Комментарии к рецепту:
Плов

юля Раньше не умела готовить плов, а по вашему рецепту Настя все получилось! Спасибо!!! Вся семья сыта!

Анюта Настенька, огромное женское вам спасибо. Когда-то давно пробывала приготовить плов, но получилась рисовая каша с мясом. Сегодня готовила по вашему рецепту получился не плов, а просто сказка. Теперь с нетерпением жду мужа с работы чтобы оценил.

Ленчик Приготовила…
Мммм…вкуснятина!!! Спасибочки за рецепт)))))

Костя 3-ий раз готовлю, и мам не верю что так вкусно может быть. Настя спасибо огромное за рецепт!!!

Liska Я по вашему рецепту приготовила суп-пюре, получилось шикарно! Завтра попробую приготовить плов!)
Сайт замечательный. За прилагающиеся к каждой ступени фотографии отдельное спасибо!))
Спасибо вам!)

Андрей Сделал! …наверное, слово «спасибо» поставило абсолютный рекорд по употребляемости на этом сайте)))

Наталья Превосходно просто получилось!!! Никогда и не думала что я сумею так приготовить плов. Спасибо вам огромное за рецепт!!!

Эльмира Спасибо Вам огромное за рецепт!!! Все так понятно описано. Сама удивилась, когда плов получился, как надо!!! Не ожидала от себя! Спасибо большое:)))

Михаил прочитал ваш рецепт большое спасибо, но готовить буду когда куплю казан

наташа Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось. Но готовить надо только в посуде с толстыми стенками, а не то пролучается рисовая каша с мясом.

OLGA Очень люблю делать плов…мммммммм…вкуснотища!

Наталья А рис все-таки вкусен круглый, например кубанский и масло хлопковое.Спасибо землякам из Ср.Азии, которые всеми правдами и неправдами привозят масло с Родины.Только прокаливать его нужно дольше и, конечно, готовить в казане, который тоже можно купить у них.Благодаря землякам вспомнила вкус плова Масло, правда в сравнении с растительным дороговато, но покупаем же мы оливковое.Спасибо за сайт, очень полезен для неумёх, которых мамы не приучили к готовке.Привет землякам из Туркмении и Узбекистана!

Сергей Попробовал год назад приготовить по вашим чудо-картинкам,
(раньше умел делать только яишницу). Теперь приходится готовить плов на каждый праздник. Ко мне гости идут специально на плов. Вот и сейчас жду гостей. Ну это, в общем спасибо.

Мария Вкуснота муж чуть кастрюлю не съел)))

Настя какой замечательный плов получился…просто пальчики оближешь, я в первый раз приготовила его правильно и рис получился рассыпчатый, а не кашей))замечательный рецепт

Александр Сколько раз пробовал готовить плов, получалось по разному, но до конца я никогда не был удовлетворён результатом..Попробовал по этому рецепту и получилось именно то что я хотел..Большое спасибо..

Полина Приготовила плов по вашему рецепту, очень вкусно, вся семья в восторге.

Денис Спасибо, я опять помирился с девушкой

Лена Здравствуйте! спасибо большое за ваш сайт! Делала сегодня плов по-вашему рецепту.Правда из курицы.До этого я делала, тоже было вкусно, но мне казался плов суховатым…А этот получился сочный и ОБАЛДЕННО ВКУСНЫМ!!! Только я покупаю приправу для плова уже готовую.(Восточный гость.продается в магазинах Магнит).мне очень она нравится.Другие пробовала, но все не то.Еще раз огромное спасибо за рецепт! еще рецепт борща и кулича будут моими фирменными рецептами!)))

Оля я с таким предвкушением начала готовить плов по Вашему замечательному рецепту, а он…не получился. Каша… Эээх. Может, рис взяла не тот (промывала 10 раз под холодной водой и вымачивала, как тут хозяйки некоторые советовали), может, воды оказалось больше (вымеряла 2 см), а может, просто не мой день?! Уверена, в следующий раз непременно получится!

Tatyana Спасибо, так доступно написан рецепт, получилось очень вкусно, пока готовила, домашние просто сгорали от нетерпенья и ходили кругами вокруг кухни, запах потрясающий и сводил всех с ума.Иногда приходится звать ужинать по нескольку раз, но не сегодня:)))

Amanbay plov super

Любовь А из круглозерного риса получается вкуснее.

Натуся Спасибо большое, Настенька!!! Всек так здорово получилось, до последнего преживала, что не получится, что вода не вся выпариться, но под вашим чутким руководством все получилось как нельзя лучше!

Валерий спасибо за рецепт, оболденно скусно получилось!)Первый раз попробовал приготовить плов и все оценили по высшему разряду)

Фархат Сегодня готовлю плов по вашему рецепту уже в 3 раз, пальчики оближешь, очень понравилось всем кто успел попробовать.БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.

Люсик Настенька спасибо огромное!!!)))) Вы большая умничка!!! Плов получается обалденный! ВКУСНЯТИНА!!!

Люда ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО НАСТЯ

Nadezda (я) Получилось супер!!! Готовлю теперь регулярно, муж доволен. До этого — доволен не был, как и я сама. Спасибо, за возможность получить комплимент за преготовленное блюдо!

Лариса Настя, большое Вам спасибо за сайт — просто находка. И рецепты один лучше другого.

Семён Так же, хочу поблагодарить Вас за создание сайта. он действительно отличный, очень радуют картинки и пошаговая инструкция! Желаю успехов в дальнейшем развитии сайта, да и вообще, по жизни! Спасибо!

Роман счас делаю плов:), пока все варится читаю отзывы — хорошая приправа, такие замечательные отзывы нехуже чем изысканные добавки, жаль таких вещей как куркума, зира и барбарис у жены в шкафчиках на кухне ненашлось, только перец черный, спасибо вам за ваш сайт .

Настена вот вкуснятинка-то где!!!

Johann Сегодня первый раз варил плов и сразо удачно.
Спасибо большое за рецепт.Вкусно!!!

Аня Настя, первый раз в жизни готовила плов и он получился! Очень вкусный настоящий плов. Всем рекомендую. Настя, спасибо))

ЛЮДА Спасибо огромное за этот рецепт плова, мои дети и муж уплетали за обе щеки, вообще мне нравятся ваши рецепты

Лена А я покупаю только пропаренный рис.он никогда не разваривается)))

Алёна Настоящий узбекский плов!!!-

Галина Я всегда думала, что первым жарить надо мясо.Я думала, что если первым жарить лук, то он сгорит, пока поджариться мясо. Сегодня сделала всё по вашему рецепту. Прекрасно!!! Спасибо!!!

Евгений Сейчас вот делаю, вроде запахи пошли клёвые.

Zauresh Ochen' vkusnyi plov poluchaetsya, dazhe bez kurkumy i barbarisa, kotoryh u menya na kuhne net. Uzhe probovala neskolko raz po Vashemu receptu — super =)

Янка Объеденье получилось! Семья в восторге!!!

Юлия С Приготовила плов по вашему рецепту. Получился ароматный, вкусный и рассыпчатый! До этого рис никогда рассыпчатым не получался. Настя, ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА ВАШ САЙТ И ВАШИ РЕЦЕПТЫ!!!

Иван)) Спасибо))) приготовил на 5+
второй раз щас делаю)))

Катюшка Очччченно вкусно!!! Просто непередаваемо! Делала из свежей баранины))))))))

алексей рецепт правельный! только рис берите у узбеков или таджиков на рынке!!!

Мария Потрясающе просто изложено, и получается такая вкуснотища! Спасибо!

Dina-na Настенька, у меня всегда это блюдо получалось кашеобразным, хотя все делала так, как мне говорила мама. Сегодня приготовила снова, но по вашему рецепту — вышел именно такой плов, каким я его хотела видеть всегда! Огромное спасибо за Вам и Вашему мужу за старания!!!

Екатерина Оч. хороший рецепт. Только масло лучше, по возможности, заменить курдючным салом (барашка).:)

Наталья Настенька, сегодня приготовила) ой какая вкуснятина получилась)))мужу очень понравилось))) всё как на картинке) спасибочки за рецепт)

aydok Делаю плов так же, но из перепелов…причем после обжарки, половина перепелов откладывается в сторонку (в другую посуду), при засыпке риса, делю весь рис пополам, в середину кладу отложенных перепелов, получается слоями…ну и чеснок конечно…Даже «отъявленные» вегетарианцы уплетают за обе щеки…

Олечка ммммм…вкуснятина!!! Сейчас только сделала.очень вкусно просто класс!!! спасибо))))

Юля Рецепт суперский!!! самый вкусный плов!!!

Андрей ПОТРЯСАЮЩЕ!!!

Алина Первый раз в жизни готовила плов!!! Раньше боялась готовить..думала, а вдруг не получится — только продукты переведу:)А как увидела сколько хороших комментариев к этому рецепту попробовала приготовить:))И получилось ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Спасибо огромное!!! Мне кажется, что я в настоящей кафе-узбечке такой же ела:))

игорь очень вкусна просто пальчики оближэш

Настя Супер сайт все понятно и доступно!!!

Elena Спасибо! Потрясающе! Получился НАСТОЯЩИЙ плов! Мужчина — счастлив!

Александр Я точно так же делаю плов. Только еще добавляю паприку. Ну и конечно, если есть, курдючное сало.

Наталья настя, спасибо огромное за ваш сайт. Уже несколько блюд приготовила по вашим рецептам. все очень вкусные, Домашние съедают мгновенно. Теперь вот буду плов пробовать- давно хотела, но все боялась- казался труденым блюдом., но по вашему рецепту все не так сложно! только попробую еще чернослив положить- где-то в ресторане ела с черносливом- было очень вкусно))))

валерий Первый раз готовили! Вкуснотище!!! Спасибо!!!

Сергей Пальчики оближешь!

Ольга Мне очень понравился рецепт этого плова. Получается отлично! И совсем не сложно, как мне раньше казалось. До этого сайта боялась попробовать его приготовить.

Мария готовить не любила и не получалось, да и время не было, а тут попала на ваш сайт и начала пробовать, да и по времени не много занимает приготовление))))
молодой человек в восторге просто))
спасибо, большое, вы мне очень помогли!!!

Аннюха Все просто НИШТЯК!!! Спасибо, я вас целую=*

Гаечка Настенька, спасибо огромное за Ваш труд. Это шедевр!!!
Вы так просто и доступно излагаете приготовление блюд, и они получаются такими же аппетитными и вкусными как у Вас. Мы в восторге! Плов найвкуснейший, как раз такой, какой я давно мечтала научиться готовить, но не знала как. С благодарностью от всей нашей семьи! Здоровья вам и счастья!!!

Репка Настя, сегодня на пару с пирогом творожным с абрикосами готовила плов. Все сделала по вашемуц рецепту, только зиры у меня не оказалось. Все получилось идеально, даже не ожидала. Спасибо огромное!!!

enasha plov otlichnyy. Sait super!
Mogu dobavit tolko chto esli Vy posle togo kak voda vsya vykipit perevernete sloy risa s pomoshyu lopatochki i potom sdelaete gorku is risa, kak eto lyubyat delat deti iz peska i zatem plotno prikroete kryshku (na samom medlennom ogne) 10–15 minut. Plov gotov!!!
Mozno i po Vashemu reseptu, tolko dayte plovu potomitcya minut 10

Zu когда первый раз готовила по этому рецепту, рис получился не очень рассыпчатый из-за того что 8 раз его промыла и он поломался, хотя вроде старалась осторожно. А во второй раз взяла пропаренный рис и просто замочила его в холодной воде часа на 1,5. намного лучше.

Гаянэ Я всё делаю по вашим рецептам. Мне очень нравится ваш сайт, практически все блюда готовлю по вашим рецептам. все получается и очень, очень, очень вкусно. СПАСИБО.

МАКСИМ СПАСИБО, ЖЕНА ПРИГОТОВИЛА МЫ ЧУТЬ ПАЛЬЦЫ НЕ СЪЕЛИ!!!

саша попробовал очень вкусно спасибо

Руслан Спосибо большое за рецепт!!! Супер сайт супер рецепты всё просто супер!!!

Андрей Спасибо! Очень вкусно получилось, жене понравилось:-)

Эльвира Много раз готовила плов по Вашему рецепту, всегда СУПЕР!!!
Сейчас опять заглянула к Вам, проверить себя в последовательности приготовления:) СПАСИБО за Ваши рецепты и очень понятное изложение с великолепными фотографиями!!! Всем рекомендую — Пользуйтесь этим сайтом!
Здесь Вы найдёте абсолютно ВСЁ!!!

Петрович Дам совет тем, у кого нет казана. Все этапы обжарки делаются в сковороде. Затем обжаренные лук, мясо и морковь перекладываются в кастрюлю. Далее добавляются приправы и вода и продолжение по рецепту. БОЛЬШОЕ СПАСИБО АНАСТАСИЯ ЗА ВАШ ТРУД!!!

Дмитрий Севодня буду готовить)
Узбек знакомый, добавлял: зиру, барбарис, куркуму не сразу, а по отельности!

Дмитрий Готовлю, уже почти на выходе. Использовал приправу для плова из магазина, со всеми приведёнными ингредиентами в составе. Через 20 минут буду пробовать.

Катя Спасибо вам Анастасия!!! Я вот вообще готовить не умею…а с помощью вас мой любимый этого даже не замечает))) плов вкусный получился!!!

miss klein спасибо огромное. это первыймой в жизни плов. и он очень вкусно получился. благодарна Вам непомерно! сижу ем наслаждаюсь!!!

Андрей Гигантское спасибо! Первый раз готовил и всё получилось!

ani.p Безумно вкусно. всё получилось.

p.s. готовил муж)))

Евгений Благодарю, рецепт шикарный . Главное, что удобно все пошагово расписано и с иллюстрациями кадого шага.

Светлана Рада, что нашла такой класный сайт! Сейчас буду готовить плов! Уверена, что получиться.

Юлия Настенька, огромная вам благодарность! Благодаря вам я в 40 лет наконец-то научилась готовить плов)))), а не слипшийся комок риса с мясом!

Маша Настя, плов по Вашему рецепту самый вкусный и настоящий! Он один в один напоминает плов который делает мой друг узбек!!! Спасибо Вам огромное! Вы даже себе не представляете, сколько Вы людей счастливыми сделали! Всем советую приготовить плов по этому рецепту, не пожалеете!

Вера и Миша Вот и мы стали счастливыми «вкусителями» чудесного плова! Спасибо большое!

Оля Этим рецептом вы возможно спасли мою семейную жизнь!)))

Мария Это, пожалуй, мой первый «правильный плов». Просто отлично получился! Мерси!!!

Оксана Ура! Теперь и я умею плов готовить! Спасибо! Правда я добавила готовую приправу «Для плова», получилось очень вкусно.

МАКСИМ нужно приготовить жене с дочкой!!

Татьяна Спасибо! Ваш сайт — это просто чудо! Плов получается шикарный! Моя семья в восторге!!!

Ирина Сайт замечательный! Анастасия, Вы просто умничка! Специально для этого плова побежали купили казан и сделали все четко по рецепту — очень вкусно!

Слава после того, как я приготовил плов по вашему рецепту, я понял, всё что я до этого это было не плов. огромное спасибо, что научили

Александр Первый раз отовил плов, думал не получится, обьеденье!

Димон точно так же и я готовлю плов на природе, то получается супер!

Вячеслав Делаю плов абсолютно также, только добавляю в него кукурузу или лучше горох нут. и чеснока я добавляю сразу 6 головок, ибо объедение. Рецепт узнал от своего дяди, которого научили его готовить в Узбекистане, когда он служил.

ОК спасибо! единственный приличный рецепт (с 7 попыток) в поиске на мыле. конечно, каждый из нас кулинар и может
много чего натанцевать вокруг, но в данном случае есть вокруг чего танцевать.

Найт мэн крутой плов)))
от души прям)))

Константин Спасибо, было очень вкусно, съели за раз…

Инга Спасибо ОГРОМНОЕ)))))) Только что приготовила в первый раз-- вкуснятина неописуемая!!! Домашние оценили))))))))

Виктория Только что приготовила, вообще супер!!! Спасибо вам за рецепты!!!

Юляндрик Спасибо за рецепт:)
Очень вкусный и симпатичный плов получился,
Даже мамочка спрашивала \“А как это он такой желтенький вышел?!\»

Вероника Первый раз плов получился за 23 года стажа на кухне.УРА!!!

ольга …и чудо свершилось!!! Плов божественный!!! Рисинка от рисинки, вкус, запах(пережаренный лук и косточка)!!! Первый раз получилось в 43 года! Спасибо от всей семьи!

пловоед Спасибо! С куринным мясом тоже вкусно!

ляля спасибо за рецепт буду учиться по нему готовить плов

Танёк приготовила плов, очень вкусно

Илья Плохой плов, кончается быстро…(шутка). Спасибо большое, очень вкусно.

Катерина Плов еще в процессе, но запах божественный уже на всю квартиру!))

Юлия (Германия) Делаю этот плов уже второй раз (по заказу мужа), получается очень вкусно!!! Даже тесть позавидовал…что невестка так вкусно готовит:)! Спасибо Вам, Анастасия!

Юлка спасибо за рецепт…просто божественно…

Неля Анастасия, огромное вам спасибо за все ваши рецепты!!! У вас золотые руки!!! Сегодня приготовила плов по вашему рецепту, никогда он еще не получался таким вкусным!!! Вашу кулинарную книгу раскупали бы миллионными тиражами! Не планируете книгу выпустить?

Марьяна Очень вкусный получился плов по этому рецепту. Раньше готовила немного не так, и все время чего-то не хватало для полноты ощущений от плова)А сегодня вкуснятина получилась)

Анна Спасибо огромное, Настя! Уже не первый раз готовлю по этому рецепту (и не только по этому) — семья довольна безмерно. Ваш сайт впереди планеты всей!

Надежда Плов просто пальчики оближешь, муж накинулся и чуть не съел кастрюлю))) так как казана нет))))

Диана Готовлю по этому рецепту уже второй раз, получается очень вкусно, только зиру я не люблю, добавляю приправу для плова из пакетика. В первый раз приготовила из баранины, так потом вся семья просила меня приготовить, а не свекровь, хотя она варит плов всю жизнь))))

Дима Спасибо за рецепт плова очень вкусный

Алёна Мироновна Рецепт ооочень шикарный!!! готовлю тоже по этому рецепту второй раз — в восторге вся емья!!!

Жека Спасибо большое за рецепт!!!
Считаю, что каждый мужчина должен научиться готовить это блюдо!!! У меня получилось- жене понравилось!!!

Анатолий, Челны Жена хотела приготовить плов, но с груднячком устала. Решил сам похозяйствовать на кухне. Уже последняя стадия, чеснок положил. Ароматы обалденные по всей квартире. Огорчен что не вместе эту вкусняшку попробуем.

ДусикМусик Раньше никогда не готовила плов. И вот уже второй раз использую этот рецепт — оба раза плов отличный, муж съедает пол-казана сразу. Вместо отдельных приправ просто использую весь пакетик приправы для плова (серия «Магия Востока», такие зелёные пакетики). В первый раз использовала «жасминовый» тайский рис — он очень разваривается, а потом слипается, так что лучше басмати (его использовала во время второго приготовления, очень рассыпчатый получается). В плане мяса — оба раза использовала телятину, в следующий раз попробую с бараниной, думаю будет ещё вкуснее. Огромное спасибо, Настя, за такой замечательный рецепт!

Анастасия СПАСИБО ОГРОМНОЕ за рецепт!!! Очень вкусно!!!

Стас Классный рецепт и главное все понятно, как что делать, не то что на других сайтах понапишут всяких своих терминов потом сиди гадай, что они имели ввиду.

Надя Спасибо большое за рецепт. Готовила плов в первый раз. Все получилось очень вкусно.

Татьяна Все получилось!

Кицуне Истинный правильный плов! Так готовит моя Мать и Я))
и никак иначе:)
Вы молодец!)

алексей делал по этому рецепту пару раз плов, хотя до этого не была опыта делать плов…получилось супер. Один раз на костре делал на дне рождения тещи…родня была в восторге

Людмила Огромное спасибо за рецепт! Раньше один раз пыталась приготовить плов, но получилась каша, на этом желание пропало. Но Ваш рецепт просто супер! Готовить легко и получается очень вкусно! Завтра попробуем солянку по Вашему рецепту.

Анна Большое спасибо вам за рецепт!!! Мне 16 лет, мама дала ссылку на ваш сайт, я в восторге, готовлю теперь сама, кормлю всех, плов очень аппетитный, завтра попробую=)) Спасибо вам!!!

Таня Настенька, спасибо Вам огромное!!! готовила плов в первый раз… он так распахся, что я не выдержала и попробовала наночь… ТАК Я ЧУТЬ ТАРЕЛКУ НЕ СЪЕЛААААААА!!! просто отрыв башки!!! я теперь умею готовитьплов!!! УрАААА!!! спасибо Вам огромное за то что Вы есть!!!

Саня ПЛОВ — НЕТ СЛОВ! РЕСПЕКТ!!!

Катя Наверное я не внимательно прочитала и все-таки мешала, поэтому у меня получилась каша(((Но я не сдаюсь, буду пробовать готовить еще раз!

Танюшка А я делаю точно так же и с курятиной — получается очень нежно и вкусно!
Но и со свининкой тоже ничего!!!

Ирина Мммм… Запахи летают по всей квартире!!!) Такой красивый получился! Еще не опробовала, но уже Оооочень хочется!))) Спасибо Вам, Настя!)))

Анатолий Постоянно готовлю такой плов. Очень вкусно. Спасибо за рецепт!!!

илья мммммм…как вкусно)))))))

Олег Сегодня сделал по этому рецепту плов, получился пальчики оближешь! Спасибо Настя за рецепты!

Олег Забыл добавить, что когда плов остыл, то стал еще вкуснее! Всем удачи в кулинарии!

Александр Очень люблю плов! Но по вашему рецепту просто супер:-)))

Екатерина никогда не думала что буду так вкусно готовить! Спасибо вашем рецептам! Всё получается на удивление для меня вкусно!)

Урсул Бой Еще нет готовила по Вашему рецепту, но уже знаю, что он классный!!! Потому что я готовлю плов из курицы практически также))))))

Татьяна Д Готовила плов по этому рецепту уже 4 раза и все время плов получается очень вкусный, раньше готовила по-другому, получалась то каша то не доваривался. Спасибо за рецепт!!!

Роман спасибо за самый вкусный плов!!!

каприzzzа плов получился оч вкусным!!! спасибо!!!

Настя Спасибо большое за такой подробный рецепт, всё очень хорошо описано.
Сегодня буду впервые готовить настоящий плов, а то до этого готовила только с курицей)))

Елена Спасибо, вам Настя, за рецепт! Вы умница! Плов обожаем всей семьей! недавно пробовала для разнообразия добавить в мясо чернослив и немного лимона с цедрой, получилось с кислинкой, очень освежает! ВКУСНО!

Колько Даже студент может себе позволить плов! =)

рыська спасибо за прекрасный рецепт!!! получилось оч вкусно!))))))

Наталья С. Настенька, огромное спасибо за рецеты, все получается, теперь научилась готовить и плов, всем нравится, еще раз спасибо…

Марсель Анастасия!))) Первый раз готовил плов))) Спасибо за рецепт…Все получилось супер))))

Ритуля плов делала первый раз и по вашему рецепту, получилось вкусно, спасибо, очень часто пользуемся вашим сайтом

Елена Анастасия, огромное спасибо за рецепт! готовили с любимым, плов очень вкусный получился!

Ирина Да, мне тоже очень понравился плов!!! Вкусненько!!!)))

НАТУСИК У меня свекровь таджичка и, попробовав мой плов (приготовленный по вашему рецепту) она была в восторге!!! Спасибки

Гена+Света Не могу не сказать спасибо за такой чудный рецепт.Очень вкусно и не долго.

Вардан Я сам прготовил с первого раза. Все так понятно и наглядно. Спасибо большое))). Всем НУ ОЧЧЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ!!!
Самый настоящий восточный плов.

вася моя мама меня так и учила делать плов. от себя доюавлю к рецепту (пару кусочков моркови и четвертинку лука зажариваю на открытом огне до черноты — придает цвет и аромат плову) и еще, приготовленый плов мы никогда не перемешивали, а накрываем казанок огромным блюдом и все быстро переворачиваем аккуратно вываливая на блюдо, тогда мясо красиво оказывается сверху…

Алена Ташкент Во первых хочу сказать спасибо Настя за ваши рецепты, много чего готовила сайта, особенно хорошо получился торт с вишней и взбитыми сливками, Кулич(первый раз пробовала испечь на Пасху), получился вне всяких похвал.И еще очень часто пеку пиццу Гавайскую, тесто прям такое нежное и мягкое получается, хотя раньше пробовала много рецептов и все не такие.Хотя начинку кладу другую, в основном как в Маргариту. Так вот увидела плов и ради интереса решила посмотреть, хотя у нас уж тут в Ташкенте его готовят на каждом углу в каждой семье раз в неделю и в огромных количествах.В принципе рецепт мне понравился, в том плане, что он действительно приближен если так можно выразиться к настоящему узбекскому плову.Единственные несколько поправок может кому пригодятся.
1. Морковь надо резать крупной соломкой вдоль всей моркови(хотя она в России очень длинная, то тогда ее напополам, а потом вдоль.
2. Чеснок бросать в эту же жидкость где все кипит сразу же, а не потом в рис, а то он может быть сыроват и не проварится, да и вкус он даст особый бульону.Мы любим побольше головки 2–3 чеснока.
3.Воды наливать как у нас говорится на 2 пальца, ну это собственно и есть приблизительно 2 сантиметра, но это не всегда, а зависит от сорта риса.Разный рис по разному берет воду.
4. Промыть и оставить рис в воде не на долго, чтобы он впитал воду.
5. На 1 кг риса(1 стакан масла), у вас это не указано, а это очень важно.
6 Ну и последнее пожалуй, рис лучше брать специально узбекский сорт Аланга или Дезра(сколько раз готовила в России из въетнамского, получается просто ужас).Ну и конечно в казане, а не кастрюле как многие россияне)))))Тогда это будет настоящий узбекский плов.Ну и запивать все это горячим зеленым чаем.Приятного аппетита.!!!
P.S. Да, забыла добавить-выложить на ляган и украсить сверху репчатым луком порезанным кольцами и мелко нарезанным зеленым луком.

Вадик Что сказать? Актуальный рецепт, раз с 08 года так горячё обсуждается…Вкусно очень…хотя мужчинам зиру нельзя кушать…на потенцию плохо влияет (((

Людмила плов супер!!!

Динара Сегодня первый раз приготовила плов по вашему рецепту (да и вообще первый раз приготовила). Удивительно!!! Все получилось. Для меня плов — это было что-то недосягаемое… Все супер получилось! А, главное, муж в восторге!!! СПАСИБОЧКИ, такую пользу приносите людям!!!11

disaspecnaz готовим постоянно по вашему рецепту!!!
очень вкусно, большое спасибо!!!

Алена Ташкент Да, забыла добавить, морковь на плов надо брать желтый сорт, а не красный, правда не знаю есть такая в России или нет)))

Лайта Плов — выше всяких похвал! А главное — наконец он у меня получился:))) В нарушение традиций к морковке добавила натертый на крупную терку корень сельдерея! Это очень вкусно!

леночка ммммммм плов получился объедение огромное спасибо за рецепт)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

olya74114 Первый раз готовила плов! Все оказалось так просто! Спасибо за замечательное оформление рецепта! Очень вкусно!

Marinaka Сижу, читаю и чуть не плачу))) Мне 19 готовить вторые блюда для меня сложнова то, а про плов я вообще молчу!))Чиатю коментарии и поверить не могу, что может получиться, пыталась несколько раз готовить, но признаюсь честно не у меня не у мамы (у мамы чуть лучше) не получалось, обязательно попробуем! Спасибо большое за сайт…столько рецептов да ещё всё так дохочиво написанно!)))

Дарья Большое спасибо за прекрасный рецепт. Я раньше добавляла еще и томатный сок, а вот, как назло, томата не было.Приготовила за вашим рецептом, получилось ничем не хуже…даже лучше=)

Оксана Спасибо за этот чудесный рецепт!!!

Михаил рецепт до гениальности прост, а плов получился до объедения вкусный)))спасибо!!!

Равида я просто в восторге от этого плова!!! изумительный рецепт, спасибо)))

Виктория Здравствуйте Настя! Спасибо большое за ваши рецепты.Я попробовала сделать плов, получился обалденный! Попробуйте добавить кишмиш и горох, получится очень вкусно.

Китя Это чудесно просто…Чудо плов..Очень вкусно..Спасибо за рецепт

Наталья вкусно, а главное — очень наглядно и понятно для начинающих=)

xyou Спасибо огромное, с первого раза отлично получилось! Мой парень теперь говорит, что я готовлю лучше всех на свете!

Бекзод Ташкент Спасибо очен очень вкусна

Максим Спасибо

Дашенька Спасибо вам за рецепт!!!
Моя мама всё время смотрит ваш сайт!!!
Сейчас она уже сделала плов, пойду есть…ещё раз спасибо!

виктор Большое спасибо за рецепт!!! Очень вкусно!!!

Мариша Плов по вашему рецетпу получился — просто пальчики оближишь)))) вкуснятина, спасибки)))

слава спасибо

Людмила Спасибо большое!!! Не знаю что бы я делала, без Вашего сайта. Мне, как начинающей домохозяйке, Ваши рецепты просто находка! Все блюда получаются с первого раза))) И очень-очень вкусно))

Юленька дадада супер! я никогда раньше его не готовила) ням ням, накормила всю семью) муж в восторге)

Mary сегодня приготовила этот плов. получилось очень вкусно. большое спасибо за этот рецепт.

малой плов вкусный очень, но я еще добавляю ни много шафрана.

Олеся Настя огромное Вам спасибо за все Ваши шедевры. Я замужем 13 лет и готовлю очень неплохо, но у меня никогда не получалось приготовить плов, даже рисовой кашей сложно было назвать. После нескольких неудачных попыток, я оставила это блюдо как самое неудачное в моей кухне. И о чудо свершилось, приготовив плов (но сначала из маленького кол-ва продуктов, если выкидывать то не так жалко), а потом и точно по рецепту все получилось. Мой супруг не переставал хвалить как вкусно. Спасибо Вам огромное

Танюсик спасибочки огромное за рецептик!!! Получился безумно вкусный и красивый пловчик!)))))

Женя я вас влюблён сайт суперский))) продуктов уже нехватает(

ирина Вау! Какой плов!!! Сделала по Вашему рецепту -восхитительно!!! спасибо Вам!

Виктория Огромное спасибо за рецепт!!! Я очень люблю плов, но как правильно его готовить не знала… Обязательно попробую! Спасибо, спасибо, спасибо…

Володей Рецепт испробовал — плов отличный.

Владимир Рецепт — прям в точку, практически совпадает с нашим рецептом от друга из Узбекистана! Отличается только последним — самым важным этапом — перед «Готовить под крышкой до готовности (около 20–25 минут).» рис следует дополнительно (даже в казане) немножко собрать в горку и обязательно накрыть тарелкой! А потом только крышкой — тогда весь! аромат чеснока пропитает рис. Спасибо нашему другу Оскару.

Orlinaya Все правильно, Настя Умница!!! Небольшое уточнение пропорция масла в плове очень важна, я делаю так на пиалу неполную(чашку) масла, надо брать три чашки риса. А одна чашка риса хоть рис и разваривается примерно на одну порцию плова… Прррриятного аппетита!!!

серега спасибо..решил приготовить сам в первый раз и наткнулся в нете на этот рецепт, получилось очень очень вкусно..спааааасибо!!!

дмитрий плов просто СУПЕР!!

Галина Наконец-то муж сыт и доволен!!! Огромное спасибо за рецепт!!!

ИВАН Смастырыл сёдня плов по Вашему рецепту!!! Абаааааалдееть)))) Спасибо!!!

Руфина Настя, спасибо Вам огромное за рецепт! Плов получился обалденный! Сижу вот смотрю на него, жду мужа с работы!)))))))

SVETA. Супер блюдо!
Спасибо вам огромное!!