоящему плов, борщ и маффины:)
Спасибо что вы делитесь своим талантом с нами всеми!
Cаяна24.12.2008
А у меня был только рис, морковь, лук и чеснок (ну и специи. конечно), и я просто сделела оооочень вкусный гарнир к котлетам…Все по рецепту, только без мяса! Вкусный рис получился!!!
Оля-ля25.12.2008
Действительно вкусно!
Только что приготовила, спасибо большое за рецепт
Анита27.12.2008
А у меня не очень удачно получилось. Рис я взяла длинный, надо было кругленький. И не досолила. Но я еще только учусь готовить, и у меня все впереди)) Спасибо Вам Анастасия за ваш сайт))))))
Сергей27.12.2008
Настенька, огромное спасибо за рецепт.
Мукаддас29.12.2008
Настя если рис намочить на 15 минут то очень вкусно получиться
Luka05.01.2009
Получилось — бомба
Мила_Киев05.01.2009
Вот я и до пловчика добралась;))) Не верю в результат — ПЛОВ удался на славу и действительно рассыпчатый! ЛЮДИ!!! Кто еще сомневается и думает, что это все интернет-сказки?!..Сама была Хомой неверующей:)
Настена — огромное человеческое ТЕБЕ СПАСИБО…
Аня07.01.2009
Попробовать, что ли?.. у меня плов всегда как каша…(может по вашему рецепту получится…
Да, большое спасибо за сайт. Огромный респект)))
Алекс07.01.2009
СПАСИБО!!! Радуйте нас еще!
настя11.01.2009
очень вкусно, спасибо)
Кристина11.01.2009
Просто супер не обычный вкус
Инна11.01.2009
Спасибо за рецепт…только что приготовила вкуснотищаааа!!!
М@ринк@12.01.2009
Настенька, большое спасибо! очень любила плов, но не умела готовить. попробовала по вашему рецепту-и просто супер получилось! Даже муж уплетал за обе щёки, хоть до этого плов не очень-то любил.
Ната12.01.2009
Первый раз готовила плов и получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт
Мереке14.01.2009
Плов супер! Теперь все рецепты буду у вас смотреть!
Кастелло15.01.2009
Замечательное блюдо!!! я съел всю кастрюлю за раз!
завтра ещё приготовлю =)
спасибо, Настенька
Софья15.01.2009
Настенька, плов просто обалденный! Совсем недавно нашла ваш сайтик и теперь с него почти не слезаю. Думала, что никогда не научусь готовить, оказалось ошибалась! У вас всё доступным языком написано, поэтому легко готовить! А главное, свекровь довольна!!! Спасибо Вам огромное!
Anastasia16.01.2009
Ya pervii raz gotovila v moei zhizni voobshe!!! Taaak vkysno polychilos' ya azh plakala (pochti) ot schast'ya chto tak vkysno polychilos'!!! Spasibo!
Вероника20.01.2009
Просто замечательно! Очень вкусно! Самый лучший в мире сайт!!!
Shvedka20.01.2009
Zira — eto prosto tmin, devochki. Eto odno iz nazvaniy.
Ilonna21.01.2009
Плов обалденний!!! Сенькю:)
Алена21.01.2009
просто супер!!! спасибо за рецепт!!! плов the best!!!
Павел21.01.2009
Готовлю по этому рецепту плов уже пол года.
Супер-пупер!
Наталья22.01.2009
Обалденный рецепт! Когда первый раз по нему приготовила — семья была просто в восторге, плов исчез в желудках домочадцев в рекордные сроки! Теперь я — главный повар дома с коронным блюдом «плов»:)))
Oldina22.01.2009
Спасибо Настя!!!
Алексей22.01.2009
уже несколько месяцев готовлю по рецептам с Вашего сайта. Замечательно. Временно безработный, а жена по 12 часов работает, и только блогадаря Вашему сайту и сын накормлен и жена давольна. Большое СПАИБО!
Иришка23.01.2009
Настя, приготовила сегодня плов по Вашему рецепту. очень вкусно получилось! большое Вам спасибо!
Guzal23.01.2009
Da mi toje delaem takoy plov, no morkovi pobolshe, i ris mi ne srazu zakrivaem krishkoy a tolko togda kogda voda isparitsya, a tak viglyadit tochno tak je. Klasss!!!
ОЛЬГА23.01.2009
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
Александра26.01.2009
Очень попробовать хочу)!!
Q-Shar28.01.2009
Большое спасибо Анастасия, моя девушка была очень рада))
Алексей28.01.2009
Спасибо Настя! Плов получился вкусный. Решил перепробовать все блюда на этом сайте =)
МИЛАНА29.01.2009
РЕЦЕПТ СУПЕР!!! ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО.СЕГОДНЯ УВИДЕЛА И СРАЗУ СДЕЛАЛА!!! ТЕПЕРЬ БУДУ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ вАШИМИ РЕЦЕПТАМИ.СПАСИБО!!!
Юля31.01.2009
Девочки, рис покупайте твердый, такой длинненький. Тогла каши не будет! Все отлично!
Ольга01.02.2009
Сегодня был «ВАШ» день, Анастасия. Сначала я приготовила сливочный суп с семгой (ЭТО ЧТО-ТО!!!), а потом плов — целый день у «мартена», но это того стоило. Все получилось превосходно. Здесь, в США, нашла все специи (в русском магазине) и вперед. Спасибо Вам, Настя. Муж сказал, что все это — высший пилотаж. А удивить чем-то моего гурмана очень тяжело. Спасибо, еще раз!
MANUELA_55501.02.2009
Все вкусно, как обычно.
Ирина И02.02.2009
Настенька, я просто подсела на Ваш сайт! Одни фотографии могут заставить забыть о любой диете! А уж рецепты!!! Спасибо Вам. А с теми, у кого получается каша, делюсь фамильным секретом: на крышку посудины, в которой готовится плов, наденьте льняную или х/б салфетку. Тогда конденсат не будет капать обратно в кастрюлю (казан, утятницу). Nota bene: СТИРАЮТ САЛФЕТКУ БЕЗ ПРИМЕНЕНИЯ БЫТОЙ ХИМИИ. Лучше всего прокипятить в растворе пищевой соды. Моя мама всегда замачивает длиннозернистый рис часа на 2 в холодной воде. Это убирает излишек крахмала и не дает рису развариться. Тем же, кто пытается спорить с Настей по поводу уместности круглозернистого риса в плове, советую переключиться на ризотто!
Варя06.02.2009
Плов получился отличный! Хотя из приправ у меня оказалась только куркума(ну и перец конечно:) все равно вышло отменно! В следующий раз приготовлю со всеми специями, которые советует Настя.Знаете, для меня является показателем вкусное болюдо или нет реакция моей дочки(ей 7 лет). Осечек не было ни разу с рецептами Настиного сайта! Всегда уплетает за обе щеки! Спасибо, Настя!
надюша06.02.2009
Плов получился вкусный.Я очень рада!!!
Ирина г. Энгельс07.02.2009
Плов я очень люблю!!! Готовлю его по рецепту Насти получается потрясающе вкусно!!! Главное готовить плов с душой и хорошим настроением!!!
Александр07.02.2009
спасибо!!! жене понравилось!
Анна09.02.2009
в данный момент готовлю плов по Вашему рецепту.. пока получается всё как у Вас на картинке, даже казат такой же-))
sara Г.09.02.2009
сварила только сейчас плов! Муж ест и очень доволен. А рис я покупала у узбека на рынке за 125руб за кг. Это именно тот рис, который нужен.Да и приправу у него же купила.
евгений12.02.2009
Настя, вы молодец! Соотношения приведенные (мясо-рис-специи-лук-морковь) в принципе можно варьировать. От риса, на мой взгляд не многое зависит. Надо реально постараться для того что бы купить плохой рис. Самая суть — постепенно убавлять огонь в процессе приготовления. В книгах Похлебкина очень дельные рекомендации, как правило, выходит очень хорошо.
евгений12.02.2009
2 павел
я клал и клюкву, и изюм, и свежий виноград — выходит всегда отлично. Надо, справедливости ради, сказать, что я последние лет 10 питаюсь исключительно пловом:)) Поэтому некритичен…
Seva12.02.2009
Асель 5 баллов за уточнение плова я его именно так и готовлю
одно только добавление я всегда кладу первым мясо в раскаленный жир или масло тогда оно закрывает поры, а при засыпании риса и кипении отдает весь сок рису.
Исаак12.02.2009
SHVEDKA и другие девочки! Зира-это совсем НЕ тмин, ни в коем случае не кладите его в плов!!! Зира-эт КУмин.
Андрей13.02.2009
зачёт первый раз думал не получится!
Владимир14.02.2009
Настя, спасибо огромное удивил всех своими способностями, кто дома готовит плов сказали что получится каша рисовая. (по вашему рецепту)… Но нет вышло все супер обалденно! Всем очень понравило!!!
Паша14.02.2009
Спасибо, попробую так. Я обычно первым бросаю мясо в раскаленное масло, а после лук и морковь вместе, воду до риса не лью. И зиру не люблю. Не пробовал готовить с длинным рисом, думал можно только с круглым. Плов, это супер!
Катеринка15.02.2009
Спасибо вам огромное!!! плов мое людбимое блюдо, но он у мя никогда не получался(с вашим же рецептом совсем другое дело!!!
Ирина15.02.2009
просто супер, очень вкусно спасибо
санёк15.02.2009
Супер! Моя жена сказала что больше не подпустит меня к плите!
Денис19.02.2009
Всё готовлю по рецепту…, но боюсь что мало посолил, ведь по вкусу надо солить когда кидаешь куркуму и прочее, а потом ведь добавиться рис и всё такое… станет несолёно… может уточнить в рецепте про соль? спасибо Настя:) я готовлю и борщ и котлеты по вашим рецептам — супер получается, жена говорит что я просто красавчик:) если и плов получится и тёща скажет что я красавчик… главное с солью не проколоться:)
Ксения20.02.2009
Настя, спасибо большое за рецепт! Готовили вместе с мужем! Такой азарт! И самое главное, у нас получилось!!! Единственное- полученный объем для двоих впечатляет)))) Мяско получилось немного суховатое, может потому что готовили из окорока свиньи? В следующий раз попробуем из говядины.
Нюсенька))))20.02.2009
а я егго сейчас готовлю…пахнет вкусно)))
ещё и попробуем)))
Елена23.02.2009
Божественный плов! Спасибо.Мы с мужем думаем, чтобы ещё приготовить такое же божественное…
Elena24.02.2009
Очень вкусно, первый раз плов получился, а не каша. Настя вы просто молодчина!
Masha, Philadelphia25.02.2009
ВАААУУУУ! Я сама от себя в восторге! Как в тему и как легко и как вкусно получилось! Я обажаю вас, Настя!
Из специй я смешала морскую соль, пол десертной ложки красного перца, столько же хмели-сунели, черно/розово/белую смесь из перцев, ложку кумина (куркумы в Америке так называется), на кончике ножа шафран. И целый бакет барбариса, кажется это где то ст. ложка. Получилось обалденно!
THANK YOU!!!
Семён25.02.2009
Спасибо огромное)))) Просто супер!!!
Артемушка26.02.2009
такая прелесть!
Ирина27.02.2009
Первый раз готовила плов! Получилось очень очень вкусно!!! И вообще все что готовлю по вашим рецептам получается обалденно! Настя, спасибо вам огромное, благодаря вам я полюбила готовить)))
Максим28.02.2009
Вот, только что приготовил и испробовал — вкуснатень!))) СпАСиБеЩе зА РеЦеПтИК))))))))
Лёля02.03.2009
Предлогаю за 5 минут до конца приготовления добавить стокан воды (холодной) и закрыть плотно крышкой, так рис получается ещё более россыпчатый. Желаю вашему сайту!
Солнышко03.03.2009
Только что приготовила.Запах…ммм, изумительный.Настя, вам низкий поклон и огромная благодарность!!!
Юлия03.03.2009
Мой муж тоже так плов готовит, действительно очень вкусно
Андрей03.03.2009
Если знает кто как на английском называются зира, барбарис, куркума (я живу в штатах), а также особенности приготовления со здешними ингридиентами?
Катюшка03.03.2009
Только что приготовила плов по вашему рецепту…Получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Спасибо!!!
Андрей03.03.2009
Откопал перевод специй: Зира — cumin; Куркума — turmeric; Барбарис — berberis.
Спасибо Насте за сайт! Буду теперь пловом Америку завоевывать!
Андрей04.03.2009
Спасибо за ссылочки Настя, пригодятся. Заключительный вопрос — какое мясо лучше всего ипользовать в штатах? Почему спрашиваю: свинина здесь довольно сухая, говядина нааборот сочная, а из баранины в магазинах в основном только мясо с ноги (leg of labm).
Антон05.03.2009
Спасибо, действительно хороший рецепт:)
Солнышко06.03.2009
Анастасия, здравствуйте! Ну что я могу сказать? Это потрясающе — плов получился!!! Очень вкусный!!! Вкуснотища!!! Спасибо ВАМ!!!
Lesj07.03.2009
Рецепт плова действительно превосходный и безпроигрышно! Спасибо.А вот насчет приправ(а вкус во многом от них зависит)-я использовала приправу Карри в ее состав входит и куркума, и кумин, а еще кориандр, т.к. у нас в продаже не видела ни зиры, ни барбариса.Но позже съезжу в спец.магазин-может там есть.А рис я использую пропаренный желтого цвета, получается очень рассыпчатый плов.Только вот в следующий раз куплю баранинку пожернее, а то у меня очень молодая постная была.Спасибо за толковый рецепт!
Рома08.03.2009
Большое спасибо за рецепт, делал плов первый раз в ЖИЗНИ!!!
По рецепту получился ОБАЛДЕННЫЙ, всё понятно, доступно и в цвете!!! Три дня ели и гости и мы, БОМБА!!!
правда немного пришлось за приправами поездить, поискать, нашёл на рынке у таджиков
Галюня11.03.2009
Ой, так хочется своего любимого порадовать, так все красиво на картинках!!! Побегу по магазинам покупать приправы, чтобы к ужину все успеть! Спасибо Вам, Настя, за такой отличный сайт!
Макс11.03.2009
А у меня в конце начал подгарать! и почему то суховатый получился!!!
Александр12.03.2009
Получается вкусно, жена часто готовит.
Ziro13.03.2009
Хочу немного добавить, что когда зальёте рис водой крышкой закрывать не надо, а вот когда рис впитает воду тогда накрыть крышкой, и готовить до готовности на слабом огне, а рис желательно брать кругленький.
Елена13.03.2009
А я как раз наоборот советую брать длиннозерный рис для тех кто любит рассыпчатый плов, иначе получается каша.
Макс, суховатый полчиться мог из-за того что рис недоварился или масла мало(жира).
Рома, а у нас на рынке мужик один торгует, так он сам собирает смесь прирав для плова) очень удобна такую готовую смесь покупать) там и соли нет, можно солить самим по вкусу уже
пошла опять готовить плов) ням-ням
marina USA14.03.2009
Плов получился просто безумно вкусный. Спосибо Настя.
Лана14.03.2009
Читала комментарии, хотела написать про салфетку, но увидела у Ирины такую подсказку. Действительно помогает. Моя тетя учила также заливать рис кипятком, а потом промывать его холодной водой. А когда рис кладут в казан, воды налить выше риса на расстояние, равное длине ногтя большого пальца. Всегда так делаю, нравится как получается
Сначала сильный огонь, как закипит, кббвить и варить до готовности.
Нина14.03.2009
Уже дважды готовила плов.Моя семья от него в восторге.Ещё ни разу до Вашего сайта не получалось так вкусно приготовить.
У Вас так всё просто…и быстро, продукты очень доступны.
Спасибо!!!
Илья14.03.2009
Я очень хочю есть пойду поем плова=)))
Sandal15.03.2009
Это сказка!!! Обалденно!!! Вкуснятина!!! Мясо тает во рту… НЕвероятно приятный вкус риса с данными приправами… Все идеально..!!! Такой посуды не было, готовила в простой кастрюле с двойным дном!!! Все получилось!!! Спасибо!!!
Ziro15.03.2009
Хочу сказать Елене, что с круглым рисом каша не получается если брать хороший круглый краснодарский рис, он должен быть ровным не сечка, прозрачным не треснувшим, надо уметь выбирать, а не брать первый попавший круглый рис, а вообще берут пловный сорт- Девзира, но он дорогой и не везде продаётся. У нас родственники из Самарканда они же и советовали нам брать на плов круглый рис.
Маша16.03.2009
я читаю коментарии и слюнки текут…у всех получилось, обидно, что у меня он сгорел:(что-то не так делала)
огромное Вам спасибо, Настя без вашего сайта я бы и не начала готовить
олег16.03.2009
точно так и делаю.
ОЛЕГ16.03.2009
Плов готовлю давно и всё равно интересуюсь рецептами этого блюда. Если позволите, то хочу порекомедовать хлопковое масло. Классический плов прготовляется именно на нём.
ТАМЕРЛАН16.03.2009
Я СНАЧАЛА ОБЖАРИВАЮ МЯСО, А ТАК ВСЁ ТОЖЕ САМОЕ.ПЛОВ ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ, ВКУСНО, СЫТНО И БЕЗ ХЛЕБА. НАСТЯ-МОЛОДЕЦ!!!
Андрей17.03.2009
Вкус детства!!!
у меня бабушка русская женщина в Фергане шеф поваром была, как у бабушки вкусный плов по Вему рецепту у меня наконец получился.
Спасибо!!!
Мухамед18.03.2009
Мадам, вы меня поразили своим оформлением рецептов (и сайта в целом):)
Сегодня же приготовлю плов! А дальше — больше;)
Иришка18.03.2009
Спасибо, супер плов) приготовила, жду мужа с сыном))))))))))))))))
Дмитрий19.03.2009
Спасибо за обалденный рецепт. На рынке, когда покупал зиру, так сразу ребята с востока предложили подходящий рис на месте. Получается — пальчики оближешь, готовлю, так все от запаха в обморок падают))) — так вкусно.
Влал20.03.2009
щяс 3 часа ночи сижу готовлю, завтра мама приедет, надо сделать вид что я нормально питаюсь
Елена20.03.2009
В некоторых комментариях советуют замачивать рис. Лучше всего это делать за 2 часа до приготовления в холодной подсоленой воде. Но если времени нет, то столько ждать не обязательно. А ещё рекомендую добавить обжареный грецкий орех (жарить вместе с луком и морковью). Это не только вкус придаёт, но и красивый цвет. Мой плов — это мой конёк (хотя это далеко не единственное блюдо, которое я умею готовить).
Дима21.03.2009
Классный рецепт. Все наглядно, просто и вкусно получилось. Огромное Спасибо!
Ольга21.03.2009
Спасибо за рецепт! получилость, очень вкусно!
Аматор22.03.2009
Прочитал все отзывы — получается, что Настя уже не человек, а ангел? Приготовил плов по ее рецепту. Действительно — кулинарный ангел, несущий нам радости.Большое ВАМ спасибо. Светлого пути!
Genshik22.03.2009
Обалденно…Прикольный рецепт…Обязательно приготоим…и покушаем с семьёй…
Аннушка23.03.2009
Настя, плов получился очень вкусным, хотя готовила это блюдо первый раз. Муж одобрил. Ваш сайт вдохновляет!!!
Ксения25.03.2009
спасибо за рецепт! только что приготовила плов. Получился очень вкусный, рассыпчатый!!! Ням =))
Никита26.03.2009
ем сейчас)))))))) ням ням
Люда26.03.2009
Спасибо за рецепт!!! Плов — супер!!!
ИРА27.03.2009
у нас теперь это одно из любимых блюд дома… хотя раньше плов особо не любили… спасибо большое за рецепт…
Светлана28.03.2009
Делаю, пока не знаю что получится
Анна Сергеевна28.03.2009
Спасибо за рецепт очень аппетитно
Владимир28.03.2009
Спасибо за рецепт, очечь вкусно.
Наташа0828.03.2009
Уже не в первый раз готовлю плов по вашему рецепту! Ничего не добавляю, не меняю…Только всю «дозу» уменьшила в 2 раза! Вкус обалденный! А ЗАПАХ…!!! Спасибо, Настя!!!
валя28.03.2009
У меня раньше не получался плов, но прочитав как выделаете я думаю, что приготовлю правильно .Спасибо за подробное описание
иван29.03.2009
спасибо за рецепт.
ирина29.03.2009
очень вкусно спасибо
Андрей29.03.2009
В первый раз пробовал приготовить плов, делал по Вашему рецепту. Получилочь очень вкусно!!! Спасибо!
Ангелина30.03.2009
Отменный рецепт, надеюсь мужу понравится!!!
кристина31.03.2009
спасибо за ваш рецепт сегодня приготовила всем понравилось
хотя и сама очень вкусный плов готовлю, но это не обычный вкус
Еленочка31.03.2009
Большое спасибо очень вкусно. Впрочем как всегда!!!
Анна01.04.2009
Вот готовлю… через 20 минут расскажу как получилось…
Анна01.04.2009
ёлки-палки! Такой плов — отпад. Я вообще с кухней не дружу, а вот плов классный получился. Спасибо за рецепт!!!
Евгений02.04.2009
Все замечательно. Но не стоит замачивать рис, как пишут в коментариях
славик02.04.2009
Всегда делаю плов дома сам, правда немного не так, но по этому рецепту получился самым вкусным.Готовил уже два раза, всё ОК!!!
Maria03.04.2009
U menja chto svekrov' chto mug ne edjat i pochti nichego ne probuut iz russkoj kuhni (inostranci). No zahotelos' vchera plov i uvidela etot recept. Prosto obaldenno vishlo, vse vsй za raz s'eli dage bez ugovorov, da i ja navernula dostatochno. Stanovlus' kokom s vashimi receptami i gotovlu vse po vashim receptam. Vse prosto s kartinkami i ochen' vkusno vihodit
Alina04.04.2009
сделала по этому рецепту…ИЗУМИТЕЛЬНО!!! Очень вкусный получился, кушаю его как салат, через каждые 5 минут))) Рис брала чистый желтоватый и продолговатый, не знаю как называется, но рассыпчато все получилось и просто прелесть!!! Чмок в обе щечки, Настенька
ольга05.04.2009
делаю плов по этому рецепту, посмотрим что получится
Нигора05.04.2009
Здравствуйте! Сегодня случайно столкнулась с вашим сайтом, и не могу отходить, очень интересно.Поскольку это наша национальное блюда, захотелась написать.ваш рецепт, это настоящий плов.Только мы делаем из хлопкового масло, рис-девзира,(не обязательно)и не красные морковки, а желтые, особенно вкусно получается, если готовить его не на плитке или газ, а на огне.У нас в разных городах и районах готовят по разному, но говорят в Пенджикенте самый вкусный плов, даже наших мастеров пригласили в другие города Таджикистана, те же ингридиенты, но плов получился не так, как здесь.Такой плов называется“Оши чайхана».Нууу ооочень вкусный.
Нигора05.04.2009
да и ещё мы нарезаем морковь мельче, а мясо большими кусками, и после того как добавить морковь в зирбак, немножко жарим, так получается вкуснее.
Ильяс05.04.2009
Отлично! Приготовил по твоему рецепту! Молодец;-)
ГУЧИ06.04.2009
Вы не поверите, у меня сегодня в семье большое несчастье.так вот, чтобы скрасить это состояние, уже в третий раз готовлю плов, по рецепту Насти, Получается потрясающе.Я не думала.что такой плов можно приготовить дома.простому человеку.не повару, и наслаждаться.ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!
Екатерина06.04.2009
Ура, я теперь тоже умею готовить плов. (хотя говорят, что плов не любит женских рук). Муж всю кастрюлю вылезал — так вкусно получилось. Спасибо огромное за рецепт.
Galya07.04.2009
А я все делала по рецфепту, а потом не получилось правильно засыпать рис и я все перемешала
сеичас волнуюсь что не получиться, а муж уже скоро придет обедать
Юрик08.04.2009
Жена готовит щас попробуем
Яночка09.04.2009
отличный рецепт, спасибо!
Аннушка09.04.2009
Плов получился на УРА! Спасибо ВАм от мужа и золовки за доступный прекрасный рецепт. Я теперь каждый день ищу идеи на Вашем сайте и воплощаю в жизнь!
Гришаня09.04.2009
Спасибо очень наглядно и понятно. Все получилось замечательно и все благодаря вам!!!
Рома из Лобни09.04.2009
Большое спасибо за рецепт. Приготовили, съели, очень вкусно!
Наталья Ш.10.04.2009
Все закупила. Завтра буду впервые кашеварить плов.
Оленька10.04.2009
Боьшое Вам спасибо что Вы есть)))!!! Не очень умею готовить Ваш сайт вообще безумно мне помогает все по полочкам с фотками просто супер вот теперь готовлю плов правда куркуры не где не нашла)))
Юрик10.04.2009
попробовали очень понравилось готовим еще раз! Спасибо за рецепт
Ольга12.04.2009
моя доченька попросила приготовить плов, а я его делать не люблю, как-то не очень получается. решила посмотреть Ваш рецепт плова и только что его сделала. получилось ну ОЧЕНЬ вкусно и на вид аппетитно. вот жду, сейчас муж с дочерью приедут, будут пробовать.
Настя, не первое блюдо делаю по Вашим рецептам и всегда все получается)))), спасибо.
Татьяна12.04.2009
Попробовала — получилось очень вкусно!!! теперь готовлю плов только по Вашему рецепту.
P.S. и вообще отличный сайт!
Константин13.04.2009
Большое спасибо за сайт и за вашу работу:)
Белла13.04.2009
Приготовила плов по Вашему рецепту. Получилось очень вкусно! Просто пальчики оближешь!!!
Misha14.04.2009
Рецепт — супер! Сан -Франциско подсело на плов!
Leo15.04.2009
Спасибо ОГРОМНОЕ ВАМ за рецепт и за этот сайт!!!
Ляля15.04.2009
Спасибо большое, Настя за такие прекрасные рецепты!!! Решила вот будущему мужу приготовить плов, а ни разу его не делала! Решила попробовать по вашему рецепту — щас как раз готовлю — еще только все тушится без риса, а (как уже былло сказано в отзывах))) аромат просто потрясающий!!!))) Жаль вот только сама не ем мясного и соответственно плов… Но уверена что мужу понравится! Как испробует — обязательно напишу))))
Галичка16.04.2009
А я использую готовую приправу для плова.. там эти все приправки уже есть…
завтра буду делать плов из баранины по вашему рецепту, правда у меня ребрышки…
Галичка17.04.2009
я приготовила.. божественно…
Вот скажите мне .. говорят, что баранина имеет запах.. яне почуяла, но муж сказал-пахнет бараниной.. и типа он слышал, что ее надо как то приваривать или обрабатывать перед варкой… слышал кто-то такое??
vv7218.04.2009
большое спасибо за рецепт, все супер получилось)
Алмас18.04.2009
В процессе…друзей позвали, посмотрим что получится)
Галина18.04.2009
Это супер сайт — спасибо!!! Так всё подробно, понятно написано, ГОТОВИТЬ по инструкции этого сайта НЕВЕРОЯТНО легко!!!
Ирина21.04.2009
Спасибо за шикарный рецепт
Елена21.04.2009
Спасибо большое))) я ещё добавила приправу к плову и лавровый листик) было шикарно!
Katya22.04.2009
Sposibo bolshoe ya slychaina natknylas na vash web site i bila etomy ochen rada. tolko chto prigotovila plov po vashemy recepty tolko ya ne dabovlyala ziry, barbaris i kyrkymy. nemnogo dabavila cumina i poluchilos prosto supper. do etogo ya vsegda gotovila plov iz kyrica poluchalos ochen bistra i vkysno toje. no plov iz baraniny bil navisate.
Eshe raz sposibo!
Даренка23.04.2009
Приготовила по Вашему рецепту, получилось супер))))))))))))), рис рассыпчатый, мясо во рту тает, только одно, но — мне зира не понравилась(((, надо заменить чем-нибудь, или количество уменшить. Спасиба Вам за отличные рецепты!!!
Ксю23.04.2009
Здоровский плов!
У меня мама всегда разваренный делала, мне не нравилось… Я так же мужу делала — он еле ел) А потом подруга подсказала этот рецепт! Так муж облизывался! Только без чеснока было)) Надо будет добавить в следующий раз.
Эд24.04.2009
А я добавил на мясо тонкий слой грибов!
только не убивайте меня!
Евгеша24.04.2009
Только что приготовила. Очень вкусно и мужу понравилось
Anastasy24.04.2009
Готовила плов первый раз в жизни и он получился супер.Большое вам спасибо:-)
селин25.04.2009
Сегодня приготовила первый раз плов! Огромное спасибо:)
селин25.04.2009
Сегодня приготовила первый раз плов! Огромное спасибо:)
марина25.04.2009
я сегодня тоже пловчик приготовлю))) надеюсь получится)
мангуст26.04.2009
Рецепт неплохой, но… есть некоторые особенности. Как я понимаю для успеха необходим рис пропаренный?! Или будет каша… А в казахстане рис очень долго обжаривают в масле и только потом заливают горячим бульоном, затем томят 15–20 минут и он (плов) готов… Просто волшебство… Едят руками из большого казана, по-очереди и масло стекает до локтей…
Таня26.04.2009
спасибо мой проект готов
Катя27.04.2009
приготовила сегодня, очень вкусно, раньше не получалось никогда, поэтому боялась что и этот не получится, получилось, спасибо!
Андрей27.04.2009
Первый раз в жизни готовил сложное блюдо! Получилось всё, как на картинке! Очень вкусно СПАСИБО!
Андрей Н.27.04.2009
Самое главное, что рецепт написан чётко с демонстрацией фото! это облегчает готовку! Нодо будет поробовать обязательно!..
Олька27.04.2009
Готовила второй раз, первый раз получилась просто рисовая каша с мясом, наверное масла было мало, а сегодня все супер, муж и дочь в восторге!!! Спасибо!
Галина Моргун28.04.2009
Настенька, умница!!! Большущее спасибо, здоровья тебе и новых рецептов будем ждать от тебя!
Алексей. Из Владика.29.04.2009
В последнее время понял, что обожаю готовить! Приготовил плов по вашему рецепту!!! Отлично получилось! Жене безумно понравилось!!! Спасибо Вам, большое!!!
Санечка!!!30.04.2009
Приготовила! Но что то получилось не то, немного суховат и пригорел, я так полагаю масла малова-то было. Но тем неменее вкусно!!! Спасибо за рецепт.
Ксю01.05.2009
ой как много отзывов)
не знаю, может повторюсь, но узбеки еще:
НАКРЫВАЮТ КАЗАН ВАФЕЛЬНЫМ ПОЛОТЕНЦЕМ, НАКРЫВАЮТ КРЫШКОЙ И СТАВЯТ НА КРЫШКУ ПРЕСС(банку с водой), ЧТОБЫ ВНУТРИ БЫЛО ДАВЛЕНИЕ
Лично пробовала — рис получается не сухим и очень вкусным!!
рустам01.05.2009
Спасибо за реццепт .Унас два раза готовится плов занеделю как раз по вашемуреццету и очен вкусно!!!
Юпи02.05.2009
Плов вкусный. Только я не поняла зачем чеснок в середину класть. Мне кажется никакого вкуса он не придаёт. Очень понравилось, что плов получается желтого цвета, а не белый. У меня ребенок просит именно желтый плов.
Руслана02.05.2009
Обязательно мужу своему приготовлю! Он любит такое. Спасибо!
Елена03.05.2009
Юпи, приготовленный в плове чеснок — приятное и очень вкусное дополнение к самому плову.
Настя, Вам действительно большое спасибо и низкий поклон за Ваш сайт. Я, когда его обнаружила, перестала читать детективы — у Вас интереснее:) А плов своему мужу, который долгое время жил в Средней Азии (и говорит, что моя мама делает просто рисовую кашу с мясом) именно так и готовлю. Оч.вкусно!!!
Диман03.05.2009
Спосибочки, уже готовлю-посмотрим что получиться.Слюнки уже текут
Ольга03.05.2009
Большое спасибо за рецепт и за сайт
Юля04.05.2009
Супер, Спасибо огромное вам за рецепт! Мой муж и так готовит лучше всех, но с вашим рецептом превзашел сам себя! Очень вкусно!!!
Елена Тимошенко05.05.2009
Спасибо! Часто пользуюсь Вашими рецептами. Много интересных блюд. А иногда хорошо освежить в памяти давно знакомые рецепты, блюда. Сегодня, например, спасибо за ПЛОВ.
Алексей06.05.2009
МММММММММ!!! ПАЛЬЧИКИ ОБИЖЕШЬ!!!
Анна06.05.2009
Здравствуйте Настя. Мне очень нравиться Ваш плов, но самый настоящий Узбекский плов готовиться + изюм, горох у нас его зовут (нохат Горох) Я сама с Узбекистана и Ваш плов очень похож на наш!!!
Вера06.05.2009
Второй раз готовлю такой плов! Единственно, в первый раз с вродой переборщила, но это уже собственная криворукость..
Спасибо! Хороший рецепт!
Сергей06.05.2009
зачетный рецепт!))) ну очень вкусно получилочь! плов просто обожаю))) жена пришла с работы, спит, решил сделать сюрприз!!! думаю, ужин пройдет на ура!!! спасибо:))
Аня06.05.2009
Афигенно! Аромат шикарный стоит
ispanochka08.05.2009
Благодарю 3а Ваши рецепты!!! готовила плов первый ра3 — все удалось, родные довольны!!! СПАСИБО!!!
Александр Schalke 0409.05.2009
Спасибо большое)))) готовлю пока все нормально))) выглядит аппетитно!!!
Rurik, Surgut09.05.2009
Просто супер!
Готовил на 9 мая на даче.
Все в восторге! Были конечно мои ошибки при приготовлении, но первый блин-плов комом:) так что в следующий раз будет еще вкусней!
п.с. Сьели весь:)
Владимир, Дзержинск10.05.2009
Делал плов себе с мясом, сестре без мяса, просто супер, слов нет, очень вкусный, за час ужзе пол казана съели))))
Интересный портал, уже 3-ий рецепт от сюда делаю, и все супер… Спасибо за рецепты!!!
Вадим10.05.2009
Дорогие девушки и менее мужчины:)
не забывайте про Изюм, с ним очень вкусно, и не советую перчить уже после засыпки риса, перчите только когда обжариваете лук, потом когда добавите мясо и посолите, далее только добовляйте специи. перемешайте в тарелке рис с изюмом (желтым) и потом добавте в казан(кастрюлю) когда кушаете острый рис с неменее острым мясом, и вдруг поподает сладкий изюм.мммммм:)
Серж11.05.2009
Настенька, спасибо огромное за рецепт. Первый раз в жищни готовлю плов, получилось просто объедение. Спасибо!!!
Ольга12.05.2009
Спасибо большое за рецепт! В первый раз в своей жизни плов готовила и именно по этому рецепту с этого сайта! Все получилось очень-очень вкусно! Слопали всё. Сегодня готовлю этот плов во второй раз, ну уж очень просили домашние!
Алла13.05.2009
Класс! Впервые получился плов, а не рисовая каша!!! Спасибо! Теперь это моё фирменное блюдо!!!
Рудольф13.05.2009
Спасибо! Моей девушке очень понравилось!
Денис14.05.2009
Спасибо Настя. Вроде все просто, попробую.
elena_ny15.05.2009
ja vsegda mechtala nauchitsja delat plov. u menja mama jego delajat prosto shikarno (no ja schas ot neje daleko…)a u menja vse nikak ne vihodilo, ja jesli chestno nichego s risom gotovit ne umeju, ne poluchajetsja skolko ne probovala. A tut nashla vash sait i reshila poprobovat poslednuju popitku. Vse poluchilos prosto super!!! Mug v shoke. Dumal ja vru chto eto ja prigotovila. Spasibo ogromnejsheje!!!
Екатерина16.05.2009
Спасибо.Сейчас пойду готовить.:)
Наталья16.05.2009
с пловом у меня проблем нет никогда…когда обжариваю мясо с морковью и луком, перед тем как положить рис, добавляю черный перец горошком-горошин 10–15…очень пикантно получается…даже маленькому сын нравится…
Серж17.05.2009
Делал плов первый раз, по вашему рецепту решил попробовать, получилось очень вкусно)) Спасибо большое! Знаю, что говорю, ибо есть с чем сравнивать, друг с семьей в Таджикистане долгое время жили и плов за праздничным столом всегда. Так вот, у меня не хуже получилось)) Спасибо!!
Я17.05.2009
Пока жена спала поколдовал на кухне по этому рецепту… Пока ещё готовится, но запах уже супер!
фарид17.05.2009
получилось очень вкусно, спасибо за рецепт!
Александра17.05.2009
Спасибо! Мне очень понравился плов по Вашему рецепту. Спасибо за сайт!!!))
Юлия17.05.2009
Настя, рецепт-супер! Друг моего папы приезжал в моём детстве из Узбекистана со своими специями, готовил плов, получался такой же! К нему он крупно нарезал свежие помидоры… Я тоже приготовила, получился-«пальчики оближешь»! Спасибо!
анжелила18.05.2009
спасибо
Валера и Саня19.05.2009
Спасибо! Было очень вкусно!!!
Попробовали под водочку — нормалек, очень даже!
Советуем всем холостяцким душам.не экономте на желудках!!!)))
Паханчик19.05.2009
)))) Объедение!!! Моей девушке очень понравился плов, что я ей приготовил по этому рецепту! Огромное С П А С И Б О! ! :)
елена19.05.2009
спасибо за рецепт оч вкусно
PanKolyan19.05.2009
Спасибо
Вася24.05.2009
А я много раз читал что рис не надо промывать: советую всем лучше сперва прожарить его с небольшим количеством постного масла на сковороде, тогда рис ни за что не слипнется.
Гаухар24.05.2009
И вот еще один секрет. чтоб рис не получился твердым или кашей, перед тем как вся вода с риса испарится в казане, чеснок положен дырочки сделаны…можно накрыть сначала тарелкой диаметром в казан(чтоб тарелка оказалась внутри казана и была в притык к рису)…это конечно если у казана нет деревянной крышки, она нужна для того чтоб влага уходила в дерево., в идеале в Узбекистане плов готовят в больших 40 литровых казанах в деревянной крышкой…и в Казахстане так же, сама оттуда.
Алестель25.05.2009
Спасибо огромное за рецепт!!! просто объедение)))))
Nattally25.05.2009
Мммм… приготовила сейчас плов по Вашему рецепту — объедение… Не дождусь пока родители пришли, чтобы накормить и их))))
mepss27.05.2009
Друзя, не спорьте. Сколько кулинаров, столько и рецептов етого изумительнодо блюда!!! Ведь ПЛОВ ето искуство. У каждого свои тайны и приемы… Здесь важно все: от казана, в котором его готовят, до того какой травой питался тот благородный баран, который принес себя в жертву ради етого праздника желудка! Мое мнение.
Спасибо за еще один рецепт. А ГАУХАРу спасибо за совет на счет деревянной крышки.
99928.05.2009
слов нет…даже купил казан.
kipitka28.05.2009
Оч. вкусно! Рис практически не рассыпался, а если еще использовать Парбоил рис, то вообще будет рассыпчасто! Спасибо.
серега30.05.2009
пока еще не до готовил.но думаю будет вкусно.. Спасибо!!!
Karammel'naja30.05.2009
это очень вкусный плов…Готовлю приблизительно также просто специй всяких побольше добовляю..поострее любим))..Спасибо Настя..Тут вообще замечательный сайт!..очень много вкусного и самое главное..“приземленного»
Alin31.05.2009
Отличный рецепт, плов получился настоящий-восточный!
Valge31.05.2009
Спасибо! Получилось абалденно!!!
Артем01.06.2009
Спасибо! Зашёл случайно, как прочитал — тут же на кухню, иногда подбегаю -посмотреть следущий шаг)))))
Осталось доварить и чеснок добавить..скоро буду кушать! Спасибо з атолково написанный рецепт!
Olivka01.06.2009
у меня получилось ООООЧЕНЬ много плова. придется теперь звать гостей — вдоем мы это не осилим)) и немного пригорело мясо((видимо все же нужен казан с толстым дном…
кристина02.06.2009
а я только что приготовила, все по рецепту, аромат абалденный, правда не пробовала-диета строгая не позволяет слабостей..((
накормлю любимого…
спасибо настя!!
МоРфей05.06.2009
А я при готовке мясо, перед закладкой риса, убираю в миску. По готовности выкладываю сверху, не перемешивая и даю маленечко прогреться.
Максим05.06.2009
Анастасия! Раньше думал что плов вкусным бывает только в кафе и ресторанах, больше туда не пойду))) Первый раз делаю плов и делаю по твоему рецепту, все получилось, очень вкусно! Огромное Спасибо!
Вениамин05.06.2009
Спасибо…очень доступно изложено!
Ляля05.06.2009
Да уж, тот еще рецепт!!!
Даже для такого бездаря как я подошел, мои привереды все слопали, при том, что ни рис, ни тем более морковь они не уважают!!!
СПАСИБО!
Юлия05.06.2009
Плов меня научила готовить свекровь. В целолм я готовлю также как в предложенном рецепте, только мясо дополнительно не тушу, после закипания воды с рисом казан не закрываю, и когда вода практически выкипает закрываю крышкой или блюдом (с тем расчетом, чтобы над рисом оставалось пространство 5–7 см) и на медленном огне готовлю 25–30 мин. А так рецепт плова Насти очень хороший.
Света06.06.2009
УРРРРРРРРРААААААААААА!!! Впервые у меня получился настоящий и очень вкусный плов! Огромное спасибо!!!
дима06.06.2009
плов супер, только зиры и барбориса ненасол. у нас в магазинах нет таких преправ. я из вильнюса.
hotta6lb406.06.2009
Второй раз готовлю плов по этому рецепту! Вкуснота. Жена довольна. Рекомендую подавать с красным вином!
Олег06.06.2009
Спасибо за отличный рецепт! Делал плов первый раз в жизни. Сложности были с регулировкой огня и темнотой(начали делать в 9 вечера, закончили ближе к полуночи!). Но получилось очень вкусно!
Арусик07.06.2009
Я сегодня пригатовила этот плов и «О чудо…!!!»
Все были в восторге.
Спасибо тебе Настенька
Jenya_Berlin07.06.2009
Настюша, собралась готовить твой плов)) всегда доверяю рису басмати, когда его просто отвариваю, но подойдет ли он для плов, не знаю, не пробовала…не подскажешь подойдет ли? не хотелось бы этим все испортить…
Настя08.06.2009
Jenya_Berlin, да, «Басмати» подойдет.
Варвара08.06.2009
Спасибо огромное, Настя, что научила меня готовить замечательный плов. До сих пор у меня получалось кашеобразное месиво, а сегодня сделала плов по твоему рецепту и получилось просто объедение. И все очень быстро и доступно.
Юлия10.06.2009
А я тоже в 1 й раз в жизни готовила плов по этому рецепту, и у меня сразу получилось! Всем очень понравился.Я теперь так буду делать его всегда! спасибо!
Вячеслав10.06.2009
Попробовал. Вкусно.
Jenya_Berlin10.06.2009
плов получился просто супер!!! настоящий, рассыпчатый, с баранинкой. м-м-м-!!! вот только барбариса здесь не нашла, а в остальном все строго по рецепту! правда в следующий раз попробую с другим рисом, басмати хоть и рассыпчатый получился, да вот мелкий для плова слишком. я люблю когда рисинки крупные. Настюша, очередное ОГРОМНОЕ спасибо!!!
Миабель10.06.2009
Настенька, спасибо огромное!!! Вы научили меня готовить плов!!!
Наталия11.06.2009
На выходных приготовлю!!!
Елизавета11.06.2009
Приготовила для себя кастрюлю 4 литра…такой вкусный…сама все съела очень быстро))))))))очень вскусно!!
Виктория12.06.2009
Я приготовила плов, теперь буду хвастаться перед подругами.
Natalia12.06.2009
Классный рецепт! Спасибо большое и во всем удачи!
SVL12.06.2009
Здравствуйте Все и Хозяйка этого сайта, в приготовлении плова все правильно, но есть небольшие хитрости которые я и хочу открыть для всех, так как родился и вырос в Средней Азии.
В начале в казане нагревается масло, в Азии это обычно хлопковое оно к стати и дает изумительно желтый цвет, а не куркума которая там присутствует для небольшой терпкости с ней нужно поосторожней иначе будет ощущение что в плове песок, но достать в России хлопковое масло проблема, поэтому можно и подсолнечное желательно не жаренное иначе вкус риса будет напоминать семечки, чтобы избавиться от привкуса семечек –можно в кипящем масле до черноты, в смысле до уголька, зажарить небольшую луковицу и запах исчезнет-это первый секрет. Мясо в плове должно быть зажаренным, и я обычно солю с небольшим пересолом-рис потом все заберет, хотя в Азии это не принято, а не протушенным, поэтому в горячее масло сразу кладется мясо с небольшим количеством лука для сочности, добавляются специи, я живу в Ростове-на-Дону и за специями езжу на рынок, там как и во всех городах России сидят узбеки торгующие специями на фразу- Уважаемый, сделайте пожалуйста набор для плова(шашлыка, курицы, рыбы, и прочего)- Вы получите изумительный набор я Вас заверяю, и не нужно ломать голову сколько чего добавлять- вкус будет Азиатский. Все это обжаривается почти до полуготовности, после добавляется морковь и лук(на кг риса –кг. моркови, открою секрет — морковкой плов не испортишь, а вкус риса и моркови очень нравиться женщинам почему то, мне как мужчине больше по душе вкус мяса, но это просто лирическое отступление и три четыре средних луковицы, нарезанных соломкой и кубиками лук). Вся эта чудная смесь на небольшом огне продолжает жариться под крышкой опять же до готовности моркови, к стати лук, морковь и мясо дают такой сок что совсем нет необходимости в добавлении воды . Затем рис, к стати рис может быть любой в том числе и пропаренный, но обязательно промытый под непрерывный струйкой в течении часа с обязательным помешиванием для избавления от клейковины, иначе вместо плова будет каша, а рис в плове должен быть рассыпчатым. Рис вместе с водой выкладывается поверх мяса и добавляют воду как указали в рецепте на два пальца от риса, добавляют огонь до начала легкого пузырения воды, убавляю огнь накрываю крышкой и даю ему томиться изредка прокалываю небольшой круглой палочкой рис до дна множественными отверстиями чтобы сок со дна казана поднимался в вверх и пропитывал рис. Когда рис впитает воду набухнет и при раскусывании перестанет хрустеть на зубах, все перемешиваю и на самом маленьком огне даю ему дойти до кондиции минут пять. Относительно долек чеснока и абрикоса – это дело вкуса, можно добавлять, можно и не добавлять.
Приятного аппетита. Рад если кому то это пригодилось.
P.S. А в целом сайт прекрасный и очень вкусный.
натали12.06.2009
советую, прежде чем рис закладывать, обдайте его кипятком 3 раза, тогда он никогда не склется и приготовится быстрее.А вообще рецепт супер.Спасибо!!!
robbertocarlos13.06.2009
ммм… просто божественно… спасибо большое))))))))))
X-man15.06.2009
Впервые в жизни приготовил плов и решил сделать его по первому попавшемуся рецепту в инете. К счастью мне попался именно этот самый рецепт. Плов получился очень вкусным. Спасибо за рецепт.
вера16.06.2009
спасибо огромное за рецепт все получилось очень вкусно))) очень понятно и наглядно .
Irma17.06.2009
Настя, спасибо вам за рецепт. Сделала плов как вы написали, Только зиру кладу после риса и немного больше горсть без верха и предварительно растираю ее между пальцами. Можно еще нут положить вместе с рисом, но его предварительно надо замочить на 4 часа.
Юля17.06.2009
Анастасия, огромное спасибо за рецепт. Плов получился великолепный!
Крошка18.06.2009
Анастасия, спасибо большое за рецепты!
По Вашим рецептам я научилась готовить))) все просто и понятно)))
повар18.06.2009
я тоже вот делаю плов так же только вот чуть конечно приправы другие и рис я не промываю этого плов не любит!
андрей18.06.2009
недавно развелся.благодаря вашим рецептам научился готовить. стало жить полегче.спасибо вам!
zuzu19.06.2009
НАСТЯ.Cпасибо за рецепты, их столько, что голова идет кругом.Незнаю даже что приготовить сегодня к приходу мужа.Всего хочется и сразу.Cпасибо, очень люблю разные рецепты.
Настя19.06.2009
Это мой первый плов, и такой чёткий и вкуснейший! Я просто была в шоке, не могла поверить что смогу такое сама сделать! Спасибо Вам огромное!
Руслан.20.06.2009
Настя вы прелесть. Это лучший рецепт плова который я видел. СПАСИБО!
мила20.06.2009
очень аппетитно выглядит и довольно таки просто готовить… я пошла готовить плов!)))
Mstang20.06.2009
Обалденный плов
Верунчик20.06.2009
Готовила по рецепту! Получилось супер! Спасибо! Жду Любимого с работы! Аромат!!!
Джон21.06.2009
Тема! Уже готовлю!!!
Маруська21.06.2009
Настя, спасибо огромное за рецепт!!! Я и раньше, конечно, варила плов, но все было как-то бессистемно, «тяп-ляп»)), а тут получается настоящий! Семья в восторге)) вот только что закончила в очередной раз, сегодня делала с курицей, но по этому рецепту — разница в том, что тушила поменьше на той стадии, где надо потушить под крышкой мясо+лук+морковь+приправы. И, кстати, я кладу 4–5 гголовок чеснока, муж его уплетает только так))) и гости всегда довольны! Еще раз огромное спасибо!!!
Сергей22.06.2009
Спасибо за рецепт! Вся семья уплетала за обе щеки!!!
Алла22.06.2009
Настенька!!! огромное спасибо за такой замечательный рецепт!
плов получился супер!!!
Ольга Олеговна22.06.2009
Анастасия!!!
Я думала, что совершенно не умею готовить, но благодаря тому, что начала готовить строго по Вашим рецептам, мой муж теперь оооочень радуется приготовленной еде!!!)))
Скажите, а как часто на вашем сайте появляются новые рецепты блюд?
Настя22.06.2009
Ольга Олеговна, новые рецепты появляются 2 раза в неделю.
Света23.06.2009
Знаете, мне 17 и для меня это первый плов! По этому рецепту получился великолепный вкусный плов; автор умница, все очень четко и понятно. Спасибо!
Ирина СП-б23.06.2009
Плов получился отличный, СПАСИБО . Здоровья Вам и хорошего настроения! Радуйте нас своими изумительными блюдами.
Анастасия24.06.2009
Плов получился отличный, вчера готовила мужу, был просто в восторге, большое вам спасибо!!!
Эрин25.06.2009
Спасибюо за столь прекрасный сайт! Приготовила КУРИЦУ пьяную 2ды и сегодня плов. Правда на курице:-))) студентка, понимаете ли))
я единственный чеснок уже почистила когда на мониторе увидела что его прям целый кладут… положила дольками — все равно очень вкусно
СПАСИБО за САЙТ, Вы — ЧУДО!!!
Татьяна26.06.2009
А я когда кладу рис, перемешиваю его с мясом и прочим(еще не доливая воды), и даю рису немного прожариться, минуты 3–5. Тогда он не слипается и весь становится пропитанный зажаркой. А потом уж доливаю воду и рис варится.
Надо попробовать приготовить по вашему рецепту!)
Спасибо)
Анастасия26.06.2009
не выделюсь на фоне остальных, т.к. тоже хочу сказать ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! Начала готовить, уже на половине процесса, а запах фантастический! Это будет мой первый настоящий плов. Очень понравилось то что рецепт в картинках! Просто и понятно!
Анастасия26.06.2009
Получилось очень волшебно! Уплетаю вторую тарелку. И жду родню с огорода, пусть быстрее пробуют да хвалят меня скорее! Спасибо, Настенька!
Seniorita27.06.2009
Первый раз готовила плов.Распечатала на работе рецепт и все сделала как написано…что сказать??? КАК БУДТО ВСЮ ЖИЗНЬ ГОТОВИЛА))) ОТПАД!!! ВКУСНЯТИНА!!! ОЦЕНИЛИ ВСЕ) СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!! p.s.: Теперь вот сижу и печатаю почти все рецепты, хочу сделать книгу и удивлять всех своими кулинарными способностями))) Еще раз БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО, НАСТЕНЬКА!!!
Светлана27.06.2009
Анастасия, рецепт плова очень хорош!!! Все просто и гениально вкусно. Первый раз приготовила плов. Всем очень понравился…даже …гурманам.)))Спасибо огромное за этот сайт!!!
Olya29.06.2009
уже который раз готовлю плов, и все время по вашему рецепту. Уходит на ура. Спасибо большое за рецепты!!!
Юля29.06.2009
Именно такой рецепт плова получается у всех очень вкусно. ТОлько я лук не пережариваю, а кладу слоем после мясо — моркови. Мясо тушится, затем морковь, через пять минут лук. Все это потушится, засыпается шафран, барбарис, соль. И промытый рис. Все как по рецепту. Кстати в данный момент кушаю именно этот плов оооочень вкусно.
Юля29.06.2009
И кстати делаю в обычной кастюле и с круглым рисом вкуснее.
Vladislav30.06.2009
Спасибо, классная задумка с дырками в рисе!
Vladislav30.06.2009
Попробовал плов, который сделал по вашему рецепту, только без мяса. Самое поразительное, что он у меня получился…
Готовлю сие блюдо в первый раз и хочу выразить большую благодарность автору данной статьи
С уважением, Владислав Дмитриевич
Сэдаль02.07.2009
Попробуйте рис ИТАЛИКА, хорошо промыв его (раз 10–15 воду менять) и залить предварительно на один часик водой.)))
Таня02.07.2009
всё очень классно…единственное — чтобы рис был рассыпчатым, не нужно закрывать крышкой до того момента, как воды совсем не будет видно…затем закрыть, тушить уже с закрытой крышкой.
Лиличка03.07.2009
У меня никогда плов не был таким вкусным и красивым, но благодаря этому рецепту плов получился просто замечательным! Спасибо!
Наташка03.07.2009
Шикарный плов! Рецепт простой очень и понятный! У меня получился с первого раза, хоть я и готовить не умею, а тем более плов. Единственное, что я знаю, что если морковка не очень сладкая, то сахара надо кусочек положить.
Мы облизали все тарелки…а мясо..какое оно было мягкое! Шикарно!
Татьяна03.07.2009
Вот это дааааа! Самый вкусный вмире плов я приготовила сама! Спасибо, Насте!
Нинок04.07.2009
Просто вкуснятина
Катерина05.07.2009
Присоеденяюсь ко всем похвалам! Готовила плов впервые, да и вообще никогда раньше не готовила, а тут, ну прям увлеклась, попав на этот сайт.Спасибо! Плов получился недосоленным, но думаю это лучше, чем пересолить.А еще, наверно все же нужно приправы покупать на рынке в развес, готовые-не то!
Татьяна С05.07.2009
Спасибо Настенька за чудесный рецепт.Я сейчас готовлю по твоему рецепту.Раньше я всегда после мяса и моркови ложита томат пасту, тоже получается вкусно.
Кица06.07.2009
В моей семье мама никогда не готовила плов, а выйдя замуж решила САМА его сделать, ну сделала(не по вашему рецепту!!!), так у меня рис так «попёр“ из кастрюли, что я непроизвольно закричала:“Горшочек, не вари»! Долго с мужем смеялись!!! Обязательно попробую по Вашему рецепту!
Гузель06.07.2009
А я в плов еще добавляю фасоль (естественно, отваренную (можно заранее отварить и заморозить)) — немного, на казан — полстакана — получается еще вкуснее.
Семен06.07.2009
Спасибо огромное за рецепт, плов готовлю в первый раз посмотрим что получится))
Andy07.07.2009
Готовить люблю, особенно люблю этим радовать близких! Рецепт действительно не сложный, и результат предсказуем, если мясо свежее, и желание порадовать близких тоже есть! Не далеко от моего дома появилось замечательное место, где теперь можно купить отличную свежую(!) баранинку, и благодаря этому сейчас у меня на плите томится эта ароматная вкуснятина) Настя, спасибо за кулинарную помощь!:-)
Stepan07.07.2009
Ia jivu v Italii, i segodnia priglasil Italiantsev v gosti na plov!
Oni ostalisi pod takim vpe4atleniem, Ih lazanija otdihaet!
Spasibo ogromnoe!!!
Инна07.07.2009
Огромное спасибо.Все просто супер.
Наташа07.07.2009
завтра попробую приготовить) в первый раз =)
Руслан09.07.2009
А Я Каждую неделю друзьям плов готовлю. чисто узбекский,
и могу еще вот что сказать Без Зиры, плов это не Плов, это просто каша.
Дмитрий09.07.2009
Зиру, куркуму, барбарис берите только на рынке, а не в пакетиках поверьте вкус будет совсем другой
Аленка09.07.2009
Ура Ура Ура!
Готовила плов первый раз в жизни, чётко по рецепту, только в обычной кастрюле.
Получилось ну ООООчень вкусно!!!
Большое спасибо Вам Настя за рецепт.
Zarifa10.07.2009
Настюша, сделала я таки плов по твоему рецепту. Делала тут, в Праге, где не рискнула из местного мяса делать более привычный азербайджанский, меня бы муж закритиковал. Поэтому решила обмануть с узбекским, которого он ранее на пробовал. Правда рис брала басмати, вместо ягод барбариса — сушенная клюква. Получилось супер! Девочки, живущие в Праге, даже и не думайте покупать кумин местного разлива в Билле например, это ужас!!! На вид кумин, на вкус и запах — еловая хвоя)))))))) Берите у арабов на Мусликова 9 (или 7 точно не помню). Все специи у них отличные:)
Nelli.Germania12.07.2009
Gotowila plow otschen wkusno, spasibo.12.07.2009
Анна14.07.2009
Вчера готовила плов по вашему рецепту получилось просто оболденно, я и до этого его не плохо делала, но этот раз самый лучший.Спасибо вам!!!
Юрий15.07.2009
Покрошите на готовое блюдо репчатый лук — так делают азиаты когда для себя готовят!
Ирина16.07.2009
Спасибо огромное, Настя!
Не научилась еще толком готовить, рецептов знаю мало, ищу их в инете:))) плов еще ни разу мужу не готовила, вот теперь по такому прекрасному и понятному рецепту приготовлю:))) Спасибо!
Дима16.07.2009
Огромное спасибо за рецепт, давно хотел научиться готовить плов. Получилось очень вкусно))))) Теперь друзья будут пристовать чтоб приготовил.
Нюся16.07.2009
Даааааааааа…плов объеденье…сегодня приготовила…Настя, большое спасибо!
Виталий17.07.2009
Готовил 2 раза. Просто супер. Спасибо
Artem17.07.2009
Vkusno!!! Respekt!
К.17.07.2009
Вы знаете, я только учусь готовить — влюбилась, иду к сердцу мужчины самым проверенным путем…:) впервые в жизни готовила плов, была в себе не уверена, но судя по запахам, которые летят с кухни — зря.. надеюсь, дражайший мой оценит..:) спасибо больше за рецепт!)
ЮЛя17.07.2009
Я очень люблю этот рецепт плова. А мужу не нравится(, заелся наверное уже.(
Катюлин19.07.2009
Обязательно попробую, только надо найти зиру, с ней я еще не пробовала плов готовить. Мой муж обожает плов
Александр20.07.2009
А я когда уже мясо тушил добавил еще помидор, очистел от кожуры и нарезал дольками! а там уже все как обычно рис, воды добавить!!! Получилось просто супер!!!
колясик21.07.2009
ваш рецепт клевый, оч вкусно. спс)))
лунтик21.07.2009
Рис лучше промыть хорошо, просушить и обжарить на растительном масле.Тогда точно не слипнется, да и вкус изумительный! Плов я готовлю в обычной кастрюле, но точно также у же много лет! Рецепт нашла в Работнице, что ли, в далёком детстве.Я теперь с этого сайта не вылазию!
Татьяна21.07.2009
Рецепт превосходный..но я сделала ошибку, взяла краснодарский рис…он для плова не подходит…а так…очень вкусно!!
Jay James24.07.2009
ммм.я тока сегодня приготовил, тока мясо брал куриное.мне 16 лет =)
Ольга26.07.2009
Плов обалденно вкусный!!! Это самый лучший рецепт плова!!!
Мурат26.07.2009
Плов очень похож на наш узбекский, молодчина!
Ваша Вика27.07.2009
Оо, если все-таки будете издавать книгу, то очень бы хотелось, чтобы там точно по такому же принципу печатались рецепты, то есть картинка-описание действия! Это самое важное! И спасибо за новые рецепты) Желаю, чтобы их здесь было больше миллиарда!!!
Наталья27.07.2009
Плов в процессе приготовления) от запаха крыша едет и пальчЬвцы заплетвыфиаются))))
Евгения28.07.2009
Очень, ну очень вкусный плов получился, огромное спасибо за рецепт.
natali29.07.2009
spasibo vam ogromnoe nastya! Ya ot radosti chto plov pervyj raz sdelala, da eshe takoj vkusnyj, po komnate prygala!!!
Инна29.07.2009
Это что-то невероятное! У меня НИКОГДА не получался плов, как ни делала- постоянно каша. Дети его и есть-то отказывались)) А сейчас сын смолотил 2 тарелки:) Жду, когда проснется дочь, буду кормить. СУПЕР! Спасибо! Я в восторге, как же легко. Не могу описать словами, как восторгаюсь Вами, как вкусно получается все по Вашим рецептам и как повезло Вашей семье:)
Галчёна29.07.2009
МММ…сегодня попробовала приготовить по вашему рецепту, получилось вкусно, но немного пригорело, но эт скорей всего из-за кастрюли…раньше у меня вообще пловы не получались..спасибо)))
Андрей30.07.2009
Спасибо, Настя, за рецепт! Я когда раньше(до того, как прочел ваш рецепт) готовил плов, всё время были заморочки с количеством воды и риса.А теперь никаких проблем!!! Всё просто и понятно, а ещё и очень вкусно!
Танюшка30.07.2009
Попробовала первый раз в жизни готовить плов! И, иииии, получилось)))) Пальчики оближешь)))
Marina from Florida01.08.2009
Спасибо огромное за рецепт!!! Правда не нашла тут в США барбариса, но заменила клюквой.Получилась вкуснотища!
У меня мама — спец по готовке, такого вкусного никогда не делала. А муж-американец вообще «выпал в осадок»:)
Спасибо, Настя!!!
Роза01.08.2009
Очень понятно написано.))))Спасибо за рецепт)Как раз пока мамы нет рядом научилась готовить плов))
Лина01.08.2009
Так легко и просто! Спасибо огромное!)))) Жду мужа с работы))), надеюсь тоже понравиться…
Antonio01.08.2009
Прекрасный рецепт.
Елена02.08.2009
Всё получилось с первого раза! Так вкусно и понастоящему плов, а то постоянно получалась какая-то каша. Спасибо за рецепт!
Дамир03.08.2009
Буду пробовать!:)
ELF03.08.2009
ЧТОБЫ НЕ РАЗВАРИВАЛСЯ РИС, НЕ НУЖНО ЕГО ПОМЕШИВАТЬ! очень правильно говорит Настя — не мешать! Тогда он не будет ни вязким, ни как говорят клеклым!
Лина05.08.2009
Весь вечер думала что бы приготовить на завтрашний день, заходила на много сайтов и наконец то попала на этот. Столько всего интересного, а главное все понятно и видно какой должен быть результат. Сегодня остановила свой выбор на плове, попробую приготовить и напишу что получится. Но не буду судить себя строго так как буду готовить плов в первый раз. Уверена что благодаря этому сайту все получется замечательно
Лин00005.08.2009
Я готовила плов первый раз в жизни. Этот рецепт мне очень помог
Иван05.08.2009
Сегодня приготовил во второй раз, плов пальчики оближешь:)
артем05.08.2009
ща пойду готовить!)))))))
Мери06.08.2009
Настенька без Вас я бы не достигла бы так быстро, успехов в кулинарии.Вы моя спасительница, спасибо Вам и Вашему мужу за этот прекрасный сайт, счастья Вам и исполнения всех всех всех желаний.А плов я конечно же приготовила и получился он конечно же очень вкусным))
Джек-потрошитель07.08.2009
Спасибо, очень вкусно получилось. Все довольны
Кристина08.08.2009
наконец-то я сделаю ВКУСНЫЙ плов!))))))))))))))))
Алёна08.08.2009
Да плов получается очень вкусным, всегда 100% успех. моим домашним нравится.
Таня09.08.2009
Ваш сайт — это просто палочка-выручалочка!)))
Спасибо!!!
Вкусно пахнет даже в подъезде)))
Игорь09.08.2009
Работаю по вахте на севере, приготовил на работе по вашему рецепту плов, теперь коллеги назначили главным плововаром)))Настя, СПАСИБО за Ваш труд…
Тати09.08.2009
Божественно вкусно!!! мой лучший плов по словам мужа)))
Спасибо!!!
Евгений09.08.2009
Золотое сечение плова: рис морковка лук и мясо в одинаковой пропорции. Либо рис морковка лук =х, а мясо = х*2
Вера09.08.2009
Первый раз готовила плов, и начала с Вашего рецепта!!! ОООгромное спасибо!!! Прошёл самую жесткую критику с оценкой 5!!!
Спасибо ещё раз!!!
Юлия10.08.2009
Очень вкусный получился! Большое спасибо за рецепт! =))
Ольга11.08.2009
Настенька спасибо готовлю только по вашим рецептам
ПятачЁк12.08.2009
Настенька, уже не первый раз готовлю по вашим рецептам, и каждый раз получается нечто шедевральное! спасибо! ваш сайт — это настоящая энциклопедия по кулинарии для молодой жены!
Валентин12.08.2009
Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось!;-)
Анна12.08.2009
Только закончила готовить…вкуснятина получилась…дозировка большая…уже пригласила друзей на плов! Огромное вам спасибо! отличный рецепт!!
Наталья12.08.2009
Первый раз в жизни готовила плов, никогда даже не представляла, как это делается. Полностью следовала рецепту и получилось просто «пальчики оближешь»!!!
Yulga13.08.2009
Обожаю готовить плов. Делаю все точно так же, как в данном рецепте. А рис беру пропаренный, а не белый и круглый. Тогда и плов вкуснее, и рис этот никогда не разваривается.
Ева13.08.2009
Плов изумительный!!! Муж уминал за обе щеки и попросил добавки!!!
ИРКА13.08.2009
Плов изумительный. Почувствовала себя настоящей узбечкой! С острой аджикой мммм.
Даже кошка которая второй день ничего не ест, начала вдруг просить и лезть в тарелку, все мясо почти скушала)) Нам понравилось, спасибо!
Ania*****13.08.2009
Ya vchera sdelala plov po vashemu rezeptu, tolko bez speziy (ne uspela kupit), ochen vkusno poluchilos. Spasibo za rezept
Kitten13.08.2009
очень вкусно!!!))))) спасибо за рецепт. мне понравился запах чеснока, который придал особый вкус!
Алиса14.08.2009
Плов, несомненно, самая вкусная вещь в мире!!!))))))
Tатьяна С14.08.2009
Сейчас опять буду готовить плов по Вашему рецепту.Прошлый раз получилочь просто СУПЕР.Спасибо.
Гуля14.08.2009
Вчера первый раз приготовила плов по-вашему рецепту-получилось просто обалденно! Спасибо за ваш сайт! Сегодня буду готовить шурпу, уверенна-всё получиться супер.Мне 38 лет, до сих пор толком не умела готовить, по книжкам получалось как-то не вкусно.Теперь знаю, что благодаря вашему сайту я могу приготовить разные, даже очень сложные блюда.Ещё раз спасибо вам огромное!
Сондра15.08.2009
Есть еще одна маленькая хитрость для гурманов к этому рецепту…Когда плов будет готов и выложен на поднос обсыпьте его зернами граната и ешьте…руками.Если не побоитесь съесть руку вместе с пловом из-за такой вкуснотищи.)) И еще..очень хорош к плову салат из зеленой редьки.
Оленька15.08.2009
Настя, большое спасибо.
Ничего вкуснее сытнее и араматнее не ела.
И кончно же не думала что могу приготовить это сама.
Как наткнулась на ваш сат, сразу поняла что нашла нечто стоящее:)
Сразу повыписывала все что хочется приготовить и теперь…меня не остановить;)
Арбузик16.08.2009
плов делала в первый раз, продукты брала в три раза меньше. оч понравился результат) аромат на кухне стоял просто потрясающий!!!
Славон16.08.2009
Настя ты просто СУПЕР!!! Итвой плов тоже!
Алёна16.08.2009
Настенька, Вы умничка! Плов настоящий, такой готовят в Узбекистане. Вашим рецептам можно доверять на 100%.
Ширинак !18.08.2009
Настенька спасибо огромное Вам =) Ну и не только в Узбекистане готовят такой плов, в Таджикистане тоже готовят обалденный плов)))), а ещё не пробовала ваш рецепт, но обьязательно попробую сегодня же
Валюша18.08.2009
Настенька, спасибо огромное за прекрасный рецепт. У меня сын в еде очень капризный, ему трудно угодить, сегодня ребенок был доволен.Как хорошо, что попала на ваш сайт!!!
Валерия19.08.2009
Вы знаете, такой же способ приготовления плова предпочитает мой парень — его научили татары в Крыму, в какой-то кафешке на Ай-Петри:)
Brandy20.08.2009
Настя, спасибо, я уже месяц готовлю только по вашим рецептам, муж доволен. Я и сама не ожидала, что готовить так легко и просто. Даже моя мама в шоке: «Я тебя не так учила, но все равно вкусно! Поделись рецептиком.» и подруги в том же духе. Вас наверно муж на руках носит, за такое разнообразие и объедение.
Женечка20.08.2009
Настенька, это Сказка!!! Очень все подробно описали-вкуснятинка!!!:-)) СПАСИБО!!!
Димасик20.08.2009
Вкуснятина!!!
ирина20.08.2009
очень вкусно…большое спасибо!!!
D[i]Xon21.08.2009
Ваще рульно.. сПасибО большое!!!
Мария!21.08.2009
восхитительно)))сайт отпад))…все просто и доступно! плов наивкуснейши!
Жанна (Англия)22.08.2009
Боже мой! наткнулась сегодня на Ваш сайт, просто овощное рагу искала -, а нашла столько приключений на свой живот!!! работа проделанная просто невероятная! Вам памятник поставить надо.
готовлю хорошо, а вот плов у меня ерунда, завтра суббота, ребенка мужу, а сама на кухне закроюсь!
Спасибо Вам!
Сергей22.08.2009
Настя, среди своих друзей я считался богом кулинарии. А потом один из них натолкнулся на ваш сайт, втихомолку подготовился, и мои лавры были растоптаны за три дружеских вечера. Затем я подкараулил самозванца и под пытками вытащил из него адрес сайта. Грядет реванш и Возвращение Короля.
Спасибо! =))))
Анастасия22.08.2009
Первый раз в жизни готовила плов, по вашему рецепту! Получилось просто супер! Целый казан съели с бабушкой вдвоем!) Спасибо вам за прекрасные рецепты!
иван22.08.2009
а если еще все это готовить на костре то вообще объедение будет.
юрий23.08.2009
настя спасибо за рецепт мне оч понравилось, а вот жене нет она наверное завидует моей стряпне
Вячеслав23.08.2009
Конечно рецепт не ноу-хау, но всё очень просто и доступно написано, главное с картинками! Настя, 5 баллов за оформление рецепта!!!
Как раз сейчас выложил рис, в заключительной фазе!:-)
Инна23.08.2009
Настенька, Вы — просто волшебница! Готовлю я хорошо, но плов за свои 24 года ни разу не делала. Боялась, что не выйдет. Но с Вашим сайтом ко мне пришла храбрость — и вуаля! Просто отличный плов получился: не разварился, не сухой, вкусный и ароматный! Огромное Вам спасибо!
Юлька24.08.2009
Попробовала приготовить плов по вашему рецепту, все получилось отлично, правда без мяса
Маруся24.08.2009
Сегодня с мужем готовили плов по вашему рецепту, Настя, получилось очень, очень, очень вкусно, огромное спасибо за рецепт! До этого плов никогда не получался, просто супер, нет слов!
Радиф25.08.2009
Я еще в конце на 10–15 минут накрываю тарелкой — получается пароварка — рис развалистый и сухой получается
И еще я вегетерианец готовлю с грибами плов моим нравится
Marina Miami26.08.2009
Uje gotovila vash plov raz 20 i prodoljaju gotovit'!!! Ochen' vkysno!!! Spasibo!
Наталья26.08.2009
Первый раз в жизни готовлю плов, вернее приготовила по рецепту вашему)).Воды пришлось все время добавлять и рис, мне кажется. будет бессолым. (еще не пробовала)
Майя26.08.2009
первый раз в жизни у меня не подгорел плов…
теперь всегда буду смотреть рецепты с этого сайта -)
fluffi27.08.2009
Здорово, очень вкусно получается, огромное спасибо за рецепт! Мой муж армянин сказал что я готовлю как его мама, просит повторить…
Мария27.08.2009
Спасибо большое за подробный рецепт!!! готовила его на горячее на Деньрождения свой) все оценили)))
Евгения28.08.2009
Очень вкусно получаеться!:)
кисюня28.08.2009
я ещё не пробовола, но он так апетитно выглядит что аж слюньки тякут
Евгений28.08.2009
Спасибо за рецепт, очень аппетитно выглядит.
Сегодня будем снимать пробу:-)))
Виолетта29.08.2009
Только что приготовила по Вашему рецепту.Плов обалденный!!! Я раньше вообще не так готовила.Поэтому, так вкусно не получалось!!!:)))
Спасибо за Ваш сайт!!!
Юля29.08.2009
У меня вечно плов был абы что, а тут!!!
Обалденно получился! теперь это мое коронное блюдо!
Лидия29.08.2009
Спасибо за рецепт, не когда ни думала, что смогу приготовить плов, а благодаря Вашему рецепту Я научилась, огромное спасибо!!!
Ильнар30.08.2009
Очень вкусно!!! Спасибо!!!
Любаня31.08.2009
Настёна, ты умничка!!!
Я в восторге!!!
Виктория31.08.2009
Недавно вышла замуж и совсем не умею готовить плов)))))) А муж очень его любит. Делаю все строго по рецепту)))) не знаю, что будет у меня в итоге, но уже пахнет очень очень вкусно!!!
JavaScript03.09.2009
Большое спасибо очень вкусно.
Марина03.09.2009
Все делаю по вашему рецепту, посмотрим что получится, но запах уже обалденный, слюнки текут
Маруся03.09.2009
Только сейчас приготовила, ОЧЕНЬ!!! вкусно. СПАСИБО!!!
Venak03.09.2009
Перечитал кучу рецептов насчет готовки плова, решил сегодня приготовить по рецепту Насти, но прочитав все комментарии- наглотался столько слюны, что приготавление плова решил перенести на завтра..:)
Настенька, спасибо огромное за чудесный рецепт и живые комменты…
Людмила03.09.2009
Спасибо огромное за такое понятное объяснение как правильно готовить.
михаил04.09.2009
Большое спасибо!!! настоящий вкусный плов!!!
эльвира05.09.2009
уже не терпится прибежать домой и приготовить!!! спешу!
Руслан05.09.2009
!!! Делаю сейчас плов по вашему рецепту! Скоро отпишусь о вкусовых качествах)
Ольга05.09.2009
плов-пальчики оближешь, вкуснее не ела (даже в ресторане)
готовлю по этому рецепту не первый раз-он лучший
Сергей Краснов05.09.2009
Настасья, Ваш рецепт просто СУПЕРСКИ! Тока одно я забываю сделать не так как у вас: лук с начала обжарю и сразу морковь, потом мясо, а все остальное по рецепту, но все равно ВКУСНОТИЩАААА!!! Уже несколько раз приготовил моим домашним очень нравиться!!! Спасибо!!!
Сергей05.09.2009
Когда хочется что нибудь вкусненькое приготовить ищу только на Вашем сайте. Всё написано доступно и очень вкусно!!!
Огромное спасибо!!!
*Алена*06.09.2009
О, плов получился супер. Готовила первый раз. Вкуснятина. Спасибо Вам, Анастасия, все очень здорово!
Инна06.09.2009
Много лет назад мне дали рецепт настоящего узбекского плова, но запись его я потеряла. Ни один рецепт плова, что мне попадался, не был похож. И тут случайно попав на Ваш сайт я с изумлением поняла, что наконец нашла рецепт, который давно искала, подзабыв его нюансы.
Огромное спасибо!
Ольга07.09.2009
Обалденно вкусно! Спасибо за рецепт, огромное!!!))
Маруся08.09.2009
Ооооооо…Через пять минут будет готов пловчик!!! Запах идет обалденный!!! И на пробу тож ПРОСТО ВОСТОРГ!!!
Ромашка09.09.2009
ой-ой, как страшно, сегодня первый раз буду готовить плов:) Натенька, спасибо за сайт:) вчера приготовила печенье «Каштаны» — я и все вокруг в восторге:) (я — не гуру кулинарии и даже не ученик, так, первоклашка:))
Amina09.09.2009
spasibo za sait
Demon10.09.2009
Ой как вкусно!!!
aynura kz.11.09.2009
superskii plov poluchilsya spasibki bolshoe..
natalya khan11.09.2009
можно добавить горсть чёрного изюма после слоя мяса с морковью перед слоем риса будет ещё вкуснее! Анастасия огромное спасибо за сайт скажите откуда вы знаете столько замечательных рецептов? Вы просто «КУЛИНАРНОЕ СОКРОВИЩЕ»!!!
аня12.09.2009
готовлю.)пахнет вкусно.)
Игорь12.09.2009
получилось с первого разу … очень вкусно … спасибо!
Джамиля12.09.2009
Рис я замачиваю на полчаса в теплой воде. А также попробуйте готовить плов из краснодарского риса.
Танюша12.09.2009
Здравствуйте Настя, сейчас мяско для плова томиться под крышкой, еще чуть-чуть и еще один очередной шедевр по вашему рецепту будет готов. Я обожаю ваш сайт. Спасибо.
Любаша13.09.2009
Здравствуйте Настя! Спасибо большое за ваш сайт! Вы мне очень помогаете, мой муж думает что я отлично готовлю, а всё благодаря вашим доступным рецептам!
Александр13.09.2009
Настя, спасибо большое за Ваш сайт! Готовил три раза плов по Вашему рецепту (готовить я вообще не умею), но без добавления барбариса, зиры и куркумы. Получалось СУПЕР!!! Сегодня делаю с добавлением. Запах на кухне обалденный. Ещё раз большое спасибо!!!
Оксана14.09.2009
Настенька, спасибо Вам огромное за Ваш вклад в нашу семейную жизнь!!! Начала жить с любимым человеком, имея в запасе пару-тройку своих коронных рецептов, приготовила -, а дальше то что??? Готовить то нужно каааааждый день!!! Случайно наткнулась на Ваш сайт и понеслось!!! Ни одного промаха!!! Все получается очень вкусно!!! Любимому мужчине уже стало казаться, что у него что-то не то с вкусовыми рецепторами, т.к. не может быть ВСЕ так вкусно!!! Вообщем зачет по готовке я получила!!! А вот на плов долго не решалась, но зря боялась, получилось просто изумительно!!! Любимый сказал, что вкуснее плова в жизни не ел, да и я тоже!!! Только зира не очень понравилась, поэтому второй раз делала уже из сборных специй специально для плова (на рынке на развес продают), и на наш вкус получилось просто ИДЕАЛЬНО!!!
Еще раз Вам низкий поклон!!!
Максим14.09.2009
Спасибо большое, приготовил, очень понравилось.
Екатерина14.09.2009
Ой, ну не плов, а объедение!!! Спасибки.
Жанна (Англия)15.09.2009
аглийский муж теперь почти каждый день просит готовить. очень понравилось. я теперь только по вашим рецептам готовлю.
Барбарис в Англии называеться barberries и можно найти в индийских магазинах.
спасибо за прекрасный сайт.
Павел 6215.09.2009
Здравствуйте Настя! Благодаря Вам и Вашему рецепту, моя жена наконец-то научилась готовить настоящий плов. Огромное спасибо!
Юля15.09.2009
Первый раз в жизни получился плов!!!
Было очень вкусно! Спасибо, Настя!!!
Виктор16.09.2009
Спасибо за рецепт.Люблю готовить плов.Всем понравился.
Принцесс16.09.2009
Настюша, спасибо большое за замечательный рецепт!!! плов получился обалденный!!! Гости в восторге!!! только я чеснок все-таки почистила))
Алекс16.09.2009
Помему, конец моей диете! …:)
Мария17.09.2009
Настёна, спасибо за рецепт…Плов получился обалденный.
Светлана17.09.2009
Плов удался на славу! Сочное мяско, шикарный желтоватый вид, обалденный аромат! Главное муж доволен и смотрит влюбленными глазами! Спасибки огромное!
екатерина17.09.2009
настенька спасибо огромное за рецепт
Саша17.09.2009
Спасибо! плов на отлично!
Лана18.09.2009
Настя! Как всегда Вы гений!!! Я раньше готовила почти так же, только все перемешивала и без чеснока и вот только сегодня поняла какой же была дурой, это просто чудо, тает во рту, ем уже вторую тарелку, пусть даже и лопну, но от счастья!
Спасибо Вам!
Ульяна 1318.09.2009
Спасибо бльшое за рецепт! Плов получился замечательный!!! И ещё раз спасибо!
Фаиль19.09.2009
Попробую сделать.
Дмитрий19.09.2009
Плов получается обалденным, впрочем, вся восточная кухня очень приятная и замечательная.
Мэри19.09.2009
Плов просто обалденный, готовила первый раз в жизни и получилось отменно. Очень понятные описания приготовления.
Спасибо большое Настя).
Павел19.09.2009
Только что сделал, но так как оч люблю мясо, немного изменил его количество в сторону увеличения.
Вышло обалденно вкусно.
Кстати спасибо за название приправы- Зиры, первый раз услышал:)
Светлана19.09.2009
Плов обалденный! Спасибо за рецепт!!!
Евгения20.09.2009
Большое спасибо за рецепт! Такой вкуснейший плов у меня еще никогда не получался!
яна20.09.2009
Настя!!! муж попросил поблагодарить Вас, за вкусный плов. Кстати, он сам его приготовил по вашему рецепту. Решил порадовать жену, ПОРАДОВАЛ. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Спасибо.
МихЛО =)20.09.2009
Cool Я первый рас сделал) И вроде так ниче получилось)
Татьяна21.09.2009
Эксперимент удался! Спасибо за рецепт.
Елена С.21.09.2009
Спасибо за рецепт, плов получился оболденным. Единственное, что я приготовила с куринным филе. Рис офигительно вкусный.
Mariamika21.09.2009
Большое спасибо за рецепт! Сегодня попробую приготовить!
Андрей22.09.2009
Блин, повезло же кому-то, кто рядом с такой хозяйкой…спс огромное…уряяя и у меня вкусно)))
kirshin8822.09.2009
спасибо за рецепт.студент. живу в общаге. делаю плов второй раз. очень вкусно. ДЕВУШКИ ЖДУ В ГОСТИ!
Сергей22.09.2009
Воспользовался Вашим рецептом, спасибо очень вкусно супруга оценила!!!(А она у меня ещё та гурме).И ещё классно что с картинками(специально для мужчин)!!!
Николай23.09.2009
у меня уже слюни по клаве расстекаются))))) СПАСИБО!!!
alenka_zp77724.09.2009
очень красивый плов! обязательно на днях приготовлю и напишу-я уверенна, должен быть вкусным очень. люблю в плове вот такой чеснок и барбарис! пикантненько так…спасибо Настюша!
Дмитрий24.09.2009
Спасибо!
Татьяна24.09.2009
Очень вкусно!!! Сейчас муж приедит с работы и обрадуется!!! Спасибо за рецепт!
Алексей25.09.2009
очень вкусно получилась спасибо за рецепт
Евгений- Самара25.09.2009
Супермегазачёт!!! Жду любимую супругу с работы- приедет, будем пробовать!!!)))))
Евгений- Самара25.09.2009
Кстати, я добавил в этот рецепт болгарский перец. Положил его после моркови!!! Супер!!
Наталья25.09.2009
Настя, благодаря вашему рецепту у меня наконец-то получился настоящиий плов! Спасибо вам огромное за ваш сайт, открыла его совсем недавно для себя, но некоторые рецепты уже успела попробовать!
тадтаева25.09.2009
Настя огромное спасибо за рецепт плова, получился просто чудесный, жду мужа на дигустацию)!!!)))))))вы чудо!!!
вероника25.09.2009
сейчас готовим плов по вашему рецепту. Надеемся что получится вкусно
Светлана26.09.2009
Готовлю плов по вашему рецепту, надеюсь что наконец-то плов будет на ура!!!
Катарина27.09.2009
Спасибочки огромное за рецепт!
Гена и Юля28.09.2009
Приготовили попробуем когда настоитца
Тамара29.09.2009
Это просто ЖЕСТЬ!!! Спасибо большое! Готовила второй раз-получился отлично на все 5 баллов!!! Даже дочка у которой аппетит вечно отсутствует с огромным удовольствием покушала.
эдик30.09.2009
большое спасибо сейчас будем пробывать
Аня01.10.2009
Спасибо за рецепт, никогда раньше не готовила плов. Получился просто супер!:)
Марина02.10.2009
Случайно попала на этот сайт и первый раз поймала себя на мысли, что мне хочется пойти и что-нибудь приготовить! Честно говоря, не люблю я это дело…:)) Все так просто и аппетитненько! Плов получился супер, хоть и варила в обычной кастрюле! Завтра буду яблочный пирог печь! Настенька, Вы молодец! Надо уже книжку издавать!!!
Виктория03.10.2009
Спасибо вам, Настя, никогда раньше плов не получался, а тут всё так наглядно и оказывается вовсе и не сложно!)))
Владимир03.10.2009
В очередной раз, когда готовлю плов, зашел на сайт освежить в памяти рецепт, почитать отзывы. Лучшего я не видел.
Ольга04.10.2009
на этом сайте такие потрясающие рецептики: готовить- одно сплошное удовольствие!!! у меня наконец-то получилось приготовить плов!!
Диана04.10.2009
Прочитала Ваш рецепт, сейчас готовлю)))
аннушка04.10.2009
я приготовила плов по этому рецепту, только добавила еще изюм, когда мясо тушилась. Вот как вкусно!!!
игорь...............04.10.2009
пловчик очень зачетный…))))))))
семья Рекеды и Смыков благодарна за рецепт …
Ксения04.10.2009
Настя, Вы просто ФАНТАСТИЧЕСКАЯ находка для всех нас! я уже перпробовала несколько Ваших рецептов! Все просто супер! Я готовлю с самого детства, и не только плов, но меня изумляет Ваше умение объяснить и показать любые кулинарные изыски и тонкости. У меня в семье плов обычно готовят мужчины — отец, муж, брат — на востоке считается, что плов — блюдо любящее мужские руки. Это же одно из самых сложных азиатских блюд, а Вы ТАК ЗДОРОВО показали как его готовить! Как здесь уже писали, Плов в разных областях Узбекистана готовят по-разному. Мне больше всего нравится темный плов, когда до черна обжаривают целиком первую луковицу в очень прогретом масле, и когда сначала обжаривают мясо, а не лук, а лук и морковь добавляют позже. Лука и моркови мы с мужем кладем столько же, сколько и мяса.
Спасибо Вам за сайт!
Shultc05.10.2009
Пробовал. Получилось зачотно. Только зелень нужна перед закладкой риса.
Надежда05.10.2009
Спасибо за простой рецепт вкусного плова =). Настряпала, теперь сижу и уплетаю за обе щеки! И свекровь оценила!!!
К..Светлана05.10.2009
Плов испортить невозможно, я бы посоветовала добавить на 1, 5 кг мяса не одну головку чесноку -, а 4 или 5- так меня учили узбеки, потом очень приятно, освобождая уже мякоть в зубчике чеснока вкушать ароматный горячий запах «пловного» чесночка.
Елена06.10.2009
А моя мама (она выросла в Киргизии) учила меня резать лук полукольцами, но ОЧЕНЬ тонко. В готовом плове он словно растворяется — вкуснятина. Соглашусь с Ксенией: лука и моркови желательно класть столько же, сколько и мяса. Моя семья больше всего любит плов, приготовленый на ребрышках.
ЕЛЕНА06.10.2009
ПЛОВ УДАЛСЯ!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!
НАСТЕНЬКА, РАДУЙТЕ НАС, У ВАС ЭТО ПОЛУЧАЕТСЯ!!!
Алена06.10.2009
Плов, просто сказка. Мой муж с детства не любит рис., но этот плов ему очень нравится))
Танюшка07.10.2009
Плов замечательный! Спасибо за рецепт!
«Инночка»07.10.2009
НАСТЯ, спасибо за рецепт)))
Очень нравится то, что у вас к каждому шагу фотографии дабы избежать вопросов!
Только я брала пропаренный рис «Мистраль» и чеснок клала перед рисом, а когда тушилось мясо с морковью с добавлением воды — крышку лучше не закрывать, мой совет!!!
Dica07.10.2009
Аппетитно!
Олег07.10.2009
обожаю готоаить плов всегда умел готовить, но у меня маленькая дочка оценила и приготовила плов по вашему рецепту ДОВОЛЬНЫ ВСЕ!!!
Леночка09.10.2009
ммммммммм, обажаю плов. прям сейчас пошла готовить
стелла10.10.2009
долго делать, а так всё ок
Оксана10.10.2009
А у меня, видимо, руки не от туда растут-не получилось…
Анастасия10.10.2009
Спасибо огромное!!! Плов просто супер!!! Делаю уже не первый раз:)))
Лена11.10.2009
СУПЕР, я теперь умею готовить плов. СПАСИБО!!!
Ирина11.10.2009
Супер плов!
Антон12.10.2009
Спасибо за рецепт. Готовил по нему уже не раз, готовил большие порции, думал на неделю хватит… Слупили всё за два дня, ещё чуть-ли не казан вылизывали! Очень вкусно. Спасибо!
Анна12.10.2009
НАСТЯ ВЫ ПРОСТО ЧУДО! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, ПЛОВ ПОЛУЧИЛСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНЫМ! Я НИКОГДА НЕ МОГЛА ГОТОВИТЬ ПЛОВ, ВЕРНЕЕ НЕ ПОЛУЧАЛОСЬ, ПРИГОТОВИЛА ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ, ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Влад12.10.2009
Огромное спасибо, Настя!
Плов получился на ура! Хоть и готовился в сковородке тефаль. Надо сказать достаточно глубокой сантиметров 10. Честно сказать не думал что можно без казана приготовить. А очень хотелось, оказывается можно!)))
Еще раз огромное спасибо! И получается Много и Вкусно!
Irina13.10.2009
Дорогая Настя, большое спасибо за рецепт! На днях сделала плов, немного переборщила с рисом, но все равно получилось очень вкусно, 3 дня с дорогим кушали, огромная кастрюля получилась!:)))))
Алексей13.10.2009
Приготовил по рецепту, такая вкуснятина!!!
Сергей13.10.2009
Рис для плова лучше брать сорта Девзира.(Узбекский из Ферганы), но часто не напокупаешься… очень дорогой. у нас 200 рублей килограмм
Сергей13.10.2009
Кстати именно плов у меня коронка на все праздники да и просто так. Все 10 человек с нетерпением ждут 17 числа. Готовлюсь отмечать ДР..)
vityha13.10.2009
Респект! готовится! попробуем!
Елена14.10.2009
Сегодня первый раз в жизни готовила плов, обычно это делает муж. Сделала по Вашему рецепту и пожалела — муж слопал две тарелки, а спустя час еще одну и теперь всегда готовить плов мой удел. Плов получился шикарный, Спасибо!!!
Ummrayana14.10.2009
Плов получился на 5+…Спасибо Настя.
Immortal14.10.2009
Ням, ням!!!
Наталья15.10.2009
уже готовила по вашему рецепту, теперь всегда так делаю!!! очень ВКУСНО!!! Спасибо
ирина.томск16.10.2009
открыла для себя ваш сайт.все лаконично, наглядно, просто, доступно.уже готовила по вашим рецептам.все супер.жду новых кулинарных шедервов от вас.огромное спасибо, что вы есть.
Александра16.10.2009
обожаю ваш сайт, Настя!
Можно небольшие замечания? чтобы исключить разваривание и подгорание:
1. заливать плов нужно ХОЛОДНОЙ водой. (если горячей — рис разварится!)
2. Впитывать воду рис должен на большом огне, а когда уровень спадёт, убавить на минимум. На МИНИМУМЕ кипения и варить последние 20 минут с плотно закрытой крышкой.
Анечка16.10.2009
Спасибо за рецепт обязательно приготовлю! Выглядит аппетитно!
Михаил17.10.2009
Приготовил как написано, по ходу сверялся с фото. ПОЛУЧИЛОСЬ! Понравилось! И мне, и сыну, и жене.
ВСё слопали.
Спасибо!!
Катя17.10.2009
делала плов первый раз в жизни и по вашему рецепту — получилось РОСКОШНО! думала хватит плова на все выходные, а нет — умяли за один вечер)))
Наталья17.10.2009
Попробуем сделать, надеюсь получитьсяя!!!)))
venys18.10.2009
Интересная инторпритация плова, я родилась в Узбекестане(это родина плова) и знаю пару секретов идеального плова. О чем сообщу на Кулинарном форуме. Но ваш плов мне очень понравился, и муж хвалил. Спосибо!!!))))
Галина19.10.2009
Понимаю, что не скажу ничего нового, но не добавить свое огромное спасибо, не могу. Очень и очень благодарна Вам, Настя!!! Ваш сайт рекомендую всем, кого знаю. Золотые руки и золотая голова!
Андрюха19.10.2009
Гатовлю в 3-ий раз ну просто чума!!! Спасиба.
moonflower19.10.2009
У меня муж с Узбекистана, так вот они добавляют в плов вместе с рисом, на верх риса крупнопорезанную айву, такая вкуснотища получается!!!
Suntana20.10.2009
Плов получился очень вкусным)).
Муж доволен)).
Спасибо большое!!!
Гуля20.10.2009
Хозяйке сайта спасибо за такие прекрасные рецепты. Легко, доступно и вкусно.
Некоторые кладут в плов курагу и чернослив, лучше всего барбарис. Так как барбарис дает кислинку, а курага и чернослив сладость, что меняет вкус настоящего плова. И чеснок класть пораньше, чтобы он проварился. Потому что он потом внутри становится как пюре, вкус обалденный.)))) Ну, а плов с айвой это вообще классика.
аня21.10.2009
только что приготовила плов по вашему рецепту.очень вкусно, но почему то рис разварился.с учетом того, что это первое в моей жизни серьезное)))блюдо! спасибо большое, буду кормиться теперь по вашим рецептам!
Елена21.10.2009
Муж покупал плов килограммами в узбекистанском ресторане -, а теперь я готовлю такой же только не такой жирный. Спасибо. Прям щас и готовлю в который раз
Дина21.10.2009
Мы точно такой же рецепт привезли с Узбекистана (Самарканда), рецепт и правда очень хороший, по нему плов получается рассыпчатый и аррматный.От себя только добавлю, что мясо здесь лучше брать баранину, а рис заранее нужно замочить на часок, предварительно промыв до тех пор, пока вода не станет прозрачной.При такой подготовке рис точно не привратится в кашу, будет рассыпчатым.Всем приятного аппетита!
Валерия21.10.2009
Отличный вышел плов. А секрет оказался в том длиннозерном качественном рисе, который у тебя на картинке! Заливала кипятком — и он даже и не подумал развариться. Спасиб спасиб!!!
Инна21.10.2009
плов научилась готовить по Вашему, Настенька, рецепту. Очень вкусно, рассыпчатый и всегда получается. Огромное спасибо!
Татьяна22.10.2009
Спасибо, плов ум отьешь!!!
Евгения22.10.2009
Настя, спасибо огромное, первый раз у меня получился плов, а не рисовая каша!!!
Сергей22.10.2009
всё ни чего вот только пригарает на газу!
Руслан23.10.2009
спасибо за рецепт было очень вкусно
Наташа23.10.2009
я сделала этот плов! цвет хороший получился, мясо очень вкусное и мягкое! супер, мне понравилось.ням-ням! спасибо)))
александер24.10.2009
офигеть как вкусно!!!
Samuel24.10.2009
Ochen vkusno, sovetuyu dobavlyat nemnogo zeleni
Ольга24.10.2009
Сама я родилась и выросла в Ташкенте, но плов готовил только муж, так как у меня не получался.Но решила попробовать приготовить по Вашему рецепту.Плов получился-просто чудо! ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ вкусный, муж был удивлен! Спасибо, Настенька, за помощь!!!
Начинающая хозяйка)24.10.2009
Настенка! Спасибо огромное-огромно! Вот жду еще 10 мин…И всё будет готово! Осталось только оценку своего любимого услышать!=) Какой раз по вашим рецептам готовлю и всё не нарадуюсь! Ваш сайт клад!!! Ждем новых рецептов. Будем испробывать=))
Слоничка25.10.2009
Настюша, спасибо тебе за то, что ты делаешь!!! Благодаря тебе я научилась готовить, и все получается с первого раза, как у профессионального повара!!! Все хвалят, а от плова и супа с яичными блинчиками все просто сошли с ума!!!
Ильдус, НЕповар-а самоучка....25.10.2009
Спасибо форуму! все советы и замечания по плову поучительны! воистину — сколько кухонь — столько и рецептов! Окейно! пойду на баршкиных ребрышках готовить… от себя замечу- что ПЛОВ блюдо времен Александра Македонского — войска свои кормил на дальних переходах! Зачетно всем: и Александру! и Анастасии и всем участникам форума!
Ира25.10.2009
ОЧЕНЬ ВКУСНО
Саша25.10.2009
Раньше готовила плов, было вкусно, но он как каша был. А по вашему рецепту получился такой рассыпчатый и ооочень вкусный))) спасибо
Алёна25.10.2009
Сегодня первый раз в своей жизни делала плов, получился просто вкуснейший плов, как самый настоящий, который делают узбеки, рис расспыпчатый…))))))))))) Спасибо за рецепт
Анжелика25.10.2009
Плов получился на СЛАВУ!!! очень вкусный!!! правда зиру и барбарис я за три недели поисков, так и не нашла…пришлось довольствоваться приправой для плова! все равно получился замечательным!!!
Максим и Дмитрий26.10.2009
Спасибо огромное за рецепт, получилось очень вкусно и с первого раза!
Екатерина26.10.2009
Превосходно!!! У меня первый раз получился именно плов, а не рисовая каша с мясом!!! Радовалась безумно:) Спасибо за всё, наконец-то разнообразие в питании стало не ежедневной рутиной, а удовольствием! Только благодаря Вам, Настенька!
Елена С.27.10.2009
Плов готовлю во второй раз, но сегодня уже с говядиной. Жду его приготовления с нетерпением.
КСЮША И КОЛЯ27.10.2009
ПРОСТО НЯМА КАКАЯ-ТО!!!
ТОЛЬКО ЧТО СГОТОВИЛИ!!!
Олькаа27.10.2009
Спасибо огромное плов получился просто великолепным
Максим27.10.2009
Это просто супер рецепт. Готовлю по нему и всем советую
Лилия28.10.2009
Спасибо Вам огромное!!! Я никогда не ела такой вкусный плов!!! Мой муж в восторге, а я то как собой горжусь! Вы умница!!!
Тори28.10.2009
Мясо подгорело, рис разварился, но все равно вкусно.Хоть и готовила на «еденичке»:(((
Машутка29.10.2009
Готовила плов по разным рецептам, но вкуснее чем по вашему никогда не поучалось)))) Спаибо вам большое!!
Di29.10.2009
eex сразу вспомнилось, как мы плов готовили в лондоне) кв съемная была, одни ковшики, так что все готовилось отдельно, мясо с луком и рис с морковкой, потом перемешали и все равно ПЛОВ))) Настя, Ваш плов — правильный)
Дина30.10.2009
Очень вкусноооооооооооо!!! Просто супер! Настя Вы прям таки волшебница))))
Алина30.10.2009
Спасибо за рецепт.Вчера приготовила очень вкусно.
Nadinka30.10.2009
Девочки, а попробуйте где-то за 10 мин. до окончания варки плова, перемешать его и и сформировать горку, сделать в ней в середине углубление, закрыть крышкой и дотушить. И он прямо рассыпается. Я видела это на Кавказе, теперь только так делаю. Вкуснотища!!!
Адель30.10.2009
Спасибо ВАМ. Теперь мой муж всем говорит, что я вкусно готовлю.
Нюточка30.10.2009
Настя, я точно так же готовлю! Только рис предварительно замачиваю в воде, где-то на часок, тогда он рассыпается.
Настасья31.10.2009
Впервые сама приготовила плов. За неимением казана использовала утятницу (т к довольно толстые стенки). Получилось замечательно! Спасибо Вам Настя!
Вешняя31.10.2009
Настя, спасибо большое за рецепт!!! сегодня с мужем решили приготовить плов, нашли ваш рецепт. Еще так вкусно раньше не готовили)))
Екатерина01.11.2009
Почти готов! От запаха сейчас с ума сойду! Ещё 15 минут и буду есть))
Саша01.11.2009
Очен Вкуно.Спаибо
евгений01.11.2009
Сготовили, было очень вкусно!!!
Наталья02.11.2009
Абалденный рецепт!!!
Спасибо автору
Оксана02.11.2009
Большое спасибо за такой рецепт!!!. Вчера приготовила и просто пальчики облизывали. Очень вкусно!!!
Альбина02.11.2009
сидела и искала, что же можно приготовить на день рождение дочери??? и Вот! Решено-плов!!! Ещё из Ваших рецептиков сделаю салатик «Тигрёнок» и «Черепашка»!!! Не сомневаюсь, что меню пополнится благодаря Вашему сайту!!!
Владимир03.11.2009
Уже какой раз делаю, всем нравится.
Максим03.11.2009
с таким рецептом плов очень сложно испортить. Только что впервые в жизни плов приготовил. очень неплохо. делал в простой кастрюльке.. надо казан купить, так интереснее наверное будет))
Валентин03.11.2009
Я никогда не готовлю, но тут пришлось… Сделал всё по инструкции. Плов получился как у самой лучшей хозяйки, аж сам удивился! Спасибо!
Павел03.11.2009
Большое спасибо за простой, понятный, и, видимо, классический рецепт плова. Мы тоже потеряли свой рецепт от друзей из Самарканда, а тут совершенно случайно и сразу «наткнулись» на Ваш сайт и конкретный рецепт. Получилось очень вкусно и очень правильно. Видимо, ничего случайного не бывает. Дело в том, что перед этим, сегодня же, мы купили хороший казан под электроплиту и сначала хотели приготовить вариант тушеной картошки с мясом. А тут «подвернулись» и Вы. Правильно говорят: «ничего случайно не происходит». Дай Вам Бог и дальше Добра!
Таня04.11.2009
Спасибо огромное!!! Делала первый раз в жизни! получилось оболденно!!!
Светлана04.11.2009
Я тоже готовлю плов по схожему рецепту. Правда всегда добавляю кроме барбариса еще и зиру. Попробуйте не пожалеете.
Низам04.11.2009
Плов шекарный!!!
avrora04.11.2009
Настя просто молодец! Уважаемые уроженцы Средней Азии, каждый из вас умеет готовить плов, судя по вашим комментам и конечно вы все правильно пишите, как правильно готовить узбекский плов! Но давайте отдадим должное Настеньке за ее золотые руки! Согласитесь, что не каждый узбек может приготовить плов, как Настя! Дай Бог тебе здоровья Настюша, чтоб твои руки никогда не знали усталости! Аминь!
Дмитрий04.11.2009
Уже третий раз готовлю плов по вашему рецепту, получается просто СУПЕР! Спасибо большое!
ЗЫ: Больше года готовлю по рецептам с этого сайта и уже давно забыл про бутербродно-пельменную холостяцкую диету;))))
ЕЛЕНА06.11.2009
Я ТОЖЕ ГОТОВЛЮ УЖЕ 3 РАЗ!!! СУПЕР!
Татьяна06.11.2009
Я почти так же готовлю плов, только морковку тру на тёрке и чеснок чищу, режу и перемешиваю с рисом, а потом только засыпаю в кастрюлю. Тоже отлично получается:)
А вообще отличный сайт!!! Готовила солянку по Вашему рецепту…мм..пальчик оближешь:)
Ирина07.11.2009
А я тоже готовлю третий раз! Это такая вкуснота!!! Спасибо!
сергей08.11.2009
Большое спасибо уже 2 тарелки съел сейчас лопну,
Любаша08.11.2009
Большое спасибо! очень вкусно
рис взяла круглый — другого не было, думала — каша будет, а получился рассыпчатый:)
Только мясо на первом этапе я бы тушила не 30 мин., а час — жестковато получилось.
А так замечательно все! Наконец-то у меня плов получился такой как надо:)
Вован09.11.2009
Мне 45 лет! К этому возрасту жена научилась мной управлять и ставить у плиты меня! Вот сегодня в свой законный выходной пришлось готовить плов(((Если бы не ваш рецепт, страшно чтобы со мной стало…а так остался жив и сыт! Спасибо Вам!!!
Лена09.11.2009
Спасибо вам за сайт) я недавно вышла за муж, а готовить не особо умею вы меня очень выручаете все так подробно с картинками) Буду баловать любимого и свекровь)
Кати09.11.2009
Плов-моё самое любимое блюдо! Получился очень вкусный, как папа готовил. Спасибо, Настёна:-)
Китя10.11.2009
Достала свой казанок, уже несколько лет лежит без дела, старенький, от бабушки достался ещё, но только на 2,5 литра. Пойду завтра за мясом и буду с пропорциями мудрить, надеюсь получится вкусно))))))
Елена10.11.2009
Анастасия, плов оболденный. Пока готовился ходили с мужем, как два кота возле казана. Готовила впервые плов и так рада (!!!), что получился такой вкусный и на вид такой же, как у вас на картинке. Муж похвалил)))) Не зря старалась. Спасибо, Настенька.
Наташа12.11.2009
Спасибо за кулинарные советы!!! получилось очень вкусно!
Томочка12.11.2009
Настенька, очень вкусно! Спасибо за рецепт!!!
Егор12.11.2009
Большое спасибО))))))
ирена13.11.2009
я решила сделать плов из филе утки. думаю получится. спасибо за зирвак . прочитала рецепт баранина в медово-горчичном соусе — пробовала сделать свинину мне кажется, что свинина больше подходит для меда.
МаШуля13.11.2009
А у меня получилась кашка… ((((((Я вообще с рисом не дружу, но вот приспособилась делать плов к духовке, как обычно обжариваю лук, мясо, морковь на плите, засыпаю рис, в воду добавляю все специи, перемешиваю и заливаю все водой на 2 см выше риса. Рис не мешаю! И в духовку прогретую))) Он у меня оттуда рассыпчатый и румяный выходит))) У кого не получается — не расстраивайтесь, найдете способ и для себя!!!
Катюшка13.11.2009
Огромнейшее спасибо! Не умела делать плов, с помощью вас и вашего сайта научилась! Безумно вкусно!
Ольга14.11.2009
Плов — фантастика!!! Наконец-то у меня получился рассыпчатый плов!!! УРА!!! Спасибки!
Kamila14.11.2009
Огромное спасибо за рецептик!!!:-) Никак не получался плов, теперь обязательно получится;-);-)
Алексей14.11.2009
Может у меня была плохая посуда мясо в процессе пригорело и некоторые кусочки стали твёрдыми:(, а в общем не плохо получилось.
ВИТА)15.11.2009
Плов замечательный, мы с мужем благодарны Вам за рецепт, большое спасибо)
Славик15.11.2009
большое спасибо за рецепт.Жалко пальцы сьел:-)
Юля15.11.2009
Настя! Спасибочки за ваши замечательные рецепты!
Эдуард15.11.2009
Плов супер!!! только что покушал спасибо за рецепт.
Филипп15.11.2009
Спасибо Вам большое за рецепт.
Порадовал всю семью)))
Удачи Вам!
Николай16.11.2009
Настенька! Спасибо огромадное!!! В гостях были два друга из Узбекистана, поблагодарили за отлично приготовленный плов. хотя готовил первый раз в жизни! Еще раз спасибо и удачи!!!
Мария16.11.2009
Спасибо огромное за рецепт получился великолепно и не обычно! Ты умничка!
дмитрий17.11.2009
очень вкусно обожаю плов,
Лидия17.11.2009
Плов это объедение!!! как его готовят в Ташкенте, мммммм:)))))))
Даша18.11.2009
спасибо за рецепт получиось оень вкусно
Анна18.11.2009
У меня пригорело мясо(((и суховато немного.. хотя кастрюля с толстым дном..(((эх, видимо недостаточно толстое… либо воды маловато… или масла..((эххх((
Но все равно вкусно! СПАСИБО!
Маргаритка19.11.2009
СПАСИБО!!! =)))
ПЛОВ ПОЛУЧИЛСЯ ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ!!!
МУЖ БУДЕТ ДОВОЛЕН =)
pashha19.11.2009
плов хороший!
Любаня19.11.2009
получилось вкусно! я готовила в «мастер плов», раньше думала, зачем эту штукенцию купили, плов все-равно невкусный получается, испльзовали его только для пелеменей-фри, а теперь буду готовить плов! Спасибо)
Galina20.11.2009
приготовила плов очень вкусный получился. Чеснок придает пикантный вкус. Спасибо за рецепты.
Сергей Валерьевич20.11.2009
Спасибо за рецепт, очень вкусно!!!
Pavlo21.11.2009
спасибо за рецепт я им пользуюсь уже года 3–4=))))в плове главное морковку покрупнее порезать тогда морковка чуть вкуснее получается=))))у меня бывает такое что в конце иногда пригорает это из за того что гдето ошибся=))))придерживайтесь рецепта и всем ПРИЯТНОГО АППЕТИТА=))))))
Васёк21.11.2009
Рецепт этого плова-чистейшая классика.Понятно, удобно(потомучто без закидонов и наворотов)и вкусно.Добавить можно следующее..Если уж хотите почувствовать настоящий вкус и аромат азии, используйте курдючную баранину, ещё несколько лет назад в Москве её не было.Сейчас полно.
И о рисе..Если рис не получается рассыпчатым, используйте рис,, Басмати,,(в переврде ароматный).Правда с ним в последнее время проблемы.Но нередко бывает на углу Сретенки и Садового кольца, рядом со знаменитой(в СССР)чебуречной.Магаз называется,, Индийские специи,, или, что-то в этом роде.
vitl21.11.2009
спасибо тому кто рецепт выложил… зашибательский плов получился
Ольга (Вильнюс)21.11.2009
Анастасия, большое спасибо за Ваш труд!
Давно хотела приготовить по этому рецепту: купила баранину, но не нашла приправ. Пришлось заморозить мясо и ждать, пока папа привезёт их из Москвы.Сегодня наконец -то приготовила плов, уже попробовали с мамой, очень вкусно. Теперь с нетерпением жду мужа.
Юся7622.11.2009
Рецепт очень хорош, спасибо огромное, нестрого придерживалась пропорций, но технологию соблюла и замечательно получилось в толстой с высокоми стенками Woolовской сковороде, рассыпчато, а чеснок волшебный, с мужем съели по тарелочке и сынуля приложился, муж тоже передаёт «спасибо, надо написать там, что понравилось»;) очень вкусно
Марина22.11.2009
Только что закончила готовить плов из свинины. К сожалению специй в магазине не нашла, пришлось ограничиться черным и красным перцем и чесноком. На ужин будем пробовать:) Пахнет обалденно.
MegaDAV22.11.2009
сделал сам, сижу ем — ВКУСНО
Танюша22.11.2009
Большое спасибо.Плов очень вкусный, я делала уже несколько раз и сейчас делаю.
Мурзик23.11.2009
Настя, спасибо большое! Очень вкусно получилось, правда приправы еле нашла)) я думала никогда настоящий плов не научусь готовить! И рис рассыпчатый!
Динка23.11.2009
Вот уже в 4 раз готовлю по вашему рецепту.. ОБЪЕДЕНИЕ!!!
Тина23.11.2009
Это действительно чисто профессиональный и традиционно национальный узбекский плов!!! И ни каких добавок или изменений к этому рецепту ни в коем случае делать нельзя. А то уже получиться не плов, а рисовая каша с мясом и специями.
Анастасия23.11.2009
Готовлю плов второй раз и опять же по Вашему рецепту. Раньше у нас в семье приготовлением плова занимался папа, т.к. считалось это мужской работой:))) ТЕПЕРЬ ГОТОВЛЮ Я! И все очень рады, особенно папа. Очень вкусно! Спасибо Вам большое! Осталось найти только мужа:)))
Лёля23.11.2009
Плов получился просто супер!!! Спасибо большое за рецептик!
василий23.11.2009
Плов ВЕЩЬ!!! спасиб!!!
Екатерина23.11.2009
Здравствуйте, Анастасия!
Хочу поделиться с Вами результатом своего эксперимента — в прошлый раз я готовила плов по Вашему рецепту, но рис брала такой: смесь дикого и пропаренного. Дикий он тёмный и помимо эстетического момента, добавляет ещё и приятный вкус! Да он и полезнее. Попробуйте! Моей семье очень понравилось! Да и мне тоже, хотя раньше я плов не очень любила (видимо не ела вкусный:))! Сейчас собираюсь опять готовить плов и возьму такой же рис.
Спасибо Вам за то, что делитесь с нами Вашими кулинарными секретами!
Кристина24.11.2009
Отличный рецепт!
Николай24.11.2009
Спасибо за рецепт. Плов получился на славу
Леся24.11.2009
Спасибо большое, Анастасия!!!
Готовила плов первый раз, так легко и доступно Вы объяснили! Просто вкуснятина!
Валентинка24.11.2009
Дорогая Настя))) Большое Вам спасибо за этот ПОТРЯСАЮЩИЙ рецепт))) Я сегодня впервый раз готовила плов и благодаря Вашему описанию процесса, плов получился просто супер)))
Алла25.11.2009
Это самый классный рецепт здесь)))
Алена26.11.2009
Сколько не пробовала его готовить именно по этому рецепту, он все рано подгарает снизу и получается суховат.
Дюдмила26.11.2009
Спасибо большое плов просто супер, вчера приготовила пальчики оближиш!!!
Катерина26.11.2009
Спасибо большое! Мама учила готовить плов, но я забыла:-(
А ваш рецепт на подмогу. Сделала, теперь жду мужа пусть оценит старания:-)
У самой уже слюнки текут…
Мария26.11.2009
Это нечто!!! Я далеко не гений кулинарии, но у меня с первого раза получился отменный плов!!! Я очень сильно вам благодарна! На очереди торт «Роман лимона с клюквой»)))
Jessika27.11.2009
Обалдеть как вкусно!!! Вся семья в восторге!)))) Теперь я главный повар! в кругу семьи)))
Paulina27.11.2009
Спасибо огромное за рецепт! Сегодня приготовила плов по Вашему рецепту, получился очень вкусный! У меня он всегда получался не совсем вкусным..теперь я поняла.что секрет в большом количестве масла, которое в Вашем рецепте является неотъемлемым ингридиентом!:)
Yuliya27.11.2009
Postoyanno gorovlu borsh po nastennomy retseptu a sechas budu pervij ras gotovity plov. Nemogu dozhdatsya rezulytatov.
алекс27.11.2009
я работаю в фаст фуде и для меня стандарты очень важны. я готовлю рис отдельно, что-бы исключить ошибки по поводу воды. супер получается, главное побольше мяса!
alenka_zp77727.11.2009
Настенька, большое спасибо за рецепт!!! Готовила плов первый раз-получился очень вкусный! Правда мясо(баранина) неудачное попалось-тушилось 2 часа, но получилось-супер! А зира(кумин) придаёт сказочный вкус плову.
Kat27.11.2009
мм…вкуснятина)
спасибо огромное за рецепт)
кытька27.11.2009
я сегодня первый раз сама (!!!) готовила плов… рецепта не знала…, но прочитав рецепт, поняла, что готовила его именно так (прям удивилась), но… мой рис разварился((((((((((((((((
Анюта27.11.2009
Здорово получилось вкуснятина все довольные в семействе
Спасибо за рецепт
Ильфат28.11.2009
Обалдеть как вкусно!!! Вся семья в восторге!)))) Теперь я главный повар! в кругу семьи)))
Илья28.11.2009
Спасибо Вам огромное за рецепт, очень вкусно!
Роман28.11.2009
За рецепт огромное спасибо, готовлю по нему уже несколько раз. Вкус супер!!!
Венера28.11.2009
Спасибо большое за рецепты!!! Это очень восхитительно!!!
Alla29.11.2009
spasibo za rezept, gotovila v pervii raz — plov polychilsya kak y mami, super!!!
Андрей01.12.2009
Рецепт мне понравился! Уже готовлю!
Резеда01.12.2009
спасибо, получилось очень вкусно!
Оксанка02.12.2009
Очень интересно, так еще не готовила, но обязательно попробую .А я готовлю в глубокой чугунной сковороде и получается довольно таки хорошо и добавляю кавказские приправы:)
Олеся02.12.2009
Здорово узнать что-то новое, я очень люблю плов, но готовлю немного подругому.Сейчас попробую ваш рецерт.Только сегодня
нашла эту страницу, искала рецепт пироженого Картошка и нашла.Спасибо!!! Буду пробовать ваши рецепты!!
Дмитрий04.12.2009
Пошёл на рынок, всё купил, и приправы сразу же сделали для плова торговцы именно ими.Только хотел с баранины приготовить, а её не было(((.Купил телятины.Обязательно напишу как получилось, а вообще сайт просто незаменимая вещь для любителей поколдовать на кухне.Большое спасибо!!!
Владимир04.12.2009
Спасибо за рецепт, очень вкусно, беременной жене очень понравилось.
Ильдар04.12.2009
Огромное спасибо за рецепт!!! Осталось ждать 10 минут, запах обалдеть стоит в кухне.Жду жену с работы, хочу удивить пловом.
Евгений05.12.2009
Анастасия, спасибо огромное за рецепт! Приготовил, очень вкусно, семье безумно понравилось, съели в мгновение.
Евгений05.12.2009
Как раз в холодильнике было все, приготовил, почти, не могу дождаться, чувствую что вкусно уже =) Спасибо за рецепт =)
Татьяна05.12.2009
Приготовила, очень вкусно получилось, спасибо!
Вадим05.12.2009
Спасибо большое за простой рецепт, но с очень хорошим и вкусным результатом В-)
Алёна06.12.2009
У меня плов получается по-разному, когда как, но я обязательно попробую ещё и ваш рецепт.
Светлана07.12.2009
Просто восхитительно!!! Ни когда плов не получался, но тут просто пальчики оближишь))))))))
Алексей который готовит07.12.2009
Рецепт хороший только когда наливаем в мясо воды я добавляю томатной пасты… спасибо автору!!!)
Ольга07.12.2009
СПАСИБО!!! Остались очень довольны!!! Плов получился вкусным:)
Артем07.12.2009
Спасибо Вам за этот уникальный сайт! Все очень просто и доступно для начинающих кулинаров!
Катя08.12.2009
спасибо за рецепт
сейчас начну готовить плов,, вечером напишу что получилось
Юрий08.12.2009
Спасибо!!! Рецепт очень хороший. У меня получилось с первого раза.
Анюта08.12.2009
Настюш, спасибо за этот рецепт огромное! Я обожаю плов, но мне очень редко нравиться как его делают! А вот по вашему рецепту просто супер! Правда я, к сожалению, не нашла ни зиры, ни кукурмы((((Добавила специи на свой вкус и получилось обалденно! Но все равно хочу попробовать именно по рецепту! Буду искать)
Вера09.12.2009
Спасибо, Настя, огромное. Я плов просто обожаю, но не готовлю, потому-что считаю, что если готовить, то надо готовить вкусно. Сегодня приготовила по Вашему рецепту, получилось объедение! Спасибо Вам за простые и доступные рецепты. Я много уже готовила по Вашим рецептам. Вы большая УМНИЦА!!!
Елена10.12.2009
Приготовила плов. Получилось очень вкусно и красиво. Правда у меня нет казана и я готовила в стеклянной посудине для микроволновки. Готовила на плите. Очень переживала, что пригорит или сгорит, но все получилось замечательно. Муж похвалил.
Спасибо Насте за доступные рецепты.)))
Света & Олег10.12.2009
Большое спасибо жене!!!. Вчера приготовили и просто пальчики облизывали. Очень вкусно!!!
Александра11.12.2009
Огромное спасибо. Особенно за то что все в картинках))))
Валентин11.12.2009
Для того, что бы рис не разваривался его прожаривают на сковороде до слегка желтого цвета.
Luba11.12.2009
Sposibo polychilos ochen vkysno!
александр11.12.2009
5й раз готовлю плов по вашему рецепту! спасибо
Гузель12.12.2009
Спасибо за рецептик! СЕгодня приготовила- пальчики оближешь! Мои мужички остались довольны! Даже сын, который не уважает рис- уплетал за обе щечки! Огромное спасибо!
Дарья12.12.2009
Плов просто объедение! Спасибо Вам, Настенька! Готовила его уже миллион раз.Просто в восторге!!!
виктор12.12.2009
рецепт-шикарен, но я мясо немного посыпаю майораном и базиликом затем кладу морковь и сельдерей тертые на терке, а мясной бульон посыпаю немного куркумой и паприкой, а в остальном как у ВАС-попробуйте-понравится!
Юлия13.12.2009
Сейчас готовлю плов по Вашему рецепту, недождусь, когда готово будет, спасибо за рецепт.
Александр13.12.2009
Плов супер!
Александр13.12.2009
Только приготовил! Получилось очень вкусно! Мои девчонки довольны! Спасибо!
Влада13.12.2009
раньше плов не получался, а тут попробовала по Вашему рецепту и все получилось очень вкусно! Спасибо вам Настя за ваши рецепты!
Леночка14.12.2009
Жду мужа с командтровки, сырный супчик уже готов, а плов в процессе, но запахи уже радуют))))))))))))))))
Наталья15.12.2009
Раньше не получался плов, совсем, а тут сделала всё как написано, всем очень понравилось! Спасибо Автору!!!
Мария15.12.2009
Готовила. Супер! Рис только надо кругло зернистый что бы все получилось по рецепту.
Максим16.12.2009
Очень благодарен! =))
Евген17.12.2009
Не в первый раз делаю, очень вкусно!
Но делаю в кастрюле (нержавейка), никак не могу найти казан именно чугунный (везде продают литой аллюминий — это не то). Пригарает на стадии обжарки мяса и тушения с морквой.. Единственный минус. А так очено вкусно!
art17.12.2009
настя, мне очень нравитсья как вы все ето преподносите, легко и не принужденно и каждый может приготовить то или иное блюдо после вашего рецепта, концепт very good, плов все нормально и другие блюда ок. я сам кок в очень рекондованном ресторане в бельгии, и мои вохщения перед вами.мои поздравления, так держать
алла17.12.2009
ну плов просто шикарный
Игорь Рига17.12.2009
Вчера в первый раз приготовил плов! Жене и дочке очень понравился! Настя спасибо за рецепты!
Алексей18.12.2009
Я наверное единственный у кого не получилось:-(
То, что соли пожалел — это полбеды… у меня почему-то мясо подгорело, самую малость, но было не приятно:'(, но в целом вкусно)))
Лю18.12.2009
Вкуснятина!!! Вчера только приготовила, а сегодня уже все съели))))
Спасибо огоромное!!!
zilola18.12.2009
da, na samom dele ochen' pohozh na nastoyashij uzbekskij plov, tol'ko ya myaso zalivayu 200 gr.vodi i tushu pod krishkoj okolo 20–30 min na srednem ogne, tol'ko togda morkovka ne taet i ris poluchaetsya rassipchatim.
Натали19.12.2009
Я люблю использовать рис басмати, он мелкий и не разваривается (кто не любит кашкой), а я с приправами не морочусь — покупаю готовую для плова «санта мария» и еще добавляю вегету + красную паприку. вот и получилась рекламная акция:)
Женик19.12.2009
10 лет готовил по «своему» рецепту, думал самый лучший, но сегодня всё изменилось, оказывается бывает вкуснее!!! Спасибо Настя.
Натали21.12.2009
Очень вкусный плов! Спасибо за рецепт!
Инга21.12.2009
Спасибо за рецепт! Великолепный плов!)))))))Муж готовил и рецепт сам нашел! Пригласили друзей…я только за добавкой и бегала в кухню!)))))))))Теперь он пополнит список лучших блюд нашей семьи!
SATO22.12.2009
Я просто поражен-женщина, а плов готовите лучше, чем многие мужчины. О моем плове ходят легенды, но ваш поверьте не хуже. Одно-масло растительное перед началом подготовьте-киньте небольшую луковицу и зажарьте до угольков. Луковицу выкиньте, а масло приобретет нужный аромат и сврйства. Так держать. Теперь я вечны й друг Вашего сайта и ВАШ.msgroop@hotbox.ru Мужу завидую белой завистью.
Мария22.12.2009
Настя, у вас самый лучший кулинарный сайт из всех, которые я видела!:)Все очень вкусно! Спасибо Вам!
Ольга23.12.2009
ЧТОБЫ РИС НЕ РАЗВАРИВАЛСЯ!!! Его сухим нужно обжарить на масле до ОЧЕНЬ золотистого цвета!
Юрий23.12.2009
Делаю точно как в Вашем рецепте, а рис беру «пропаренный»-плов получается рассыпчатый
Анелия24.12.2009
Настенька, большое спасибо за рецепт. Семейство умяло за обе щеки!!!
Валерий24.12.2009
Делал по этому рецепту плов 2 раза..СУПЕР111 спасибо.
юличк@24.12.2009
готовлю… хочется родителей удивить! СПАСИБО!!!
О-ля-ля24.12.2009
Большое спасибо за рецепт, это действительно плов, только мясо нужно жарить и конце приготовления нельзя перемешивать данный шедевр, его просто переворачивают на овальное блюда, для того чтобы сок с мяса пропитал рис. Выглядит обалденно, белый или желтоватый рис, а на нем мясо с овощами. Все детство так в Киргизии ели. В России вроде правильный плов, превращают в кашу с мясом.
ЕЛЕНА25.12.2009
ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ПЛОВ, И В СВОЕЙ СЕМЬЕ ТОЛЬКО Я ЕГО ГОТОВЛЮ. ТЕПЕРЬ ПОПРОБУЮ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ ПРИГОТОВОТЬ. ПОСМОТРИМ ЧТО ПОЛУЧИТСЯ.
Tanya25.12.2009
Rezept predstavlyaetsya prostum, poprobyu prigotovit', spasibo Vam za interesnue idei!
Венера25.12.2009
Спасибо большое за рецепты …все очень вкусно получается
Миша27.12.2009
Супер пловик получилься!
наташа27.12.2009
давно мечтала вкусный плов приготовить!
Наталья-Я29.12.2009
Настя, Сайт просто супер!!! рецепты обалденные!!! Огромное спсибо!!! Просто палочка выручалочка!!! Плов такой никогда не готовила, но теперь попробуюююю Плов любим очень всем семейством!!! Еще раз спасибо!!!
Юрий И.29.12.2009
Уже 2 года готовлю плов по вашему рецепту. Просто супер!!!
Ольга С.29.12.2009
Настя дольшое спасибо за рецепт, плов получился супер, в первый раз.
Iliolia29.12.2009
Готовила этот плов неоднократно! В первый раз плов получился самым вкусным! Теперь не могу вспомнить, почему… Вроде готовлю одинаково!!! Ничего, и в 20-й раз приготовлю — плов очень вкусный!!!
Ангелина30.12.2009
Спасибо ВАМ большое, думаю ваши все рецепты пригодятся мне в жизни, ведь я только начинаю готовить, а с вашими рецептами и объяснениями, я буду готовить легко и с удовольствием!!!
gost'01.01.2010
Nastya! Spasibo Vam!!!
Ykrasili stol na Novbli God s vawimi rezeptami!!!
Maria01.01.2010
Еще одна история успеха! Готовила первый раз и на Новый Год, то есть риск был довольно большой. Но, как и у большинства — все получилось великолепно!)))) В следующие разы буду добавлять лишь побольше специй и перца. Спасибо Вам Огромное и Счастья в Новом Году!)))
Letoile01.01.2010
Prigotovila plov-super.Ogromnoe Vam spasibo za zamechatelniy recept!!! Moy priveredliviy muj-egiptyanin ostalsya dovolen:)
Неська02.01.2010
Я начинающая хозяйка и плов особо не умела готовить. Но благодаря Вам, меня муж называет теперь уважительно «хозяюшкой» и просит каждую неделю плова!
Спасибо!
Алина + Павел02.01.2010
Настя рецепт плова замечательный Готовили его 31 го 3 го января будем готовить еще так как приедут гости и мы хотим их угостить вкусно Плов готовит Павел ему нравится сам процесс приготовления и мы говорим Вам м о л о д е ц
Николай02.01.2010
Я первый раз готовил плов, прикольно получился. Спасибо!!!
Дария06.01.2010
Все! Иду готовить! Напишу что получилось!
Елена07.01.2010
Сделала все по рецепту!!! Получилось очень вкусно! Спасибо Вам!!
фэйд07.01.2010
спасибо за простой рецепт!
казалось что плов нельзя приготовить без жаровни, но вижу что это не так!
завтра попробую сделать; D
Илхом07.01.2010
Спасибо за сайт!
ольга07.01.2010
большое спасибо за рецепт! кстати, с рождеством всех! Решила попробовать именно сегодня и просто супер! Всем очень понравилось.
Юлия07.01.2010
Рецепт замечательный. Я сама живу в Ташкенте, и плов готовлю постоянно. Хочу заметить, что морковку у нас режут соломкой. Так вкуснее. А в остальном всё отлично!
игорь07.01.2010
плов просто супер, пальчики оближешь.
Максим08.01.2010
плов абалденный!
+если хотите подсластить мясо, то добавьте пару ложечек кетчупа в процессе тушения.
Дима08.01.2010
Какая вкуснятена имено рецепт для праздников
Дмитрий бывш студ Мисис09.01.2010
Проживая в общаге делали неоднократно плов в казане по аналогичному рецепту, только еще лавровый лист клали. Было очень вкусно. … Приготовил сегодня плов по такому же рецепту и…не получилось. Теперь точно знаю как не надо делать: 1)кастрюля с тонкими стенками однозначно не подходит. 2)кубанский некрупный рис не для плова, разваривается, наверное крахмала в нем много, в общаге делали из длиннозерного. 3)немного перелил воду. Стоит однако отметить что получившаяся каша все равно была очень вкусной))))
Максим09.01.2010
Анастасия я сегодня 1 раз наткнулся на ваш сайт и плов 1 что я увидел и приготовил, дочке и супруге, а так же мне очень понравилось.
Смотрю дальше и восхишаюсь
Антон09.01.2010
Очень точный рецепт!!! сам я из ташкента и рецепт там такойже!!! идинственное, но в начале обжаривается курдючный жир барана что предает плову неповторимый вкус)))) и еше в зирвак добавляется горох моченный))) попробуйте получится просто прелесть)))))
Серик10.01.2010
У меня от ваших фотографии в животе забурчало и слюна ручьем потела. Даже чувствуется запах блюда.
Спасибо за добротное описание рецепта:)
Андрей10.01.2010
Большое спасибо за Ваши рецепты, теперь меня считают богом кулинарии!:-)
Дмитрий10.01.2010
Большое спасибо за рецепт!!! Мой первый опыт в приготовлении плова и полный успех!!!
Санек10.01.2010
Вот щас готовлю по этому рецепту думаю получиться супер!!!
Евгения10.01.2010
Спасибо огромное за рецепт!!! Плов отменный.
Благодаря вашему рецепту, Настя, поняла, что в приготовлении плова я не безнадежна=)))
Ооочень вкусно..Любимый мужчина в восторге=))))
Натуля10.01.2010
Вот у меня плов уже почти приготовился! такой аромат по всей квартире!!! мммм…спасибки за рецептик)))
Дашка!!!11.01.2010
Супер, завтра приготовлю пловчик!!! уверена будет вкуснятина!!!
Екатерина11.01.2010
Спасибо за рецепт! Соседка прибежала узнавать чем так пахнет!!!))))))))
Feya12.01.2010
Очень вкусный плов. Сделала и семья сразу съела все. Спасибо большое.
Елена14.01.2010
Плов по Вашему рецепту получился замечательнейший!!! Огромное спасибо!
Лана14.01.2010
Настя, большое спасибо за рецепты:-) Мне очень нравится этот сайт. Какой рецепт не прочитаешь сразу возникает желание это приготовить. Все так подробно описано, что готовишь с уверенностью что все получится:-)
Плов готовила по этому рецепту 2 раза. Вкусно:-)
Мужик14.01.2010
Первый до этого ни разу толком плов не получался, по вашему рецепту получился)). Хоть видно по картинкам как че резать и какого что цвета должно получиться за это +++ сайту и Анастасии
тетя Люда15.01.2010
спасибо, Настенька. готовлю не плохо, но плов не умею.
Рустам15.01.2010
Спасибо, Настенька, я тоже 1ый раз готовил плов и думаю, все получилось на ура, еще раз большое спасибо! =)
Александр17.01.2010
Спасибо большое! Обожаю плов) Частенько готовлю! вот только про зиру не знал.. спасибо=)
Неонилла17.01.2010
Спасибо большое! Очень-очень вкусно получается!
Любовь17.01.2010
В первый раз готовила!!! А все сказали что вот он настоящий плов!!! Огромное спасибо за рецепт!!! Муж думает что я закончила какие-то кулинарные курсы!!! А я протсо нашла Вас!!! Спасибо!!!
Виталий18.01.2010
Спасибо, очень вкусно!
лиса18.01.2010
Сейчас пойду и приготовлю. Спосибо за идею.
андрей18.01.2010
это просто класс ты супер
Ефим18.01.2010
Рецепт очень хорош, добавлю только что СОВЕТУЮ пропорции все по килограмму (мясо, рис, морковь, лук), и вместе с чесноком еще лимон целый в рис погрузить.)))
Алёна19.01.2010
Готовлю сегодня второй раз по вашему рецепту, очень вкусно получилось!!! Спасибо большое!!!
Даниел20.01.2010
Теперь это наше любимое блюдо в семье! СПАСИБО!!!
Тима и Галя20.01.2010
привет с далекой Якутии!!!
Сегодня приготовили плов по вашему рецепту…очень вкусно, сытно…раньше не умели готовить плов.
Очень рады, что нашли ваш сайт. Всё очень просто, доступно…спасибо огромное!
Дашутка20.01.2010
Спасибо огромное!!! Правда первый раз получилось не очень…даже не знаю почему(((, а сегодня просто обалденно!!! Муж в восторге)) Настенька, вы приносите счастье людям!!! Еще раз спасибо!!!
Лена21.01.2010
Рецепт мне понравился.Обязательно попробую.
ИраС22.01.2010
плов действительно вкусный, рис не слипся, во первых он был пропаренный, а во вторых я воспользовалась здешними советами и обжарила его немного на сковородке, а только потом кинула в кастрюлю и залила водой. И еще не жалейте подсолнечного масла, оно тоже даст плову рассыпчитости и плов не будет сухим:)
Удачи!
Zara22.01.2010
я знаю что надо соли добавлять так чтобы вода была по вкусу подсоленой, так как рис очень любит соль
Ната22.01.2010
Большое-большое СПАСИБО!!! Получилось очень вкусно!!! Уже второй раз готовлю по вашим, Настя, рецептам,-очень классно получается!!!
Ирина22.01.2010
Люди вы такие смешные! Сами себе придумываете проблемы!!! Вам написали рецепт готовьте!!! Я всегда готовлю по такому же рецепту и плов изумительный! Начинаете выдумывать типо хлопковое масло и т д! Строите из себя знальцов! Ничего этого не надо! Готовьте так как сказано вам в рецепте! Это самый лучший рецепт! Еще пишут что промасленный рис нужен мол узбеки так готовят-ерунда это все! Узбеки и таджики так же как и мы готовим плов по разному! И не нужно извращаться! Плов по данному рецепту отличный и хватит умничать и писать хрень всякую
Елена23.01.2010
просто супер!!! я хозяйка с опытом, хорошо готовлю и пеку.наверное единственное, что у меня не получалось, так это -плов.и вот этот рецепт и итог-шикарный плов, спасибо Настенька, большое!!!
Сергей23.01.2010
много рецептов посмотрел остановился на вашем и не ошибся, всё понятно, а главное очень вкусно.СПАСИБО!
Тимурик23.01.2010
На самом деле вкусно получилось черт возьми!!! Спасибки Настя:-)))
Никита23.01.2010
Спасибо за такой рецепт!!! Получилось очень вкусно!!!
Серёжа23.01.2010
Я хочу плова уже больже двух недель, никак руки не доходили!!! Вот сейчас буду пробувать делать, спасибо вам за рецептик!!! =)
Юля23.01.2010
замечательный рецепт, признаюсь-дольше читала отзывы, спохватилась-а пловчик-то(чудесный!!!)уже и готов, все просто, быстро-молодцы люди, которые делятся своим опытом.Уважение.
Сергеич23.01.2010
Ну просто «бомба», а не плов, по всякому готовил, этот один из лучших.)))))
Надира_узбечка24.01.2010
spasibooo za retsept
Аленкв24.01.2010
Осталось подождать пока рис впитает воду…(Прям сейчас опробываю этот рецепт)
Наталья25.01.2010
Плов получается настоящий!!! Я угостила своего парня, ему очень понравилось, он сейчас считает меня хорошей хозяйкой.А я плохо готовлю, опыта не хватает(он не знает).Вот сейчас на вашем сайте сижу, учусь, ищу блюда, которыми я его порадую. У меня только духовки нет, не могу некоторые блюда приготовить.вот((((
Ася25.01.2010
Никогда не получался плов у меня. Сегодня сделаю по вашему рецепту, посмотрим))
Александр Сабадаш25.01.2010
Плов просто супер!!! Жене понравился, а я как любитель плова, чуть не каждый день готовлю его…Ведь это вкусно и полезно!!!
Дарья26.01.2010
привет.мне 19лет…последнее время поглащена кулинарией…благодаря этому сайту)плов сделала-очень вкусный…а я достаточно привередливая в еде))сейчас вот «серпантин» в духовке печется)))уверена ч результат оч порадует)
Елена27.01.2010
Беспадобно! Не когда не ела не чего вкусней!!!
olga27.01.2010
plov prosto obidenieeeeeeeeeeee vishlo syperskiiiii~~ thanks nastya
Влад27.01.2010
Обожаю плов, раньше делал в СВЧ,(по книге рецептов к ней), но мечтал в казане и на огне. Попробовал Ваш рецепт — все получилось восхитительно. Спасибо!
Светланка28.01.2010
в данный момент готовиться…жду с нетерпением что же получиться, отпишусь..
Наталья Родная28.01.2010
Рецепт супер! Я его уже опробывала, получился замечательный плов! Муж сказал, что это самый вкусный плов в его жизни …
Мой совет, берите ПРОПАРЕННЫЙ РИС, он выглядит как прозрачный. Он не разваривается и держит форму… Спасибо Настя!
юлька28.01.2010
раньше всегда у меня получалась скорее каша, чем плов.а вот сегодня получился настоящий рассыпчатый плов.и рис постоянно пригорал, а оказывается его нужно просто разровнять и не перемешивать.Вобщем огромное спасибо, Настенька.
Айрат28.01.2010
Спасибо за рецептик)))
Елена29.01.2010
Всем привет:) Вчера готовила плов в кастрюле (нет у меня казана:(((() Получилось очень вкусно!:)) Спасибо за рецепт!
Антонина29.01.2010
Огромное спасибо-ОТЛИЧНЫЙ рецепт!!! Быстро и вкусно. В прошлом году нашла его и теперь только по нему и готовлю! Хорош что все с «картинками», это очень показательно и удобно.
Люда29.01.2010
очень-очень вкусно!
Настя29.01.2010
Всё получилось!!! Рассыпчатый! Не удержалась, добавила изюмчик чуть пожаренный! Снимаю пробу — вторую тарелку!!!
Алена29.01.2010
Настя большое спасибо! Получился очень вкусный плов, но я немного переусердствовала с красным перцем:-)
Денис30.01.2010
Спасибо автору — риспект и уважуха)))
Елена30.01.2010
Готовлю в данный момент, а так наверное уже в пятый раз и каждый раз оставляю комментарий, обалденно вкусный.
Роман31.01.2010
Вот вчетвером смолотили вместе с казаном))) оч. вкусно, готовили на курдючном сале.
weron31.01.2010
Совет, скорее неотемлемая часть в приготовлении плова. КАк вода выпарится(над рисом) собрать рис горкой, накрыть тарелкой и основной крышкой на 15 мин. рис будет рассыпчатым.
Dima31.01.2010
Spasibo!!!
Михаил31.01.2010
Готовлю плов по виду выходит чтото грандиозное. Сварю увижу что получилось.
Сима01.02.2010
Настя, спасибо за рецепт, очень все хорошо получилось. Был тут один комментарий, с очень сходным моим мнением — до этого у меня какая-то рисовая каша получалась, а вот сейчас — супер. Буду чаще теперь делать плов.
Костя01.02.2010
Уже готовлю, запах аж слюни текут, жена удивится!
елена01.02.2010
Впервые готовила плов! Воспользовалась вашим рецептом.спасибо большое! Все получилось очень вкусно! Надеюсь муж оценит!)))
boriss01.02.2010
Настюша ты прелесть вместе со своим пловом . Сделал всё по рецепту, умяли за 2 вечера!!!
Ирма01.02.2010
Я и раньше готовила много раз плов — и мои его ели и нахваливали.И вот сделала по Настиному рецепту- сама понимаю- Настин лучше!!! Ну какая же Вы умничка!!! Готовила без зиры и барбариса- добавила пакет готовой приправы для плова. Рис круглый краснодарский и плов получился рассыпчатый. СПАСИБО!!!
Ирма01.02.2010
Может быть кому-то из молодых хозяюшек пригодится мой совет: У меня нет специальной посуды для плова, готовлю я его в кастрюле.Сегодня под дно кастюли положила рассеиватель- это такой металлический «блин» с множеством дырочек.В кастрюле все кипело равномерно и результат- просто супер
Маша02.02.2010
Очень вкусно получилось спасиба за рецептик Настенька.
Люда, Украина02.02.2010
Настя, у тебя замечательный сайт! все очень доходчиво! одно маленькое добавление к плову (как меня учили татары): в самом начале в кипящий жир надо положить цельную сырую луковицу и довести ее до золотистого цвета, потом ее выбросить. Это делается для очищения запаха жира. Потом кладется мясо и дальше все, как по рецепту.
Любимая Зайка02.02.2010
Никогда не делала плов, нашла Ваш рецепт, Настя, теперь вот думаю, что пора!))
Ольга02.02.2010
В данный момент ем плов по вашему рецепты, просто супер.
Дафка03.02.2010
это просто класс
Ася03.02.2010
Только что сделала. И как всегда, вкусняшка!
настена03.02.2010
Очень вкусненько, просто супер!!!
Татьяна03.02.2010
Спасибо, выглядит великолепно! Сегодня приготовлю своим домашним!
владимир03.02.2010
ЭТО ЧТО ТО СЕМЬЯ ВОСТОРГЕ БОЛЬШОЕ СПОСИБО!!!
Мила03.02.2010
Я готовлю также, только пережариваю лук, чтобы в готовом плове его не было видно. А рис беру узбекский — девзира называется, у него немножко специфический вкус и коричневатый оттенок.
Константин)04.02.2010
прикольный рецепт, получилось очень вкУстно! спасибо!
Альбина04.02.2010
Сегодня первый раз готовила плов по вашему рецепту, получилась ВКУСНОТИЩА!!! Спасибо!
Юлия04.02.2010
Анастасия! Сегодня сделала плов по вашему рецепту -очень понравилось! Спасибо за ваши чудесные рецепты…всё очень чётко изложено и в итоге всегда шедевр…))
Татьяна04.02.2010
Сегодня первый раз готовила плов, воспользовалась вашим рецептом. Получилось очень вкусно!!! Большое спасибо!!!
Александр04.02.2010
Мне понравилось.
Виктория04.02.2010
Вкусно!!! Даже если пропорции уменьшить вдвое, все равно получается много..
Кси04.02.2010
Ребята, это правильный, настоящий плов, и не потому, что я готовлю именно так — просто это действительно классическое понимание этого блюда! Готовьте строго по инструкции — получится вкусно 100%
Галина04.02.2010
просто великолепно!!! пальчики оближешь))))))
Спасибо за потрясающий рецепт!!!
Айнека05.02.2010
Дааа, у меня тоже получилось на УРА!!!
Ася05.02.2010
У меня получился!!! Мужу понравилось))))))
Юлия05.02.2010
Готовила 3 часа. Очень вкусно! Спасибо огромное за рецепт!
Галина06.02.2010
только что отведала рис по рецепту приготовленный, просто смакота)))
Карина06.02.2010
Получилось вкусно! Только всю ночь бегала пить. Я его не пересолила, видимо, от специй такая реакция… Спасибо за рецепт!
Тигрёна06.02.2010
Отличный рецепт. Люблю плов. С такими приправами еще не пробовала готовить.
Филипп06.02.2010
Спасибо за рецепт)
юлианна07.02.2010
никогда не думала что у меня получится настоящий плов)))просто супер вкусно)))спасибо за рецепт!
Харина07.02.2010
Спасибо! ПОлучилось очень вкусно.
Елена08.02.2010
Огромнейшее спасибо!!! Муж и вся родня в восторге, уже 4 раз готовлю по этому рецепту, просто супер, только я на последнем этапе когда рис всыпаю и водой заливаю — потом все отправляю в духовку мин. на 40. Получается рассыпчатый и супер вкусный!!! Рецепт — БОМБА!
Екатерина08.02.2010
Огромное спасибо!!! Вкуснейший получается плов!
Олеся08.02.2010
Спасибо! Уже второй раз готовлю по этому рецерту и очень вкусно!
Иринка09.02.2010
Да действительно, очень вкусным получается плов!!! Уже готовлю 4 раз и как всегда все в восторге! Спасибо… побольше рецептов!
Yulchik09.02.2010
Этот сайт для меня просто находка! Я первый раз готовила плов и не думала, что он у меня получится, но все получилось!!! Очень, очень вкусно! Молодец Настя, все так красиво и понятно, по полочкам разложено. Теперь все буду готовить по твоему сайту. Супер)))))))))))
Светлана10.02.2010
Плов обалденный!!! Я и раньше его часто готовила, НО теперь готовлю исключительно по этому рецепту — ОН ЛУЧШИЙ ИЗ ЛУЧШИХ!!!
зинуля10.02.2010
спасибо, выручили, но вместо свинины я положила кролика. Очень вкусно!
Армика11.02.2010
Спасибо, приготовлю на 14 февраля!
Аллочка11.02.2010
очень вкусно. спасибо за рецепт!!!
денис12.02.2010
плов за уши не от тянеш получился
ИРИНА12.02.2010
Просто, СПАСИБО!!! Муж очень любит плов, но я не умела его готовить.Мы приготовили вместе с ним, ему понравился очень! Я рада, спасибо Вам!
Аня12.02.2010
Это был мой первый плов в жизни!!!
Боялась, что не получится!!!
Мужу понравилось!!! В восторге! Просит добавки! хоть и на диете.Долго уговаривала!)))
Баир13.02.2010
ООООООООО!!! Класс!!!
Макс13.02.2010
Сколько раз готовил плов, а делал не так. Самому не очень, а жене нравится. Сегодня попробую по Вашему рецепту. Может в этот рази самому будет приятно покушать
Антон Викторович14.02.2010
Получилось супер! Добавил сацебели:)
Мила_Киев_Берлин14.02.2010
Получилось вкусно, но я переборщила с жиром!*-)…сегодня доедаю остатки*-)
KAT14.02.2010
ООООЧЕНЬ ВКУСНО))
спасибо за рецепт!
готовлю плов постоянно!)
с каждым разоом все вкуснее
Люба14.02.2010
Дай Бог Вам здоровья! Сама люблю готовить и умею это делать. Но что-бы так…
Антон14.02.2010
Для плова лучше использовать сорт риса «Басмати» или «Супер Басмати»
Евгения14.02.2010
Уже готовила 1 раз этот плов по вашему рецепту, получился очень вкусным, съели очень быстро!, но рис немного склеился, видимо, недостаточно промыла. Сейчас готовлю второй раз, рис промывала раз 30, надеюсь-не склеится. Спасибо вам большое! Все очень доступно! И получается просто объедение!!!
Тася15.02.2010
Очень удачное сочетание приправ, раньше готовила просто с солью и перцем. Спасибо за рецепт!
Андрей15.02.2010
Спс за рецепт! Папе выбил его по принтеру, он теперь готовит))) МММММ вкусняшка… Спасибо!
Дима15.02.2010
прикольненький рецептик испытаю
Владимир15.02.2010
Прикольно!!! С первого раза всё получилось! Спасибо Настенька!
Rumiya16.02.2010
Оо!!! Это самый лучший рецепт плова!!! Всё получилось!
артем16.02.2010
первый раз в жизни готовил сам!!! такая вкуснятина! молодец Анастасия!!!
Марина и Рома17.02.2010
Делаем по Вашему рецепту, пахнет уже очень вкусно! Спасибо Настя!
Елена17.02.2010
Только что приготовила:)
Получилось-супер
Спасибо
Таш17.02.2010
Спасибо Вам больше!!! С первого раза все получилось, все вкусно и все довольны))))
Ульяна17.02.2010
Спасибо Вам, Настя, за такой отличный сайт! готовила уже много всего по вашим рецептам(я вообще уже очень давно тут обитаю, а написать смелости не хватало). пока не приготовила плов…и суши (сегодня). плов просто супер! накоец-то -действительно плов, а не каша с мясом!!!)))))))
Спасибо и за то, что благодаря ВАм наше меню стало разнообразнее и меньше болит голова над вечным вопросом: Чтоо приготовить???
юля18.02.2010
Раньше не умела готовить плов, а по вашему рецепту Настя все получилось! Спасибо!!! Вся семья сыта!
Анюта19.02.2010
Настенька, огромное женское вам спасибо. Когда-то давно пробывала приготовить плов, но получилась рисовая каша с мясом. Сегодня готовила по вашему рецепту получился не плов, а просто сказка. Теперь с нетерпением жду мужа с работы чтобы оценил.
Ленчик19.02.2010
Приготовила…
Мммм…вкуснятина!!! Спасибочки за рецепт)))))
Костя20.02.2010
3-ий раз готовлю, и мам не верю что так вкусно может быть. Настя спасибо огромное за рецепт!!!
Liska20.02.2010
Я по вашему рецепту приготовила суп-пюре, получилось шикарно! Завтра попробую приготовить плов!)
Сайт замечательный. За прилагающиеся к каждой ступени фотографии отдельное спасибо!))
Спасибо вам!)
Андрей20.02.2010
Сделал! …наверное, слово «спасибо» поставило абсолютный рекорд по употребляемости на этом сайте)))
Наталья21.02.2010
Превосходно просто получилось!!! Никогда и не думала что я сумею так приготовить плов. Спасибо вам огромное за рецепт!!!
Эльмира21.02.2010
Спасибо Вам огромное за рецепт!!! Все так понятно описано. Сама удивилась, когда плов получился, как надо!!! Не ожидала от себя! Спасибо большое:)))
Михаил21.02.2010
прочитал ваш рецепт большое спасибо, но готовить буду когда куплю казан
наташа21.02.2010
Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось. Но готовить надо только в посуде с толстыми стенками, а не то пролучается рисовая каша с мясом.
OLGA22.02.2010
Очень люблю делать плов…мммммммм…вкуснотища!
Наталья22.02.2010
А рис все-таки вкусен круглый, например кубанский и масло хлопковое.Спасибо землякам из Ср.Азии, которые всеми правдами и неправдами привозят масло с Родины.Только прокаливать его нужно дольше и, конечно, готовить в казане, который тоже можно купить у них.Благодаря землякам вспомнила вкус плова Масло, правда в сравнении с растительным дороговато, но покупаем же мы оливковое.Спасибо за сайт, очень полезен для неумёх, которых мамы не приучили к готовке.Привет землякам из Туркмении и Узбекистана!
Сергей23.02.2010
Попробовал год назад приготовить по вашим чудо-картинкам,
(раньше умел делать только яишницу). Теперь приходится готовить плов на каждый праздник. Ко мне гости идут специально на плов. Вот и сейчас жду гостей. Ну это, в общем спасибо.
Мария23.02.2010
Вкуснота муж чуть кастрюлю не съел)))
Настя24.02.2010
какой замечательный плов получился…просто пальчики оближешь, я в первый раз приготовила его правильно и рис получился рассыпчатый, а не кашей))замечательный рецепт
Александр24.02.2010
Сколько раз пробовал готовить плов, получалось по разному, но до конца я никогда не был удовлетворён результатом..Попробовал по этому рецепту и получилось именно то что я хотел..Большое спасибо..
Полина14.03.2010
Приготовила плов по вашему рецепту, очень вкусно, вся семья в восторге.
Денис14.03.2010
Спасибо, я опять помирился с девушкой
Лена14.03.2010
Здравствуйте! спасибо большое за ваш сайт! Делала сегодня плов по-вашему рецепту.Правда из курицы.До этого я делала, тоже было вкусно, но мне казался плов суховатым…А этот получился сочный и ОБАЛДЕННО ВКУСНЫМ!!! Только я покупаю приправу для плова уже готовую.(Восточный гость.продается в магазинах Магнит).мне очень она нравится.Другие пробовала, но все не то.Еще раз огромное спасибо за рецепт! еще рецепт борща и кулича будут моими фирменными рецептами!)))
Оля14.03.2010
я с таким предвкушением начала готовить плов по Вашему замечательному рецепту, а он…не получился. Каша… Эээх. Может, рис взяла не тот (промывала 10 раз под холодной водой и вымачивала, как тут хозяйки некоторые советовали), может, воды оказалось больше (вымеряла 2 см), а может, просто не мой день?! Уверена, в следующий раз непременно получится!
Tatyana14.03.2010
Спасибо, так доступно написан рецепт, получилось очень вкусно, пока готовила, домашние просто сгорали от нетерпенья и ходили кругами вокруг кухни, запах потрясающий и сводил всех с ума.Иногда приходится звать ужинать по нескольку раз, но не сегодня:)))
Amanbay14.03.2010
plov super
Любовь15.03.2010
А из круглозерного риса получается вкуснее.
Натуся15.03.2010
Спасибо большое, Настенька!!! Всек так здорово получилось, до последнего преживала, что не получится, что вода не вся выпариться, но под вашим чутким руководством все получилось как нельзя лучше!
Валерий16.03.2010
спасибо за рецепт, оболденно скусно получилось!)Первый раз попробовал приготовить плов и все оценили по высшему разряду)
Фархат16.03.2010
Сегодня готовлю плов по вашему рецепту уже в 3 раз, пальчики оближешь, очень понравилось всем кто успел попробовать.БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.
Люсик17.03.2010
Настенька спасибо огромное!!!)))) Вы большая умничка!!! Плов получается обалденный! ВКУСНЯТИНА!!!
Люда17.03.2010
ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО НАСТЯ
Nadezda (я)18.03.2010
Получилось супер!!! Готовлю теперь регулярно, муж доволен. До этого — доволен не был, как и я сама. Спасибо, за возможность получить комплимент за преготовленное блюдо!
Лариса18.03.2010
Настя, большое Вам спасибо за сайт — просто находка. И рецепты один лучше другого.
Семён18.03.2010
Так же, хочу поблагодарить Вас за создание сайта. он действительно отличный, очень радуют картинки и пошаговая инструкция! Желаю успехов в дальнейшем развитии сайта, да и вообще, по жизни! Спасибо!
Роман18.03.2010
счас делаю плов:), пока все варится читаю отзывы — хорошая приправа, такие замечательные отзывы нехуже чем изысканные добавки, жаль таких вещей как куркума, зира и барбарис у жены в шкафчиках на кухне ненашлось, только перец черный, спасибо вам за ваш сайт .
Настена19.03.2010
вот вкуснятинка-то где!!!
Johann20.03.2010
Сегодня первый раз варил плов и сразо удачно.
Спасибо большое за рецепт.Вкусно!!!
Аня20.03.2010
Настя, первый раз в жизни готовила плов и он получился! Очень вкусный настоящий плов. Всем рекомендую. Настя, спасибо))
ЛЮДА21.03.2010
Спасибо огромное за этот рецепт плова, мои дети и муж уплетали за обе щеки, вообще мне нравятся ваши рецепты
Лена21.03.2010
А я покупаю только пропаренный рис.он никогда не разваривается)))
Алёна21.03.2010
Настоящий узбекский плов!!!-
Галина21.03.2010
Я всегда думала, что первым жарить надо мясо.Я думала, что если первым жарить лук, то он сгорит, пока поджариться мясо. Сегодня сделала всё по вашему рецепту. Прекрасно!!! Спасибо!!!
Евгений21.03.2010
Сейчас вот делаю, вроде запахи пошли клёвые.
Zauresh22.03.2010
Ochen' vkusnyi plov poluchaetsya, dazhe bez kurkumy i barbarisa, kotoryh u menya na kuhne net. Uzhe probovala neskolko raz po Vashemu receptu — super =)
Янка22.03.2010
Объеденье получилось! Семья в восторге!!!
Юлия С24.03.2010
Приготовила плов по вашему рецепту. Получился ароматный, вкусный и рассыпчатый! До этого рис никогда рассыпчатым не получался. Настя, ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА ВАШ САЙТ И ВАШИ РЕЦЕПТЫ!!!
Иван))25.03.2010
Спасибо))) приготовил на 5+
второй раз щас делаю)))
Катюшка25.03.2010
Очччченно вкусно!!! Просто непередаваемо! Делала из свежей баранины))))))))
алексей25.03.2010
рецепт правельный! только рис берите у узбеков или таджиков на рынке!!!
Мария25.03.2010
Потрясающе просто изложено, и получается такая вкуснотища! Спасибо!
Dina-na26.03.2010
Настенька, у меня всегда это блюдо получалось кашеобразным, хотя все делала так, как мне говорила мама. Сегодня приготовила снова, но по вашему рецепту — вышел именно такой плов, каким я его хотела видеть всегда! Огромное спасибо за Вам и Вашему мужу за старания!!!
Екатерина26.03.2010
Оч. хороший рецепт. Только масло лучше, по возможности, заменить курдючным салом (барашка).:)
Наталья26.03.2010
Настенька, сегодня приготовила) ой какая вкуснятина получилась)))мужу очень понравилось))) всё как на картинке) спасибочки за рецепт)
aydok26.03.2010
Делаю плов так же, но из перепелов…причем после обжарки, половина перепелов откладывается в сторонку (в другую посуду), при засыпке риса, делю весь рис пополам, в середину кладу отложенных перепелов, получается слоями…ну и чеснок конечно…Даже «отъявленные» вегетарианцы уплетают за обе щеки…
Олечка27.03.2010
ммммм…вкуснятина!!! Сейчас только сделала.очень вкусно просто класс!!! спасибо))))
Юля27.03.2010
Рецепт суперский!!! самый вкусный плов!!!
Андрей27.03.2010
ПОТРЯСАЮЩЕ!!!
Алина27.03.2010
Первый раз в жизни готовила плов!!! Раньше боялась готовить..думала, а вдруг не получится — только продукты переведу:)А как увидела сколько хороших комментариев к этому рецепту попробовала приготовить:))И получилось ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Спасибо огромное!!! Мне кажется, что я в настоящей кафе-узбечке такой же ела:))
игорь28.03.2010
очень вкусна просто пальчики оближэш
Настя28.03.2010
Супер сайт все понятно и доступно!!!
Elena28.03.2010
Спасибо! Потрясающе! Получился НАСТОЯЩИЙ плов! Мужчина — счастлив!
Александр29.03.2010
Я точно так же делаю плов. Только еще добавляю паприку. Ну и конечно, если есть, курдючное сало.
Наталья29.03.2010
настя, спасибо огромное за ваш сайт. Уже несколько блюд приготовила по вашим рецептам. все очень вкусные, Домашние съедают мгновенно. Теперь вот буду плов пробовать- давно хотела, но все боялась- казался труденым блюдом., но по вашему рецепту все не так сложно! только попробую еще чернослив положить- где-то в ресторане ела с черносливом- было очень вкусно))))
валерий29.03.2010
Первый раз готовили! Вкуснотище!!! Спасибо!!!
Сергей29.03.2010
Пальчики оближешь!
Ольга29.03.2010
Мне очень понравился рецепт этого плова. Получается отлично! И совсем не сложно, как мне раньше казалось. До этого сайта боялась попробовать его приготовить.
Мария29.03.2010
готовить не любила и не получалось, да и время не было, а тут попала на ваш сайт и начала пробовать, да и по времени не много занимает приготовление))))
молодой человек в восторге просто))
спасибо, большое, вы мне очень помогли!!!
Аннюха29.03.2010
Все просто НИШТЯК!!! Спасибо, я вас целую=*
Гаечка30.03.2010
Настенька, спасибо огромное за Ваш труд. Это шедевр!!!
Вы так просто и доступно излагаете приготовление блюд, и они получаются такими же аппетитными и вкусными как у Вас. Мы в восторге! Плов найвкуснейший, как раз такой, какой я давно мечтала научиться готовить, но не знала как. С благодарностью от всей нашей семьи! Здоровья вам и счастья!!!
Репка30.03.2010
Настя, сегодня на пару с пирогом творожным с абрикосами готовила плов. Все сделала по вашемуц рецепту, только зиры у меня не оказалось. Все получилось идеально, даже не ожидала. Спасибо огромное!!!
enasha30.03.2010
plov otlichnyy. Sait super!
Mogu dobavit tolko chto esli Vy posle togo kak voda vsya vykipit perevernete sloy risa s pomoshyu lopatochki i potom sdelaete gorku is risa, kak eto lyubyat delat deti iz peska i zatem plotno prikroete kryshku (na samom medlennom ogne) 10–15 minut. Plov gotov!!!
Mozno i po Vashemu reseptu, tolko dayte plovu potomitcya minut 10
Zu01.04.2010
когда первый раз готовила по этому рецепту, рис получился не очень рассыпчатый из-за того что 8 раз его промыла и он поломался, хотя вроде старалась осторожно. А во второй раз взяла пропаренный рис и просто замочила его в холодной воде часа на 1,5. намного лучше.
Гаянэ01.04.2010
Я всё делаю по вашим рецептам. Мне очень нравится ваш сайт, практически все блюда готовлю по вашим рецептам. все получается и очень, очень, очень вкусно. СПАСИБО.
МАКСИМ02.04.2010
СПАСИБО, ЖЕНА ПРИГОТОВИЛА МЫ ЧУТЬ ПАЛЬЦЫ НЕ СЪЕЛИ!!!
саша02.04.2010
попробовал очень вкусно спасибо
Руслан02.04.2010
Спосибо большое за рецепт!!! Супер сайт супер рецепты всё просто супер!!!
Андрей02.04.2010
Спасибо! Очень вкусно получилось, жене понравилось:-)
Эльвира03.04.2010
Много раз готовила плов по Вашему рецепту, всегда СУПЕР!!!
Сейчас опять заглянула к Вам, проверить себя в последовательности приготовления:) СПАСИБО за Ваши рецепты и очень понятное изложение с великолепными фотографиями!!! Всем рекомендую — Пользуйтесь этим сайтом!
Здесь Вы найдёте абсолютно ВСЁ!!!
Петрович03.04.2010
Дам совет тем, у кого нет казана. Все этапы обжарки делаются в сковороде. Затем обжаренные лук, мясо и морковь перекладываются в кастрюлю. Далее добавляются приправы и вода и продолжение по рецепту. БОЛЬШОЕ СПАСИБО АНАСТАСИЯ ЗА ВАШ ТРУД!!!
Дмитрий04.04.2010
Севодня буду готовить)
Узбек знакомый, добавлял: зиру, барбарис, куркуму не сразу, а по отельности!
Дмитрий05.04.2010
Готовлю, уже почти на выходе. Использовал приправу для плова из магазина, со всеми приведёнными ингредиентами в составе. Через 20 минут буду пробовать.
Катя05.04.2010
Спасибо вам Анастасия!!! Я вот вообще готовить не умею…а с помощью вас мой любимый этого даже не замечает))) плов вкусный получился!!!
miss klein07.04.2010
спасибо огромное. это первыймой в жизни плов. и он очень вкусно получился. благодарна Вам непомерно! сижу ем наслаждаюсь!!!
Андрей07.04.2010
Гигантское спасибо! Первый раз готовил и всё получилось!
ani.p07.04.2010
Безумно вкусно. всё получилось.
p.s. готовил муж)))
Евгений07.04.2010
Благодарю, рецепт шикарный . Главное, что удобно все пошагово расписано и с иллюстрациями кадого шага.
Светлана08.04.2010
Рада, что нашла такой класный сайт! Сейчас буду готовить плов! Уверена, что получиться.
Юлия08.04.2010
Настенька, огромная вам благодарность! Благодаря вам я в 40 лет наконец-то научилась готовить плов)))), а не слипшийся комок риса с мясом!
Маша08.04.2010
Настя, плов по Вашему рецепту самый вкусный и настоящий! Он один в один напоминает плов который делает мой друг узбек!!! Спасибо Вам огромное! Вы даже себе не представляете, сколько Вы людей счастливыми сделали! Всем советую приготовить плов по этому рецепту, не пожалеете!
Вера и Миша08.04.2010
Вот и мы стали счастливыми «вкусителями» чудесного плова! Спасибо большое!
Оля09.04.2010
Этим рецептом вы возможно спасли мою семейную жизнь!)))
Мария09.04.2010
Это, пожалуй, мой первый «правильный плов». Просто отлично получился! Мерси!!!
Оксана09.04.2010
Ура! Теперь и я умею плов готовить! Спасибо! Правда я добавила готовую приправу «Для плова», получилось очень вкусно.
МАКСИМ09.04.2010
нужно приготовить жене с дочкой!!
Татьяна09.04.2010
Спасибо! Ваш сайт — это просто чудо! Плов получается шикарный! Моя семья в восторге!!!
Ирина09.04.2010
Сайт замечательный! Анастасия, Вы просто умничка! Специально для этого плова побежали купили казан и сделали все четко по рецепту — очень вкусно!
Слава10.04.2010
после того, как я приготовил плов по вашему рецепту, я понял, всё что я до этого это было не плов. огромное спасибо, что научили
Александр10.04.2010
Первый раз отовил плов, думал не получится, обьеденье!
Димон11.04.2010
точно так же и я готовлю плов на природе, то получается супер!
Вячеслав11.04.2010
Делаю плов абсолютно также, только добавляю в него кукурузу или лучше горох нут. и чеснока я добавляю сразу 6 головок, ибо объедение. Рецепт узнал от своего дяди, которого научили его готовить в Узбекистане, когда он служил.
ОК12.04.2010
спасибо! единственный приличный рецепт (с 7 попыток) в поиске на мыле. конечно, каждый из нас кулинар и может
много чего натанцевать вокруг, но в данном случае есть вокруг чего танцевать.
Найт мэн13.04.2010
крутой плов)))
от души прям)))
Константин13.04.2010
Спасибо, было очень вкусно, съели за раз…
Инга13.04.2010
Спасибо ОГРОМНОЕ)))))) Только что приготовила в первый раз-- вкуснятина неописуемая!!! Домашние оценили))))))))
Виктория13.04.2010
Только что приготовила, вообще супер!!! Спасибо вам за рецепты!!!
Юляндрик13.04.2010
Спасибо за рецепт:)
Очень вкусный и симпатичный плов получился,
Даже мамочка спрашивала \“А как это он такой желтенький вышел?!\»
Вероника14.04.2010
Первый раз плов получился за 23 года стажа на кухне.УРА!!!
ольга14.04.2010
…и чудо свершилось!!! Плов божественный!!! Рисинка от рисинки, вкус, запах(пережаренный лук и косточка)!!! Первый раз получилось в 43 года! Спасибо от всей семьи!
пловоед14.04.2010
Спасибо! С куринным мясом тоже вкусно!
ляля14.04.2010
спасибо за рецепт буду учиться по нему готовить плов
Танёк14.04.2010
приготовила плов, очень вкусно
Илья14.04.2010
Плохой плов, кончается быстро…(шутка). Спасибо большое, очень вкусно.
Катерина14.04.2010
Плов еще в процессе, но запах божественный уже на всю квартиру!))
Юлия (Германия)14.04.2010
Делаю этот плов уже второй раз (по заказу мужа), получается очень вкусно!!! Даже тесть позавидовал…что невестка так вкусно готовит:)! Спасибо Вам, Анастасия!
Юлка14.04.2010
спасибо за рецепт…просто божественно…
Неля14.04.2010
Анастасия, огромное вам спасибо за все ваши рецепты!!! У вас золотые руки!!! Сегодня приготовила плов по вашему рецепту, никогда он еще не получался таким вкусным!!! Вашу кулинарную книгу раскупали бы миллионными тиражами! Не планируете книгу выпустить?
Марьяна16.04.2010
Очень вкусный получился плов по этому рецепту. Раньше готовила немного не так, и все время чего-то не хватало для полноты ощущений от плова)А сегодня вкуснятина получилась)
Анна16.04.2010
Спасибо огромное, Настя! Уже не первый раз готовлю по этому рецепту (и не только по этому) — семья довольна безмерно. Ваш сайт впереди планеты всей!
Надежда17.04.2010
Плов просто пальчики оближешь, муж накинулся и чуть не съел кастрюлю))) так как казана нет))))
Диана17.04.2010
Готовлю по этому рецепту уже второй раз, получается очень вкусно, только зиру я не люблю, добавляю приправу для плова из пакетика. В первый раз приготовила из баранины, так потом вся семья просила меня приготовить, а не свекровь, хотя она варит плов всю жизнь))))
Дима18.04.2010
Спасибо за рецепт плова очень вкусный
Алёна Мироновна18.04.2010
Рецепт ооочень шикарный!!! готовлю тоже по этому рецепту второй раз — в восторге вся емья!!!
Жека19.04.2010
Спасибо большое за рецепт!!!
Считаю, что каждый мужчина должен научиться готовить это блюдо!!! У меня получилось- жене понравилось!!!
Анатолий, Челны19.04.2010
Жена хотела приготовить плов, но с груднячком устала. Решил сам похозяйствовать на кухне. Уже последняя стадия, чеснок положил. Ароматы обалденные по всей квартире. Огорчен что не вместе эту вкусняшку попробуем.
ДусикМусик19.04.2010
Раньше никогда не готовила плов. И вот уже второй раз использую этот рецепт — оба раза плов отличный, муж съедает пол-казана сразу. Вместо отдельных приправ просто использую весь пакетик приправы для плова (серия «Магия Востока», такие зелёные пакетики). В первый раз использовала «жасминовый» тайский рис — он очень разваривается, а потом слипается, так что лучше басмати (его использовала во время второго приготовления, очень рассыпчатый получается). В плане мяса — оба раза использовала телятину, в следующий раз попробую с бараниной, думаю будет ещё вкуснее. Огромное спасибо, Настя, за такой замечательный рецепт!
Анастасия19.04.2010
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за рецепт!!! Очень вкусно!!!
Стас21.04.2010
Классный рецепт и главное все понятно, как что делать, не то что на других сайтах понапишут всяких своих терминов потом сиди гадай, что они имели ввиду.
Надя22.04.2010
Спасибо большое за рецепт. Готовила плов в первый раз. Все получилось очень вкусно.
Татьяна23.04.2010
Все получилось!
Кицуне23.04.2010
Истинный правильный плов! Так готовит моя Мать и Я))
и никак иначе:)
Вы молодец!)
алексей23.04.2010
делал по этому рецепту пару раз плов, хотя до этого не была опыта делать плов…получилось супер. Один раз на костре делал на дне рождения тещи…родня была в восторге
Людмила24.04.2010
Огромное спасибо за рецепт! Раньше один раз пыталась приготовить плов, но получилась каша, на этом желание пропало. Но Ваш рецепт просто супер! Готовить легко и получается очень вкусно! Завтра попробуем солянку по Вашему рецепту.
Анна24.04.2010
Большое спасибо вам за рецепт!!! Мне 16 лет, мама дала ссылку на ваш сайт, я в восторге, готовлю теперь сама, кормлю всех, плов очень аппетитный, завтра попробую=)) Спасибо вам!!!
Таня25.04.2010
Настенька, спасибо Вам огромное!!! готовила плов в первый раз… он так распахся, что я не выдержала и попробовала наночь… ТАК Я ЧУТЬ ТАРЕЛКУ НЕ СЪЕЛААААААА!!! просто отрыв башки!!! я теперь умею готовитьплов!!! УрАААА!!! спасибо Вам огромное за то что Вы есть!!!
Саня26.04.2010
ПЛОВ — НЕТ СЛОВ! РЕСПЕКТ!!!
Катя26.04.2010
Наверное я не внимательно прочитала и все-таки мешала, поэтому у меня получилась каша(((Но я не сдаюсь, буду пробовать готовить еще раз!
Танюшка27.04.2010
А я делаю точно так же и с курятиной — получается очень нежно и вкусно!
Но и со свининкой тоже ничего!!!
Ирина27.04.2010
Мммм… Запахи летают по всей квартире!!!) Такой красивый получился! Еще не опробовала, но уже Оооочень хочется!))) Спасибо Вам, Настя!)))
Анатолий27.04.2010
Постоянно готовлю такой плов. Очень вкусно. Спасибо за рецепт!!!
илья27.04.2010
мммммм…как вкусно)))))))
Олег28.04.2010
Сегодня сделал по этому рецепту плов, получился пальчики оближешь! Спасибо Настя за рецепты!
Олег28.04.2010
Забыл добавить, что когда плов остыл, то стал еще вкуснее! Всем удачи в кулинарии!
Александр28.04.2010
Очень люблю плов! Но по вашему рецепту просто супер:-)))
Екатерина28.04.2010
никогда не думала что буду так вкусно готовить! Спасибо вашем рецептам! Всё получается на удивление для меня вкусно!)
Урсул Бой28.04.2010
Еще нет готовила по Вашему рецепту, но уже знаю, что он классный!!! Потому что я готовлю плов из курицы практически также))))))
Татьяна Д28.04.2010
Готовила плов по этому рецепту уже 4 раза и все время плов получается очень вкусный, раньше готовила по-другому, получалась то каша то не доваривался. Спасибо за рецепт!!!
Роман28.04.2010
спасибо за самый вкусный плов!!!
каприzzzа29.04.2010
плов получился оч вкусным!!! спасибо!!!
Настя29.04.2010
Спасибо большое за такой подробный рецепт, всё очень хорошо описано.
Сегодня буду впервые готовить настоящий плов, а то до этого готовила только с курицей)))
Елена29.04.2010
Спасибо, вам Настя, за рецепт! Вы умница! Плов обожаем всей семьей! недавно пробовала для разнообразия добавить в мясо чернослив и немного лимона с цедрой, получилось с кислинкой, очень освежает! ВКУСНО!
Колько29.04.2010
Даже студент может себе позволить плов! =)
рыська29.04.2010
спасибо за прекрасный рецепт!!! получилось оч вкусно!))))))
Наталья С.30.04.2010
Настенька, огромное спасибо за рецеты, все получается, теперь научилась готовить и плов, всем нравится, еще раз спасибо…
Марсель02.05.2010
Анастасия!))) Первый раз готовил плов))) Спасибо за рецепт…Все получилось супер))))
Ритуля02.05.2010
плов делала первый раз и по вашему рецепту, получилось вкусно, спасибо, очень часто пользуемся вашим сайтом
Елена02.05.2010
Анастасия, огромное спасибо за рецепт! готовили с любимым, плов очень вкусный получился!
Ирина03.05.2010
Да, мне тоже очень понравился плов!!! Вкусненько!!!)))
НАТУСИК03.05.2010
У меня свекровь таджичка и, попробовав мой плов (приготовленный по вашему рецепту) она была в восторге!!! Спасибки
Гена+Света03.05.2010
Не могу не сказать спасибо за такой чудный рецепт.Очень вкусно и не долго.
Вардан05.05.2010
Я сам прготовил с первого раза. Все так понятно и наглядно. Спасибо большое))). Всем НУ ОЧЧЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ!!!
Самый настоящий восточный плов.
вася05.05.2010
моя мама меня так и учила делать плов. от себя доюавлю к рецепту (пару кусочков моркови и четвертинку лука зажариваю на открытом огне до черноты — придает цвет и аромат плову) и еще, приготовленый плов мы никогда не перемешивали, а накрываем казанок огромным блюдом и все быстро переворачиваем аккуратно вываливая на блюдо, тогда мясо красиво оказывается сверху…
Алена Ташкент05.05.2010
Во первых хочу сказать спасибо Настя за ваши рецепты, много чего готовила сайта, особенно хорошо получился торт с вишней и взбитыми сливками, Кулич(первый раз пробовала испечь на Пасху), получился вне всяких похвал.И еще очень часто пеку пиццу Гавайскую, тесто прям такое нежное и мягкое получается, хотя раньше пробовала много рецептов и все не такие.Хотя начинку кладу другую, в основном как в Маргариту. Так вот увидела плов и ради интереса решила посмотреть, хотя у нас уж тут в Ташкенте его готовят на каждом углу в каждой семье раз в неделю и в огромных количествах.В принципе рецепт мне понравился, в том плане, что он действительно приближен если так можно выразиться к настоящему узбекскому плову.Единственные несколько поправок может кому пригодятся.
1. Морковь надо резать крупной соломкой вдоль всей моркови(хотя она в России очень длинная, то тогда ее напополам, а потом вдоль.
2. Чеснок бросать в эту же жидкость где все кипит сразу же, а не потом в рис, а то он может быть сыроват и не проварится, да и вкус он даст особый бульону.Мы любим побольше головки 2–3 чеснока.
3.Воды наливать как у нас говорится на 2 пальца, ну это собственно и есть приблизительно 2 сантиметра, но это не всегда, а зависит от сорта риса.Разный рис по разному берет воду.
4. Промыть и оставить рис в воде не на долго, чтобы он впитал воду.
5. На 1 кг риса(1 стакан масла), у вас это не указано, а это очень важно.
6 Ну и последнее пожалуй, рис лучше брать специально узбекский сорт Аланга или Дезра(сколько раз готовила в России из въетнамского, получается просто ужас).Ну и конечно в казане, а не кастрюле как многие россияне)))))Тогда это будет настоящий узбекский плов.Ну и запивать все это горячим зеленым чаем.Приятного аппетита.!!!
P.S. Да, забыла добавить-выложить на ляган и украсить сверху репчатым луком порезанным кольцами и мелко нарезанным зеленым луком.
Вадик05.05.2010
Что сказать? Актуальный рецепт, раз с 08 года так горячё обсуждается…Вкусно очень…хотя мужчинам зиру нельзя кушать…на потенцию плохо влияет (((
Людмила05.05.2010
плов супер!!!
Динара05.05.2010
Сегодня первый раз приготовила плов по вашему рецепту (да и вообще первый раз приготовила). Удивительно!!! Все получилось. Для меня плов — это было что-то недосягаемое… Все супер получилось! А, главное, муж в восторге!!! СПАСИБОЧКИ, такую пользу приносите людям!!!11
disaspecnaz05.05.2010
готовим постоянно по вашему рецепту!!!
очень вкусно, большое спасибо!!!
Алена Ташкент06.05.2010
Да, забыла добавить, морковь на плов надо брать желтый сорт, а не красный, правда не знаю есть такая в России или нет)))
Лайта06.05.2010
Плов — выше всяких похвал! А главное — наконец он у меня получился:))) В нарушение традиций к морковке добавила натертый на крупную терку корень сельдерея! Это очень вкусно!
леночка06.05.2010
ммммммм плов получился объедение огромное спасибо за рецепт)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
olya7411406.05.2010
Первый раз готовила плов! Все оказалось так просто! Спасибо за замечательное оформление рецепта! Очень вкусно!
Marinaka07.05.2010
Сижу, читаю и чуть не плачу))) Мне 19 готовить вторые блюда для меня сложнова то, а про плов я вообще молчу!))Чиатю коментарии и поверить не могу, что может получиться, пыталась несколько раз готовить, но признаюсь честно не у меня не у мамы (у мамы чуть лучше) не получалось, обязательно попробуем! Спасибо большое за сайт…столько рецептов да ещё всё так дохочиво написанно!)))
Дарья07.05.2010
Большое спасибо за прекрасный рецепт. Я раньше добавляла еще и томатный сок, а вот, как назло, томата не было.Приготовила за вашим рецептом, получилось ничем не хуже…даже лучше=)
Оксана08.05.2010
Спасибо за этот чудесный рецепт!!!
Михаил09.05.2010
рецепт до гениальности прост, а плов получился до объедения вкусный)))спасибо!!!
Равида10.05.2010
я просто в восторге от этого плова!!! изумительный рецепт, спасибо)))
Виктория10.05.2010
Здравствуйте Настя! Спасибо большое за ваши рецепты.Я попробовала сделать плов, получился обалденный! Попробуйте добавить кишмиш и горох, получится очень вкусно.
Китя12.05.2010
Это чудесно просто…Чудо плов..Очень вкусно..Спасибо за рецепт
Наталья12.05.2010
вкусно, а главное — очень наглядно и понятно для начинающих=)
xyou13.05.2010
Спасибо огромное, с первого раза отлично получилось! Мой парень теперь говорит, что я готовлю лучше всех на свете!
Бекзод Ташкент13.05.2010
Спасибо очен очень вкусна
Дашенька16.05.2010
Спасибо вам за рецепт!!!
Моя мама всё время смотрит ваш сайт!!!
Сейчас она уже сделала плов, пойду есть…ещё раз спасибо!
виктор16.05.2010
Большое спасибо за рецепт!!! Очень вкусно!!!
Мариша17.05.2010
Плов по вашему рецетпу получился — просто пальчики оближишь)))) вкуснятина, спасибки)))
Людмила18.05.2010
Спасибо большое!!! Не знаю что бы я делала, без Вашего сайта. Мне, как начинающей домохозяйке, Ваши рецепты просто находка! Все блюда получаются с первого раза))) И очень-очень вкусно))
Юленька19.05.2010
дадада супер! я никогда раньше его не готовила) ням ням, накормила всю семью) муж в восторге)
Mary19.05.2010
сегодня приготовила этот плов. получилось очень вкусно. большое спасибо за этот рецепт.
малой19.05.2010
плов вкусный очень, но я еще добавляю ни много шафрана.
Олеся20.05.2010
Настя огромное Вам спасибо за все Ваши шедевры. Я замужем 13 лет и готовлю очень неплохо, но у меня никогда не получалось приготовить плов, даже рисовой кашей сложно было назвать. После нескольких неудачных попыток, я оставила это блюдо как самое неудачное в моей кухне. И о чудо свершилось, приготовив плов (но сначала из маленького кол-ва продуктов, если выкидывать то не так жалко), а потом и точно по рецепту все получилось. Мой супруг не переставал хвалить как вкусно. Спасибо Вам огромное
Танюсик20.05.2010
спасибочки огромное за рецептик!!! Получился безумно вкусный и красивый пловчик!)))))
Женя20.05.2010
я вас влюблён сайт суперский))) продуктов уже нехватает(
ирина21.05.2010
Вау! Какой плов!!! Сделала по Вашему рецепту -восхитительно!!! спасибо Вам!
Виктория21.05.2010
Огромное спасибо за рецепт!!! Я очень люблю плов, но как правильно его готовить не знала… Обязательно попробую! Спасибо, спасибо, спасибо…
Володей22.05.2010
Рецепт испробовал — плов отличный.
Владимир22.05.2010
Рецепт — прям в точку, практически совпадает с нашим рецептом от друга из Узбекистана! Отличается только последним — самым важным этапом — перед «Готовить под крышкой до готовности (около 20–25 минут).» рис следует дополнительно (даже в казане) немножко собрать в горку и обязательно накрыть тарелкой! А потом только крышкой — тогда весь! аромат чеснока пропитает рис. Спасибо нашему другу Оскару.
Orlinaya22.05.2010
Все правильно, Настя Умница!!! Небольшое уточнение пропорция масла в плове очень важна, я делаю так на пиалу неполную(чашку) масла, надо брать три чашки риса. А одна чашка риса хоть рис и разваривается примерно на одну порцию плова… Прррриятного аппетита!!!
серега23.05.2010
спасибо..решил приготовить сам в первый раз и наткнулся в нете на этот рецепт, получилось очень очень вкусно..спааааасибо!!!
дмитрий23.05.2010
плов просто СУПЕР!!
Галина23.05.2010
Наконец-то муж сыт и доволен!!! Огромное спасибо за рецепт!!!
ИВАН23.05.2010
Смастырыл сёдня плов по Вашему рецепту!!! Абаааааалдееть)))) Спасибо!!!
Руфина24.05.2010
Настя, спасибо Вам огромное за рецепт! Плов получился обалденный! Сижу вот смотрю на него, жду мужа с работы!)))))))
SVETA.24.05.2010
Супер блюдо!
Спасибо вам огромное!!
Юлия25.05.2010
я очень хорошо готовлю уже 10 лет, но вот готовить рис мне не дано…(порчу продукты, очень хочется попробовать по вашему рецепту!
Галина26.05.2010
Спасибо огромное за ваш понятный и очень полезный рецепт! По нему плов получается очень вкусный, ароматный, вобщем пальчики оближешь)) Балгодаря вам я полюбила плов еще больше готовлю его чаще теперь=)!
юля26.05.2010
Спасибки за вкусный плов)))))))
ShOFF26.05.2010
Спасибо огромное! Умирать от голода не хотел, пришлось первый раз стать за плиту, получилось супер! Прям как мама мне готовила когда-то…
Нади26.05.2010
что добавить не знаю всё уже сказали)первый раз готовила и получилось супер! Спасибо)
Валерий27.05.2010
Рецепт, просто супер, спасибо огромное, очень вкусно!!!
Tavolga28.05.2010
Спасибо за подробную схему действий! Это очень важно для тех, кто в кулинарии делает первые шаги. Всё получилось на отлично:)
Виктор.28.05.2010
Какая Вы молодец! Я сделал так, как вы написали. Очень вкусно.
Анастасия28.05.2010
очень вкусно!!! готовлю плов только по вашему рецепту!!! муж в восторге.спасибо Настенька
alinusha28.05.2010
а у меня мчсо сгорело…вот блин…жалко так..наверное из-за сковороды…еще буду готовит сегодня пиццу…надеюсь все пройдет успешно))) и не устаю говорить вам СПАСИБО! пошла есть пловик)
слава29.05.2010
зиру не нашел, получится без нее
Вячеслав30.05.2010
Огромное спасибо плов просто ЧУДО
Галина02.06.2010
Огромное спасибо за рецепт. Свинины вечером уже не было, готовила с куриными бедрами, по времени меньше, но точно по вашему рецепту. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Уношу в свою копилочку.
Наташа03.06.2010
Настя, как всегда рецепт удался!!! Когда решила готовить плов, не сомневаясь обратилась именно к Вашему рецепту! Жаль не было куркумы, думаю из-за этого рис остался белым… Но на вкус это не повлияло! Рис получился рассыпчатым, мясо мягким!
Ляля55503.06.2010
Очень вкусно получилось, самый настоящий плов. Прям узбекский!
Виктория_Брянск03.06.2010
Огромное спасибо Вам Настя за Ваши рецепты! Даже у новичков на кухне все получается с первого раза. Я никогда не умела вкусно приготовить именно плов и тонкие блинчики. Благодаря Вашим рецептам теперь это мои «коронные» блюда!
Наталика,7904.06.2010
сижу, доедаю, вкуснятина!!!
Ируся05.06.2010
…В нашей семье готовят по-другому, но завтра хочу попробовать Ваш рецепт. Хочу удивить любимого;)!
Анютэ05.06.2010
мда… с первого раза получилось немного не то, что ожидала…
в след.раз учту все ошибки…
конфетк@06.06.2010
Уважаемая Анастасия! Огромное спасибо вам за столь огромный ассортимент наивкуснейших блюд!!! благодаря вашему сайту у меня уже не болит голова о том, что приготовить на ближайшие праздники, или же просто чтобы сделать вкусный ужин.успехов вам)))
Саша06.06.2010
телятина пригорела!!!35–40 минут, видимо, многовато на среднем огне(((
плов07.06.2010
спасибо..седня делаю плов первый раз в процессе))
Татьяна Ванашова08.06.2010
Все получилось большое спасибо за рецепт, отличный плов на 5+
Летняя пчелка09.06.2010
Давно хотела приготовить плов. Но, то специй подходящих не было, то рецепты были какие то сложные. Но тут мне повезло, всё сложилось. Плов получился просто замечательный. Готовила строго по рецепту. Всё очень вкусно. А какой он был вкусный на следующий день. М-м-м-м-м. Единственное, у меня не было куркумы, и рис не получился красивого желтого цвета. Но эта оплошность уже исправлена, и в следующий раз всё будет как надо. Огромное спасибо за такие вкусные и понятные рецепты.
Елена09.06.2010
здравствуйте, рецепт замечательный и очень вкусно, я уже многое пробовала с вашего сайта -у вас очень вкусная кухня! Спасибо вам!
Муррка10.06.2010
я только по вашему рецепту и готовлю)))
Любочка11.06.2010
Вот это ДА, я только по этому рецепту и готовлю!!!
светик11.06.2010
приготовила плов. получилось очень вкусно! спасибо!!!
Юлия12.06.2010
Большое спасибо за рецепт, впервые приготовила плов))) выглядит очень аппетитно, сейчас маленько настоится и обязательно опробую!:)))))))
лилия13.06.2010
обалденно вкусно.
Елена15.06.2010
Интересные приправы, никогда их не использовала. Обязательно попробую. Спасибо.
Иринка15.06.2010
Спасибо Вам за рецепты, все просто и понятно, а главное получается очень вкусно!!!
Алиюша15.06.2010
супер …только только приготовила…)))родители оценили)))
сергей15.06.2010
спасибо!!! я приготоил по вашему рецепту… оч. вкусно
BARBUS16.06.2010
Насть, а я беру все по килограму за исключением масла и добавляю кроме чеснока изюм курагу, а так все пральна — по узбекски.
Татьянка17.06.2010
Я вышла замуж полтора месяца назад =) уж что- что, а плов побаивалась готовить. Вчера сделала все следуя рецепту и получилось просто замечательно!!! Как на картинке!!! Просто не могла не поблагодарить. Спасибо большущее, Настя!!!
Света17.06.2010
получилось всё просто супер!!! СПАСИБО Вам огромное) у Вас всё так вкусно!!! я первый раз готовлю и всё получается изумительно!!!
Светлана17.06.2010
Настя, спасибо огромное за рецепт!!! Только что приготовила — ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Наконец-то я научилась готовить плов! А ещё я поняла, что по-настоящему вкусный плов можно приготовить только в толстостенной посуде (казанке)! Проверено!:))
Светлана17.06.2010
Готовиться)))) Правда не нашла барбариса нигде (((
Но думаю, что всё равно будет вкусненько)))))))))
Регина18.06.2010
огромное спасибо за рецепт и такой прекрасный сайт
Ксюша19.06.2010
Большое спасибо! Давно хотела приготовить плов. Пару раз видела рецепт по ТВ, но не записала.
Пробежала глазками по вашему рецепту — то, что нужно!!!
По дороге с работы прикупила баранинку — бегу готовить:)
Алексей20.06.2010
Просто супер!!! Я очень люлю плов!!! Приготовил по вашему рецепту, очень впечатляет!!! Спасибо!!!
Алиса20.06.2010
Большое спасибо за рецепт) Приготовила, получилось)
Девочки, если кто-то не может найти пряности в магазине — я покупала смесь пряностей «Для шашлыка», думаю, в любом магазине такая найдётся. Там есть барбарис и куркума, нет только зиры, зато ещё много чего имеется) Получился очень вкусный плов!
Таша20.06.2010
просто абалденно вкусно!!! В семье не оч любят рис, но это блюдо слопали сразу и ни чего не осталось, пасиб огромное.
Александра20.06.2010
Очень вкусно! Третий рецепт с этого сайта, который я использовала. Не умела готовить, но с этим сайтом вряд ли кто теперь об этом догадается, благодаря наглядным картинкам и очень детальным рецептам.
Зайка20.06.2010
Прекрасно описан способ приготовления!!! СПАСИБО!!! Легко воплотить все это в жизнь!!!
Дарья20.06.2010
Здравствуйте)))
Жена моего дяди — узбечка
готовит нам узбецкий плов, можно сьесть вместе с руками)))
вот несколько хитростей — на дно казана в кипящее масло луковица кидается целой и неочищенной(да-да)))
когда она пригорит её выкидывают и уже туда кидается мясо.
морковки должно быть столько же сколько мяса и резать её надо, как карандаш точить.
вот)))
Оля21.06.2010
Уверена что это хороший рецепт.
Я тоже перемешиваю плов после того как он уже сварится.
Рис тогда получается рассыпчатым.
Митька22.06.2010
Вкуснота
Экер24.06.2010
Никогда еще не готовил плов, поэтому не знал с чего начать. Заглянул на ваш сайт и приготовил плов по вашему рецепту. Спасибо большое, очень признателен. Плов получился очень вкусным, прям пальчики оближешь…)))) Еще раз спасибо))))
Наталия25.06.2010
Спасибо за чудесный рецепт. Все очень подробно описано. Плов получился просто объедение. Теперь готовлю плов только по вашему рецепту.
Киря25.06.2010
Очень полезная информация.впервые готовили плов. решили делать на открытом огне и как выяснилось, не напрасно.. на выходе, все получилось как на картинки. ну, а когда его перемешали ммм…) огромное спасибо основателям данного форума за полезную информацию и советы.
Яна26.06.2010
Впервые готовлю плов.Запах ароматный на весь дом.Думаю будет вкусно.Спасибо за рецепт!!!
Дима27.06.2010
Сейчас готовлю плов это моё самое любимое блюдо
Роман28.06.2010
Сейчас готовлю.Вкуснятина!
Ольа28.06.2010
Никогда не готовила плов, а с Вашим рецептом рискнула, и, о чудо!, получилось суппер!
Игорь30.06.2010
Спасибо за рецепт!!! Сегодня приготовил для застолья…пока не съели весь плов, гостей не смог выгнать домой…Супер!!!
Елена30.06.2010
Никогда плов не получался таким вкусным и рассыпчатым, как приготовленный по Вашему рецепту!!! Огромное спасибо!!!
Татьяна01.07.2010
Ура, у меня впервые получился настоящий плов! Делала все четко по рецепту. Только без зиры и барбариса, не нашла в магазинах.
Настюша, ты волшебница! Удачи!
манечка02.07.2010
настя, ваш сайт это ЧТО-ТО!!! спасибо Вам!
Маленький Маффин03.07.2010
Ой, а я плов готовлю по такому рецепту уже несколко лет) Рецепт папа привез из какой то командировки. Этот плов обожает вся семья.)))
лариса03.07.2010
я тоже так готовлю плов только не добовляю куркуму, а пережариваю лук для цвета
Алексей04.07.2010
Все отзывы положительные! Можно и я оставлю? — Настя, большое спасибо, много Ваших рецептов приготовил, а сегодня первый раз «с Вами» плов, ПОЛУЧИЛОСЬ! С Вами все так легко, спасибо за вашу помощь!
Юличка05.07.2010
Огромное спасибо за рецепт!!!
Светлана05.07.2010
Спасибо за замечательные рецепты! Здесь все так подробно описано! Все так вкусно! Я просто в восторге!
Татьяна05.07.2010
Отличный рецепт, спасибо!!!
Олеся06.07.2010
Спасибо …все получилось…очень вкусно…
tanketka06.07.2010
Плов просто изумительный!!! Замечательный!!! Высшая оценка!!!
Леночка07.07.2010
Плов получился очень вкусный!!!
С пловом может справиться даже ребёнок (мне 12 лет)
Vladivir08.07.2010
Настенька! Спасибо огромадное!!! Вчера приготовил по Вашему рецепту плов всем очень понравилось, правда казана нет, готовил в тонкостенной кастрюле, но на наш вкус получилось вкусно в конце положил сливочное масло.Еще не один раз СПАСИБО!!!
Александр08.07.2010
Готовил плов первый раз на даче, на костре. Слегла пережарил мясо. Видимо слишком сильный огонь был. Но все равно плов получился очень вкусный! Самое главное. что рецепт изложен четко и понятно, да еще и с картинки. Спасибо, большое.
Екатерина10.07.2010
СПАСИБО! плов очень вкусный получился!!
Елена10.07.2010
А у меня плов сильно подгорел и получился какой-то излишне желтый…:(Готовила в тонкостенной кастрюле. Казана нет.:(А так вкусно получилось.
Анна11.07.2010
Огромное спасибо за рецепт!!!
у меня получился обалденный плов!!! Хочется съесть все самой…))
Сара13.07.2010
классный плов. я узбечка, тоже готовлю плов рецепт точно такой же тока используем круглозерный рис
Дмитрий15.07.2010
Спасибо, очень вкусно!!!
Натуся15.07.2010
просто обедение
Екатерина15.07.2010
У меня готовится, я в предвкушении вкусного ужина.))
Леся Сергеевна16.07.2010
Хороший рецепт — наконец то плов рассыпчатый! Очень вкусно.
Спасибо!
Игорь17.07.2010
Попробую — выглядит апетитно и просто.
Анна17.07.2010
Большое спасибо за рецепт! Очень вкусно получается! Просто пальчики оближешь!
Григорий17.07.2010
Отличный рецепт! Делал неоднократно! Блеск! Для разнообразия иногда вместо мяса беру куриные сердца и желудки. Очень вкусно.
Игорь18.07.2010
Делал в обычной кастрюле(Получилось)Магический рецепт, дай вам Бог здоровья
Надежда18.07.2010
16 июля купили казан, сразу приготовили плов ушел на ура, сегодня готовили опять, эффект тотже.
Татьяна19.07.2010
Плов СУПЕРРРРРРРРРР!!!
спасибо огромное за рецепт.
Татьяна Нижний Тагил19.07.2010
Готовила первый раз в обычной сковородке. Получилось просто пальчики оближешь. Большое Вам спасибо за рецептик!
Катеринка20.07.2010
Плов готовила впервые.Четко следуя вашему рецепту.Получилось безумно вкусно.Спасибо Настя за то, что научили меня готовить плов!!!
Виктория20.07.2010
действительно легкий рецепт без заморочек плов отменный, спасибо
Екатерина22.07.2010
Очень вкусно!!!
Надя23.07.2010
Обожаю плов!!! С этой страницы узнала, что МЕШАТЬ нельзя и получилось воооообще здорово, теперь готовлю чаще!!!
Эдуард23.07.2010
Гототовлю плов уже лет 10 единственное воду в мясо не добавляю и чеснок в рис головок пять сразу укладываю, а потом заливаю водой. Завтра буду готовить на дне рождении друзей.
Дмитрий!23.07.2010
умм.ничё так получилось!))
Арина23.07.2010
вкуснятина!!! никогда не умела делать плов, сколько не пыталась-никогда не получался! а тут чудо, раз и вкусняшка!!! респект вам!!!
Михаил25.07.2010
Нормальный плов получился!
Яра25.07.2010
плов самое крутое блюдо на свете…обожаю его…ммммм…вкусно пре вкусно!!!
Кеша26.07.2010
Спасибо за Вам этот рецепт, у меня получился самый вкусный плов на свете!
Благодоря Вам!!!
Издавайте книгу, мы ваши покорные читатели, поможем Вам в этом!!!
Булат Оксана26.07.2010
Плов никогда не получался, а тут просто песня! Очень вкусный! Огромное спасибо за рецепт!!!
Аленка26.07.2010
Суперский плов, у меня слюнки сразу потекли!!! Делаю тоже самое и каждый раз все вкуснее и вкуснее!!!
Анастасия27.07.2010
сегодня молодому человеку буду готовить плов по вашему рецептую у меня мама примерно так же готовила поэтому давно искала такой рецепт!!
Оля27.07.2010
НАСТЕНЬКА!!! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!!
Плов просто супер получился!!! готовила в первый раз в жизни!!! Молодой человек в восторге, передала и родителям попробовать!!! мама рецепт поросила, а папа жуткий привереда в еде просто обалдел и сказал, что ждет от меня теперь пирогов)))))))))))))))
fortes1327.07.2010
Анастасия огромное спасибо за рецепт сегодня первый раз попробовал приготовить плов и получилось на УРА!!!
Сергей ( Voron-dsg )27.07.2010
добрался до сюда — решил попробовать на плите… (спасибо, Настя, за ПОЛНУЮ раскладку, огромное спасибо) В итоге, когда рис начал воду впитывать — оставил его постоять…ушёл с собакой погулять. Пришёл, всё перемешано — каша!, вода! (крышка открыта, с плиты убрали), дома все ходят довольные-сытые-никто не признается, а у меня настроение пропало, водочку отставить на вечер…ВСЕМ КТО ПРОЧТЁТ — НЕ ПОВТОРЯЙТЕ МОИХ ОШИБОК!!! НА КУХНЕ ОДИН КАПИТАН-АМЕРИКА СУЩЕСТВУЕТ
P.S. раньше делал плов в духовке, изначально почти выжарив мясо на сковороде, лук-морковь-специи туда же потом…потом все в утятницу, сверху заранее замоченный рис и 2 см воды…!!! духовка и утятница должны быть уже разогретые
Инна28.07.2010
Настенька, ваш сайт просто спасение для тех, кто думает, что не умеет готовить. Сейчас впервые в жизни делаю плов, и сразу все получается, рецепты все очень доступные, не первый раз готовлю по ним. Спасибо огромное!
P.S. Плов через часик будет готов)) Уверена, что домашним понравится!!!
Катя28.07.2010
Огромное спасибо за такое подробное описание, мне 20 лет, и до этого времени совершенно не было интереса к кухне, случайно зашла на Ваш сайт и увидела рецепт плова, так захотелось его сделать, как никогда. Я уже прибежала с магазина, купила морковки и масла, вот только в Германии не найти таких приправ какие перечисляете Вы. Но ничего, попробую без них. Огромное спасибо за то что Ваш рецепт пробудил во мне девушку-хозяйку)
м28.07.2010
Спасибо=)) очень вкусно получилось=)
Торопунька28.07.2010
Спасибо большое за сайт!!! Моя бабушка жила в Ташкенте и очень хорошо знает рецепт плова, он один в один Ваш рецепт! Я недавно открыла Ваш сайт и по паре рецептов приготовила все очень понравилось!!!
Инна29.07.2010
А я плов готовила в тонкостенной кастрюле, и все равно рис получился очень рассыпчатым! Единственное, чуть пригорел снизу, но это не сделало его менее вкусным)) Спасибо, я в первый раз готовила плов — и получилось)))
Азамат29.07.2010
Анастасия!!! огромное вам спасибо за понятный, для приготовления, рецепт плова, так все просто и легко, а самое главное-ОЧЕНЬ ВКУСНА, НЯМ НЯМ НЯМ)))
женя29.07.2010
спвсибочки большое за рецепт приготовил оч вкусно полочилось=))
вишневая29.07.2010
спасибо плов очень вкусный только вот я посолить забыла
Алиса30.07.2010
Какая радость обнаружить Ваш чудесный сайт, Настенька! Моего любимого несколько дней кормили родственники из Ташкента, так он мне все уши прожужжал про то, как готовит жена брата, а меня задело. На днях приготовила «гнёзда» из фарша по Вашему рецепту, только в некоторые вместо яйца накрошила помидоры, натёрла сыр, майонез сверху — так понравилось больше. А сегодня приготовила плов. Рисинка к рисинке! Не досолила, боялась пересолить, но всё равно вкусно! На очереди остальные блюда из Вашей кулинарной книги! Как хорошо, что Вы есть!!!
Верочка Сергеевна31.07.2010
Здорово! Никогда не думала, что готовить плов — это так просто!:)
Получилось обалденно. Спасибо за рецепт!
Ольга01.08.2010
Большое спасибо, очень вкусно, мужу понравилось, согласна с Верочкой плов-это так просто!
Нютик01.08.2010
Безумно вкусно!!! Отличный рецепт!!! Спасибо!!!:-))
лисёнок3003.08.2010
Последнее время готовлю только по вашему рецепту Настя!!! Мужу и дочурке тоже очень нравится ужасно вкусный плов! Спасибо!!!
Багира03.08.2010
Я просто обожаю этот плов!!! Раньше я не могла его готовить, получалась какая то каша, все слипшееся, уже разочаровалась в своих руках, но тут Ваш сайт и последняя попытка приготовить плов! И, о чудо!!! У меня получилось!!! Готовлю теперь плов каждые выходные! СПАСИБОЧКИ!!! А Вам и Вашему малышу здоровья!!!
Анна03.08.2010
Приготовила по Вашему рецепту!!! Очень вкусно!!! Муж в восторге! Сказал что у меня лучший в мире плов!!! Спасибо за рецепты!!!
Леся03.08.2010
Настя, спасибо вам за правильный рецепт. впервые готовила плов, причем на природе, на костре, и все получилось. друзья были в восторге от «моих» кулинарных способностей:-)
Надежда05.08.2010
Спасибо большое за рецепты! вы, Настя, молодец большая. очень удобный сайт и красивый. так что я теперь здесь буду частой гостьей!
Елена05.08.2010
Большое спасибо за рецепт! …только приготовила, очень вкусно!
Сайёра06.08.2010
Я обожаю плов…но если туда добавить узбекский горошек (нухот) будет еще вкусней!!!
гузель06.08.2010
супер!!! первый раз в жизни готовила плов, и так вкусно получилось)))спасибо большое за рецепт!!!
наська07.08.2010
Спасбо за рецепт, делала плов первый раз хотела удиаить родителей получилось очень вкусно))))
Виктория07.08.2010
Мммм, очень вкусный плов!!! Мне всего 13 лет, но я очень люблю готовить! Тоже хотела порадовать родителей, нашла этот рецепт, он довольно простой за счёт фотографий и пошаговых разъяснений что делать=)Спасибо большое! Плов пальчики оближешь!!
Мария07.08.2010
Плов получился великолепный! Причем всем три раза, теперь только этот рецепт!
Юлия08.08.2010
Спасибо за рецепт. Это первое что я приготовила с Вашего сайта. Плов удался. Угостили друзей всем очень понравилось.
Офелия09.08.2010
Настя, делаю плов по Вашему рецепту уже четвертый или пятый раз и с каждым разом кажется, что он вкуснее и вкуснее! Спасибо большое.
Некто!10.08.2010
Плов — рулит!:))
Надя10.08.2010
Вчера делала плов, получилось очень! вкусно))) Спасибо!!!
Анастасия 2210.08.2010
Взяла вместо мяса язык, а дпльше по рецепту, только рис был пропариным, все получилось, так легко я еще не готовила
Нелля*10.08.2010
Плов получился что надо!!! Дочка и муж в восторге)
Людмила11.08.2010
Попробовала сделать плов по вашему рецепту. Получилось отлично и, оказывается, ничего сложного. Спасибо за сайт. Как раз для меня. Текст-картинка, текст-картинка. 6-литровую кастрюлю съели за два присеста. Я даже такую же чугунную кастрюлю купила, как у вас.
Лиля12.08.2010
Настенька, огромнейшее Вам спасибо!
Сколько раз не пыталась сделать плов, постоянно выходила КАША:((уже руки опустились, жениху(он татар) вообще сказала будешь плов кушать у мамы, я не магу его приготовить:(((, а тут такая радость, увидела этот рецепт, думаю …дайка попробую…
и урааа он был в восторге, вкуснатища, и совсем нечего не слиплось, не одного комочка, и вообще… ОГРОМНЕЙШЕЕ ВАМ СПАСИБО!!!
КАтюха13.08.2010
СПАсиб, оч хороший рецепт.
Ильдар13.08.2010
Плов волшебный получился!
Катерина13.08.2010
Супер! Настя- идеальная жена!
Елена14.08.2010
Готовлю по этому рецепту уже второй раз. С каждым разом все лучше и лучше! Вы Умница!
Валентина15.08.2010
Очень хороший рецепт. Нашей семье очень понравилось!
Верочка15.08.2010
Настя!!! плов супер!!! вы молодец!!!))))
Тома15.08.2010
Первый раз сама приготовила плов, я в восторге, спасибо за такой хороший рецепт.. =) сейчас ем и наслаждаюсь..=)
Максим15.08.2010
Конечно, казан есть наиболее предпочтительнее, чем «кастрюлька» ввиду более равномерного нагрева «пищевой массы». Существует мнение, что морковь -внизу «кастрюльки» следует укладывать «как деревянный дом-слоистая решетка», с целью возможности пару подняться вверх для придания общему слою риса аромата приправ, добавленных непосредственно перед его засыпкой.
Всем Желаю Кулинарных Побед)
Евгения и Сергей15.08.2010
Спасибо большое за простые, понятные и вкусные рецепты!
настя16.08.2010
очень хороший рецепт! спасибо огромное! получилось оччччччень вкусно! ням-ням!))))
Kenul Isa16.08.2010
Molodsi. ya vsegda gotovila etot Uzbekskiy plav. Eto realno chudo. No vash resept lutshe i vkusnee! I jelatelno gotovit v kazane. Posuda vsegda imeet ogromnuyu znachenie.
Анна17.08.2010
Настя, вы молодец! Впервые зашла на Ваш сайт и Вы меня просто покорили своими рецептами и, главное, презентацией оных.По поводу плова хочу сказать, что это единственный, если мне не изменяет память, правильный рецепт из всех которые мне доводилась видеть в интернете.Говорю со знанием дела, т.к. сама жила в узбекистане и готовлю это блюдо.
Поздравляю Вас!
Тахир18.08.2010
Есть много рецептов плова, но есть один секрет, что бы плов получился рассыпчатым, надо ждать момента когда рис впитает воду, а как точно определить? Для этого надо внимательно смотреть в проделанные дырочки, как только там появится чистое масло и услышите потрескивание, а не бульканье как до этого было, значит пора закрывать плотно крышку, выключить огонь, и подождать 25 мин. И ещё, зиру надо класть за 5 мин, до закрытия крышки и обязательно перетереть в ладонях, иначе ароматного запаха не будет.
А в остальном все правильно, спасибо, Настя.
Марина18.08.2010
Плов — это здорово)))) Спасибо Настя!!! Только приготовила)))) Рецепты у тебя просто классные!!!
Маргоша Аддамс19.08.2010
Настя, хотела бы вас поблагодарить от себя и от мужа! Мы с ним вместе 3 года и первые 2 года я отказывалась готовить наотрез! Времени нет, на работе устала и т.д Настоящая же причина была в том, что очень боялась опозориться, потому как кроме омлета да простого супчика ничего не умела. На вашем сайте все так доступно и вкусно, что для таких чайников, как я год назад, луше не придумаешь! Такая азбука для начинающих:-) В итоге, за год я так полюбила готовить, что теперь уже освоила и индийскую и тайскую и карибскую кухню и много-много других направлений, в том числе и сложную выпечку! Коллегт на работе у мужа исходят слюной! А ваш плов стал моим самым первым шагом на пути к этому. Милый умял сразу 2 тарелки и мурлыкал, как довольный кот, весь вечер. А что может быть бОльшим стимулом для новых попыток?:) Спасибо!
Ирина19.08.2010
Спасибо Вам большое за Ваш труд!!! Очень нужный сайт)))
Андрей20.08.2010
сейчас готовлю наверно будет вкусно
Ванек20.08.2010
Очень вкусно! Впервые плов готовил и получилось! Спасибо Настюшь))
Олег21.08.2010
Готовлю второй раз по Вашему рецепту -всё отлично получается! Вкуснотища!
Спасибо!!!
Даша21.08.2010
Сегодня приготовили плов по вашему рецепту.Все ели по три порции! Вся семья довольна!!! Спасибо большое за рецепт))))))))
Елена22.08.2010
Для приготовления такого плова, побежала в магазин за кастрюлькой с антипригарным покрытией, и ООооо чудо, купила себе точно такую же кастрюльку как у автора в хозяйственном магазине еще советского типа 3 литра.. Плов получился с первого раза. Сначала боялась, что получится каша с мясом, но даже не стоит переживать за результат. Заведомо получится. Брала рис кубанский среднее зерно и не пропаренный (хотела сначала купить пропаренный от испугу, что получится рисовая каша). Единсвенное, мне показалось, что масла маловато я взяла — где-то четверть стакана. Нужно брать на 0,5 кг риса, полстакана (на 3-х литровую кастрюлю), как кто-то здесь писал (на 1 кг риста стакан масла, на 4-х литровую кастрюлю или пяти?!). я же не рискнула и взяла четверть (не поверила советам гостей). И еще, после того, как рис впитал воду и я сделала дырочки (чеснок положила сырой еще при тушения мяса), лучше бы я выключила огонь… Я готовила под крышкой еще 10 минут, вместо 20–25. В итоге, мясо снизу немного подгорело, но блюдо это не испортило. Специи брала уже готовые «для плова». Вообщем, нужно руководствоваться не только рецептом, но и своим чутьём. При готовке любого блюда — маневрировать. Желаю удачи!
Елена22.08.2010
Забыла сказать, автору, спасибо! Сайт и правда находка. Всё предельно понятно.
Настя22.08.2010
Делала все точно по рецепту (прямо минуты засекала), но почему-то на дне подгорела часть кусочков мяса, пока рис сверху доходил. Прямо обуглились, черного цвета стали. Но, слава Богу, далеко не все сгорели, подгоревшие просто выкинула, когда перемешивала рис с мясом. А так вообще получилось вкусно!
Кстати, я и мой муж терпеть не можем морковь (жареную/вареную/тушеную), поэтому не нарезала ее кубиками, как говорится в рецепте, а натерла на крупной терке. И вкус не потерялся от этого, и есть приятно!))
Наталья С23.08.2010
Спасибо большое за рецепт! Плов получился очень вкусный! Муж был в восторге!)))
алсу23.08.2010
да мне тоже очень понравилься как и всем! я такое еще не ела1спасибо
Татьяна25.08.2010
Настя, попала на сайт случайно и не уйду теперь))) Вчера приготовила плов. Пришедшему с работы мужу сказала, что его ждет шедевр на кухне. Он сразу догадался, что это плов, потому что никогда мне он (плов) не удавался. Попробовав, муж был просто в восторге))) Спасибо, Настя!
Елена26.08.2010
Первый раз готовила плов!!! Очень вкусно получилось) Спасибо Вам за рецепт) Муж мой из Узбекистана и этот плов ему очень понравился) Сказал, что этот такой же, как настоящий узбекский.
юлия26.08.2010
Сегодня попробовала приготовить плов по Вашему рецепту.
Получилось очень вкусно. Я благодарна Вам за рецепт!!! СПАСИБО.
Диана27.08.2010
На оливковом масле можно жарить если оно предназначено для жарки, но тогда оно перебьет вкус специй, а вкус плова в них. Я когда наливаю воду крышкой наоборот не закрываю и вода кипит сильно, а когда становиться виден рис тогда плотно закрываю и делаю маленький огонь тогда рис и забирает влагу и даже если ее больше он все равно не развариться. Еще советуют что-бы рис не разварился его можно после промывки замочить на пол часа перед тем как класть в чугунок.
анастасия28.08.2010
спасибо сегодня готовила отменный плов
Юленька28.08.2010
Отличный рецепт!!! Спасибо Вам огромное!!!
Анна28.08.2010
Анастасия, спасибо! Первый раз готовила плов — пальчики оближешь!
Вы такая молодец! Все новое готовлю по вашим рецептам — просто, понятно, вкусно! =)
=SP=29.08.2010
Спасибо за Ваш труд вы молодец..
Даша30.08.2010
Анастасия, вы — супер! Благодаря Вам я полюбила готовить.
А плов получился очень вкусный!
Наталья30.08.2010
Плов — бомба. Рис беру пропареный. Вкуснятина. Спасибо.
алёна30.08.2010
Плов просто шикарный получается, уже не первый раз готовлю!
Танечка31.08.2010
Спасибо большое. всегда готовлю по Вашему рецепту, может запомню его рано или поздно;) фотографии отлично помогают
Маришка31.08.2010
Плов просто супер, я обожаю.
Ляйсан31.08.2010
Прочитала вашрецепт вот теперь готовлю плов))) Только я в конце добавляю лук полукольцами, не довариваю его и получаеться очень вкусно))) Спасибо!
Марина01.09.2010
Уже не первый раз готовлю по этому рецепту, делаю все точно по инструкции. Наконец-то у меня стал получаться ПЛОВ, а не каша с мясом.
Stella01.09.2010
Plov polychilsia ochen vkycnui. Bolshoe cpacibo za vash sait.
Vmecto ruca mozhno polozhit kartofel tozhe ochen vkusno poluchaetcia
Лена01.09.2010
У меня рис развалился и получился как пшено(((А вообщем вкусно.спасибо
Наташа02.09.2010
Обалденный плов получился))))
ula02.09.2010
вкусно! но немного подгорел!
Алина03.09.2010
ееее спасибо большое обожаю плов и готовить и есть.=-)
папа у меня вообще в восторге, теперь я — главная по плову)))))))))
Неля03.09.2010
Пойду готовить плов!:)) Только барбариса жалко не оказалось:(
Юличка03.09.2010
Я приготовила по твоему рецепту, но с куриного мяся-сногшибательно))Спасибо
Эмми)04.09.2010
оооочень вкусно)))советую все попробовать!!!
спасибо за рецепт***)
Наден'ка04.09.2010
Настя!!! Спасибо огромное, плов получился супер-ррррррррр!!! До этого готовила много раз, но ничего не выходило!!! А теперь буду готовить и знать, что будет ПЛОВ, а не рисовая каша)))))))))))))
Наталья05.09.2010
Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю мужу!
Кстати, очень похож на классический рецепт узбекского плова.
Евгения05.09.2010
А я приспособилась плов в духовке готовить. Лук, мясо, морковь жарю просто на огне, а когда засыпаю рис, то ставлю всё в духовку.
darkIN06.09.2010
первый раз в жизни готовила плов и — о чудо! — он получился! да еще вкусным))) СПАСИБО!!!
Олег07.09.2010
С этим рецептиом теперь всегда гтовлю))
натусик07.09.2010
всё купила, сейчас буду готовить! первый раз!:))))
gennadiy08.09.2010
ia yje 4ii raz delaiy i polycilasi kak na kartinke y vas sposiba bolshoe
leon08.09.2010
prosto super!
delau vtoroj raz~
Светик09.09.2010
спасибо очень вкусно! =)
Cветлана10.09.2010
большое спасибо за рецепт, плов получился супер!
Сергей10.09.2010
Сейчас сделаем попробуем что получится.
Николай11.09.2010
Спасибо за рецепт!!!
Пока готовлю, а семья уже крутится вокруг кухни!!!
Наталья12.09.2010
Обязательно попробую приготовить, никогда не умела готовить плов, может сейчас получится.
александр12.09.2010
вкусно!!!
Светлана12.09.2010
Рис рису рознь, да и с водичкой иногда можно промахнуться. На такой случай есть такая хитрость — чтобы плов получился рассыпчитым, надо после добавления риса добавить немного сока свежевыжатого лимона (на 3-литровую кастрюлю я добавляю примерно пол-ложки (столовой). Кислота не чувствуется, а плов получается рассыпчатый.
Наталья13.09.2010
Большое спасибо за рецепт и фото!!! Сделала, получилось очень ВКУСНО!!!
Юля14.09.2010
Благодаря Вашему рецепту научилась готовить плов с первой попытки
Слава14.09.2010
Готовил первый раз за 23 года … ХА и получилось мама в шоке)))) спасибо)
Светикос15.09.2010
Настя, огромная благодарность за ваш отличный сайт, где все детально показано и, главное испытано многими поварами. Плов у меня не получался многие годы. Самое смешное, что готовила, как по вашему рецепту, и никогда не получалось нужной рассыпчатости. Спрашивала своих знакомых — казаков, татар и др. Ничего нового не говорят. А всего навсего надо сделать отверстия в рисе для выхода пара. Как просто! Но никто не надоумил до вас. Плов сделала слоями, как рекомендовали в комментариях, и еще добавила слой помидоров на мясо. Простите, уж очень любим помидоры, с Украины родом все-таки. Плов получился пальчики оближешь. Не стыдно и гостям приготовить теперь. Еще раз, огромное спасибо.
антон15.09.2010
Настенька спасибо тебе за этот божественный рецепт так как я уже в части пожарной охраны 2-й раз готовлю и мужики просто в восторге спасибо тебе …
Мария15.09.2010
готовлю по этому рецепту все время, просто супер всем нравится, спрашивают рецепт.
игорь16.09.2010
спасибо отличный рецепт.
Игорь16.09.2010
Очень вкусно получилось спасибо
олег17.09.2010
я ещё не готовил, но надеюсь будет вкусно!
Алексей17.09.2010
Вот это рецепт!!! Просто чудо, пальчики оближеш!!!
Юлия18.09.2010
Уже в который раз использовала этот рецепт. Получилось просто отлично, спасибо еще раз!
миша19.09.2010
супер рецепт очень вкусно!!!:-)))
Ирина20.09.2010
Спасибо огромное за рецепт. Получился необыкновенный плов! Раньше готовила без куркумы, только сольи перец, а теперь поняла, что куркума добавляет пикантности и цвет! Пловчик должен быть желтый-желтый))
ольга20.09.2010
сейчас заканчиваю готовить попробую и скажу
ольга20.09.2010
да и правда хорош
Вичуля21.09.2010
а еще очень будет вкусно если положить рис БАСМАТИ, его не надо промывать, засыпаешь, выравниваешь, заливаешь водой и готовишь как описано у Насти =)
Настенька у Вас замечательные рецепты!!!
анатолий21.09.2010
спасибо за рецепт
Эльмира21.09.2010
А я делала плов с красным рисом, муж был просто в восторге, говорит, вкус самого риса другой, и плов с ним узумительный
Ирина23.09.2010
Спасибо тебе! Правда изумительный плов!!!
Павел23.09.2010
спасибо.. замечательно.. правда я с маслом переборщил явно и чуточку подгорело мясо.., но для первого раза считаю превосходно получилось.. благодарю
екатерина24.09.2010
очень вкусно!!!
РОЗА24.09.2010
мда)))вот еще одно блюдо попробовала)))вкуснатища!!!
Виталий24.09.2010
автору респект за рецепт, но у каждого повара свои тонкости, а у кого не получилось-не отчаивайтесь, у вас все впереди
татьяна25.09.2010
готовила первый раз плов. получилось не совсем то, что хотелось. 1. мясо получилось тушёным, а не прожаренным. 2. рис, к сожалению, я передержала. хотя брала длиннозёрный, и промывала долго. 3. с солью тоже надо «дружить».
НО я молодая хозяйка, так что, прочитав НАСТИН рецепт, учтя комментарии, буду совершенствоваться)))
НАСТЯ, большущее вам СПАСИБО за отличные рецепты!!!
Анна25.09.2010
Очень вкусно получилось!!! Всем понравилось:) спасибо Вам большое!
викуська25.09.2010
почитала отзывы иду готовитЬ))
Jenyariya25.09.2010
Настенька! Огромное спасибо вам за рецепт. Я Каждый день готовлю что-нибудь с вашего сайта. Раньше проктически вообще не умела готовить, а теперь вся семья удивляется!!! Уже печку поменяли, специально для выпечки, раньше была газовая духовка и ничего не получалось, а сейчас купили с электрической духовкой, так постоянно пеку то тортики, то пироги. Вот сегодня купила ещё КАЗАН специально для плова. Вкуснотища!!! Всем расказываю про ваш сайт!!! Еще раз огромное спасибо!!! Вы даёте шанс неумелым хозяйкам.
Андрей26.09.2010
Сегодня уже второй раз по вашему рецепту готовлю. Спасибо!
Дина morush26.09.2010
Плов получился вкусным, но чуть-чуть рис слипся, я немного переусердствовала с водой, когда ее первый раз заливают (когда ставят тушить мясо на 40 минут). Но, даже не смотря на это, вкусно вышло, удачный рецепт! (Готовила, всё уменьшив втрое)
Ирина27.09.2010
Сегодня приготовили… Очень понравилось. Спасибо, Настя!
Юляшка27.09.2010
Настя, большое спасибоо за Ваш сайт! Вот уж действительно, век живи — век учись! Всегда считала, что умею готовить плов (меня учил мой муж-таджик), но когда приготовила по вашему рецепту — ммм-вкуснотища!!! Муж сказал, что никогда не ел такого вкусного плова и что ни одна таджичка так вкусно не приготовит (знаю что врет, но все равно приятно)! Кстати — я рис не промываю, а покупаю специальный пропаренный длиннозерный, называется «Золотистый», он не слипается. А еще я поняла несколько секретиков приготовления плова: если нет всех специй, можно обойтись и одной зирой, но она должна быть обязательно; мясо нарезать довольно крупненькими кусочками, тогда сок из него не вытечет и обжарится хорошо; моркови можно положить побольше и резать ее именно брусочками
Лилия27.09.2010
Мама моя уехала отдыхать, так что приходиться на кухне быть самой целиком и полностью! Сегодня что-то захотелось плова… Нашла ВАШ рецептик… Какой же вкусный плов!!! Раньше получалась в прямом смысле слова «каша»(((А сегодня ПЛОВ!!! Спасибо ВАМ большое!!!
Баян Андреич27.09.2010
Недавно заставил свою приготовить мне плову по вашему рецепту — мне понравилось! Жду нового рецепта
Юляшка27.09.2010
Настя, Ваш сайт просто чудо! А за рецепт плова отдельное спасибо от всей нашей семьи — едим и облизываемся!
Олег28.09.2010
Делал по разным рецептам, этот самый лучший и оторваться от плова не возможно!!! Просто супер!!!
ekstasi29.09.2010
Вот сейчас готовлю.. только зиры в магазине не нашла. Вроде получается..
Lilu30.09.2010
Настенька, спасибо огромное тебе за плов от участника ВОВ, 84 года моему отцу. Я ему готовлю все с твоего сайта. Он очень радуется и всегда меня спрашивает, где это я так хорошо научилась готовить!
ДЭН30.09.2010
В этом году ездил на море специально для плова купил казан, но не чугунный, а алюминевый на 15 литров, также я считаю что для приготовления очень важен сорт риса я всегда беру или у корейцев или китайцев благо у них большой опыт в употреблении, сорт называется \золотистый\ еще 1н момент головки чеснока опускаем непосредственно в зервак и свеху засыпаем рисом.Также люблю добавить специальый сушенный горох, который замачивается за сутки до приготовления.Самый вкусный плов это плов приготовленный на костре главное с дровами непереборщить.Спасибо ЗА РЕЦЕПТ.
маша30.09.2010
я прям сейчас его делаю))
Jane01.10.2010
Настенька! Спасибо вам большое за ваш сайт!!! вы меня вдохновляете на все новые и новые блюда))так хочется попробовать приготовить побольше вкусностей!))еда всегда получается превосходной! муж в восторге))СПАСИБО вам большое за ваш безграничный талант!))
Валентиночка01.10.2010
Спасибо большое за рецепт! Сейчас плов как раз на стадии завершения приготовления))) судя по отзывам, должен получиться ОЧЕНЬ вкусным!!!
Сергей02.10.2010
Ни фига себе сколько любителей плова))
Александра02.10.2010
Спасибо огромное за рецепт! Только по нему готовлю плов, и всегда получается обалденно вкусно!
Ирина02.10.2010
Осваиваю Ваш рецепт.Спасибо, очень вкусно!
Андрей М.02.10.2010
Делаем плов по Вашему рецепту! Еще осталось чуть чуть! Но выглядит уже обалденно!
Rustik02.10.2010
Отличный рецепт!!!
Вот только на КУНЖУТНОМ масле вообще АТАС…узбеки посоветовали)))
Кон-фу-мама03.10.2010
Огромное спасибо за рецепт…плов получается наивкуснейший…всегда только такой готовлю и все домочадцам очень нравиться))
ксения04.10.2010
спасибо!!! очень вкусный плов!
саша04.10.2010
просто огромное спасибо! получилось очень вкусно.
Алла04.10.2010
Плов очень понравился-спасибочки за рецепт!!!
Алёна04.10.2010
Спасибо! Очень, очень вкусно!!!
Алёна04.10.2010
Спасибо! Очень, очень вкусно!!!
Юлия06.10.2010
Именно так готовит плов моя мама!) Это мое самое любимое блюдо!!! Плов получается очень рассыпчатый и ОЧЕНЬ вкусный!!!)
Евгения06.10.2010
Приготовила плов по Вашему рецепту, Настя, собственно говоря, я впервые готовила плов, и не пожалела, что выбрала именно Ваш сайт для руководства.Спасибо Вам)
КоробочеК07.10.2010
Настенька! Очень вкусный плов!
Часто готовлю по Вашим рецептам!
Все маои близкие в восторге!
irish08.10.2010
огромное спасибо за рецепт!)
очень очень вкусно получилось)))
ОльгаМ08.10.2010
Спасибо Анастасия за ваш сайт! У нас на даче как то работал один узбек, так вот, он научил готовить меня плов, все в точности как у вас (только он всегда требовал белую и желтую Марковь, а ей простите фиг найдешь даж в мегаполисе), правда конечно на костре, а не на плите, получается всегда потрясающе! сейчас решила вот дома такой плов приготовить, аромат по всей кухней)))) Спасибо!
Наталья Л08.10.2010
Спасибо за пошаговый рецепт, получилосьшикарно. Делала плов первый раз в жизни, а получилось так, как буд-то плов это мое коронное блюдо)) Муж подумал, что я все годы просто скрывала свои кулинарные таланты))
Оксана Львов09.10.2010
Спасибо за рецепт:).Получилось очень вкусно
Александр Петровский09.10.2010
объелся, аж плохо стало)))
G10.10.2010
Большое спасибо! Как-то сразу подумала что Ваш рецепт прост и нагляден, что все понятно и будет легко.
Готовила плов впервые, вышел — супер, пальчики оближешь, муж доволен и съел две порции.
Большое сенкс)
Ирина11.10.2010
У меня тесть готовит такой плов, как фирменное свое блюдо))) Теперь и я умею и знаю рецепт благодаря вам! Спасибо вам огромное!
Було4ка12.10.2010
Получилось оч вкусно, сама от себя такого не ожидала!!!
Виктор12.10.2010
Спасибо за рецепт всей семье очень понравилось!!!
Евгений13.10.2010
Спасибо!!!
4айка13.10.2010
Настя! Спасибо огромное!!! Вчера своего любимого радовала этим блюдом. Плов готовила в первый раз, но не думала, что так удачно получится!!! Ни одного комочка! Рисинка к рисинке не пристаёт! Такая вкуснотища!!! Любимый ел с удовольствием и теперь наверное думает, что я его раньше частенько готовила. Если бы не Вы, Настя, то я бы никогда не решилась приготовить его. Правда ни зиры, ни кукурмы не оказалось у меня и я готовила с обычной приправкой. Не смотря на это получилось обалденно!!! В следующий раз обязательно куплю приправы, которые Вы советуете, чтобы мой любимый вообще язык проглотил!!!)))))))
Elya15.10.2010
Takaya vkysnotisha, yze ne pervii raz delayu plov po Vashemy retcepty! SPasibo!
Дарья15.10.2010
Спасибо большущее!!! Уже 4 раз готовлю плов по Вашему рецепту и получается просто очень вкусный плов, муж теперь только его и просит)))
Антон15.10.2010
Огромное спасибо! приготовил плов по вашему рецепту, получилось обалденно.вся семья была в восторге!!!
Владимир15.10.2010
Плов отменный!
Настя16.10.2010
Плов деиствительно отличное блюдо
Обязательно попробую ваш рецепт
taechka16.10.2010
Для меня раньше, приготовление плова было чем то неосуществимым, благодаря Вам, Настя..все получилось!!!
Теперь это блюдо — на скорую руку))
Спасибо Вам
Евгений17.10.2010
Отлично, просто отлично! Мой первый плов, и сразу получилось все. Спасибо! Кстати, использовал свежий барбарис вместо приправы — получилось отменно, попробуйте. Всыпал несколько горстей.
Natalia Kor.17.10.2010
Сегодня готовила первый раз плов, делала по вашему рецепту, правда покупала спец. приправу для плова, где содержаться вышеперечисленные ингредиенты и некоторые еще.
Получилось вкусно, спасибо за рецепт!
Divaviva18.10.2010
Плов просто бестовский! Супер! Спасибо большое, мой парень теперь всем рассказывает, что все-таки я умею готовить вкусно!
Валерий18.10.2010
Зашёл в инет, набрал в поисковике: \“плов рецепт\»…в первых же ссылках вышел на этот сайт!!! Хочу заметить, что доходчивым языком написано, иллюстрация для аппетита приложена)))…уже готовлю, скоро выясним как всё выйдет!))))
Элис18.10.2010
Настенька, спасибочки тебе!
Плов очень-очень вкусный! Как-раз к нам гости приезжали…!
Всем понравилось! Спасибочки за такой рецепт=)
PaWell18.10.2010
Хотел бы заметить, что очень важно следить за огнем: тогда мясо не подгорит. У меня (говядина) получилось румяное, как шашлык. И очень сочное, правда тушил мясо 1 час. И ещё! Со специями лучше придерживаться рецепта: я раз попробовал пофантазировать — всё! Плов был безнадежно испорчен…((
Ирина19.10.2010
Настена, спасибо Вам большое))) Первый раз в своей жизни делала плов — ну очень вкусно, я даже и не ожидала!
Gunesh20.10.2010
Gotovila s baraninoy poluchilos' prosto SUPERRRRRRR
Алия20.10.2010
это не плов, а СКАЗКА!!! самый лучший рецепт, проверено на Муже)))))
Лиза20.10.2010
Обалдеть!!! У меня первый раз в жизни получился плов! Спасибо огромное за рецептик)))
Витек20.10.2010
завтра сделаю, надеюсь получится так как должно)
Витек21.10.2010
приготовил…отменно…первый раз в жизни и сразу так вкусно, пасиба)))
Галина21.10.2010
Рецепт просто класс!!! Я уже давно так делаю, только рис предварительно замачиваю в кипятке, а в остальном все один в один. У меня даже иногда спрашивают не узбеки поделились со мной рецептом))))))))
Катя23.10.2010
Спасибо. Получился именно такой плов как я хотела=)
Zlatahka23.10.2010
супер…просто..спс.настя просто супер рецепт…
и очень все понятно…и даже каринки..спасибо большое…)))))
Общага23.10.2010
Щас приготовим…
Klubnika24.10.2010
Настенька, огромное спасибо за рецепт! В первый раз сегодня получился рассыпчатый плов, а не слипшийся рис. И получилось очень вкусно, даже без зиры и барбариса! Я добавила карри, куркумы, красного перца, черного перца и лавровый лист положила. Чеснок не ложила, получилось — объедение! И мясо я подольше тушила, потому что было только мясо кролика. Так давно хотела приготовить плов, но он всегда у меня слипался. Сегодня нашла ваш сайт — СПА-СИ-БО! Теперь буду и другие блюда готовить по вашему сайту!
e-not24.10.2010
Спасибо большое. Очень вкусно!
Eskifich24.10.2010
в процессе приготовления…запах обалденный))) думаю будет оч.вкусно. Огромное спасибо, только мы с мужем казан накрыли поленцем, а потом крышкой.
Нюша25.10.2010
Настя, большое спасибо за рецепт! Получилось отлично!
катрин25.10.2010
Спасибо громное муж был просто в востоге
Алла27.10.2010
Плов получился ОЧЕНЬ ВКУСНЫМ! Рада, что нашла ваш сайт!!!
Люба27.10.2010
Спасибо!!! Очень вкусно получилось!!!
Гуля29.10.2010
Сейчас у меня готовится плов, но я забыла и начала перемешивать, незнаю теперь как получится, а так всё шло как надо, обидно!!!
Гуля29.10.2010
Ура!!! Получилось, хотя я перемешала его, спасибо Настя!!!
Наталья30.10.2010
Спасибо большое что вы есть…очень многими пользуюсь вашими рецептами всегда вкусно получается!!!)
Лаура30.10.2010
Я в восторге от ваших рецептов!!! Они простые и очень вкусные))
Кристина31.10.2010
Спасибо вам большое за рецепты, живу в студенческом общежитиеи часто спрашиваю у мамы как приготвить то или иное блюдо, т.к. очень люблю готовить и часто готовлю сама себе), а теперь не буду спрашивать, ваш сайт мне во всё поможет)
андрей31.10.2010
настоящий узбекский плов! cупер!
Татьяна31.10.2010
Здравствуйте, хочу поделиться секретом: на 1 кг. риса (лучше круглый, прозрачный, без трещинок, промытый до прозрачной воды) надо брать 1,5 л. воды + 2 столовые ложки (без горки) соли. Еще не разу не испортила. Я родилась в Душанбе, готовить учил папа, спасибо ему огромное.
Наталья31.10.2010
Только-что приготовила…Очень красиво и вкусно!!! Маме понравилось, говорит вот это настоящий плов!!!
Мария01.11.2010
Первый раз нарезали так морковь.Получилась-вкуснота и красота)спасибо, Настя)
Елена01.11.2010
очень вкусно получилось
Даниил02.11.2010
.. сьели за час не маленькую кастрюльку… получилось даже у меня .. хотя мне 15 и я парень
Наталья03.11.2010
Вкусняча!!! …
Настёна, готовила по-вашему рецепту, но немного отступила. Взяла говядину и свинину 1:1. Вместо казана использовала скороварку, не закручивая крышку. Ем и наслаждаюсь. Не устаю говорить СПАСИБО! Радуйте нас снова и снова!
Вкусняча!!!
Diana04.11.2010
Настенька, я восхищена вами!!! Плов — обьедение, говядина тает во рту! Я не знаю, как вам это удается — так точно описывать процесс приготовления блюд, что вкусно получается даже у таких неумелых хозяек, как я. Я уже видела подобный комментарий, но мой муж тоже не может поверить, что все эти блюда я готовлю перый раз в своей жизни. Благодаря вам я полюбила готовить! С жадностью читаю каждый день ваши рецепты! СПАСИБО!!! Вы просто фея!
Максим04.11.2010
Пальчики оближешь! Готовим третий раз, жену никак не не оторвать от готового блюда…она очень любит плов, но такой вкусный у нас не получался.
Наталья04.11.2010
Спасибо за рецепт!!!
Андрей 2104.11.2010
смотрел много рецептов, но этот оказался по душе..Спасибо..уже вкусно пахнет…еще чуть чуть и будет ужин:)))
лариса06.11.2010
плов получился просто супер.большое вам спасибо
Владимир06.11.2010
Все коментарии положительные искренние, теперь в закладках у меня это первая страница, всегда поэтому рецепту получается классно, все зависит от мяса и специй, с курицей суховат.
Ольга06.11.2010
Спасибо за Ваши рецепт уже не первый год пользуюсь только Вашим сайтом.
и сейчас собираюсь готовить плов только по Вашему рецепту)))
Маруся07.11.2010
Спасибо!!! Только плов приготовился, получилось вкусно!!! Только почему то мясо пригорело, возможно потому что делала в обычной кастрюле…а так замечательно!!!
Люба07.11.2010
Уважаемая Настя, я на кухне новичок, первый раз в жизни приготовила плов, даже сырую говядину первый раз в жизни резала:) Получось чудесно, только мясо подгорело, наверное, слишком сильный огонь сделала, хотя у казана вроде как стенки толстые. Не могу оторваться от вашего сайта, решила с его помощью совершенствоваться в кулинарии. У вас замечательный талант так понятно объяснять каждую ступень приготовление блюда. Спасибо!
Дмитрий08.11.2010
Первый раз в жизни получился плов! Не просто плов, а супер-плов!
Спасибо Вам!
Иван08.11.2010
Теперь плов делаю только по этому рецепту!
Спасибо!!!
Владимир08.11.2010
просто огромное человеческое, нет мужское СПАСИБО. очень вкусно!!!
просто и все понятно, спасибо за потраченное время.
Поляночка09.11.2010
Да, меня также учил плов готовить знакомый, которого в свою очередь научили узбеки))) единственное морковь добавлялась перед мясом. про чеснок тоже самое говорил, но я недопоняла — в результате всегда чистила головку и уже зубчиками добавляла — может не совсем верно, но такая вкуснотища когда попадается зубчик, специально их выискиваю))))
Спасибо Вам за сайт!!
Дима10.11.2010
Супер!!! Фотографии в самый раз
татьяна10.11.2010
сейчас жду мужа с работы и готовлю плов
Василий11.11.2010
Я сделал и у меня получилось очень вкусно! Спасибо за понятные рецепты.
Светланка11.11.2010
Спасибо за рецепт!!! Очень вкусно получилось!
Екатерина13.11.2010
Очень вкусный плов!!! по вашему рецепту готовлю уже год этот плов, раз в 10 дней так точно!!! всем очень нравится)))без добавки не обходится никогда:))Спасибо за рецепт!!!
Елена13.11.2010
Спасибо, получилось очень вкусно, теперь буду готовить по этому рецепту.
Ольга14.11.2010
Очень ороший рецепт, я всегда готовлю такой плов. Только зиру правильно добавлять в самом конце, после того, как вода уже испарилась. Надо ее потереть ладонями и посыпать на рис, тогда аромат зиры раскроется в полной мере:)
Леночка14.11.2010
Приготовила сейчас! Ням-нямка обалденная! Впервые у меня получился такой вкуснющий плов! СПАСИБО!!! Только вот вместо зиры, барбариса и куркумы я использовала карри.
Наталья14.11.2010
Приготовила плов сегодня. Это просто чудо, вкус изумительный получился. Спасибо Вам большое. Теперь я умею готовить вкусный плов.
Марина14.11.2010
У меня плов никогда не получался, решила попробовать сделать его в последний раз и случайно попала на ваш сайт. Получилось! ура! Спасибо Вам огромное!!!
лёня из израиля14.11.2010
просто супер! местные аборигены в восторге от этого плова!
делаю с бараниной
Татьянка15.11.2010
Спасибо большое, тоже сейчас приготовила!
Александр15.11.2010
Спасибо за рецепт.
Ирина15.11.2010
Плов получился отменным! А как много получилось! Мы целую неделю им лакомились! СПАСИБО, НАСТЯ!
Елена15.11.2010
У меня плов ни когда не получался, а по вашему рецепту такой плов вкусный сегодня приготовила!!! Спасибо вам большое!
Стас19.11.2010
Любимая сегодня приготовила — очень — очень вкусно! Спасибо ей, и спасибо вам за рецепт!:)
Дмитрий МСК20.11.2010
Спасибо Настя, неделю назад готовил по вашему рецепту всем понравилось, вот сейчас по просьбам трудящихся еще раз готовлю! Всего Вам хорошего! От души спасибо!
Таня20.11.2010
и я всегда точно такой делала, только без барбариса. нужно будет попробовать
Манюся20.11.2010
Приготовила сегодня плов по вашему рецепту, муж в восторге!!!
Я сама не любитель плова, но мужу все никак угодить не могла…приходилось ездить покупать ему в кафе, чтоб он полакомился…а сегодня он сказал, что лучшего плова и не кушал никогда! МОЯ СЧАСТЛИВ!!!
Хочу сказать всем кто собирается готовить плов, купите именно те приправы которые рекомендует автор…иначе это будет уже не то 100%! Когда вы понюхаете семена Зиры вы поймете, что она пахнет настоящим пловом! Без куркумы цвета золотистого не будет…без барбариса кислинки…
СПАСИБИЩЕ ПРОСТО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ!!!
Mephisto21.11.2010
Большое спасибо вам из Австрии. Вот уже много лет плов у меня не получался…, а этот рецепт сейчасже.
Вячеслав ми821.11.2010
при поиске рецептов по приготовлению плова долго не думал и приготовил первый попавшийся и не пожалел
СПАСИБО,
Елена21.11.2010
Настя, большое спасибо за рецепт! Готовлю уже более года по Вашему рецепту, хочу посоветовать, еще добавить черонослив в мясо, прежде чем класть рис. Получается ооочень вкусно.
Ольга23.11.2010
Позавчера сделала плов по этому рецепту (только не 1,5 кг, а кг мяса, соответственно уменьшила и ост.продукты). Получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Плов готовила впервые.
Муж — любитель риса, поэтому плов для него был — праздник живота!
СПАСИБО!!!
Владимир23.11.2010
Спасибо большое за рецепт…я почти каждую неделю готовлю плов и он у меня каждый раз все вкуснее и вкуснее получается…один раз приготовил, жене понравился плов…теперь я всегда его готовлю СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!
Ирина24.11.2010
Плов просто сказка,,, Огромное спасибо))))
Надежда25.11.2010
Я когда готовила плов с казашкой. Получилось. Без нее уже получалась каша. А сейчас, прочитав Настин рецепт, я взяла приблизительные ингредиенты, что было: курица, пропаренный рис, готовая приправа для риса, еще что-то добавляла… Жарила лук (не до золотистого цвета), потом положила морковь, после почти проваренную курицу — все на оливковом масле. Когда масла стало маловато, добавила бульона куриного (немного), потушила с курицей, потом положила почти проваренный рис (варила в пакетиках не до готовности), и все далила куриным бульоном. Чеснок очишенный, дольками, повтыкала по всей сковороде (и жарила и варила все в неглубокой тефлоновой сковороде). И проверяла готовность на вкус. В результате добавляла соль с паприкой (все в одной баночке), затем черный молотый перец (красного не было), снова добавила приправу для плова. На дне немного оставалось бульона, перемешала. Чуть потомила. Уже съела тарелку. Плов супер, рис рассыпчатый. Во рту немного жгло от перца. Надо будет потом класть перец в горошинах, а рассыпчатого чуть-чуть. Но это для особо привередливых. Я не из таких. Спасибо, Настя, на рецепт.
Славик25.11.2010
Спасибо Настя, Это просто чудо, вкус изумительный получился.Спасибо, Очень вкусно, теперь буду готовить по этому рецепту.
Настя25.11.2010
Раньше когда я готовила плов, муж говорил что это рисовая каша, а сегодня когда попробывал по вашему рецепту сказал «ВОТ ЭТО ПЛОВЕШНИК!!!»))) Спасибо большое!!!
алена25.11.2010
потрясающе! обязательно попробую сделать! спасибо настя!
ирина26.11.2010
Настя спасибо большое за такой поэтапный рецепт! Плов получается очень, очень вкусный!!!
Лена27.11.2010
А я вот сейчас на стадии впитывания рисом воды)))))Запах по всей квартире изумительный! Спасибо, Настя!!!
Зайчиха27.11.2010
Первый раз готовила плов и по Вашему рецепту! СУПЕР!!!
Yana27.11.2010
niz podgorel:((((((((((((((((((No ris ne razvalilsya — eto progress!
Наташа27.11.2010
Ням, ням, очень вкусно, перевкусно, вывкусно!!!
Николай28.11.2010
Плов офигенный, спасибо за рецепт.
Николай28.11.2010
Плов офигенный. Спасибо за рецепт!!!
костя28.11.2010
тоже сварил))) вкуснота:)офигенно)))
Ксения28.11.2010
Замечательно, спасибо за рецепт))
Роман28.11.2010
Спасибо большое у меня получиось просто офигенно=)))
Лёха29.11.2010
Только что приготовил, казана не было, сделал в кастрюле. Всё получилось как в ресторане, но будьте внимательны при выборе риса — я взял коричневый и всё равно он не доварился чуть-чуть…
Юлия29.11.2010
Спасибо огромное за рецепт! Я уже лет десять пыталась плов приготовить по разным рецептам и ничего не получалось. А с вашим рецептом — плов — просто супер!!!
Сергей29.11.2010
Спасибо)
А я ещё в протушеное мясо добавил 1 ст л. томатной пасты.
Такой цвет у плова получился аппетитный.
шарип30.11.2010
вот уже готовится..пахнет смачно))не терпится уже стоптать))спасибо Настя большое))
Ирина30.11.2010
Впервые в жизни готовлю плов)))) все уже готовится, запах дааа, вкусный. Я тоже томатной пасты добавила. Спасибо за рецепт, побежала пробу снимать))))
Ольга01.12.2010
Настя!!! хочу сказать Вам огромное спасибо за ваш сайт!!! год как переехала к своему любимомум мужчине, готовить почти не умела…но когда нашла Ваш сайт, стала фанатом кулинарии:) мужчина мой восхищается моей готовкой!
, а за этот плов отдельное спасибо…он у меня теперь получается даже лучше чем у моей мамы, для которой это фирменное блюдо) продолжайте радовать нас своими рецептами! всего Вам хорошего!
ол01.12.2010
класический рецепт
Ольга02.12.2010
Тут кто то уже писал, что почти на всех рынках есть столики со специями, там есть уже готовые смеси для плова, можно попросить чтоб новую замешали как вам надо, можно по отдельности взять, я обычно беру готовую, там же есть и специальный рис для плова не помню как он называется! продается на развес, если мне не изменяет память то стоит он в районе 200 руб. за 1 кг. Я вот тоже всегда по такому рецепту плов готовлю, в своё время меня знакомый узбек научил!
Наташа03.12.2010
Здравствуйте! Сегодня я впервые готовила плов и именно по этому рецепту, получилось оооооооочень вкусно!!! Муж счастлив!!! Спасибо большое!!! Очень хороший сайт))))))))))))
Настёна03.12.2010
Делала по вашему рецепту! Получилось то что надо, спасибо!
Надежда04.12.2010
Сегодня решила приготовить плов, давно его не готовила и накткнулась на Ваш рецепт. Плов получился ну ооочень вкусный!!! Спасибо большое за Ваш рецепт!!!
Николай04.12.2010
Ваш рецепт стал моим фирменным блюдом. Человеку даже ничего не ведающему в кулинарии очень легко его приготовить. Большое спасибо за наглядность!
Оксаночка05.12.2010
вкусно:)
Максим_Камчатка05.12.2010
Спасибо за рецепт! С первого раза блюдо получилось на УРА! Здоровья вам!
влладимир05.12.2010
пока готовится, но думаю что будет супер
Сергей05.12.2010
Очень вкусно, а аромат по всей квартире стоял пока плов готовился, спасибо за рецепт!
Игорь05.12.2010
Спасибо!!! Очень вкусно!!! Готовлю уже в третий раз, жена не нарадуется! Супер очень вкусно!!!
Анна05.12.2010
Спасибо, Настенька! Делала все в точности по рецепту, очень вкусно!
анна06.12.2010
Плов получился очень вкусный!!! Спасибо!!!
Елена06.12.2010
Приготовила такой плов, по такому рецепту, только из утки, получился вкусный.Спасибо большое.
Катёнок07.12.2010
Раньше терпеть не могла плов, но муж его любит, поэтому решила учиться его готовить. Раньше получалось так себе: муж кивал и молча ел. Сегодня нахваливал так, что я решила попробовать и мне понравилось! Правда барбариса дома не нашлось, а о том, что зира это тмин прочитала потом уже в отзывах, соответственно, и его я не положила. От себя добавила в конце чернослив и изюм и считаю, что лишними они совершенно не были. В общем, спасибо.
екатерина07.12.2010
плов просто сказка, спасибо вам!
Кирилл07.12.2010
ОГРОМНОЕ спасибо за рецепт! готовил первый раз в жизни плов и получилось ну оооооооочень вкусно. Вкуснее пробовал только в узбекском ресторане. Причем в холостяцкой квартире не было, конечно же, приправ всех этих, добавлял только перец красный и черный и соль. ну просто очень вкусно. Спасибо большое!
Ляля Paradise08.12.2010
У нас плов — это блюдо на все праздники жизни. И хотелось бы добавить вот что: морковь берите не красную, а жёлтую. Будет изумительно. Мясо всё таки лучше брать баранину и говядину.
олеся гу.08.12.2010
спасиббо большое Настя!!! именно так готовит и моя мама, а когда находишься за границей хочется попробовать чего-то маминого…муж в восторге)))всем советую! супер!!!
Марина10.12.2010
Только что приготовила плов. Раньше я мясо не тушила, да и готовила то, что презрительно называют рисовой кашей с мясом. Оказывается, были правы! Этот плов — ВЕЛИКОЛЕПЕН!!! Настя, спасибо огромное!!
Наталья10.12.2010
Суперский плов!
Mihmi11.12.2010
Пловчик просто супер ничего лишнего все в меру лопали так, что за ушами трещало))) Спасибище от чистого сердца и сытого, довольного желудочка!!! ВОТ!!!
Женя11.12.2010
Спасибо! Потрясяющий рецепт! Жена была в восторге! Рекомендую с бокалом красного сухого вина:)
СерЖ11.12.2010
Отличный рецепт, и очень хорошо все расписано.
Спасибо!)
Юлия и Андрей12.12.2010
Наш первый плов, в общем-то удался!. Так что спасибо за рецепт))))
P/S/Единственное что…купила в магазине длиннозерный рис, а он почему-то при готовке развалился на мелкие кусочки и по виду скорее напоминает пшёнку..И мясо.. брали свинью, но она оказалась не очень жирной и плов оказался суховат. И мясо чуть пригорело, потому что надо было еще на меньшем огне тушить.
Но все равно получилось очень вкусно)))Еще раз спасибо!
Кстати в магазине купила «приправу для плова», в составе и зира, и куркума, и барбарис и все что нужно-так что очень удобно.
Ксения12.12.2010
Сейчас готовлю плов!!! Муж в нетерпении топчется рядом…))) аромат на всю квартиру))))) Спасибо огромное, Анастасия, за чудесный рецепт!
Максим13.12.2010
Имхо, сколько не пробовал длиннозерый рис, но у меня всегда ощущение что он не доварен. Поэтому использую всегда только обычный круглый
Екатерина14.12.2010
Готовила плов по Вашему рецепту, он великолепен! Спасибо огромное, Настя!!!
Dan15.12.2010
спасибо только так и готовлю!!!
Саша16.12.2010
Спасибо! Готовить умею, но плов первый раз готовил, приготовил супер, благодаря естесно рецепту, жена заявила, что лучше меня не приготовит =)
Oleg16.12.2010
Готовил впервые, получился удачно плов.
М17.12.2010
сама я мусульманка, хочу сказать что просто по этой фотке можно сказать что плов действительно хороший.
Ольга17.12.2010
плов по вашему рецепту собираюсь готовить сегодня мужу, надеюсь получится также вкусно как у вас!
Инна17.12.2010
Плов готовила много раз, но всегда было что-то не то, то рис недоварен, то мясо суховато. Ваш рецепт идеален: брала телятину, рис. пропаренный длинный — получился отличный плов! Спасибо
Женя17.12.2010
МММ!!! Палчики оближишь
Жанна17.12.2010
Супер! я начинающий поваренок, но благодаря вашему сайту чувствую скоро стану шеф-поваром! спасибо огромное!
Елена18.12.2010
ААААААААААа!!! Вы моя спасительница. Никогда у меня плов так как надо не получался)))))) Всегда какая-то кажа была, а тут… ммммммм муж чуть тарелку не сьел!!!
Я в восторге от этого рецептаааа. Наконец-то он у меня получился!!!
Спасибо огромное за этот чудесный рецепт)))))
Ирина19.12.2010
Настенька! Спасибо большое за рецепт! Плов люблю, но готоваить не умела. По вашему рецепту получается просто супер. Рис беру длиннозерный пропаренный и получается просто сказка. У домашних любимое блюдо. Вы такая умница!!!
Людмила19.12.2010
Только что съела плов. Готовила из гуся. Обалденно. Спасибо.
Натали20.12.2010
Спасибо огромнейшее за рецепт!!! Плов получился с первого раза! Как на картинке))) Вкуснейший! Рис рассыпчатый, пропитанный. Мясо нежное, тает…)))) Всего Вам наилучшего!)))
Вик20.12.2010
Первый раз в жизни готовил сам плов получилось выше крыши! Спосибо за рецепт!
андрей20.12.2010
в данный момент готовлю(залил мясо водй и тушу)
первый раз в жизни готовлю плов)))
столько хороших отзывов думаю у меня все получится! спасибо за рецепт!!
Наталья21.12.2010
Большое спасибо…я только учусь готовить…и очень люблю экспериментировать с новыми рецептами…Плов до сегодняшнего дня боялась готовить…а тут нашла ваш сайт…Спасибо вам за столько интересных и простых рецептов…уже кое-что из сладкого присмотрела:)
ksyu21.12.2010
Плов по такому рецепту получается идеальный!!! Спасибо большое!:)
Сергей23.12.2010
Очень вкусно, спасибо!
rjntyjr23.12.2010
спасибо Настя получилось очень вкусно!!!
Наталия23.12.2010
Плов получился-СКАЗКА!!!
ЭЛЯ24.12.2010
ура, теперь я умею готовить плов)))
Latika24.12.2010
Настя, спасибо за рецепт, плов получился изумительный!
Vladimir24.12.2010
Рецепт правильный. При выборе риса выбирайте удлиненный и хорошо промывайте. Я промываю в кастрюле большого объема раз 15 (до получения почти прозрачной сливаемой воды). Воду после добавления риса лучше лить до уровня 1 — 1,5 см сверх поверхности риса. При необходимости (если рис жестковат) доливается КИПЯЩАЯ вода (доливать через низкорасположенный над рисом дуршлаг или сито). Можно добавлять в состав специальный сорт гороха (для плова), но такой не везде продаётся. Дерзайте, всё получится! Всем приятного аппетита!
Людмила24.12.2010
Всем добрый день! готовила плов по этому рецепту, плов получился просто изумительный, никогда такой не ела вкусный плов, как получился у меня!)) спасибо за рецепт!))
Алек25.12.2010
Спасибо! Просто и очень вкусно.
МАША25.12.2010
плов просто класс! буду готовить на новый год.Настя с наступающим новым годом!
Марин4ик)25.12.2010
У меня пока не получается рассыпчатый… Но прогресс все же есть:)
Спасибо!
ирина сарапул25.12.2010
спасибо, очень вкусно
Костя26.12.2010
Я по Вашему рецепту уже не раз делаю. Семья говорит только так надо- ВСЕМ НРАВИТЬСЯ!!! Только я рис сначала промываю за 2 часа и в воде оставляю и чеснок чищу зубчиками и кладу, а мои потом его вынимают и не кушают. А вот рис я беру простой краснодарский. ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Райлюшка26.12.2010
Очень вкусно получилось, давно хотела научиться делать настоящий плов. Спасибо.
Елена Кунд.27.12.2010
Настоящий плов, а не рисовая каша смясом, как многие делали раньше! Спасибо!!!
Anya29.12.2010
Spasibo Nastya ogromnoe za vashi recepti vsegda vse ochen vkusno poluchaetsya. A vot plov u menya pochemu to ne poluchilsya. Vse delala po receptu, a ris v nizu raskasilsya, privratilsya v kashu, a sverhu nedogotovilsya:(
Анна29.12.2010
Чудесный рецепт! У меня вся семья в восторге!))))Спасибо!!!
Nick30.12.2010
С детства помню как отчим татарин, каждую неделю готовил такой плов. Сейчас я сам возмусь, благо есть теперь Ваш рецепт!
Танюфа30.12.2010
Плов почти готов, запах на кухни шикарный стоит))) Спасибо большое Анастасия)
Данила31.12.2010
Уже 3-й раз готовлю плов по Вашему рецепту. Просто объедение получается. Делаю с бараниной и покупаю смесь специй для плова у узбеков. В этот раз у них же купил рис «для плова» коричневый, не знаю как выйдет, надеюсь опять МЕГА вкусно! С наступающим новым годом, пускай он всем принесет много радости и счастья!
Владимир31.12.2010
С наступающим Вас Новым годом.
Надеюсь, стол не испорчу.:)
Александр31.12.2010
Этот плов — мой новогодний шедевр=)))) Спасибо
Владимир31.12.2010
С наступающим Вас Новым годом.
Надеюсь, стол не испорчу.:)
Владимир01.01.2011
Стол не то что не испортил, а украсил!
Огромное спасибо и счастья Вам!
P.S. Готовлю очень редко и простенько
ВИКУСЯ01.01.2011
ПЛОВ ПРОСТО ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ Я В ВОСТОРГЕ.ПОЛУЧАЕТСА ТАКОЙ РОЗСЫПЧАСТЫЙ ПРОСТО КАК Я ЛЮБЛЮ А ВАМ Я ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА АНАСТАСИЯ ЗА ТО ЧТО ВЫ ВЫЛОЖЫЛИ НА САЙТ ТАКОЙ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ПЛОВ СПАСИБО
Айрат02.01.2011
СУПЕРР!!! С НОВЫМ ГОДОМ!
Валерий03.01.2011
На днях у меня день рожденья, я иногда готовлю плов, когда то меня научил узбек открывший у нас узбекский ресторан, только он рис брал пропареный и замачивал в подсоленой воде на 30 мин.хочу попробовать Ваш рецепт, приготовлю напишу.
Гульназ04.01.2011
Приготовила по этому рецепту! Обалдеть! у меня получилось:-) До этого готовила — получалась рисовая каша:-)
Спасибо!!!
Катерина04.01.2011
Только что приготовила как по Вашему рецепту. Вкусно. Только почему-то не получилось желтого цвета у риса как на картинке.
Ирина05.01.2011
Огромное спасибо за рецепт!!! Шикарный плов получился!!! Пальчики оближешь!!! Вкуснятина!!!
Александр повар какбэ06.01.2011
Спасибо за рецепт)) Плов на последней стадии готовки и, надеюсь, всё получится как нужно))
Татьяна06.01.2011
Плов готовлю давно. Делала по разным рецептам и с разным мясом. Всегда получался. А вот риса хорошего купить не всегда удается. Если рис не внушает доверия, я делаю так: хорошо промываю, сливаю воду и кладу его на раскаленную сковородку, предварительно налив на нее немного масла.Рис обжариваю, постоянно помешивая в течении 1 мин. Такой рис никогда не разварится.
Ленусик06.01.2011
Блин, какая красота!!! Ещё не готовила, но уверена-будет очень вкусно…
никита06.01.2011
спасибо за правильную инструкцию) у меня сегодня день рождения в очередной раз подглядываю рецепт)
НАДЕЖДА!06.01.2011
СПАСИБКИ ЗА РЕЦЕПТ! ПЛОВ ГОТОВИЛА ПЕРВЫЙ РАЗ ПОЛУЧИЛОСЬ СУПЕР! ТОЛЬКО ЧТО ПООБЕДАЛИ С ЛЮБИМЫМ И ЕМУ ТОЖЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ!
катерина06.01.2011
спасибо за рецепт))
Людмила06.01.2011
Делала и с бараниной, и с говядиной, а сегодня — с гусём! И рис пробовала разный варить. Очень хороший плов получается в любом варианте:)
хот@быч06.01.2011
Делаю плов по вашему рецепту, запах обалденный. Спасибо:) Всех вам благ:)
Владислав Дик06.01.2011
Очень, очень достойный рецепт! правда, я вместо воды мясной бульон использую, если есть
Андрей08.01.2011
Очень вкусный плов получился, спосибо за рецепт.
александр09.01.2011
Первый раз в жизни решил сам что-нибудь приготовить, приготовил плов по вашему рецепту. Получилось здорово. Сыну очень понравилось. Спасибо.
Иван09.01.2011
Плов Супер!!!
Андрей10.01.2011
Спасибо! Хоть вы мне тут подсказываете как чего) Получилось здорово кстати)
Азамат11.01.2011
Спасибо!!!
Слава12.01.2011
По поводу разваривания риса — никогда не готовьте рис в кастрюле, только в казане или, на крайней случай, в сковороде с высокими бортами.
Сколько не готовил рис, в кастрюле обязательно слипался, начал парить в сковороде — впервые получился рассыпчатым, сейчас осваиваю казан и правильный алгоритм приготовления.
Спасибо за сайт;)
Нюта12.01.2011
Вкусно все и сайт вкусный)
Жабенок13.01.2011
Доброго всем времени суток! Готовлю, уже вижу, что не как раньше расползшийся рис, и не так жирно, как угощали друзья по принципу «1/1 все ингредиенты». Пахнет божественно. Единственное, на что хотела обратить внимание: НАРОД! ЗИРА — ЭТО НЕ ТМИН!!! Посмотрите ссылку, которую дала хозяйка сайта, там это прямо написано, эти приправы имеют прямо противоположный вкус! Кстати, сама использовала смесь для плова, но «понтовую» — в ней барбарис целиком, а не порошок.
Татьяна13.01.2011
Ура!!! У меня впервые получился плов!!! Сайт супер!!!
Анна13.01.2011
Спасибо Вам большое! Приготовила вчера вечером по вашему рецепту))) Я даже и не ожидала, что получится, как на картинке! Очень-очень вкусно))) И рис получился рассыпчатым, и ничего не подгорело, а запах-то! Вобщем, я очень довольна))) Давно пользуюсь Вашим сайтом)))) Лучше в интернете и нет)))
Николай13.01.2011
Попробовал приготовить два раза, очень вкусно и просто, но долго.
Алексей13.01.2011
Настя, моя многодетная семья передает вам поклон за то, что папа за 6 последних месяцев стал на кухне лучшим. Вот и сегодня- перепало нам баранины, а вкус у нее специфический, дети носы отворачивали. Я приготовил плов по вашему рецепту, семья стены на кухне забрызгала и кастрюлю погнула в борьбе за добавку:). Впервые рис у меня получился рассыпчатым благодаря вам. СПАСИБО!
Ирина13.01.2011
А я сегодня уже третий раз готовлю этот плов. К Старому Новому Году как раз подоспеет!!! Очень вкусно получается, все в восторге!!! Спасибо Настёне и всех с наступающим Старым Новым Годом!!!
Трампампуська14.01.2011
Вчера приготовила плов! Это что-то! Никогда у меня таким не получался! Муж говорит что вкуснее его не ел никогда! Спасибо Настя!
Артём14.01.2011
очень вкусно спосибо
Оля14.01.2011
отличный плов! спасибот за рецепт. получилось безумно вкусно
Ирина15.01.2011
Настя, спасибо большое за ваш рецепт. Все сделала, как было сказано, но получилось очень сухо… Видимо, передержала. Риса в следующий раз точно меньше положу. Я новичок в кулинарном деле, так что буду тренироваться.
Аня17.01.2011
Я в восторге от ваших рецептов и сайта!!! Огромное спасибо!
Плов обычно делала по похожиму рецепту, но благодаря некоторым тонкостям, которые прописаны у вас, он получился просто обалденно!!! Единственное из мяса у меня была говядина и я ее отбила (что бы была не жесткой) и небыло приправ которые у вас. Были только смесь перецев и я еще аджики добавила. Спасибо!!!
Ольга17.01.2011
Настя, огромное спасибо за ваш труд! Ни на какой другой сайт заглядывать не буду, т.к. у вас все самодостаточное. Очень понятна технология приготовления, красивые фотографии, полезные советы. СПАСИБО!!!
Светлана17.01.2011
Огромное спасибо за рецепт, очень вкусно
Елена17.01.2011
Настя, Ваш сайт просто находка!!! оч многое уже приготовила! Сегодня полвечера готовила плов! Первый раз в жизни! И все получилось!!! Спасибо огромное за Ваши рецепты!
Ромыч18.01.2011
Просто супер я все делаю так же только чеснок равномерно по зубчику вдавливаю
на мой взгляд так он больше отдает
Екатерина18.01.2011
Очень вкусный плов.Всем советую приготовить! Спасибо за рецепт!
натала18.01.2011
супер!!! плов получился шикарный!!! только я его не перемешивала в конце, а пасочкой вывернула на блюдо и посыпала укропом.получилось нарядно и очень вкусно!!! спасибо!!!
Selena19.01.2011
Спасибо большое!!! Плов получился очень вкусным!!! Правда по отдельности зиру и барбарис я не нашла, поэтому пришлось использовать «готовую» приправу для плова (в ее состав входили перечисленные специи), но все равно все получилось!
Татьяна19.01.2011
спасибо! Плов получился оболденный, семья была в восторге!
Раймонда19.01.2011
Огромное спасибо.по Вашему рецепту делала 3 раза! ТеперьУМЕЮ ГОТОВИТЬ ПЛОВ!!!
Даша20.01.2011
Делаю сейчас плов первый раз…надеюсь получиться!))
Эльбрус20.01.2011
плов получился супер, съел столько что не могу пошевелится, спасибо
Ирэн20.01.2011
Я не верила, что у меня получится, но благодаря Вам, все вышло здорово. Рецепт понятен, даже для таких бездарей как я. Спасибо. Вы чудо!
Николай21.01.2011
все получилось большое спасибо!
Евгений 2721.01.2011
Наверное больше не буду проводить эксперементы с пловом, оставлю этот рецепт как базовый. Большое вам спасибо. Получилось очень вкусно, сегодня готовлю второй раз (жена попросила) именно по вашему рецепту.
Юля21.01.2011
спасибо большое за рецепт…я никогда не думала что у меня так вкусно получиться приготовить плов)))
спасибо!!
Елена22.01.2011
потрясающе! первый раз готовила плов и сделала по Вашему рецепту, всё получилось! теперь делюсь этим рецептом с друзьями.
Евгения22.01.2011
Плов получился замечательный.Муж в восторге.Спасибо огромное!!!
Елена23.01.2011
Спасибо огромное! Плов сегодня сделала первый раз, получился супер! Муж доволен, сам теперь читает Ваши рецепты и говорит, что тоже будет готовить чего-нить вкусненькое для меня.
Ирина24.01.2011
Идет процес приготовления плова, я трепещю…это первый мой плов и казана у меня нема и муж в моих способностях не уверен, но у меня вся надожа на репцепт!!!
Дмитрий24.01.2011
Спасибо огромное! Плов получился отличный! Отдельное спасибо за сайт, теперь по очереди будем пробовать готовить все блюда. Удачи Вам!
Ирина25.01.2011
ой! спасибо большое за рецепт! плов получился ну наивкуснейшим!!! мой молодой человек говорит мне, что «подсел» на него))))очень нравиться)
Нина25.01.2011
спасибо Вам большое! Наконец-то у меня получился настоящий плов с бараниной!)
Наталья25.01.2011
Настя, мой мужчина без ума от плова! Очень вкусно! Спасибо!
Маша26.01.2011
Сделала по Вашему рецепту, но с курицей — вкуснятина! Спасибо за такой наглядный пример, делала первый раз!
Валюшка26.01.2011
Настюш спасибо за отличный рецепт)))Действительно этот плов делает что то необыкновенное с нашими мужчинами!!! они от него в восторге, вот и мой любимый его очень полюбил, называет его «САМЫЙ НАСТОЯЩИЙ ПЛОВ »!!! дальнейших тебе успехов!!!
Юленька27.01.2011
Анастасия, плов по этому рецепту каждый раз получается ОЧЕНЬ вкусный! Большое спасибо за четкие иллюстрированные инструкции!:)
Ирина27.01.2011
Настя, спасибо за Ваш сайт и за Ваш труд.
Раузиля27.01.2011
Спсибо, очень вкусный плов получился =)))
Катеринка27.01.2011
Ну пойду попробую приготовить)
Анастасия27.01.2011
Очень наглядно и конструктивно написано! на вкус думаю будет обалденным! спасибо за такой рецепт!
Алеся28.01.2011
Вы знаете, первый раз пробовала готовить плов.Делала его в обычной кастрюле, сразу настраивая себе на отрицательный результат, А НАПРАСТНО!!! Плов ОТМЕННЫЙ.Я Даже не ожидала такого результата!)))Спасибо огромное!
Феникс28.01.2011
Раньше готовила по другому рецепту, но этот — шедевр! Спасибо!:)
Евгений28.01.2011
Решил порадовать жену)))) Сготовил всё по рецепту получилось отлично))) Жена довольна)) Спасибо вам))
рустам29.01.2011
делаю 2 раз очень вкусно получается спасибо
Тамара29.01.2011
Впервые приготовила плов именно по Вашему рецепту где-то год назад. Теперь, конечно, немного импровизирую с приправами и уже не заглядываю в бумажку, но основа та же. Спасибо огромное!
DENN29.01.2011
Спасибо, очень здорово! Просто вкуснятина!
Лена Ю.30.01.2011
Сегодня приготовила плов по вашему рецепту. Рис у меня слегка переварился, но все равно получилось ОООчень вкусно! Уже не первый раз готовлю по вашим рецептам, т.к. у вас всегда очень подробно все описано ивсе получается все даже у таких неумех как я)))Спасибо Настя!
Елена30.01.2011
Ну вот, получился настоящий плов, а то муж всегда говорит, что я готовлю не плов, а рисовую кашу(подобие плова)спасибо вам за рецепт, приготовила…здоровински…муж аж два раза подряд просил приготовить!!
Стрельников М31.01.2011
Собрался делать плов, увидел Ваш рецепт.Бегу готовить)))отпишусь как получилось
НАТА31.01.2011
ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ОЧЕНЬ ВКУСНО, МОЙ СКЕПТИЧЕСКИ НАСТРОЕННЫЙ МУЖ ПРОСТО В ВОСТОРГЕ!!! НАДО ЕЩЕ ЧТО-НИБУДЬ НАУЧИТЬСЯ ХОРОШО ГОТОВИТЬ:)))
Алексей02.02.2011
Спасибо за рецепт, подглядел его давно, теперь готовлю часто, в гостях, на ДР, примерно так же в казане готовлю и на костре, а дома подходит и скороварка с толстыми стенками. Еще раз спасибо за рецепт, все девушки ввосторге)
Михаил03.02.2011
спосибо за рецепт очень вкусно!
Лена04.02.2011
Спасибо, Настя, за отличные рецепты!!! Готовлю плов уже не в первый раз именно по Вашему рецепту, получается отлично, каждый раз по-новому. Домашним нравится с бараниной)))
Аня04.02.2011
Спасибо за чудесный рецепт — этот и многие многие другие, с Вашим сайтом полюбила готовить)
ШоколАдка05.02.2011
Плов у меня не вышел:(((Почему: 1. я переложила риса (мясо на фоне риса было не найти), я не думала что он настолько развариться (положила полкило). 2. у меня не было дома морковки (а какой плов без моркови). 3. зиры ни где не могла найти, и в Ленте искала и на рынке — ни где нет. (а это самая главная приправа). 4. у нас нет казана (я заказала сразу же его в интернете) -, а плов в кастрюльке — это печально. вот.
Christina05.02.2011
Spasibo ogromnoe, plov zamechatelnii!!!
Бонифаций05.02.2011
Готовлю плов! Посмотрим-получится или нет?
Тамара05.02.2011
Главное — не перелить воды. А я еще добавляю тмин и кориандр
гузель05.02.2011
Спасибо. Плов готовится, будем пробовать.
Владислав05.02.2011
2 жды делал плов по ваше рецепту с говядины и свенины (из ипеций, лв.лист\перец, получалось очень вкусно. сейчас делаю с баранины(с зирой\куркума\барбарис). выходит как то специфически совсем, баран свежий, лично разделал. все же мы люди с равнин наверное больше любим родное мясо.
Елена06.02.2011
Плов получился просто здоровский, хоть и готовила первый раз!!! Спасибо огромное!!!
Рустам06.02.2011
Нет слов плов ПРОСТО СУПЕР!!!
wovantiy06.02.2011
спасибо большоеее! плов просто супер! съел 2 тарелки и в полной нирване! СПАСИБО!!!
Валерия07.02.2011
получилось очень вкусно! Огромное спасибо за рецепт!
KKnishev07.02.2011
2ШоколАдка
Зира и барбарис есть в Окее, закупился там надолго, а вот куркума действительно редкость, восновном кари везьде лежит. Рис я использую только Мистраль-Янтарь, ничего не промываю, и всё супер. Теперь ищё казан… тоже не просто подобрать. Автору большое спасибо!
MIHEL08.02.2011
Всем большое спасибо, особенно хозяйке плова! Нашёл случайно и сразу попросил жену обратить внимание. Приготовили и съели. БОМБА!!!
Манюся08.02.2011
Сегодня готовила плов по вашему рецепту третий раз!
Причем 3 дня назад был плов и муж опять вчера попросил сделать плова:)))
Делаю все по вашему рецепту…без экспериментов…
Ну, бесподобно!!!
Читаю комментарии что люди приправы найти не могут…я в шоке…
У нас в каждом супермаркете стенды с приправами…на каждом рынке их в рассыпуху продают.
Анна Удальцова08.02.2011
приготовила! и опять победа! Спасибо!
Светик Столяренко)))09.02.2011
Спасибо за рецептик)))Очень вкусно получилось)))
ТАНЯ09.02.2011
ОЧЕНЬ ВКУСНО! НО Я ЕЩЕ ПРОМЫТЫЙ РИС ОБЖАРИВАЮ.ЧТОБ НЕ СЛИПАЛСЯ)СПАСИБО!
серёга Buba09.02.2011
Супер пловчик)))))))))))))))))))))
Миша10.02.2011
Получилось приятно, но вот суховато вышло чуть-чуть
Phate10.02.2011
Очень понравился рецепт! Получился безумно вкусный плов!
Спасибо огромное!)
kiyu6710.02.2011
Вкуснятина!!! Муж сегодня готовил плов по вашему рецепту 3-й, раз, ну просто класс. Первый раз готовил без приправ, второй-с говядиной. Остановились полностью на вашем рецепте. У меня получается не так, приходим к выводу, что лучше плов готовить мужчине!!! СПАСИБО!!!
Антипка10.02.2011
Это лучший плов в моей жизни, приготовила,-попробовала, почувствовала себя шеф-поваром!
Анна10.02.2011
куркума и прочие специи гарантированно есть на рынках в изобилии,
еще очень нам советовали сделать плов из красного риса!
san10.02.2011
Большое спасибо! Очень вкусно!!!
света11.02.2011
прочитала отзывы теперь есть хочу)))))))
Жанар11.02.2011
Вкуснятина! Теперь каждую неделю делаю для семьи и они обожают! Спасибо вам!
Виталиус11.02.2011
Плов ещё готовиться, а по подъезду разноситься приятный запах, спс за рецепт!!!
Мария11.02.2011
только что сделала!!! очень вкусно, самый лчший плов!!! у
Алевтина12.02.2011
Умница! Плов бесподобный!
Лена13.02.2011
Плов получился классный, у меня еще и рис был для плова специальный. Рис ведь должен в себя весь вкус вобрать, при этом не разварится
Марина13.02.2011
Спасибо за такой чудесный рецепт! Готовлю плов 2 раз. МММ! Вкуснотища!
Лика13.02.2011
Запах и правда шикарный)))) Впервые готовлю плов и по вашему рецепту! Чувствую, блюдо получается изумительным;)
Наталия14.02.2011
Приготовила сегодня плов…почитала перед готовкой отзывы и замочила рис гдето на 1,5 часа…и в результате рис был слишком мягким -хоть правда и не слипался. Это еще раз доказывает-доверяй опыту автору рецепта!!! А вообще плов что надо!!!
Владимир, г. Курган14.02.2011
Приготовил, очень вкусно!!! Спасибо огромное за рецепт!
Мария Кублик14.02.2011
Плов вышел оболденный!
Serge14.02.2011
Готовлю по рецепту 5 раз уже, очень нравится. Страница в закладках. Спасибо.
шаира14.02.2011
Самое главное -перед готовкои плова, хорошо прокалить казан так, чтобы он звенел. Второи секрет- очень хорошее сочетание краснои и желтои моркови, пополам. А вообще на Востоке плов традиционно готовят из желтои моркови. третии секрет- в конце плов надо собрать в горку, как пирамиду и сделать дырочки в нем. Убавить на самыи низкии огонь, упаривать 30 мин. В остальном, почти как у Насти.
Наталья15.02.2011
Первый раз у меня получился настолько вкусный плов-и все благодаря Вашему, Настя, рецепту! Спасибо большое! Всегда заглядываю на Ваш сайт, ищу чем порадовать близких.
Юлия15.02.2011
Спасибо огромное за Ваши старания, наконец-то научилась готовить вкусный плов!
Марина15.02.2011
Спасибо большое за чудный рецепт плова. Рис получился зернышко к зернышку. Вкус отменный.
Ильфат17.02.2011
а я после готовности плова перед подачей на стол накрываю казан большим плоским блюдом и резко на него переворачиваю казан, получается снизу слой риса, сверху — зервак. посыпается колечками лука, маринованного в уксусе, и украшается тонко нарезанными помидорами
Елена17.02.2011
Обожаю плов, но никогда не делала его сама. По этому рецепту попробовала. Он крайне прост в отличии от всех других, а главное очень вкусно получилось! пальчики оближешь!
* теперь ем плов чаще (не жду пока кто то приготовит, делаю сама!!!)
Спасибо!
виктория17.02.2011
супер большое спасибо за рецепт=)))
Alex18.02.2011
отлично!)))
Мадина18.02.2011
Очень вкусно получилось, вы просто молодец)настоящая хозяюшка))))))))))))!!!
Микаэль19.02.2011
Мммм… просто загляденье и такая вкуснотища!!!
студент19.02.2011
спасибо за рецепт! очень вкусно.в общаге это пир))))))))))))))
Ника19.02.2011
Вкусно! Уже 4 раз готовим, но почему то низ подгорает. Первый раз готовили на растительном масле, второй на оливковом, третий на масле из виноградных косточек, сейчас опять купили оливковое тк подгорает на любом, а на оливковом нам больше по вкусу нравиться плов.
Аня19.02.2011
Спасибо БОЛЬШОЕ! Какой раз уже готовлю, и всё вкусно получается)))
Андрей20.02.2011
Спасибо! Попробуем!
Натали20.02.2011
Таааак понравилось!!! Первый раз попробовала, и сразу такой результат! Спасибо огромное! Очень очень вкусно!!!
Димончик21.02.2011
Первый раз готовил плов, использовал ваш рецепт все просто БОМБА)
Витюшок21.02.2011
Всё просто супер, ничего ниподгорело. Спасибо!
Александр22.02.2011
Спасибо, первый раз в жизни готовил плов и получилось замечательно! Сейчас сижу довольный с тарелкой под носом:)
Елена22.02.2011
Ммммм, именно так готовят плов крымские татары:) отдыхали однажды семьёй в Крыму, в семье крымских татар. Глава семьи в последний день приготовил нам вот такой раскошный плов на открытом огне в специальном котле!
Людмила22.02.2011
Большое спасибо за рецепт. Готовлю уже 5й раз, ну очень классно получается- рисинка к рисинке. Всегда мечтала о таком плове.
Катя22.02.2011
Спасибо, Настюша.Все рецепты просто супер, и муж доволен)
chinaster23.02.2011
Присоединяюсь, действительно вкусно вышло. Я объелся:(
Аня:23.02.2011
Сколько раз пробовала готовить плов — одно разочарование, но почитала примерно 10% комментов и взялась за него с новыми силами!:) обязательно отпишусь с результатами!:)
Катя23.02.2011
Очень вкусный сайт!!! Спасибо за рецепты!!
Лиза24.02.2011
Настенька, спасибо большое за рецепт! Не думала, что с первого раза получится так вкусно! Муж раньше считал, что самый вкусный плов готовит его мама, но отведав мое творение, был вынужден признаться, что у меня вкуснее! Это для меня наивысшая похвала, так как свекровь действительно хорошо готовит)))
Ленуся25.02.2011
ООО! Огромное спасибо за рецепт, я ваш плов делаю каждые выходные по три казана!!! и всё съедается в один миг!!! Вкуснотень!!! Спасибо!!
Маргарита Питер25.02.2011
супер!!! ням-ням-ням))))
жаль только, что казана у нас нет, но и в кастрюльке вкусненько)))
да и с приправами возникли проблемы, в ближайших магазинах ничего не нашла, взяла «приправу для плова, „cykoria s.a.“»
спасибо вам!!! это далеко не первое блюдо по вашим рецептам))))
Яна)25.02.2011
спасибо большое)) вот сейчас делаю, такой аромат ммм)) быстрее бы попробовать!
Сергей26.02.2011
УУУ! Ем сейчас за обе щеки плов! Посмотрел в рецепт, а рецепт точно такой же! Специально ездил к узбекам, наблюдал весь процесс, фотографировал, записывал время.Готовлю сам в казане уже второй раз! В свое время учился в Ташкенте все хотел плов посмотреть как готовят.Не пришлось, что то времени не хватало.Единственное-вес мяса равен весу моркови.Спасибо!!!
Марина (Волгодонск)26.02.2011
Здравствуйте! Вчера приготовила плов по этому рецепту-----СУПЕР! Муж просил добавки)))))) Сегодня приготовила «Фаршированный картофель“ из“Вторых блюд», очень понравилось. Завтра хочу попробовать сделать «фаршированную щуку», правда опосаюсь со снятием шкуры)))) Завтра напишу, как получилось. Еще раз огромное спасибо!!!))
Екатерина (Минск)27.02.2011
Быстро и легко готовить. Теперь используем только Ваш рецепт. Спасибо, очень вкусно:-)
Каспер28.02.2011
Уже готовлю!!!
Жаным28.02.2011
готовлю почти так же, просто рис всегда мою в горячей воде три раза. мою перед тем, как положить. так рис не разварится.
Алла01.03.2011
Так, и только так буду теперь готовить плов. Плов и раньше вкусно получался, но с Вашим рецептом я саму себя превзошла!
Женя01.03.2011
Вот пробую что получится, Придут дети и жена оценят:) так вроде уже вкусно смотреть, осталось рис выложить и всё. Спасибо.
Наталья02.03.2011
Сделала плов по вашему рецепту, получилось много, думала будем есть втроем неделю, а ели всего 2 дня.Только вашей приправы не было под рукой, была просто приправа для плова, Ну все равно очень вкусно получилось! Спасибо!
Оксна02.03.2011
Дожив до 30 лет, первый раз готовила плов. Всегда считала, что это неимоверно сложно. По вашему рецепту получился просто шедевр. Теперь прежде чем готовить, заглядываю к вам. Огромное спасибо!
Наталья03.03.2011
Все время ломала голову, что приготовить мужу на ужин, а тут столько рецептов. Муж в восторге. СПАСИБО!!!
светлана04.03.2011
Большое спасибо за Ваш рецепт))))))))Я всегда думала что плов, это что-то сложное.А Ваш рецепт очень прост))))))))Девочки, всех с наступившей весной!))
Vasya V.04.03.2011
Первый раз приготовил и понравилось всей семье:))
Спасибо за рецепт)
Мария04.03.2011
Спасибо большое! наконец у меня получился Настоящий плов!, а не полу каша!!!)СУПеР!!!
Ольга05.03.2011
Спасибо, плов получился великолепный) Муж в восторге) И мне радостно — все просто, понятно и совсем не сложно)
Евгения Барнаул07.03.2011
Настя, простите что пишу здесь, но не могу не поделится рецептом прекрасного дополнения к такому чудесному рецепту плова: я обязательно, когда готовлю плов мариную капусту (свежую капусту мелко нарезать добавить 1.5 ст.л сахара+ 1.5 ст.л соли, в стакан воды добавить 1 ст.л уксусной кислоты, залить капусту, перемешать, добавить красный перец) или просто очищаю соленые помидоры от кожицы, мну вилкой, засыпаю красным перцем, перемшиваю. Попробуйте, отличное дополнение к плову!
Сергей07.03.2011
Куда катимся? Готовлю плов, жене говорю достань шумовку, а она подает мне дуршлаг! А рецепт правильный.Спасибо!
Александр08.03.2011
Спасибо большое Настя! Вообще то я не спец по готовке блюд и приготовил плов первый раз(я вообще готовлю пару раз в году), но тут даже жена удивилась и дети . До чего же было вкусно. Огромное спасибо вам!!!
vadium08.03.2011
Вместо барбариса я положил дольки лимона (два кружка порезанные на сектора), а чеснок очищенный зубцами распределил с верху (штук 6). Делал все в кастрюле с толстым дном. Из специй был базилик, перец молотый и горошком. Очень вкусно, на живом огне из дров думаю было бы круче. Деле все на плите «мечта».
Евгения Барнаул08.03.2011
Я в шоке, вчера вечером приготовила огромный казан, думала дня два поедим, сегодня утром казан уже был помыт, хорошо, что вчера пока готовила, успела попробывать.
Спасибо вам огромное!!!
Юлия09.03.2011
Спасибо большое… Только что поели от души…
Павел Барнаул10.03.2011
раньше любил плов готовить.но после того как попробовал его в одной из «узбечек»возненовидел своё деяние.с Вашим рецептом вновь возник интерес к его приготовлению тот же запах, вкус.только с рисом не могу поймать золотую середину, но чувствую сегодня получится)))
Регина11.03.2011
Это просто невероятно вкусно!!! Спасибо Вам огромное!!!
Вера12.03.2011
Я наверное здесь такая не одна, кто обожает этот сайт..
Настенька! Низкий Вам поклон и огромное спасибо за Ваш драгоценнейший труд!!!
olen«ka12.03.2011
да спасибо, зашла только ради того чтобы просмотреть последовательность действий, а ещё я вместе с луком обжариваю чесночок, вначале.И делала немного не так как здесь, и что-то меня смущало, а вот теперь увидев все на наглядном примере мои сомнения оправдались, я сразу после обжарки мяса засыпала его рисом, и не давала мясу дойти как следует. Вот в чем была фишка. Спасибо))
Наташа13.03.2011
Плов готовила первый раз в жизни, по рецепту.
Получилось!!!
Настоящий!!!
И совсем не сложно!
Елена13.03.2011
Как узбекская жена))) могу сказать-Настя, плов у Вас правильный!))))И зирвак, как надо сварен, и последовательность правильная. В последнее время я стала на плов покупать рис Жасмин- муж сказал, чтоникогда такого вкусного плова не ел. Попробуйте, он очень рассыпчатый и вкусный.
Дима14.03.2011
Я попробовал сделать вообще вкуснятина
наталья15.03.2011
не умею готовить, но когда приготовила по вашему рецепту очень вкусно получилось. Всем очень понравилось. Настоящий плов.
Екатерина16.03.2011
СПАСИБО!!!
Я СДЕЛАЛА! ПОЛУЧИЛОСЬ ПРОСТО НЕВЕРОЯТНО И БОЖЕСТВЕННО ВКУСНО!!! ну просто пальчики оближешь))
обожаю Ваш сайт! я теперь Ваша фанатка!
жду парня, пусть оценит!!!)))
Олеся16.03.2011
Делаю плов по этому рецепту постоянно. Действительно очень вкусно. Хотя до этого плов не любила.
Бибигуль16.03.2011
Здравствуйте! вчера приготовила плов по вашему рецепту! до этого пробовала готовить по рецептам, но ничего не получалось, а по вашему рецепту у меня все получилось очень вкусно. Спасибо вам за ваши рецепты, хотя я сама не люблю готовить, но теперь у меня появилось огромное желание готовить))) Спасибо вам!!!
наташа17.03.2011
Спапасибо за рецепт.
Очень вкусно получилось.
Гена18.03.2011
уже много раз делаю по этому рецепту!!! получается супер!!! спасибо)))))
НаСтЕнъКа19.03.2011
Настя, огромное вам спасибо за рецепты. Я много раз пыталась приготовить плов, в результате каша рисовая. А тут получился, рисинка к рисинке. Правда я пропорции уменьшила и специи иные использовала. Но ведь получился и вкусно так. СПАСБО!!!
Наталия19.03.2011
Спасибо за рецепт! Готовим плов по этому рецепту третий раз и получается!!! Очень вкусно!!! Кстати, муж готовит сам, а я подсобник.
иринка19.03.2011
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!! мы теперь всегда готовим по вашему рецепту! Самый вкусный плов.
Максимус19.03.2011
Готовлю вообще в первый раз. Дай бог мне удачи. Спасибо за рецепт.
Александр20.03.2011
Отличный плов, готовлю по этому рецепту второй раз и всё удачно. Спасибо.
Мария20.03.2011
Спасибо за простой и вкусный рецепт!
максим г.20.03.2011
Плов получился просто чудо. Всей семье понравилось. Спасибо за рецепт!
алина21.03.2011
Плов получился супер, спасибо за рицепт.
Надежда26.03.2011
Очень хороший рецепт, готовила несколько раз все получается. Вообще по рецептам Насти готовила творожную запеканку тирамиссу все ням-ням, умница, спасибо большое!
Олег27.03.2011
Большое Спасибо за рецепт, готовлю 2-й раз. решил немного добавить мелкопорезанный чернослив ..(замочил на 1 час в кипяток). Надеюсь выйдет вкуснятина.
МАША27.03.2011
спасибо, обалденно получается
Елена28.03.2011
Мы второй раз его готовим вкуснотища!!!
Наталья28.03.2011
На выходных приготовила плов по вашему рецепту, только добавила еще 1 ст.л. томатной пасты. Плов получился отменный. Огромное спасибо за рецепт!!!
Денис28.03.2011
Это просто шедевр, несколько раз готовил по этому рецепту, все кто пробовали, были в восторге.Единственное что у меня есть возможность круглый год делать в казане, а это, сами понимаете добавляет запах дыма.Спасибо Вам огромное.
Юлия29.03.2011
Плов просто отменный!!! Мне поставили дополнительный плюсик в мою копилочку!:) Спасибо, Настенька!!!
Дмитрий29.03.2011
Единственно, если это восточный плов то надо учесть, что мусульмане не едят свинину.
Nina29.03.2011
Я первый раз готовлю еду, и уже такая вкуснятина получилась!
Дарья29.03.2011
Замечательно! Спасибо!
Виктор30.03.2011
Благодарю! Получился вкусный.
Оля01.04.2011
спасибо.ну очень вкусно))))))))))))
Вероника02.04.2011
Первый раз готовила плов, нигде такой вкуснятины не пробовала!!! К сожалению, приправа подкачала: купила в магазине специальную «для плова», а она как-то… не очень. Завтра пойду на рынок как здесь советовали, вдруг и правда узбекский продавец что хорошего соберет. Представляю какая получится бомба!:))) Настя, спасибо Вам огромное! Всего хорошего Вам и Вашей семье!
И еще, вопрос к знающим. Слышала, что в плов можно добавить изюм или курагу. А в какой момент? Когда рис будет впитывать воду или в конце, когда добавляется чеснок?
Людмила04.04.2011
Настенька большое Вам спасибо за рецепт. Вчера приготовила плов по Вашему рецепту получился просто Супер. Всей семье понравился. Спасибо за сайт!!!
Галина04.04.2011
Очень вкусный плов получился!!!
Наталия05.04.2011
Сейчас готовлю плов по этому рецепту, получается очень аппетитно! и плюс еще что готовить легко))))
Егор06.04.2011
Плов зачОт!!!
Айнура08.04.2011
Спасибо за рецепт.
Артем09.04.2011
2 год готовлю по этому рецепту! Это просто божественно!
Таня09.04.2011
Спасибо, очунь вкусно!))
Золотой лучик09.04.2011
Здравствуйте Анастасия! Благодарю Вас за рецепт! Самый лучший плов в моей жизни!!!
Лина09.04.2011
плов уже года 2 готовлю по этому рецепту. Спасибо!!!
Коля и Вера10.04.2011
Класс
Наталья10.04.2011
плов супер!!! это мой первый плоа был…парню понравилось)))))) спасибо огромное)))
Андрей Андреевич11.04.2011
Я зацеловал свою жену за такую вкуснятину
дагестанец11.04.2011
вкусно))))
Натуся13.04.2011
А я ещё рис замачиваю в кипятке на 10 минут, потом промываю ледяной водой. Такая процедура не дает ему развариться.
Марина13.04.2011
Куркума с пловом творит чудеса!
Юлия13.04.2011
Дорогая Настенька! Пишу уже не первый раз и хочу сказать большое спасибо! До окончания приготовления плова осталось мин 15. Я уже попробывала. Ну очень вкусно!!! Только я делаю в большой сковороде, т.к. у меня нет подходящей посуды… Еще раз спасибо!!!
Елена13.04.2011
Вкуснотище, ни когда не думала что может плов быть таким вкусным. Спасибо)))
Ангелина15.04.2011
Бомбезно получилось!!!
анна16.04.2011
это просто объедение! спасибо!
Михаил17.04.2011
Настя СПАСИБО!!! Побольше таких вкусных, наглядных и понятных рецептов!
Лена17.04.2011
Настя большое спасибо за рецепт. Первый раз готовила плов по Вашему рецепту, и получился просто Бомба. Только я еще после того как рис впитал воду, ставлю казанок в духовку и там он подходит.
Санточка и Сережа18.04.2011
А мы 2 года по этому рецепту плов делаем-объедение!!!
Кадир18.04.2011
Спасибо Анастасия!!! просто супер плов!!!
Сережа18.04.2011
Вкусно однако! как нибудь еще приготовлю)))
Медвядетина21.04.2011
Рецепт отличный. Спасибо огромное
Алеся21.04.2011
Я не могу делать из длинозернистого. Он сухой получается. А делаю из круглого риса. Он правда липкий, но очень вкусный. Читала, что в некоторых странах его так и делают, потому что едят руками и так удобней.
Юлия21.04.2011
В первый раз получился такой вкусный плов,))спасибо за хороший рецепт!!!)))
Василий21.04.2011
Спасибо большое очень вкусно получилось!!!
Юля22.04.2011
Супер плов! Правельный плов))) Спасибо за рецепт!!!
Ната23.04.2011
Очень вкусный плов получился, благодарю за рецепт!!!
Тимофей25.04.2011
Спасибо за рецепт!!! Плов просто супер
Анна26.04.2011
Оболденно! просто нет слов!!! спасибо за рецепт!
Майкл29.04.2011
Все супер, но, пока тушится мясо с зирой, рис после промывки оставить в воде, дабавив в нее немного уксуса(ложки 3–4 на 0,5 кг риса),
discovery29.04.2011
Настенька, спасибо!!! Что бы я без Вас делала? Плов получился замечательный! Думаю, домашние завтра оценят!
Светлана29.04.2011
Вероника, я кладу сухофрукты на зирвак, перед закладкой риса. Курагу, изюм, чернослив, даже финики, что дома есть. Для меня без изюма и кураги вообще невкусно кажется, домашним тоже. Иногда готовлю вообще без мяса, но с сухофруктами, тоже очень вкусною
Илона01.05.2011
НЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯМ!
Руслан02.05.2011
Пользуюсь Вашим рецептом уже долгое время. Все гости и домашние просто в восторге. Огромное спасибо за качественный и подробный рецепт.
Ирина02.05.2011
Я вот тоже не знала как правильно приготовить плов и решила попробовать по вашему рецепту. В целом мне понравилось, и запах был просто потрясающим, но он получился кисловатым(из-за барбариса) и суховатым (не знаю из-за чего). Готовила в 5-литровой эмалированной кастрюле и благодаря тому, что рис с мясом не перемешивается в процессе готовки ничего не пригорело. И кстати получился рассыпчатый плов.
Анжелика02.05.2011
Спасибо Анастасия, безумно вкусно получилось:)))
Алла04.05.2011
Сегодня решила приготовить своим (мыж и два сыночка) плов, зашла на сайт и сразу попала на Ваш рецепт, прочитала понравился, решила рискнуть, все получилось просто отлично, вкусняшка, младший сын (3 года) кричал на весь дом: мама какая вкуснятина, огромное спасибо за рецепт!
Тимур04.05.2011
завтра приготовлю по вашему рецепту! обязательно отчитаюсь.;)
Марина05.05.2011
И я воспользуюсь Вашим рецептом. Уж очень он апетитный!
Лина05.05.2011
Огромное спасибо!
Никогда не умела готовить плов. С Вами и вашим рецептом это получилось так легко и вкусно, что с удовольствием перепробую все Ваши рецепты!
PS: Когда поисковик выдал кучу рецептов на тему плова, выбор пал на Ваш рецепт преимущественно по тому, что каждый шаг готовки сопровождался качественным, четким фото, и то что было на фото, тоже взгляд радовало) Ещё раз спасибо! Удачи с книгой, уверена у Вас всё получится!
Максим07.05.2011
Большое СПАСИБО!!!
Венера07.05.2011
Готовлю исключительно по этому рецепту!!! только специй не так много кладу(не люблю).Я в восторге!!!
ТаняЛ07.05.2011
Спасибо за рецепт! Первый раз готовила плов. Получилось очень вкусно!
Юсик09.05.2011
Все, что я готовлю по рецептам Насти — все получается, причем получается очень вкусно!!!))) Плов — супер!
Елена09.05.2011
Здравствуйте! Всех с Праздником Победы!!!
Сегодня моя дочь Екатерина, ей 18 лет, учится на хореографа, очень любит готовить! Спросила в скайпе, а как плов готовить, я поисковик, сразу нажала Вашу ссылку и вот тебе-прекрасный рецепт, с прекрасными пошаговыми фотографиями! Я в восторге! Дочь приготовила, тоже была в полном восторге, и вкуснота необыкновенная!!! Спасибо Вам огромное!
Сандочка10.05.2011
Спасибо огромное! Делаю второе блюдо по вашему сайту, всё супер! Спасибо за доступность, простоту и помощь. От молодой хозяйки-респект!!!:-)))
Лиана10.05.2011
приготовила все получилось все прекрасно!!! спасибо огромное
Аня11.05.2011
Ваш сайт просто супер!
леха12.05.2011
ща за бацаем вкусный плов!!!)
Маргарита12.05.2011
Сейчас доделывается мой плов) лук когда поджаривала получился коричневым, немного пережарила:(вместо указанных приправ добавила смесь специй для плова в пакетике, а так все в точности по рецепту. Скоро скажу как получилось!:)
Александр13.05.2011
Ещё не доделал, но запах уже шикарный
Алексей Казах15.05.2011
Отличный рецепт!
Андрей15.05.2011
Плов замечательный только некоторые рисинки не готовы
Александр16.05.2011
Вчера приготовил, понравилось все
по посуде — в 5л поместилось, но вот перемешать не удалось так что берите 6л
когда увидел кол-во — ужаснулся для семьи с 2 маленкими детьми 2 м взрослым думал многовато, но перкрасный вкус уничтожил содержимое кастрюли
спс за прекрасные рецепты
делайте все по рецепту и с душой и все будет получаться
Аня17.05.2011
Попробовала положить в полов барбарис, вкусней не пробовала
Марина17.05.2011
Спасибо большое за рецепт…
Екатерина17.05.2011
Очень вкусно))) всегда готовлю по вашему рецепту
Спасибо
Екатерина19.05.2011
спасибо большое за рецепт! все вышло очень вкусно и на удивление легко и быстро!
Ксю19.05.2011
Ммм, как вкусно выглядит)
Буду готовить учиться мальчику совему) спасибо)
Татьяна19.05.2011
сейчас буду готовить третий раз))) приготовила позавчера и попросили еще)))) очень вкусно))
Надюшка19.05.2011
Вчера приготовила на ужин, все получилось. Не было приправы барбарис, сделала без нее и все равно отлично! Спасибо!
PskovGirl19.05.2011
Спасибо за рецепт! Получилось обалденно вкусно! И это при том, что из приправ положила черный перец и карри:).
Серик21.05.2011
не все приправы были…ВКУСНО получилось!
Нора22.05.2011
Большое спасибо за рецепт!!! Плов получился ОЧЕНЬ вкусный!!!
КавайкА22.05.2011
спасибки)
Оля22.05.2011
Плов отличный, готовлю только по этому рецепту, использую готовую приправу для плова «Остров специй», Очень вкусно и просто!
Юлия22.05.2011
Готовлю сейчас плов по вашему рецепту, только приправы я на рынке покупала для плова))и кстати почти все рецепты беру у вас))большое спасибо!1
Татьяна (Франция)26.05.2011
Супер, спасибо, Настя! Раньше у меня плов совсем не получался, а по Вашему рецепту отличный вышел. Буду для гостей готовить — не стыдно французов таким кушанием побаловать.
Светлана26.05.2011
Настюша, я по этому рецепту готовлю плов уже год. Душевно получается. Заметила, что вы уточнили кол-во масла. Будто услышали мой давний вопрос. Спасибо за это и за то, что рецепты у вас такие динамичные, живые, потому что вы постоянно шлифуете детали, делаете уточнения. А новое фото плова еще вкуснее предыдущего.
Маргоша27.05.2011
Вкуснее этого плова нет ничего!
ЮльВанна27.05.2011
Именно по такому рецепту плов готовят у нас в семье. Вкусно и сытно)
Ира28.05.2011
Наконец то мой муж сказал, что я сделала плов, а не рис с мясом)))
Елена29.05.2011
Настя, спасибо Вам огромное! Сегодня приготовила. Вкусно необыкновенно. Даже муж, который рис вообще не жалует, сказал, что действительно очень вкусно. Я очень довольна!
Ирина29.05.2011
Ну вот, поздно зашла на свой любимый сайт, не так сделала, кинула лук после мяса, и он не обжарился, а потушился…:((. Надеюсь, получится все-таки вкусно…
катрин29.05.2011
товарищи, сижу перед монитором с тарелкой плова… офигеваю как вкусно!!! только помимо чесночка я туда ещё лимон бабахнула))) научили лица кавказской национальсти))) Анастасия, спасибо Вам за ваш удивительный сайт!!!
Юлия из Питера30.05.2011
Ура!!! Плов получился и понравился мужу))) Это все заслуга Настеньки) Спасибо большое за такие простые и вкусные рецепты…!!!
Аня из Читы02.06.2011
Спасибо за пошаговые фотографии, представляю, сколько времени это отнимает) Плов получился вкусный, сверху немного суховат, возможно добавила много риса.
Руднев Артем02.06.2011
Отличный плов, спасибо Настя!
Анна03.06.2011
Суперплов!!! Моего ребенка 3-х лет и превиредливого (в еде) мужа за уши не оттянешь! Раз в неделю обязательно его готовлю!!! Спасибо!!!
Надя06.06.2011
Мой муж теперь только по этому рецету готовит. Сам:))
Иван07.06.2011
Анастасия, большое спасибо за рецепт! Хоть обычно люблю импровизировать, сделал в этот раз всё в точности по Вашему рецепту и не пожалел, плов отменный!!!
P.S Плов готовил впервые!
Малышка07.06.2011
Настя, я готовить не любила, пока не наткнулась на этот сайт…СПАСИБО ВАМ! Все очень вкусно!!!
Алия08.06.2011
Вы просто супер!!! Такой классный сайт, все так подробно описываете, и сразу легко готовить получается.
Спасибо! Успехов Вам!
сергей09.06.2011
А я вот сейчас по этому рецепту готовлю)))
Думаю будет ВКУСНО!!!
Alexmanson10.06.2011
Готовлю по этому рецепту уже третий год, каждый первый выезд на природу, в казане на костре, вкуснятина))))
Наталия10.06.2011
А я сейчас по Вашему рецепту готовлю плов… Вот это активность на сайте!!!
наташа (сша)10.06.2011
готовлю 2 раз---муж в восторге от такой вкуснятины
Анна11.06.2011
Спасибо Вам за помощь!!!
Ch1N12.06.2011
Ухххх…!!! Обьедение…Завтра приготовлю…
Сергей12.06.2011
Спасибо за рецепт плов классный получился, сайт просто супер
Константин Киев12.06.2011
Готовлю год по вашему рецепту. Ну очень вкусно! Спасибо большое!
Анита &Алекс12.06.2011
Через пару минут нападем и зажорим!!!
Дилноза12.06.2011
Очень хороший рецепт, наш узбекский плов поистине приобрел безграничные масштабы! Браво!!! Очень вкусное и сытное блюдо!!!
Эва13.06.2011
В первый раз готовила плов, получился очень вкусный, правда я добавила еще и гланулированого чеснока, с ним вкуснее)
Аксинька13.06.2011
плов, просто объедение=))))))))спасибо большое за такой рецепт=))))))
Наташа14.06.2011
Спасибо, за чудесный сайт, все просто и понятно, а главное вкусно!
ТАНЮШКА:))14.06.2011
Анастасия, вы просто чудо:)))
правда я . зиру, барбариса, куркуму не нашла:((2 магазина обошла ни где нет:((буду пробовать без них:))может получится:))
Иришка15.06.2011
Анастасия! Спасибо огромное за рецепт! первый раз в жизни приготовила плов. Вся семья в восторге! Вкуснатища потрясающая!!! СПАСИБО!
Дарья16.06.2011
Здравствуйте, Анастасия!!! Спасибо Вам огромное, что вы есть!!! Спасибо за рецепты!!! сегодня готовила плов, готовила его впервые, боялась что всё испорчу!!! Но все получилось очень даже вкусно!!!
Елена16.06.2011
Анастасия, присоединяюсь к хвалебным отзывам о плове и Вашей сайте! Плов удался, хотя готовила это блюдо впервые.
- OSETINKA -17.06.2011
НАСТЯ, СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВАШ САЙТ, ОЧЕНЬ ВЫРУЧАЕТЕ, МОЙ МУЖ ПЛОВ ОБОЖАЕТ, ПОЭТОМУ ВЫ МОЕ СПАСЕНИЕ, НАКОНЕЦ-ТО Я УЗНАЛА КАК ПРАВИЛЬНО ГОТОВИТЬ ПЛОВ, БЫЛО ОЧЕНЬ ВКУСНО, СПАСИБО!!!
madam17.06.2011
Спасибо! Первый раз решилась приготовить. До этого момента думала, что приготовить плов мне не под силу. Получилось очень вкусно. Почувствовала себя грузинской жиной, т.к. вышло именно по кавказки, а «не по европейски». К плову подала соус из томатной пасты и кинзы… улет! все вместе- вкус г. Сочи.
Кирилл_Белгород19.06.2011
Спасибо большое за рецепт! Давно мечтал приготовить плов самостоятельно, полчилось просто шикарно! Ну очень вкусно!!!
Елена20.06.2011
Спасибо, Анастасия, огромное! Рецепт просто супер, всё очень доступно(благодаря фотографиям) и просто, а самое главное очень вкусно! Желаю Вам дальнейших успехов и творческих идей!
Дмитрий21.06.2011
Спасибо огромное за рецепт! Выглядит аппетитно, решил попробовать сделать, аромат на всю квартиру.
Денис21.06.2011
Нет слов. Я в восторге от приготовленого.
Елена22.06.2011
Спасибо! Остался последний шаг, через 20 мин. будем снимать пробу, раньше делала всё так же, только незнала, что мясо с овощами нужно заливать водой и ещё мин. 30 тушить, поэтому оно у меня получалось жестковатым.А сегодня спросила у супруга, он у меня узбек, так его отец действительно всгда мясо перед закладыванием риса тушил с небольшим количеством воды.
Катерина22.06.2011
Спасибо огромное! Наконец-то получился плов, который даже мне понравился. Правда, низ (мяско) чуть подгорел, но без этого я была бы не я)))
Юля П23.06.2011
Ммм.. Божественно!!!, а когда чесночек попадается- ням- ням)) вкусняшка, спасибки за рецепт)))
...Анастасия...24.06.2011
Плов..это воопще моё самое любимое блюд…я его готова хоть каждый день кушать…
Андрей25.06.2011
Огромное Вам спасибо за толковый рецепт. Из всех опробованных мной здесь самое лучшее соотношение ингредиентов!
Кремлёва Алёна25.06.2011
Анастасия, большое Вам спасибо:) Благодаря вашему сайту появляется желание готовить!:)
Арина25.06.2011
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ!!! Только что приготовила, очень очень очень вкусно!!! Вся семья в восторге!!! СПАСИБО!!!
Ирина Минск26.06.2011
Спасибо Вам за рецепт!!! Просто незабываемый вкус, я такого плова никогда не ела! Потрясающе вкусно!!!
Любомира29.06.2011
Спасибо вам огромное за рецепт. У меня свекровь 10 лет в Туркмении жила (свекр-военный летчик), такой плов готовит — пальчики оближешь.. Но как мне не рассказывала — у меня все время что-что не получалось: то мясо жесткое, то рис комками разваренными, то морковь кашицей. Она делает все «на глазок“, маленькой порцией.. А у нас в семье 3 мужика)) Наткнулась на ваш рецепт, делала уже 3 раза — каждый следующий лучше предыдущего)) Только я мяса и лука даю побольше.. Но это уже тогда, когда поняла:“Вот оно! Получилось!!!»
Наталья29.06.2011
Готовила уже несколько раз. Супер!!!
Виктория30.06.2011
Супер плов!!!
Марина01.07.2011
Да, вот это вкуснятина.Спасибо
Татьяна01.07.2011
Настенька! Я тоже хочу вас поблагодарить, за вашу чудесную страничку. Всегда пользуюсь вашими рецептами, удивляю своего милого!!! Спасибо вам большое!!!
Иван01.07.2011
В очередной раз-суперплов))) Спасибо!!
натали03.07.2011
Спасибо за рецепт, теперь я умею готовить рассыпчатый вкусный плов))))
Медина04.07.2011
Рецепт классный!
Приготовила! Получилось очень-очень вкусно! Рис такой как надо, не липкий, но и не сухой!!! Большое спасибо, первый раз так здорово!
Екатерина04.07.2011
До чего же вкусно! Абалдеть! Такой ароматный, рассыпчатый! Чудо!
Татьяна08.07.2011
Первый раз готовила плов. Получилось очень вкусно. Большое спасибо за рецепт!
Елена08.07.2011
Спасибо, Настя за Ваш узбекский плов! Редко когда встретишь не адаптированный рецепт «плова», а самый что ни на есть настоящий. Я как и многие поклонники Вашего сайта родом из Узбекистана, поэтому вдвойне приятно. Еще раз спасибо!
Vlad09.07.2011
Спасибо! Оч. вкусно!!!:)
Наталья10.07.2011
непередаваемое ощущение нереальности происходящего — прихожу с работы, а муж приготовил плов. А главное, что сам в восторге от себя. Вот это и есть сюрприз.
Наталья13.07.2011
Плов очень вкусный. Узбеки отдыхают
Леся13.07.2011
СПАСБО НАСТЕНЬКА! Наконец то у меня получился плов! Первый раз не слипся. УРА!
Юлия14.07.2011
это был первый плов который я приготовила. очень вкусно получилось. всё очень ясно и понятно написано. спасибо большое.
Lana14.07.2011
Spasibo!!!
Vkus nastojascego plova!!! Vsй sjeli momental'no!!!:)
Елена16.07.2011
вместо куркумы умудрилась добавить карри (привезли из Индии) желтая вот и перепутала. Но все равно получилось очень вкусно.
Виктория17.07.2011
И у нас получилась вкуснятина! Спасибочки! Очень довольны рецептиком и результатом.
Натали18.07.2011
Приготовила точно по вашему рецепту плов ко дню рождения дочки. ПРОСТО ОТМЕННЫЙ плов получился! Всем очень-очень понравился, хоть и до этого у меня он ни разу не получался…
Дмитрий20.07.2011
Спасибо Анастасия за рецепт. Пользуюсь Вашим рецептом каждый раз когда готовлю плов))
Юля22.07.2011
Это бесподобно!!! Мой первый плов — и мое самое блестящее творение на кухне! Муж пол-казана съел:) Спасибо, Настя. Получилось все именно так, как Вы описали.
Оксана25.07.2011
Рецепт обалденный-приготовила настоящий узбекский плов, родители очень порадовались))Настёна, спасибо большое))Это просто шедевр кулинарного искусства)))
Александра25.07.2011
Я готовила не раз по этому рецепту! Это просто чудесно! Вся семья в восторге!)
Ольга27.07.2011
Сейчас готовлю плов по Вашему рецепту, уверена, получится очень вкусно! Спасибо Вам за такой чудесный сайт!!!
Людмила28.07.2011
Только, что приготовила плов!!! это был мой первый опыт!!! отличный вкус получился, спасибо Настя!!!
Яна29.07.2011
Почему-то у меня плов почти всегда получается «сухим», попробую по Вашему рецепту, возможно, что получится так как надо!:)
Iryna30.07.2011
А у меня получился вкуснейший, мясцо(телятина), мягинькое.Муж охал и ахал! Добавку конечно же брал! Спасибо! Добавляю в «избранное»! Вам успехов!
Антон30.07.2011
Спасибо! Уже 3 года готовлю плов именно по вашему рецепту. Друзья считают плов моим фирменным блюдом.
laveika30.07.2011
В нашей семье плов — одно из самых любимых блюд.
Спасибо за вкусный рецепт!
Диана31.07.2011
Спасибо за прекрасный рецепт, который стал любимейшим в нашей семье:))
Алексей01.08.2011
Очень вкусно, спасибо!!!
Ольга02.08.2011
Настя, Вам спасибо от нашей семьи! Вкусно очень!!! Морковь брусочками лучше, чем я раньше тертую добавляла. Теперья готовлю не рисовую кашу с мясом, а ПЛОВ!!!
Полина04.08.2011
Плов получился очень вкусным! Обычно в нашей семье его всегда готовила мама, у нее получалось вкусно, но немного суховато, а на второй день вкус практически исчезал:(((У меня же по вашему рецепту, который приготовила вчера и сегодня плов был очень вкусным, если даже не вкуснее вчерашнего! И такой сочный, нежный…ммм! Огромное спасибо!!!
А.04.08.2011
Первый в жизни мой плов! Получилось очень вкусно! Сама не ожидала))) Спасибо за рецепты, Настя =) все просто, понятно и доступно!!! Теперь готовить одно удовольствие =)
Надя04.08.2011
прекрасный рецепт!
Елена04.08.2011
Муж всегда готовил плов сам, мне не доверял в этом деле, но я решилась попробовать и приготовила по вашему рецепту.МУЖ В ШОКЕ! Спасибо!!!
Елена04.08.2011
Муж всегда готовил плов сам, мне не доверял в этом деле, но я решилась попробовать и приготовила по вашему рецепту.МУЖ В ШОКЕ! Спасибо!!!
Иван05.08.2011
Сразу после прочтения пошел на рынок и все купил. Вот готовится. Спс за рецепт
Валентин05.08.2011
Супер рецепт, универсальный, не сложный. Тем не менее вкус и аромат полноценный! Всем понравился, даже очень избирательному ребенку (8лет)=)
Яна05.08.2011
спасибо! за мою совместную жизнь с мужем 5 лет, только первый раз угодила с пловом.
Александр06.08.2011
Настя, благодарю за рецепт!
Плов получился бесконечно вкусным. Ешь-ешь и хочется ещё! Вот такой должна быть еда! Ваш рецепт — один из немногих, в котором можно найти пропорции специй.
Спасибо
Карина09.08.2011
Не умела готовить плов, но вроде получилось)вот жду своего мужчину, чтобы оценил старания)))спасибо большое за рецепт!!!
Кристина09.08.2011
попробую приготовить)
Вадим12.08.2011
Все подробно и понятно в теории, и безошибочно на практике! Буду готовить уже второй раз! Спасибо!
Ольга13.08.2011
Первый раз в жизни готовила плов, получилось отменно. Спасибо за подробные инструкции и отличные рецепты!!!
Мальвина14.08.2011
Я готовила плов по этому рецепту… Получается очень вкусно. Муж даже сказал, что и не думал, что плов это такое вкусное блюдо! Теперь и свекровь готовит по этому рецепту… Спасибо за рецепт!
Ася14.08.2011
Благодарю Анастасию, автора сайта, в десятый раз!!! Сегодня делала постный вариант этого плова — все то же, только без мяса. Все прекрасно и вкусно! Мы всегда подаем к плову обжаренные сухофрукты)
Lisa14.08.2011
большое спасибо за чудесный плов:)
когда впервые готовила плов- очень разочаровалась в своих способностях. Но теперь, когда я приготовила плов по Вашему рецепту, я чувствую себя богиней кулинарии:) любимый супруг очень оценил плов, лопал за обе щеки
Константин Николаевич15.08.2011
Настя, большое спасибо за Ваши рецепты. Готовил: шурпу, плов, шашлык. Всё получилось очень вкусно. И я, и мои родные очень довольны. Спасибо!
Оксана15.08.2011
Обалденно получается)) Я вчера готовила)) Только брала куриное филе. Меньше по времени занимает, но очень вкусно.
Олег15.08.2011
Огромное спасибо!
Марина17.08.2011
Только что приготовила, спасибо огромное за такую вкуснятину. Если следовать этому рецепту то плов не может не получится!!!
Vladimir18.08.2011
Umnechki sposibki za recept))) priam kak moi mama gotovit ia doleko ot nee)))) no ne kak ne sviazalsia))) a tut v inete bistrenko pregotovil i opanki))))Supper))) Budte zdorovi))
Алла19.08.2011
Готовлю плов по Вашему рецепту уже давно! С первого раза получился обалденный плов, теперь готовлю его часто и гости всегда в восторге(постоянно заказывают:)))! Спасибо Вам!
Настя19.08.2011
Настюша, сегодня твой великолепный плов у нас на столе!!! Спасибо!!!
Людмила19.08.2011
Мы все, наша семья, просто обожаем плов и часто его готовим.Огромное спасибо за ваш вариант плова…))))
Talle20.08.2011
Спасибо огромное за рецепт)))) ООООчень вкусно получилось)))))
Роман20.08.2011
Огромнейшее спасибо!!! написано очень доступно и получилось очень вкусно))
ЛюдМила21.08.2011
Давно хотела приготовить плов, но было страшновато, хотя была уверена, что все получится!!! И ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ!!! Это первый мой плов и вышел он просто великолепным!!! Спасибо, Настенька, Вам большое за Ваш труд! Абсолютно все получается!!!
натали21.08.2011
Спасибо огромное!!! плов супер!!!
Анюта23.08.2011
Давно хотела научиться вкусно готовить плов! спасибо большое за чудный рецепт!
Мария23.08.2011
Плов великолепный! мяско пропарено, такое мяконькое и ломкое! и рис рассыпчатый (я готовила длиннозерный «Мистраль») каждая рисинка отдельно как я люблю! А приправа зира — эт обычный тмин.))) правда я для плова применяла спец приправу ддя плова на рынке купленную)))
Люська24.08.2011
Отличный плов получился. Муж был очень доволен. Спасибо.
Инна24.08.2011
Веронике. Изюм класть в процессе обжарки мяса, лука и моркови
мария из якутска25.08.2011
анастасия о боже это супер, сколько не пробывала варить всегда каша, честное слово я так переживала когда дело подошло к рису, я даже помолилась что бы он не стал как каша и вот он стоит довариваеться все как надо, пахнет изумительно, запах на весь дом, боюсь правдо что мяско немного может подгореть, но все же я не верила когда читала комментарии думала неужто все так просто, а пока не проверю не поверю как говориться, и вот оно, я рада нет слов, самое главное это верить в себя, когда я его готовила я думала о том что да чего там сложного(я сама себе внушала что я уже не раз готовила и все получалось хорошо хотя это не так)ну нет слов спасибо спасибо и еще миллион раз спасибо как доготовлю отведаем напишу объязательно
ALEHA25.08.2011
Велликолепный плов! делала с куринным филе.супер.муж в восторге!!! спасибо!!!
Оксана26.08.2011
Все сделала согласно рецепту! Жду еще 15 минут и ужин готов! Запах обалденный! Первый мой плов! Спасибо!
Светлана26.08.2011
Дорогая Настенька! Просто зависаю на Вашем сайте. Испробовала невероятное количество Ваших рецептов. Огромное Вам спасибо за Ваш талант! Еще очень подкупает Ваша исключительная грамотность в русском языке. Правильно говорят: талантливый человек талантлив во всем!
Чёрник27.08.2011
осталось подождать 15 минут и заложить рис, но слюнки текут прям не успеваю подбирать:) еще наметилась соляночку приготовить))))и уже готовила перцы фаршированные — вот их сама умяла и ни с кем не поделилась, теперь это блюдо мой конек))посмотрим как с пловом будет!
Андрей27.08.2011
пробовал Настин рецепт-вкусно, готовлю сейчас снова плов
Евгений27.08.2011
Делаю плов по такому рецепту. Только в начале перетапливаю курдючный жир и обжариваю целую луковицу.
Олька28.08.2011
Только что приготовила плов по рецепту Насти, обалденно вкусно, всё получилось! Урааааааааааааааа! Спасибо!
Ольга29.08.2011
Научилась готовить шикарный плов)) спасибо!!!))
Olga29.08.2011
Mmmmm. Vkusnota!!! Spasibo! Otlichnij retsept!!!
Тамара30.08.2011
Чудо…только что приготовила. Спасибо за рецепт*
Юлия30.08.2011
присоединяюсь ко всем начинающим кулинарам))) очень боялась испортить продукты, но по вашему рецепту всё получилось супер!!! и рис проварился и мясо мягенькое, вобщем класс!!! я разве что морковку на терку потерла, а не кусочками и приправы у меня были в виде готовой смеси в пакетиках. плов получился очень аромтаный, с остринкой и сладостью, я сама не ожидала)))Спасибо вам большое!!! завтра буду угощать мужа и хвастаться родителям своими успехами=)
Рушана30.08.2011
Очень вкусно и профессионально получилось. Спасибо за рецепт!!
Эля30.08.2011
идеальный плов)наконец добралась до комментариев! давно вас читаю.Спасибо за ваш труд
Клевакина31.08.2011
Зачётный плов!!! Высшая похвала, когда муж просит добавки))
Юлия , 17 лет31.08.2011
спасибо за рецепт! очень-очень вкусно)) всей семье понравилось)) первый раз попробовала приготовить, все сама сделала, как Вы и рекомендуете!))
Света01.09.2011
Настя, ты-СУУУУУУПЕР!!!
Плов понравился ооочень, ток сварился быстрей, чем по рецепту.
P.S. И еще, ребята, всем рекомендую сырный супчик у Насти!!!
ПРАВЕДНАЯ ЕЛЕНА03.09.2011
ГОТОВИЛИ ПЛОВ ВМЕСТЕ С МУЖЕМ.ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЧЧЕНЬ ВКУСНО! РЕЦЕПТ ПРОСТ И ДОСТУПЕН.
Лариса03.09.2011
Спасибо, очень вкусно, муж в восторге)
Таня03.09.2011
Настенька, спасибо вам большое за ваш сайт!!! Теперь приготовление пищи-одно из самых любимых моих занятий и всё благодаря вашим доступным рецептам! Плов-просто объедение, мужу очень понравился)))
Галина04.09.2011
решила приготовить плов.ваш рецепт оказался первым в поисковике.очень вкусно, несмотря на то, что «общажный» вариант — из курицы и с малым количеством приправ) спасибо за рецепт.
Андрей04.09.2011
Ох, аж слюнки потекли) Побежал готовить)
Елена04.09.2011
От всей души — спасибо))
Котенька05.09.2011
Сегодня приготовила плов по вашему рецепту такая вкуснотища всем понравилось, ложки быстро застучали по дну тарелки))))))))
Рита05.09.2011
Только что приготовила.Очень вкусно получилось!!! Спасибо за рецепт. Не все приправы были под рукой, добавила базилик. Жду к вечеру родителей, надеюсь тоже оценят))))
Екатерина05.09.2011
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!
Яна05.09.2011
Настя, спасибо Вам за то, что Вы делаете, за Ваши вкусные рецепты! сегодня готовила плов, ПЕРВЫЙ РАЗ В ЖИЗНИ)) просто восхитительно! очень вкусно!!! вот жду мужа, чтоб оценил))) спасибо еще раз!
Чайка07.09.2011
Настя, спасибо.первыцй раз получился плов-настоящий, рассыпчатый, а не рисовая каша!!!
Светлана08.09.2011
Анастасия, этот рецепт и плов ВЕЛИКОЛЕПНЫ!!! Я именно по Вашему рецепту научилась готовить плов, вся семья его ест и пальчики облизывает .
Наталья09.09.2011
Уже мяскоо тушу..ммм..скоро вкусненько будет! спасибо! Очень выручаете!
Наташа (Смела)09.09.2011
Только что приготовила этот плов. Запахи по всему дому. Но пока еще не пробовали. Ждем мужа с работы. Хотя, признаюсь, я уже 1 ч.л. продегустировала — приятно удивлена!!! У меня получилось.
Единственный минус — я готовила на курином мясе. уверенна. что в вашем варианте будет еще вкуснее! Спасибо огромнейшее!!!:-)
discovery10.09.2011
Отобедав Вашего прекрасного плова, могу сказать, что счастье есть! В этот раз добавляла немного свежего кизила. Тоже очень вкусно! Спасибо, Настенька, за замечательный рецепт!
Екатерина10.09.2011
Слов нет, ПОТРЯСАЮЩЕ!!! Вся семья в шоке)))))
Валюша12.09.2011
Шикарный плов! Сам приготовил. Накормил семью. Все довольны! Вам спасибо за рецепт!
мария12.09.2011
а у меня на мой вкус плов получился жирным. не люблю жирное. думаю, многовато масла положила вначале. и рис промыла, он разварился в кашу.
кэт14.09.2011
получилось супер!!!
ксюша14.09.2011
и у меня не получился.пригорело мясо и жирноват.Видимо точно нужен казан с дном потолще!
Леесечка14.09.2011
У меня тоже не получился. Рис, как всегда, слипся и не очень жирный получился. На половину продуктов, от предложенного в рецепте, взяла 150 мл масла. Буду тренироваться.
Дмитрий15.09.2011
Спасибо за рецепт! Я уже приготовил и наелся))))
Светлана15.09.2011
Приготовила плов по Вашему рецепту третий раз. Готовила и со свининой и с говядиной. Всегда получается отменно!!! Очень вкусно!!! Муж в восторге)))))))))))))
Саня16.09.2011
Спасибо. Первый раз делал по Вашему рецепту год назад в Польше — ели так, что кухня дрожала. Теперь уже импровизирую, как писали выше с обжаренным луком в масле, изюм, грецкий орех… Только моркови столько же, сколько и мяса, ну и чеснока побольше. Ещё раз огромное спасибо за науку.
p.s. завтра снова буду делать:)
Алексей17.09.2011
Я разве что чеснок никогда не добавлял.
Отличное и подробное описание настоящего среднеазиатского плова.
Татьяна17.09.2011
Плов очень вкусный! Готовила с круглозерным рисом, очень вкусно получилось. Последний раз добавляла длиннозерный пропаренный рис, плов удался на славу! Спасибо за рецепт!!! Все очень понятно и доступно изложено.
Марина (г.Одесса)19.09.2011
Плов получился отличый, спасибо! Понравился даже моей свекрови!!!))) Вот это показатель качества и вкуса!!!))))
Альбина21.09.2011
спасибо за рецепт! плов получился рассыпчатым даже с кубанским рисом!!! и такой вкусный плов, хоть и без приправы!)
Елена22.09.2011
Очень многое зависит от риса. Знакомая узбечка посоветовала с краснодарским и в соотношении 1 стакан риса 2 стакана воды. Получилось вкусно. А ещё мясо можно взять куриное филе, тоже вкусно получается.
Анна23.09.2011
Настя, Спасибо огромное за рецепт, за доступность! По Вашему рецепту плов получается рассыпчатым, нежным и очень вкусным.
Алексей МИР24.09.2011
Рецепты Анастасии Скрипкиной мне знакомы достаточно давно. Вот уже несколько лет я готовлю по её рецептам совершенно разные блюда. Уверяю Вас, по поводу этого плова. Ничего лишнего, ни с кем больше советоваться, ничего менять не нужно, он правда получается обалденный. Если для Вас это не вкусно — Вы не ели настоящего плова. Я перечитал комментарии и улыбнулся. Просто делайте все так как написано и время засекайте ну и душу приложите))) Когда я начала готовить такие творения девушки просто выстраивались в очередь. Мужчина готовящий, умный, находчивый и предприимчивый в наше время знаете ли… Вот один из моих секретов успеха. Рецепты с этого сайта)))
Таня25.09.2011
Плов не получился, мясо подгорела, рис сухой-сухой!!! жалко.(((
Ольга27.09.2011
Просто обалденно!!! Получился такой рассыпчатый, мясо сочное, все такое жирненькое вкуснотища!!! А у кого не получилось — у того наверное руки-крюки. У меня с первого раза все получилось, нужно соблюдать рецепт!!! Настюша спасибо БОЛЬШОЕ!!!
DDC28.09.2011
всё получилось, по одному из многих рецептов! спс.
Олег30.09.2011
Спасибо, только что поели очень вкусно!!!
Анастасия30.09.2011
пересолила(((((((((ай-йа-йай
расстроилась жуть
Иркун01.10.2011
Приготовила по Вашем рецепту, только брала длинозерный коричневый рис. Немного разварилось и слиплось((Но вроде бы ничего))
В следующий раз попробую с круглым))
Юрий01.10.2011
спасибо вам большое за рецепты!)
Дарья02.10.2011
Готовила плов впервые, сильно переживала, но получилось просто ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!!! Спасибо огромное за рецепт!
Лена02.10.2011
Только что приготовила плов, все точно по рецепту! Вкуснотища!!! Настя, спасибо огромное за рецепт! А самое главное, за вдохновение!
Олеся04.10.2011
Спасибо за рецепт)))
первый раз делала плов, получилось очень вкусно)
Оксана05.10.2011
Настя, я большая ваша поклонница. Практически всегда пользуюсь вашими рецептами. Благодаря вам научилась готовить такой вкусный плов. Успехов Вам!
Андрей06.10.2011
Спасибо за рецепт. Плов действительно получился вкусный!
Вадим из Германии08.10.2011
БОЛЬШОЕ СПАСИБООО
Первый раз зделал сам плов по этому рецепту, уже 3 часа себя сам хволююююю
Светалана, Техас, США09.10.2011
Спасибо, огромное вам за рецепт! Я теперь только по нему готовлю плов. Я раньше думала, что я его просто не умею готовить, а оказывается рецепты не те пользовала! Ваш плов — просто пальчики оближешь! СУПЕР!
Катя09.10.2011
Очень хороший рецепт, плов получился изумительный!
Татка09.10.2011
я только начинаю самостоятельно хозяйничать, учусь готовить по вашим рецептам! спасибо большое, плов обьеденье!
Марина09.10.2011
Приготовили с мужем, ммм…хвалим друг друга…спасибо за рецепт)
Ангелина11.10.2011
мммм))) получилось именно как на фото) и ооочень вкусно! спасибо)
Оксана11.10.2011
Анастасия! Спасибо огромное за рецепты! Изучаю Ваш сайт ежедневно с тех пор как стала готовить своему мужчине)) Плов готовила впервые в жизни — получилось просто необыкновенно. Рецепт шикарен!
Ольга11.10.2011
Очень вкусно получилось. Хвалили все!!!
Аннушка11.10.2011
УРА!!! Я делала с крольчатиной! Получился фантастический ПЛОВ! Готовила в первый раз:)) Муж знает что такое настоящий плов — бабушка готовила. Сегодня у нас годовщина, вот такой вот сделала ПОДАРОК! Он в восторге и для меня это самое главное! Настя спасибо. Думаю что Вы своими рецептами сохранили и укрепили не одну семью!!!
joker12.10.2011
да клевый плов!
Елена12.10.2011
Вчера делала плов с телятиной.
Получилось обалденно!!!
Долго искала стоящий рецепт, не раз уже делала плов- все не то!
Ваш рецепт- просто чудо!!! Все просто, понятно, доступно!!! Спасибо!!!
Таня12.10.2011
Очень хороший сайт!!!
ВКУСНО!!!
аня12.10.2011
урааа)))) первый плов получилсо)))))))жду мужа с тренировки))))спасибо. вам за сайт)) скоро пойду свининку поставлю в духовку)))))
Наталья12.10.2011
Готовлю Ваш плов второй раз — жду мужа с работы. В прошлый раз он впервые назвал мой плов пловом)) Все предыдущие попытки получали название «рисовая каша с мясом»)) Настя, спасибо огромное!!!
Александр12.10.2011
Только покушал, плов по вашему рецепту. Сам себя не нахвалю. Спасибо.
Роман13.10.2011
Полностью согласен со всеми отзывами выше! Плов получается пальчики оближешь!
валюша14.10.2011
ПО ЭТОМУ рецепту я тоже готовлю. добавляю только горсть изюма
Юлия:)14.10.2011
Пришла с работы, А ДОМА УЖИН!!! Муж приготовил плов ВПЕРВЫЕ за 4 года семейной жизни. Получилось просто суперски. Я такого обалденного плова не пробовала ещё никогда! Спасибо и Вам и мужу:)))) Рецепт оооочень хороший!!!
Таника15.10.2011
Большое спасибо! Благодаря Вашему рецепту у меня получился отличный плов))))) А я уже думала, что совсем безнадежна)))
Денис16.10.2011
Плов готовлю в первый раз…Спасибо за рецепт! Всё уже на плите!)
Светулик16.10.2011
Спасибо! очень хороший рецепт!
Анна18.10.2011
Плов просто замечательный сколько раз готовила и всегда получается очень вкусно! Большое спасибо за рецепт!!!
Балто18.10.2011
у кого рис получился сухим и твердым, надо добавлять воду
Екатерина18.10.2011
Спасибо Настя! Я теперь с большим вдохновением провожу время на кухне. И муж счастлив от разнообразия, которым я его теперь балую. Вы делаете очень нужную работу. Рецепты на вашем сайте изумительные. Я почти каждый день сюда захожу. От всей моей семьи низкий поклон вашим стараниям!!!
Кирилл19.10.2011
Спасибо Вам большое…
1 раз сделал дома — все были очень довольны.
Сейчас весь «гугл» обыскал искал именно Ваш рецепт!
Ещё раз Спасибо большое!!!
Наталья19.10.2011
Настя! делаю плов по твоему рецепту уже второй раз! первый имел оглушительный успех! хорошо что плита и компьютер с интернетом рядом! просто открываю твой сайт и ТВОРЮ! Спасибо!
Мария19.10.2011
Восхитительно, как и все Ваши рецепты=)
Павел20.10.2011
Очень толково.
Наталия20.10.2011
Очень понравился плов. Очень вкусно!!! Спасибо!
Павел20.10.2011
Сейчас готовлю-боюсь страшно, как попробую напишу…
Натали20.10.2011
Cегодня сделала плов второй раз по Вашему рецепту, получилось вкусно, большое спасибо за Ваш сайт.
Юрий22.10.2011
Наконец научил жену делать настоящий плов, то есть Настя научила, раньше была каша с мясом, второй раз делаем с утки, ложем только мясо без кости, просто супер получается!!! Спасибо Насте за достойные рецепты!!!
DILBER22.10.2011
OCIN KUSNO UZBEKSKI PLOV Y SAMA JILO KOQDATA V UZBEKISTANI
Людмила23.10.2011
Плов просто СУПЕР получается!!! Спасибо за рецепт!
яна24.10.2011
очень, очень вкусно получилось!!! спасибо большое за рецепт!!
Ирина26.10.2011
у меня никогда не получался рассыпчатый рис в плове, а приготовила по этому рецепту — все в точности получилось. Плов супееееееер!!! Очень довольна видом и вкусом.
Огромное Вам спасибо за рецепт!!!:)))
Елена26.10.2011
Плов ооочень вкусный! Я вообще не любитель плово, но по вашим рецептам он всегда вкусный получается! Готовился и с курицей и с бараниной. Мммммм, пошла дальше кушать:)
Елена26.10.2011
Блииииин, давно готовлю плов, но такой вкусный еще никогда не получался. Мясо, если оно хорошее, всегда вкусное, а вот рис так здорово у меня еще ни разу не выходил. Всем советую:)
Маша26.10.2011
Готовила, строго по данному рецепту, всё получилось! Очень вкусно. спасибо!
Алмагуль27.10.2011
Спасибо Анастасия за Ваш рецепт только что приготовила плов очень вкусно!!! И печенье приготовила по Вашему рецепту быстро и вкусно спасибо Вам большое
Людмила28.10.2011
Спасибо большое Настя, за Ваши очень вкусные рецепты.Сегодня приготовила плов и апельсиновые миффины-супер!
Женечка29.10.2011
Настя, спасибо большое!!! один раз попробовала по вашему рецепту, теперь постоянно так делаю))) ооочень вкусно получается)))
Олеся29.10.2011
Очень вкусно. Настя вы молодец.
Ярославна31.10.2011
Впервые у меня получился плов!!! Спасибо Вам, Анастасия!!! Вы самая настоящая Волшебница!!!
Дима01.11.2011
Рецепт супер большое СПС!!!
Евгений01.11.2011
ммммм…Спасибо за рецепт! первый раз приготовил плов, вкуснее еще не ел!!! прекрасно, изумительно, потрясающе ВКУСНО!!!
Наталия02.11.2011
Честно говоря, читая очередные восторженные отзывы, считала их просто вежливым выражением уважения к хозяйке сайта, которая прекрасно описывает процесс приготовления, тратя свое личное время на то, чтобы поделиться своим опытом со всем миром. Многое готовила с сайта, многое не нравилось, у всех разные вкусы. Плов превзошел все ожидания. Потрясающе вкусно, ароматно. Готовила с говядиной, в меньших пропорциях, все остальное — точно по рецепту. Поняла, что правильнее добавлять специи по отдельности, а не в готовой смеси. Большое спасибо Вам и Вашему папе.
Дима05.11.2011
Первый раз приготовил плов и вкусно получилось)
Виктория06.11.2011
Многие ваши рецепты полюбили в нашей семье, но плов конечно же на первом месте!!!
Ольга, Екатеринбург06.11.2011
Готовили плов по этому рецепту на даче, в огромном казане, на углях… это было что-то, на запах сбежались ближайшие соседи. Ооооочень вкусно! А главное-детей, которых, надо уговаривать покушать, было не оторвать от тарелок, чему несказанно рады. Муж сказал, что этот плов вкусней, чем у настоящих узбеков. СУПЕР!!! Спасибо огромное!
Аня06.11.2011
Спасибо огромное!
Нашла Ваш рецепт
Приготовила
Вкуснотище)))
Наконец за мног лет у меня получился ПЛОВ)))
спасибо!))
Лариса06.11.2011
Рецепт — супер!!! Многократно проверено на близких:)
Наталья06.11.2011
А мне не понравилось((((слишком сухо как-то вышло(((
Михаил09.11.2011
Наталья, у меня тоже первый раз плов сухой получился. Потом прочитал внимательнее и масла добавил гораздо больше. Получился рассыпчатый и не сухой!
герел09.11.2011
готовлю плов, осталось чеснок положить и ждать ок.20 мин, жду с нетерпением, хочу кушать, муж с работы должен прийти, надеюсь, ему понравится))))))))))
Korrda09.11.2011
Отлично получилось-сочно, ароматно, мясо тает во рту! Готовила со свининой.
Галина10.11.2011
Спасибо за рецепт, мы постояно плов готовим по вашему рецепту! Очень вкусно получается!
Иннеска10.11.2011
Готовлю сейчас плов по вашему рецепту.Вся в предвкушении…Большое спасибо за помощь!
Ju-Ju12.11.2011
Настенька, сколько же радостных и позитивных моментов Вы вносите в нашу жизнь своим кулинарным талантом! Вы большая умничка! Спасибо Вам огромное!!!
Ирка12.11.2011
Муж продукти все щас-с-с-с принесет, УХ! Как сделаю таку вкуснятину!!! Спасибо за рецептик!
Ольга12.11.2011
Делала плов из говядины и строго по рецепту (хотя я всегда экспериментирую, с пловом решила делать строго, как написано у Насти). Результат — шикарный, рассыпчатый, очень вкусный плов. Говядину потушила с луком и морковью мин. 50 — оно того стоило, мясо нежное, хотя говядина постная, лопаточная часть.
Насть, спасибо большое за этот рецепт!!!
Ириша Спб12.11.2011
Вместе с мужем приготовили только что плов по вашему рецепту! Я в восторге! «Вкусняшка» не то слово!!
Котяра12.11.2011
Воспользовался вашим рецептом, только с малыми изменениями, во первых на рынке у узбека спросил приправ, он мне их дал больше чем у вас указанно и такие ароматные))
потом масла не 150, а все 250 , и вышел такой плов что чуть язык не проглотил, спасибо вам за рецепт!!!
юлия12.11.2011
готовлю, аромат супер! взяла специи для плова, только мясо тушу уже больше часа, у меня баранина и до сих пор жестковата
Дин-дин13.11.2011
Согласна с Оля-ля--Плов не нужно перемешивать.а перевернуть и сверху украсить зеленью--красота! Это единственное в чем я преуспела, т.к.плов удается через раз(рисинки не всегда рассып)Обязательно воспольз, рецептом.Настенька .спасибо за красоту: каждое блюдо пошагово разьяснено, а как подано!!! Балдею от Вашей посуды(включая доски)
Дин-дин13.11.2011
Спасибо Алене из Ташкнета и SVL за пропорции масла и секреты риса! Настя, думаю, сообща мы накормим всю страну-причем вкусно!
Игорь13.11.2011
рецепт супер. все получилось. подружка в восторге.)))
Андрей13.11.2011
Супер!!! Спасибо за рецепт.
Саня14.11.2011
Настя, спасибо вам огромнейшее! Мне надо было уехать с мужем в Лондон и оказаться далеко от мамы с бабушкой, чтобы научиться готовить такой плов! Муж — страшный привиреда, — просто счастлив =)) У него казахские корни, очень любит плов, баранину и проч. Доедает вторую тарелку =))
P.S. Добавила айву, как советовали в одном комментарии.- очень вкусно!
Леночка14.11.2011
ааааааа, вчера плов готовила по этому рецепту!!! ОБАЛДЕННО!!! парню у меня безумно понравилось! и мне тоже. мясо нежное (делала говядина + баранина) получилось, рис рассыпчатый, а барбарис ооочень в тему) изюминку придает сладко-кислую) в общем мы в восторге)) Спасибо за рецепт!!!
Денис17.11.2011
Обалденный плов!!!
Nika18.11.2011
Просто потрясающий плов получился!!! Большое спасибо за рецепт!!!
Олеся19.11.2011
Раньше не умела плов готовить.. Приготовила… вкуснятина такая .. безумно вкусно) Настенька спасибо огоромное вам!)
Анастасия19.11.2011
Настенька, спасибо за рецепт, не умела до этого готовить плов, но очень люблю его! По вашему рецепту получается ОЧЕНЬ вкусно, муж балдеет. А особенно мне понравился чеснок в конце))))) такой аромат придает блюду.
Игорь Майоров19.11.2011
Просто, доходчиво и главное вкусно. Огромное спасибо!
Дина20.11.2011
плов просто супер!!!
у меня раньше каша получалась…а сейчас благодаря Анастасии, я стала профи!!! спасибо, Настя!!!
Алёнка20.11.2011
Большое спасибо за рецептик!
Никогда не готовила плов, получилось великолепно
Ольга21.11.2011
Анастасия, спасибо огромное!
1й плов в моей жизни, в принципе опыт готовки пока сильно ниже среднего, казана у меня нет, брала обычную икеевскую кастрюлю, девзир я не нашла (и я вообще 1й раз услышала такое слово =)). Но в итоге отличный плов, почти как бабушкин) муж, избалованный маминой вкусной готовкой, остался доволен и ел его и на обед, и на ужин, от другого отказался =) спасибо)
Евгений22.11.2011
А я смеялся, когда мои девочки пришли домой в 21:30 и съели по две тарелки. Их лозунг мы не едим после 19:00. Было весело на них смотреть))))
Сергей22.11.2011
Лежу, встать не могу, навернул три чашки этого плова!!! Позавчера была шурпа по вашему же рецепту, съели за полтора часа вдвоём!
Klassika22.11.2011
Потрясающе вкусный плов получился!
И это при том, что рис был обычный басмати, а барбариса и зиры не было.
Любовь22.11.2011
Анастасия, большое спасибо за прекрасный рецепт, где все просто и понятно описано! Впервые готовила плов, очень волновалась, что не получится, но он превзошел все мои ожидания! Рассыпчатый, ароматный, цвет золотистый, очень вкусно! Еще раз спасибо:)
Drucha22.11.2011
Неплохой рецептик, спасибо)))
алексей23.11.2011
Просто супер.
Юлия24.11.2011
Действительно хороший рецепт, плов был вкуснейший первый раз, сейчас готовлю во второй, надеюсь будет так же вкусно!
Мариша24.11.2011
Спасибо! Действительно очень вкусно! Плов получился отменный))))
Андрей24.11.2011
Я этот плов готовлю уже давно классная штука
Анастасия25.11.2011
Очень вкусно.Спасибо за Ваши рецепты.
Анна25.11.2011
Вкусно, просто и быстро! Настенька, Вы просто находка! Спасибо Вам! Даже такая косорукая жена как я — творит чудеса на кухне, благодаря Вам!
Марина26.11.2011
сегодня готовлю второй раз, получается изумительно, а раньше, у кого не спрошу все такие мудреные рецепты говорили, что даже страшно было))))) спасибо)
Игорёня26.11.2011
Вы не поверите! Первый раз готовлю плов, взял Ваш рецепт. Мы с женой и детьми втоптали казан в первый день, а на следущий меня заставили готовить снова!:) Безумно вкусно! Спасибо от всего сердца!
АННА27.11.2011
ОЧЕНЬ ВКУСНО МЫ ГОТОВИЛИ В БОЛЬШОЙ ГЛУБОКОЙ СКОВОРОДКЕ
Евгений27.11.2011
Супер, приготовил, просто класс,
Оксана Киев28.11.2011
Плов СУПЕР! Никогда у меня плов не получался, то рис сырой, то как каша-размазня и неизвестно на что был похож… А это сказка! Спасибо за рецепт! И целая 5-литровая кастрюля получилась такой вкуснотищи))))
Олеся Zh28.11.2011
Плов удался на славу! Спасибо, и не очень жирный!!! Дети и муж в восторге — это главное!
Аннушка28.11.2011
Попробовала приготовить плов по этому рецепту, получилось действительно очень вкусно. Я правда не добавляла барбарис и тушила все в духовке:)
tanis28.11.2011
спасибо! 1й раз и тоже удачно! думала, плов, это высший пилотаж:)
Aйнур29.11.2011
Плов удался на славу! Муж говорит что вкуснее чем в узбекском ресторане в котором недавно были:)Спасибо вам за такие доступные рецепты, уже всем подружкам посоветовала все с удовольствием готовим)
Юлия30.11.2011
Спасибо огромное за рецепт!!! Плов получится великолепный!!! Много раз готовила, но по вашему рецепту — он просто бесподобен!!!)))))))))))) СПАСИБО!))))))
Валерий01.12.2011
Попробовал по этому рецепту!!! Плов получился СУПЕР!!! Спасибо за рецепт!!!
Мирослав01.12.2011
Спасибо большое за рецепт! и большая благоларность этому сайту! желаю успехов..
Natali02.12.2011
Давно хотела научиться делать настоящий плов, родилась в Узбекистане, поэтому хорошо помню вкус узбекского плова)))! Большое спасибо за рецепт! Учитывая комментарии, получился отличный плов!!!
Елена04.12.2011
Спасибо за рецепт, плов получился отменный! Всегда мешала всё в кучу, но теперь буду готовить так, ничего не пригорело и рус рассыпчатый, красота. К стати Рис брала Индинка (Мистраль) единственное что не добавила, так это барбарис не было дома и мясо брала свининку жирненькую, жир весь вышел и получилось просто чудесно!
Лера04.12.2011
Спасибо за рецептмк! первый раз приготовила плов с такими специями! вкус отменный! теперь буду радовать семью вкуснейшим рисом!)))
Ольга05.12.2011
Приготовила плов по Вашему рецепту. Он получился очень вкусный и рассыпчатый! Это была не каша с мясом, а именно плов!!! Спасибо за наглядность и простоту рецептов!:)
Дашулька05.12.2011
УЛЕТ, как всегда все на этом сайте)))))) БРАВО!!!
Настя07.12.2011
Очень вкусный плов получается по вашему рецепту, готовлю его часто)
Азамат08.12.2011
Респект Вам Настя!!! я готовил по вашему рецепту своим коллегам на обед и жене.Они были в восторге от такого плова.да и сам был доволен, что получился такой обалденный плов.между прочим когда получается вкусно это вдохновляет и хочется готовить еще что то вкусненькое.Спасибо Вам еще раз.Правда вместо барбариса я ложил изюм и получился вкусный плов.
Ксюшка09.12.2011
Настенка плов просто обалденный!!! Большое спасибо!!!
Лидия09.12.2011
Уже столько блюд по вашим рецептам наготовила, спасибо вам большое!!!
Вид у плова и аромат соблазнительный, но есть уже поздно
так что завтра будем получать удовольствие))
ферик09.12.2011
вот даа! я люблю плов в любом виде, но это наверно вообще оболдеть надо так же приготовить
Лариса10.12.2011
Впервые в жизни готовила плов и взяла ваш рецепт, плов получился отличнейшим, рис рассыпчатый. Супер вкусно!
Но так как в первый раз уже не получается =))
Лилия11.12.2011
Настенка! вы просто умничка, я сегодня сделала плов по вашему рецепты мммм оболдено получилось! спасибо вам огромное!
Наташа12.12.2011
Спасибо огромное за рецепт! Получилось очень вкусно, даже без барбариса и cumin. Готовила на кокосовом масле вместо растительного и плов получился просто чудо!!! Использовала ногу барашка которая сама по себе очень жирная когда готовится. Спасибо, Настя, за рецепт: благодаря Вам мой первый в жизни плов получился с первого раза!!!
Дмитрий13.12.2011
Супер, я в восторге, получилось на 5+, огромное спасибо!!!
Рано из Ташкента13.12.2011
Анастасия, впервые в рунете вижу плов так похожий по приготовлению на узбекский. Только у нас морковь берётся желтый побольше, оранжевый поменьше. Где-то 3/1. И режется морковь тонкой соломкой. А остальное точь в точь.
Я хочу вам сказать СПАСИБО за отличный сайт. То что вы делаете, очень доброе дело. Будьте всегда здоровой!
Маришка14.12.2011
Сделала Ваш плов — обалдеть, угостила своего парня — улет … Нам очень понравилось, спасибо.
Екатерина15.12.2011
Спасибо за рецепт! Очень-очень вкусно! Уже не один раз готовила, просто пальчики оближешь! Муж в восторге! Благодаря Вашем рецептам научилась готовить)))
Вадим15.12.2011
сделал, как две капли воды похож на картинку)))
Наталия15.12.2011
Я в восторге!!! Восхитительно!!! Браво!!!
Юлия17.12.2011
огромное спасибо за рецепт! очень люблю плов, а он у меня всегда какой-то не красивый получался! Ваш рецепт просто супер!
Димон18.12.2011
Полчилось супер! Я фанат плова, и моему парню понравилось!:)
Марина18.12.2011
Спасибо за рецепт! Плов готовила впервые, очень вкусно получилось!
Иштар18.12.2011
Спасибо, благодаря Вашему сайту я научилась делать настоящий плов)
Екатерина18.12.2011
Спасибо за рецептик, плов получился отменный!
Markiz18.12.2011
огромное спасибо за рецепт, муж как кот возле казана круться,
Verossik19.12.2011
Спасибо горомное, плов замечательный,1-й раз такой вкусный получился!
Юлия19.12.2011
Настя, спасибо Вам за очень вкусные блюда! Попробовав готовить по Вашим рецептам, ничего другого уже и не хочется) Плов получился превосходный!
СПАСИБО!!!
Ольга19.12.2011
По этому рецепту получается чудесный плов! Спасибо!
А сейчас решила сделать всё так же по рецепту, только вместо мяса — куриные сердечки. Посмотрим что получится!
Еще раз спасибо за ваш сайт!
Artem19.12.2011
Почитал кучу восторженых отзывов! люблю кушать плов, надумал приготовить сам, завтра вспользуюсь вашим рецептом!
Катя20.12.2011
Спасибо огромное, очень вкусный плов получился
владимир20.12.2011
Я уже готовил плов мне очень понравился завтра опять буду готовить. Спасибо.
иван20.12.2011
только что приготовил по вашему рецепту. Вкусно, даже вроде не наелся сейчас пойду ещё поем. автору 5+
Тамара21.12.2011
Я думаю мой комментарий будет не последний так как очень доходчиво объяснили и вкусно получилось!
Катя21.12.2011
мммм…вкусняшка…ням…ням…ням!!!
Готовила сегодня полов, растительного масла оказалось совсем чуть-чуть, я его разбавила сливочным, получилось просто СУПЕРРРР!
Marina22.12.2011
Zavtra poprobyy, potom otchitays…
Надежда22.12.2011
Готовила плов раньше, всегда что то получалось не так, приготовила по Вашему рецепту — пальчики оближешь, все родные захвалили! спасибо за рецепт!
Муха Комарова23.12.2011
Огромнейшее спасибо! Мой первый плов получился на УРА! Любимый оценили))
Тимур23.12.2011
спасибо за такой хороший рецепт, но разрешите поделиться как делают в Ташкенте: рис, мясо, морковь берется 1:1:1, морковь нарезается узкими палочками, также можно использовать курдюк(сало) барашка растопить вместе с маслом, и еще на хлопковом масле тоже вкусно, также добавляют горох, который предварительно отмочен 2 или отварен отдельно., а в остальном почти также как и у вас в рецепте. мой респект вам и процветания
дима25.12.2011
плов супер!!!
Вован Фикса26.12.2011
плов просто чудо, ничего лишнего и без перебора!
Саня27.12.2011
Первый раз в жизне готовил! получилось лучше, чем у жены)
Анонимка29.12.2011
Настя, спасибо вам за ваш рецепт. Моя мама говорила мне что я безалаберная, и я думала что я никогда не научусь готовить. А с вами у меня ПОЛУЧИЛСЯ ПЛОВ и самый настоящий. Спасибо вам большое)))))))))))
буду учиться готовить тока по вашим рецептам))))
Удачи вам и новых успехов)))
palkownik129.12.2011
Анастасия, очень рад что попал на ваш сайт, сразу же проникся к вам симпатией, за ваш труд, это очень емкая и тяжелая работа, долго читал у вас рецепты, поскольку люблю готовить, скажу сразу все у вас очень класно, практически с моими навыками и знаниями, по поводу плова могу дать несколько советов, что бы не пригарало в вашей посуде независимо от того казан это или кастрюлька его предварительно нужно прокалить и лишь потом заливать туда масло, которое доводится до кипения, спасибо вам Настя, я теперь ваш поклонник
Yasmin30.12.2011
Klass, pereputala pripravy, barbarisa ne bylo, miaso-goviadina postnaja, dumalakonez, an net!!! Poluchilsia plov!!! rassypachatij ris daje na sleduushij den' ne skleilsia! Chudo!!!
Таня31.12.2011
Рецепт классный!
Алекс04.01.2012
Я конечно не крутой кулинар, но плов реально очень хорош. Даже не ожидал, что получится
Ольга08.01.2012
Огромное спасибо за рецепт.
Махнява08.01.2012
Рецепт-бомба, я только не поняла фишку с чесноком (наверное я не гурман), я выдавливала его через чесночницу.
Светлана11.01.2012
Вчера приготовила, супер! Ребенок рис вообще не ел, только в суши, а плов ему очень понравился. Спасибо за рецепт!
Андрей12.01.2012
Наконецто нашол настоящий рецепт плова.Спасибо Привет из Якутии
Елена12.01.2012
Спасибо большое за рецепт! Плов получился отменный!
Бахрам12.01.2012
у меня плов получился спасибо разработчику этого сайта
Дарьюшка13.01.2012
А у меня пригорел немного и высох (((Наверно, огонь надо было убавить.
Но ничего, первый блин же))
Нюта, Одесса14.01.2012
Это просто бомба. Очень вкусно получается. До этого не выходил. Теперь все рисинка к рисинке, аромат — потрясающий. Один минус — семья его так оперативно съедает, что опять нужно что-то готовить:). Но с этим сайтом теперь мне это нравится.
Александра15.01.2012
Анастасия, в данный момент готовлю Ваш плов, уже не помню в который раз))) честно говоря на этом сайте я уже несколько лет! И наконец вот дошли руки сказать Вам не просто спасибо, а выразить безмерную благодарность за Ваш труд!!! Благодаря Вам я узнала не только огромное количество новых рецептов, но и сумела доработать или усовершенствовать многие свои, спасибо за идеи! Всегда прихожу сюда, когда кончается фантазия или намечается грандиозный праздник! Низкий поклон Вам.
Сергей15.01.2012
Отличный рецепт спасибо большое!!!
Андрей17.01.2012
Вкусный плов! первый раз готовил его с друзьями в общаге студенческой. В 3 ночи)) С тех пор если надо что-то эдакое закулинарить — сразу к вам. И огромное спасибо за пошаговые инструкции с визуализацией))
Юле4ка17.01.2012
Спасибо, Настенька!!! Уже пошла готовить плов для своих любимых!!!
Татевик, Армения17.01.2012
рецепт плова просто супер,,, всегда пользуюсь вашими рецептами,,.спасибо вам огромное!!!
Иришка18.01.2012
Муж нашел рецепт и решил приготовить. Получилось вкусненько… Вот только в казане наверно вкус был бы действительно другой…
Оксана и Андрей18.01.2012
Готовили по этому рецепту уже несколько раз, всегда строго следуя всем пунктам, только в начале с растительным маслом растапливаем излишки жира, срезанного при подготовке с мяса. Плов всегда получается роскошный! Абсолютно все, кого мы угощали — в полном восторге — тут на Рождество даже гость, не любящий плов был в шоке от того как оказывается это вкусно — говорит какой то рецепт у вас особенный- никогда не пробовал. Теперь у нас плов стал центром празднично-гостевого угощения. Готовит его всегда муж — даже на выездном дачном корпоративе делал — все в восторге были. Особенно вкусным он получается когда делаем на костре — на мангал кладем решетку от гриля, разжигаем огонь, и на решетку — казан — мммм! на плите по-другому немного, но все равно очень вкусно! СПАСИБО!!!
Татьяна19.01.2012
Раньше, когда готовила плов, то получался как каша. Благодаря этому рецепту плов получается ОЧЕНЬ вкусный и рассыпчатый!!! Огромное спасибо!
Катерина Луцикова19.01.2012
Спасибо большое за рецепт, плов получился вкусным!!! Всего вам хорошего, Настюша.
Елена19.01.2012
у меня тоже получился, спасибо:)
Катерина20.01.2012
Понимаю, я не оригинальна, сказав, что не плов, а сказка!!!
А еще приятнее, что мои родные были в шоке от такого шедевра приготовленного мною)))
Александр20.01.2012
Спасибо, все получилось классно!!!
Нино)))*21.01.2012
Спасибо за рецепт моей семье и друзьям очень понравилось. Получился росыпчатый и ороматный. Теперь делаю часто. ВЫ УМНИЦА))))))))))))))))
Шанталь21.01.2012
Добрый день. Плов уже с года два готовим только по этому рецепту. Каждый раз, правда, получается по-разному, но неизменно вкусно:-)
Мария21.01.2012
Волшебный плов! Очень вкусно. Спасибо огромное за подробные и наглядные инструкции))))
Meyer22.01.2012
Дарьюшка
13.01.2012_что бы не был сухим — нужно следить за водой, если он еще не готов, а воды нет, в дырочки для пара нужно влить несколько ложек воды.
А сам плов готовлю немного не так: сначала на курдюке или свежем сале жарю мясо, а после этого добавляю морковь и лук. Рис беру пропаренный длиннозернистый. Получается всегда рассыпчаитый и очень вкусный плов. Зиру обязательно размять руками.
JEKATERINA22.01.2012
NASTEN'KA, VI TAKAJA UMNICA, SLOV NET, ETOT SAJT PROSTO SAMIJ LUCIJ IZ VSEH KOTORIJ JA VIDELA PO KULINARII:) A PLOV PROSTO IZUMITELNO VISHEL, SPASIBO VAM ZA TO, CTO VI EST!!!:)
Елена23.01.2012
Спасибо за рецепт!!! Плов очень вкусный получился!!!
Виктория Рига Латвия24.01.2012
Большое спасибо! Получилось Изумительно Вкусно!!!
Анна24.01.2012
Обожаю Ваш сайт и всегда готовлю по Вашим рецептам!!! Это просто находка!!! Спасибо!!
Елена25.01.2012
Спасибо за рецепт и подробное описание!!! Я первый раз в жизни готовила плов, получился ароматный красивый на вкус правда незнаю поздно было уже, но сегодня обязательно попробую.
Лёлик26.01.2012
Спасибо, Настя, это самый лучший рецепт плова!!! Перепробовала кучу рецептов, но теперь пользуюсь только этим!
Сергей Динара Тимурка )26.01.2012
спасибо большое за рецепт третий раз готовлю по вашему рецепту и третий раз забываю добавить в избранное) теперь добавилю Очень вкусно.
ЮльчОнок27.01.2012
Настя, Вы просто чудо, уже несколько раз делала плов по Вашему рецепту, всё получалось просто здорово, спасибо Вам, что такие простые и вкусные рецепты размещаете.
Слава и Олеся27.01.2012
Приготавливали два раза и оба раза получилась вкуснятина.Спасибо.
Макс28.01.2012
Большое человеческое спасибо!
Вскгда мечтал научится! Научился и приготовил уже много много раз. Очень вкусно!
Нефедя29.01.2012
Это был первый плов в моей жизни и мужу он очень понравился!:) Спасибо!
Людмилка29.01.2012
Спасибо Вам, огромное:) у меня первый раз в жизни плов получился вкусный и неразвалившийся))
Яна29.01.2012
Настенька спасибо Вам огромное.Дай Бог Вам здоровья!!!
Саша29.01.2012
Плов шикарный)) Настя, вы очень выручаете меня, я неожиданно вышла замуж, теперь готовка в радость)))
Вероника29.01.2012
Сегодня приготовила плов по вашему, Анастасия, рецепту!!! Плов получился просто отменный! Такой ароматный, а рис то какой рассыпчатый…прелесть! Никогда не варила такой вкусный плов! Объедение…Спасибо Вам огромное за рецептик…
егения30.01.2012
готовлю плов по вашему рецепту))))))запах ммммммм))))
Дима30.01.2012
Спасибо за рецепт! готовил уже несколько раз-жене и друзьям нравится;)
Елена30.01.2012
Не удержусь и тоже похвалю этот рецепт плова!:) Ну ооочень вкусный! Настоящий узбекский:) Сделала сегодня и сижу уплетаю его за обе щеки))) Спасибо!
юлия31.01.2012
готовила плов 7 раз, и нифига не получалось!!! оешила попробовать 8 раз с вашим рецептом и получилась такая вкуснятина!!! супер! сама не ожидала))
Наташа01.02.2012
Дорогая Настя!
Огромное спасибо вам за такой замечательный рецепт! плов просто супер…готовлю только по вашему рецепту!:)
Татьяна01.02.2012
Плов прекрасный получается!
Diana02.02.2012
polu4ilosj na moj vzgljad o4enj, o4enj vkusno t.k vse 4to ja delala do etogo bilo slozno nazvatj plovom.a vot muz ne ocenil, ja vidimo perebor6ila s pripravami, on skazal vkus kakojto travjanoj
Елена02.02.2012
Плов получается вкусный, правда, в первый раз немного подгорело мясо, но в следующий раз я огонь потише делала. А еще я летом ела туркменский плов, так там из приправ только зира, тоже очень вкусно. Так что, если кроме зиры ничего нет, не переживайте.
Олеся02.02.2012
Я в восторге!!! с помощью этого рецепта я научилась наконец -таки готовить настоящий плов!!! получился как на картинке, делала с баранины!!! супер спасибо за рецептик!!!
Ольга03.02.2012
Плов отличный! Всегда получался кашей, а по вашему рецепту все просто супер! спасибо.
Екатерина03.02.2012
Спасибо огромное за рецепт! Уже не первый раз по нему готовлю плов, получается очень вкусно, но у меня он почему то пригорает всегда, готовлю в чугунной покрытой керамикой утятнице. Может посуда не подходит? Или огонь слишком сильно, хотя соблюдаю четкую инструкцию =)
Алексей04.02.2012
Спасибо огромное!!! Плов по Вашему рецепту получился великолепным!!! Очень вкусно!!!
Наташа04.02.2012
Мне очень понравился плов!
Ваня04.02.2012
Спасибо Вам большое за рецепт плова. Он очень прост в приготовлении и очень вкусный и ароматный.
Милана05.02.2012
Готовила первый раз по Вашему рецепту!!! ЧУДО, а не плов! Не могу нарадоваться))) Жаль, что ни с кем в этот раз не могу разделить и приходится есть одной(А так хотелось, чтобы похвалили!) Спасибо огромное за рецепт, Анастасия!
Владимир05.02.2012
Спасибо большое!!
Анисса06.02.2012
Первый раз готовила, идеально и очень вкусно получилось.Спасибо)))
Женечка.06.02.2012
Приготовила по рецепту. Жду мужа на обед, чтобы оценил. Уверена ему понравится. Супер!!!
Юлия06.02.2012
Спасибище Вам огромнийшее за Ваш труд!!! Я уже много раз готовила этот плов!!! Всё замечательно!!! И многими другими рецептами пользуюсь с удовольствием! Купила Вашу книгу! Здоровья Вам и всей Вашей семье!!!
Александр08.02.2012
Тоже постоянно готовлю плов по этому рецепту, очень нравится.
Наталья Киселева08.02.2012
Очень вкусный!!! Бесподобно!
олег08.02.2012
ну Я тоже люблю готовить плов попробую по вашему рецепту… СПАСТБО
снежинка08.02.2012
готовлю вот сейчас плов по вашему рецепту)))запах стоит обалденный))думаю муж будет в восторге)))))))))
Мария09.02.2012
Вот что значит довериться профессионалу. Я чайник в этом искусстве, а вот плов получился с первого разу. Благодарю за потрясающий сайт и за Ваш труд.
айзанат10.02.2012
шикарно…
Дмитрий10.02.2012
Всегда готовлю по этому рецепту. Плов оч вкусный!!!
zychra10.02.2012
Обычно я тоже умею много чего готовить, но ваша страничка просто супер.Вы так красиво всё оформляете.Ну, а к плову можно добавить 1 болгарский красный перец конечно на любителя.ЕЩЁ РАЗ БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО.
АЛИНА10.02.2012
очень у меня хорошо получилось первий раз готовлю
арев10.02.2012
здравствуйте Анастасия! приготовила сегодня плов, получился не очень, наверное дела в кастрюле, я готовила не в казане! А в следующий раз учту все ошибки!-
Марина11.02.2012
Приготовила первый раз в жизни сама плов по вашему рецепту, только вмето специй добвала купленую смесь для плова. Получилось-просто обьеденье!!!
Сергей11.02.2012
Всегда готовлю плов семье по вашему рецепту, от души благодарен!!!
Елена11.02.2012
Сколько готовила плов, у меня рис всегда получался плохо, часть в кашу, часть — жестковат. Но теперь я его предварительно отвариваю до полуготовности, а потом закладываю в казан. Теперь у меня всегда отменный и равномерный плов. Советую тем, у кого не полуается рис в плове. Спасибо за рецепты, очень люблю ваш сайт.
Марина12.02.2012
Приготовила, первый раз по рецепту, а второй раз мяса поменьше добавила и зиру не добавляла. Обьедение!!!
Тина13.02.2012
Спасибо за рецепт! Готовила уже несколько раз, этот плов уже стал любимым и долгожданным блюдом в нашей семье!!!) Вкуснее еще никто не готовил, спасибо еще раз!
Ольга13.02.2012
Очень вкусный и ароматный плов! Готовлю только по этому рецепту!
Ольга13.02.2012
Плов просто супер вкусный.
Иришка14.02.2012
А мы плов по другому готовим, это наше любимое семейное блюдо, так сказать традиция. Попробую приготовить по Вашему рецепту!
Ольга16.02.2012
Настя, спасибо Вам большое! У меня по Вашему рецепту получился отличный плов, а раньше рис все время слипался.
Таня17.02.2012
Анастасия, спасибо большое Вам за рецепт!!! Плов очень вкусный!!!)))
Павел19.02.2012
Спасибо Вам огромное за ваши рецепты! Они просто чудесны! Заказал с удовольствием вашу книгу, но получив ее немного расстроились увидев в ней не все ваши рецепты! Очень надеемся что все таки появится в скором будущем большая большая книга с замечательными рецептами от Анастасии Скрипкиной))) Руки у вас очень золотые) другие рецепты просто не рассматриваем) Спасибо за счастье которое пришло к нам благодаря вашим рецептам!!!
Анна19.02.2012
Спасибо огромное за рецепт!!! Муж в восторге=))
Игорь21.02.2012
Оказывается я до этого, готовил не плов, а рис с мясом.
Большое спасибо.
Олечка25.02.2012
Спасибо огромное за рецепт- плов получился с первого раза! Чудесный сайт-теперь я готовлю блюда, которые раньше казались сложными. Вот и сегодня я первый раз в жизни сделала сама пирог:)
Владимир25.02.2012
Просто класс!!! Ну очень вкусно!
Наталия26.02.2012
Анастасия, Вам от Бога дано заниматься приготовлением пищи!!! рецепт замечательный!!! оооочень вкусно!!!
Игорь28.02.2012
Очень вкусно и круто. Готовил уже раз 5 по данному рецепту, конечно придерживаюсь пропорций не до фанатизма, а в основном на глаз. Но получается с каждым разом все круче и круче. Оценили все кого угощял)
Евгений28.02.2012
СПАСИБО САЙТУ, именно этот рецепт супер, лучший из всех рецептов в нете.
lyubotschka29.02.2012
Готовлю плов во второй раз, в первый получилось несъедобно, пришлось все выкинуть, это было около 7 лет назад, с тех пор все никак не решалась второй раз за него взяться. Ну уж очень аппетитно плов у Вас на фото, Настенька, выглядит, что я решилась еще раз попробовать. Плов варится, а я сижу облизываюсь! Спасибо за рецепт, очень надеюсь, что получится!!!
Ольга29.02.2012
Готовила плов первый раз в жизни. Все получилось на ура! Мужу, кстати повару и маме очень понравилось! Спасибо большое за рецепт.
ИНГА29.02.2012
Анастасия огромное спасибо за рецепт!!! У меня плов всегда получался, но вот что то меня в нем да не устраивало, да и повозиться всегда нужно было. Вчера приготовила плов по Вашему рецепту и мои домашние чуть меня вместе с пловом не съели!!!)))) Я в восторге. Сегодня смотрю еще что — нибудь из ваших рецептов!!! Спасибо еще раз!!!
Сахая03.03.2012
вам уже столько комплиментов сделали…но все же скажу вам Спасибо!
я03.03.2012
спс Настя плов супер-пупер
Андрей03.03.2012
Завтра буду делать, только купить надо приправу…
Екатерина04.03.2012
Спасибо за рецепт! Мне и мужу очень понравился!
Наташа06.03.2012
Получился очень вкусный плов. Спасибо!!!
Лилия08.03.2012
Сегодня готовила этот замечательный плов по Вашему рецепту. Делала в посуде Вок от Цептер, и он как раз получился именно такой, как я люблю — нежный, вкусный, сочный, а главное- рассыпчатый (очень не люблю клейкий рис, когда он липнет в комки)! Плов всем очень понравился, спасибо за вкусный рецепт! В следующий раз уже прикуплю именно такие специи, как у вас))
Ирина09.03.2012
Я уже не первый раз готовлю по Вашему рецепту. Ну очень и очень вкусный плов . Всем своим советую. Мне, кажется, что не только последовательность приготовления здесь играет важную роль, а именно специи. Просто раньше, когда не знала Вашего рецепта готовила без них, и не было так вкусно и аппетитно.
L_i_a10.03.2012
Раньше готовила плов по маминому рецепту, она отдельно варит рис, отдельно мясо, потом смешивает.
Впервые приготовила такой плов.
Получилось очень вкусно!!!
Спасибо Вам большое за Ваш труд!
andrei10.03.2012
spasibo recept otlichny
Евгения12.03.2012
Сегодня приготовила Плов по вашему рецепту, у меня нет слов, получилось СУПЕР, спасибо вам большое за такой чудный рецепт.
Ksu12.03.2012
получилось вкусно и точно так же, как у вас на фото:)
Ольга13.03.2012
Самый вкусный плов, который я когда либо ела…да еще и моими руками:) Спасибо огромное!!!
Светлана13.03.2012
Впервые в жизни пробовала приготовить плов и выбрала именно Ваш рецепт. Готовить я только учусь, а плов не каждый осилит, думала получится каша с мясом))) Однако результат превзошел все мои ожидания, плов получился именно пловом, очень вкусный и рассыпчатый. Спасибо Вам огромное за Ваши простые и такие вкусные рецепты!
Галина13.03.2012
я так всегда готовлю плов! Была приятно удивлена, увидев этот рецепт у вас! Только приправу я покупаю на рынке развесную, а то та которая в упаковках — никакая.
Алла14.03.2012
Спасибо большое за рецептик)Первый раз у меня получился плов)все ясно и подробно написано)
Людмила16.03.2012
Рецепт просто пальчики оближешь.
Ольга16.03.2012
Спасибо огромное Вам, Настя, за Ваши рецепты!!! Готовила Вашу солянку. Муж и свекр оприходовали кастрюлю в два присеста. Сейчас как раз экспериментирую с пловом. Взяла нешлифованный рис, интересно, что получится.
Zanna16.03.2012
kak ja obazaju etot recet!1SPASIBO!!!
Юлия18.03.2012
Сегодня тоже попробывала сделать плов по вашему рецепту, признаюсь, это первый плов который я сделала сама, и могу сказать что получилось очень вкусно! Единственное, надо было мне положить немного больше моркови, думаю было бы вкуснее, и мясо получилось немного суховато(я брала свинину лопатку), а так просто супер! Спасибо огромное за рецепт!
Андрей19.03.2012
))) зачет … жена сказала теперь я плов буду готовить ((
Анна19.03.2012
Настя, здравствуйте!!! Не поверите))), но рецептик Вашего чудо-плова нашел мой муж, (вернее ссылку на него на Ваш сайт) на мужском форуме «Про радио», было это года полтора тому назад, теперь я частый гость на Вашем сайте, СПАСИБО ОГРОМНОЕ за чудесные, наглядные и доступные рецепты. А плов у нас теперь — КОРОННОЕ БЛЮДО!!! Всем друзьям Ваш сайт разрекламировали!!! Здоровья Вам, благополучия и творческих успехов! С уважением, Тенякова Анна. г. Самара.
Ирочка20.03.2012
Здравствуйте, Анастасия. Спасибо Вам огромное за такой чудесный рецепт и запах в моем доме!!! Вы просто чудесная женщина, раз можете так прекрасно организовать жиненноважный процесс в жизни людей! желаю Вам здоровья и вдохновения!!!:)))
А пользователям желаю не пройти мимо такого чудесного рецепта и вкусить поистине прекрасный плов!!!
Анастасия20.03.2012
Спасибо Вам большое за подробное описание и очень вкусный рецепт!!! Плов получился просто чудо!!!
Елена21.03.2012
Уже как второй год готовлю плов исключительно по Вашему рецепту. Каждый раз получается безумно вкусно. Вот и сейчас тоже собираюсь готовить Ваш плов)))
Aleksandra21.03.2012
Впервые готовлю плов, надеюсь все получиться. Вот только риса нет такого((Но буду надеется на лучшее приготовиться отпишусь)Спасибо)
Анечка21.03.2012
Настенька! Огромное спасибо за чудесный рецепт!!! Плов получился ОЧЕНЬ вкусный, и мясо очень сочное и нежное! У Вас золотые руки)))Спасибо Вам за этот прекрасный сайт!!
Марина22.03.2012
Настенька, ты супер! ты мастер своего дела..Готовлю плов, впервые, пахнет шикарно, надеюсь, что все получиться)))уже вперед присмотрела сл.рецептики)))ты умничка,..Так держать)))
дядя Федор23.03.2012
опять буду делать пловик по вашему рецепту, спасибо!!!
Любовь23.03.2012
Вот как раз сейчас готовлю! Все так понятно написано! Надеюсь будет очень вкусно =) Спасибо за такое подробное изложение =)
Нина24.03.2012
Готовить буду) Только в конце с чесноком еще хочу чернослив добавить)
Olechka26.03.2012
Спасибо большое! Сейчас готовлю по вашему рецепту, пахнет на всю квартиру!!!
Алена28.03.2012
Очень вкусно, давно хотела такой рецепт. Рекомендую попробовать всем! Спасибо за рецепт!
Аня29.03.2012
спасибо за рецепт! теперь буду знать как готовить вкусный плов!
Ирина29.03.2012
Спасибо вам большое!!! Без вас как без рук! 2 года готовлю по вашим рецептам и в восторге от всего. Доступно, вкусно
Приготовила плов по вашему рецепту и муж потерял дар речи… Получилось очень вкусно.То что надо!
Эдуард30.03.2012
Настя Спасибо!!! Как всегда Класс!!!
Валерия31.03.2012
Спасибо большое за рецепт, только что приготовила, очень вкусно!!! А главное мужу понравилось!!!
Афлах31.03.2012
Готовлю по вашему рецепту жене и детям нравиться .Сегодня буду готовит сыну на день рождения, к приходу гостей,
настя31.03.2012
спасибо! впервые у меня получился вкусный, рассыпчатый плов!!
Маряна02.04.2012
Плов просто супер!!!
Муж в восторге от рецепта, спасибо большое за рецепт!))))
Алла04.04.2012
УРА!!! я теперь умею готовить плов!!! Настя, благодаря вашему рецепту я тепеь объедаюсь этой вкуснятиной! бесподобно! только я все обжаривала на бараньем сале, а не на масле и еще немного изюма добавила одновременно со специями. Огромное вам спасибо!
Кристина04.04.2012
Не первый раз готовлю плов по Вашему рецепту и как всегда «на ура!!!» Спасибо!
KsandraK04.04.2012
спасибо за великолепные рецепты!!!
Руслан06.04.2012
Плов получился отменным, спасибо
Тимур08.04.2012
Все получилось!!
Мария09.04.2012
Анастасия! Огромное вам спасибо за ваши великолепные рецепты! Я в восторге!
Гузель10.04.2012
Настя, спасибо большое за сайт! Сейчас готовлю плов, осталось рис положить., а аромат уже на всю кухню. Ранее по вашему рецепту попробовала приготовить фаршированный пперец. получилось просто изюмительно!!! кто не пробовал — советую. пальчики оближешь!!!
Мария10.04.2012
Давно хотела приготовить плов, но все боялась.Вот сейчас тушиться мясо, посмотрим, что получиться.Потом отпишусь.Спасибо за рецепт!!!
Людмила10.04.2012
Очень интересный и оригинальный вариант приготовления плова! Мне понравились идеи с барбарисом, головкой чеснока, и то, что мясо и рис надо перемешивать после приготовления. Спасибо!
Яна10.04.2012
Обалденный плов! Спасибо!)
Борис. (Ramat Gan, IL.)11.04.2012
Уже делал несколько раз, очень вкусно. Пригласил друзей со Средей Азии на плов — ушел на ура!!! Большое спасибо!!!
Татьяна12.04.2012
Спасибо.Плов получился пальчики оближешь!!!
Мурад15.04.2012
Классический рецепт плова, при этом у вас получается доступно все это показать и объяснить.
Правда, у нас в Ташкенте зиру растирают и засыпают на рис, сразу после добавления воды. Варят рис на большом огне, перекладывая снизу наверх, чтоб равномерно сварился.
После того как рис воду впитает, закрывают крышкой и тушат на очень слабом огне, мин 30. Плов получается-супер!
Вам спасибо большое за сайт!!!
Натали15.04.2012
Получился отлично! Спасибо за рецепт. Буду в дальнейшем только по такому рецепту делать!!
Галина16.04.2012
Обалденный плов. Сделала сегодня. Моя семья была в восторге. Признаюсь, никогда такого вкусного плова, как этот, не ела. Настя, спасибо большое за прекрасные рецепты!
Ниночка19.04.2012
Спасибо за рецепт! Плов получился отменный!!!)))
Кристина19.04.2012
У меня отчим из Таджикистана, он тоже так-же готовит плов…
Очень вкусно получаеться, и такой рассыпчивый…
АнечкаWhite19.04.2012
Просто вкуснятина, большое спасибо!
Андрей20.04.2012
А я всё-таки для начала обжарю мясо, а потом добавлю лук.
vika20.04.2012
ПЛОВ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, ВСЕМ ПОНРАВИЛСЯ, ПРОСЯТ ЕЩЕ…
СПАСИБО ЗА ТАКИЕ РЕЦЕПТЫ!!!
ser20.04.2012
Классный рецепт с картинками
Все просто и понятно
серго21.04.2012
буду делать именно этот рецептик
Марина21.04.2012
Настенька, спасибо большое тебе за такой замечательный сайт!!! Ты-волшебница!!! все рецепты-сказка!!!
Халиуна22.04.2012
Спасибо за детальный рецепт с фотками. Готовлю уже второй раз и вся семья съедает плов до последней рисинки.
Tanya23.04.2012
Prosto syper!!! Yje ne pervyy raz gotovlu po etomy recepty. Bolshoe spasibo!!!
Марина24.04.2012
Получилось очень вкусно, спасибо!!!
Полли Корбан25.04.2012
Просто волшебный рецепт!!! Раньше плов никогда не получался, а теперь все мои родные в восторге! Говорят-вкуснее не ели =) Это теперь одно из основных блюд в нашем меню. Спасибо =)
искандар25.04.2012
спасибо Настюха за рецепт!!! низкий тебе поклон
Ольга27.04.2012
Спасибо за рецепт!) Плов очень вкусный получился!)
Марина27.04.2012
Настя огромное вам спасибо за такой рецепт!!!
Михаил28.04.2012
пару раз делал по рецептам знакомых узбеков.но этот намного лучше.спасибо большое.
Таня29.04.2012
Ням-ням =)
Анна02.05.2012
Спасибо, очень вкусный рецепт=)
Стеша05.05.2012
Не знаю как вас даже еще похвалить, но то что получается все по Вашим рецептам это точно!!! Ну думаю плов то я и сама умею, а по вашему рецепту он все равно какой-то особенно вкусный! Умничка вы! Спасибо большое!!!
Наталья10.05.2012
Спасибо за рецепт=)))
Евгений11.05.2012
С 1-го раза получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт.
ксюша12.05.2012
Спасибо огромное, много раз уже готовлю по Вашему рецепту. БОМБА. Спасибо!!!
Галина13.05.2012
Настя, до самой последней минуты не верила, что получится! Даже моя дочя-привереда сказала, что очень вкусно. Самое главное добавить все специи, тогда мясо уже на первой стадии обретает запах плова. Рис получился рассыпчатым и красиво желтым. А вкус!!! Спасибо вам, Настя!
Ирина14.05.2012
Присоединяюсь ко всем благодарностям автору и восторженным отзывам))
Евгений Одесса16.05.2012
Пока девушка в универе решил приготовить плов, сделал правда с курицей и приправы свои использовал, но в целом и общем получилось ОЧЕНЬ вкусно. Спасибо за рецепт, сижу жду любимую что бы побаловать вкусненьким;)
Андрей16.05.2012
первый раз попробовал этот рецепт других рецептов плова теперь не знаю. спасибо, вкусняха очень.
Светлана17.05.2012
Когда выбирала рецепт плова и читала такие восторженные отзывы, то честно немного не верила. Но плов СУПЕР!!! Получился действительно классный, настоящий, вкусный, ароматный ПЛОВ! Спасибо большое за рецепт!
Inna17.05.2012
Готовила по вашему рецепту. Нельзя отторваться. Большое Вам спасибо. Вы просто супер!!!
Настя17.05.2012
Зиру не люблю, делала без нее. Получилось ооочень вкусно!!! Спасибо большое за рецепт и пошаговую инструкцию
лиля18.05.2012
плов просто суперррр!
Ксюша18.05.2012
С 1-го раза получилось. Очень вкусно. Спасибо за рецепт!!! Рецепт-сказка!!!
Katerina20.05.2012
Большое спасибо, мой муж будет в восторге
Марина20.05.2012
Суперский плов, раньше он у меня не получался, а благодаря Вашему рецепту, получился, спасибо Вам большое!
Валентина22.05.2012
Готовила на мангале — супер вкусный плов получился!
надежда22.05.2012
да да плов отменный
Сергей22.05.2012
Я рис никогда не промываю. И он всегда рассыпчатый . Вся фишка в пропорции воды и риса. Хотя возможно лучше его и промыть. Не пробовал.
Марина24.05.2012
у меня вместо плова всегда получалась рисовая каша с морковью и мясом. А вчера мммм.. ПЛОВ, настоящий . Спасибо.
Аленушка25.05.2012
Рецепт — просто Волшебный!!! Спасибо в который раз раз Анастасии за сайт!!!
Марина27.05.2012
Спасибо огромное, Настюша! Мне очень нравится Ваш сайт.Вот уже не первый раз готовлю по Ваши рецептикам! Всё очень вкусно.Новое кое что для себя открыла.Спасибо огромное!:)А этот плов-аообще чудо просто.Это то, что я хотела.Рис не слипается, нет лишней жидкости, вкусный очень! Спасибо! Теперь буду готовить плов только по этому рецепту!:)
Элленн28.05.2012
В целом получилось неплохо, только почему-то плов немного пригорел, хоть я строго придерживалась рецепта. Но все равно я очень люблю этот сайт!
Людмила28.05.2012
Плов отличный. Главное, что можно проконтролировать готовность мяса, а потом засыпать рис. Раньше у меня мясо не всегда было мягким. Спасибо за простоту рецепта и удобство приготовления. Это обычно те продукты, которые всегда есть дома.
Настоящий плов!!!28.05.2012
Вспомнил Таджикистан))))
анна29.05.2012
Настя! Огромное спасибо за рецепт плов получился отменный! первый раз так приготовила всегда получалась каша рисовая с мясом!
Оксана29.05.2012
Просто оболденный рецепт! уже 2 года готовлю плов только по этому рецепту! просто кайф! СПАСИБО!!!
Юлия01.06.2012
Выглядит аппетитно, но я люблю в плове моркови по-больше и для нас лучшие пропорции мясо-рис-морковь 1:1:1
Владислав02.06.2012
СПАСИБО!!!
Для тех кто готовит в первый раз(как я) солить можно побольше, я недосолил малеха. Но все супер!
Елена03.06.2012
Плов получается просто потрясающим. Действительно хороший рецепт и все очень подробно расписано! Большое Вам спасибо)
Ильгам03.06.2012
Спасибо за рецепт.очень вкусно получилось готовлю уже 7 раз=)
Диля04.06.2012
Только в конце когда уже накрываете крышкой и готовите 20–25 минут нужно готовить на медленном огне, а все что было до этого на большом огне!!! Потому что если не убавить все сгорит!!!
ВиВи06.06.2012
Огромное вам спасибо! Получилось очень вкусно!
Илья06.06.2012
Сколько отзывов и ни одного плохого, ммм… испробуем рецептик =) Спасибо!
Татьяна-Пятигорск06.06.2012
Теперь только так готовлю плов! Муж в восторге!
Эльмира13.06.2012
У меня никогда не получался плов, больше было похоже на кашу. А по этому рецепту получился обалденный, ребенок с мужем уплетают за обе щеки))). Спасибо большое!!!
Антон13.06.2012
Спасибо за рецепт! Получаеться супер!!!
СУПЕР-ПУПЕР14.06.2012
Спасибо огромное, давно хотела научится готовить именно такой плов.Вкус очень вкусный и необычный.Моя семья в восторге и я хозяйка-благодаря вам, спасибо)))
Dana14.06.2012
Настя, обожаю ваши рецепты. По ним я и учусь готовить) спасибо вам за сайт. Жду свой плов!)
сергей15.06.2012
можно добавить вместе с чесноком небольшой стручок красного острого перца. и спасибо огромное за рецепт.особенно вкусно с молодой бараниной
ЛЮДМИЛА15.06.2012
У МЕНЯ НИКОГДА НЕ ПОЛУЧАЛСЯ ПЛОВ, ТЕПЕРЬ ВСЁ БУДЕТ КАК НАДО!!! СПАСИБО ЗА ПОДРОБНУЮ РАСКЛАДКУ!!!
Владимир16.06.2012
Спасибо большое за рецепт =)
готовил плов первый раз в жизни.
Барбариса пожалел)
, а так вышло замечательно!
Нади17.06.2012
Плов вкусный, если не считать, что мясо подгорело. (((((((((((
Мария Бесова17.06.2012
Приготовила плов по вашему рецепту! Только без такого обилия специй (нет в наличии, была только соль и чёрный перец). Вышло очень очень вкусно — готовила в первый раз! В следующий раз докуплю все специи, тогда будет в 100 раз вкуснее! =)) спасибо огромное!
Галина18.06.2012
О, боги! наконец-то я приготовила плов \“рисинка к рисинке\», а не замазку. восхитительно вкусно, правда, очень обалдено! Ням:) Настюш, спасибо огромнейшее!
Рената18.06.2012
ммм… классно очень вкусно
Дарья19.06.2012
Большое спасибо! Первый раз готовила плов, получилось очень вкусно!
ОЛЕСЯ19.06.2012
Спасибо за рецепт! Очень вкусно!
наталья19.06.2012
Прямо сейчас готовлю плов. Панет — потрясающе! Жаль, что я не попробую(сейчас пост), но когда попробуют домашние — напишу впечатления.
Светлана22.06.2012
Приготовила плов на ужин. Хвалили все, даже свекровь! Огромаднейшее спасибо за рецепт!
Илья23.06.2012
не в обиду хозяйке, все очень правильно, но если промытый рис поджарить 5 — 7 минут на сковородке в 5 ти капельках раст. масла перед закладкой, то будет вообще шедевр
Александр23.06.2012
Спасибо за рецепт!!!
Сергей24.06.2012
ЭТО КРУТО! Спасибо!
Анастасия26.06.2012
вкуснее чем в восточных кафе получилось)))нямка
Наталья26.06.2012
Многократное спасибо за этот рецепт! Готовлю по нему уже несколько лет- ни разу не подводил!!!
Серж01.07.2012
Очень хороший рецепт! Готовлю по нему 2 года.Все в восторге! Главное не переливать воды, чтобы было зернышко к зернышку, а не каша.Спасибо!
Кристина02.07.2012
очееееееееень вкуснооооооооооооооооо)))
Анютик03.07.2012
Мой муж русский, но родом с Узбекистана, он знаток восточной кухни, ваш плов оценил на 5, вкусно и все довольны.
Яна03.07.2012
БЛАГОДАРЮ за рецепт!!! Я делала по той же технологии, только без куркумы, барбариса и зиры, не оказалось под рукой просто)))но все равно…смакота))))А плов готовила второй раз в жизни))
Янси04.07.2012
Спасибо за очень хороший рецепт.Приготовила, как Вы описали, со всеми приправами, ну ооочень вкусно)))))))))
Антонина04.07.2012
Спасибо Настя, плов получился на ура, все кушали с большим удовольствием!!!
вишенка!!!05.07.2012
мм, именно так готовит плов моя мама:)))много раз пробовала, получалась каша:)))пока не подглянула как делает плов мама:)))
очень вкусный плов:)))завтра буду делать!!!
Natusha05.07.2012
toliko 4to zdelala PLOV po VASHEMU retseptu… SUPPER!!! o4eni vkusno …!!!
Лейсан -Канада08.07.2012
Доброго времени суток…
Тыщу лет мама готовит плов…и оказалось по этому рецепту точь в точь)
Теперь и мы с мужем решили приготовить…ждем последнего этапа…а запахи какие…мммм.
Спасибо, Настя=)
Еленка10.07.2012
Большое спасибо за подробное описание, домашним очень понравилось! Зернышко к зернышку!!! Теперь готовлю не рисовую кашу с мясом (так раньше муж называл мой плов)!!!
Заррина10.07.2012
Отличный рецепт, почти такой же какой готовили у нас дома, в Душанбе (Таджикистан). Всего лишь пару различий: Рис заранее замачивался в горячей, слегка подсоленной воде. И второе, морковь нарезалась тонкой и длинной соломкой. Иесли нет риса девзира, попробуйте сорт «Басмати». Спасибо огромное за вкусный рецепт! приготовления плова.
Оленька10.07.2012
Рис для плова беру только круглый краснодарский и предварительно замачиваю его в теплой воде минут 20. А самое главное, что делает плов пловом — это зира, без нее он не настоящий))
Sveti13.07.2012
Spasibo sa rezept. Segodna sdelala plow. Viwlo ozen vkysno. Y mena myw nemez, i russkie blyda emy zasto ne nravatsa, ja i gotovly redko wto-to russkoe. I kakovo bilo moe ydivlenie, kogda moi myw ne menwe 3-x porzij s´ el!!!
жанна13.07.2012
все было вкусно
Анна18.07.2012
И я готовила плов первый раз! Получилось вкусно! Ура! Спасибо!)
Ольга18.07.2012
Настенька, спасибо огромное за Ваши рецепты) Получилось все очень вкусно, но только я немного промахнулась с солью… не досолила… Но всем домашним все равно очень понравилось)
stepalina19.07.2012
Сделала с бараниной-очень вкусно.Только морковку тёрла на крупной тёрке, чтобы сын ел:0) Ещё добавила изюм.СПАСИБО, Настя!
Артем21.07.2012
Спасибо за рецепт! Сколько раз уже по нему готовил, теперь плов одно из фирменных моих блюд.
И отдельно хотелось бы отметить сайт в целом. Сказать, что сайт супер — ничего не сказать. Всегда за поиском рецепта обращаюсь сюда.
aleksei(Norway)21.07.2012
super slov nety…potomu 4to rot zanat PLOVOM)))))
Юрий27.07.2012
Спасибо огромное Настя! Плов получился очень вкусный!!!
Александр28.07.2012
Спасибо. Всё получилось. Супер. Всем понравилось.
Наташа31.07.2012
Сегодня первый раз сделала плов правильно!!! Раньше получалась каша!!! Сегодня класс!!! Спасибо!!!
Наталия01.08.2012
Настя, спасибо Вам большое! Я раньше плов не так, чтобы очень любила, а теперь просто обожаю! Благодаря этому рецепту))
Еленочка03.08.2012
супер-плов! дам совет начинающим насчет соли: на каждый стакан риса (180 мл) надо пол-столовой ложки соли. это 100% не пересоленный или недосоленный вариант. успехов всем! и приятного аппетита;)
Диана03.08.2012
Настенька, огромное спасибо!!!
Альдона04.08.2012
Все отзывы не читала, может кто написал уже.
Для тех кто в Америке, переводине не зира, а тмин — cumin (есть во всех магазинах в виде семян или пудры). В азиатских магазинах в индийском секторе Jeera тоже в виде семян и пудры.
Барбарис (о всех магазинах не скажу не обращала внимание) в азиатском магазине Dried Barberries по виду отличается от нашего, краснее, мельче и мягче.
Елена05.08.2012
С Вашим рецептом плов впервые получился! Спасибо!!! Специи брала для плова уже готовые, там и тмин был, и барбарис.
анастасия08.08.2012
Все просто и я уверена вкусно. спасибо большое
Ирина13.08.2012
плов-отличный! единственное, что его обязательно нужно готовить в казанке! я решила готовить в специальной модной французской кастрюльке. итог- все на днище подгорело..и рис взяла я Басмати. он для этого не очень подошел! так что девочки, берите хороший рис и казан! сам же рецепт — на 12 балов)
Ирина14.08.2012
Самое вкусное блюдо, муж обожает плов приготовленный по этому рецепту, а другой я и не пробовала.зачем? …Этот замечательный.!!! Спасибо Анастасия за рецепт!!!
элина15.08.2012
Замечательный сайт, спасибо огромное, уже пеку и варю плов по вашим рецептам!
Ольга16.08.2012
Спасибо за рецепт! я уже много раз его делала, а все равно каждый раз открываю Ваш сайт и смотрю)))боюсь что-нибудь пропустить! спасибо за Ваш сайт, я готовлю по Вашим рецептам!
Андрей17.08.2012
Спасибо огромное Настя! Плов получился очень вкусный!!!
Машуля18.08.2012
Приготовила первый раз в жизни вообще плов, это не реально вкусно! СУПЕЕЕЕЕЕР!)))
Наталия18.08.2012
Спасибо огромное за рецепт! очень вкусно! доиашним очень понравилось! еще раз большое спасибо!!!
Мария20.08.2012
Гтовлю плов из длиннозерного пропаренного риса, хорошо рис промываю и заливаю кипяченой водой, така как казана у меня нет, готовлю плов в утятнице.
Надежда20.08.2012
Сейчас готовлю:) уже знаю что это ВКУСНО!!! Спасибо за рецептик. Раньше плов готовил всегда муж))) вот я его сегодня удивлю:)
Василий21.08.2012
Ваш плов самый первый в поисковике)).. Как на удачу баранины у меня оказалось прям 1.5 кг как по рецепту как и лука и морковки. Через 15 мин плов будет готов. Думаю будет очень вкусно)). Спс за иллюстарции и подробное описание!
Георгий21.08.2012
нереальный рецепт! самый вкусный плов! спасибище!
Марат23.08.2012
Анастасия Спасибо вам, Ооооочень вкусно!!!
Рита24.08.2012
Оч оч вкусно вышло_))))))наш первый плов с парнем)
Тима25.08.2012
Безумно вкусно)) Спасибо большое))
Ульяна26.08.2012
вчера готовила по Вашему рецепту!!! «Ну ничего себе!!!»- услышала от мужа!!! Он не ожидал, что будет так вкусно, так как раза 2 готовила и не получалось!!! Спасибочки!!!
Игорь27.08.2012
Вчера сделал 8)
Плов очень крутой получается. Единственное с чем я промахнулся это чуточку не до солил… Списываю это на отсутствие практики приготовления в таких объёмах.
Казан использовал такой же (5 литровый).
В итоге понял что соли надо на это чудо ~ 1,5 ДЕСЕРТНЫЕ ложки. 1 ложку класть когда специи засыпаешь и половину ложки когда заливаешь рис.
Спасибо за рецепт!!!
Ирина27.08.2012
Настя! Просто нет слов! Очень простой рецепт, а вкуснотищща… Всем, кто сомневается-непременно попробуйте! У вас все получится!!!
Александр28.08.2012
Плов божественный получается! Вся семья ела с удовольствием! Спасибо!
Сергей28.08.2012
Анастасия! Спасибо вам огромное!!! Первый раз делал плов, получилась невероятная вкуснотища!!! Даже не ожидал такого результата!
Мария28.08.2012
Анастасия, спасибо за прекрасный рецепт! Сегодня готовлю плов по вашему рецепту второй раз правда сегодня мы добавили немножко побольше чесночка и добавили изюм. Блюдо получилось изумительное. спасибо Вам!
Вячеслав28.08.2012
Приготовил…спасибо…класс…я люблю плов
людмила30.08.2012
плов просто супер!!! готовила его в глубокой сковороде с антипригарным покрытием, все получилось очень вкусно!!! получился реально плов, а не каша с мясом, как готовит моя свекровь!!!
Татьяна30.08.2012
Плов просто замечательный, а главное, рецепт — проще простого, без всяких там заморочек. Я как-то мужу по другому рецепту приготовила и он вынес вердикт, что плов — это не моё, обидно до слез было. И вот, наткнулась на ваш рецепт и решила реабилитироваться. И у меня получилось! Теперь этот плов — любимое блюдо моего мужа! Спасибо вам огромное! Вы приносите гармонию в семейную жизнь!
dj вспышкин31.08.2012
очень неплохо
Ирина04.09.2012
Плов получился очень вкусным! Семья в восторге! Настенька, огромное Вам спасибо!!!
Дмитрий and Юрий05.09.2012
Хотим выразить благодарность за чудесный рецепт, единственный нюанс, что «средний огонь» на разных плитах не одинаков (например газовая и электрическая), поэтому дамы и господа будьте внимательней!!! НО мы как два инженера сразу поняли этот подвох))) Поэтому плов получился отменный!!! Респект от моряков, товарищи в восторге!!!
Инна05.09.2012
Спасибо вам за отличный рецепт вкусного плова! Теперь готовлю именно так, как вы рекомендуете. Раньше мой плов был совсем не вкусным, теперь же домашние в восторге!)))
Наталья06.09.2012
я делаю плов именно по такому же рецепту, никогда не изменяю, обалденно вкусный и плов и рецепт!!!
Лилия07.09.2012
Я раньше в плов добавляла томат. пасту. Этот рецепт просто супер, нам очень понравился!
Larisasafa08.09.2012
получилось просто cуперррр!!! спасибо за рецепт!!!
Римма08.09.2012
получаеться самый вкусный плов в мире)моя семья в восторге))Спасибо, Настенька!
Олеся13.09.2012
Ну очень хороший рецепт!!! Вкуснота! Уже всех своих накормила, спрашивали, когда еще плов варить буду.
Катя16.09.2012
Готовила дома у МЧ, там не оказалось ни одной из тех приправ, а плов надо было быстро приготовить.Так вот я добавила просто соль-перец и карри(чуток было), а на этапе «тушения мяса)-помидорку. Получилось-пальчики оближешь! Но в след. раз непременно куплю все необходимые приправы, потому как знаю, если Настя пишет „добавить“, значит надо добавить! и кулинарный шедевр готов!:))
Рита17.09.2012
Обычно не пишу отзывов…Но этот плов — СУПЕР! Я ела настоящий узбекский плов, вроде, получается, есть на что равняться…Этот рецепт исключительный! Готовила в русской печи — получился рассыпчатый, нежный, изумительно вкусный) Огромное спасибо!!!
Ирина18.09.2012
Настя, рецепт супер! Плов получился ооофигенный, очень вкусный! Всем срочно готовить
Наталия18.09.2012
Плов получился отменный!!! БЛАГОДАРЮ!
Юлия18.09.2012
Давно готовлю плов по этому рецепту, плов просто здоровский!!!
Галина19.09.2012
Плов теперь готовлю только по этому рецепту, муж в восторге.))) спасибо большое!)
Саша26.09.2012
Бомба! Жена тащится!
Юлия26.09.2012
Здравствуйте!!! Настенька, по Вашим рецептам готовлю давно и никогда не возникало никаких курьезов, а тут на тебе… плов ну совсем не получился((((почему-то половина сварилась в кашу, а половина сырая, рисинки прям на зубах щелкают(((готовила первый раз поэтому даже не знаю с чем может быть связана моя вот такая кулинарная «катастрофа»… такие хорошие отзывы о плове, у меня аж слюнки текли, когда читала, решилась приготовила и полдня хожу без настроения((((
Людмила27.09.2012
Слава Насте! Теперь я знаю, как правильно готовить плов, а главное — очень просто. То, что готовила раньше, был не плов, а пародия на него. Спасибо огромное! Приготовила, съела две тарелки. Вечером буду кормить мужчин. Специй таких не было, срочно куплю…
Дмитрий29.09.2012
Супер рецепт!!! Готовлю по этому рецепту год.
Виктор29.09.2012
Анастасия спасибо плов получился просто супер!
Юлия30.09.2012
Изумительно!!
Натали01.10.2012
Отлично получилось! Спасибо Вам огромное. Мои мужчины в восторге!!!
Сергей01.10.2012
Пошел попробую приготовить
Лун02.10.2012
Отлично получилось, спасибо.
Алексей02.10.2012
Плов готовил в казане первый раз на шесть литров получилось не плов, а шесть литров каши из топора)))будем практиковаться. .каша тоже хороша если каша с топора .
Екатерина02.10.2012
Спасибо, огромное за рецепт!!! первый раз готовила плов — и сразу получился! теперь это одно из любимых блюд мужа. еще раз спасибо
Александр02.10.2012
Спасибо отличный рецепт. Получилось просто объеденье. Дочка которую есть незаставишь дабавки попросила.
саша02.10.2012
спасибо) дозревает уже на плите..аромат сказка)))
TALEON03.10.2012
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! СУПЕР-ПЛОВ!!!
Ксю04.10.2012
После того как муж попробовал этот плов, требует теперь его постоянно! Замучил уже!!!
Евгений05.10.2012
Огромное СПАСИБО Вашему сайту за эти чудесные рецепты!!!
Владимир06.10.2012
Завтра попробую приготовить.Отпишусь.
Елена06.10.2012
По вашему рецепту теперь всегда плов готовлю, очень вкусно! СПАСИБО!!!
Анастасия07.10.2012
Обалдеть)))) у меня получилось))) и очень очень вкусно))) Ура Ура)))))))))))))))Спасибо вам большое)))
Дарья08.10.2012
Спасибо за рецепт!!!
Правда у меня немного пристал к кастрюле, наверное из-за того, что не антипригарная. Но всё равно очень вкусно получилось!!!
Elena10.10.2012
Pervii raz v zhizni u menya poluchilsya PLOV!!! WOW! SPASIBO OGROMNOE VAM!!! VSE TAK PROSTO I PONYATNO!!! MUZH MOI UZHE 3 RAZA EGO EL ZA ODIN VECHER!!! SPASIBOCHKI
Ксения11.10.2012
2 рецепт понравился, но я бы добавила больше специй, для меня маловато)
Катя11.10.2012
Получилось съедобно, но к сожалению не то, что я ждала — верхний слой риса получился рассыпчатый, как и надо, а внизу каша. Может, от сорта риса зависит, я брала круглый.
Цырма12.10.2012
очень вкусно!!!
ирина Г.12.10.2012
Готовила плов так же, только без чеснока. Чеснок — вкуснотище! Понравился правда мне 1 из всей семьи.)) А в плов я еще добавляю изюм и чернослив.
Виталий12.10.2012
Ай да МОЛОДЕЦ!!!
Оленька13.10.2012
Плов вкусный рассыпчатый, желтенький!!!
Юрий13.10.2012
Первый раз в жизни готовил плов! Жена в шоке, теперь из кухни не выпускает:-)! Огромное спасибо за рецепт.
Александр13.10.2012
Лучше рецепта не видел…огромное спасибо…жена теперь к приготовлению плова отношения не имеет…все свалила на мои «хрупкие» плечи!!!)))
марина александровна14.10.2012
клевый сайтик, всё описано и много чего можно приготовить!!! спасибо насте!!
Ольга16.10.2012
Я готовлю плов по похожему рецепту, единственное после того, как вода выкипила с поверхности и положили чесночек, я делаю маленький огонь, плотно закрываю крышку, и оставляю на 40 минут. Рис всегда проварен и каши не получается)
Олег16.10.2012
рецепт вроде простой, но вот морковь получилась в кашу, в плове это недопустимо! делал все по рецепту, но все равно спасибо!
Елена18.10.2012
передержала, пожадничала специй, получилось пресно(боялась переборщить).И лишканула с рисом(, а вообще, так и чувствуется что вкусно должно быть))буду пробовать еще))
Евгений20.10.2012
Спасибо большое за рецепт! Получилось очень вкусно и много! Ели всей семьей с удовольствием!
Ирина20.10.2012
А у меня это самое неудачное блюдо из всех приготовленных мной с этого сайта:(хотя просто рис хорошо всегда получался, рассыпчатый, а тут, вода еще не выкипела, уже весь разварился, ничего не пойму…вроде все по рецепту делала, или рис такой, или воды много, ах, а как пахло…а в итоге на помойку. Буду пробовать еще, поменьше воды добавлю…
Мария20.10.2012
Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт
Руслан20.10.2012
большое спасибо за рецепт! получилось очень вкусно))
Дмитрий21.10.2012
Спасибо за рецепт! Уже больше года готовлю плов именно по этому рецепту. Результат всегда неизменно-превосходный!:)
салим22.10.2012
спосибо за рецепт вкуснятина
Елена22.10.2012
Очень вкусно получилось, спасибо!
Валерий23.10.2012
Сделал, возможно в десятый раз, плов. И непременно открываю вашу страницу, как памятку. Единственное — обжареный лук я извлекаю из казана, и возвращаю его в уже обжаренное мясо. Промываю рис не менее 10 раз в горячей воде, где он предварительно размякает, пока готовится мясо. И пропорция мяса к рису 2/1. Огромное спасибо за ваш сайт, за ваш труд, это здорово помогает!
Евгения24.10.2012
Спасибо Настя за рецепт! Вчера приготовила, неожидала такого результата, получился очень вкусный и рассыпчатый, я использовала пропареный рис! Это одно из любимых блюд моего мужа, теперь буду готовить его чаще и только по этому рецепту!!!
Олег25.10.2012
Просто не оторвать друзей едят и едят и просят ещё. Всё лето их кормлю. Плов СУПЕР!!!
Олег26.10.2012
Плов прелесть, друзей просто не оторвать, просят и просят. Всё лето готовлю, а они есть не устают. И с каждым разом плов всё вкусней.СПАСИБО!!!
Наталья26.10.2012
Вот купила сегодня все ингредиенты, сейчас пойду готовить плов.выглядит ооочень красиво и вкусно:))) спасибочки за рецепт!!! а вообще сайт супер, так держать!!!
Dina27.10.2012
Я обожаю плов!!!:)
Валя28.10.2012
По этому рецепту плов получается безупречным, с первого раза и навсегда!!! Главное-точно следовать инструкциям Анастасии! Спасибо!
Сандочка29.10.2012
Настенька спасибо вам за этот замечательный сайт!!! Я по вашим и девочек с форума рецептам старюсь готовить, всегда получается вкусненькое блюдо! Замечательно что Вы есть в помощь всем нам! Дай Вам бог здоровья!
Сандочка29.10.2012
Плов мне нравится (хотя рис не люблю, только в плове и в наших молдавских голубцах), но если честно он у меня никогда не получался так как надо. Открыв ваш рецепт приобрела приправы у узбеков и делала точно по инструкции…и о чудо-получилось!!! Ура!!! Даже муж полюбил плов! Спасибо от нашей семьи! Ждём новых рецептов!
Ирина30.10.2012
Очень вкусно!!! Жаль нету казана, поэтому немножко пригорело мясо, но рецепт очень хороший, всем приятного аппетита.
Лола30.10.2012
Спасибо большое! Получилось очень вкусно!
Наталья31.10.2012
Плов восхитительный. 3 раза готовила. Получается очень вкусно. Муж нахваливает.
Елена31.10.2012
Плов замечательный, теперь использую только этот рецепт. Все в восторге! Спасибо.
Владимир01.11.2012
Готовлю по данному рецепту более 20 лет. Для гурманов рекомендую добавлять две третьих стакана турецкого гороха после обжарки мяса . На наших рынках он называется нохат или нут. перед закладкой его следует замочить в горячей воде на 15–20 минут. Этот горох не разваривается. Затем перед закладкой риса положить полстакана промытого изюма без косточек. В некоторых национальных кухнях этот плов называется праздничным.
Юлия02.11.2012
Приготовила по Вашему рецепту! Очень вкусно получилось, ням-ням, спасибо за рецептик!!!
Наталья03.11.2012
Приготовила по Вашему рецепту плов.Ноконец-то у меня получилось!!! Раньше у меня была рисовая каша с мясом, а теперь ПЛОВ! Спасибо за рецепт, очень вкусно!
Юлия03.11.2012
Уже третий раз готовлю по вашему рецепту, получается очень вкусно. Друзья приходили в гости, угостила пловом, они были в восторге
Стас04.11.2012
Пацанам понравилось. Спасибо
Натали06.11.2012
Просто вкусняшка.Замечательный рецепт. Спасибо большое.Мой любимый сайт.
Дмитирий06.11.2012
Пробывал узбецкий плов понравился сварил сам тозже вышло оч вкусно главноё готовить с душой!!!
Юлия07.11.2012
очень вкусно и очень много)))) спасибо за рецепт . сегодня на ужин порадую свою семью такой вкусняшкой)
Layla09.11.2012
Bolshoe spasibo za vazh tryd. Y Vas zolotye ryki!!!
Анатолий09.11.2012
Спасибо большое за рецепт!!! Получилось очень вкусно)))))))
Екатерина10.11.2012
Спасибо за рецепт. Теперь я умею готовить плов!!!
Albina12.11.2012
Oooochen vkusno poluchilos! Spasibo za recept! Muj ocenil!
Светлана13.11.2012
Спасибо за Ваши рецепты! Готовим только по ним! Всегда всё вкусно и муж доволен))))
Ольга15.11.2012
Сейчас готовлю плов по вашему рецепту, до этого плов никогда не получался. Есть загвоздка — не могу найти барбарис, посмотрим что без него выйдет)
настя17.11.2012
прикольный рецепт прям щас буду готовить
Олег18.11.2012
Приготовил!!!
Получилось!
ПРОСТО БОМБА!!!
Спасибо!
Юля18.11.2012
Спасибо Вам большое, за рецепт! очень вкусно получилось.
Елена19.11.2012
спасибо за рецепт, плов получился вкуснейший!!
Светлана20.11.2012
кажется у меня получился УРА!
Дарья20.11.2012
Вчера приготовила свой первый плов по вашему рецепту. Что сказать …? Обалденно! Рис брала басмати и получилось неплохо. Делала с говядиной.мясо получилось очень мягким и нежным. Класс. Единственное что…в конце добивала сливочного масла…приличное количество. Вкус понасыщеннее получился:) все хвалили. Спасибо вам!
Ирина21.11.2012
Настя спасибо вам огромное за ваши рецепты.никогда особо не готовила, но благодаря вашим рецептам стала мастерицей, муж дочь и друзья в восторге, а плов у меня получается просто чудесный, пальчики оближешь!!!
Татьяна24.11.2012
Я именно так готовлю плов уже почти 30 лет… Действительно плов красивое, вкусное и не дорогое блюдо… Все гости остаются в восторге. Настя, молодец, что выложила именно этот рецепт рецепт плова!
Анна26.11.2012
Ну вот и мой первый плов готов. Для себя отмечаю, что все таки он не получился. Основной минус-подгорело мясо снизу. готовила все точно по рецепту, продукты мерила на весах. Мне кажется, что подгорел он как раз на последнем этапе, когда рис взял воду и положили чеснок и сделали дырочки, и я не сделала огонь меньше, а как написано в комментариях готовила на среднем огне. Анастасия, может в описании последней фотогрфии написать, что огонь надо убавить? Так как многие из нас делают строго по рецепту))). Еще мне не понравился длинозерный рис, я брала фирмы «Увелка», он в итоге как бы поломался. Единственное что мне понравилось…все таки плов был рассыпчатым, а не какая-нибудь каша. Однозначно буду пробовать еще раз, рис возьму другой, и огонь поменьше на конечном этапе, и кислинки б добавила в виде лимончика чуть-чуть. Все равно все съедим, так как даже подгоревшее внизу не испортило до такой степени, чтобы выбросить)))) Анастасия, спасибо за опыт!!!
Марина27.11.2012
Спасибо за рецепт плова! И вообще готовлю только по вашим рецептам! Спасибо, Настена.
Алена28.11.2012
Делаю по Вашему рецепту, беру коричневый или бурый не шлифованый рис, готовлю в мультиварке на программе «плов». Получается оооочень вкусно. Рекомендую всем! За рецепт спасибо!
Руфина29.11.2012
спасибо большое, Анастасия! сколько раз готовила плов, не получалось.а сегодня приготовила по вашему рецепту и все получилось с первого раза! Ура!!! вкуснотища!!!
Кристина29.11.2012
Спасибо огроменное! Готовила 1ый раз!!! Муж в восторге готов каждый день есть эту вкусняшу)))))Спасибо за восхитительный рецепт и полное содержание с фотоотчетом буду рада изучать такие содержательные рецепты
Леонид29.11.2012
Всегда открываю этот рецепт и в 25 раз)) уже делаю .
Екатерина30.11.2012
Плов получается превосходный! Готовлю уже не впервый раз по этому рецепту и всегда результат не оставляет равнодушным никого, кто отведал блюдо. На эти выходные любимый попросил опять приготовить плов. Ну как тут откажешь? Настенька, а вы в Контактах кулинарную группу ведете? А то я сегодня наткнулась на совершенно идентичный рецептик сего блюда, узнала по фотографии вашу «руку»)))
Настя01.12.2012
Екатерина, нет, не веду. Рецепты размещаю только на сайте.
Виктория02.12.2012
Рецепт просто супер, уже готовлю не однократно!!!
Юлия02.12.2012
Очень вкусно получилось))спасибо за рецепт!
Юленька=))03.12.2012
Вообще замечательно…никогда плов не варила, а тут решила попробовать себя…вообщем все в восторге))) Спс Насть=))) сайт замечательный=)))
рузана03.12.2012
спасибо! я сделала очень вкусно получилось
Насиба04.12.2012
Это заслуга Насти, что у многих получается отменный плов даже в кострюле. В кастрюле можно приготовить настоящий плов? Я точно не смогу. И всё таки приобретите казан, и ваш плов будет несравненно отменным.
юлианна04.12.2012
как же у вас всё доступно и понятно, одно удовольствие готовить по вашим рецептам!!! да в казане однозначно, кастрюля не то…
Екатерина06.12.2012
готовилв Ваш плов уже несколько, раз очень вкусно получается!
нова06.12.2012
эх не получилось)
все хорошо было до заправки риса …
Римма08.12.2012
Уже готовлю, запахи витают вкуснющие;)
Vishnya_N08.12.2012
рецепт очень хороший, спасибо!
Лара, Харьков09.12.2012
Отлично! Капризный-прикапризный муж похвалил плов по этому Вашему рецепту! Спасибо, Настенька, так держать!
Александр09.12.2012
Легко и вкусно. Блюдо, которое я люблю готовить своей семье. Спасибо!
Екатерина10.12.2012
Большое Вам спасибо! Очень понравилось!
Ян11.12.2012
Большое спасибо! Плов получился просто обалденный!:)
Аьбина14.12.2012
Ням-ням)))
Люда15.12.2012
В данный момент готовлю плов…уже засыпала рис!!! Еще чуть чуть и я его попробую! Ням-ням, скорейбы…
Анатолий15.12.2012
Я бы посоветовал ложить немного больше моркови. На 1 кг риса 1,5 кг мяса, 1,2 моркови. Морковь должна быть сочная и немного сладкая. Именно морковь дает плову вкус. На 1 кг риса примерно 200 гр масла. И последнее: чеснок я бы посоветовал ложть немного раньше когда вода еще не выкипела. Просто часто чеснок не успевает доходить. Он должен очень мягким.
Андрей17.12.2012
Плов получился просто обалденный!:)
Раньше у меня были проблемы с рисом(молучался альденте), а с этим рецептом получилось все супер, но морковки я дал немножко больше чем по рецепту
Катерина18.12.2012
Плов получился просто восхитительный. Огромное спасибо.
Марина20.12.2012
Спасибо огромное за рецепт, у меня впервые получился плов))!
Анна21.12.2012
Замечательный рецепт. Делаю плов с удовольствием!
Владимир23.12.2012
Раз попробывал, теперь всегда так готовимь, просто и ооочень вкусно.
Lidia25.12.2012
всем привет…плов по этому рецепту готовила уже несколько раз, получается всегда на 5+++…
ЖуЖа25.12.2012
я реально нашла ИДЕАЛЬНЫЙ рецепт плова!!!))) СПАСИБО ОГРОМНОЕ!))
Сергей27.12.2012
Попробуйте вместо растительного масла использовать вытопленный жир курдюка. Предварительно замерзший курдюк 300 грамм порезать мелкими кубиками 5×5 миллиметров. В казане вытопить жир. Добавить мелко мелко порезанного лука (для удаления запаха, многие почему то не любят запах жареного курдюка) и обжарить до золотистого цвета. Выбрать выжарки шумовкой и добавить их в зирвак перед закладкой риса. А далее все по рецепту. Только такой плов нужно обязательно запивать горячим чаем и не переесть. Всех наступающим новым годом.
Светлана27.12.2012
Очень вкусно! Уже не первый раз готовлю именно по вашему рецепту))) И муж доволен))
Ипотека28.12.2012
Спасибо, Настя.
Первый раз плов получился не из рисовой каши, а из рассыпчатого, ароматного риса. Не все рецепты с этого сайта на мой вкус, скажу честно. Но плов стал одним из любимых) Действительно, безумно вкусно вышло)
Спасибо Вам, счастья в Новом году, успехов и творческих порывов)
Антон04.01.2013
Получилось отлично, хотя раньше с пловом не дружил:)
Доводите плов на МАЛОМ огне, если готовите не в казане! Казан равномернее распределяет тепло, поэтому в кастрюле может подгореть.
Фариза07.01.2013
Привет! Я сегодня впервые собираюсь приготовить плов! Думаю с вашим рецептом у мея получится! спасибо вам))))
Елена08.01.2013
Огромное спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно,
Несмотря на то, что плов делала до этого момента по другим рецептам ни один раз. Данный рецепт самый лучший.
НЕ МОГУ НАСТАИВАТЬ ВСЕМ ГОТОВИТЬ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ, НО ОЧЕНЬ СОВЕТУЮ ПОПРОБОВАТЬ ПРИГОТОВИТЬ.
Ирина09.01.2013
Спасибо огромное за рецепт! Плов готовила первый раз и получилось отлично)
Анатолий09.01.2013
Спасибо, готовлю так плов уже наверно 3 года. Вся семья довольна, да и гости хвалят!
Николай10.01.2013
Очень вкусно я приготовил попробовали, теперь с меня домашние не слазят приготовь ещё плов. Спасибо за прекрастный рецепт.
Саша10.01.2013
СПАСИБО. получилось очень вкусно, хоть и на курятине)))
Вован11.01.2013
Спасибо, рецепт хороший очень вкусно!!!
Ксюта11.01.2013
ооооочень вкусно получилось) И не сложно)
Олька12.01.2013
Спасибо!!! Отличный сайт!!! Плов получился очень вкусный!!! Семья в восторге!
Светлана12.01.2013
Привет всем! Плов действительно потрясающий! Для тех, у кого возникают трудности с количеством воды — я всегда наливаю воды столько же, сколько насыпаю в казан риса. Например: 2 стакана риса — 2 стакана воды (всегда наливаю только что закипевшую воду, жду, когда она закипит в казане, накрываю казан крышкой, обмотанной полотенцем и вперед!). Рис я использую баракарт. Длиннозерновой рис мне кажется суховатым, на него я наливаю на пол стакана воды больше.
Катюша (Израиль)12.01.2013
Ура!!! Первый раз в жизни вышел рис как надо: рисинка к рисинке, а не каша. Спасибо!!!
Kas15.01.2013
Я пробовала готовить и говяжий и куриный плов по этому рецепту и несмотря на то что почти у всех тут все получается хорошо, хочу предупредить тех кто будет готовить впервые. Соотношение воды и риса надо перепроверить и не лить на рис 2 см сверху в любую тару. Все же литраж кастрюль-казанов разный у всех и 2 см на большой диаметр вам все испортит. Я в первый раз налила как велено 2 см и оказалось очень много потому что у меня была большая кастрюля. Второй раз взяла и кастрюлю поменьше и воды налила вровень с рисом, не выше и как раз получилось. Поэтому я рекомендую исходить четко из объема риса и нужной для этого пропорции воды, плюс имейте ввиду, что у вас уже вода есть от зирвака, т.к. мясо тушим в воде. В остальном рецепт удачный, готовить не трудно. Спасибо!
Диана15.01.2013
Спасибо огромное за рецепт!!! очень вкусно
ТашулЯ16.01.2013
Очень вкусно:-) спасибо большое за сайт. Я в полном восторге;-)
Марина16.01.2013
Готовлю плов по Вашему рецепту уже раз десятый, но все равно открываю сайт и следую картинкам — очень удобно. Спасибо!
Иван17.01.2013
Плов то, что надо! Я никогда его не готовил, спасибо Вам за отличный рецепт!
Marina21.01.2013
Spasibo za recept
Айнура22.01.2013
спасибо, за рецепт . Все точно, ясно написано . Сейчас уже делаю, запах такой классный, аж уже хочется
Иоланта24.01.2013
Примите и мою благодарность. В своё время мне запрещали «портить продукты», поэтому Ваш рецепт — наглядное подспорье. Впрочем, я не сторонник пережарок, и, для минимизации этого этапа, жарю мясо+морковь+лук одновременно.
Спасибо!
Светлана24.01.2013
Уже третий раз готовлю по вашему рецепту!!! Прелесть!!! Спасибо!!!
Елена26.01.2013
Плов супер!!! муж в восторге!!!
катерина26.01.2013
огромное спасибо) первый раз у меня получился плов, а не комок риса!!!
Дима27.01.2013
Для эксперимента пробуйте добавлять вместо белого риса, красный (рубиновый — так называется), он не шелушеный (очень полезный). Плов получается очень необычный. Отличие от этого рецепта только в концовке. Красный рис воду впитывает очень медленно, поэтому после добавления воды в рис крышку плотно не закрывайте (на медленном огне), оставьте приоткрытой, около часа пройдет и рис покажется (коричневого-красного цвета), потом чесночок вставляйте и парьте как в рецепте. Вся вода не впитается и не выпарится, рис сам по себе твердый, но вкуууусс!!! В общем плов будет необычным настолько, что все проявят к нему интерес! Моя теща осталась в восторге!!!
Димон28.01.2013
Готовлю плов по Вашему рецепту уже раз десятый, но все равно открываю сайт и следую картинкам — очень удобно. Спасибо!
Pirinka30.01.2013
Ваш плов просто бомба! Делаю уже который раз. Мужу оч.нравится! Спасибо вам и всего хорошего!
Владислав30.01.2013
Плов отменный, всем советую!
Tatjanka30.01.2013
Ой, а у меня сейчас стоит на плите тушится, запах стоит на весь дом, замечательный рецепт. Спасибо большое, Настенька Вам, за такую прелесть!!!
Катерина01.02.2013
спасибо большое!) все получилось, а начало казалось облачным))спасибо)
Соня01.02.2013
Раньше никогда не умела готовить плов, а сегодня наткнулась на ваш рецепт. Решила попробывать.
И все получилось. Плов просто пальчики оближешь.
Спасибо вам огромное!!!
MerryZ04.02.2013
Чудесный плов:) По совету выше пошла на рынок и попросила набрать специй для плова и докинуть барбариса:) Просто замечательный плов. Но я делала в обычной кастрюле и с водой не рассчитала — у меня мясо пригорело снизу:) Теперь дала мужу задание подарить мне казан или толстостенную кастрюлю:)
А еще у меня ни разу ничего не получалось по рецептам из инета, а тут бац и как получилось:) Спасибо большое за чудесные рецепты и их оформление — очень приятно за вами повторять:)
Дарья04.02.2013
Отличный рецепт!!! Именно так готовила плов моя бабушка. Спасибо, Анастасия!
Галина04.02.2013
Спасибо за рецепт! Приготовила. Мужу очень понравился!!!
Рая05.02.2013
Настя хочу от себя сказать, рецепт плова нам
100% правильный! Я сама из Самарканда и умею очень хорошо плов готовить. Спасибо Вам что выставили именно правильный рецепт!!!
Олеся06.02.2013
Очень вкусный плов! Спасибо за рецепт-давно такой искала!
Мария07.02.2013
Самый лучший рецепт самого вкусного плова!!! Все очень просто, легко, доступно и поэтапно!!! Продолжайте))) успехов вам во всем!!!
Дмитрий08.02.2013
Анастасия, спасибо за сайт благодаря простому толкованию я сумел сделать праздник женушке
Таня08.02.2013
Второй раз делаю — как же вкусно!!!
Татьяна дочь Георгия09.02.2013
ну конечно у меня все получилось, благодарю за рецептик, всем понравился пловик
kravate09.02.2013
когда прошу жену сделать плов-она делает быстро и получается каша. сделал сам по вашему рецепту-получилось с первого раза! спрашивает меня-кто научил…показал ваш сайт)))
Маша10.02.2013
Готовила по вашему рецепту. Плов действительно получился насыщенным, ароматным, не смотря даже на то, что из специй добавляла только красный, черный перец и зиру(кумин), так как остальные, там, где я живу, найти сложновато. И с водой тоже немного не рассчитала, подгорело мясо внизу. Но рецепт отличный просто, советую!
Лена11.02.2013
Спасибо Вам большое за рецепт. Плов получился отменный.
катя13.02.2013
очень вкусный плов)) правда я из приправ положила только специальную для плова, но в следующий раз сделаю все все по рецепту))
Ксения13.02.2013
Готовила раньше совсем по другому плов.Решила поэкспериментировать…я в восторге, муж вообще сразу 2 порции съел.))) Спасибо вам огромное за рецепт!!!
Алена15.02.2013
Готовила в первый раз…строго по рецепту…все в ажуре! благодарю!
Ирина16.02.2013
Рецепт просто шикарный! Сколько перепробовала — это the best!
Анастасия Moscow16.02.2013
Настя!!! Всё получилось! Спасибо!!! Делала первый раз в глубокой сковороде.Надо теперь купить казан)
Александра18.02.2013
УРААА!!! У меня первый раз в жизни получился рассыпчатый и вкусный плов!!! Спасибо Вам огромное!!!
Евгеша18.02.2013
спасибо огромное!!! вкусно!)
Марина19.02.2013
Получилось очень вкусно! Сайт замечательный, все подглядываю здесь) Спасибо!!
Аня19.02.2013
я добавляла «приправу для плова» в пакетиках продается, и рис смешивала 70% длиннозернистого +20% бурого и 10% черного риса, вот жду пока приготовится осталось мин 15 пока выкипит вся вода. Спасибо огромное за рецепт, он уже желтенький такой, красивенький, посередине с чесночком и оооооооочень вкусно пахнет:)
Алена20.02.2013
большое спасибо за этот рецепт у меня раньше получалась как каша, а с этим рецептом у меня получился настоящий плов!!! ребятишки мои были в восторге!
Юлия21.02.2013
Спасибо огромное!!! получилось с первого раза)))…плов никогда не готовила…да я вообще не умею готовить!!! …Спасибо!!!
Наталья22.02.2013
Спасибо! Рецепт просто супер! Так все просто оказалось! Готовлю по Вашему рецепту плов не в первый раз. Экспериментирую с мясом. Делала из курицы. Всегда получается идеально!
Алёна23.02.2013
Сегодня приготовила плов, получился очень вкусный рассыпчатый, как в ресторане, вся семья похвалила, теперь буду готовить только по вашему рецепту!
Леха23.02.2013
сейчас буду готовить по вашему рецепту
Алина23.02.2013
Готовила первый раз, и о чудо!!! получилось вкусно! Даже не смотря на то, что под рукой не оказалось барбариса и чеснока. В ближайшее время приготовлю еще раз и уже с добавлением всех ингредиентов. Всем советую готовить плов по этому рецепту.
Татьяна24.02.2013
Спасибо за рецепт!!! Очень вкусно
Ольга26.02.2013
Если позволите немного добавлю, т.к. много лет прожила в Узбекистане. Рецепт действительно правельный, редко встретишь чтоб правильно все делали, да и рецептов плова очень мого, но есть маленькие хитрости приготовления плова, которые относятся практически ко всем рецептам. Были вопросы на счет кастрюли, если честно, может и получится, но совсем не то, должен быть именно казан и желательно все таки чугунный. Было написано рис разварился чтоб он точно не разварился есть пропорция 1:1 рис и вода и надо чтоб вода обязательно вся выкипела, а потом зарывать крышкой. Чтобы не промахнутся с солью тоже есть пропорция, на 1 кг риса 1 столовая ложка соли. Если перед луком в масле сжесь косточку от мяса или целую луковичку и лук пожарить до сильно золотистого цвета (но при этом не сжечь его) то плов будет красивого желтого цвета (только конечно не забудьте вытащить соженную косточку или луковичку). И последнее лука и моркови желательно класти столько же сколько и риса и не бойтесь, что будет много, лук вы даже не почувствуете, он придаст только вкус, а морковь будет на столько нежной, что много ее не будет. Извините если кому не понравился коментарий, никого обижать не хотела. За сайт огромное спасибо, очень часто пользуюсь вашими рецептами.
Екатерина27.02.2013
Настенька, Ваш рецепт приготовления плова опробован мною n-ное количество раз. Причем первый плов, который я приготовила сама, был именно по этому рецепту. Все домашние и гости нахваливают его всегда. Огромное спасибо и низкий поклон Вам! Вы мой кулинарный вдохновитель))) Готовить не очень люблю. А вот зайду к Вам на сайт — бац, увижу интересненькое что-нибудь и айда на кухню готовить))) Желаю Вам творческих взлетов и кулинарных шедевров!!!
Галина28.02.2013
Муж приготовил, было очень вксно. спасибо.
Анастасия28.02.2013
Только что приготовил мой муж этот плов, сижу и наслаждаюсь этим замечательным блюдом. Спасибо за рецепт.
anna s04.03.2013
Ура! Наконец то у меня получился плов, а не каша с мясом. Спасибо огромное за рецепт, теперь буду готовить только так.
Филена04.03.2013
это самый классический рецепт плова +дополнения Ольги и все у всех прекрасно получится В Казахстане тоже готовят по этому рецепту Но конечно не из свинины
Ася06.03.2013
Супер ПЛОВ!!! Спасибо за рецепт!
Mariana07.03.2013
Плов изумительный! Даже не думала что его так легко готовить с первого раза и такая вусняшка!!! Спасибо за рецепт с фото!
Людмила08.03.2013
ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ ПЛОВ!!! ВЛЮБИЛАСЬ В НЕГО.
Катя10.03.2013
Плов очень вкусный!!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!:):):)
АРТУР12.03.2013
СПАСИБО БОЛЬШОЕ, ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПЛОВ!
Наталия13.03.2013
Сделала всё по рецепту, готовила в сотейнике. Из приправ использовала зиру, смесь южных приправ, соль и перец. Первый раз в жизни получился ПЛОВ, а не рис с мясом. Огромное спасибо! Очень вкусно.
Анна15.03.2013
Безумно вкусно)Спасибо)Муж довольный!
Виталий17.03.2013
решил приготовить
вместо мяса — кура, вместо кукурмы и прочего — приправа для плова, морковь и лук порезал по обычному . жду результата — пошла стадия когда 40 минут тушить.
Марина21.03.2013
Плов удался. Не удержались и вечером съели с мужем по 2 чашки плова.
Ксения в положении21.03.2013
Налопалась тремя тарелками плова (неполными), довооооольная! до вашего сайта никто нормально не мог мне объяснить пошагово процесс готовки, теперь всё ясно до невозможности, плов идеален, СПАСИБО!!!
Рустам23.03.2013
Великолепно!
Анастасия25.03.2013
Спасибо за отличный рецепт! плов получился очень вкусный!
Катюша!26.03.2013
Плов шикарен!!! Это мой первый опыт в приготовлении, но ваш рецепт меня спас!!! Очень вкусно, спасибо!!!
ket30.03.2013
ofigenskij plov poluchilsja — bolshoe spasibo!:)
Юлия01.04.2013
Спасибо большое за Ваш рецепт! Я начинающий кулинар, а муж ОЧЕНЬ привередлив, но Ваш плов получился очень вкусным!
Евгений08.04.2013
Не первый раз готовлю по этому рецепту, всё отлично получается, сейчас на пробу готовлю с баранины с изюмом.
мама ася11.04.2013
сейчас готовлю, а запах то ммм…изумительный)оказывается вот он как плов то выглядит .порадовала мужа .СПАСИБО ВАМ!!!
марина пони11.04.2013
спасибище огромное! очень всё понятно и очень всё вкусно)
Люба12.04.2013
Отличнейший рецепт. Плов получился отменным!!! Дай Бог Вам здоровья!!!
Максим13.04.2013
Все хорошо, но вот в самом конце пришлось еще воды добавить, я наливал как написано 2 см этого недостаточно, рис неподымаеться и не варится, а так все супер!!!
Настенька14.04.2013
Вчера приготовила!!!))))))Просто прелесть, спасибо вам за пошаговый рецепт!!!
Норинс14.04.2013
не первый раз готовлю! и кажды раз ниче так получается)
Гузаль15.04.2013
Можно избежать ситуаций «недоварок» риса, замочив его отдельно (до добавления в казан) в течение 10 минут в подсоленой горячей воде. В этом случае после добавления его в казан залить содержимое водой нужно так, чтобы она покрывала все не на 2, а на 1 см.
А так, отличный сайт. Всегда им пользуюсь! Спасибо, Анастасия!
P.S.: Привет из солнечного Узбекистана!:)
Мария19.04.2013
Мы молодожены, готовить вообще не умею! Пользуюсь Вашими рецептами, получается очень вкусно)))) Спасибо))))
Наталья20.04.2013
Плов вкусный получается. Отличный рецепт.Многое зависит от сорта риса.
Михаил(Мукачево)24.04.2013
Спасибо огромное. Очень нравится детям.
Оксана25.04.2013
Только что приготовила… Обалденный плов! Всем советую. Мяса брала 1 кг, оказалось достаточно. Положила упаковку приправы для плова(там есть и зира и барбарис…), посолила.
Алла29.04.2013
Рецепт супер! Совет всем по поводу риса — покупайте пропаренный рис, тогда каши не будет:) как у меня первый раз:)
Оля29.04.2013
Очень вкусный плов, только никак не могу определиться с водой в конце. Получается, то слишком много, то слишком мало(
Алла29.04.2013
Рецепт супер! Совет всем по поводу риса — покупайте пропаренный рис, тогда каши не будет:) как у меня первый раз:)
Анастасия06.05.2013
Спасибо за рецепт! Делаю второй раз, безумно вкусно)
Ли16.05.2013
Отличный плов!!! готовим по такому же рецепту!!! в казане вообще супер получается, в кастрюле не удавался!!!
AIMAN17.05.2013
SPASIBO.POPROBUY PRIGOTOVIT.
Анастасия17.05.2013
Спасибо огромное! Отличный рецепт, всё просто и очень вкусно!!!
Виктория21.05.2013
Анастасия! Я люблю Ваши рецепты. А плов сегодня на обед…Ням-ням!!!
Людмила22.05.2013
Анастасия, спасибо за рецепт! Пробовала со свининой и курицей- неизменно превосходный результат. Очень удачное сочетание приправ. Магазинные по сравнению с Вашими — просто бяка. А еще мясо всегда нежное. Один недостаток: хочется все время добавки, невозможно остановиться. Спасибо!
Светлана25.05.2013
Действительно ну оооочень вкуснейший плов у меня сегодня получился!!! Спасибо вам за рецепт!!!
Рикки26.05.2013
Очень вкусный получился плов. Спасибо.
Юлия29.05.2013
Увидела Ваш рецепт плова года 1,5 назад! Теперь готовлю только по нему, сегодня сделала с курицей! Очень вкусно и получается рассыпчатый, а не каша как я готовила раньше))) спасибо))
Коля и Оля31.05.2013
СПАСИБО!!!
Алла01.06.2013
Отличный рецепт, теперь готовлю плов только так. Вкусно и муж наконец то полюбил плов. Спасибо!!!
Джо09.06.2013
конечно муж полюбит если его только и готовить))))))))))
Екатерина11.06.2013
У Вас самый самый самый настоящий рецепт плова, именно такой каким он должен быть, браво!!!
Таня11.06.2013
Ну очень вкусный плов получился!!! Огромное спасибо за рецепт!!!
Наташа,20 лет12.06.2013
спасибо Вам за Ваши рецепты)все классно получается так вкусно как у моей мамы
большая мамочка14.06.2013
правда, очень вкусненько, готовлю уже больше года такой плов, и мужу нравится, хотя он большой привереда! спасибо!!!
Валерий14.06.2013
Спасибо за то что я в 60 лет научился готовить многие блюда, благодаря Вашим рецептам, ранее к изготовлению которых, я просто боялся подойти, что бы не испортить продукты. И первая тушеная курица и первый супчик с фрикадельками и плов по рецепту Вашего отца, все благодаря очень наглядным пособиям по Вашим рецептам. Еще раз, спасибо!!!
Игорь15.06.2013
Большое Вам спасибо! Предварительно еще поджарил мясо на ребрышках, а далее все по плану. Жду от Вас новых рецептов!!!
Дарья15.06.2013
Раз в неделю я готовлю плов по этому рецепту, муж обожает его, самый лучший рецепт, спасибо!!!
Стас15.06.2013
Огромное спасибо вам за ваши чудесные рецепты!!!
Николай...16.06.2013
Очень вкусно, спасибо!
Елена17.06.2013
очень вкусный плов, моя мама и я готовим по такому же рецепту, только морковки добавляем чуть больше(1 кг), плов получается сладенький..)) Мой муж обожает такой плов!!! СУПЕР рецепт!!
Яна18.06.2013
Большое спасибо, получилось вкусно
Карина20.06.2013
Плов получился супер! Вкусняшка…ммм, домашние в восторге. Спасибо большое за рецепт!
Максим21.06.2013
Спасибо Настя!-рецепт отличный! только мы делали все — по килограмму и барбариса чуть больше надо добавлять(если сушеный)-вкуснотища!!!
Анастасия22.06.2013
Приготовила такой плов только в мультиварке, добавила зиру и куркуму аромат от этих приправ отменный.Сверху посыпала свежим укропом.Барбарис не смогла найти в магазине.Ни че так пловчик=)
Denis01.07.2013
Etot plov velekolepen!
Jurgis11.07.2013
Сегодня приготовил — некоторых приправ не было, но вышло вкусно.
julija12.07.2013
делаю уже не в первый раз по етому рецепту, мне о4ень нравится, спасибо за прекрасный плов (K)
kesh12.07.2013
это очень вкусно готовил спасибо за рецепт под салат из свежих помидоров и огурцов просто восхитительно!!!
Елена14.07.2013
Мы с мужем по этому рецепту уже года 3 готовим плов, восхитительно, даже свекровь восторгается!
Татьяна17.07.2013
Очень вкусно … ммм, вкусняшка)))
пловчик19.07.2013
Только что приготовил, это просто божественно)
Оксанчик19.07.2013
Собираюсь готовить плов, как обычно-открываю Ваш сайт и вперед! Рецепт знаю наизусть, но все пошагово делаю вместе с Вами уже в N-ый раз)) Гости будут как всегда в восторге и в очередной раз я благодарна только Вам. Настя!!! Спасибо, что Вы есть!!!
Павел20.07.2013
Каждый раз как делаю плов открываю ваш сайт, ваш рецепт.Получается так что не только пальчики оближешь!!! Спасибо!
Оксана20.07.2013
Сегодня приготовили. ОЧЕНЬ вкусно!!! Спасибо за рецепт!!!
Юлия)))24.07.2013
В очередной раз готовлю плов по вашему рецепту!!! теперь жду мужа с работы))С большим восхищением и уважением отношусь к вашему Творчеству! спасибо за ваш труд! ждем новых рецептов
Айжан30.07.2013
Спасибо за рецепт. Никогда не умела готовить плов, но благодаря этому рецепту я стала единственным в доме человеком, которому разрешено готовить плов. Уже три раза, и все время получается!
Розалия02.08.2013
Спасибо!!! Некоторых приправ не было, но вышла вкусно.
Алекса05.08.2013
Cпасибо, Настюша! Мой муж просто обожает плов по вашему рецепту. Удачи Вам, ждем новых фантазий
таня1234505.08.2013
просто супер!
Алена06.08.2013
Готовлю первый раз с бараниной, но специфический запах мяса барана не исчезает, не знаю получиться ли вкусно…
елена7207.08.2013
очень вкусно получилось, спасибо Настя!
nastik07.08.2013
spasibo bolshoe za recept! vkusno vishlo hotya i takuyu «sereznuyu» edu ne ochen umeyu gotovit! ochen legko obyasnyaete!!!
Санёк08.08.2013
Спасибо за подробные объяснения, приготовил с бараниной, получилось очень вкусно!
Маруся09.08.2013
очень понравился рецепт, готовила уже два раза
Марина10.08.2013
Спасибо огромнейшее! Уже много раз готовила по этому рецепту, всегда семья в восторге!
Radostina11.08.2013
OGROMNOIE SPOSIBO! PLOV SDELAN V BOLGARII I NE RAZ. DETIAM STALO LUBIMOIE BLUDO
Ляля11.08.2013
Люблю ваш сайт!!!
танюта13.08.2013
Всегда готовлю, только по этому рецепту и всегда получается на УРА!!! спасибо огромное, Насте!!!
Виталий15.08.2013
Готовлю плов только по вашему рецепту!
Игорь16.08.2013
Очень радует, большое количество мужчин, которые имеют желание кушать здоровую пищу, приготовленную своими руками .Мужики, респект вам!
Х16.08.2013
вчера приготовила молодому человеку — был в восторге! плов \“улетел\» за вечер!
сегодня добавки попросил)
AAM19.08.2013
Настя, большое спасибо за вкусный сайт!
Спасибо за душу, которую Вы вкладываете в свои рецепты!
Будьте здоровы и счастливы!
юлия21.08.2013
Спасибо большое за подробное описание рецепта и последовательность. С Вашим рецептом у меня впервые в жизни получился плов:-):-):-) Я уже было расстроилась, думала не дано мне готовить плов:-) Плов получился очень вкусным!)))
Илья23.08.2013
Уже второй год делаю по этому рецепту очень вкусно и просто! спасибо!
Анастасия24.08.2013
Никогда не получался плов… Сегодня сделала самый вкусный плов, который я когда-либо ела.
Очень часто готовлю по Вашим рецептам. Т.к. много работаю, для меня Ваш сайт просто спасение! Всегда могу порадовать любимого мужа и детей.
Ирина25.08.2013
супер!!! так классно получилось и вкусно, отличный рецепт!!!=)
вера26.08.2013
спасибо вам большое благодаря плову я обошла свекровь
и она меня больше не попрекает
Вадим26.08.2013
Всегда готовлю по Вашему рецепу, только девзиру еще предварительно замачиваю в воде.Спасибо за Ваши замечательные рецепты. Плов — объедение)
вера26.08.2013
спасибо большое за рецепт, а самое главное что моя свекровь ко мне больше не придирается она пытается меня обойти славо богу она не знает что такое интернет
Зая27.08.2013
Воу-Воу полеХХче! какой суперский пловик, пальчики чуть не съели!!!
Ольга29.08.2013
Огромное спасибо за чудесный рецепт плова!!! Только что приготовила, всё получилось)))
Катя31.08.2013
Большущее спасибо за рецепт! Готовлю плов больше года — съезжается вся семья в гости при словах «завтра будет плов». Рецепт доступен, готовится легко!!! Еще раз спасибо.
Нагайна04.09.2013
Сварила плов, решила чуть-чуть попробовать на соль, , очнулась, а в казан на половину пустой!))))))))))
Спасибо за рецепт!
Анастасия04.09.2013
Спасибо огромное. Я в первый раз мужу с пловом угодила
Дмитрий05.09.2013
Спасибо за рецепт
Георгий студент МГУ06.09.2013
сейчас готовлю плов по вашему рецепту
Анастасия08.09.2013
Первый раз готовила плов, получилось на УРА!!! Спасибо огромное за рецепт!!!
Лена11.09.2013
Вот прям в данный момент готовлю плов, осталось последние два этапа — засыпать рис, и потом еще проделать «дырочки» и довести до ума. Спасибо Вам, Настя
Наташа13.09.2013
Большое спасибо. Получается очень вкусно. Объяснения Супер.По этому рецепту готовлю уже год. Уходит мгновенно. Еще раз спасибо.)))))
k.o.s14.09.2013
o4enj xorowii retsept.a samoe glavnoe o4enj vkusno bolwoe spasibo.
Вероника15.09.2013
Огромное спасибо Вам за наглядные фото, по которым даже не очень умелая хозяйка может реабилитироваться.
Сейчас делаю плов по Вашему рецепту аромат внешний вид просто бомба…
Юлия16.09.2013
огромное спасибо за рецепт!!! получилось очень-очень вкусно!!!
Любовь18.09.2013
Рецепт плова действительно замечательный, готовлю по нему не первый раз!
Sergey_KZ19.09.2013
Рецепт отличный. Но я бы дополнил:
1 мясо тушить 1,5 или 2 часа в зависимости от его свежести
2 Морковь закинуть соответственно за час до конца
3 Воду в конце заливать на рис 1 см или менее, и когда впитается, определиться нужно ли еще залить или нет, а то получиться каша.
С Уважением,
Сергей из KZ
Александр19.09.2013
Большое спасибо за рецепт! Жена готовит совсем не так, и рис у нее всегда слипшийся, попробовал сам — рассыпчатый, все как положено!
Наталья21.09.2013
Спасибо большое очень вкусно
максим21.09.2013
Спасибо за рецепт очень вкусный и рассыпчатый плов получился)))
Алексей22.09.2013
Спасибо огромное за рецепт)))))) уже второй год по нему готовлю, всё получается на 5+)))
Светлана24.09.2013
Получился отменный плов! Жду семью на ужин, предвкушаю, будут нахваливать:) Спасибо за рецепт, Настя!
ияяя25.09.2013
СПАСИБО)))) УЖЕ 20Й РАЗ ГОТОВЛЮ ВСЁ СУПЕР)
нана28.09.2013
супееееееееееееееееер
Игорь29.09.2013
Спасибо! Фантастика! Нет слов!!! Хотя, не выдержал, засыпал рис немного раньше — минут через 20 ! Результат — ПЕСНЯ!!! Настенька, Вы прелесть!
Нетка29.09.2013
Плов действительно получился вкусный и рассыпчастый. Как всегда, большое спасибо Вам, Настя!!!
Амели30.09.2013
у меня мясо подгорело(вроде все делала по рецепту,(как то не так получилось(
Виктория04.10.2013
Делаю в стеклянной посуде. Аромат на всю кухню! Сейчас сфоткаю — отправлю мужу — может заскочит на обед на такую вкусняшку (при том, что у него ресторан свой))))
Александр киев04.10.2013
теперь будем готовить плов по рецепту вашего папы.спасибо.
Валерий14.10.2013
Готовил плов первый раз.Мне с семьёй плов очень понравился.Спасибо за рецепт!
Ольга14.10.2013
Спасибо! Первый раз в жизни плов получился, до этого размазня какая то была, а сегодня плов настоящий))
Андрей14.10.2013
В Таллине такого ещё не ели!!! Спасибо!!!
городская привередина14.10.2013
готовила только по-вашему рецепту, т.к. перепробовала много — ну ОООООчень вкусно.С-П-А-С-И-Б-О!!!
Юрий18.10.2013
Пошаговый супер рецепт! Огромное спасибо
Артем19.10.2013
Спасибо большое за такой замечательный рецепт!!!))
анна19.10.2013
класс!!! муж даволен!!!
ирина19.10.2013
готовлю по вашему рецепту посмотрим как получиться
оксана19.10.2013
не первый год на кухне…плов готовила не раз, сегодня приготовила приближенно по вашему рецепту… рис рассыпчатый… очень вкусно…молодым хозяйкам рекомендую, у меня ваш сайт в закладках, иногда устраиваю встречу гостей, а в меню все блюда с этого сайта, спасибо, Настя!
Александр20.10.2013
Иду пробовать готовить, в первый раз.
Александр20.10.2013
Для первого раза- отлично. Спасибо за рецепт.
маша22.10.2013
А я в процессе приготовления))))Насть, Надеюсь всё получится и муж останется доволен! Спасибо за рецепт, очень много всего интересно, готовила салат «морковка» пальчики оближешь)))
Наталья23.10.2013
У меня муж американец. Сидит сейчас и есть за обе щеки.
Просто в восторге!
Спасибо!
Юлия_В24.10.2013
Второй раз готовила по этому рецепту плов и второй раз не удался. Первый раз рис разварился и превратился в пшенку, а мясо подгорело. Хотя мы с мужем подумали, что более-менее плов удался. Второй раз сделала огонь по-меньше. С мясом все нормально, а рис взяла Жасмин и длиннозерный, так 3 четверти риса превратились в кашу, а одна четверть осталась наполовину сырой и хрустит на зубах.
Больше не буду «эксперементировать» по этому рецепту. Жаль потраченного времени, риса и полкило вкуснейшей свежайшей баранины. Стоит полказана с этим «пловом» и выкинуть жалко и есть не приятно (можно, но без удовольствия). Сам плов получился пресный, хотя приправ взяла даже больше нормы. Лучше бы с мятой и чесноком мясо запекла…
Вероника26.10.2013
А я второй раз буду готовить плов, первый раз получился изумительным!)
Сергей27.10.2013
Готовил плов по вашему рецепту. Уже раз 15. Получается очень вкусно! Спасибо!
Яна28.10.2013
Всегда готовлю плов по этому рецепту и всегда получается очень вкусно!
Ольга28.10.2013
Спасибо за рецепт. Очень вкусно!
Юлия Ч.30.10.2013
Спасибо большое за рецепт. У меня первый раз получился плов!!! Ура!!! Очень очень вкусно, а запах вообще сумашедший…
Яна01.11.2013
Здравствуйте! Все блюда смотрю только на Вашем сайте, все очень понятно, фотографии этапов приготовления блюд-огромный плюс:)
Наталия03.11.2013
Я тоже готовлю плов только по этому рецепту (правда я еще люблю в обжарку к мясу добавить либо помидор, либо ложку томатной пасты), такой плов даже мой папа похвалил, а он у меня очень привередлив))))
Юлия04.11.2013
Приготовили вдвоём на прошлой неделе по этому рецепту — получился идеальный плов. Сейчас готовим снова.
Большое спасибо!
Людмила04.11.2013
Плов СУПЕР!!! готовлю только по этому рецепту.Все в восторге.Настенька, спасибо!!!
Анна09.11.2013
Спасибо за этот сайт!!! Все понятно и доступно!!! Готовлю только вместе с Вами! В очередной раз убеждаюсь что доверяю Вашим рецептам не зря) Плов получился наивкуснейший! А ведь раньше до знакомства с сайтом готовить практически не умела, спасибо!!!
юлия11.11.2013
Вкуснейшее блюдо!!! мясо получилось нежное тает во рту, каша плотная не переваривается. Вкус изумительный. Раньше плов у меня не получался, сейчас жду мужа удивить кулинарным шедевром. Большое спасибо за рецепт!
Ольга12.11.2013
Добрый вечер! плов получился сочный! раньше я обжаривала мясо до коричневой корочки, а в этом рецепте мясо слегка подрумянилось и хорошенько протушилось с овощами. Зиру муж не любит в плове (то есть присутствие на зубах)) Так я зиру положила в марлю и замотала. В конце приготовления зирвака вынула зиру. Еще я заранене хоть и пропареный рис, залила водой. Рис набух и быстрее сварился и не распался до кашеобразного состояния. Спасибо за рецепт!!
Манюнька22.11.2013
Большое спасибо за рецепт, очень вкусно:-)
люся28.11.2013
1000 раз спасибо
Ника05.12.2013
Готовлю плов по Вашему рецепту. Пальчики оближешь. Жаль риса такого именно сорта найти не могу((
Регина06.12.2013
Ника, попробуйте на рынке продуктовом или фермерском посмотреть. Рис так и называется для плова или коричневый.
Сара08.12.2013
Очень вкусно получается!) друзья в восторге!)
Александр10.12.2013
Готовлю уже полтора года по этому рецепту! Все в восторге)))
владимир13.12.2013
Огромное спасибо готовлю по вашему речепту таджики афегивают спасибо
VIKI18.12.2013
Плов готовила первый раз и все получилось! Спасибо!!!
Максим22.12.2013
Готовлю по этому рецепту уже 4 года, в основном с пропаренным рисом. Главное — угадать с водой, которая поверх риса, и лучше её недолить, чем перелить. При недоливе, если рис суховат, легко можно добавить немного кипятка, при переливе же рис разбухает, и тогда лучше добавить огня и открыть крышку, чтобы влага быстрее испарялась. При этом надо учесть, что после выключения плиты обязательно 20 минут выдержать плов под крышкой, и в это время рис тоже набухает.
Благодаря сайту и его авторам я научился готовить, за что низкий им поклон.
Наташа25.12.2013
Спасибо за рецептик! Всем очень нравится! Очень вкусно)).
галина09.01.2014
вкуснотище
Олег10.01.2014
Всё наглядно и понятно! Плов потрясающий! Спасибо!
mkari8113.01.2014
Очень вкусный плов, я делаю также, только с водой незнала сколько добавлять и у меня не такой рассыпчатый, а теперь знаю и плов супер! СПАСИБО!!!
Настенька25.01.2014
Супер! Спасибо, Отличный сайт. Давно захаживаю к Вам!!!
Chase01.02.2014
Впервые попал На ваш сайт и попробовал ваш плов. Плов получился потрясающий и мои друзья попросили ваш рецепт. Огромное вам спасибо за вашу работу!!
света03.02.2014
большое спасибо за рецепт. ООООчень вкусно.
Анастасия05.02.2014
Здравствуйте, Настя. Уже около 4-х лет готовлю только по Вашим рецептам. Плов получается обалденным, главное не отступать от рецептуры, а именно по кол-ву воду, чуть меньше нальешь — плов подгорает. Спасибо за Ваш труд, благодаря вам готовка стала не обязательством, а удовольствием!!! Ждем новых рецептов.
Ангелина05.02.2014
Плов бесподобный! Я ела и урчала от удовольствия. СПАСИБО за рецепт.
Настёна08.02.2014
Ой, плов обалденный, у меня свекровь так же готовит, и я попробовала, спасибо…
Анна11.02.2014
Порой не хватает времени на все, а еще и мужа накормить надо достойно! Хорошо что есть вы, Анастасия и ваш прекрасный сайт) Очень удобно и доступно, я бы сказала, что это домашняя электронная кулинарная книга) Благодарю от всей души!
Marussia12.02.2014
Очень вкусно получилось)) Большое спасибо за рецепт!
Элина12.02.2014
Готовила все по рецепту, все таяло во рту.
Муж не отходил от казана)))))
Диана16.02.2014
все по рецепту приготовила, плов получается по истине очень вкусным .спасибо за рецепт
Татьяна18.02.2014
Спасибо за рецепт!
Всё получилось как надо, муж доволен)))
Артём23.02.2014
И я отпишусь:) . Тоже совершенствовал свои навыки «пловаварения» по этому рецепту. Первые два раза были крайне неудачными))) .
Делаю уже по памяти, давно не обращаясь к этому рецепту, но всё же, помня первые две попытки, решил отписаться.
Всё что ниже, актуально для говядины.
1. Огромное спасибо за рецепт! Я именно такого вкуса и хотел добиться от этого блюда!
2. Рис всегда промываю до прозрачной воды (это немного надоедает, но оно того стоит)
3. Рис обязательно не пропаренный. На мой взгляд, пропаренный рис — это уже полу-готовый продукт. Т.е. такой рис меньше впитывает зирвак и, как следствие, вкус получается не такой насыщенный и больше «рисовый», чем «пловный»:)
4. По приготовлению:
а) Смешиваю топленый курдючный жир (у него явно температура «горения» выше, что хорошо сказывается на жарке), с рафинированным подсолнечным маслом.
б) Лук готовится намного быстрей мяса, так что его нужно кидать вторым, вместе с морковью! Первым кидать мясо!!!
в) Морковь закидываю одновременно с луком. Она так лучше протушивается.
г) Масло не нагреваю отдельно. Кидаю мясо в тёплое масло и хорошо перемешиваю. После чего уже добавляю огня. Тогда каждый кусочек мяса успевает обволакиваться в масле и ничего не пригорает. Когда делал первые разы и кидал в горячее масло, некоторые кусочки сразу пригорали к стенкам, от чего потом начинались проблемы, что автоматически сказывалось на вкусе всего блюда.
д) Люблю, когда мясо суховатое снаружи и мягкое внутри. Т.ч. жарю до проявления темно-коричневого цвета. Тогда мясо потом не превращается в просто варёное.
е) Ну и мне еще нравится к перечисленным специям добавлять семена кориандра.
Об остальном всё уже написано:)
Marhabo23.02.2014
Большое Вам спасибо, Настя! Мама тоже точно также готовить плов, только вот дочка у нее, то есть я, не всегда любила готовить, а вот когда стала жить вдалеке от своей семьи, приходится готовить самой, и Ваши рецепты меня уже не первый раз спасают. Получилось, почти что как у мамы. Спасибо!;)
Cammelen12.03.2014
Изумительно!!! Казана нет, сделала в сковородке. Но вкус…ммм…
Антон17.03.2014
Большое спасибо за рецепт!!! Все получается супер!
Ольга18.03.2014
Анастасия — мой герой последние несколько лет:)))
Я этот плов по ее картинкам уже столько раз сделала, и у меня, у криворукой, каждый раз ПОЛУЧИЛОСЬ:)))) Мой муж просто в восторге от этого рецепта, и просил написать отзыв от себя: «НАСТЯ ВЫ ВЕЛИКОЛЕПНЫ»)))))
Анастасия22.03.2014
Плов просто объедение!!! Спасибо))))
Зарина26.03.2014
Все предельно ясно и понятно. Фотографии очень кстати! Привет из Казахстана!!!
Лада02.04.2014
Настя! Спасибо Вам за простые и очень вкусные рецепты. От них исходит ваша природная доброта, наверное поэтому они вызывают восхищение.
Ольга08.04.2014
Спасибо, готовила поздно вечером, запах стоял такой, что в 23.00 вничего не помешало съесть целую тарелку, а за этот чеснок, который неочищеный вообще можно родину продать)))
Татьяндос.13.04.2014
Готовлю в сотейнике. вроде не плохо, еще не готов, но думаю будет вкусняшка.
Наталья15.04.2014
Сегодня приготовила, готовила из свинины с рисом девзиром, приправы покупала в разновес. Получился божественный плов это самый лучший плов который я когда либо делала. Всем рекомендую попробовать. Спасибо Настя за замечательный рецепт!
Мария Б.16.04.2014
Когда готовила плов первый раз по этому рецепту, то получилась размазня, хоть и все-равно вкусно. Второй раз отмерила заранее воду из расчета 1 к 2. Получился такой же рассыпчатый как на фотографии.
Ольга27.04.2014
Получилось оооочень вкусно! Даже моему привередливому молодому человеку понравилось! Умял за обе щеки!)))Спасибо вам огромное!
Лана11.05.2014
В который раз готовлю, казалось бы, классический плов, но подглядывая на сайт, чтобы сделать все так, что по итогу будет проверено обалденно вкусно!
За что в миллионный, наверное, раз вспоминаю со словами благодарности вас, Настенька.
Ваша щедрость безгранична, с которой вы делитесь своим умением накормить и побаловать близких и родных каждому из нас людей! Умение делиться душой, поверьте, дорого стоит!
Спасибо вам и вашему супругу и низкий вам поклон!
Наталья1420.05.2014
Плов очень вкусный! Моя семья вкушала этот изысканный вкус с большой благодарностью к Вам Анастасия! Спасибо большое за такие вкусные и толковые рецепты!!!
Жансая04.06.2014
Просто клааасс))Я тока не давно вышла замуж…Приготовила плов первый раз и дома всем так понравилось…Даж сама свекровь рецепт попросила)))Спасиииб вам Настя
Катя12.06.2014
Это невероятно вкусно. Спасибо за замечательные рецепты русской кухни (и кухни наших соседей)!
Ленок13.06.2014
готовила в первій раз плов, и сразу все получилось)) слопали за полдня все, вкус идеальній)) спасибо!
Свет Лана15.06.2014
Если у друзей я ассоциируюсь с солянкой, то у свекрови с этим пловом))
Она всем родственникам и друзьям рассказывает: «Вы не представляете, какой вкусный у Светы плов!» Благодаря Вам я научилась)))
Олеся20.06.2014
Плов вкусняшка. Спасибо)
Клео28.06.2014
Спасибо за рецепт! Я плов готовлю уже лет 10 и считала, что я в этом деле профи. Меня когда то подруга казашка научила. Там все иначе, сначала тушила мясо, затем лук, морковь, специи, рис замоченный и чеснок когда уже выключили. Всегда был рассыпчатый и вкусный, но не покидало чувство, что что то не так. Сегодня впервые сделала как у Вас и поняла, вот как надо оказывается. Никогда не поздно учиться. Еще раз спасибо! Сайт классный!
Юлия01.07.2014
Супер плов! Большое спасибо за рецептик! Настюша, вы большая умничка!
Марина15.07.2014
А, у меня все получилось…)))) Домашние сказали: «Вот это настоящий плов»! А раньше была просто рисовая каша с мясом!
СПАСИБО!!! А еще готовила рататуй и чизкейк и все на отлично!
Удачи Вам Настя и нам вместе с Вами!
Марьям16.07.2014
Наверное, я с Вашего сайта никогда не слезу-получается ВСЁ безумно вкусно! Тут почти 3 тыс «спасибо», так вот я присоединяюсь и благодарю, за то что дарите нам такие понятные и доступные рецепты любимых блюд.
А с пловом поаккуратнее — не остановиться, может разорвать)))
Туся04.08.2014
Настюша, рецепт плова замечательный. Очень понравился. Готовила в мультиварке с курицей, ну очень вкусно
Эдуард01.09.2014
норм рецепт, всегда по нему ориентируюсь
Татошка14.09.2014
Настя, плов получился очень вкусный, спасибо. Привет
Ека15.09.2014
Получилось, это первое что я готовила с мясом!
Марина16.09.2014
Это действительно очень вкусный плов. Всем советую готовить по этому рецепту. Благодарю за такой прекрасный рецепт. Божественнное блюдо;)
Тася24.09.2014
Спасибо большое за рецепт!!! Готовила раньше плов, но получалась рисовая кашка с мясом. Сегодня сделала с бараниной, рис взяла Басмати. Очень вкусно получилось, правда соли недоложила, уже в тарелке досаливала. Улупила 2 тарелки, буду теперь так готовить.
Марина24.09.2014
Такого вкусного плова у меня еще никогда не получалось!!! Спасибо
Алексей28.09.2014
первый раз делал плов спасибо за рецепт, все получилось
Аня05.10.2014
Шикарный рецепт. Молодец)
Кристина15.10.2014
У меня почему то рис немного сыроват получился
Женя31.10.2014
Много раз готовил плов по вашему рецепту. Мне и жене очень нравится. Спасибо!!!
Доктор Ливси10.11.2014
Несколько лет готовлю по этому рецепту — спасибо вам!
Julka13.11.2014
Наивкуснейший плов!!! Спасибо!
Алена ЕАО14.11.2014
Очень вкусный пловчик!!! Он стал одним из любимых блюд в нашей семье. Раньше делала плов, но получалась рисовая кашка с морковкой и мясом. Этот рецепт-наивкуснейший, даже не верится, что я сама приготовила… Всем рекомендую.
Сергей18.11.2014
Спасибо! Отличный рецепт. Готовим и едим с аппетитом уже несколько лет.
Ирина29.11.2014
Дорогая Настя, благодарна Вам безмерно. Готовлю по Вашим рецептам. Спасибо, Вы семьи спасаете, Вы просто волшебница. Чем мы вам можем отплатить за Ваш труд? Любовь тысяч хозяек у Вас уже есть!
Татьяна10.01.2015
Настя, большое спасибо за рецепт. Только поужинали пловом. Очень вкусно! А самое главное-мясо получается такое мягкое, сочное. У меня дочка мясо не ест, а в плове ела! Вкуснятина!
Ник20.01.2015
Здравствуйте, Настя! Не мог не выразить свою благодарность Вам за такой супер-рецепт! В первые он у меня получился выше всяких похвал! Безумно приятно! ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО!!!
Елена22.01.2015
ООООчень вкусно!!! В первый раз у меня получился такой вкусный плов. Еще от себя добавила побольше приправ. Ну, это кто как любит). Спасибо большое!!!
sidnat30.01.2015
Настя! Спасибо большое за такой простой и вкусный рецепт. Готовила вчера, мне и мужу понравилось.
Татьяна11.02.2015
Никогда не умела готовить плов, всегда получалась рисовая кашка с мясом. А это получилась такая вкуснятита. Рис брала Басмати и все ингрединты все-равно перемешала.
Когда-то сделала для гостей, так они потом повторно напросились именно на пловик. По их словам такого они еще никогда не пробовали. Спасибо огромное Вам за рецепты, уже по нескольким я себе готовила
Настя ))02.03.2015
я очень люблю плов))готова есть его и на завтрак и на обед и на ужин) раньше это лакомство готовила мама, но вчера пришлось готовить мне решила взять ваш рецепт)Получилось восхитительно!!! теперь это моя обязанность, Большее вам спасибо за ваши чудные рецепты они меня всегда выручают!!!
Зиля05.05.2015
Спасибо, Настюша. 2 года я как веган. Плов перестал радовать мужа. В посл.время готовлю только по этому реецепту. Мужу очень нравиться. Говорит снова начала вкусно готовить плов. Выручила меня. Спасибо, милая.
Татьяна10.05.2015
Уже много раз делала плов по вашему рецепту, строго ему следуя. Все всегда получается отлично. Мне, кажется этот рецепт и есть классический рецепт узбекского плова. Наши родственники долго жили в Узбекистане и научились готовить некоторые национальные блюда. Плов они готовят именно так, как вы описали. Спасибо!
Юлия10.06.2015
Получился отличнейший плов! Раньше получался иначе, была не очень довольна результатом, но потом нашла этот рецепт и всё получилось — просто супер!
Iryna15.06.2015
Ochen 'vkusno takoy plov poluchayetsya, my uzhe neskol'ko raz gotovili. Nauchila gotovit'syna — on uezjaet v universitet, budet sebe gotovit:) Nadeyus.
Зиля04.07.2015
Не устану благодарить! Спасибо! Мир и свет вашему дому!
Saltanat22.07.2015
Спасибо большое за рецепт! Плов получился очень вкусный! И вообще недавно для себя открыла ваш сайт, теперь постоянно здесь) Радует большое количество рецептов, которые занимают мало времени и очень вкусные!
Георгий27.09.2015
Плов супер готовил по вашему рецепту очень много раз! только-что прибежала доча(4 года) сказала что обожает когда я готовлю плов.
Diana02.10.2015
Точно так же готовлю плов, только чеснока беру три головки и кладу его в начале тушения мяса с овощами
Елена29.12.2015
Спасибо за рецепт!
Готовлю плов по Вашему рецепту уже года 3 и всегда вспоминаю Вас добрым словом!
Ольга Филатова, г. Чита04.01.2016
Плов получается потрясающий, всей семье очень понравился, готовим уже не в первый раз. Спасибо Настеньке за простой и вкусный рецепт!
Василий22.01.2016
Это НАСТОЯЩИЙ РЕЦЕПТ плова.
Елена04.04.2016
Большое спасибо за рецепт! Несколько раз уже готовила по нему и пробовать что-то новое пока не хочется!
Лана06.04.2016
В очередной раз на 'ура'!
Уж сколько раз готовила, рука набита, вкусовые сочетания знаю, но нет-нет, да загляну в старый-добрый-проверенный рецепт обалденно вкусного плова;)
Настя, спасибо Вам от всех членов нашей семьи- уплетают в момент!
P.s. У кого нет под рукой (или нежданно-негаданно закончились) приправ, всех травок-муравок (, а такое со мной лично переодически приключается) может выручить обычная покупная советского плана острая аджика (я кладу ч.л.). Вкус получается идентичный оригинальному.
ГАЛИНА26.04.2016
СПАСИБО! ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Надежда07.05.2016
Очень подробно. Все получилось.Спасибо!
Жаннауся06.07.2016
Настена, какой вы лучик! Какая вы! Дай Бог здоровья Вам и Вашей семье! ПЛОВ — СЬЕЛИ ВСЮ КАСТРЮЛЮ!!! ЗА ПОЛ ЧАСА!!!
Анастасия19.07.2016
Превосходное по насыщенности вкуса и сытности блюдо!
Ароматом наполнен весь дом.
Спасибо ОГРОМНОЕ Анастасии за пошаговую подачу рецептов.
Получилось ОЧЕНЬ вкусно.
Это блюдо подойдёт как для семейного ужина, так и на праздничный стол.
Туся03.08.2016
Настюша, спасибо тебе огромное за рецепт плова. Готовила на праздник, так вкусно пахло на всю квартиру, что слюнки текли. Это было очень вкусно и сытно, гости остались довольны. Настюша, спасибо еще раз тебе, что ты так подробно все описываешь. Готовть одно удовольствие.
Танечка03.08.2016
Спасибо, Настя, за классный рецепт, готовлю плов только по вашему рецепту!
Екатерина08.08.2016
Отличный рецепт. Делала по нему, соблюдая последовательность действий, а ингредиенты клала на глазок, плюс добавила маринованный имбирь — получилось отлично. При том что и рис был дешевенький. По-моему, это такой идеальный простой рецепт, который невозможно испортить.
Настя08.08.2016
Екатерина, спасибо большое!
Ирина08.08.2016
Муж приготовленные мной блюда любит, но на комплименты обычно скуп, а после этого плова…я замучалась слушать дифирамбы:) Даже делиться с приехавшей в гости сестрой не захотел: D Я это к чему…спасибо Вам за Ваш сайт и за Ваш труд
Настя08.08.2016
Ирина, я очень-очень рада!:)
Вы молодец!
Алена30.10.2016
Только что 2-раз приготовила плов по этому рецепту)
Это просто РЕАЛЬНЫЙ плов)) Настоящий! До этого у меня только размазня получалась, и уже как года 3 я его готовить и не пыталась). Спасибо огромное за этот рецепт и от меня лично и от мужа, который потерял уже веру, что на нашем столе будет настоящий плов!
Еще раз огромнейшее спасибо!
Настя31.10.2016
Алена, как приятно!
Очень рада, что рецепт не подвел.
Спасибо за отзыв!
Ирэн02.11.2016
Очень вкусный плов!!! До этого готовила «подобие» спасибо за простые и вкусные рецепты!!!
Настя02.11.2016
Ирэн, рада, что рецепт пригодился!
Лена10.11.2016
Настя, готовлю плов по Вашему рецепту уже несколько лет. И менять ничего не хочется в рецептуре, до этого готовила по-другому, но Ваш рецепт простой и вкусный, как и другие. Я очень много рецептов использую с сайта, дочь тоже. Огромная благодарность за труд!!! Процветания Вам и семье Вашей!!!
Настя11.11.2016
Лена, огромное спасибо за теплые слова!
И Вам всего самого доброго!
Маша13.01.2017
уже много лет готовлю по вашему рецепту. быстро и просто. всем нравится. спасибо.
Настя14.01.2017
Маша, я очень рада.
Спасибо за отзыв!
Анна22.03.2017
Настенька, добрый день! Плов действительно изумительный, но рис у меня очень сильно разварился, в кашу, и слипся (рис спец.для плова). Подскажите, пожалуйста, в чем может быть причина и как мне этого избежать в следующий раз.
Настя22.03.2017
Анна, причин может быть очень-очень много, мне сложно угадать, в чем может быть дело.
Попробуйте использовать другой рис.
VIKI07.05.2017
Свой первый плов приготовила по этому рецепту и все получилось великолепно!!! Большое спасибо!)))
Настя08.05.2017
VIKI, я очень рада!
Большое спасибо за отзыв!
Полина12.05.2017
Здравствуйте, Настя! Хочу Вас поблагодарить за потрясающие рецепты, всё быстро, просто, понятно, а главное доступно по деньгам! Нет каких-то непонятных продуктов, которые стоят уйму денег, всё наше родное) Много раз Ваши рецепты выручали меня в трудных ситуациях, но я всегда знала, что зайду к Вам и найду, что-нибудь вкусное, сытное, полезное и недорогое) Я человек с ограниченными возможностями и готовить что-то сложное мне бывает очень тяжело(У вас всё просто и быстро спасибо, что делайте жизнь людей легче и проще) Настюш, а какой рис лучше для этого блюда подойдёт я увидела рис для плова, он круглозерный, наверное не вариант, да? Подскажите пожалуйста, какой рис лучше пропаренный, басмати, или что-то другое? Хочу, чтоб идеальный плов получился)
Настя12.05.2017
Полина, большое-большое спасибо Вам за добрые слова!
По поводу риса — попробуйте тот, который для плова. Не понравится — попробуйте пропаренный.
Всего самого доброго Вам!
Дарья01.06.2017
Благодарю за рецепт!
Настя01.06.2017
Дарья, спасибо за отзыв!
Татьяна07.06.2017
С детства не любила плов, видимо не пробывала вкусный. Сделала по Вашему рецепту, и теперь делаю ТОЛЬКО так! Беру на плов баранину)) это не просто плов, это божественный плов!!! Спасибо Вам за рецепты! Доверяю только им!
Настя09.06.2017
Татьяна, очень рада, что рецепт пригодился.
Большое спасибо за отзыв!
Салима02.08.2017
Первый раз готовила плов именно по Вашему рецепту так и готовлю, получается очень вкусно. Вот снова нашла Ваш сайт через столько времени)
Настя02.08.2017
Салима, я очень рада, что рецепт пригодился.
Елена24.08.2017
Готовлю теперь только по этому рецепту! Вкус не передать словами!!!
Настя25.08.2017
Елена, я очень рада!
Спасибо за отзыв!
Виктория08.10.2017
Простите за скромный (возможно, глупый) вопрос. У меня одной огромного казана не хватило для кг риса??? Всю душу вложила, сделала по рецепту, а в итоге полная фигня. Рис сухой, воду подливать уже некуда. Второго казана нет, отложила часть в кастрюлю эмалированную и поставила на вторую конфорку. В ней плов пригорел (благо большая часть осталась в казане), но кастрюля-то испорчена теперь. Обидно до слёз!!! Вывод печальный: плов не моё блюдо. К слову, рис был длинозёрный.
Настя09.10.2017
Виктория, жаль, что так получилось.
Казан какого объема Вы использовали?
И, похоже, Вы готовили на сильном огне, температуру надо было убавить.
Виктор18.10.2017
Спасибо Настюш!!! Плов получился просто обалденный!!! Ядаже и не ожидал такого результата!!! Спасибо, спасибо и еще раз спасибо!!!
Настя18.10.2017
Виктор, я очень рада! Спасибо за отзыв!
Карамелька24.01.2018
Плов по вашему рецепту готовиться. Скоро будем пробовать. А вот рис я беру обычно самый дешевый. На 5–10 минут заливаю почти кипятком, а затем как бы стираю его перетирая между ладоней, вода становится молочного цвета. И после несколько раз обычной водой до прозрачности
Настя24.01.2018
Карамелька, спасибо за отзыв!
Гульнара02.02.2018
Настя спасибо Вам, я сейчас готовлю по Вашему рецепту: уже по аромату чувствую получится супер
Настя04.02.2018
Гульнара, большое спасибо за отзыв!
Ирина11.02.2018
Настя, спасибо Вам огромное за этот прекрасный рецепт плова!!! Вроде всегда делала примерно также, но как оказалось не совсем так… Правда случайно вместо барбариса положила гвоздику и зиры у меня не было. Но получилось все равно обалденно. Очень-очень-очень вкусно!!! Думала, что плов-это не моё блюдо, а оказалось, что тоже могу с Вашим рецептом. Спасибо ещё раз!!!
Настя12.02.2018
Ирина, рада, что рецепт не подвел.
Спасибо за отзыв!
Валентина06.04.2018
Настя, готовлю плов по Вашему рецепту уже в миллионный раз, всегда получается очень вкусно! Не умела готовить, пока случайно не наткнулась на этот замечательный сайт, теперь все говорят, что очень вкусно готовлю) Спасибо огромное за Ваш труд!
Настя07.04.2018
Валентина, я очень рада, что сайт пригодился.
Спасибо за отзыв!
Ангелина13.04.2018
Настенька, рецепт шикарный. Огромное спасибо, получился на ура!
Настя13.04.2018
Ангелина, я очень рада!
Спасибо за отзыв!
Санька_Игоря_жена17.04.2018
Спасибо большое за рецепт. У меня получилось, даже несмотря на то, что казана нет и я готовила в вок-сковороде, ничего не подгорело, не пересохло, рисинка к рисинке, мясо (барашек) мягенькое. Специи, все какие в рецепте указаны обязательны!!! Барбарис придаёт кислинку, зира-несравненный пряный, восточный аромат, куркума — золотистый цвет. Морковь только соломкой, никаких терок))) масла побольше, не жалейте, тогда не будет сухим рис. Из «отсебятины» только добавила горсть изюма, заранее замочила и положила в готовый зирвак, непосредственно перед закладкой риса. К плову салат из помидор, лука, кинзы. Смолотили по огромной порции! Просто бомба!!!
Настя18.04.2018
Санька_Игоря_жена, большое спасибо за отзыв!
Людмила23.05.2018
И всё-таки рис должен быть круглым, а чтобы он не превратился в \“кашу\» казан надо закрыть, когда вода практически испарится с поверхности риса. Поверьте, вкус совсем другой. Настя, обожаю Ваши рецепты, часто ими пользуюсь — легко, доступно, вкусно!!!
Настя24.05.2018
Людмила, спасибо за отзыв!
Александр08.08.2018
Только не используйте свинину!!! Во-первых, это уже будет не плов, а каша с мясом. Во-вторых, вкус кардинально изменится(не в лучшую сторону.
Настя09.08.2018
Александр, спасибо за комментарий.
Абдухалимова Наталья06.09.2018
Приготовила получилось вкусно. Спасибо Настя за рецепт
Настя06.09.2018
Абдухалимова Наталья, спасибо за отзыв.
Елена16.09.2018
Спасибо! Замечательный рецепт! Очень вкусный плов! Спасибо!
Настя16.09.2018
Елена, спасибо за отзыв!
Вика24.09.2018
Дорогая Настя! Я много лет уже на вашем сайте просто зависаю.. благодаря нему я научилась готовить. Спасибо Вам за Ваш труд, за то что ВСЕ рецепты можно готовить не сомневаюсь во вкусе! А плов я никогда не любила, пока не стала делать его по этому рецепту. Если придерживаться всем рекомендациям, то получается великолепно! Рассыпчато и очень вкусно! Спасибо!
Настя24.09.2018
Вика, огромное спасибо за добрые слова и доверие к сайту!
Мне очень приятно!
Всего самого доброго Вам!
Ирина20.10.2018
Люблю готовить. Рецепты выбирала на разных сайтах. Моя дочь уже давно готовит только по вашему сайту, говорит, что у Вас лучшие рецепты. Решила и я ознакомиться. Я в восторге! Молодец! Очень вкусно, понятно, разнообразно, красиво, доступно, на любой вкус и достаток! СПАСИБО!!!
Настя21.10.2018
Ирина, большое спасибо за внимание к сайту! Буду рада, если рецепты пригодятся.
Елена16.11.2018
Девочки, шикарный рецепт плова. Теперь это мое коронное блюдо. Спасибо
Настя16.11.2018
Елена, большое спасибо за отзыв!
Рада, что рецепт пригодился.
Лариса07.12.2018
Спасибо!👍🌹🎉❤
Настя09.12.2018
Лариса, спасибо за комментарий!
Алексей08.12.2018
Вот уже пятый год готовлю плов по этому рецепту. Класс. Этот рецепт достаточно точно повторяет алгоритм приготовления плова моего хорошего друга узбека.
Настя09.12.2018
Алексей, очень рада, что рецепт пригодился.
Спасибо Вам за отзыв!
Алёна13.12.2018
Спасибо за рецепт, плов получился очень вкусный.
Настя13.12.2018
Алёна, большое спасибо за отзыв!
Наталия15.02.2019
Великолепный рецепт! Плов вышел как никогда раньше вкусный и рассыпчатый. Благодарю за рецепт.
Настя15.02.2019
Наталия, спасибо за отзыв!
Наталья02.03.2019
Большое спасибо за рецепт!!! Плов получился изумительный!!!
Настя02.03.2019
Наталья, спасибо за отзыв!
кира дмитриевна24.05.2019
Спасибо! Замечательный рецепт, очень точно по времени, немного изменила специи по своему вкусу.Думала долго, ан нет, и не долго и очень вкусно!
Настя25.05.2019
кира дмитриевна, спасибо Вам за отзыв!
Людмила23.06.2019
Спасибо большое плов получился очень вкусный по вашему рецепту
Настя23.06.2019
Людмила, спасибо за отзыв!
Ирина11.09.2019
Очень простой рецепт приготовления, готовила, всем понравилось.
Настя11.09.2019
Ирина, спасибо за отзыв!
Валентина29.09.2019
Большое спасибо за рецепт! Первый раз готовила плов, получился. ^^
Настя29.09.2019
Валентина, спасибо за отзыв!
Надежда06.10.2019
Сайт супер, плов готовлю на протяжении четырёх лет больше никакой такой плов не ем
Настя07.10.2019
Надежда, спасибо за отзыв!
Виктория01.11.2019
Спасибо за рецепт! Очень вкусный😃😃
Настя01.11.2019
Виктория, спасибо за отзыв!
Татьянв17.11.2019
Большое спасибо. Плов Великолепный . Готовлю только по Вашему рецепту. Всег благ Вам. Еще раз Спасибо.
Настя17.11.2019
Татьянв, большое спасибо за добрые слова! Очень приятно!
Оля07.01.2020
Просто шикарный плов, все получилось с первого раза!!! Спасибо за отличный рецепт!!
Настя07.01.2020
Оля, большое спасибо за такой приятный отзыв!
Натали11.01.2020
Очень понравилось! Спасибо за рецепт!!!
Настя11.01.2020
Натали, спасибо за отзыв!
Елизавета14.01.2020
Настенька пусть мой комментарий к плову будет 3002 ❤😃 Готовлю плов по Вашему рецепту👍, готовила иначе, иногда плов получался просто как каша рисовая с мясом, иногда вроде рассыпчатый), но всё равно всё не то:(А сейчас вижу через крышку, что ВОТ ОН какой надо! Спасибо вам огромное за ваш труд! Спасибо!!!😘
Настя14.01.2020
Елизавета, :)
Как я рада! Большое спасибо Вам за отзыв и приятного аппетита!
Галина Шивачева26.01.2020
Получилось очень вкусно, но готовила около трех часов, потому с телятиной.И сделала все по рецепту.
Настя26.01.2020
Галина Шивачева, спасибо за отзыв!
Майя Котова02.02.2020
Такие комментарии хорошие, что хочется попробовать.
Настя02.02.2020
Майя Котова, буду рада, если рецепт пригодится.
Екатерина05.02.2020
Сегодня впервые обратилась к Вашему рецепту. Плов получился изумительным! Правда немного отступила от тех.карты.
Настя06.02.2020
Екатерина, спасибо за отзыв!
валентина07.02.2020
очень понравилось. просто, вкусно. спасибо.
Настя07.02.2020
валентина, спасибо за отзыв!
Валентина08.02.2020
хороший рецепт, обязательно попробую приготовить
Настя09.02.2020
Валентина, спасибо за комментарий.
Анна01.04.2020
Спасибо большое за рецепт! Я в готовке, так сказать, не спец, но по рецепту все получилось просто пальчики оближешь!
Настя01.04.2020
Анна, спасибо за отзыв!
Евгения12.04.2020
Анастасия! Сейчас готовлю плов. В доме оказался рис пропаренный. Подойдет ли он для приготовления плова? Подскажите буду очень благодарна.
Настя12.04.2020
Евгения, да.
Серёга14.04.2020
Спасибо! Приготовил сам, представляете.Даже тёще понравилось!!! Привет сУкраины.Ещё раз, спасибо!
Настя14.04.2020
Серёга, большое спасибо за отзыв!
Геннадий30.04.2020
Спасибо! Классный рецепт!
Настя02.05.2020
Геннадий, спасибо!
Владимир14.06.2020
Рецепт класс!
Настя14.06.2020
Владимир, спасибо.
Елена21.06.2020
Огромное спасибо! Замечательный рецепт.
Настя30.06.2020
Елена, спасибо за отзыв!
Акжан29.06.2020
Рецепт очень легкий и плов вкусный
Настя30.06.2020
Акжан, спасибо за отзыв!
Елена05.07.2020
Это самый вкусный плов, который я ела 😍 спасибо огромное за этот рецепт, мои родные в восторге, когда гости приходят все нахваливают меня. Спасибо, Настя!!! Ваш сайт это находка!
Настя08.07.2020
Елена, как мне приятно!
Большое спасибо за отзыв!
Иринп29.07.2020
Необыкновенно вкусный плов! Спасибо за рецепт ‘ Папе отдельное спасибо!👍
Настя29.07.2020
Иринп, спасибо большое, папе передам!
Екатерина03.08.2020
Спасибо, очень вкусно 🤗
Настя03.08.2020
Екатерина, спасибо за отзыв!
Елена05.08.2020
Очень прекрасный рецепт плова 👍👍👍
Настя05.08.2020
Елена, спасибо!
Вероника14.08.2020
Спасибо за рецепт! Готовлю уже 5 раз! Доступно и понятно. Получается вкусно.
Настя18.08.2020
Вероника, большое спасибо за отзыв!
Ирина22.08.2020
Мой любимый рецепт!
Настя15.09.2020
Ирина, я очень рада!
Максим24.08.2020
Очень кусно! Всем советую! 🤗🍚
Настя15.09.2020
Максим, спасибо за отзыв!
Ализа18.09.2020
Сейчас готовлю по вашему рецепту) Отпишусь когда попробую🥰
Настя18.09.2020
Ализа, буду рада, если плов понравится.
Ольга22.09.2020
Плов получился очень вкусным. Большое спасибо за рецепт.
Настя22.09.2020
Ольга, спасибо за отзыв.
Таша01.10.2020
Большое спасибо!
Настя01.10.2020
Таша, спасибо за комментарий.
ЭнжеМ12.10.2020
Добрый день. Помню, приготовила этот плов когда совсем ничего еще не умела готовить. И каково было мое удивление, что плов сразу же получился как надо! От удовольствия сразу 2 порции съела. Вкуснотень! Спасибо Вам за рецепты!
Настя12.10.2020
ЭнжеМ, большое спасибо Вам за отзыв!
Элона12.10.2020
Спасибо, приготовила по вашему рецепту, получилось очень и очень вкусно. Но так как у меня была курица, ориентировалась примерно по готовке курицы, время чуть меньше ушло, воды чтобы рис приготовился хватило 1 см.
Настя12.10.2020
Элона, спасибо за отзыв!
Евгений30.10.2020
Сегодня с дочкой приготовили. Офигенно получилось! По 2 тарелки навернули
Настя02.11.2020
Евгений, я очень рада! Большое спасибо за отзыв!
Ксюша04.11.2020
Спасибо большое за рецепт! Первый раз готовила плов, и он получился обалденным!))
Настя04.11.2020
Ксюша, большое спасибо за отзыв!
Аленка05.11.2020
Спасибо большое за рецепт.))) Очень вкусно)
Настя05.11.2020
Аленка, большое спасибо за отзыв!
Лолита05.11.2020
Приготовила вышло очень вкусно!!!
Настя06.11.2020
Лолита, спасибо за отзыв!
Глеб16.11.2020
Вообще я люблю готовить. Вот только плов я раньше никогда сам не делал — ел тот, что жена готовила. А тут захотелось. Ну, я уже традиционно первым делом за рецептом сюда на say7.info.
Сделал плов почти как в рецепте — чуть меньше моркови, чуть меньше мяса, приправа магазинная «Для плова» и вместо казана — сковорода и мультиварка. Получился плов просто космический!
Я побаивался, что что-нибудь будет не так с водой — уж очень расплывчато это, +2 см над рисом. Но всё получилось как надо! Такого вкусного плова я ещё нигде не ел раньше. Ну может ещё от того, что не бываю в ресторанах узбекской кухни? Прямо захотелось сходить и сравнить.
Так что всем рекомендую — результат отменный!
P.S.
На плов взял на рынке баранью ногу на вид очень аппетитную, с небольшой жировой прослоечкой. Получилось отлично! Так что дрезайте!
Настя19.11.2020
Глеб, большое спасибо Вам за отзыв! Я очень рада, что рецепт пригодился.
Дмитрий19.01.2021
Спасибо за вкусный рецепт!!! Уже много лет по нему готовлю!!!
Настя21.01.2021
Дмитрий, я очень рада, что рецепт пригодился. Спасибо Вам за отзыв!
Ева31.01.2021
Обычно до сих пор готовила по своему рецепту Но сегодня решила найти рецепт в интернете и наткнулась на этот Я очень довольна очень вкусный плов получился спасибо за рецепт))
Настя03.02.2021
Ева, большое спасибо за отзыв!
Алла07.02.2021
Приготовила плов строго по вашему рецепту.Обалдеть.Очень вкусный и сытный получился.Готовила плов разный: С курицей и свининой, но что-то всё не то.То получался сухим или наоборот вязким как каша.А сегодня плов просто супер.Буду готовить его теперь только таким способом и почаще.
Настя09.02.2021
Алла, я очень рада! Большое спасибо Вам за отзыв!
Сергей26.02.2021
Очень вкусно
Благодарю
Настя26.02.2021
Сергей, большое спасибо за отзыв!
Алекс26.02.2021
Огромное спасибо! Рецепт бомба, 5л.казан размели, готовлю новый.
Настя26.02.2021
Алекс, как здорово! Я очень рада! Спасибо Вам за отзыв!
Ирина26.02.2021
Спасибо за рецепт .готовлю плов по вашему рецепту не первый раз. Всегда на ура!!
Настя26.02.2021
Ирина, спасибо за отзыв!
Кристина5601.03.2021
Очень и очень вкусный плов! Делали его с бараниной.. Ммм… Пальчики оближешь. Все строго по Рецепту. Результат превосходит ожидания!
Настя09.03.2021
Кристина56, спасибо Вам за отзыв!
Ирина14.03.2021
Анастасия, спасибо большое за рецепт! Когда -то именно по Вашему рецепту научилась готовить плов)) Моя семья всегда хвалит меня, а значит и Вас)) Благодарю!!!
Настя16.03.2021
Ирина, мне очень приятно! Большое спасибо Вам за отзыв!
Михаил16.03.2021
Спасибо за рецепт! Все просто и понятно. И невероятно вкусно)
Настя17.03.2021
Михаил, спасибо за отзыв!
Ольга18.04.2021
Отличный рецепт, все понятно изложено!
Настя21.04.2021
Ольга, спасибо!
Лена, Израиль24.04.2021
Настя, Спасибо за рецепт! Первый раз готовила, все остались довольны…Молодой человек был поражён моей возможностью готовить такие вкусные блюда;))
Настя26.04.2021
Лена, Израиль, большое спасибо за отзыв!
Вадим02.05.2021
Рецепт хороший! Но вы наверное забыли про соль … Или плов не нужно солить)
Настя03.05.2021
Вадим, читайте рецепт внимательнее.
Полина25.05.2021
Хочу поблагодарить за пошаговый рецепт плова. Все мы очень любим его, но готовим по-разному. Решила испробовать ваш рецепт и получился очень вкусный и аппетитный плов. Теперь он вошёл в наш рацион, потому что нравится всей семье. А приправы придали плову божественный аромат. Благодаря вкусу, мы получаем огромное удовольствие, и это радует нас. Так и хочется выразиться словами одного мудреца: «… лучшее, что человек может делать, это есть, пить и радоваться жизни…».
Настя26.05.2021
Полина, большое спасибо Вам за отзыв!
Роман18.06.2021
Спасибо за рецепт, очень вкусный плов и так же борщ очень понравился!
Настя24.06.2021
Роман, большое спасибо за отзыв!
Ольга (goi)13.07.2021
Рецепт классический, очень удачный. Плов получился сказочный. Внучка, которая плов не ест, вечно на диетах, приговорила две тарелки. Про мужчин уж молчу. Спасибо вам, Настенька, за прекрасный рецепт. Здоровья и удачи!
P.S. На вашем сайте 13 лет. Всегда благодарю вас за ваш труд.
Настя13.07.2021
Ольга (goi), большое спасибо за отзыв и добрые слова!
Каролина16.09.2021
Очень-очень вкусно! Спасибо большое!!! 🤗
Настя18.09.2021
Каролина, большое спасибо Вам за отзыв!
Юрий27.09.2021
Обалденный рецепт! Спасибо автору! Просто, понятно и получилось очень вкусно… Готовил на огне из дичи. Рекомендую
Настя27.09.2021
Юрий, большое спасибо за отзыв!
Полина04.10.2021
Я выразить благодарность за данный рецепт. У меня впервые в жизни получился именно плов по этому рецепту! Большое спасибо, счастья и удачи вам))))
Настя04.10.2021
Полина, я очень рада! Спасибо за отзыв!
Наталья07.11.2021
Спасибо за рецепт, все получилось, вкуснотища необыкновенная!!!
Настя09.11.2021
Наталья, большое спасибо за отзыв!
Макс05.12.2021
Хорошечно!
Настя08.12.2021
Макс, спасибо!
Евгкнния06.12.2021
Спасибо! Получилось отлично!
Настя08.12.2021
Евгкнния, спасибо за отзыв!
Олег19.12.2021
Плов супер.
Настя19.12.2021
Олег, спасибо большое!
Алексей13.01.2022
У меня морковь разварилась и на пробу как пюре
Настя13.01.2022
Алексей, такого не должно быть. Видимо, дело в моркови.
Наталья06.02.2022
Плов получился пальчики оближешь! Готовила точно по рецепту, с говядиной. Обязательно буду готовить ещё! Я сделала 2/3 рецепта так как нас только двое, получилось все равно очень много плова.
Настя08.02.2022
Наталья, спасибо Вам за отзыв!
Ирина08.02.2022
Именно по этому рецепту 10 лет назад научилась готовить плов
Настя08.02.2022
Ирина, большое спасибо за отзыв! Рада, что рецепт пригодился.:)
Алёна17.03.2022
Да, это самый вкусный рецепт на сегодняшний момент! Только так и готовлю! Только мясо почему-то подгорает, пока рис сверху🤔
Настя17.03.2022
Алёна, большое спасибо за отзыв! Попробуйте уменьшить огонь.
София14.04.2022
Вкуснятина!!! Приготовила я плов очень очень вкусно!!! Плов я никогда не умела готовить очень хорошо!!! Признаюсь. Но по етому рецепту все получилось! Я даже не думала что будет так вкусно!!! Спасибо з, а рецепт!!!
Настя14.04.2022
София, я очень рада! Большое спасибо Вам за отзыв!
Константин06.08.2022
Получилось СУПЕР СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!
Настя08.08.2022
Константин, спасибо Вам за отзыв!
Магнолия16.09.2022
Спасибо за рецепт. Первый раз в жизни получился плов!!!
Настя16.09.2022
Магнолия, я очень рада! Спасибо за отзыв!
Асель29.09.2022
Всегда готовлю этим рецептом .Идеально вкусно😍.Спасибо, за рецепт!
Настя30.09.2022
Асель, спасибо за отзыв!
Лариса30.09.2022
Плов по этому рецепту получается замечательный. Первый раз готовила плов и он удался на славу!
Настя30.09.2022
Лариса, большое спасибо за отзыв!
Дарья03.12.2022
Лучший плов!
Спасибо
Настя05.12.2022
Дарья, спасибо Вам за отзыв!
Екатерина Астрахань07.02.2023
Анастасия, благодаря Вам я могу с уверенностью сказать, что умею готовить плов! Миллион благодарностей за данный рецепт в частности и за весь сайт в целом! В закладках уже много-много лет!
Настя08.02.2023
Екатерина Астрахань, как приятно, слов нет! Большое спасибо Вам за отзыв и такие добрые слова!:)
Виктория12.03.2023
Спасибо Настя, записала ваш рецепт в свою книгу рецептов. Плов получается невероятно вкусным, а в рецепте все ясно и понятно.
Настя13.03.2023
Виктория, мне очень приятно! Большое спасибо за отзыв!
Наталья11.04.2023
Спасибо за рецепт. Получается очень вкусно. Когда готовлю плов, то только по этому рецепту. Всех благ вам!
Настя11.04.2023
Наталья, мне очень приятно! Большое спасибо за отзыв!
Лариса23.04.2023
Приготовила, плов обалденный, то что надо, СПАСИБО
Настя25.04.2023
Лариса, большое спасибо за отзыв!
Никита05.09.2023
Супер рецепт, плов всегда получается изумительным, готовлю лет 5 уже по вашему рецепту, спасибо!
Настя07.09.2023
Никита, очень рада, что рецепт пригодился! Спасибо за отзыв!
Елизавета09.10.2023
Ваши рецепты без подобны! Пользуюсь сайтом уже 8 лет! Спасибо вам 👍
Настя15.10.2023
Елизавета, большое спасибо за такие добрые слова, очень приятно!
Валерий24.10.2023
В который раз готовлю по этому рецепту, и всякий раз нравится все больше и больше. На заметку скажу что, головку чеснока (по отдельности каждый зубчик) рекомендую намазать на хлеб. Волшебно. Спасибо хозяйке
Настя03.11.2023
Валерий, большое спасибо Вам за отзыв и совет. Я очень рада, что рецепт пригодился.:)